最新食品安全管理员岗位职责(五篇)

食品安全管理员岗位职责篇一

1、对食材入库、加工过程、冰箱、收尾、夜巡、机械设备等相关设施进行检查，确保食品卫生安全；

2、负责公司标准化管理和安全管理制度的培训工作，提高员工饮食卫生安全意识和人身安全意识；

3、负责对餐饮中心食用禁用食品的上报和生产过程的`检查；

4、负责对定点供货商资格审查及生产加工环境的不定期检查；

5、负责及时向餐饮中心经理和安全部主任反馈现场管理状况等安全信息。

1、大专以上，食品类相关专业优先；

2、热爱餐饮行业，做事认真细心，品行端正，可考虑优秀应届毕业生。

食品安全管理员岗位职责篇二

1、监督检查分公司各个餐饮分店的食品安全情况并形成书面报告，跟踪分店的`整改情况；

2、对iso9001、haccp、iso22000等质量管理体系有一定了解；

3、定期对分店员工进行指导及培训，主持或协助开展定期的食品安全会议；

4、对企业内部食品安全管理有一定的认识或从事过食品安全相关的工作；

1、年龄：20－35

2、学历：本科以上

3、专业：食品科学与工程或食品相关专业

1、食品科学与工程或食品相关专业

2、有食品卫生知识和食品品质控制经验，熟悉食品卫生法和相关的卫生部门规章制度优先

3、工作独立性强，能独立开展食品安全、品质管理等相关培训；

4、能承受一定的工作压力，优秀的管理及沟能能力、执行力；

食品安全管理员岗位职责篇三

1、对全市食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调，依法组织对重大食品安全事故的査处。

（1）组织有关部门拟订食品、保健品、化妆品安全管理的工作规划并监督实施。

（2）依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责。组织协调有关部门承担的食品、保健品、化妆品的安全监督工作。

（3）会同有关部门制定食品、保健品、化妆品安全信息发布办法并监督实施。

（4）收集、汇总并上报食品、保健品、化妆品安全信息，分析、预测安全形势，评估和预防可能发生的食品安全风险。

（5）综合协调食品、保健品、化妆品安全的检测与评价工作。

（6）依法依程序在职责范围内组织开展食品、保健品、化妆品等重大安全事故的查处并协调和配合有关部门做好应急处置工作。

（7）辖区内保健食品广告的监测工作。

2、承担市食品安全协调委员会办公室的日常工作。

3、完成局领导交办的其他工作任务。

食品安全管理员岗位职责篇四

a、大专以上学历，食品或质量相关专业，接受过iso9001和iso22000等相关体系知识培训，可接受优秀应届生和实习生；

b、有食品卫生知识和食品品质控制经验，熟悉食品卫生法和相关的卫生部门规章制度；

c、注意细节，具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的执行力，能适应出差。

1、定期对分店进行检查，对存在问题提出整改意见并跟踪分店落实情况；

2、监督分店对问题原料及产品的`隔离；

3、定期对分店员工进行指导及培训；

4、监督检查分店员工的健康状况及操作规范；

5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报；

6、完成上司临时交办任务。

食品安全管理员岗位职责篇五

1.严格按规定对来货产品进行抽检，来货产品验收出现问题时及时向上级反馈报告；

2.全面负责生产全过程的产品质量抽样、检验，封存及留样登记，建立完整的质量检验台账；

3.对于出现的问题，能提出个人的分析判断与改善方案；填写相关验收报表并对出现的`问题进行统计分析；

4.能够熟练对产品进行试验测试，并能完成分析报告；

5.实验室测量仪器的清理、维护、保养；

5.能够适应出差到门店进行检查；

6.熟悉基本的产品质量管理方法；

7.完成上级安排的其他工作。