2023年食品安全管理员岗位职责风险点5篇(精选)
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。
食品安全管理员岗位职责风险点篇一
1 、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系
2、协助完成公司4d管理上线、培训、日常检查等工作
3、定期对分店进行辅导,对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况
4、定期对分店员工进行现场辅导及培训
5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报
6、完成领导临时交办任务。
d、要求有8个月以上食品行业的实习或就业经验。
食品安全管理员岗位职责风险点篇二
七、建立健全餐饮服务单位食品安全管理档案,保存各种检查记录;
十、与保证餐饮服务食品安全有关的其他管理工作。
食品安全管理员岗位职责风险点篇三
4.能够熟练对产品进行试验测试,并能完成分析报告;
5.实验室测量仪器的清理、维护、保养;
5.能够适应出差到门店进行检查;
6.熟悉基本的产品质量管理方法;
7.完成上级安排的其他工作。
1.大专或以上学历,食品相关专业优先考虑;
2.熟悉食品行业知识,工作认真仔细,有责任心;
3.在食品公司从事过现场检查工作或从事过餐饮行业巡店工作优先考虑;
4.具备食品检验员资格证;
5.优秀应届毕业生均可考虑。
食品安全管理员岗位职责风险点篇四
一、负责食堂的全面管理工作,准确掌握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况,加强思想政治工作,充分调动食堂工作人员的积极性。
二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己,对师生一视同仁,要耐心和气、热情周到,尽可能给予方便。
三、搞好主副食调配,增加花色品种,提高饭菜质量,搞好成本核算,做到饭菜份量足、价格合理,经济实惠,花样多,品种多,质量好。
四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。
五、认真做好食堂工作人员的考核工作。
六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。
七、积极参加政治学习和集体活动,努力学习业务知识,不断提高业务水平。
八、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。
九、监督检查炊事员的个人卫生。
十、注意节约、杜绝浪费,经常检查、保养所有的食堂设备,做好防火、防盗等安全工作。
十一、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。
食品安全管理员岗位职责风险点篇五
1、建立健全食堂管理各项制度,具体负责学校食堂的管理工作,做好学生就餐的管理工作。
2、严格执行食堂进货制度,购买货物须过秤验收,严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂,确保食品安全。
3、负责食堂人员技能训练,负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。
4、每天做好食堂工作人员的晨检,保证食堂人员100%持有健康证,督促食堂人员注意个人卫生。
5、严格把握食品操作卫生关,容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准,食品应烧熟煮透,并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时,每天菜肴实行24小时留样。
6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角,确保食堂的整体环境卫生,定期检查设备,做好维护维修工作。
7、熟悉食堂内水电暖安装布局,定期巡视敏感部位,督促食堂规范操作。
8、熟练使用灭火器;有联系卫生防疫、消防安全