最新餐厅服务员工作职责工作内容(优质8篇)
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餐厅服务员工作职责工作内容篇一
1、自觉遵守咖啡厅内的各项规章制度,工作安排。
2、信表端装,仪表大方,着装整洁,住址参加各项例会。
3、按要求做好责任区内的环境卫生。
4、做好餐具各项补充,以使替换。
5、严格遵守餐厅内的服务程序。
6、熟知餐厅内提供的菜品和价格及特点。
7、做好收台、翻台,提高多台利用率。
8、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
9、积极参加业务培训,不断提高服务技能。
餐厅服务员工作职责工作内容篇二
3.保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;。
4.按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;。
7.按照规格及顾客所订菜式填写菜单;。
8.盛情款待及注意顾客的需求;。
10.及时将客人意见或投诉报告上级;。
11.向顾客介绍会所其他服务设施;。
12.做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品;。
14.通过参加培训,不断提高服务素质;。
15.与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作;。
16.勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;。
17.须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。
餐厅服务员工作职责工作内容篇三
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;。
3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务,
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;。
5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;。
6、积极参加培训,不断提高服务技能。
餐厅服务员工作职责工作内容篇四
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;。
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;。
5、负责按照工作的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;。
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;。
7、检查餐厅营业区域,服从餐饮经理及领班工作安排,提前做好就餐前的准备;。
餐厅服务员工作职责工作内容篇五
3、运用标准的礼貌用语和肢体语言,热情、周到、主动的为宾客提供优质服务;。
4、熟悉基本的餐饮礼仪,能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;。
5、餐后负责及时清台,整理桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。
餐厅服务员工作职责工作内容篇六
按照规格化,程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务,了解宾客要求,积极推销餐饮产品,为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
1,准时到岗,接受值班经理的任务分配,向客人提供优质服务。
2,保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
3,负责开餐前的准备工作,爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。按照规定要求,布置餐桌及补充各种物品。
4,搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。
5,保证各种用品、调料的清洁和充足。
6,按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7,熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8,接受客人点餐,推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。
9,通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
10,能迅速有效地处理各类突发事件。
11,了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。
12,发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
13,遵守饭店的各种规章制度,完成上级布置的各项工作。
1,工作主动,热情,认真,责任心较强。
3,有熟悉的服务技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4,身体健康,仪表端庄。
餐厅服务员工作职责工作内容篇七
1、按时上下班,工作中服从餐厅领班的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。
2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作,整理好个人卫生及仪表仪容,做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排,按时到岗站位,将前来就餐的客人引领到预订的餐厅,并为其提供相应的服务。
3、服务中须精神饱满,面带微笑,使用规范的服务用语,工作准时、高效,保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人,随时观察客人的反映,做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求,按服务程序与标准,准确地为客人提供服务。
4、客人用餐结束时,须主动地征询客人意见,为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后,为客人拉椅,并送客人至餐厅门口,向客人告别。
5、营业结束后,须做好收尾工作,当班结束后,须做好交接班工作。
6、积极参与饭店、部门和班组的培训,不断提高服务技能和技巧。
餐厅服务员工作职责工作内容篇八
4.与客人建立友善的关系,合理的处理客人所有相关服务的要求;。
6.餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;。
7.良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;。
8.严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工;。