最新ktv每周工作汇报(实用14篇)
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。
ktv每周工作汇报篇一
1.按照公司规定的仪容仪表着装,准时上下班。
2.熟悉并掌握ktv房间的一切运作。
3.监督检查服务员在服务过程中的`作业程序、服务态度、礼貌礼节是否符合标准。
4.对本部门设施设备全面检查是否符合使用要求。发现问题及时上报相关部门处理。
5.检查ktv房间及使用器具卫生是否达标,并做及时清理维护。
6.准时参加18:15分部门管理集会,并参加18:30分的班前例会。协助并且听取上级的工作安排,同时认真执行。
7.补充营业所需物品,落实当天自己负责辖区的工作。督导工作中的过失并及时改正。
8.做到以身作则,彻底执行本公司各项规章制度。
9.辅助上级对新员工业务培训。
11.处理客人简单投诉,解决不了问题必须及时上报处理。
12.做好工作交接,对工作中所有存在及发生的问题做详细登记,每周上交工作笔记。
13.营业结束后,检查水、电、门是否关闭。是否有火种遗留。
14.在工作中实事求是,对下属奖勤罚懒,同时做到公平公正。
15.配合上级对本部门使用物品进行盘点登记。
16.时刻准备着,以最佳精神状态投入到工作中。以愉悦的心情,完成接待和上级安排的工作。
ktv每周工作汇报篇二
目的:让员工做到是公司的一部分———伙伴。
目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识。
1、ktv房间的介绍内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………。
2、酒水知识介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数。
目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习……………………。
1、背包间规格大小,布局,开放价格。
2、背酒水价格,产地,度数和种类。
3、托盘自我练习。
第二天。
一、回顾第一天作业(40)分钟。
目的:巩固基本知识。
1、背包间规格大小,布局,开放价格。
2、背酒水价格,产地,度数和种类。
3、托盘自我练习。
二、器具的认识(20)分钟。
内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配。
三、基本服务流程演习和练习(120)。
内容:……………………。
四、课后作业。
4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准。
第三天三小时。
一、回顾第二天的课后练习(110)分钟。
b、基本服务流程实际操作练习。
二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟。
目的:掌握服务的要领。
内容……………………。
三、ktv服务礼仪(30)分钟。
目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪。
内容:……………………。
四、课后练习。
第四天。
一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分。
二、高品位服务的管理秘诀40。
三、ktv服务礼仪30。
第五天。
一、包间,酒水知识20。
二、统一基本服务流程120。
三、了解顾客类型20。
四、ktv包厢营业突发时间处理技巧30上。
第六天。
一、酒水包间知识20分。
二、演习服务操作流程以及服务技巧120。
三、ktv包厢营业中突发事件的处理技巧4。
第七天。
一、整体服务流程实际操作演习140。
二、ktv包厢中营业土法事件的处理技巧40下。
三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30。
文档为doc格式。
ktv每周工作汇报篇三
1、每天按营运店长及经理岗位责任的内容去协助营运店长及经理工作,执行营运店长及经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的`沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
ktv每周工作汇报篇四
工作总结的概念及其特点所谓工作总结,就是以一定的方针、政策或计划作为标尺,对已经做的工作进行较为系统的回顾和分析,以检讨工作得失,归纳经验教训,得出规律性的认识,进而提高工作水平、推动今后工作的一种公文文体。本文是小编为大家整理的ktv月工作总结范文,仅供参考。
一、日常接待工作和部门活动。
1.本月完成书院接待任务。"可口可乐饮料公司","大米单元20xx年工作会议"等十余支团队。
实际接待人数231人,营业收入23267元。
3.部门于3月20日组织员工进行趣味活动,提高团队凝聚力。
4.部门举行反思研讨会,班组针对上月提出的问题进行了情况说明,对现存问题进行了反思研讨。
5.积极参加书院举办的各项活动,如:3月12日后勤部组织的植树节活动及教务部组织书院各中心进行羽毛球比赛。
二、物品管理工作。
1.对ktv所有酒水进行清点,登记日期,对即将过期的酒水已进行退库处理。
直购的物品申购工作已完成。
三、
设备设施。
1.月底对设施设备及酒水进行盘点,杯具有少量正常破损,其他物品正常使用。
四、实习生的考核工作。
1.本月人事部对实习生进行了班组的培训考核(正常班组基础培训除外),提出培训要更重视实操练习。
2.理论和实操考核。
五、考勤管理。
1.合理安排员工休息,实行弹性工作制。
2.当月只有一名员工因特殊情况,出现一天加班情况。
3.员工考勤基本持平。
六、安全生产工作。
1.治安分局处对ktv上传的公安系统进行检查,发现部分员工资料不完整,现已整改完毕并符合要求。
2.在班组内不定期抽查员工安全知识。其通过率为98%。
七、培训及考核工作。
1.3月9日在屯河教室进行安全知识专题培训会。
2.本月已完成培训《书院格调》第二、三、四节的内容。
3.本月进行了班组服务技能、礼貌用语、酒水知识、安全知识的培训。
4.以书面形式对《书院格调》第二、三节内容进行考核。
5.实操考核一次。
6.服务技能的考核(仪容仪表、站位站姿、礼貌用语),员工合格率为95%。
7.培训员工运动馆专业知识和实操演练。月底进行书面及实操考核各一次。
八.工作中存在的主要问题。
1.人员问题:(ktv目前的人员配置,共八名1男6女,无缺编人员。为了完成部门的目标,班组现缺少有活力的服务人员,正在积极的搜寻,目前无结果。)。
2.沟通协作方面:(上下级,班组之间沟通顺畅,有问题及时上报和解决。在本班组实行谈心制度,每周找一名员工谈心,了解员工的思想动态对员工的工作不足进行指正。)。
3.维修方面:每天对设备设施进行检查,登记。有问题及时的报修,要在最短的时间内解决问题。
现在存在的问题:a:ktv4,备餐间上方漏雨,工程部的答复是观察一段时间,至今无结果。b:歌曲的更新速度不够快,报工程部,答复需要与雷石进一步协调,正在积极的跟进。
20xx年是公司实施"立足新化,拓展湖南"发展战略的重要一年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大员工发扬"团结,敬业,开拓,求实"的企业精神,拓展渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促使公司保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目标。
一、20xx年本地业内形势分析。
1、本地及周边ktv行情。
2、本地消费人示增长情况。
(1)第一季度销售额度以达到预期目标150w,二、三、四季度开始呈现什么情况。
(2)皇家品牌正抢占。
二、三级地区市场,经济相对落后但潜力巨大的周边地区已成为公司拓展、争夺热土,从20xx年第三季度后来势凶猛。
(3)皇家品牌以优质的服务,顶级的设备,人性化的管理优势突出、稳固,本地ktv业龙头老大的位置。
(4)本地ktv业由于面临着本公司的巨大压力已纷纷升级软硬件配置,降低消费,以求生存。
二、20xx年公司各项数据分析。
三、20xx年公司主要工作业绩。
打响本地第一枪,抢占市场先机。
1、抢市场、保增长。已成为本地最好最大最有口碑的娱乐场所。
2、找资源,打基础。本着以客为先的原则发展每一个可用资源成为我们的客户。
规范管理流程,强化内部管控。
2、组建监督部门,强化内部管理。
3、注重培训教育,提高业务技能。
推进文化建设,提升企业品牌。
1、开展有益活动,增强企业凝聚力。为了弘扬先进,激励员工,20xx年先后组织员工参加野外活动及其它公益活动,得到本公司员工的一致好评及其它公司员工羡慕,还独家赞助了"皇家壹号杯"mtv大奖赛,更是成为了本地老百姓茶余饭到的热门话题。
3、注重舆论监督,完善内部管理。聘请了1名督察,参与对公司产口质量、安全、卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的进一步改进和提高。
4、着手理管层储备,加强梯队建设。20xx年招聘dj部长以上管理人员____人,实际录用_____人。公司内部选拔和竞聘______人,实际聘用_____名。
四、20xx年工作中存在的主要问题。
过去的20xx年虽然取得上述四个方面工作的提高,但也存在十分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、改进。
(一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。
1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差。
(1)点单乱:
(2)点单乱:
(3)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。
2、管理人员缺乏责任感,管理意识淡薄。
(1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际情况,个别管理人员自以认压力少、缺乏危机感和职业素养。
(2)在行动上:面对竞争和困难,束手无策、手段单一,等靠要依赖性强,主动出击、想方设法的少。
(3)商品质量缺乏把关,投诉处罚损失严重。
(4)促销手优较少,效果也非常一般。
(5)总办办事效率低,缺乏有效的管理手段与处事责任。
1、没时时跟进现场,并根据实际情况做出调整。
2很多合理化建议未能得到审批与实施。
发展思路:以"立足新化,拓展湖南"为目标。
基本思路:块状发展,打实基础;创新思路,整改挖潜;规范管理,重抓业绩。
经营目标:让本部所有员工订房业绩较之上一年度增长50%~~100%以上。
发展目标:块状布点,区域垄断,达到拓展湖南中心思想。
为完成20xx年的经营目标和发展目标,我们应从以下五个方面务实展开工作:
一、必须始终树立统一思想。
1、坚持一个中心。一切工作必须以有利于经营、有利于管理、有利于提高企业效益为中心而展开。
2、打造优秀团队。努力建设一支专业、务实、和谐、有责任感的年轻的ktv专业管理团队。
3、营造一种氛围。努力营造一种既重过程更重结果,既紧张又快乐,既有压力又能进步的积极向上的工作氛围。
二、加强运营管理,创新求变,真正提高业绩能力。
1、制定运营标准,加大检查力度,实实在在提高本部质量。
2、拓展思路,大胆整改。对达不到本部最低要求的员工做为处理。
三、改变促销模式,提高核心竞争力。
1、调整促销模式,加大宣传现有促销手段,增加更多活动项目,让客人感觉永远不out。
2、打造门店经营亮点,让本地均知道本公司特色。
四、创新思路,大胆尝试,突破四大管理瓶颈。
1、建立新的可操作性强的门店经营考核责任制。
2、成立新品审核制度及质检部门,防止"病从口入",加强管理。
3、调整或完善软件应用功能,增加不足歌曲满足客人个性化需求。
五、健全标准,加强培训,完善人事考核,推进公司文化建设。
完善规范化、手册化的企业流程和制度。包括:采购、运营、人事、培训、信息、财务、维修、物资、物流等流程和制度。
20xx年的工作计划已经明确,虽然发展、经营、管理的任务和压力仍相当艰巨,但我们坚信:只要在董事会的正确领导下,紧紧依靠团队大力量,始终坚持尽心尽责不打折、创新求变不落伍,自信自强不自大,踏实工作不务虚,时刻珍惜今天,紧紧把握明天,在新的一年里,我们的工作一定能虎虎有生气,我们的目标一定能顺利实现。
祝各位同事在新的一年里取得良好的成绩,祝大家心想事成万事如意。
随着时间的流逝,20xx年的工作马上结束了,回望这一年来的各项工作,我感到很惭愧!原因是今年的预算任务我们没有能如期完成,给公司的整体经营拉了后腿,在此我表示抱歉,针对一年来的工作,我做一下总结:
经营上在圣诞节和二月份春节期间筹备了丰富的促销活动,留住了一部分新客户!四月份每周六周日消费有奖赠手机,自行车活动,汽车靠垫,红酒等,六月份又以消费一定数额回馈并进一步稳定了老客户。中秋节期间为每一包顾客送去了月饼,十月份开始上调了下午场的消费标准,增加了下午场的收入,十一月份以消费赠送酒水的形式给予顾客最大的实惠!同时为了满足顾客需要,新添加了长白山和黄鹤楼香烟,新添了海蜇丝番,茄鸡块,椒盐土豆等商品!在经营过程中,上半年我们圆满完成了预算任务,很有信心,但在7.8.12月份我们经历了严打,使得我部遭受了很大的损失,致使那三个月的营业收入急剧下滑,后半年的预算任务没能如期完成,影响了全年的整体经营!
部门管理中:1员工的思想教育,针对80.90后的员工比较多,思想教育是不可少的,每进一名新员工,首先了解其思想状况,慢慢让其有强者留弱者走的竞争意识!
2员工培训上,对每一名新进员工都进行亲自培训,从基础的酒店意识到各项工作程序的操作和标准以及设施设备的保护方法;,从顾客进入我部的接待到各项规范细节服务一直在到顾客结账离去!亲自把好考核关,同时对各组的人员进行跟踪服务指导,发现问题,立即纠正!组织员工参加了总办以及消防知识,消毒知识和其它相关业务培训!
3员工工作纪律上,针对员工工作时间岗上纪律加强了巡视力度,不光要求自觉,凡违反纪律的员工,根据情况不进行警告,或是是直接处罚,使员工有意识严格要求自己,将酒店规章制度当做一张电网,以作为警示!对于上班带手机的员工给予严厉处罚!
4环境卫生上,加强了卫生死角的清理和检查力度,尤其是沙发底部,门后,地脚线,以及设备柜内部和后部,同时严格做卫生的方法,每日进行抽查!
5设备设施的更新和保护,首先,更换了中小包的沙发套,检修了大豪包的沙发垫以及沙发套,新够了大豪包的无线话筒,对部分中小包的问题功放进行更换,更换了五把吧椅,对大豪包的吧台玻璃进行了更换,拆除了休息室的旧地板!强调了客用品的使用和刷洗,防止员工不小心打碎,卫生用具的节省使用,为防止人为操作损坏音响设备,严格了音响设备的正确开关程序,对不按程序执行的给予严重警告!做卫生时禁止用湿毛巾擦拭木制品,壁纸,电气设备,以及地脚线!每周给不锈钢,镀铬设施打油,每三个月给木地板打蜡,每周清理投影机镜头,给包房各主机除尘,以便延长设备设施的使用寿命!
6节能降耗上,我部主要是电,和音响设备的更新和维护,随时检查客走包房音响设备,空调的及时关闭,以及走廊效果灯的按时更换。为了节约支出,从康乐宫大库调换了部分投影机以及旧的音箱,功放以及话筒灯具,!同时将库存的旧吧椅,杯具以及客用品出库使用,对出问题的触摸屏能更换成旧的使用的,绝不买新的。凡是自己或工程部能维修的,也不用外工修理!
7上半年学习了自主加歌的程序,自行加歌,但由于许多新歌需要收费下载,而且网络免费下载的存在病毒,怕损坏原有主服务器曲库,致使不能满足顾客的及时需要,后申请付费由专业人员操作,歌曲得到了及时更新,得到了顾客的认可!
8员工服务上,强调以微笑有声服务为基础,细致服务赢得顾客的认可,快捷周到为行动,进一步稳定和吸引顾客!对于酒醉的顾客加以关注,特别是包房内的规范细节服务以及灵活多变的应急服务加以培训,得到了顾客的好评!
总之今年的经营工作已经结束,在明年的经营和管理工作中,我们将继续学习同行业的先进管理方法,加大个人以及公主的酒水促销力度,不仅稳定老顾客,同时积极举行各种促销活动吸引新客户!同事招收新公主以便留住客人!望各层领导给予监督和支持。
ktv每周工作汇报篇五
技术人员每日工作职责(音响)。
二、班前工作。
1、准备好个人仪容仪表,佩戴工号牌(等同干部工服)。
2、查看营运部交接本(针对于设备维修方面)。
3、打卡上班。
4、检查维修间工具是否正常(维修工具)。
5、检查维修间设备是否正常(在维修中的设备)。
三、正常工作。
1、确认点歌系统主机是否正常。
2、至营运现场干部了解包厢的音响效果。
3、检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用。-直接处理。
7、检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常。---------直接处理。
8、检查每个包厢的麦克风音量是否一致、喇叭是否有异常。-----直接处理。
9、所有相关设备的清洁,线路整理工作。
10、备用麦克风10个(维修好的)放到前台。
11、正常麦克风和其它设备维修。
12、根据营运需求现场调音。
13、每天3-5间至包厢填写意见卡,主询问音响效果。
14、保证好维修耗材的安全量。
15、保管好维修工具的使用(每周盘点一次)采取责任制,遗失赔偿。
16、把当天工作情况详细记入档案(工作日志存放于前台)。
四、时间分配。
3、其它空闲时间做设备清洁和线路整理。
五、相关流程。
1、设备每天检查1次。
2、设备每周盘点1次。每周一向公司递交盘点报表。
3、设备每周测试1次。每周三设备测试(店内1-2名以上干部到场)。
4、送回厂家维修的设备和不能使用的设备报备给经理确定。
六、注意事项。
1、进出包厢的礼貌用语。
2、维修进展等交接工作。
ktv每周工作汇报篇六
消费群体形态分析及问题所在1.没有来过***的消费者。
如何宣传,如何引导?
2、k歌会选择***的消费者。
给消费者留下的是什么,如何保持好的印象?
3、来过以后还会选择来的消费者。
为什么他还会来,怎样才能吸引他再次消费?
1、如何让已经选择***的消费者能够得以满足,留下良好的印象?
a、客人选择k歌,首先要有好的环境和设备。
b、我们能否提供周到的服务,能否热情对待每一个客人,服务品质。
c、能否给客人带来快乐,能否满足客人的要求。
d、能否与客人产生互动,给客人带来更多的附加值,现场的气氛。
2、如何让刺激消费者,控制消费者在下次选择k歌再次选择***?
b、我们所提供的一切,客人是什么样的感觉,客人会怎么评价他的这次消费?
c、我们给予客人的是什么,有没有得到意外的附加值,如何引诱下次消费?
d、下次消费他还会来吗,有什么值得他来的地方,下次来能享受到什么?
2、活动方案分析。
1、针对本次消费的客人。
针对本次消费的客人,首先我们要确保我们能够发挥出现有最高品质的硬件及软件。
音响设备、环境、服务、产品是首要环节,也是最直观的,只有满足了这一切的情况我们才能做到最基本的稳住现有的客人,但是在这的基础上我们要能够让客人感觉到更多的附加值及与客人进行互动,这样才能给客人留下更好的印象,真正感受“性价比”
a、现场派发赠送爆米花,爆米花无限量供应(附加值)。
b、凡是消费的客人均可参加抽奖(意外附加值)。
2、引诱再次消费的客人。
a、让客人拥有一些可下次使用的优惠券及赠品(不用白不用)。
b、连续消费可获得我们提供的积点礼品(礼品诱惑)。
1、香喷喷爆米花,即日起无限量供应。
2、开包厢即可参加抽奖,中奖率95%……3、超市购物满88元起就送…。
唱歌免费、赠送酒水、饮料小吃、包厢打折、好礼不断,一切都在你手中……。
五、活动方式:具体活动方式如下:
1、爆米花无限量供应…为了促进超市消费,我们可选择性的分时段赠送,推行超市套餐、例如超市消费满88元赠送啤酒2瓶,消费满188元赠送红酒一瓶,消费满288元赠送珍藏红酒套餐1份,由于成本估算,该活动还需进一步测算(具体预算附表3)。
4、夜场啤酒,买多少送多少。
为了提升夜场的上客率,可以给消费者营造出夜场消费去***最划算的概念,凌晨12点以后夜场啤酒销售我们降低利润,以走量为主,在原价10元的基础上进行推行买多少送多少,来刺激消费者购买欲望,有超市人员根据销售小票进行派送(具体预算附表4)。
六、活动时间。
3、超市购物满88元就送…………。
任何时段只要超市购物满88元起就可得到不同的赠送。
4.夜场啤酒派对,卖多少送多少。
凌晨12点以后开始,以电脑小票时间为准。
七、广告宣传配合方式。
1、店堂海报宣传。
店堂明显处进行x展架及海报张贴,内容以突显噱头为主,刺激客人进一步了解。
2、包厢宣传单宣传。
印制宣传单,在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体活动的内容。
3、电视字幕宣传。
滚动播出活动主题,进行提醒消费者活动进行中。
4、转角广告宣传。
主要制造噱头,可适当夸大,利用图案及文字结合,宣传活动性价比。
5、服务员推广宣传。
所有人员需掌握所有活动内容及流程,能够耐心详细的为客人进行解答。
八、前期准备。
1、人员安排。
所有活动各个环节都要有专人进行负责和进行监督,以便于及时的调整不足之处。
2、物质准备。
所有活动所需物质都要提前备货,以便活动所需物品能够正常保障的派发。
3、现场布置。
现场布置必须做到一定的氛围,所有明显处都必须突出活动的主题。
4、实验方案。
起初可进行测试实验,了解活动的推展及客人的反应度,以便及时的不足及调整。
九、中期操作及观察。
1、活动的流畅度。
2、客人的反应及感受。
3、现场操作的漏洞。
十、后期操作及跟进。
1、进行分析统计。
2、数据反应活动的成败。
根据报表进行分析活动的成败,以便能够及时的调整或更好的改进。
3、是否继续延续及改进。
根据此次活动进行分析,考虑在下阶段是否继续推行是否适应或更改策略。
十一、费用预算。
各活动预算见附表。
4、所有活动评估进行筛选,总体。
总结。
ktv每周工作汇报篇七
5、 总结ktv部的`工作和成绩。
岗位职责要求:
1、 以身作则,严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度;
2、 按时上、下班,并树立一个模范榜样;
3、 负责每天ktv部员工的工作安排,并予以严格、细致的监督;
4、 参加公司各项会议活动,充分了解总办工作安排的意图;
5、 主持召开每日部门例会工作,起到公司意见上传下达的作用;
6、 监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误;
7、 对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理;
8、 每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表;
9、 关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助;
ktv每周工作汇报篇八
本文目录。
ktv是一个可以永续经营的事业,并不断可以注入新的内容使之保有长久的生命力。
全国各地ktv投资热情蓬勃发展。就拿益阳本地来说,估计在今年内也还会萌生几家新的娱乐场所,相对益阳的人口来说,在益阳流动人口少,而且本地人外出较多,那么市场的竞争将会更大,如果想要在这个市场生存下去,那么服务和营销是密不可分的,根据市场的需求,我们将不断更新各方面,以此来吸引客户的眼球,达到客户的需求,将我们的市场打开!
ktv规模投入的市场准入标准:对于资金、技术和管理的要求越来越高,投资者对于ktv的内涵和核心把握也并没有那么容易,同时能够建立一个熟悉并掌握ktv全面合作的团队并非是一朝一夕的事,现实的情况使投资者对于ktv投资经营管理存在多种需求。
二、竞争环境分析。
1、适当做些媒介宣传、传单发放和出租车等做一些合作宣传和提成奖励。
2、音响歌碟品质不分伯仲,重点考验技术人员的管理,重点抓现场调试和平时维护能力。
3、价格方面不同时段不同价位,采取买断,
4、品牌形象与知名度。
广告必须要做,避免铺张浪费,少而精!集中精力、财力选择一个在当地有知名度的宣传媒体,做一些异业联盟,另外在网上搞些超低价的“团购”(可以参考肯德基),提高知名度。
按照国际惯例,评估一个国家的发达水平,主要参照第三产业的发展状况和规模。
所以,只要国民经济持续向好发展,ktv行业必将继续发展下去,市场前景非常乐观。
加之人们生活节奏不断加快,各方面的压力越来越大,对于休闲娱乐的需求会更加强烈。娱乐场所伴随人们的消费需求不断扩张将是一个长期趋势。
这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、
中学生的消费呈现多样化的态势,已不完全满足衣食需求,更强调精神需求,攀比心理严重,追求品牌消费的比例较大,开生日会到酒楼请宴、花钱买高档礼品等就可见一斑。同时,大学生和中学生,是网络最活跃的人群之一。由于学生自身无任何收入来源,平时消费还是选择低廉消费,且具备一定品牌效应的最佳。“拼”是集体活动的通常消费形式。
家庭消费的定义:又称居民消费或生活消费,是人们为了生存和发展,通过吃饭穿衣、文化娱乐等活动,对消费资料和服务的消费。家庭消费中的享受性消费,受收入水平的直接影响,物价水平是影像消费的重要因素。
家庭消费女性拿主意的占大多数。而女性消费具备以下心理特征:
1.时尚心理:注重外观,强调美的效果,甚至具有极高的品牌忠诚度;。
2.情感心理:女性消费者在情绪低落或高涨时,易产生突击消费。她们会把消费当作一种乐趣,或通过消费来发泄情绪和释放自己,并且大多数女性不后悔自己为一时的心情好坏所付出的代价。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是现代女性消费者自尊、自重心理的另一钟体现。
4.方便、实惠心理:由于女性天生性情细腻,相对于男性来说更会精打细算,她们非常注重产品的实用性,表现出强烈的求实心理。
一项调查数据显示,近一半的城市居民在过生日时,会进行不同形式的庆祝活动,女性、年轻人和具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。如此庞大而优质的消费群体,以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵,让生日市场显露出无限商机。
随着城市化进程的不断加快,工薪族群体规模不断扩大并将发展的越来越快,此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消费形式。薄利多销、平价、自助的消费观念最受他们欢迎。
有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体,其主要特征表现为需求量较大,消费预算较明确,规律性消费特征明显,对优惠政策要求高。
目前消费的群体越来越多样化,商务消费(公务活动)在逐渐增加和趋于成熟,通常情况下,越发达的城市商务消费所占的比例越高,商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性,更注重商品的功能、档次和服务的品质。专注于他人的消费感受和自身事物的进展与达成。
根据ktv发展营销的核心思想与战略发展计划,结合ktv的产品、品牌、运营构建企业的营销战略,它们之间是从属和联动的关系。
营销战略是由市场定位、产品(创新)体系、价格体系、销售体系与队伍建设、区域市场战略、分销渠道战略、广告宣传及促销策略、市场拓展策略、营销管理、营销培训创新等组成。市:主要目标消费群体为白领和中层收入者,对休闲、快乐生活意识的追求,追求一种更健康而时尚高贵的生活情趣。
创新体系:对包厢、商品进行有效整合,曲库及时更新,硬件设施设备趋于人性化。
营销策划做到法定假日有活动,重要赛事常参与。根据季节进行各项策划活动。
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1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的。
规章制度。
及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时,以本公司的利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制管理好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。
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ktv行业特性:
ktv是一个可以永续经营的事业,并不断可以注入新的内容。
使之保有长久的生命力。
全国各地ktv投资热情蓬勃发展。就拿益阳本地来说,估计在今年内也还会萌生几家新的娱乐场所,相对益阳的人口来说,在益阳流动人口少,而且本地人外出较多,那么市场的竞争将会更大,如果想要在这个市场生存下去,那么服务和营销是密不可分的,根据市场的需求,我们将不断更新各方面,以此来吸引客户的眼球,达到客户的需求,将我们的市场打开!
ktv规模投入的市场准入标准。
ktv全面合作的团队并非是一朝一夕的事,现实的情况使投资者对于。
ktv投资经营管理存在多种需求。
二、竞争环境分析。
1、适当做些媒介宣传、传单发放和出租车等做一些合作宣传和提成奖励。
2、音响歌碟品质。
不分伯仲,重点考验技术人员的管理,重点抓现场调试和平时维护能力。
3、价格方面。
不同时段不同价位,采取买断,
4、品牌形象与知名度。
广告必须要做,避免铺张浪费,少而精!集中精力、财力选择一个在当地有知名度的宣传媒体,做一些异业联盟,另外在网上搞些超低价的“团购”(可以参考肯德基),提高知名度。
按照国际惯例,评估一个国家的发达水平,主要参照第三产业的发展状况和规模。
所以,只要国民经济持续向好发展,ktv行业必将继续发展下去,市场前景非常乐观。
加之人们生活节奏不断加快,各方面的压力越来越大,对于休闲娱乐的需求会更加强烈。娱乐场所伴随人们的消费需求不断扩张将是一个长期趋势。
这个群体包括大型企业的中高管理层和白领工作人员、中小企业家、政府雇员、
:学生消费。
学生消费,选择往往起决定性因素,学生是提高业绩的重要突破点。通过对大学生消费状况的调查分析得出如下结论:
中学生的消费呈现多样化的态势,已不完全满足衣食需求,更强调精神需求,攀比心理严重,追求品牌消费的比例较大,开生日会到酒楼请宴、花钱买高档礼品等就可见一斑。同时,大学生和中学生,是网络最活跃的人群之一。由于学生自身无任何收入来源,平时消费还是选择低廉消费,且具备一定品牌效应的最佳。“拼”是集体活动的通常消费形式。
家庭消费的定义:又称居民消费或生活消费,是人们为了生存和发展,通过。
吃饭穿衣、文化娱乐等活动,对消费资料和服务的消费。
家庭消费中的享受性消费,受收入水平的直接影响,物价水平是影像消费的。
重要因素。
家庭消费女性拿主意的占大多数。而女性消费具备以下心理特征:
1.时尚心理:注重外观,强调美的效果,甚至具有极高的品牌忠诚度;
2.情感心理:女性消费者在情绪低落或高涨时,易产生突击消费。她们会把消费当作一种乐趣,或通过消费来发泄情绪和释放自己,并且大多数女性不后悔自己为一时的心情好坏所付出的代价。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是现代女性消费者自尊、自重心理的另一钟体现。
4.方便、实惠心理:由于女性天生性情细腻,相对于男性来说更会精打细算,她们非常注重产品的实用性,表现出强烈的求实心理。
一项调查数据显示,近一半的城市居民在过生日时,会进行不同形式的庆祝活动,女性、年轻人和具有较高文化程度的居民更乐于庆祝自己的生日。如此庞大而优质的消费群体,以及生日消费本身蕴含的时尚特色和文化内涵,让生日市场显露出无限商机。
随着城市化进程的不断加快,工薪族群体规模不断扩大并将发展的越来越快,此类消费人群喜欢平易近人的消费气氛、自由的消费形式。薄利多销、平价、自助的消费观念最受他们欢迎。
有组织性的团体消费也是不容忽视的消费群体,其主要特征表现为需求量较大,消费预算较明确,规律性消费特征明显,对优惠政策要求高。
目前消费的群体越来越多样化,商务消费(公务活动)在逐渐增加和趋于成熟,通常情况下,越发达的城市商务消费所占的比例越高,商务消费很少关注购买商品本身的性能和实用性,更注重商品的功能、档次和服务的品质。专注于他人的消费感受和自身事物的进展与达成。
根据ktv发展营销的核心思想与战略发展计划,结合ktv的产品、品牌、运营构建企业的营销战略,它们之间是从属和联动的关系。
营销战略是由市场定位、产品(创新)体系、价格体系、销售体系与队伍建设、区域市场战略、分销渠道战略、广告宣传及促销策略、市场拓展策略、营销管理、营销培训创新等组成。 市:主要目标消费群体为白领和中层收入者,对休闲、快乐生活意识的追求, 追求一种更健康而时尚高贵的生活情趣。
创新体系:对包厢、商品进行有效整合,曲库及时更新,硬件设施设备趋于人性化。
营销策划做到法定假日有活动,重要赛事常参与。根据季节进行各项策划活动。
工作主要分成以下三个阶段:
ktv每周工作汇报篇九
1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、 根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、 在营业期间,负责对整个ktv的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的'考核和评估工作。
5、 妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制摆设的损耗,并及时补充所缺物品。
8、 督导员工遵守各项公司章制度及安全条例,确保就ktv境清洁、美观舒适。
9、 完成经理交办的其他工作
ktv每周工作汇报篇十
1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。
2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。
3、在营业期间,负责对整个ktv的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。
5、妥善处理对客服务中发生的'各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。
6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。
7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制摆设的损耗,并及时补充所缺物品。
8、督导员工遵守各项公司章制度及安全条例,确保就ktv境清洁、美观舒适。
9、完成经理交办的其他工作。
ktv每周工作汇报篇十一
依据20xx年工作总结中我们所掌握的本店经营状况及我们在工作中总结出的经验与不足之处,并根据上级的指示精神而确定的xx年本店经营方针,为了明确xx年度工作重点及有计划的围绕工作重点开展本年度的工作,现特制定xx年工作计划如下:
一、工作内容(工作重点):
1、制定xx年业绩目标与营销策略。
2、春节前的准备工作。
3、员工的教育培训、激励与考核工作。
4、创新点。
5、成本管控。
6、服务品质提升。
7、各项预案的拟定及演练及修正与完善。
8、新歌添加与系统、硬件的抽查。
9、学习计划,做一名合格的ktv经理人。
二、工作方法与时间。
(一)业绩目标与营销策略。
1、一月份中旬制订出本店业绩目标,并细化到每月的业绩目标中,使我们每月的业绩目标明确;营销策略方面,目前阳泉自由风、神话等娱乐场所陆续开业,我们面临着行业竞争,所以要求我们应有足够的准备加以应对,首先锁定本店的目标消费群体是最重要的,故大力推销本店会员卡,吸纳本店的固定客户群成了当务之急,从元旦起至农历正月末,正值本店的待客高峰期,我们一定要利用这个好时机运用方法大量的推广及促销会员卡:
2)、十九日培训上岗进行专职销售会员卡;。
4)、办理本店的vip储值卡可免费赠送本店会员卡。
2、一月份正值学生寒假返乡,应看准时机拉拢这批消费群体,本月十日即应开展学生卡活动,将预热期计算其中,活动越快开始实行越好。
3、战线应扩大到平定县和盂县,这块市场我们应先入为主。利用春节的噱头运用电视媒体向平定县和盂县人民拜年!进入三月份新年过后再利用媒体做一些宣传造势我觉得非常有必要。可利用调频广播、短信群发、公交车及站牌、dm单页做些低成本的广告,了解一下两地市场消费潜力。可以的话再下大气力抢占本店在两地的市场份额。
4、进入三、四月份,待客量较二月相比呈下降趋势。这样就需要我们想点子来应付,挑选阳泉市各个行业的no1!主动出击与对方洽谈合作,实现互惠及双赢,共同分享客户群体,资源共享。使之能够缓解待客量的下降对业绩造成的下滑影响。
5、四月份可搞一周年店庆,利用店庆期间推出一系列优惠措施吸引消费群体的加入。
6、进入暑期针对于学生证欢唱活动可继续开展。
7、八、九月份可搞公益活动,(建议协助施华洛或纽约搞一场集体婚礼,产生的社会效益共享。本人在安徽马鞍山时一家广告公司举办的集体婚礼收效不错。)用来提升本店在阳泉市的知名度与口碑。
8、每月二十日策划好白班下月的新优惠活动,主要目的为了提升白班的业绩与人气,且能提升晚班人气,对整体业绩也起到一定的带动作用。
9、每个法定及特殊节日前半个月开始策划节日的营销活动,并于例会上提出由所有干部讨论,提前做好活动宣传。
10、了解自己、了解市场、了解对手。年前针对阳泉的娱乐场所进行一次针对竞争对手的大规模的市调。除此之外还要进行市场调研、消费者调研、产品调研。根据这些了解的情况随时对营销策略进行修改、补充、完善。
(二)春节前的准备工作。
进入二月中旬就是农历春节与情人节,一月二十日即开始节日前夕的准备工作:包括人力储备、物品安全量制订、物品采购、商品安全量制订、商品进货备量、机具调试、大厅及现场布置、节日期间的订价策略等准备工作。
(三)员工的教育培训、激励与考核工作。
员工培训方面结合企业文化教育、心态教育、工作流程教育、销售技能技巧教育。三月中旬整体进行一次回训,将现场入职不满三个月员工及日常表现存在问题的员工抽出进行回训。培训期为半个月,制定员工培训计划与培训日程表,培训期间分别运用理论课、体能课、视频课按照员工培训日程表一步一步贯彻落实。并在培训结束后,对员工进行各方面的综合考核,考核合格才准予上岗,不合格者拉回重训。
(四)创新点。
每月思考出一个对公司有利的新点子,含经营管理、市场营销、员工激励、现场改进等方面。务实的提出具有可操作性、效果显著的新点子,并以书面报告的形式提请上级指示。
(五)成本管控。
三月份制订一份详细的成本管控计划,使成本控制有章可循、有法可依:含水、电、食堂、现场易耗品、发票、人事、超市售卖采购价及询价机制等涉及多个方面的成本管控。规划我店低成本管理手段,从而降低成本、提升利润。
(六)服务品质提升。
2、每月评选服务之星,以干部的评价、员工的选举、顾客的意见为评选依据,激励员工在工作中做好服务品质。
3、每一至二月至店外参观学习,学习后立即将值得借鉴的措施、方案予以记录,整理成书面报告及时上报总经理。并在干部会议上讨论,经讨论如切实可行,马上予以实施。
(七)各项预案的演练及修正与完善。
现场的各项预案已拟定,但可能存在人员无实践经验遇事可能会惊慌失措导致预案内容不能贯彻落实、及出现的状况叙述不充分、预案处理方式不够得体、预案不完善的问题。故需要进行各项预案演练。
1、消防演练。
此项为店内危机管理的重中之重,故应经常进行消防演练。计划每季度必须进行一次消防演练,通过消防演练的消防分组让员工了解自己所负责的任务,并掌握一定的消防知识。
2、系统故障模拟演练。
1)、按照预案进行预防,抽查预防事项的执行很重要;每周定期抽查一次预防措施的落实情况,并登记。
2)、每两个月进行一次模拟演练,模拟现场发生的系统故障导致的现场可能出现的状况,并及时按预案予以解决。
3、临检演练。
临检可能对本店造成的损失和影响也不可忽视,故规定在重大节日前夕(元旦、春节、劳动节、国庆节、圣诞节)组织进行临检演练。管理人员根据以往的经验并向行政职能部门请教,完善检查项目。通过检查项目进行模拟临检,考验干部与员工在出现临检状况的应对。
4、突发状况演练。
定期进行包括顾客寻衅滋事、打架斗殴、停电等突发状况的模拟演练。
(八)新歌添加与系统、硬件的抽查与调试。
每月一号、十五号进行现场各包厢音响设备的试音。对工程部的工作给予及时的监督与抽查。
(九)学习计划。
在年初给自己做好学习计划,规划好每年、每月、每周、每日的学习目的、学习内容、学习方法、学习时间、学习成果等。做一名优秀的ktv职业经理人。
ktv每周工作汇报篇十二
1.经营预算。
(1)预算管理是计划工作的重点和中心。
经营预算,实际上就是酒店ktv每年经营管理、生产服务、市场开拓的计划书。有了比较切实可行的预算,酒店ktv的各项工作就依此进行运作管理了,酒店ktv的经营管理目标也明确了,各部门的任务也有数了。酒店ktv每年的所有重大经营上的举措、经营指标和利润、设备设施的更新改造、软件开发方面的员工培训、市场促销的方位、开拓经营的内容等等所有的工作计划,都包含在酒店ktv每年的经营预算里面。
(2)酒店ktv经营管理者应该有长远的规划目标。在作酒店ktv经营预算时,首先要做一个三年酒店ktv的滚动预算,立足于中长远的规划,把酒店ktv的经营发展,放到一个比较大的背景环境和长远的发展过程中来筹划考虑,而不仅仅是考虑当前和来年。有了三年的中、长远规划基础,再作酒店ktv来年具体财务经营预算的分析和预测工作。这要求所有数据都比较细致、准确,要便于实施和执行。一般来说,每年的八月就开始预算的制作。主要依据以下几个方面的情况来源:
去年酒店ktv执行预算的实际完成情况;
市场营销部对来年市场的预测和分析;
今年内1—7月份的经营管理情况;
政府通货膨胀的百分比。
(3)将背景材料以及酒店ktv来年的总体目标和经营指标提供给几个主要部门的负责人(或六大总监:人事、财务、营销、餐饮、房务、工程)。先由他们制作本部门初步的财务预算,报财务总监处整理汇总。这个预算制定下来以后,就要召开店务委员会讨论通过,或再报上级主管部门审批后下发执行。
(4)酒店ktv的各项经营管理工作,依据预算来进行。每个月各部门执行预算情况如何,都要有报告报到总经理和驻店经理处,如没有完成预算,要说明是何原因。当然在执行过程中,不可能与预算完全一致。但是,必须要有预算,有了预算,酒店ktv从总经理、运转总经理到各部门经理、各营业点经理,就要十分重视、关心每季、每月、每天自己部门的生产经营情况。这个预算的分解很细致,涉及到酒店ktv各部门各营业点,酒店ktv所有水平、服务、管理都在其中。
工作计划是执行经营预算的具体操作上的战术行动、实施计划细则。为了实现酒店ktv经营战略,在每一项具体安排上,都必须要有可以实施操作的行动计划,以确保酒店ktv的经营战略目标有效实现。酒店ktv工作计划具体有以下内容:
明确的目标和方向。
每周工作计划内容比较具体详细。每项经营接待工作计划安排,有时间、人员、任务要求等具体内容。一般由酒店ktv驻店经理来考虑安排。每周未,驻店经理要回顾本周工作情况,新闻记者下周客情工作预报,策划下周工作安排。每周的工作安排大体有以下几方面:一是本周经营接待重大活动和有关的团体接待任务的布置安排;二是服务质量和培训方面的工作安排;三是行政工作方面的计划安排;四是评述上周的一些情况,对各部门请示的些报告和问题进行解答,对有关工作提出要求等。
酒店ktv管理工作计划性比较强。许多工作都要提前作准备安排。通过晨会,通报住处沟通情况,布置当日的工作任务。驻店经理通过这个会议,布置当天的工作计划,各有关部门的经理就是通过这个会议来接受工作指令,散会以后落实安排当天工作。
酒店ktv经常接待一些重要客人。这种接待要求高、工作细,涉及的部门多、范围广,需要总经理和驻店经理亲自过问。为了严密有序的完成这些重要接待任务,市场营销部,要制定接待工作计划报总经理审批,而后下发各有关部门。各有关部门就按接待工作计划具体实施。
3.决策经营。
酒店ktv管理职能里最重要、最困难的就是决策经营。一个决策的正确与否,对酒店ktv的经营是否成功影响很大。决策经营受以下因素的制约:
(1)经营思想;
(2)过去决策;
(3)决策者对风险的态度;
(4)环境;
(5)企业文化;
(6)时间。
总经理必须先对有关方面所提供的信息情况和数据对酒店ktv经营作预测分析研究,在两三个方案中选择最佳方案作出决策,进而实施。
ktv每周工作汇报篇十三
2事先了解有关的订单与现有财产的清单和ktv其它配套设施的配置,包房的数量、类别,确认各类包房方位等3要按照ktv的设计要求,确定包房的布置标准,ktv工作计划。写出部门各岗位的职责说明4决定有哪些工作项目要采用外包的'形式。
5选择制服的用料和式样6选择ktv包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被漏掉7选择ktv用品及设备8与ktv供应商联系,核定交货日期9核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划10确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序11与清洁用品供应商联系。
使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,12落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜制定ktv运转制度13准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用14实施开业前员工培训的计划15对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审16核定所有包房的交付、接收日期17准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用,18与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量。
做出确认和修改,19按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准24确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单20开始逐个打扫包房、配备用品21对所有布件进行使用前的洗涤,全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法22按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目23开始清扫后台区域和其它公共区域24经常检查物资的到位情况25确保采购物品全部到位26确保ktv设施、设备运行良好27ktv所有培训工作基本完成28确保包房符合开业标准29最后落实开业方案。
1熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
2了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等。
3了解ktv其它配套设施的配置。
4了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)。
5设计部门组织机构、确定人员编制。
6写出部门各岗位的职责说明。
7按照ktv的设计要求,确定包房的布置标准。
9选择制服的用料和式样。
10选择ktv包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏。
11选择ktv用品及设备。
12与ktv供应商联系,核定交货日期
13核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划。
15与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,
16制定ktv运转制度。
17落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜。
18准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用。
19实施开业前员工培训计划。
20对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
21核定所有包房的交付、接收日期
ktv每周工作汇报篇十四
二、公司基本简介(30)分钟。
目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解。
目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴。
三、ktv基本知识了解(50)分钟。
目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识。
1、ktv房间的介绍内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………。
2、酒水知识介绍内容:酒水的分类、价格,产地,度数。
四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟。
目的:练习员工的最基本的动和静内容:实地演习指导学员练习……………………。
五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟。
六、课后作业。
1、背包间规格大小,布局,开放价格。
2、背酒水价格,产地,度数和种类。
3、托盘自我练习。
第二天。
一、回顾第一天作业(40)分钟。
目的:巩固基本知识。
1、背包间规格大小,布局,开放价格。
2、背酒水价格,产地,度数和种类。
3、托盘自我练习。
二、器具的认识(20)分钟。
内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配。
三、基本服务流程演习和练习(120)。
内容:……………………。
四、课后作业。
4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解设备的开关,迎、送客标准。
第三天三小时。
一、回顾第二天的课后练习(110)分钟。
b、基本服务流程实际操作练习。
二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟。
目的:掌握服务的要领。
内容……………………。
三、ktv服务礼仪(30)分钟。
目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪。
内容:……………………。
四、课后练习。
第四天。
一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分。
二、高品位服务的管理秘诀40。
三、ktv服务礼仪30。
第五天。
一、包间,酒水知识20。
二、统一基本服务流程120。
三、了解顾客类型20。
四、ktv包厢营业突发时间处理技巧30上。
第六天。
一、酒水包间知识20分。
二、演习服务操作流程以及服务技巧120。
三、ktv包厢营业中突发事件的处理技巧4。
第七天。
一、整体服务流程实际操作演习140。
二、ktv包厢中营业土法事件的处理技巧40下。
三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30。