从某件事情上得到收获以后，写一篇心得体会，记录下来，这么做可以让我们不断思考不断进步。记录心得体会对于我们的成长和发展具有重要的意义。以下我给大家整理了一些优质的心得体会范文，希望对大家能够有所帮助。

酒店实习心得体会篇一

在学生时代，不少大学专业都会设置实习的环节来让学生实践所学知识，并且增长社会经验。作为酒店管理专业的学生，我也有幸在一家五星级酒店进行了一段为期三个月的实习。在这次实习中，我学到了很多酒店管理上的技能，也经历了许多难忘的事情。在这里，我想与大家分享一下我的实习酒店心得与体会。

第二段：实习前的准备。

在实习前，我们需要提前预习一些酒店管理相关课程，以加强自己的专业基础。同时，还需要了解所实习酒店的品牌背景、经营理念、服务标准等方面的信息，做好充足的准备工作。此外，在实习酒店的前一天，我们需要提前了解并适应酒店的规章制度、人际关系和工作流程，以便能够顺利地置身其中。

第三段：实习过程中的感受。

在实习的过程中，我深刻地体会到了“客人至上”的服务理念。多次被客人的赞誉所感动，他们的满意是维持酒店形象的重要源泉。同样，我也深刻体会到了酒店管理上的精细化和团队精神的重要性。每位员工都需要高度专业的水平，并且紧密配合，才能够完成一个完美的服务流程。不仅如此，实习过程中的各个细节也让我留下了深刻的印象。比如客房的清洁细节、餐厅的菜品搭配、前台服务的细致周到等等方面。

第四段：对未来的期望。

从实习中，我认识到了自己在酒店管理方面的不足之处，并在实践中加以改进和弥补。同时，也了解到了酒店管理的工作中需要具备的实际能力。比如说，善于沟通合作、抗压能力要强、瞬间决策和应对突发事件能力要强等等。未来，我希望自己能够继续提升自己的能力和服务意识，实现在酒店管理领域上更高的成就。

第五段：总结。

总的来说，这次实习是我成长和锻炼的一次绝佳机会。通过实践，我了解到了酒店的经营理念以及服务管理方面，让我对酒店管理有了更深层次的认识。在实习期间，我充分体验到了团队的默契和互相帮助，更加感受到了“客人至上”的服务理念。这次实习不仅加深了我对专业知识的掌握，还增强了我工作的信心，给我带来了很大的启示。感谢这次实习，让我从中学到了许多实用性的技能和知识。

酒店实习心得体会篇二

转瞬间，五个月的实习生活已顺当结束。现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。

首先，感谢学校给我们供应的这个宝贵的实习机会，使我们相对简单的和.接轨，将理论运用于实践，给我们供应一个犯错误的机会，让我们更早的熟悉.，明确自己的进展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而宝贵的高校生活中。

怀揣着种种期盼，少许兴奋，我来到了天津一家四的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担当客房文员一职，和我期盼的更多的与人接触，培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪完点的愿望要求相满意。在这种感谢与幸运中，我开头了我的工作。

期间遇到许多状况，让我收获了许多，熟悉了许多，学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次完临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。

经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决方法。

在与同事一起合作学习的实习工作中，我熟悉到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作，维护酒店形象和制造利益，不会由于自己是实习生而受到特殊的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本学问和本职工作开头了解，间或做错事也不会有人偏袒。所以要顽强，要独立。

文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性，让我更深刻地了解.，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应.，融入.。

实习生活让我熟悉到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最终在校的学习时间，不断提升自我，朝自己的抱负不断努力。

酒店实习心得体会篇三

第一段：引言（150字）。

实习是大学生们探索职业发展和提升专业能力的重要途径。我有幸有机会到一家著名的酒店进行实习，这段经历让我获益匪浅。在实习期间，我深入了解了酒店行业的运营模式和工作流程，锻炼了自己的职业素养和沟通能力。在这篇文章中，我将分享我在酒店实习中的心得体会，并总结出一些宝贵的工作经验。

第二段：了解酒店行业（250字）。

在实习的第一天，我向导师汇报了自己的工作计划，他告诉我要首先了解酒店行业。于是，我开始研究酒店的经营模式、市场竞争、客户需求等相关信息。通过多方查询，我对酒店行业有了更深入的了解。我了解到，酒店行业是一个高竞争、高服务的行业，要求员工具备专业知识和良好的服务意识。为了适应这一环境，我努力学习各种酒店管理知识，了解酒店的运营和市场营销策略，以便在实习中能更上一层楼。

第三段：锻炼职业素养（300字）。

在酒店实习期间，我深刻体会到职业素养的重要性。一个合格的酒店员工需要具备良好的职业操守、良好的沟通能力和团队合作精神。在与同事的合作中，我逐渐培养了团队意识，并学会了与不同性格的同事相处。在与客人的接待过程中，我注重与客人的沟通，用自己亲切友好的态度和专业的知识解决客人的问题。我觉得，只有通过自己的真诚和专业能力，才能赢得客人的信任和好评。我还学到了如何处理紧急情况，如何熟练运用酒店管理软件等实用技能，这些对我今后的职业发展非常重要。

第四段：沟通能力的重要性（250字）。

在酒店实习期间，我发现沟通能力是酒店员工不可或缺的一项技能。与客人和同事之间的有效沟通，能够帮助团队更好地协作，提高工作效率。我结合自己的实习经历，明白了在沟通过程中诚实、耐心、友善的态度对于建立良好关系的重要性。我还学会了倾听和理解，尊重对方的意见，并在解决问题时与他人通力合作。通过更加有效地与同事、客人沟通，我真切地感受到了团队合作的力量，以及良好沟通对于推动工作进展的重要作用。

第五段：总结与展望（250字）。

通过这次酒店实习，我获得了很多宝贵的工作经验。我学到了与人相处的技巧，提高了自己的职业素养和沟通能力。我意识到，只有不断学习和提高自己，才能在竞争激烈的酒店行业中立于不败之地。今后，我会保持对酒店行业的热情，加强自己的专业能力，努力成为一名优秀的酒店从业者。我也希望将来能够有更多的实习机会，不断完善自己的技能和经验，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

总结：

通过酒店实习，我不仅了解了酒店行业的运营模式和工作流程，更充实了职业素养和沟通能力。这段实习经历让我明白了事业成功离不开良好的职业操守、沟通技巧和团队合作精神。通过不断努力学习和与他人合作，我相信我将在职业生涯中取得更大的发展。因此，我将把这次实习当作我的人生宝贵财富，不断努力提高自己的能力，为酒店行业做出更好的贡献。

酒店实习心得体会篇四

在大学期间，我选择了酒店管理专业，并通过学校的安排，有幸参加了一家知名酒店的实习项目。我被分配到酒店的前台部门，在实习的三个月里，亲身体验了酒店管理的方方面面。这次实习经历不仅让我深入了解了酒店行业的运作，也让我学到了许多宝贵的管理经验。

第二段：沟通与协调能力的重要性。

在与客人的接触中，我意识到沟通与协调能力对于一个酒店管理者的重要性。酒店的工作环境复杂多样，需要与各个部门合作，共同完成各项任务。通过与前台同事的密切配合，我学会了如何高效地与团队沟通，合理安排工作。同时，在处理客人投诉和疑问时，我也学会了倾听，耐心解释，并能够与客人保持友好的互动。这些经历让我认识到，良好的沟通与协调能力对于提升酒店服务质量至关重要。

第三段：团队合作与领导能力的培养。

在酒店管理的实习中，我也深刻体会到了团队合作与领导能力的重要性。作为一个实习生，我通常需要与其他同事合作完成工作任务。通过与团队成员的交流与协作，我懂得了如何平衡各人之间的兴趣与观点，并通过友好的沟通与协商达成共识。在一个整体协作的工作环境中，我逐渐发展出一种团队合作的意识，并能够在团队中扮演积极的领导角色。这种团队精神的培养对于实现酒店管理的目标至关重要。

第四段：服务质量的追求与提升。

在酒店管理实习期间，我从中意识到严谨高效的服务质量对于一个酒店的生存与发展至关重要。无论是在接待客人还是协助其他部门的工作中，我都努力追求着卓越的服务品质。我懂得了客人满意的重要性，并通过不断地学习与改进，提升酒店服务质量，使客人感到更加满意与愉悦。我也积极参与了酒店的培训课程，提高自己的专业知识和技能，为成为一个优秀的酒店管理者做好准备。

第五段：对酒店管理的思考与展望。

通过这次实习经历，我对酒店管理充满了热情和信心。在未来的学业中，我会继续努力学习，不断提升自己的专业素养和管理能力，为将来的酒店管理工作做好准备。我将始终保持对行业的敬畏之心，不断追求卓越，为提升酒店服务质量尽自己的一份力量。我相信，通过不懈努力和不断学习，我一定能在酒店管理行业中实现自己的目标并取得成功。

结尾：

酒店管理实习的经历让我深入了解了这个行业的运作，也让我学到了许多宝贵的管理经验。沟通与协调能力、团队合作与领导能力以及服务质量的追求与提升是酒店管理者不可或缺的素质。通过这次实习经历，我也对酒店管理充满了信心和热情，并将持之以恒地努力学习和提升自己，为将来的酒店管理工作做好准备。我相信，我一定能够在酒店管理行业中取得成功。

酒店实习心得体会篇五

第一段：引言（约200字）。

在我的大学教育生涯中，我有幸获得了实习许多厨师的机会。实习酒店厨师的经历给我留下了深刻的印象，不仅提升了我的专业技能，也让我明白了餐饮行业的艰辛与乐趣。在实习期间，我在忙碌的厨房中度过了许多难忘的时刻，也收获了许多宝贵的经验和体会。

第二段：助理厨师的技能和责任（约250字）。

作为一名实习酒店厨师，我被指派为助理厨师的角色。这让我有机会学习各种厨师的技巧和方法。在实习期间，我学到了如何准备食材，熟悉了不同菜系的特点，并学习了如何掌握烹饪的要领。同时，我还需要负责厨房的清洁和协助其他厨师完成各项工作。这个过程中，我牢记着我的责任，严格要求自己，不断提高自己的厨艺水平。

第三段：团队合作和应对压力（约250字）。

在酒店厨房的环境中，厨师们必须通过紧密的合作来完成繁忙的工作。作为助理厨师，我必须与其他厨师密切配合，互相协助，确保菜品的高质量和顺畅的工作流程。面对繁忙的厨房环境和高压力的工作，我学会了保持冷静和专注，灵活地应对各种情况。同时，我还学会了与同事之间建立良好的沟通和合作关系，相互支持和理解。

第四段：对细节的关注和追求卓越（约300字）。

酒店厨房的工作需要对细节的高度关注和追求卓越。一个小的差错或疏忽可能会影响整个菜品的口感和质量。在实习期间，我深刻理解了对细节的重视。我学会了认真检查每个菜品的调料和味道，保证菜品的口感和品质。我也学到了如何组织厨房的工作流程，确保每道菜品的质量和效率。通过不断追求卓越，我不仅提高了自己的厨艺水平，还树立了对工作的精益求精的态度。

第五段：实习体验的总结与反思（约200字）。

通过实习酒店厨师的经历，我收获了许多宝贵的体验和教训。首先，我认识到酒店厨房的工作是一项非常繁忙和高压力的工作，需要良好的心理素质和团队合作精神。其次，我明白了细节对于成功的重要性，只有通过认真对待每个细节才能做出优质的菜品。最后，我认识到追求卓越和不断学习是我作为厨师需要具备的品质。我的实习经历为我的职业生涯奠定了坚实的基础，同时也让我更加热爱并坚定了作为一名厨师的决心。

总结：

实习酒店厨师的心得体会丰富多彩，它不仅教会了我专业技能和知识，也锻炼了我的心理素质和团队合作能力。通过对细节的追求和追求卓越，我将这段实习经历视为我成长为一名优秀厨师的重要里程碑。我对餐饮行业的热爱和对美食的热情将继续驱使着我，为顾客提供最优质的餐饮体验。

酒店实习心得体会篇六

20xx年12月9日，我们来到了保利白玫瑰大酒店进行实训。这是我来保利白玫瑰的第一天，也是我踏上工作岗位的开始。对于保利白玫瑰大酒店，在来之前，我只知道它是一个五星级的酒店。

第一次踏上五星级大酒店，心情是何等的激动，穿上工作服，我们简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店，里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。我们来到商务中心，站的笔直，听着主管和领班给我们上第一堂课-仪容仪表。接着，她跟我们简单介绍了酒店的规章制度。之后，我们正式进入酒店实训接段。

第一天正式进入楼层，我的思维是盲目的。领班教我们最基本的，撤布草，练习铺床。一天下来，累得我只想躺下就睡。以后每天跟着师傅做，这样的日子每天都是忙碌的。早上七点起床，七点二十吃早餐，七点五十开会，然后进入楼层，一直到下午四点半下班。熟悉客房情况后，领班给我们增加了工作量。不仅要铺床，同时要擦尘，吸尘，每天下班之后要清洗杯子，做工区卫生。

这就是我们每个的工作，辅助师傅完成客房清洁工作。刚开始那几天，全身酸痛，很难熬，但我还是一直坚持着。累的时候我告诉自己，如果连这点苦都吃不了，那以后进入社会了怎么办。所以即使再苦再累，我都要坚持。大约这样的日子过了一个星期，我们铺床技术已经上涨了许多，同时，主管会检查我们的质量、速度的提高。每天进步一小点，每天都掌握一点知识。

还记得跟师的心境，因为师傅基本上都是酒店的老员工，所以不论在速度还是工作质量上都是要求比较高的人。每天早上我都会给自己一个大大的微笑，告诉自己千万不要轻言放弃，要努力做到最好。即使速度很难跟上脚步，但一定要试一试。就这样，我的从师路进展还挺顺利，师傅对我的表现也还挺满意的。我始终告诉自己，要相信我能做到，我也一定要做到。

我记得第一次师傅的肯定，我记得第一次领班的表扬，我记得第一次主管的赞许和鼓励…如此多的第一次，让我对今后的工作更充满了信心。工作中，我告诉自己不能马虎，必须有一颗责任心，因为我的工作就是给客人带来微笑，给客人带来关爱，让客人感受到家一样的温暖。不管自己有多么的不开心，但面对客人，我始终保持着微笑。我真的感觉到因为付出，所以快乐的心境。温暖了他人的心，我自己也收获了幸福。

两个星期的实训是短暂的，但学到的东西却是宝贵的。我对保利白玫瑰大酒店也有了进一步的了解。酒店可谓是闹中取静，在繁华的都市显得格外优雅，在您到来之时，定能体会到一种独有的宁静与温馨。酒店设有行政楼层，无烟楼层。客房格调高雅，房间宽大、舒适，客房的设计处处体现着时尚化和人性化。室内深色的地毯，色彩素雅的装饰壁画，室整个房间洋溢着浓厚的文化气息，房间内全部使用标准的配套设施。

酒店拥有多个风格各异的餐厅和多种类型的宴会厅，充分满足不同商务活动的需求。室内游泳池，网球场，健身房，夜总会，棋牌室等等，是商务人士的休闲之选，为宾客工作劳累之余送去一份轻轻。我参观过标准间和套房，但我印象最深刻的是它们的总统套房，豪华但又高雅。同时，我也知道了保利白玫瑰大酒店能被评为五星级的酒店，能如此受欢迎，并不是外表的装饰，更多的是这里的管理人员乃至服务员都有着高尚的职业道德。这里的服务是上乘的，以服务赢得满意度，以微笑传递关爱与温暖。

本次实训主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将客堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握，也为我们日后在酒店实习打下了基础。

同时，此次实训也让我对客房部有了更深刻的认识。客房是客人休息的场所，也是酒店为宾客提供的主要服务产品。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房，而客房带来的收入更是占了酒店营业收入的一半以上。因此，我认为客房在酒店的地位是相当重要的，它的作用主要体现为以下三点：

其一，酒店客房收入是酒店收入的主要来源，客房是酒店出售的最主要的产品，它耐用性强、创利率较高，是酒店收入中最稳定的部分。以客房作为基础设施的酒店，只有保持较高的住房率才能带动其它设施充分发挥效益。

其二，酒店客房服务质量是酒店服务质量的主要标准，因为客房是宾客在酒店中停留时间最长的地方，所需各种服务要求也最多，宾客对服务的好坏，感受最敏感，印象最深刻。宾客对服务项目，服务态度的感受是价与值是否相符的主要依据。客房部对酒店环境、设施的维护及保养的效果直接影响到酒店的服务质量及酒店的外观和形象。

其三，酒店客房的管理直接影响到整个酒店的运行和管理，客房的工作为酒店其它部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件，客房部占有酒店建筑总面积和固定资产中的绝大部分。因此，客房部的管理与酒店全局有直接关系。

此次保利白玫瑰大酒店的实训，我学到了很多课本上没有的。从学校里的朦胧的学生变成出入职场的“学习者”，两个身份的转换让我认识到我现在该做的是做好自己，为以后实现自己的梦做好一个铺垫。一直记得某人的一句话：万事皆从小事开始，也许某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。

在经济全球化的形势下，我们不仅要学会课本上的理论知识，更多的是要把理论跟实践相结合。我们，要努力。现在，此刻，我的'人生正在进行中。

酒店实习心得体会篇七

实习酒店厨师作为专业技术人员，承担着酒店厨房的各项工作，包括食材采购、菜品研发、烹饪制作、菜品摆盘等等。在酒店厨房这个高强度和高压力的工作环境中，实习酒店厨师需要具备扎实的专业知识和技术基础，严格按照标准操作流程，确保每道菜品都精致美味。实习酒店厨师的任务不仅是提供美食，更要保障食品卫生和安全。

实习酒店厨师的工作过程中，通过与各种各样的食材和调料亲密接触，我对食材的触感、气味、味道等进行了深入的认识。同时，在酒店厨房中，我也学习到了许多烹饪技巧和经验，如如何正确使用刀具、如何掌握火候、如何调配食材等等。在实习期间，我时常观察、学习和模仿上级厨师，不断提升自己的烹饪技能。

在我实习期间，遇到了许多挑战，如忙碌的工作节奏、工作压力、团队协作等。面对这些挑战，我学会了保持冷静和耐心，逐渐适应了厨房的工作环境。我也学会了善于沟通和协作，并与其他厨师实现了有效的团队合作。通过不断的实践和总结，在遇到问题时，我能快速找到解决方法，提高了自己的应变能力。

通过实习酒店厨师的工作，我不仅加深了对于烹饪的理解，也提高了自己的独立思考能力和解决问题的能力。我逐渐转变了对待工作的态度，注重细节，追求完美，学会了沉下心来，将真心与热情倾注在每一道菜品的制作过程中。我也学会了与同事和谐相处，互相扶持，共同面对工作中的困难和挑战。

实习酒店厨师的经历让我更加坚定了自己从事烹饪行业的决心。我意识到烹饪不仅是一门手艺，更是一种艺术，需要用心去体会和创造。我希望能够继续在这个行业中发展并取得更好的成绩。因此，我计划接受更专业的培训，深入学习烹饪的理论和技巧，不断提高自己的厨艺水平。我相信，通过不懈的努力和坚持，将来我一定能成为一名优秀的厨师，为更多人提供美味和健康的餐饮体验。

酒店实习心得体会篇八

1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐，相关设备是否正常使用，保持一整天的营业正常。

2、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。

3、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。

4、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。

工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑……我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客。

2、服务水平的提高。

经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。

短短几个月的时间眨眼间过去，很快就结束了我的工作历程，回首竟有些留恋，经理的教诲指导，主管温和的微笑，那些和我们一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础，它是我从学校向社会跨越的一个平台，因为有他们的指导，才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作，我学会了细心认真地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

酒店实习心得体会篇九

进入大三，我们开始了为期xx个月的xx实习，我的实习地点是xxx，岗位是温泉前厅接待员。在这xx个月中，实习我们来说是一种难得的历练，实习中我们学到了很多书本上学不到的知识，同时也更加深刻地感觉到了书本知识的重要性。通过实习的过程中的实践再加上课本上的理论知识，从而更加深入的锻炼了自己。同时，也可以在实习中认识到自己的不足，提高各方面的能力。

实习是每个大学生拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了在学校里无法学到的知识，打开了视野，增长了见识，为我们以后走向社会打下了坚实的基础，实习是理论结合实践的最好尝试。通过实习我们可以更深入的体验到学校与社会之间的区别，摆脱学校课本知识的局限，体验社会工作中的所面临的问题以及其中的解决办法。从而也能提高自己的信心、耐心、责任心。

我实习的岗位为温泉部，温泉部分为前厅部、休闲部、露天部，我是前厅部的接待员，主要工作为接待客人，介绍注意事项等，岗位有前台收银、前台接待、入口接待、出口接待、二次收银、门口接待xx个岗位。我们主要采用轮岗，每个岗位的要求都离不开优质的服务和安全提醒，下面对各个岗位进行介绍岗位工作：

前台收银的主要工作是卖票，接待散客、团队的取票，这个岗位主要培训我们的耐心和细心，要时刻保持十二分精神，因为只要岗位接触钱方面，很多时候都要防止收错钱，找错钱，造成短款、长款，从而导致报表发生错误等等。所以在这个岗位上，可以锻炼得更加的细心，以及认识了一些收银系统的操作，报表的制作等等。

前台接待的主要工作是输单、取钥匙牌、通知，钥匙牌也就是要给客人储存物品的储物柜钥匙，输单就是要把登记着给客人钥匙牌的单子输入到电脑里面去，这个岗位也需要细心，要保证不会输错号码，不会输错类型等等，所以也是考验着我们的细心程度，而通知也就是通知各部门有客人入场，做好接待准备。

入口接待的工作主要是查验客人有没有带票或房卡和钥匙牌入场，以及为客人指引进入温泉的方向，这个岗位的工作比较简单，所以要求也不高，一般都很容易就能熟悉岗位的工作。

出口接待的工作与入口接待的工作大同小异，入口是接待客人入场，出口是迎接客人出场，站在出口主要是收取客人的离场凭证，指引客人归还钥匙牌离场，并且欢送客人离开，这个岗位也是比较简单的。

二次收银的工作与前台的收银工作差不多也是考验每个人的细心程度，不同的是，前台收取的'是客人买门票的钱，而二次收银收取的是客人二次消费的钱，所谓二次消费就是客人在温泉区内的所有其他消费，比如食品、鱼疗、按摩、泳衣等等，这个比前台困难的地方就是，收取的消费金额比较松散，金额大小不一，而且有时会因为一些小错误导致客人跑单或者输重单，就会导致短款或者长款，报表也会不对了，所以在这个岗位上也能锻炼到不少，各方面的能力也得到很大的提升。

门口接待也就是站在门后迎接客人，帮客人办理更衣柜的钥匙牌，帮个人介绍我们温泉的注意事项以及一些消费项目，这个也需要细心，要防止写错钥匙牌而导致前台输单错误。

总的来说，每个岗位的要求都是差不多的，归结为两点就是，服务和安全，也就是说要做到服务的同时要做出安全提醒，同时，每个岗位都要求细心、耐心和用心去做，从这些岗位的学习中，自身的很多能力都得到了很大的提升。

从xx月份离开校园，进入了xx实习，到现在实习结束，在这xx个月里，在温泉部的每一天过得都很充足，很有干劲。在这xx个月的时间了，我们徘徊过、失落过、对一些事情不懂如何处理时的幼稚、着急等等，到现在，我们也锻炼得越来越成熟、自身的处理能力也不断的提升，同时组织能力、管理能力也有了一定的提升。在刚开始进入部门实习，面对陌生的环境、面对陌生的同事、面对高标准的要求，我们也有过动摇，但是部门的经理、主管和邻班不断的鼓励我们，帮助我们，很快我们也对工作和环境适应了，克服了很多的困难，培训后也能顺利的进入到岗位的工作状态，凭着自己勤快的劳动和文明的举止赢得了顾客的好评与认可。

在xx的实习中，我意识到“微笑是我们的服务形象，细微是我们的服务实力”的服务前提和“顾客是需要服务的，上司是需要尊敬的，工作是需要服从的”的服务宗旨。另外，我们经理曾经说过这样的一段话：用人品去感动别人，用激情去燃烧别人，用实力去征服别人，用行动去带动别人，用坚持去赢得别人，用细节去影响别人。它使我们感触颇深，而且我能时刻用这段话激励自己，从而提升自己的精神素养。

在我们的日常生活中，很多看似简单的东西在亲自去实践时才会发现是很复杂的，需要一步一个脚印认真的去做，才能把它完成得更好。同时在这一次的实习中，我也认识到了自己身上有很多的不足，比如，在实践经验中的缺失，在为人处事上的幼稚，在看待问题上的肤浅等等。但是，经过这xx月的实习，我在这写方面都有很大的提升，同时也为我今后踏入社会储备了很多知识与经验。我相信我在以后的学习中会不断的完善我自己，不求最好，只求更好。

在xx实习的过程中，让我觉得最难忘的是，有一次遇到刁蛮的客人被骂，心情很低落时，觉得很委屈，自己也偷偷哭了一下，后来，我们领班找我聊天，讲了很多她自己进入服务行业以来的一些经历给我听，让我低落的心情逐渐的恢复过来，同时，我的同事们也不断的鼓励着我，为我加油，让我心情慢慢的变好，也在之后遇到同样的事情能顺利的解决，也不会影响到自己的心情。我很感谢我的领班和同事们，是他们教会了我很多的道理，也给予我很多的鼓励，我才能成功的完成我的实习。

最后，衷心感谢xx有限公司给予我们这一次的实习机会，让我们学习到了很多书本上学习不到的知识，也懂得了更多做人的道理。同时，感谢学校主任、老师为我们奔波劳苦，谢谢你们为我们做的一切。也感谢各位一起实习的同学，大家在一起互相照顾。

酒店实习心得体会篇十

酒店实习是每个酒店管理专业学生的必修环节，通过实习，可以让学生在真实的工作环境中学习和实践，提高自己的专业素养和实际操作能力。作为一个酒店管理专业的学生，在这次实习中，我亲身体验了酒店的运营和管理过程，并且收获了很多宝贵的经验和体会。本文将针对酒店实习手册，分享我在实习期间的心得和体会。

酒店实习手册是指导学生实习的指南，内容涵盖了酒店的各个职能部门和工作岗位的介绍，以及相关的实习要求和规定。通过仔细阅读实习手册，我对酒店的各个业务职能和运营过程有了更全面的认识，对自己的实习目标和职责有了更清晰的认知。手册还包括了实习期间的规定和准则，如着装要求、工作时间安排等，这些规定的遵守将有助于保持良好的工作形象和工作纪律。

段落三：实习手册对实习过程的指导和帮助。

在实习的过程中，我发现实习手册对我起到了很大的指导和帮助作用。首先，通过手册中对各个职能部门的介绍，我更加了解每个部门的工作职责和跨部门合作的重要性。这使得我在实习期间更有针对性地选择了自己的工作重点，同时也加强了团队合作意识。其次，实习手册中提供了详细的工作流程和操作指南，这对我的实际操作技能提高有了很大的帮助。我逐步掌握了前台接待、客房服务、餐饮服务等不同岗位的工作流程和操作技巧，并且在实践中不断地提升自己。

实习期间，我发现实习手册不仅在指导实习工作上起到了重要作用，同时也对我的实习心态和职业素养的培养起到了积极的作用。实习手册中强调了酒店服务行业的核心理念和价值观，如客户至上、精益求精等。这些理念影响着我的职业行为和工作态度，我努力提升自己的服务意识和服务能力，时刻保持积极向上的工作态度。

段落五：对实习手册的评价和总结。

酒店实习手册在我实习期间发挥了重要的作用，它指导了我的实习工作、提升了我的实际操作能力，同时也对我的职业心态和素养起到了积极的影响。但是，我也认识到实习手册仅仅是一种指导工具，对于实习的成功与否，个人的实际行动和努力才是决定性因素。因此，在今后的学习和工作中，我将继续学习和实践，努力提升自己的专业素养和实际操作能力，为将来成为一名优秀的酒店管理人员奠定坚实基础。

结语：

通过酒店实习手册，我对酒店管理的各个方面有了更深入的了解，提升了自身的专业素养和实际操作能力。我相信，在今后的职业道路上，这次实习经历将成为我宝贵的财富，为我成为一名出色的酒店管理人员打下坚实的基础。

酒店实习心得体会篇十一

根据教学计划的安排，20xx年xx月xx号至20xx年xx月xx号我被分配到xx天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和特别化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一完美的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭习俗的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮忙无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，ta-i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：顾客就是上帝，客人永远是对的这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的`时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。

我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最后就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我们也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是十分的不能理解，两个月过去了，出于学习的思考，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争与烦恼。我学会了如何做好一间客房，如何使客房变的整齐干净。

实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务员就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。

酒店实习心得体会篇十二

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于xx酒店是一个四酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来酒吧的.客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西。