培训计划方案(优质8篇)
方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下是小编精心整理的方案策划范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
培训计划方案篇一
贯彻执行《教育部关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》和泰顺教育局关于全面提高教学质量的精神，结合我校实际，有效开展校本培训，本学期的培训目标和重点如下：
（1）提升教师的处理教材、课程建设及命题研究的能力。
（2）提升教师实施学为中心的整体化学习课堂的教学变革能力，提高教学的质量。
（3）提升教师指导学会学习的实践能力，为学生的可持续发展奠定基础。
（一）继续推进整体化学习的教学变革，提升教学力。
1、深入推进学会学习的指导课程。
本学期从学科特色上开展学会学习的研究，各学科在各年段重点推进1-2个的学法，不同年级的生理特点、学习特点和学习内容的差异，不同的年级可以有所侧重，各学科组一学期组织开展一次学会学习指导的研讨会，各学科各年段均还要分别整理一个指导学习的典型的案例。同时继续完善学伴互助的“学长制”，并由学校组织开展一次学生间的学会学习经验交流会。
2、继续开展整体化学习的课堂教学研究。
各学科组一学期至少要开展两次大型的课堂教学研讨活动，要有重点研讨，结合本组突出的主要问题进行研讨，依然可以继续以“点拨释疑、指导学会学习”这一主题做深入探讨，要充分体现目标、内容、问题、方法及思维等五方面的整体性，充分体现“学为中心”，形成有料有趣有味有效的课堂。
各学科教研组长一学期至少听本组60%教师的课，教学行政领导至少听本校30位教师的课，能更好把脉课堂，加强对教师课堂教学的指导与研讨，研制整体化学习的课堂教学评价表。
3、落实好备课组每周一次集体研讨活动。
各学科备课组继续完善单元学习指引菜单，每周备课组活动研讨要做得“三清”。
一是理清单元学习指引菜单的各项内容，尤其是学习目标要清，各备课组在开展该单元教学前，集体研讨该单元的学习指引菜单的具体内容，指导学生学会学习。
二是理清该单元的关键核心问题、核心思想、核心能力。
三是理清典型试题和教学材料更新与取舍。
（二）加强课程建设，完善适性课程体系，提升教师课程力
1、鼓励从整体角度重构基础性课。
依据学情、课标、学习规律等方面可以从整体教与学需求重新对单元或章节进行重组，但要突出学科的核心概念（内容）、核心思维、核心能力的落实和突破，有助于提升学习的持续发展力。
2、加大对信息技术进行重整和研发力度。
因国家规定的信息技术课程的内容与当前学生发展不协调，信息技术需要与时俱进，在上学年已进行初步尝试，很受学生欢迎，已有一定成效。
3、完善并发展拓展性课程
在原有社团活动课的基础上，本学期继续在德育、学科教学两大领域开展拓展性课程，从趣味知识、学科前沿发展、乡土内容和初高衔接拓展知识等某一方面开展。
4、开展拓展性课程专题学习和研讨会，不断提升教师的课程研发力。
（三）有序推进智慧学习，提升教师智慧平台应用力。
借助我校新建的智慧学习的平台，本学期重点做好个别化的作业学习辅导，突破时空的局限，突破师生直接交流的单一渠道，实现可重复的无障碍的学习，提高教师掌握当前新媒体技术的应用能力，能更好为教学服务，提高教学技能，更好为提高学习质量服务。
（四）有计划推进骨干教师培养和梯队建设，丰富教师的内涵，提升教学的品味
（1）加强对考试命题研究，尤其是中考升学命题，要继续充分运用考试数据进行分析反馈，引导教师研究考试、研究作业，尤其是九年级更有研究中考命题对教学的导向作用，研究如何考查学科的核心内容、核心的高阶思维能力、问题解决能力的试题命制。五大学科组均要开展一次有效的中考命题研究的研讨会。
（2）继续推进廊桥微讲坛活动，各学科组继续结合常规教研活动而开展读书交流活动，在每次教研活动中约安排2-3位教师进行主讲，将自己最近看过文学作品（或某篇文章）与学科组教师分享读书心得，每位教师约8-10分钟左右，各教研组安排好具体计划，抓好具体落实。
（3）有计划安排教师外出培训和学习，转变教育理念，丰富教师内涵
（4）开展好课题实践与研究的交流与培训。
（一）保障措施
1、领导高度重视，成立以校长为组长的领导小组，管理机制运行高效。且各项培训制度完备，为各项活动开展提供制度保障。
2、确保有计划的教研主题培训和一周一次备课组活动，为各项的校本培训落地的保障。
3、开展教师读书心得和教育教学微创新案例征集评比活动，为督促教师自主学习和自主研究提供保障。
（二）预期效果
1、促进了教师队伍整体水平的提高，达成期初提出的培训目标，使教学质量稳步上升。
2、教师均能100%参与，培训满意度高，90%以上教师的校本培训达到优秀。
培训计划方案篇二
根据区教育局关于“关于开展20xx年暑期中小学教师师德专题培训活动的通知”精神,结合本校实际,特制订本培训计划。
一、指导思想
以办人民满意教育为宗旨,全面加强和提高教师职业道德和职业精神,建立健全师德建设的长效机制,不断提升教师道德修养和文化修养,增强教书育人、敬业乐教的坚定性和自觉性,努力树立人民教师良好形象,做让学生爱戴、家长放心、社会满意的人民教师。
二、培训主题:
大爱至上
三、组织领导
组长:z
副组长:z
组员:z
四、培训时间
20xx年8月25日~8月29日
五、培训内容
1.开展以“大爱至上”为主题的师德教育活动。爱生、爱校、爱事业,以博爱宽广的胸怀,以大爱至上的境界从事崇高的教育事业,奉献青春,贡献力量。并结合“爱与责任”师德教育活动,开展“教师职业精神”大讨论系列活动,弘扬新时期人民教师的高尚师德和无私奉献精神,增强教书育人的本领。自觉树立人民教师良好形象,做让学生爱戴、家长放心、社会满意的人民教师。
2.继续开展有关教育政策法规学习教育。组织教职工学习当代社会、经济、心理、科技发展等方面的知识,学习先进教育思想和科学育人理念。进一步学好以《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国义务教育法》、《中小学幼儿园安全工作条例》等为重点的教育法律法规,充实法律知识,增强法制观念,提高依法治校、依法执教的能力。
3.开展女教师健康讲座专题活动,增强我校广大女教师关注自我、关注健康的意识,提高广大女教师的健康水平,普及女性健康知识,充分保障我校女教师的身心健康,推动学校和谐校园建设。
六、培训形式
暑期师德培训采取集中学习,专题讨论,分组学习议论,自学及写学习心得,组织收看市教育局师德培训专题报告会。
七、具体学习时间安排:
学校20xx年暑期师德培训安排表
时间 地点 内容 主讲人
8.25周一 电教室 龙湾中学
上午8:00:1、教师报到及师德培训动员大会
2、林卫平局长作教育形势专题报告(视频)
3、初二段军训开始
下午2:30:女教师健康讲座(龙湾中学)
8.26周二
电教室
上午8:30:师德乃师业之本(视频)
z教授
(湖南师大伦理学研究所副所长、博士生导师)
8.27周三
级段
上午:在家自学
下午:各级段分组学习讨论
8.28周四
电教室
下午2:00全校班主任培训考试
学区领导
8.29周五
电教室
上午:师德培训总结提高大会(教师上交心得体会)
下午2:00初二段军训成果汇报表演及表彰大会
八、培训要求
1、每位教师都要参加师德培训,8月29日上交师德专题培训心得体会,学校根据出勤笔记心得体会等情况进行考核,考核合格计入继续教育学分,考核情况作为年度教师思想政治和业务考核的重要内容。
2、全校班主任必须参加培训考试。
龙湾区中永中学
中永中学20xx年暑期“大爱至上”主题师德培训计划安排表
时间 地点 内容 主讲人
8.25周一 电教室 龙湾中学
上午8:00:1、教师报到及师德培训动员大会
2、林卫平局长作教育形势专题报告(视频)
3、初二段军训开始
下午2:30:女教师健康讲座(龙湾中学)
8.26周二
电教室
上午8:30:师德乃师业之本(视频)
z教授(湖南师大伦理学研究所副所长、博士生导师)
8.27周三
上午:在家自学
下午:各级段分组学习讨论
8.28周四
电教室
下午2:00全校班主任培训考试
学区领导
8.29周五
电教室
上午:师德培训总结提高大会(教师上交心得体会)
下午2:00初二段军训成果汇报表演及表彰大会
培训计划方案篇三
（一）培训需求分析背景
万科企业股份有限公司成立于1984年5月，以房地产为核心业务，是中国大陆首批公开上市的企业之一。目前业务覆盖珠三角、长三角、环渤海三大城市经济圈以及中西部地区，共计53个大中城市。在多年的经营中，万科坚持“不囤地，不捂盘，不拿地王”的经营原则；实行快速周转、快速开发，依靠专业能力获取公平回报的经营策略。产品始终定位于城市主流住宅市场，主要为城市普通家庭供应住房，坚持快速销售、合理定价，要求各地下属公司楼盘推出后当月销售率达到60%以上。同时，公司坚持规范经营，不追求高利润率。随着万科企业股份有限公司的不断进步和发展，对销售人才的需求也日益迫切，如何打造一只优秀的销售团队，不断提升企业的销售水平，对企业的未来发展有着重要的意义。面对20xx年房地产企业既有机遇又有挑战，因此公司为进一步开拓市场，决定对在职的销售人员进行培训需求分析，希望借助培训使公司营销人员提高营销水平，提升营销业绩，推动公司更好更快发展。
（二）培训需求分析原因
1、从今近期的销售业绩看，部分销售业绩与预期的营销目标存在一定得差距；
3、投诉电话数量增加，反应部分销售人员在销售过程中没有按流程走，程序错乱。
（三）培训需求分析目的
通过此次培训需求分析，与销售人员进行良好的沟通，了解关于销售岗位工作流程方面的培训需求，更好的帮助培训，使得销售人员充分了解销售岗位的工作流程，优化工作流程，提高营销水平，提升销售业绩，完成销售目标，更好的为客户服务，促进企业的快速发展。
（四）培训需求调查对象
1、调查部门：万科企业股份有限公司人力资源部
2、调查对象：公司销售部的销售人员
（五）培训需求的调查方式
在本次培训需求分析过程中，主要以访谈的方式进行。
由于本次培训主要是针对销售岗位的工作流程，所以此次访谈提纲的设计主 要是围绕工作流程，对在职员工进行访谈。主要是了解他们对已有工作流程规定的认知程度，并收集在职员工认为应该加强培训的部分和环节。通过访谈提纲结果的分析，了解在职的销售人员的工作流程与本公司规定的工作流程之间的差距，便于制定培训内容和明确培训的侧重点，使得本次培训更具有针对性。
（六）培训需求材料来源
1、员工档案表与绩效表
2、销售人员的岗位说明书
3、访谈收集信息（访谈提纲见附表）
（七）培训需求分析的时间安排
1、20xx年5月4日：准备工作，准备相关材料
2、20xx年5月5日—4月7日：设计并完访谈提纲
3、20xx年4月8日—4月10日：分析相关材料，撰写培训需求分析报告。
（八）培训需求分析报告
培训计划方案篇四
1、本机购书属于艺术培训服务行业，名称为(蓝天艺术培训中 心) ，是一个个人独资企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训， 重点科目是即将参加高考的艺术类在校生的美术、 音乐、 舞蹈、 器乐。
2、蓝天艺术培训中心位于庆师院内或庆师院附近， 开办初期是一 家小型的艺术培训中心，经过一段时间的发展，创建自己的培训品牌 和培训特色， 将成为大庆市最为专业的， 最为正规的服务机构。 之后， 我们将会继续发展， 在全国各大城市开办各连锁培训中心， 进军全国。
3、蓝天艺术培训中心的所有者是张鑫鑫， 经理严涵， 顾问陶恩铭, 我们将精诚团结，共谋大业，以我们的智慧、才能和对事业的一颗炙 热的心，一定会成为本行业的佼佼者，独领风骚。
4、本机构需创业资金——元，其中——元已筹集到位，剩下—— 向银行贷款。
1、虽然地理位置处于中心地段，周边环绕丰泽园，广厦西 苑、、、、、、、众多小区及中小学校，生源相对丰富，竞争对手不多，但 本机构刚刚开办，想要打开市场，必须要在教学服务质量和学生家长 的需求上下功夫，取得他们的信任，不断的开拓市场，巩固市常短 期目标是在本市内站稳脚跟，谋求进一步的发展。
2、本机构将在 2 年内增设两家下属分布， 逐步发展成为一家师资 力量雄厚， 培训服务一流， 并有一定市场占有率的培训服务连锁机构， 在油城众多培训辅导品牌中闯出一片天地， 并成为培训服务行业的知 名品牌。
1、培训辅导：培训输出，为客户配套各个科目的一对一，或一对 多的培训服务。
2、培训辅导班：学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点 教师一对一授课) ，班级可分 5 人以内和 15 人以内的中小型班。
3、经营时间：每天上午 8：00—11：00 ， 下午 14：00—17:00
4、对以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在教学质 量、服务态度、价格行情等方面下功夫，争取获得更多的客源。
1、本机构运营前期，初步计划设立四个部门(市场部、教学部、 人事培训部、财务部) ，招收多名全日制雇员(包括数名教师) ，多名 临时雇员(教师) 。 具体内容如下： (1)通过学校招聘本校艺术类学生，有一定工作经验和工作能力， 有良好的职业道德，工作认证负责，有爱心，有积极的上进心，有团 队精神的在校大学生(男女不限),应聘者持《招用职工登记表》 ，并 附入个人资料来面试。 (2)同时邀请各大名校老师教授等来我培训中心授课、讲解。 (3)经面试、笔试、综合测试合格者方可录用(有试用期) 。
2、为了提高服务人员的整体素质， 被招聘上岗的人员都需要接受 专业的培训。 具体内容如下： (1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方案。 (2)实施培训计划，贯彻学习教育心理学和各种规章制度。 (3)考核上岗，对于不合格者不予录取或停职。
制度管理在公司经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，
制度化的管理在运营过程中是相当重要的。
相关的管理制度有：
1、生源:蓝天培训中心的中心目标顾客有：长青小区、丰泽园小 区、广厦小区、学府郦城小区、西苑小区、科技园小区、、、、、的中小 学生高中生。
2、竞争对手:周边已有数家培训中心，但规模都不大，办学体制 也不够健全，是薄弱环节，在竞争中我们占有较大的优势。
培训计划方案篇五
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
（一）公司领导与高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或mba、emba学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学（专本科）函授、自考或参加mba及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50％以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（四）职工基础培训
1、新工入厂培训
团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
公司计划新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上；一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
u做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
v在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
w要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
x开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3－5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
（五）开展学历教育
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的.公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
（一）领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90％以上，全员培训率达35％以上。
（二）培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
（四）确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5％足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5％上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
培训计划方案篇六
“民以食为天，食以安为先”。幼儿园食品卫生的安全是关系到每位幼儿身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范幼儿园食品卫生管理，预防幼儿园食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：
为了进一步提高我园食堂从业人员的综合素质，对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我园食堂从业人员的素质，加强食堂人员的安全意识，使其高质量地为幼儿园保教工作服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师幼吃的放心、舒心、开心，为我园的后勤安全工作提供有力的保障。
中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。
每学期安排两次培训和学习。（根据我园食堂的具体情况，从2月份开始学习，具体安排附后）
1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格
执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。
2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。
3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动，以保证从业人员不断适应发展的需要。
4、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的`苦练基本功来提高服务质量和服务水平。
5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。
培训计划方案篇七
全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。
其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。
工作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。
1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识。
2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范。
3）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。
4）工作技能培训以出入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。
1）保安理论培训
通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。
2）消防知识及消防器材的使用
通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。
3) 法律常识及职业道德教育
通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。
4) 工作技能培训
通过岗位操作指引与标准使保安在今后的执勤任务中能够处理岗位异常情况并及时报告，能发现火险、水电、泄漏、盗窃等安全隐患并及时报告。
5) 现场救护
通过理论知识和专业技能方面的学习，掌握必要的安全防范知识，能按规定设置隔离区，保护案件、事故现场为以后工作打下坚实的基础。
1）火灾常识
2）火灾预防
火灾是威胁人类安全的重要灾害，就其破坏性来看，是仅次于旱灾、水灾的第三大灾害。火灾尤其是在工厂中发生的火灾，大部分是可以预防的。保安应该学习掌握一些防火知识、了解一些火灾发生的原因。
发生火灾的主要原因：
（1）明火引燃--如明火作业，吸烟者乱扔未熄灭的烟头和火柴等，在宿舍内焚烧杂物，使用液化气、汽油、洒精等易燃易爆物不当等。
（2）乱接乱拉电线--如因电线短路或因接触不良发热而引起火灾；
（3）使用电器不当--如电灯泡靠近可燃物长时间烘烤起火；使用电热器无人监管而烤燃起火；长时间使用电器不检修，电线绝缘老化，漏电短路而起火等。
（4）在宿舍使用大功率电器—员工在宿舍内的线路是按日常照明、使用小收录机等情况而设计的，如使用电炉、电饭煲、电热杯、热得快等电器常使电线过载发热而起火。
3）火灾预防措施：
日常巡查
（1）查各公司的通道、安全出口、消防器材、消防指示灯、电箱电房是否堵塞；
（2）查场内有无乱接电线，操作时用电是否安全可靠；
（3）夜间巡查各门、窗、水、电是否关好，是否有员工在酒吧间逗留
（4）巡查时对所发现的问题及时向有关领导汇报，并做好记录；
（5）检查员工有无吸烟等。
消防器材检查方法
灭火器
（1）检查灭火器架是否损坏 ，是否放有杂物或在表面乱写乱画；
（3）当检查灭火器重量减轻10％时，及时申请更换；
（4）检查灭火器保险销铅封是否正常，如有松动须更换；
（5）检查灭火器有无过期，如有过期或钢瓶损坏或喷咀堵塞须更换；
（6）每月检查一次并填写检查卡。
消防栓
（1）检查玻璃、箱体是否损坏；
（2）检查水带、枪嘴是否破损，水带卷法是否正确；
（3）打开水开关检查水压情况，开关是否灵敏，有无违章使用消防水；
（4）每月检查一次并填写好检查记录表；
（5）如有以上问题须及时通知部门主管整改。
应急灯
（2）当检查到灯不够亮时，则表示应急灯内电池不够，需要换电池；
（3）每月检查一次并有记录，发现以上问题要及时通知部门维修。
消防警铃
（1）检查消防警铃总制，看电压显示“正常”健是否亮着;
（2）检查各部门警铃是否有破损，堵塞；
（3）每半年进行一次测试，消防演习前进行一次检测。
出路灯
（1）在有电源情况下，看灯箱是否亮着，不亮则及时维修。
防毒面罩
（1）检查是否有穿孔或破损，如有则立即更换；
（2）检查防毒面罩使用年限是否过期 ；
（3）每月检查一次并有记录。
防火门
（1）上班时间严禁上锁；
（2）门必须是由内向外开启；
（3）门口如果堵塞要及时清理；
（4）上班时间一个公司至少保证有2个安全出口 。
安全通道
（1）检查安全通道是否畅通，有无阻塞或有员工作业；
（2）货物摆放是否整齐，有无超高或倾斜。
协助消防演习：
（1）与消防演习计划的制定，并通报公司目前情况；
（2）做好消防演习的后勤服务工作；
（3）配合疏散人员、警戒及维护演习现场。
处理突发事件：
（1）熟悉公司各部门的安全通道路线图，消防器材的位置；
（2）掌握报警的方法及程序；
（3）熟悉各种突发事件的应急预案。
主要以《宪法》《刑法》《治安管理处罚条例》《劳动法》为主
1）保安人员应具备的职业道德
忠于职守、勇于奉献
保安服务职业的特殊性要求保安人员在任何时候、任何情况下都必须忠于职守，严守工作纪律，对工作极端负责，认真履行保安人员的义务，在工作中要以国家利益、人民利益、公司利益为重，关键时刻能够挺身而出，同扰乱社会秩序，侵害国家和人民利益的行为进行斗争。
热爱本职工作，精益求精
高尚的职业道德和良好的职业修养既来自保安人员对自身职业的深刻理解和执着热爱，也来自于对专业知识的认真钻研和刻苦学习，它要求保安人员在工作发扬敬业精神，认真学习和钻研业务，对工作精益求精。
热心服务，礼貌待人
全心全意为人民服务，为用户服务，是保安服务业的宗旨，也是保安服务业在市场经济条件下能够赢得信誉，占领市场的主要保证。
清政廉洁，奉公守法
保安人员作为协助公安机关维护社会治安的一支辅助力量，应具有较强的遵纪守法意识和清政廉洁的高尚质量，要求别人遵守的规章制度首先自身要严格遵守，不属于自己职权范围内的事情，绝不越权去做，监守自盗，以权谋私、徇私舞弊、贪污受贿等行为是国家法律所不允许的。
遵守社会公德
保安人员作为社会的一个群体，无论在工作岗位上，还是在日常社会活动中，都应该模范地遵守社会公德，原因为社会公德以职业道德为基础，职业道德是社会公德在各个职业领域的延伸。
2）保安人员应具备的素质
高度的警惕性
警惕性主要要求保安具备高度的责任感，随时警惕不法分子犯罪阴谋，及时揭露违法行为。
保安人员随时要有自我保护意识！
保安人员应具备的礼仪
保安员作为公共执法的代言人，他的礼仪举止要得体，以下从三个方面来阐述
3）敬礼
保安敬礼主要有两种：举手礼、注目礼。
4）仪容
（1）发型
男保安不准留大包头，不准留长发，不准留胡须。
（2）服饰
保安不能随意追求地方群众的装扮，如戴耳环、项链、戒指等。
（3）佩戴
保安着制服时，只佩戴公司统一颁发的服装不得佩戴其它徽章，佩戴时一定戴在上衣的左上方。
5）着装
（2）配套。按季节可分为冬、夏和春秋服装，按场合可分为礼服、常服和工作服，按照规定，上衣、裤子必须配套穿着，不得将在不同季节，不同场合穿的制服随意混穿，更不允许与便服混穿。
（3）整洁。领钩、衣扣要扣好，内衣下摆不得外露，不得挽袖、卷裤腿、披衣、敞怀，不准穿高跟鞋，鞋帽要经常换洗，保持干净。
6）举止
（1）坐如锺。保安席地而坐的姿势是：左小腿在右小腿后交*，迅速坐下、两手自然放在两膝上，上体保持正直，坐在椅凳上的姿势是两腿自然并拢，头、颈、胸、腰顺其自然而伸直，那种架着二郎腿，或歪头趴坐都是绝不允许的，军人的姿态应有庄重挺拔，稳如泰山的美感。
（2）站如松。保安站立时，要精神振奋，态度严肃、姿势端正。三挺、两收、两平，动作要领、三挺即腿胸颈。两收即小腹微收、下颌微收，两平即肩平、两眼向前平视，这样站立的姿势才能如颈松，气宇轩昂、英姿勃勃。
（3）行如风。齐步、正步、距步。齐步最常用，要求走直线，精神饱满，身体稳当，步伐雄健有力，动作有明显的节奏。
（1）所有在职员工须凭有效证件及按公司指定出入区进出公司, 如未按规定执行的员工，保安应阻止其进入。
（2）当有客人来访时，大门保安员应热情、礼貌接待询问来访人员，同时通知被访部门确实接应。若被访部门告知未有访客人员时，保安员应及时向客人解释说明特殊情况后通知行政部作沟通联络。严禁语言粗俗及行为过激等有损公司形象之行为。
（3）在接待来访者时如遇有不合作者, 需礼貌耐心的向其解释公司制度, 不得与来访者发生争吵, 如当值保安无法妥善处理, 需立即通知保安队长或行政部人员处理。
（4）如发现有公司无关人员在大门张望、摄影、摄像, 需礼貌阻止并请其远离。
（5）来访车辆必须停放在厂门外停车区, 不得靠近出入闸大门, 如有车辆停放门口时, 保安员需上前礼貌提醒驾驶员。
（6）对供货商出入货车应按要求详细登记出入时间、车辆及司机的有效证件号码, 认真检查车内物品是否与货单一致；并对车内他人或所带物品有怀疑, 需进行询问、检查，确保无异常情况方可放行。
（7）上班时间外出员工, 必须持部门主管签发的“放行条”出去或接到上级主管的通知！
（8）正常上班时间，保安必须监督员工打卡情况，如遇因迟到而不实行打卡直接进出大门的员工，保安应及时作出提醒及制止。
（1） 所有携带物品出厂的员工(手提袋(包)、口盅、雨伞和文件袋)等请自觉打开接受保安检查。公司对象必须凭有效出闸纸放行。防止员工偷窃公司物品出厂，保安应严格执行。
（2） 督促在职员工正确佩戴厂证及按公司规定统一穿着厂服进入公司，否则，拒绝进入。
（3） 禁止员工携带热水瓶(即保温瓶)或其它用具装热水公司。
（4） 禁止员工携带熟食进入公司。
（5） 督促员工自行妥善将车辆锁好，摆好，防止被窃。查获是偷盗行为的，首先取证及做好登记，然后交行政部处理。
保安员的职责所在就是防患于未然，保障客户的人身财产安全，作为门卫保安，要把好这第一道门，不但要有过硬的业务素质，还要牢记以下几点：
门卫保安员要掌握通过观察进出人员的身份、行为、携物、与要找的人关系、身上痕迹、体貌表情等方面，获得感知方面的客观印象。综合经验分为六疑：
1）身份可疑。如客人装束不合身份等。
2）行为可疑。如在重要部位东张西望、神色慌张、言语吞吐等。3）携物可疑。如被检查者携带的物品如管制刀具、枪、毒品等。
4）痕迹可疑。如身上有可疑外伤，衣着有被撕破的痕迹。5）体貌或面部表情可疑。如面带惊恐、困倦之色，见到警察和保安表情反常等。
门卫保安员遇到类似情况，应加以询问，消除疑点后方可放行。
6）当门卫保安员对进出人员携带的物品产生怀疑时，可先礼貌地要求其说出包内的物品名称、数量，并请其自行打开，拿出核对。若未查出问题，应礼貌地说声“谢谢您的合作”，并予以放行。若发现可疑物品或不明物品，应仔细询问，并通知行政部。如遇特殊情况，不能对嫌疑人搜身，如确有必要检查时，通知上级领导！
无论是检查、验证，虽目的是为了保障客户的财产安全，但总是给出入的人员带来麻烦，保安员的态度一定要端正，礼貌值勤。
门卫保安员要熟记单位内部人员、制度规定、出入手续、使用的各种证件、标志以及本单位的车辆颜色、式样和牌号。
门卫保安员必须了解门卫区域内的安全防范情况和安全措施，并结合实际情况，做好检查登记、交接班等工作。
门卫保安员要掌握和熟悉单位内部机构的分布情况、位置、联系方法和电话号码。
当门卫保安员对进出人员携带的物品产生怀疑时，可先礼貌地要求其说出包内的物品名称、数量，并请其自行打开，拿出核对。不可触及人身；若未查出问题，应礼貌地说声“谢谢您的合作”，并予以放行。若发现可疑物品或不明物品，应仔细询问，并通知保行政部。
固定岗位一般设在设施完善、易于控制的地方。其职责是把好人员、车辆、携物进出关、维护好责任区域内的治安秩序，保障目标的安全。
（1） 在每日有员工上下班时段内，卡房保安要于卡房边站岗, 监督员工打卡及维持打卡秩序。
（2） 严禁员工打卡后返回宿舍区, 如员工强行要返回，之后必须要求其再次打卡，不配合的交行政部处理。
（3） 未到下班时间禁止员工在卡房附近等候打卡，发现有违规者，及时通知行政部处理。
（4） 上班时间内，如因公事需到宿舍区的人员，需在门卫处登记，除行政部人员及维修部人员外，其它人员要返回宿舍区必须要经有效批签的”放行条”，如无”放行条”则需打卡。保安应严格按规定执行监控。
（5） 如发现有代打卡的员工需收其厂牌交行政部处理。
（6） 如有迟到未打卡的员工，保安应作提醒，不配合的员工，应登记名单及时通知行政部处理。
巡逻勤务是指保安人员对特定区域、地段和目标，定期或临时进行的巡查、警戒，以维持其正常的秩序，保证其安全的一项动态式勤务活动。
巡逻勤务的形式和方法：
徒步巡逻是保安人员实施巡逻勤务的基本形式，不受时间、气候、地形的限制和影响，机动灵活，有利观察和发现可疑的人和事。这种公开的巡逻方式，一方面可起到威慑违法犯罪嫌疑人的作用，使其打消犯罪念头，不敢轻举妄动，另一方面，可及时发现可疑人员，进行盘查，还有可以对安全防范设施，消防设施进行检查，发现不安全因素，可通知客户及时处理。
巡逻的方法有定线巡逻法、乱线巡逻法和综合巡逻法：
（1）定线巡逻法是指保安巡逻人员在一事实上时间和一定区域内，按照预定的路线做有规律的重复巡查警式。它的主要优点是便于联络监督，能较好的发挥对重要目标和场所的保护作用，对违法犯罪嫌疑人有强列的震摄作用。其缺点是保安巡逻人员的巡查警戒仅限于巡逻路线经过地区的附近，即视力所及的范围 ，并且在方向、路线等方面有规律性，容易被不法份子掌握和利用。
（2）乱线巡逻法是指保安巡逻人员在其负责的区域范围内，根据实际情况，自 由选择可能发生案件、事故的场所和路线，往返曲折巡行。它的优点是有利于调动保安巡逻人员的积极性和主动性，并且由于时间、路线、地点等不固定，犯罪嫌疑人不易掌握巡逻人员的活动规律而不敢轻举妄动。其缺点是不便联系和监督，随意性较大。
（3）综合巡逻法是指定线巡逻和乱线巡逻交叉结合进行的一种混合巡逻。它的主要优点在于更有利于对公司实施全方位的控制，但所需人力较多。
保安巡逻人员应按照所负责区域的实际情况和队伍人员情况合理定制巡逻方案。 保安人员在巡逻中发现可疑情况，要仔细观察，严密监视，视情况采取守候或尾随的方法，将其控制在视线内，并及时报告保安队长处理。
（1）保安员必须熟悉巡逻目标内的基本情况，如重点部位、基本设施、单位人员分布情况、消防设施、报警电话、环境道路等。
（2）巡逻时不得私自改变巡逻时间和路线。
（3）严格执行勤务检查登记制度，对巡逻情况要经常检查，及时发现和解决执勤中存在的问题并做好登记。
（4）严格执行交接班制度。上一班人员提前10-15分钟叫岗，待接岗人员到来时，一起巡视责任区域一次，并告知本班执勤情况，交待清楚后，在执勤记录上签字再下岗。
（5）严格执行请示报告制度。在请示报告时，一定要及时、准确、实事求是。
（6）巡查保安必须按要求做到每一小时给予各区域巡查一次。发现可疑情况，立即查明原因并报告队长。
为认真做好岗位的工作交接与公物交接，减少因交接不清引起的工作失误及公物损失，特制定本制度。
（1）本班相互转换岗位时，须认真做好岗位工作记录。
（2）本组最后一岗与下一组交接时，要将本班工作情况详细交待给下一组，以便下一组开展工作。
（3）交班人员将公物转交下一班，并在最后一岗的工作记录栏目里写明下一班接岗人的姓名。
（4）发现问题，交接双方须当面说明。如果交班人离开后，接班人才发现属于上一班问题的，应立即报告组长或队长处理。
（5）交接班须正点、守时，非特殊情况，不得超时接班。
（6）接班人未到，交班人不得离岗，否则由此产生的一切后果由交班人负责。
突发事件的处理程序
（1）凡遇突发事件（指凶杀、抢劫、勒索、打架、闹事、伤亡或重大纠纷等），必须保持冷静，立即采取措施，并报告当值主任。
（2）简要说明事发的地点、性质、人数、特征及损失价值。
（3）驱散无关人员，保护好现场，留意现场周围的情况。
（4）查看本部各类记录、出入登记、各电视录像，检查有无可疑情况和人员。
（5）对勒索、打架事件，监控中心应密切注意事发现场的情况变化。
（6）对纠纷事件应及时了解具体原因，积极协调，劝阻争吵，平息事态。
（7）对伤亡事件应做好现场保护和通知抢救工作。
（8）对涉及刑事及重大责任事故或因治安、刑事案件引致的伤亡事故，应立即报告公安机关并由保安队长、组长协助调查处理。
（9）保安部队长、组长在接报突发事件后应立即赶到现场，做好疏通控制工作，防止事态扩大，并拍照留证。
（10）保安部队长、组长组织人员除维护现场外，还需负责指挥调派人员做好布控堵截，根据事态的大小程度报派出所、有关部门及上级。
（1）处理斗殴等暴力事件应保持客观、克制的态度，一般情况下应尽量避免与人发生武力冲突或争吵。
（2）巡查发现或接报有斗殴等暴力事件，应马上用对讲机、消防电话或其它最快的方式报告保安队长，简要说明现场的情况（地点、人数、斗殴程度、有无使用武器等）。如能处理的，实时处理；否则监视现场，等待保安队长指令。
（3）保安队长接报后视情况派适当数量的保安员立即到场制止，将肇事者带带离现场。如场面无法控制，应尽快报派出所。
（4）斗殴事件中如公司的财产或人员受到损害，应拍照、保护现场，并留下目击者、扣下肇事者，作详细调查以明确责任和落实赔偿。
（5）如涉及刑事责任，应交派出所立案处理。
（6）事件中如有人员受伤要及时组织抢救，并尽快送往医院。
（1）巡查发现或接报公司内有人盗窃，应马上抓获现场嫌疑人。如力量不够，用对讲机、消防电话或其它方式尽快报告保安队长，简单说明现场情况，并监视现场等待保安队长的指令。
（2）保安队长接报后，应迅速派适当数量的保安人员到场制止，设法抓获肇事者，带往保安中心调查处理。
（3）事件中如有财产或人员受到损害，应拍照或录像，并保护现场，留下目击者，做详细调查，以明确责任、落实赔偿。
（4）如涉及刑事责任，应交派出所立案处理。
（1）未预知的情况下公司突然发生停电，立即联系维修部，尽快采取措施恢复供电。
（2）使用紧急照明，保证公共地方及主要通道的照明。
（3）派保安员到各主要公司出入口维护秩序。
（4）监控中心和巡楼保安员密切注视公司各处，以防有人趁机制造治安问题。
（五）消防报警信号处理程序
1、消防监控中心当值保安员收到消防报警信号或电话报警时：
（1）用对讲机通知巡楼保安员或管理员实时到现场核实；
（2）实时向当值主管报告，讲清报警地点；
（3）将监控镜头定在报警楼层监视，并将情况及时向当值主管报告。
2．巡楼保安员或管理员接到消防监控中心当值保安员呼叫后，以最快速度赶到报警地点核实，并且遵循以下规则：
（1）报警地点在公共地方，直接进入报警地点检查。
（2）报警地点在停车场内，与停车场管理人员一起进入报警地点检查。
3、当值主管接到消防监控中心保安报告后，实时带领机动人员最快速度赶到报警地点现场检查。
（1）经到报警地点现场检查，确认属误报，实时通知消防监控中心当值保安员复位，若进入写字楼单元内、商铺内、停车场内检查，需向用户解释清楚，致歉后方可离开。
（2）经现场检查认为火警后，按初期火警处理程序处理。
4、消防监控中心当值保安收到当值主管指令后信号复位，并做好记录。
（六）初期火警处理程序
1、发现初期火警，在场人员应该：
（2）立即利用附近的灭火器械扑救，尽量控制火势发展；
（3）可能情况下，关闭门窗以减缓火势蔓延速度。
2、消防监控中心当值保安员收到现场报告后：
（1）即时报告当值主管；
（2）联络保安部主管，报告情况；
（3）密切监视报警地点情况。
3、当值主管收到火警报告后：
（1）带领消防人员，携带灭火器以最快速度到达火警现场；
（2）立即指挥在场人员进行灭火扑救；
（3）指挥火警现场及可能受影响范围内的人员使用安全通道疏散。
4、灭火后，当值主管安排人员留守火警现场，等待公司调查。
5、若扑救无效，当值主管即时决定：
（1）将灭火人员撤离至安全距离内；
（2）立即向上级报告；
（3）进入火灾紧急处理程序。
（七）火灾紧急处理方案
初期火警扑救无效，火势无法控制并进一步蔓延时，在场主管应该即时向大厦当值最高主管报告。
1、大厦当值最高主管接到报告后：
（1）及时召集大厦内义务消防队员，命令义务消防队各组负责人带领本组人员各就各位；
（2）向消防中心发出指令，用紧急广播系统通知用户紧急疏散；
（3）第一时间到达现场，决定是否向消防局报警求救。
2、大厦消防监控中心当值保安员收到大厦当值最高主管指令后：
（1）启用消防紧急广播，通知用户紧急疏散；
（2）向市消防局报警，讲清楚大厦地点、起火楼层、火势等；
（3）将监控镜头定在起火楼层密切监视；
（4）检查电梯有无困人，若出现电梯困人，即时向当值主管报告，并利用电梯对讲机安定被困者情绪。
3、迅速行动组接到指挥部指令后：
（1）以最快速度到达现场，组织灭火；
（2）关闭防火分区的防火门或卷闸；
（3）安排人员携带灭火工具检查相邻房间和上下楼层通道是否有火势蔓延；
（4）针对燃烧性质不同采取相应的灭火方法。
3、救护疏散组接到指挥部指令后：
（1）指挥用户疏散，疏散顺序先从着火层以上各层开始，安抚暂不需疏散楼层的用户；
（2）引导着火房间或楼层人员安全疏散，随后查漏；
（4）医疗救护小组携带急救药品和器械到疏散集中点。
4、安全警卫组接到指挥部工作指令后：
（1）清除路障，指挥无关车辆离开现场，维持大厦外围秩序；
（2）禁止无关人员进入大厦，指挥疏散人员离开大厦；
（3）等待引导消防局消防员到火灾现场。
（三）对讲机使用规定
对讲机是保安部必备的重要通讯工具，全体保安人员必须执行对讲机使用规定，熟悉对讲机的性能，爱护并熟练地使用对讲机。
（一） 使用规定
1、持机人负责保管和使用对讲机，禁止转借他人或将天线拆下来使用。
2、发现对讲机有损坏或通讯失灵，持机人应立即向直属上司报告，由部门主管检查后交维修部维修，严禁自行拆修。
3、严格按规定频率使用，严禁乱按或乱调其它频率。
4、严格按对讲机充电程序充电，以保障电池的性能、寿命和使用效果。
5、交接班时，交机人要讲明对讲机当班使用状况；接机者当场查验，发现损坏或通讯失灵，立即报告当值主管或班长。
（二）对话要求
1、呼叫对方时，先报自己岗位，再呼对方，并在最后讲“收到请回话”。
2、收接方回话后，呼方要简明扼要地将情况讲清楚，收接方收到情况或信号后，应回答“清楚”或“明白”。
3、用对讲机讲话时应使用规范礼貌用语，严禁用对讲机粗言秽语、开玩笑或谈与工作无关的事情。
培训计划方案篇八
第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。
第二课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识服务理念.
第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序
第五课:餐饮五字决如何留回头客前厅与后台协调员工配合
第六课:规范礼貌用语及操作程序。
第七课:楼面部接待过程(详细讲解)
第八课:对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。
第九课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。
第十课:预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台
第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。
第十二课:如何成为一名出色的服务员。
第十三课:厅房服务的详细程序。
第十四课;餐厅疑难问题解答.
第十五课;安全及消防知识.
餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。
a个性化服务
1.在培训中，为员工设计出多个场合的处理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通过对场景的剖析，制定处理方案，即采取个性化的服务。
例如，餐厅遭遇顾客投诉，应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想，无论是谁在用餐时，吃到何种异物，心里感觉一定都是不快的。(当然，也存在极个别人无理取闹的，这种人应该是少了又少的，但不否认没有)。怎样做到，从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客，又该如何处置，怎样做到，无论对方如何生气，如何怒气冲天，而你仍然是以笑相迎。如果真能这样，无论多“刺头”的顾客，都会满意而归的，都能让冰山融化……所有这些，不会是简简单单的几句话就能总结的，她必须在实践中不断总结、提高，必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有，菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均应形成规范。
2.个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。
3.通过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到最合适的位置。
b标准化服务
标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工，为了标准化，培训内容要全部定量，比如某一菜在锅里的时间，某佐料在某一菜品里的量都有标准，让员工按标准操作。这样，通过严格的标准化工作培训，餐厅工作中的每道作业工序，从管理人员、厨师、服务生到pa;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等，都可以做到工作有章可循，奖惩有据可依。
在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。
这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。
餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接指定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和交流，鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。
总之，我们的培训是有计划，不是盲目进行的，我们将有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾，分出服务等级，同时做到赏罚分明，将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已，而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切，都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力，我们将通过科学的培训来实现。
培训完成后集中考试，分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。
第一是理论的考评，给员工一个实际的案例，叫他做一个分析，并且拿出最好的解决方案。
第二是实际的操作，比如基层员工的'服务技术水平等都可以现场表演，把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果，就可以现场安排场景，让员工来操作。通过培训，理论与实践相结合，实际操作尤为重要，在培训结束时达标，后再上岗作业，现在都讲究持证上岗，(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。
第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况，对于无法利用培训知识处理实际事务的员工，酌情给予帮扶或指定重新参加培训，(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训，并考核合格后为止)。
作为我们餐厅在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。
1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”
2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。
要求:语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。
3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!”
4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。
a。善于观察分清谁是主人。
b。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。
c。当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”
d。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。
5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)
6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)
7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问:“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”
注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。
8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。
b.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序:先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。
c.斟酒规格:啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。
11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。
注:上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。
12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。
13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。
15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说:“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”
17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。
18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。
19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理现常重新布置环境，恢复原样。
1.三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好，这里是南湖渔村，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。
3.要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。
4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。
5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!
6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。
