最新会议接待工作总结(模板8篇)

会议接待工作总结篇一

20xx已经过去，我作为本校的xx部主管，一年来兢兢业业，克己奉公，下面我对20xx年的工作总结如下：

我的工作体会是，我从事的是政策性比较强的工作，不存在模棱两可的回答，针对具体问题，一旦形成决定，不是面对这一类人可以这样，面对那一类人又不可以这样，更不可以带着私心杂念，感情用事，所以xx部门工作应该是一种原则性较强，有着党性作保证的很严肃的工作。在以往的工作中我也确实做到了这样，也具备了对党的忠诚和对人的负责精神。

学校xx所处的工作位置是联系上级主管部门的工作较多，与本校教师联系的而比较少，许多事情是向上级主管部门拿出我校的各项管理数据，包括资金管理，人员管理，工作管理及学校发展管理等等，所以量的时间是一个人埋头苦干。

2、关心同事的生活，积极助有困难的同事，敞开胸怀，容纳同事的误解、容忍同事的不讲道理的言行，减少与同事产生的误解。

探索创新是社会向高层次发展的必由之路。我顺应时代付于给我们的历史重任，组织xx部门进行电脑操作培训，勇于在xx部门工作方面多使用现代化的武器，不断寻找能人事工作的科学性和规范性，力求能在人事的工作领域寻找出一点有价值的东西。

总之，回顾20xx年的工作，我无愧于学校领导所托的重任；展望20xx，我将会做得更好！

会议接待工作总结篇二

在酒店全体员工的共同努力下，我们利用四天的时间，顺利完成会议的.接待工作，会前刘总召开管理层会议，对各个部门的工作进行了明确的指导，陶总召开部门员工大会，详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项，才使得酒店圆满完成了本次接待任务。

1、准备工作做的还不够细，比方会议期间主席用房因招待领导，需紧急要一壶上好茶叶，当时及时与餐厅联系送到房间，虽然前后没用十分钟时间，但客人明显不满意，通过这件事情，就证明我们准备工作没做到位，应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品，避免客人不满。

2、会议期间，住房量大，客房中夜班没用增加人员，导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。

3、个别员工的前期重视度不够，没有很好的团队意识，需要反思，并在今后的培训中转变员工懒散的思想。

4、服务未做到善始善终，会议结束后，仍有个别房间续住，而我们的服务没有跟进到位，我们应做到即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象，不能让他们有会散茶凉的感觉。

5、结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力。

1、因会议准备时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部未发生一起投诉事件。

2、因人员不足，安排部分员工及所有领班主管加班，所有人员停止休假，员工对于安排毫无怨言，有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。

3、因餐饮部人员短缺，所有管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。

4、会议用房每日做到快速整理，领班协助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。

会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满足。

通过此次政协会议的接待，我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁的对待每一位客人，这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了，同时记录会议期间出现的不足之处，一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量。

会议接待工作总结篇三

时光飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xx年年里，我在公司领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对xx年年的`工作做一个总结。

1.前台接待方面。

xx年年1月至7月，我从事前台接待工作，接待人员是展现公司形象的第一人，在工作中，我严格按照公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共计接待用户达1000人次左右。

2.会议接待方面。

1）外部会议接待

参与接待了xx联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。

2）内部会议管理

按照各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的服务。一年来，共安排内部会议500次以上。

3）视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的时候，按照通知要求，提前半小时准时打开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时情况出现；在召开对县区会议时，提前进行会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。

3.费用报销、合同录入工作。

在这方面，严格按照公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

4.综合事务工作。

xx年年7月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至11月底，共接待公安查询300次左右，并做到态度热情，严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到及时上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。

对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联系维修网点，进行电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。

5.其他工作

在完成本职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运动会；在xx联通诚信演讲活动中获得第一名；xx联通诚信演讲比赛获三等奖，目前正在积极筹备xx年年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

6.工作中的不足

在工作中主动性不足，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到及时抓住公司信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息排名。

7.20xx年工作计划

1）加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。

2）积极学习其他单位、酒店等会议接待经验，提高接待水平，提升公司形象。

3）做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4）加强食堂管理工作，进行市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

会议接待工作总结篇四

七月份，本会在上级商会的指导下，积极发挥基层商会的职能作用，围绕新塘镇委、镇政府年度工作任务，服务当地经济发展，参与政府专项活动，当好政府管理非公经济的助手，发挥政府与企业的桥梁和纽带作用，在反映会员诉求，维护其合法权益，拓宽对会员企业服务领域和方式，组织、引导会员回报社会，搞好自身建设等方面，做了一定的工作。现将主要工作总结如下：

本会始终坚持自身担负政府与非公经济联系的桥梁纽带、服务会员的职能这一主线，七月份着重做了以下工作：

1、积极参加政府组织的有关工作会议和活动。如20xx年7月3日下午，新塘商会会长湛学驹应邀参加增城市政府“新广州、新商机、新汇东招商推介会”。7月12日上午，湛学驹会长参加了在新塘镇政府召开的招聘工作会议，并于7月15日协助镇政府举办大敦村外来工招聘会，积极发动企业参与，帮助企业解决招工难问题和外来工就业问题。7月15日下午，商会办公室主任谢逸夫、办公室工作人员林匀丰参加了新塘镇20xx年上半年扶贫开发工作总结会议。7月27日，新塘商会会长湛学驹、副会长湛柱辉、叶润棠、湛景城及会员企业老板一行12人受邀参加在广州一统国际酒文化中心举办的山东乳山市（广州）招商座谈会。

2、踊跃组织会员企业参与工商联举办的活动，切实履行参政议政职能。如7月中旬以来，商会协助市工商联对新塘非公有制经济代表人士的信息进行登记。7月2日下午，新塘商会湛学驹会长应邀陪同商会副会长黄淦池、钟广兴参加中央党校民企班八期同学八周年增城荔枝联谊会（主题是：“八载情深，共创辉煌”）。7月6日下午，新塘商会工作人员参加了增城市工商联6月份的工作总结会议，并受邀参加了在正果举办的工商联系统联谊活动。7月12日下午，办公室主任谢逸夫参加广州市工商联合会十三届六次执委会议，总结上半年的工作并做下半年工作部署。7月20日，新塘商会受邀参加中新商会与番禺南村商会的联谊活动，加强了与各兄弟商会之间的联系，为会员企业与兄弟商会会员企业的沟通与合作提供了平台。7月21日，新塘商会向增城工商联递交了《关于加强我市社会管理改革创新的实施建议》、《关于建立健全新塘社会管理服务体系的建议》、《加强和创新社会管理服务，将大敦村建成村一级社会管理服务模范的实施意见》三篇文章。

1、积极协助媒体及政府部门开展调研工作。当前，由于货币政策紧缩、生产成本、人力成本上涨等原因，中小企业在经营过程中遇到了一些困难，甚至有观点认为今年中小企业目前面临的情况比20xx年还艰难。七月份以来，无论是媒体还是政府相关部门，对目前新塘中小企业的发展状况都极为关注，也都先后到新塘镇对新塘中小企业的发展状况展开调研。商会工作人员积极配合媒体及政府部门的调研工作，如7月1号，新塘商会办公室主任谢逸夫、办公室工作人员林匀丰受会长委托，陪同广东省人力资源与社会保障厅就业指导局甘局长等省、市、区、镇领导，到创兴集团、增致牛仔进行调研（调研主题是：新形势下，中小企业的发展情状况）。7月7日下午，湛学驹会长配合市委宣传部工作，在办公室接受中国国家英文日报欧洲版许主编、广东记者站记者邱先生的采访（采访话题是：新时期新塘牛仔产业的发展情况），湛会长结合之前商会所作的调研报告对纺织服装牛仔行业的发展现状、瓶颈、趋势等方面进行详细介绍。7月15日上午，商会湛会长配合市委宣传部工作，在办公室接受北京《三联生活周刊》关于新塘牛仔与外来工管理相关问题的专访。

2、结合当前经济发展的实际，商会对会员企业进行走访，深度研究新塘牛仔的发展状况。近期，我们积极采取个别不定期走访和定时定人专车专程走访，服务会员。七月份开展的走访活动主要内容包括：宣传镇政府的方针政策。宣传镇委、镇政府及有关部门的会议精神。传达贯彻商会六月份会长联席会议精神。联系、落实“唱响新塘”系列活动的有关工作。征听会员对本会工作意见和建议。了解会员企业的发展状况。收集会员对政府部门的期求等等。在对牛仔行业进行调研的基础上，形成了《关于新塘牛仔服装行业的调研报告》及《新塘中小企业经营状况调研报告》。

会员企业冷暖永远是我们会务工作的主题。会员客观反映的心声就是本会工作的着落点。在反映企业诉求，维护会员权益方面，商会七月份主要做了以下工作：

1、接受工商企业户的投诉，为其排忧解难、维护权益。本月中旬，江通制衣厂祝正权到商会寻求帮助，希望本会帮忙解决其与顺成服装加工厂产生的经济矛盾。据祝正权反映，他公司的一批牛仔裤交由顺成服装加工厂进行洗水处理时出现了问题，双方因此产生矛盾。本会随即对事件进行详细的了解，积极约谈、协调双方负责人并将调查后的资料交由广州仲裁委员会驻新塘商会办事处进行调解。7月25日，新塘商会为广州市加至牛仔服装有限公司出具“新塘服装产业‘炒工’现象说明”，协助该公司通过诉讼形式解决与“炒工”人员的纠纷（目前该诉讼仍在进行当中）。

2、拓宽服务领域，丰富服务方式。我会自20xx年成立以来，通过会员大会、理事会、学习培训会、座谈会、人才招聘会、创办《新塘商情》报等各种方式，为广大会员企业提供了许多交流宣传的平台。为了促进会员企业更广泛地进行交流，实现信息互通互享，商会特开通商会网站、商会新浪微博（@新塘商会）、商会人才网“一对一服务”（企业只要告诉商会，需要什么样的人才，商会人才网则会为企业推荐相应的人才，有效解决了企业招工难的问题）。目前，商会还打算借助商会人才网的平台，策划“一线生产员工调用方案”，设法解决普遍存在的“炒工”现象。此外，商会还希望通过举办大型活动，寻求服务会员企业的新方式，现阶段火热进行的“唱响新塘”系列活动之“优秀员工”评选，商会便是希望通过丰厚的奖励为会员企业的获奖员工创造一些切实的福利。从7月25日的统计情况来看，“优秀员工”评选活动进展顺利，会员企业员工报名非常踊跃。

根据省委有关文件精神，广州、增城市、新塘镇扶贫开发"双到"工作安排，新塘商会对口帮扶沙角村。半年来，商会积极动员会员企业，让更多的人参与到扶贫"双到"工作中来，扎扎实实抓好扶贫计划稳步推进。目前扶贫开发工作进展顺利，初显成效，第一期已捐款4.5万元（此次捐款得到合景泰富地产公司总经理、商会扶贫委副主任陈志辉先生的大力支持）。

七月份，商会在扶贫帮困方面一直没有松懈，相关工作也在不断推进当中。7月8日，扶贫工作取得阶段性进展商会联合沙角村给镇政府递交了《关于建设沙角村村民文化中心的请示》。目前，文化活动中心已在镇政府和商会会员企业支持和帮助下顺利启动。

这一个月的会务工作，成绩是肯定的，但也相应地存在一些不足，如向会员传递个别信息服务还相对缓慢。本会的职能与现代商务活动有些已显得不太适应。这都有待今后克服和改进。

会议接待工作总结篇五

时光飞逝，不知不觉又要迎来新的一年，在即将过去的一年里，我在中心领导和同事的帮助下顺利完成了相应的工作：

我们面对的'大多是学校领导，老师和学生，所以我们更应该严格要求自己每次会议前我们会做好相关准备工作，20xx年中心共接待大小会议907次。

会议卫生是很重要的，所以只要没有会议的情况下我们会对每一个会议进行，仔细的清洁，包括桌面打蜡拖地，各个角落卫生，从面使领导开会有一个，良好的开会环境。

做到熟悉每场会议，会议前熟悉会议时间，地点名称人数和会议使用相关，物品保证会议顺利开始，保持会场安静，及时为领导续水，及时检查会场，有无客人遗留物品。认真完成领导交办其他工作，每月制作会议，考勤，排班负责一层，二层大厅卫生间楼道卫生检查负责科技会堂大会场卫生情况。

在过去一年的工作中，我还存在许多不足，有时考虑不够周全，不够仔细，作为会议的领班在新的一年里我会严格要求自己，加强同事之间的沟通协调能力，提高我们的服务质量，让自己以最饱满的精神面貌迎接新的开始。

会议接待工作总结篇六

在酒店全体员工的共同努力下，我们利用四天的时间，顺利完成会议的接待工作，会前刘总召开管理层会议，对各个部门的'工作进行了明确的指导，陶总召开部门员工大会，详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项，才使得酒店圆满完成了本次接待任务。

2、会议期间，住房量大，客房中夜班没用增加人员，导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。

3、个别员工的前期重视度不够，没有很好的团队意识，需要反思，并在今后的培训中转变员工懒散的思想。

4、服务未做到善始善终，会议结束后，仍有个别房间续住，而我们的服务没有跟进到位，我们应做到即使会务组撤了，但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象，不能让他们有会散茶凉的觉。

4、结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力。

因会议准备时间近一个星期，所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错，房务部未发生一起投诉事件。因人员不足，安排部分员工及所有领班主管加班，所有人员停止休假，员工对于安排毫无怨言，有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。

因餐饮部人员短缺，所有管理层齐力奋进，无下班观念，能和酒店利益保持一致，直至最后一位客人离开才得以休息，由此反映了我们管理团队的日渐成熟。

会议用房每日做到快速整理，领班协助并检查，下午客人会议期间再次进行小整理，晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员，保证到随叫随到，客人有任何需求第一时间满足。

会议接待工作总结篇七

做好办公室工作，争创一流业绩，务必要有较高的理论素质和分析解决问题的潜力。全体办公室工作人员都能够透过各种途径学习学习各项教育法律、法规，及时了解、掌握教育发展的新动向、新经验，用心参加机关组织的形式多样的学习教育活动，经常下基层开展调研，办公室人员的理论水平、业务素质和工作潜力不断提高。不定时召开办公室全体人员工作会议，明确了每个人的岗位职责，工作任务，做到分工明确，职责清晰。树立高度的服务意识，办公室工作人员服务态度和蔼、热情、耐心、细致，为领导和基层单位带给良好周到的服务。本年度在落实各项工作时，家都注意态度和方法，和同事们的关系处理得比较和谐，各项工作都得到了各股室、学校教师的支持，落实顺利。办公室全体人员团结干事，工作气氛融洽，配合默契。每个人都能从教育局工作的局出发，从教育局整体利益出发，互相支持，工作顺心，家情绪舒畅。

1、做好办会、办文和办事工作。办公室工作繁琐、复杂，就是说办文、办会、办事吧。关于办文工作，我们克服人少文多的实际困难，完成教育局工作计划、工作总结、以及各种会议超多的材料、领导讲话和其他相关的各种计划、总结，圆满地完成了各项工作任务。关于办会，全年圆满完成了教育工作会议、教育局学年工作总结等各种小会议近xx台次。关于办事，主要是督促检查教育局部署在基层学校的贯彻落实状况，即时传达领导指示，要求即时馈各种信息，做到了快捷和实效，保证全局上下政令畅通。全年没有出现重失误行为。

2、做好宣传工作。宣传工作是为教育教学服务、为教育服务、为提高学校知名度服务，加强全县教育系统的宣传教育工作，注重通讯员队伍的建设，全年共计撰写了教育简报xx篇，为xx局带给了超多的电视新闻报道稿件；完成了县教育局政府信息公开指南、县教育局政府信息公开目录的编制工作，在政府信息公开网站上发布了xx余条教育信息，全面的向公众公开了教育动态以及教育工作。

3、及人、政协推荐、提案工作。坚持认真、负责处理工作，把工作作为联系群众民意的一条重要渠道。工作对办公室人员素质要求很高，既要不卑不亢、不急不慌，又要对出现的问题处理及时、果断、不留后遗症、不给领导添乱，为此，我们个性强调服务的思想，对待每一个上人员、来电、来信都能礼貌接待、耐心答复，尤其是在招生等重要时期，每一天都要接到超多的来电、来，有些棘手的问题，我们在向领导汇报的同时，协调股室，都给予了圆满解决。对于人代表推荐和政协员提案的答复工作，我们由专人协调，及时答复，及时与代表、员沟通，全年共计答复xx件，全部使代表和员满意，得到了领导的肯定。

4、做好档案归档和信息公开工作。今年，办公室建全了档案收集归档制度，各股室的文件及时收集、归档；建立了学校事记收集制度。按时、按质、按量完成好上即文、来电交办的各种事项及各中小学请示、报告的办理工作，做到来文、来电办理不误时，不延时。

5、做好后勤事务的管理。对于办公用品、生活用品及时购置和发放，保证了机关的正常运转；做好机关卫生工作；做好车辆的调配、使用和管理，司机职责心强、服务质量高，全年没有发生任何事故；做好安全稳定的值班工作，全年没有发生重安全职责事故。

6、做好各种临时工作。今年涉及全局的事多，工作量、职责重、涉及面广，为保证高质量完成这些工作，局领导将重任放在了办公室，办公室全体同志没有怨言，愉快理解任务，迅速开展工作，圆满完成各项任务，受到了领导的肯定和信任，也锻炼了队伍，提高了办公室工作人员的工作潜力。

办公室全体人员与其他各部门加强沟通，密切配合，互相支持，保证教育局整体工作不出现纰漏。办公室有一条工作原则，属于办公室的工作要完成，不属于办公室的工作发现了问题要说话，要及时与其他股室联系沟通，不能让工作出现真空。一年来，办公室与各股室持续了良好的关系，股室之间的沟通也十分顺畅。

为了加强对人、财、物的管理，我们完善了过去的各种管理制度，突出了制度管理，严格照章办事，我们进一步建立和完善了办公室工作职责，完善了公章使用、纸张使用、复印机使用、请销假、值日等各种常规管理制度，充分体现了对事不对人的管理思想，各项工作井然有序。

一年来，办公室工作取得了必须的成绩，但是仍然存在一些不足，管理制度仍需完善、落实力度需进一步加强；办公室人员整体素质有待进一步提高，工作的职责心和事业心有待进一步提高，服务的观念有待进一步深入；与股室之间、学校的联系有待进一步密切，工作应当更加注重成效等等。在新的一年来临之际，我们办公室全体成员将在局领导班子的正确领导下，进一步发扬成绩，克服困难，创新工作，取得更加优异的工作业绩。

会议接待工作总结篇八

篇一：xx年年会议接待个人工作总结

时光飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xx年年里，我在公司领导和同事的关心帮助下，顺利完成了相应的工作，现对xx年年的工作做一个总结。（ps：这句话偶从进公司开始就用，每年就是换个时间：

一、前台接待方面。

二、会议接待方面。 1．外部会议接待

参与接待了山东联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、临沂分公司与菏泽分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。

三、费用报销、合同录入工作。

四、综合事务工作。

至11月底，共接待公安查询300次左右，并做到态度热情，严格按照公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到及时上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，及时联系维修网点，进行电脑维护与维修，与其加强沟通，并要求为我们提供备用机，以免耽误正常工作。

五、其他工作

在完成本职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运动会；在临沂联通诚信演讲活动中获得第一名；山东联通诚信演讲比赛获三等奖，目前正在积极筹备xx年年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

六、工作中的不足

七、20xx年工作计划

1．加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。2．积极学习其他单位、酒店等会议接待经验，提高接待水平，提升公司形象。

3．做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将“工会送温暖”活动继续开展下去。

4、加强食堂管理工作，进行市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。

xx年年即将过去，充满挑战和机遇的20xx年即将来临，在新的一年里，我将总结经验，克服不足，加强学习，为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。

篇二：酒店会议接待工作总结

4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:

一、准备工作:

1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案;

2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;

3、用餐过程中的杯具要及时补充;

4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;

二、餐前工作:

1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐并加热;

2、服务人员站在规定的位置(开门请客人进宴会厅用餐);

三、开餐服务:

1、宴会开始，客人开始用餐后，服务员随时将客人用过的空餐具撤下并送至洗碗间;

2、随时为客人添加饮料;

3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通|方|案范|文库=整理%^，掌握好菜量; 结合以上的不足，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制定宴会自助餐服务标准。

篇三：工作总结报告范文之酒店接待

20xx年x月x日xx大酒店接待了***公司的会议，经酒店缜密安排，各部门精心布置，使得酒店圆满完成了本次的接待任务，以下是在会议接待过程中餐饮部的工作总结:

一、精心准备，搞好会议宴会接待

在宴会接待上，这是我们酒店第一次接待这么大型的会议，我们酒店能够在会议前做好接待准备这是值得鼓励和褒奖的。餐饮部能够发挥不怕苦不怕累的精神完成这项艰巨的任务是值得大家坚持和发扬的。但在此同时，我们也要看到自己准备工作不足的地方。例如:

1、人数的确定，以什么为标准，并制定合理方案;

2、水果饮料的准备，此项工作不太到位;

3、用餐过程中的杯具要及时补充;(例如用茶盅吃饭，是我们酒店准备工作做的不到位的代表性表现)

二、合理安排工作人员，量化工作任务.

3、如果有加班加点的员工，员工餐要做好伙食的具体安排;

三、抓住工作重点，督促各项工作完全到位

1.各部门在认真搞好自己工作的同时也要注重部门间要相互配合，协助。完成会议接待与宴会任务。2.我们要抓住自己工作的重点，要解决自己任务中的主要矛盾，以便我们酒店的各部门以一个合理优化的部分组成一个强有力的整体。这方面我们有不足的地方(例如:工程部不能及时调试和处理好音箱设备等，一度让酒店的名誉处于尴尬境地。是有待改善的)

四、加强员工培训，提高会议服务质量

总结会议虽然结束了，也通过这次会议积累了些经验，但也确实出现了一点不足，我们将认真总结，并把积累的好的经验和做法贯穿于今后的会议接待工作中去，也恳请各位领导能够给我们更多的能够吸取会议接待经验的机会。