汉堡店店长工作职责(通用7篇)
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
汉堡店店长工作职责篇一
对人的管理主要是本店员工、来店购买商品的顾客以及对门店商品的供货者的管理。
1、对职工的管理：
(1)出勤状况;
(2)服务;
(3)工作效率;
(4)门店共同作业守则：
1)上班时间必须穿着制服，维持服装仪容整洁。2)上班前20分钟到达工作岗位。3)服从主管命令、指示，不得顶撞或故意违抗。4)上班时不得任意离开工作岗位，有事要离开必须预先向主管报告。5)上班时间不得与人吵架或打架。6)严格遵守休息时间。7)爱护门店一切商品、设备、器具。8)遵守顾客至上精神，提供亲切满意的服务。9)随时维护卖场的环境整洁。
2、对顾客的管理包括：顾客来自何处;顾客需要什么。
3、对供货者的管理
供应商是企业内部配送中心的配送人员，来门店送货或者洽谈有关事宜，都必须在指定的地点，按照企业总部规定的程序执行。
(二)对商品的管理
对商品的管理包括商品的包装、验收、订货、损耗、盘点的作业，同时包含店长对于商品的管理、清洁、质量、缺货等监督。
1、对商品的陈列管理
商品是否做到了满陈列;是否做到了关联性、活性化;是否做到了与促销活动相配合;商品补充陈列是否做到了先进先出。
2、对商品的损耗管理的主要事项是：
(1)商品标价是否正确。
(2)销售处理是否得当(如特价卖出，原售价退回等必须有店长签字)。
(3)商品有效期管理不当，引起损耗。
(4)价格变动是否及时。
(5)商品盘点是否有误。
(6)商品进货是否不实，残货是否过多。
(7)职工是否擅自领取自用品。
(8)收银作业是否因错误引起损耗。
(9)顾客、员工、厂商的偷窃行为引起的损耗。
(三)对现金的管理
收银管理：门店收银差错率的控制标准是万分之三。
除了控制收银员的差错率以外，收银管理其他主要事项是：
(1)伪币
(2)退货不实(退货必须有店长签字方可执行)
(3)价格数输入错误
(4)亲朋好友结账少输入
(5)内外勾结逃过结款
(6)少找顾客钱
(7)直接偷钱
(8)试验性购物检验收银员
(9)进货票据管理，店长对进货票据的管理还体现在进货票据验收、登录和会计报表等作业环节上，因此每日亲自检查核实进货的数量、质量和价格是重要的。
(四)对信息资料的管理
店长要对pos系统提供的资料进行分析研究，作出改进经营的对策。
汉堡店店长工作职责篇二
一、对宾馆主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）。
五、征询宾馆中的客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化
十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
汉堡店店长工作职责篇三
1、全面负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。
2、维持门店良好的销售业绩。
3、严格控制门店的费用、损耗。
4、维持门店整齐生动的陈列。
5、合理控制人事成本，保持员工工作的最高效率。
6、维持门店良好的顾客服务。
7、加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。
8、保证门店资产的安全，组织门店的盘点，确保盘点的准确、真实。
9、审核门店预算和支出。
10、负责公司的促销活动的落实，定期组织对门店所在商圈的调查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织门店级的促销活动。
11、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告。
12、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。
汉堡店店长工作职责篇四
1.全面负责店铺管理及运作。
2.制订店铺销售、毛利计划，并指导落实。
3.严格控制店内的损耗。
4.审核店内预算和店内支出。
5.传达并执行营运部的工作计划。
6.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通。
7.负责店铺各部门管理人员的选拔和考评。
8.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率。
9.指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩。
10.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。
11.督促店铺的促销活动。
12.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养。
13.负责全店人员的培训。
14.指导其他店铺人员的在职培训。
15.协助总部有关公共事务的处理。
16.授权值班经理处理店内事务。
17.向总公司反馈有关营运的信息。
18.负责店内其他日常事务。
汉堡店店长工作职责篇五
3. 协助分公司总经理处理门店所属车辆的违章后续手续办理;
4. 协调处理门店内各类服务疑难问题，会员投诉处理;
5. 就交叉业务等沟通需求，负责与其它门店联络协调;
6. 负责门店前厅的卫生环境监督管理;
7. 管控整体租车业务操作环节，确保门店严格执行公司确定的各类工作流程、服务规范。
汉堡店店长工作职责篇六
1.店内日常事物、人员的管理。
2.遵守公司的各项规定，执行上级指示，完成公司下达的任务。
3.负责管理专柜的日常工作,监督考核导购员的工作表现，及时反映店员动态，并作出有效调整。
4.负责盘点，账簿的管理、店员货品交接是否准确。
5.激发店员的工作热情，调节货场购物气氛。
6.依据本店实际情况执行销售策略。
7.及时提供周围品牌销售情况及公共推广活动(安排店员做市场调研)。
8.详细了解店里的运营情况，给上级一些有效的建议。
9.负责店内货品的补充和调整，以及货品的摆放陈列。
11.遇有异常应及时上报公司。
汉堡店店长工作职责篇七
2.主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字
3.巡视各部门的工作，检查服务质量，及时发现问题解决问题
4.与人事部、客服部健全建立影楼部门体系。
5.加强各部门的各项培训，协调各部门之间的关系
6.加强影楼的安全管理及各个器材保管、维修、责任到人
7.做好营业前的准备工作（产品的准备等）下达公司指令
8.营业中及时处理店内紧急的事情，让店内有条不紊的进行
9.营业结束后核对目标，总结业绩，检查店内的财务和贵重物品的存放
10.配合人事部对员工进行培训讲课，监督以及管理
11.制定本人每周的工作计划以及工作总结
12.收取各部门主管的工作计划以及工作总结
13.负责店内的一切经营和管理以及异常事故处理
14.定期召开每周一主管会、每月全体员工大会
16.协助门市部销售，随时鼓励表扬各部门优秀的员工
18.指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识
19.对本店营业额，控制成本，纯利润负全责
20.每月每部门主管25日进行本部财产盘底，盘底单交店长核对，签字后确认财产无误。如出现差错通过店长上报总经理，总经理依情况处理。
21.申请采购物品每月26日申请，28日批复，下月10号前发放。
