2023年煮鱼 有关煮鱼(通用5篇)
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煮鱼 有关煮鱼篇一
时光飞逝,转眼间,星期六的晚上就到了。外公把鱼鳞去除,又把鱼的血洗干净,在板上切一条条斜沟,在里面放上生姜和辣椒,才放心的给了我。
我把鱼先放在高压锅里煮上十分钟。在那十分钟里,我要把铁锅洗干净,放上水,然后烧开。之后在里面放上一些香的,甜的,咸的,辣的。把四味调和均匀,再把鱼从高压锅里拿出来,放在铁锅里。
铁锅里的鱼就会把四种味道吸进去。但,那时你可千万别望记把锅盖给盖上,不然等香气都散了,再出锅,那鱼就会不好吃了。
大概过了两三分钟,锅里的鱼出来了,多香啊!但这还不够,还要用筷子把生姜和辣椒都去除,再放上一点葱,我的鱼才可以上桌。
肥胖的表哥早就等不及了,拿上筷子飞快的吃了起来,不过十分钟,鱼就不见了,只剩下一根干干净净的鱼骨头。鱼虽然没了,但,满屋子的香气依然没能散去。
这就是我的鱼,虽然是第一次;虽然没像外公那麽好吃,但它始终是我做的鱼。
煮鱼 有关煮鱼篇二
星期六早上,妈妈从菜场买了一条大活鱼,我心想:妈妈烧的糖醋鱼这么好吃,我也想学会这道菜,就对妈妈说:“妈妈,您今天教我做糖醋鱼好吗?”妈妈爽快地答应了。
我按妈妈说的做。先用刀子去掉鱼身上的鱼鳞,然后把鱼肚子的内脏洗掉,洗干净后,再在鱼的两面各割三刀方便入味,放入盘里,放生姜葱段料酒少许的盐,鸡精腌约十分钟左右,趁腌制鱼的时间来准备配料,把葱,姜,蒜切成末,小芹菜,金针菇切小颗粒状,再准备一个小碗放生抽、老抽、白糖醋、番茄酱、料酒和少许的地瓜粉,用水调成汁,打入一个鸡蛋,加点水搅拌均匀,浓稠状就可以了。
接着起锅倒入油烧热,把腌好的鱼放到鸡蛋面糊里,两面均匀的裹上面粉,等油烧热后把鱼放到油锅里炸,等到鱼一面烧好了,就用锅铲把鱼翻一个面,两边都变成金黄色、脆脆的,就把鱼铲起来,放到一个盘子里。
到了最后一道程序,把锅里炸鱼的油倒出来,这一步可是妈妈帮忙的哦,锅里留一点油放入切好的葱,姜,蒜放入锅里爆香,再放入小芹菜和金针菇翻炒,最后倒入调好的汤汁,直到锅内汤汁粘稠冒泡。最后把汤汁淋在盘中的鱼身上,撒上一点小葱,点缀一下一道美味的糖醋鱼就这样做好了。
我迫不及待的尝了一下,酸甜可口,味道还不错,然后我让爸爸妈妈品尝,他们尝了后,脸上了乐开了花,特别是妈妈,她脸上还泛起了一阵红晕,我感觉很开心。
啊!原来为家人做菜也是一件幸福的事。
煮鱼 有关煮鱼篇三
我的爸爸,那就是个“非常1+1”。怎么讲?嘿,竖两根大拇指呗!用妈妈的话讲是“上得厅堂,下得厨房”的极品好男人。
奶奶说:“男人的手,拿了锅铲就没出息了。”爸爸可不信,说:“胃滋润了,手自然就巧了,人还会没出息?”我就佩服爸爸说的话。
爸爸说到做到,会烧一手好菜,其中,红烧鱼更是他的拿手好菜。逢年过节,爸爸都爱把他的鱼端上桌。
大年初二那天,我家来了很多客人,我激动得早早起了床。一下楼,看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢。我走进去一看,原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼呀!只见爸爸将火烧得旺旺的,通红的火苗舔着锅底,把锅里的热油烧得吱溜溜直滚,这时,爸爸才不急不慌地将一整条洗净晾干的鲤鱼顺着锅沿滑进锅里,就像投进一溜小鞭炮,白色的浓烟伴着噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸对我说:“出去,别在这儿添乱!”等我再伸进头来时,鱼已出锅了。只见鱼外表脆脆的,肥嫩的身躯外透着浓浓的红酱汁。我忍不住对它咽了两下口水。
吃饭时,客人们对爸爸的红烧鱼赞不绝口。爸爸举起酒杯说:“红烧鱼,代表我们的日子红红火火,年年有余啊!”
原来这样,难怪爸爸年年都烧红烧鱼,希望大家的生活都像“红烧鱼”!
煮鱼 有关煮鱼篇四
我是一条快快活活的小鱼,生活在潺潺的小溪里。整天自由自在地游泳,舒服极了。
有一天,几只天鹅飞来,降落在我旁边,他们看到我,就问,你去过外面旅游过吗?我答道,从没去过,它们就嘲笑我。它们说:“外面的世界比这里大多啦!外面有湖水,有江河,还有辽阔的大海呢!你去看看吧。”
它们勾起了我的好奇心,让我决定立刻动身出发,去看看江湖,去看看大海。
我顺着小溪游啊游,游到了一条大江上。我看到一艘轮船从我旁边驶过,接着又看到了一只鸭子。我往岸边游,忽然一下子被一些重重的物体砸了几下。“喂!是谁在砸我?”我有点疑惑,但是不久我发现,身上很脏,旁边到处是垃圾。有“一次性饭碗”、“塑料吸管”、没吃完的饼干……我受不了了,想远离这个地方。我想去看大海!
几小时后,我游到了大海。啊,海风轻抚着我的身体,真舒服。我在这“鱼类天堂”里交了许多好朋友。有一天,我又想去大海的岸边玩,游着游着,闻到一股刺鼻的气味:“这又是什么?”我停下来,又发现有很多同胞们都躺在水面上。原来,是石油泄漏。这些同胞们就是这样被闷死的。
我提前结束了我的旅程,回到我的老家——小溪。
又过了几个小时,我到达了家,碰巧又看到了那几只天鹅。我对他们说:“我又回来了。外面的世界被人类污染,我不得不回来。我的好朋友金鱼安迪就是这样死去的。我的家,没被污染的家,就是最好的家。”
我喜欢这条小溪,这条潺潺的小溪。
煮鱼 有关煮鱼篇五
每个人的人生总有第一次,比如:第一次扫地、第一次洗碗……可是我的第一次却是做鱼,今天,我要为爸爸妈妈做一锅红烧鱼块。
于是,我下楼买了一些蔬菜和调料,就回家了。回到家里,我先在锅里煮了些水,切了些蔬菜,然后把蔬菜放进了锅里,再把调料放进去一些,盖上锅盖。因为我要开始杀鱼了。
我先把鱼放到了桌子上,手里拿了一把刀,正准备杀它,可是,却把我的手割了条口子,我赶紧用创可贴包住,又回到厨房里,对它说:“哼,大草鱼,看我不杀死你。”说完,我又开始杀它了,它往右边一蹦,我却扑了个空,刀重重地砍在桌子上,我又对它说:“你又让我出了一次丑,不过,我有好办法对付你。”第三次,我把手压在它肚子上面,往上跳,反复做了几次,终于把它给弄死了。接着,我把鱼的肚子剖开了,里面都是些脏东西,我把手放进鱼肚子里,一边掏着它肚子里的脏东西,一边说:“看看我是不是把你弄死了?嘿嘿,我很厉害吧!”说完,鱼肚子里的脏东西也掏完了。我打开水龙头,洗了洗,切成块,放在了盘子里。
这是,水刚好开了,我把鱼块放进了锅里,盖上盖子。又过了一个小时,鱼就煮好了。
我把我精心为爸爸妈妈做的`鱼放到了餐桌上,我闻着,好香啊,我先尝一口吧!一尝,可真难吃啊!爸爸妈妈过来了,他们用筷子在鱼身上夹了一下,鱼肉就掉了,他们尝了说:“一点都不好吃。”说完,就走了。
虽然这次的鱼做失败了,但我还是会努力的!如果你们有时间的话,我随时欢迎你们来我家尝尝我做的“红烧鱼块”哦!