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营养师职业技能要求篇一

我国首次发布的新职业（2004年第三季度）

形象设计师

汽车模型工

呼叫服务员

汽车加气站操作工

首饰设计制作员

水产养殖质量管理员

水生哺乳动物驯养师

牛肉分级员

锁具修理工

动画绘制员

宠物健康护理员

客户服务管理师

家具设计师

建筑模型设计制作员

模具设计师

景观设计师

数字视频(dv)策划制作师

会展策划师

商务策划师

网络编辑员

黄金投资分析师

家用纺织品设计师

房地产策划师

信用管理师

企业文化师

微水电利用工

智能楼宇管理师

玩具设计师

职业信息分析师

健康管理师

公共营养师

芳香保健师

宠物医师

医疗救护员

计算机软件产品检验员

水产品质量检验员

农业技术指导员

激光头制造工第二批新职业（2004年第四季度）第三批新职业（2005年第一季度）第四批新职业（2005年第三季度）

小风电利用工

第五批新职业（2005年第四季度）

霓虹灯制作员

礼仪主持人

花艺环境设计师

数字视频合成师

网络课件设计师

计算机乐谱制作师

印前制作员

集成电路测试员

室内环境治理员

水域环境养护保洁员

数控机床装调维修工

体育经纪人

木材防腐师

照明设计师

安全防范设计评师估

咖啡师

调香师

陶瓷工艺师

陶瓷产品设计师

皮具设计师

鞋类设计师

酿酒师

房地产经纪人

宠物驯导师

社会文化指导员

机场运行指挥员

报关员

农作物种子加工员

医学设备管理师

品牌管理师

会展设计师

珠宝首饰评估师

创业咨询师

手语翻译员

灾害信息员

孤残儿童护理员

城轨接触网检修工

数控程序员

合成材料测试员第六批新职业（2006年第一季度）第七批新职业（2006年第三季度）第八批新职业（2007年第一季度）

室内装饰装修质量检验员

第九批新职业（2007年第二季度）

衡器装配调试工

汽车玻璃维修工

工程机械修理工

安全防范系统安装维护员

助听器验配师

豆制品工艺师

化妆品配方师

纺织面料设计师

生殖健康咨询师

婚姻家庭咨询师

第十批新职业（2007年第四季度）

劳动关系协调员

安全评价师

玻璃分析检验员

乳品评鉴师

品酒师

坚果炒货工艺师

厨政管理师

色彩搭配师

电子音乐制作师

游泳救生员

第十一批新职业（2008年第二季度）

动车组司机

动车组机械师

燃气轮机运行值班员

加氢精制工

干法熄焦工

带温带压堵漏工

设备点检员

燃气具安装维修工

第十二批新职业

2009-11-1

21．皮革护理员

职业定义：从事皮衣、皮具、皮鞋等皮革制品的清洗、养护、修理等工作的人员。

主要工作内容：（1）使用洗衣机或手工清洗皮革制品上的污垢；（2）对皮革制品上的划伤、磨损、裂纹等破损进行修复；（3）对皮革制品进行加脂处理；（4）对皮革制品进行涂饰上色处理；（5）对皮革制品进行手感、光泽处理；（6）对皮革制品进行修补、翻新；（7）对皮革制品饰件进行修补与更换。

2．调味品品评师

职业定义：以感觉器官对调味品的色泽、香气、滋味、体态等品质进行综合评价的人员。主要工作内容：（1）进行采样和制样准备；（2）进行品评实验室及品评专用设施、器皿的准备；（3）对调味品样品的体态、色泽、滋味、香气等方面进行质量评定；（4）对品评对象进

行打分和文字描述；（5）对品评结果进行综合计算并作出品质等级评定。

3．混凝土泵工

职业定义：操作混凝土泵车现场进行混凝土输送和布料作业的人员。

主要工作内容：（1）进行混凝土泵车的放置、取力和支腿操作；（2）进行混凝土泵车的臂架控制等操作；（3）进行混凝土泵车的电气、液压及其他简单故障的诊断及处理；（4）进行混凝土泵车输送管道的敷设；（5）进行混凝土泵车的维护保养。

4．机动车驾驶教练员

职业定义：利用机动车辆及辅助教学设备，采用多种教学手段，向培训对象传授道路交通安全知识和安全驾驶技能的人员。

主要工作内容：（1）利用多媒体教学设备、汽车驾驶模拟器、互动教学磁板、驾驶培训计时管理系统、考试自动化系统等教学手段进行理论教学活动；（2）利用各种机动教学车辆、教练场地、公共道路及交通设施进行实际驾驶教学活动；（3）制定并组织实施教学计划，讲授机动车驾驶知识，传授驾驶技能，提高培训教学管理水平。

5．液化天然气操作工

职业定义：从事液化天然气卸船、储存、装车、加压气化、管输、分析等工作的操作人员。主要工作内容：（1）进行液化天然气储罐的防分层、翻滚操作；（2）进行液化天然气储罐和管道的置换、预冷操作；（3）进行液化天然气船的引缆、系缆及靠泊监控操作；（4）进行液化天然气加压、气化、外输的系统操作；（5）进行低压泵、高压外输泵、开架式气化器的操作；（6）进行电解制氯、加氯系统操作；（7）进行火炬系统操作；（8）进行冷凝器的开停车、正常维护操作；（9）进行码头液化天然气卸料臂的对接、连接、预冷、卸料操作；（10）在码头无卸料和无外输时，进行管道的循环保冷操作；（11）进行膜制氮、液氮系统、空气压缩机的操作；（12）进行天然气组分、露点、水质分析操作。

6．煤气变压吸附制氢工

职业定义：操作与监控煤气压缩机、煤气预处理、吸附、氢气净化、干燥设备及辅助设备，从煤气中制取、提纯、储存、输送氢气的人员。

主要工作内容：（1）操作、监控煤气脱硫装置脱掉原料气中大颗粒杂质；（2）操作、监控煤气压缩机提高原料气压力；（3）操作、监控煤气预处理设备，对原料气进行净化处理；（4）操作、调节变压吸附设备，制取粗氢；（5）操作、调节氢气净化、干燥设备，制取精氢；（6）操作、调节氢气储存、输送设备，为生产储存、输送氢气；（7）操作、调节污水处理设备，对污水进行无害化处理；（8）进行设备的维护保养；（9）巡回检查设备、处理设备的隐患与故障；（10）填写值班日志和运行技术记录。

7．废热余压利用系统操作工

职业定义：操作废热、余压等潜能回收与利用设备，监视、控制其运行的人员。

主要工作内容：（1）操作除尘设备，除掉烟气中的粉尘；（2）调控余（废）热锅炉、汽化水系统等设备及辅助设备，回收烟气中的热能；（3）监控高炉炉顶的工况，调控透平机、发电机及辅助设备的运行参数，利用高炉炉顶的煤气余压发电；（4）调控压缩机、燃气轮机、发电机及其辅助设备，监控气温、气压，将经增压、增温的空气和煤气送入燃气轮机混合、燃烧、膨胀，带动发电机发电；（5）监控燃气轮机的尾气温度，调控余热锅炉、汽轮机、发电机及其辅助设备，利用燃气轮机的高温尾气生产蒸汽，并推动汽轮机、带动发电机发电；（6）进行设备的维护保养；（7）巡回检查设备，处理设备的隐患与故障；（8）填写值班日志和运行技术记录。

8．工程机械装配与调试工

职业定义：使用专用器具对工程机械进行装配和调试的人员。

主要工作内容：（1）对工程机械部件和整机进行装配与调试；（2）使用测试仪器和试验设备

对工程机械进行性能检测与调试；（3）操作工程机械进行性能试验；（4）对工程机械装配工装、检测器具进行维护和保养；（5）对工程机械装配、调试进行质量控制，提出质量改进方案。

营养师职业技能要求篇二

如何成为优秀的营养师

要想成为一名优秀的营养师必须对营养师的职场定位有深刻的理解，对自己人生目标的发展前景有清醒的认识，这是其作为战略家的一面，同时作为战术家的一面，要求营养师对公共营养师所处服务领域的各个服务环节都能够了如指掌。例如:营养监测设备的准备，健康宣教计划的实施，宣传材料的更新，适合各种活动目的的广告的制作与张贴，礼券及信用卡的发送，待客接物的应对，甚至各类食材的选购与统筹等…

同时营养师还应该具有深厚的营养保健方面的知识储备，了解营养学界新知识新科学的发现与发展，甚至还要了解关于公共营养方面的法律知识，只有这样才能在实战中做到厚积薄发，游刃有余……

那么，为了提升自身的核心竞争力我们需要做到哪几点呢?

第一，要具备专业的理论知识体系。

我国国民日常饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，这体现在我国居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰中，因此身为公共营养师的我们必须具备非常全面专业的知识体系，在工作和业余时间里扎扎实实地学好营养学基础理论、专业知识，熟练掌握各种实际操作技能。这是作为一个合格的公共营养师所应该具备的最起码的专业要求与素质条件。

第二，博学众家，取长而用。

公共营养师所需要掌握的知识面不能只局限于营养。为了给国民带来全面的健康指导，需要我们综合运用运动、营养、心理等学科知识，形成具有自己特色的健康养生方式和方法，而在这当中，合理膳食、适量运动、戒烟限酒和心态平和一个都不能少，只有这样我们才能全面地调理客户的人体健康。

第三，要结合实际情况，发挥资源优势，开展与营养和健康相关的研究工作。

当今社会，百花齐放，百家争鸣，身为一名公共营养师，我们要有自己的原则，不能随波逐流。尤其是中国的公共营养师拥有中国传统医学文化的底蕴，更要借助这个平台在营养理论的总结上做到中西合璧。将现代先进科学技术和中国传统养生文化进行完美的组合。虽然医学上的中西合璧是有困难的，但是从营养养生方面则是绝对可以做到中西合璧的，因为二者有着共同的“整体观”原则、“辨证论治”的方法和“合理均衡”的理念，因此有条件的国家公共营养师，可以发挥自身以及外界资源的优势，组织一批志同道合的良师益友，对怎样做到两大知识体系的融会贯通，进行相关的研究工作，为人类的健康事业贡献出自己最大的力量。

第四，要具备良好的知识传播和宣教能力，积极推广营养事业，普及营养知识，指导人们科学饮食，达到健康生活的目的。

我们都知道“很多人不是死疾病而是死于愚昧和无知”，更可怕的是我们的大多数老百姓都处于对营养的愚昧和无知当中，谁来拯救他们的无知、愚昧?身为国家公共营养师的责任是什么?在我国目前严峻的营养知识匾乏的现状之下，我们这些营养师肩负着一个重要的责任就是带动更多的人走进营养师这个行业，我们的教育责任比我们给别人配餐任务要重要得多，只有教育才能放大一名公共营养师的价值!因此有兴趣、有实力的朋友还可以选择继续深造，把自己打造成优秀的营养讲师，培养出更多的营养师人才，共同推广营养事业。第五，要注重积累营养实践经验，尽可能多的参加各种营养讲座、宣传、咨询等活动。通过在工作实践中积累丰富的说、写、讲、做的经验提升核心竞争力。公共营养师是一个讲求经验的事业，我们的经验越丰富，就会变得越优秀。而最为关键的是看我们能否将书本知识灵活地运用到生活实践中去，是否具有将理论知识转化为实践的能力。

自古有言:民以食为天。我们这些营养师所做的是“天”大的事业，如何成为一个合格乃

至优秀的公共营养师，是每一个有志于营养事业的营养师所面临的首要问题。

相信当我们对自己的工作更加专注和投人时，我们的职业竞争力也将会一并得到提升，这时我们也必然能给客户和社会创造更多的价值以及财富，而随之而来的回报也必定是丰厚的，物质、精神等方面的回报都会主动、迅速地聚集到我们的身边。