韩式酱牛肉的做法和配料 韩式酱牛肉的做法家庭的做法汇总
时间：
2023-05-02 21:11
小编：
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韩式酱牛肉的做法和配料 韩式酱牛肉的做法家庭的做法篇一
酱牛肉，深受群众喜爱的美味肉菜，也是熟食店里热卖的招牌，它酱香浓郁、牛肉劲道，是日常下酒和宴客的绝佳美味。下面来介绍酱牛肉的做法：
主料：牛腱子肉1000g
辅料：茶叶2小勺、八角2个、桂皮5g、老抽1大勺、盐适量、糖1大勺、白酒、香叶、花椒、葱25g、姜25g
1.准备所有原材料
2.牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止
3.将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口
4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入
5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火，然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用
6.电锅里放入牛肉，加入切片的`葱姜，倒入一大勺白酒，放入老抽和适量盐，加入一大勺糖
7.最后将缝好的料包放入，往锅中加入适量开水
8.盖上锅压上阀，定好时间(40分钟)即可
9.凉后即可捞出切片
酱牛肉的做法是不是很简单?很好的下酒菜哟~
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