2023年海鲜煎饼的做法窍门 海鲜煎饼怎么做好吃通用
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海鲜煎饼的做法窍门 海鲜煎饼怎么做好吃篇一
海鲜煎饼吃起来海鲜味十足，做法很简单但却多种多样，今天推荐几种简单好吃的海鲜煎饼，希望朋友们能做出更多好吃的海鲜煎饼。
把鱿鱼、皮皮虾肉放一起剁成肉泥，加上糖、生抽、盐，鸡精、香油和葱姜蒜末，混合均匀后做成小圆饼，用平底锅煎到双面金黄即成。
原料：鲜虾、葱花、面粉、鸡蛋、盐各适量。
准备：鲜虾剥成虾仁剁碎，面粉加适量清水调成均匀的'面糊，浓稠度以能呈自然滴落状态为宜。把虾仁、葱花和适量盐倒入面糊中，再打入一只鸡蛋混合均匀。
做法：平底锅烧热刷油，倒入适量面糊煎至双面金黄出锅。
原料：面粉1杯，生粉1/2杯，鸡蛋1个，虾仁、鱿鱼、洋葱、盐、白胡椒粉各适量。
准备：面粉、生粉和鸡蛋放一起，加适量水调成均匀的糊。虾仁、鱿鱼和洋葱剁成碎粒状，倒入面糊中并加入盐和白胡椒粉，混匀待用。
做法：同上。
原料：面粉50克，海虹肉100克，鸡蛋1只，盐、韭菜末各适量;
准备：海虹肉入开水中焯熟，捞出剁碎再和面粉、盐混合均匀，打入鸡蛋并加适量清水，调成均匀的糊待用。
做法：取适量面糊倒入平底锅煎至稍成型后，在上面撒上韭菜末，卷起来煎至韭菜断生即成。
1、海鲜煎饼可以做成厚饼，也可以做成薄饼食用，如果要做成薄饼则需要加面粉调成糊。
2、做好的海鲜煎饼可直接食用，也可以蘸酱或其它味料食用。
3、做海鲜煎饼时还可以加入适量青红椒丁，既能增加营养还起到配色的作用。
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