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芒种时节养生食谱 芒种期间的饮食宜以清补为主篇一

芒种芒种，先收后种，收获情谊真真，种下感情深深，芒种节气还有有很多生活上的讲究的，这里给大家分享一些关于芒种养生天热少出门饮食要清淡，供大家参考。

1、出汗后不可马上洗澡

随着气温不断升高，很多人都会通过勤洗澡来给自己降温，但大汗后不可立即洗澡，因为大汗后流经肌肉的血液增多，心率加快，如果洗澡的水过热，会加速血液流动，使身体本来就膨胀的血管和毛孔扩张，从而使血液不足以供应心脏和大脑等重要器官，造成机体缺氧，导致眩晕。

2、天热下午两点少出门

影响气温的主要因素是太阳辐射强度，阳光本身并不能直接让气温升高。地面吸收太阳辐射的热量后，再通过辐射、对流等形式向空中传导，这种向上输送热量的过程就是使气温升高的主要原因。

简单说，阳光照到地面上，晒热了地面，地面吸收了热量再放出去烘热空气，气温就升高了。虽然夏天的中午，阳光照射地面的角度最接近直射，地面和空气接受的热量最强，但是地面释放出的热量却少于阳光所供应的热量，所以中午并不是最热的时候。

中午以后地面温度仍然继续升高，一直等到地面释放出的热量等于阳光所供应的热量时，地面释放的热量才能达到最多，这个过程需要一定时间，一般在午后两点左右，温度才能达到最高，也就是说一天中最热的时候是午后两点左右。

3、饮食要注意：要清淡，少吃荤

我国传统养生学认为：夏季，在五行中属火，受这种时令特点的影响，人们会感到酷热、烦躁、多汗、津液流失，营养损耗多，加之食欲下降，易造成体亏人乏。这时，应多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物，食疗学称之为清补。

经常吃油腻辛辣的食物，会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节都应该以清淡饮食为主，尤其是夏季。只有这样，才能杜绝胃肠道疾病的发生。

清淡的饮食，就是平常说的“粗茶淡饭”。主食要以五谷杂粮为主，副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。但是，饮食清淡，不代表完全食用素类。

肉类含有人体必需的蛋白质，不食用会造成营养不良，所以应食用少量烹饪清淡的肉类。最好是蛋、奶、鱼虾等低脂肪优质蛋白。

4、夏天应该多吃的三类蔬菜

第一类：番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜

传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

第二类：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜

从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

第三类：大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜

夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

在中国，人们喜欢在芒种的时候，利用洗浴以药浴的方法，最能达到健身、防病的目的，芒种过后，午时天热，人易汗出，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，阳热易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话汗出不见湿，若汗出见湿，乃生痤疮。首先要使自己的精神保持轻松、愉快的状态。夏日昼长夜短，午休可助恢复疲劳，有利于健康。

艾草

菊科蒿属多年生草本，别名：冰台、遏草等。植物香气浓烈，有驱赶蚊虫的功能。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后，家家户户在门楣悬挂菖蒲，藉以避邪驱毒。所以，古时又称五月为“蒲月”。

锦葵

锦葵科锦葵属二年生或多年生草本。原产亚洲、欧洲及北美洲，耐寒，耐干旱，不择土壤，以砂质土壤最为适宜。生长势强，喜阳光充足。花期6-10月。株高60-100cm。仔细看看就知道和蜀葵不同，花期是一样的。

石竹

石竹科石竹属多年生草本，别名：洛阳花、中国石竹、中国沼竹、石竹子花。花单生枝端或数花集成聚伞花序;紫红色、粉红色、鲜红色或白色。花期5-6月，果期7-9月。

凤仙花

名：指甲花，凤仙透骨草。花颜色多样，有粉红，大红，紫色，粉紫等多种颜色，花瓣或者叶子捣碎可染指甲。茎有祛风湿活血止痛之效;种子称“急性子”，可软坚消积，用于治噎膈、骨鲠咽喉、腹部肿块闭经。

女贞

犀科女贞属常绿灌木或乔木，别称冬青、白蜡树等，原产中国，分布广泛。叶可蒸馏提取冬青油，用于甜食和牙膏等的添加剂。成熟果实晒干为中药女贞子，性凉，味甘苦、可明目、乌发、补肝肾。