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白露节气的小知识 白露节气怎么解释篇一

每年9月8日前后太阳到达黄经165度时，交“白露”节气。“白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中所云的：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。

其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

1、精神调养

白露，秋意将渐浓。除了早睡早起之外，在情志行为上，由于肺主金，在志为悲，肺金之气在秋天主令，易为秋悲所伤，常常会带给人“悲凉”的感觉。从中医的角度来看，人体内的阳气会随着自然界的这种变化而潜藏于内，更易出现低沉甚至抑郁的情绪。建议地适当多走动，与外界多接触、多交流，以涤荡身心、畅达情志，调养好心神，打破“悲秋”情结。收敛神气而不外露、宁静神志而顺秋气，减缓肃杀秋景对情绪的影响。

2、起居调养

人们常说“白露秋风夜，一夜凉一夜”，受到冷空气的影响，各地气温有一定范围的下降幅度，而且气温下降速度逐渐加快，早晚温差变大，首先要从衣着方面注意。正如俗话所说：“白露勿露身，早晚要叮咛”，白露季节有一个重要的原则，就是不要穿过于暴露的衣服，露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是体弱老年人及儿童，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖，不盖被子或被子过薄。

其次要注重休息，《黄帝内经》里指出：“早卧早起，与鸡俱兴” 中医认为秋季起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，可防止收敛太多。秋季起居最佳时间：一般来说，秋季入睡时间宜在子时(晚上11点)之前入睡，早晨6至7点起床比较合适。

白露时节，天气渐渐变凉，人的各项生理功能相对减弱，这时应适当增加运动量，以增强心肺功能，增强身体的抗寒能力。运动养生要顺应人体内阴阳精气的收敛内养状态，避免太过激烈的运动，以防汗液流失，伤耗阳气。因此，可选择慢跑、打太极拳、养生操、打篮球、羽毛球等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。

3、饮食调养

在饮食调养上，在此时节要少食辛辣之品，因为秋燥本身就易伐伤肺金，耗其津液，如果再服食辛辣之品，过度发散泻肺无疑是火上加油。可以增用酸味以便收敛肺气养肝，以防肺金太盛，克伐肝木。蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如梨、山楂、乌梅、椰子、枣类等。但脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果，以免引发胃、肠道疾患。下面为大家推荐两道食谱：

大枣乌梅汤

原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。

功效：滋阴、益气、敛汗。

人参百合粥

原料：人参3克，百合15-25克，枸杞8克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

功效：益气滋阴、润肺安神。

青江菜

青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭。外表酷似油菜。

芥蓝

芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力，是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用。芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80%～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。

叶莴苣

常见有圆叶和尖叶两种。植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用。莴苣种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15—20℃之间，莴苣种子只需要3—4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，莴苣种子则不会发芽。莴苣苗期最适合温度为12—20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致莴苣未熟抽薹。

油菜

生长强健，少见虫害。播种后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料，一个月后再耕种其他作物。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

樱桃萝卜

萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。

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1、精神调养

白露，秋意将渐浓。除了早睡早起之外，在情志行为上，由于肺主金，在志为悲，肺金之气在秋天主令，易为秋悲所伤，常常会带给人“悲凉”的感觉。从中医的角度来看，人体内的阳气会随着自然界的这种变化而潜藏于内，更易出现低沉甚至抑郁的情绪。建议地适当多走动，与外界多接触、多交流，以涤荡身心、畅达情志，调养好心神，打破“悲秋”情结。收敛神气而不外露、宁静神志而顺秋气，减缓肃杀秋景对情绪的影响。

2、起居调养

人们常说“白露秋风夜，一夜凉一夜”，受到冷空气的影响，各地气温有一定范围的下降幅度，而且气温下降速度逐渐加快，早晚温差变大，首先要从衣着方面注意。正如俗话所说：“白露勿露身，早晚要叮咛”，白露季节有一个重要的原则，就是不要穿过于暴露的衣服，露背装、露脐装都已不合时宜了。特别是体弱老年人及儿童，应随外界气温冷暖及时增减衣服，衣服宜选用轻柔、松软、保暖性强的材料。还要注意夜晚保暖，不盖被子或被子过薄。

其次要注重休息，《黄帝内经》里指出：“早卧早起，与鸡俱兴” 中医认为秋季起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，可防止收敛太多。秋季起居最佳时间：一般来说，秋季入睡时间宜在子时(晚上11点)之前入睡，早晨6至7点起床比较合适。

白露时节，天气渐渐变凉，人的各项生理功能相对减弱，这时应适当增加运动量，以增强心肺功能，增强身体的抗寒能力。运动养生要顺应人体内阴阳精气的收敛内养状态，避免太过激烈的运动，以防汗液流失，伤耗阳气。因此，可选择慢跑、打太极拳、养生操、打篮球、羽毛球等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。

3、饮食调养

在饮食调养上，在此时节要少食辛辣之品，因为秋燥本身就易伐伤肺金，耗其津液，如果再服食辛辣之品，过度发散泻肺无疑是火上加油。可以增用酸味以便收敛肺气养肝，以防肺金太盛，克伐肝木。蔬菜可选择新鲜汁多的萝卜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。水果应食用养阴生津之品，如梨、山楂、乌梅、椰子、枣类等。但脾胃虚寒者立秋以后不要生食大量瓜类、水果，以免引发胃、肠道疾患。下面为大家推荐两道食谱：

大枣乌梅汤

原料：大枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

制作：将大枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖溶化即成。

功效：滋阴、益气、敛汗。

人参百合粥

原料：人参3克，百合15-25克，枸杞8克，粳米50克，冰糖适量。

制作：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。

功效：益气滋阴、润肺安神。

白露节气的小知识 白露节气怎么解释篇三

青江菜

青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理，青江菜搭配绞肉可做成菜肉馄饨，青江菜也可做包子，还能做成美味的菜饭。外表酷似油菜。

芥蓝

芥蓝喜温和的气候，耐热性强，其耐高温的能力，是甘蓝类蔬菜中最强者。种子发芽和幼苗生长适温为25～30℃，20℃以下时生长缓慢，叶丛生长和菜苔形成适温为15～25℃，喜较大的昼夜温差。早中熟品种较耐热，在27～28℃的较高温度下花芽能迅速分化，降低温度对花芽分化没有明显促进作用。芥蓝喜湿润的土壤环境，以土壤最大持水量80%～90%为适。不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强，但土壤湿度过大或田间积水将影响根系生长。

叶莴苣

常见有圆叶和尖叶两种。植株微微有苦味，播种45-60天可采收，通常整株拔起食用。莴苣种子发芽条件要求不高，一般在4℃以上就可以顺利发芽，如果温度在15—20℃之间，莴苣种子只需要3—4天时间就能够发芽，如果气温超过30℃，莴苣种子则不会发芽。莴苣苗期最适合温度为12—20℃，如果白天温度超过24℃，夜晚温度也在19℃以上，很容易导致莴苣未熟抽薹。

油菜

生长强健，少见虫害。播种后30-40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料，一个月后再耕种其他作物。油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

樱桃萝卜

萝卜起源于温带地区，为半耐寒蔬菜。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃，生长适温为20℃左右，肉质根膨大期的适温稍低于生长盛期，为6～20℃。6℃以下生长缓慢，易通过春化阶段，造成未熟抽薹。0℃以下肉质根遭受冻害。高于25℃，呼吸作用消耗增多，有机物积累少，植株生长衰弱，易生病害，肉质根纤维增加，品质变劣。开花适温为16～22℃。