食堂改进方案 改进方案通用(5篇)
为了确保事情或工作有序有效开展,通常需要提前准备好一份方案,方案属于计划类文书的一种。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。
食堂改进方案 改进方案篇一
以科学发展观为指导,坚持以“弘扬企业服务理念,塑造服务全新形象”为核心,以服务质量提升为重点,提升全体员工的服务意识、质量意识、品牌意识,提升专业化管理水平,提升全体员工的综合素质,创造一流的工作环境和氛围。
通过为期一年的服务质量提升年活动,大力提升服务水平和管理水准,使优质服务的观念更加深入人心,旅游服务标准体系和质量管理更加完善,宾客满意度稳步提升。
(一)健全组织:成立服务质量提升年活动领导小组(略)。
(二)启动与部署阶段(20xx年1月-3月):
本阶段以“营造活动氛围、提高服务意识”为根本目标,以“提高认识、查找问题、制定方案”为核心,全面动员,把任务落实到每一个部门、每一位员工。
1、查问题,定方案,分任务。宾馆组织力量对本宾馆的基础建设、服务质量和管理水平等内容进行全面深入地调研,明确各部门在服务质量上存在的主要共性问题,并掌握各部门突出的个性问题,有针对性地制定提升服务质量的具体工作实施方案,在部门内进行动员部署,指导各部门开展活动。
2、明责任、定目标,讲激励。要充分了解“20xx服务质量提升年”活动主题及内涵,明确任务及要求,根据目前宾馆实际,以多种形式营造活动氛围,制定宾馆各部门、各阶段详细的活动方案,并认真组织开展好宾馆服务质量提升年各项活动。
3、分阶段主要活动:
(1)召开宾馆全体员工动员大会,宣布《xx宾馆开展“20xx服务质量提升年”活动方案》。
(2)举行管理人员向全体员工承诺活动。
(3)全年推出“提升宾馆服务质量全面质检、安检活动”。通过每周检查,每月汇总质检、安检存在问题,并与每月部门工资考核挂钩的办法,全面促进各部门服务质量的提升。
(4)3月份开展“展风采、唱红歌”比赛活动。
(5)3月—5月、10月—12月开展以“修炼内功、提升品质”为主题的系列培训活动。
(6)4月初开展春季消防演练活动。
(7)4月低开展配乐诗朗诵活动。
(8)6—9月开展“微笑服务月”活动。
(三)质量提升阶段(20xx年4月-11月):
围绕质量管理基本要求,全面开展宾馆服务质量提升活动,这是质量提升的关键,本阶段工作的主要流程为“查找问题——主题培训——专题活动——明查暗访”,具体步骤如下:
1、查找服务质量问题。各部门要从全面提升服务质量的高度出发,认真自查,发现、梳理服务质量问题,配合质检、安检组提出的问题,拟定整改计划,逐步推进以质量管理为核心的宾馆管理和运行模式,建立与完善宾馆内部的监督和运行服务质量制度和标准。
2、进行专项主题培训。要求宾馆各部门结合各自存在的问题,并依据国家《旅游星级饭店星级的划分与评定》标准和行业《星级饭店访查规范》,与人事行政部配合,集中或分部门地围绕“修炼内功、提升品质”,开展各种类、各层次的主题培训,以全面提升服务技能、服务水平和管理能力。活动时间为20xx年3月至5月和10月至12月。
3、进行专项主题活动。展开 “管理人员向员工承诺”、“满意度测评”、“唱红歌”、“背诗词”和“微笑服务月”等主题活动切实提高宾馆全体员工的专业素养和品质意识。活动时间为20xx年1月至11月。
4、进行服务质量暗访检查。11月底,宾馆质检组、安检组还将对各部门进行服务质量暗访检查,对在暗访检查中发现的重复出现的服务质量问题将通过员工事业栏进行公告,同时建议影响该部门的年终奖等级。
(四)总结巩固阶段(20xx年12月):
巩固活动成果,探讨持续改进的途径,实现品质的持续提升。
1、检查验收:将活动计划、质量提升体系建设、开展培训、主题宣传活动、每月查找出来的问题、整改的措施、整改后的效果等内容整理成册备查。
2、总结表彰:对各部门开展“服务质量提升年”活动的情况进行全面总结。同时将根据活动开展情况,予以表彰、激励和惩罚,并通过员工事业栏公告和全员大会等形式进行宣传,确保通过“服务质量提升年”活动,涌现一大批优秀的员工和管理人员,从而确保服务质量的全面提升工作的顺利进行。同时,对经过整改仍不达标的部门和员工将按照有关标准给予处罚。
1、加强领导,科学管理。为保证活动年取得实效,要成立活动领导小组。由人事行政办牵头,具体负责活动的计划、组织、协调、指导和督查工作。
2、宣传到位,突出重点。做好全员、全方位宣传,突出每月工作重点,由人事行政部负责,通过发文件、发简报和员工事业栏张榜等形式对活动进行宣传。
3、建章立制,强化标准。各部门要完善操作流程和自检制度,强化现场标准化操作流程与细节的管理。
4、加强管理,严格奖罚。对活动开展期间表现优秀的部门和个人予以表彰奖励,并作为年终对各部门考核评优的重要依据之一;对活动期间敷衍应付、推诿消极的部门,要追究其负责人的责任。
全体员工要高度重视,以身作则,充分认识开展“20xx服务质量提升年”活动的重要意义,切实履行岗位职责,结合工作性质和工作实际,积极投身于提升服务质量的具体工作中去。各部门要按照《方案》的总体要求,结合本部门工作实际,统筹兼顾、系统安排,确保活动有序开展、扎实推进。
食堂改进方案 改进方案篇二
1、加强新员工对于交付前后流程培训,增加现场指导。
2、集中交付期间,管理部须对各项交接内容进行核对查验,以便及时发现问题,提前采取应急及应对措施。
3、房屋交付时再集中进行一次开荒保洁工作。
4、安排物业管家和营销人员进行沟通,从大致爱好、性格特点及背景方面对业主的基本情况进行了解,并在日常的工作中加强和业主的交流。
在对验房的流程操作上与客户可能会有沟通不充分,往往按照惯例,所有的验房整改内容全部完毕后才作为关闭该验房整改单的依据,让业主签字确认,让业主认为没有受到足够的尊重。
改进措施:各时间段管家及时与业主沟通房屋状况,同时可以考虑提前2个月左右请业主先来对已整改好的问题进行验收(提前验收),以得到他们的理解,避免因个别项目整改周期较长,而引起业主对整体整改操作流程的误解与不满。
集中交付时,服务中心与项目部配合紧密,对于业主提出的问题,由管家与项目部工程师共同协助答复,但是在分散交付时,服务中心与项目部联系不够,没有及时知会各部门,在现场交付中,可能存在答复客户问题不专业的现象。
改进措施:
1、加强新员工对于交付前后流程、统一说辞以及专业知识的培训,增加现场指导。
2、分散交付期间,按照集中交付时要求,管家预约好客户交付时间,及时知会项目部、销售部,一同参与交付过程。
样板房交付标准不高,样板房成品保护不够,经常会造成物品损坏和设备故障。
改进措施:现房销售后,样板房的交付验收除了按照常规的验房流程操作外,还要从使用功能上提出整改要求,预先考虑到业主入住后的矛盾和实际使用中的困难。在做样板房整改的时候,应因地制宜做好成品保护工作,避免物品破损,接管时特别注意保留相关的保修责任书等。
充分理解客户的个性化装修,在不违反国家法律法规的情况下,给予客户恰当的装修指引。
改进措施:及时在装修指引增加相关的指引内容,加强装修管理过程中对业主的引导和提醒服务,并由装修管理员上门亲自与装修队知会,并做好签收与记录工作。
食堂改进方案 改进方案篇三
如果产品质量从产品的设计方案开始,一直到整个产品从流水线上制造出来,其中每一个环节的质量都能做到百分百的保证,那么质量检测和返工的现象自然而然就成了多余之举。因此,必须把“出错保护”的思想贯穿到整个生产过程,也就是说,从产品的设计开始,质量问题就已经考虑进去,保证每一种产品只能严格地按照正确的方式加工和安装,从而避免生产流程中可能发生的错误。消除返工现象主要是要减少废品产生,严密注视产生废品的各种现象(比如设备、工作人员、物料和操作方法等),找出根源,然后彻底解决。
生产布局不合理是造成零件往返搬动的根源,在按工艺专业化形式组织的车间里,零件往往需要在几个车间中搬来搬去,使得生产线路长,生产周期长,并且占用很多在制品库存,导致生产成本很高。通过改变这种不合理的布局,把生产产品所要求的设备按照加工顺序安排,并且做到尽可能的紧凑,这样有利于缩短运输路线,消除零件不必要的搬动及不合理的物料挪动,节约生产时间。
在精益生产企业里,库存被认为是最大的浪费,因为库存会掩盖许多生产中的问题,还会滋长工人的惰性,更糟糕的是要占用大量的资金,所以把库存当作解决生产和销售之急的做法犹如饮鸩止渴。
减少库存的有力措施是变“批量生产、排队供应”为“单件生产流程”。在单件生产流程中,基本上只有一个生产件在各道工序之间流动,整个生产过程随单件生产流程的进行而永远保持流动。
理想的情况是,在相邻工序之间没有在制品库存。当然实际上是不可能的,在某些情况下,考虑到相邻两道工序的交接时间,还必须保留一定数量的在制品库存,精益生产中消灭库存的理念和方法与准时生产jit的理念和方法类似。
从生产管理的角度上讲,平衡的生产计划最能发挥生产系统的效能,要合理安排工作计划和工作人员,避免一道工序的工作荷载一会儿过高,一会儿又过低。
在不间断的连续生产流程里,还必须平衡生产单元内每一道工序,要求完成每一项操作花费大致相同的时间,使每项操作或一组操作与生产线的单件产品生产时间相匹配。单件产品生产时间是满足用户需求所需的生产时间,也可以认为是满足市场的节拍或韵律。在严格的按照tacttime组织生产的情况下,产成品的库存会降低到最低限度。
减少生产准备时间一般的做法是,认真细致地做好开机前的一切准备活动,消除生产过程可能发生的各种隐患。
①辨别哪些因素是内在的(需要停机才能处理);哪些是外在的因素(在生产过程中就能处理);
②尽可能变内在因素为外在因素;
③利用工业工程方法来改进技术,精简所有影响生产准备的内在的、外在的因素,使效率提高。
消除停机时间对维持连续生产意义重大,因为连续生产流程中,两道工序之间少有库存,若机器一旦发生故障,整个生产线就会瘫痪。消除停机时间最有力的措施是全面生产维修,包括例行维修、预测性维修、预防性维修和立即维修四种基本维修方式详细介绍如下:
①例行维修:操作工和维修工每天所作的维修活动,需要定期对机器进行保养。
②预测性维修:利用测量分析技术预测潜在的故障,保证生产设备不会因机器故障而造成时间上的损失。其意义在于未雨绸缪,防患于未然。
③预防性维修:为每一台机器编制档案,记录所有的维修计划和维修纪录。对机器的每一个零部件都做好彻底、严格的保养,适时更换零部件,保证机器不发生意外故障。全面生产维修的目标是无停机时间。要达到此目标,必须致力于消除产生故障的根源,而不是仅仅处理好日常维修任务。
④立即维修:当有故障发生时,维修人员要召之即来,随叫随到,及时处理。
提高劳动利用率包括两个方面,一是提高直接劳动利用率,二是提高间接劳动利用率。
提高直接劳动利用率的关键在于对操作工进行交叉培训,使一人能够负责多台机器的操作,使生产线上的操作工可以适应生产线上的任何工种。交叉培训赋予了工人极大的灵活性,便于协调处理生产过程中的异常问题。
提高直接劳动利用率的另一种方法是在生产设备上安装自动检测的装置。生产过程自始至终处在自动检测装置严密监视下,一旦检测到生产过程中有任何异常情况发生,便发出警报或自动停机。这些自动检测的装置一定程度上取代了质量检测工人的活动,排除了产生质量问题的原因,返工现象也大大减少,劳动利用率自然提高。
间接劳动利用率主要是消除间接劳动。从产品价值链的观点来看,库存、检验、返工等环节所消耗的人力和物力并不能增加产品的价值,因而这些劳动通常被认为是间接劳动,若消除了产品价值链中不能增值的间接活动,那么由这些间接活动引发的间接成本便会显著降低,劳动利用率也相应得以提高,有利于提高直接劳动利用率的措施同样也能提高间接劳动率。
食堂改进方案 改进方案篇四
在上级各主管部门的科学决策和领导下,我校全体教职员工艰苦奋斗、全力奉献,取得了一系列令人瞩目的业绩。
当前将更为关键,学校处于高位运行状态,面临的压力也更大。我们将进一步加强管理,落实教学常规,制订计划,完善制度等等。一如既往地全面贯彻和落实学校工作目标,积极推进新课程的实施,开展扎实细致的教学管理、深入有效的教学研究、积极务实的课堂实践,为进一步提高教师的专业化发展水平,提高教师课堂教学的水平,提高学校教育教学的质量,为把我校建成为巴蜀名校而努力。
1、加强教学过程管理,注意科学管理、细节管理,增强教学工作的实效性。要规范课堂教学常规、教研常规、科研常规、教学检查常规等工作。
2、以课程改革实验为主线,继续加强学习培训,进一步增强教师的新课改意识,使教师进行课改的实践研究化为自觉的行动,促使教师向专业化发展,提高教师的综合素质;
3、以课改为核心,立足课堂,扎实开展课堂教学改革,探究教学新方法,总结新经验,提高我校教师授课水平。
4、努力做好各级科研课题的实验研究工作,积极开展新课题的研究。
5、继续扎实有效地抓好教学环节的落实与督查工作,加强教学设计的研究、课堂教学的调研和学科质量的调研,进一步提高教师教学设计的研究能力、提高教育教学质量;
6、加强制度建设。进一步建立健全各种教学管理规章制度,完善师生评价机制,促进教学工作和谐发展。
7、重视体、卫、音、美教育教学工作,全面提升素质,体现学校特色。
8、加强教研组建设,提倡教师间围绕教学进行交流和对话,发挥教师集体智慧,提高教学质量,促进教师专业发展。加强教师自我反思和监控,树立科学的教育质量观。
9、提高学生在校学习、生活、活动的质量,抓好各年级学科竞赛辅导和考务工作,全面提高学生素质。
10、加强学校教育信息化工程建设,深入开展信息技术与学科教学的整合的研究。
11、加强教导处、教科室的日常管理工作,使管理走向规范化、科学化,以点带面努力提高学校的教学管理水平。
1、学科质量目标
高三各学科成绩统计数据(平均分、达标率和有效达标率等)居全县第一名,在市内同类学校处于领先位置,初三年级各学科能进入到全县前列;高一、高二基地班学生必须有学生进入全市前10名,力争囊括县前10名,全县前100名中,我校应力争占80%以上,各学科成绩统计数据(平均分、达标率和有效达标率等)居全县第一名,在市内同类学校处于领先位置;初一、二年级各学科合格率、优秀率和均分超过县“两基”水平,。
2、教师培养目标:加强对新上岗青年教师的管理、辅导,使其基本掌握课堂教学常规、基本适应学科教学;加强对青年教师的辅导、培训,组织开展校本教研活动;力争能多培养出市县级的.能手和学科带头人。
3、教师教学考核目标:研究课堂教学,体现新课程理念,撰写教学心得;承担教研课、公开课;青年教师制作教学课件。
4、学生竞赛目标:切实做好培优工作,组织学生的培优辅导,组织语文、数学、英语、物理、化学、生物、信息技术等活动,激发学生的兴趣,发展学生的特长,力争在各级各类的比赛中获的好的成绩。
5、创建质量目标:强化学科质量意识,认真做好复习迎检查工作,教导处要组织指导各年级做好阶段性目标检测、分析、反馈。强化课堂质量意识,加强有效课堂教学的研究,发挥集体的智慧,团队的精神。
要让每个学生成为“文明、守纪、会学、上进”作为德育工作目标,以形成良好的行为习惯和道德观念、增强法观念理想信念为德育工作重点。对学生的评价,不唯分数,而是多层次,多角度的综合评价各类优秀学生。依据目标,实施多维评价,确保德育工作的有效性、实践性。
学校管理最灵魂最核心的东西就是用老师的专业发展带动学校的发展,影响学生的成长。本学年,我们将围绕德阳市第三届青年教师技能大赛的一系列活动(笔试、说课、讲课),积极开展校内相关活动。各教研组分学科进行,通过学习与实践,提升和转变教师的教育理念、教育行为。
1、认真贯彻落实国家教育方针,努力开齐课程,开足课时,全面提高学生的综合素质,减轻学生的课业负担,让学生在德、智、美、劳等方面都得到全面的发展。
2、建立健全教学管理制度和教学质量的综合评价体系,加强教学过程的有序管理。《教学常规管理办法(暂行)》、《教学常规检查、督查工作意见》、《教学督导工作意见》、《教绩考核方案》等在宏观上体现管理目标是以人为本、全面发展,从微观上确保授课计划、备课、上课、作业与批改、考试成绩评定等环节工作有章可循。
3、坚持“巡、查、问、听”的常规督查制度。巡:各年级值班人员和教导处每天坚持每节课巡查各班,全面监控教**转情况;查:教导处、年级组和备课组每月开展一次教学检查,根据老师的备、教、改、辅、考、研等各个环节的执行情况,一月一考评;问:向学生进行问卷调查,听取他们对老师的评价与建议,并将问卷情况通过量化后纳入老师综合考评;听:坚持领导、教师听课制,及时了解教师的课堂教学的实施情况。
4、坚持抓好学校、年级组、教研组和备课组业务学习与集体备课制。
5、以课堂教学为突破口,有效地进行教学研究。把随堂交流课活动经常化、制度化,通过活动,在老师中逐渐“不听别人的课上不好自己的课”的学习观念,优化课堂教学。
确立教学质量目标,目标分解到班,在日常管理中,每次质量检测,各班级各学科都要建立质量台帐,实行质量目标跟踪管理,促进质量目标的实现。在基础年级,着重抓月考及单元过关检测。毕业年级抓诊断考试、月考、单元检测、周练等,每次检测后,都要进行认真的质量分析,积极发挥考试的评价与诊断功能。
教育就是习惯的养成,教学就是养成学生求知的习惯,德育就是养成学生求善的习惯。开展形式多样的常规教育活动来培养学生良好的习惯,在学生中开展每日认真写200~300钢笔字;每周写一篇周记;每日记三个英语单词;每日要读一篇好文章。
1、成立教育科研领导小组,由分管校长任组长,由各学科教研组长任组员的组织机构,他们既是学校教育科研的组织者又是学校教育科研的骨干力量。
2、开展各种形式,不同层次的校本培训。
(1)让一些年轻教师参加县级以上教学研讨活动,并在他们返校后,及时组织教师听取汇报、观摩,既可让最新的、最前沿的课改理念在校园传播,同时也可锻炼他们的能力。
(2)集中专题学习与分散学习相结合。利用周一的业务学习时间或各备课组集体备课时间,针对教育教学中遇到的主要问题,有针对性地集中组织相关理论学习,以更新教师的教育观念,提高教学水平。
(3)积极探究“先学后教、当堂训练”的课堂教学模式。切实改变“满堂灌”的课堂教学模式,组织全体教师学习,不断进行研讨、实践,使教师们真正认识到一堂好课,不在于它有条不紊,不在于它流畅顺达,而在于是否真正地让学生练习和实践,有效地提高课堂教学效率。
3、加强对学生学法指导的研究。确定不同年级的侧重点,如高一、初一起始年级着重研究学生学习行为和学习习惯的养成教育;高二、初二年级重点研究自学能力的培养和创新思维的培养;高三、初三年级侧重点研究如何指导学生掌握复习方法、复习技巧等。
4、积极开展课题研究。以教师在教学中所面对的各种具体问题为研究对象,积极开展课题研究,总结和提升教学经验,以达到科研兴校之目标。
认真贯彻体卫条例,继续抓好“两课两操”,确保学生活动时间。要抓好学校体育运动队的训练,严格按照《学校健康教育评价方法》开展学校的健康教育工作,各年级的健康教育课时保证,要克服硬件困难,做好学生体质测试工作。
利用现有实验室、图书室、多媒体教室装备,每天向师生开放,让学校真正成为读书的场所。
总之,我们将以科学的办学思想为指引,以团结务实、用心经营的精神状态,开拓进取,再创佳绩,把学校教育教学工作推向更高的水平!
食堂改进方案 改进方案篇五
多加强服务人员和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 具体整改以下三点:
1、从思想教育入手
培养服务员要以主人翁的身份去工作,每个管理人员都要对自己手下的员工进行耐心、细致的思想教育,增强大家的酒店意识和主人翁姿态。
2、“微笑服务”“人情服务”和“文明礼貌”服务这里重点谈一下“人情服务”,过去,酒店管理者把“顾客是上帝”作为酒店的宗旨,因此,各方面的服务都局限于规范化和标准化,这种单一的服务方式有它的相对不足之处,因为在上帝面前服务只能毕恭毕敬,不易接触和相互沟通。这样,一是不能烘托客人的就餐的热烈气氛和愉快的心情;二是不容易了解、掌握客人的生活习好和消费规律;三是不变培养酒店的“回头客”。而“人情服务”是规范化和标准化服务的补充和延伸。它将客人当作酒店的“挚朋亲友”。在服务中,服务人员不仅能了解掌握顾客的生活习好,且能及时了解顾客对酒店各方面的建议和要求,便于酒店经营管理方面的调整和提高,从而使顾客满意,并成为酒店的忠诚客户-“回头客”
3、抓紧服务技能和培训,保证服务质量 顾客对服务的要求一方面是热情周到,另一方面就是快速敏捷,热情周到就是上面讲的富有情感的“人情服务”,而快速敏捷则正是服务技能的体现。特别是餐厅服务方面,如果酒店对服务人员在服务技能方面培训不到位,就会出现顾客入席后,虽然服务人员手忙脚乱,可顾客左等右等就是开不了餐,上头道菜往往要等半小时,是必给顾客造成上菜慢的感觉,使一些时间观念强的客户流失,只有将上述二者紧密结合起来,才能形成酒店高质量、有特色的服务。
(1).对酒店执行总经理负责,执行上级各项指令。
(2).对酒店实行全面管理,确保为顾客提供优质服务,协助上级完成目标管理和目标利润。
(3).负责店面员工的培训、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
(4).制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序,负责制定店面装饰计划并组织实施。
(5).加强现场督促,营业时间坚持在第一线,对重要顾客及宴席予以特别关注。
(6).与厨部沟通,就出品想厨师长提供意见,以改进出品质量及服务。
(7).做好“每日工作日志”和“每日卫生报告”,记录酒店经营情况及其他情况,并向上级领导汇报。
(8).实行培训计划,调动员工积极性,确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
(9).协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容,并积极配合做好销售工作。
(10).对下属员工进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并定期对主管、领班作全面考核评估。
(11).完成上级指派的其他工作