答案：

苏打水不能长期喝。

解析：

苏打水是一种碱性物质，长期饮用苏打水会导致体内身体酸碱性不平衡。并且，苏打水喝太多会破坏身体对钙物质的吸收，导致骨质酥松，影响骨骼发育。苏打水含有很多糖分，容易引起肥胖。

知识扩展：

适当饮用苏打水对身体也有一定好处。苏打水呈弱碱性，有抗衰老的作用，有助于缓解消化不良和便秘症状。人体内环境是弱碱性，苏打水也是弱碱性，我们每天的饮食大多是酸性食物，因此适当引用苏打水也可以调节酸碱平衡。