冬至作文的主题和内容选择(专业16篇)
在写总结之前,我们应该先明确总结的目的与意义,以便更好地完成总结的任务。在写总结时,要用简练的语言表达自己的思考和感悟。希望以下的总结范文可以给大家提供一些思路和参考。
冬至作文的主题和内容选择篇一
用以及安全防范要求等情况通知关联业主,并在主要出入口发布停电通告;同时,工程部应做好停电前的应变工作。
2、 在没有接到任何通知、突然发生停电的情况下,工程部应立即确认是内部故障停电还是外部停电。若系内部故障停电,应立即派人查找原因采取措施,防止故障扩大;若系外部停电,一方面要防止突然来电引发事故,一方面致电电力局查询停电情况,了解何时恢复供电,并将了解的情况通知管理处。
3、 保安部立即会同工程部派人分头前往各楼检查电梯运行情况,发现电梯关人立即按照电梯困人应急预案施救。
4、 管理处立即将停电情况通知关联业主,并在主要出入口发布停电通告,要求业主保持冷静,做好防范。
5、 若突发停电时,正值大楼正在上班营业,保安部应协助维持好秩序,并要注意防火,防止发生火灾。
6、 安排员工到各主要出入口、电梯厅维持秩序,保安加强保安措施,严防有人制造混乱,浑水摸鱼,必要时关闭大门。
7、 派人值守办公室、值班室,做好解释和疏导工作,防止与业主发生冲突。
8、 详细记录停电事故始末时间、发生原因、应对措施以及造成的损失。
1 配电房值班员发现停电故障,应及时通知管理处工程主管。
2、工程主管立即到现场,组织当值电工检查电力系统情况,并及时汇报管理处主任;
3、当外线故障导致主供电源停电时;
2、值班室电工向供电局调度室报告并了解外线停电情况;
4、工程主管要求值班电工做好操作准备。按《电业规定》送上备用电源;
5、检查设备运行是否正常,停电区域是否已恢复正常;
6、恢复正常供电后,及时向管理处主任汇报;
8、当内线故障导致主供电源停电时;
9、工程主管组织机电检查电力系统故障原因并及时抢修;
10、 加强电区域的安全巡逻;
12、 工程主管要求值班电工做好操作准备,按《电业规定》进行送电操作;
13、检查设备运行是否正常,停电区域是否已恢复正常;
14、恢复正常供电后,及时向管理处主任汇报;
15、详细记录事故全过程(停电时间、报告时间、受话人姓名、报告内容、离开时间、事故原因等)。
冬至作文的主题和内容选择篇二
目的意义:
让学生认识到自己已进入青年时代,要树立远大理想,把握住自己青春的大好时光,充实自己,锻炼自己,掌握过硬的科学本领,将来为祖国,为人民,为社会,为人类做出贡献。
活动时间:班会课。
活动地点:高二(3)班。
活动人员:高二(3)班全体同学。
活动准备:
1、组织大家写“关于理想”的作文,调查了解同学们的理想;。
2、选出小品演员,诗歌朗诵者及其负责人;。
3、定好电脑课件制作人,并把有关“理想”的资料准备好,交予他们,以备制作课件。
活动过程:
主持人男:敬爱的老师们。
主持人女:亲爱的同学们。
合:大家好!
主持人男:欢迎光临我们高二(3)班的主体班会。
主持人男:春天的花朵娇艳美丽,梦想是含苞欲放的渴望,夏天的大树枝叶婆娑,梦想是生机勃勃的向往。
合:今天,让我们共同乘着理想的翅膀,谈人生立大志!
主持人男:接下来进入我们的第一篇章——立志篇。
主持人男:以上是历一批名人志士们的理想,我想还是由于他们从小就有这样一个梦想,才引领了他们的未来和人生志向一个又一个顶峰。那么,我们身边同学的理想又会是怎样的呢不妨让我们也来看一看。
主持人女:梦想是宝贝和精灵,如果你拥有了梦想,你便拥有了一个全新的太阳,拥有了一双雄健的翅膀。亲爱的同学们,你们是否拥有自己的宝贝和精灵呢下面呢我请我们的幸运星们来诉说一下他们的各自的理想(临场发挥)理想展览。
主持人女:大家都知道理想使现实透明,美好的憧憬使生命充实,谁有生活理想和实现它的计划,谁便善沉默,谁没有这些,谁会夸夸其谈,接下来让我们来看这几位"年轻人"又是怎样追求理想和实现理想的。
主持人男:下面进入第二篇章——奋斗篇,请欣赏情景剧《三色梦》。
主持人男:这以后的岁月中,我们主人公将会何去何从如何畅想他们的未来呢接下来让我们在歌声中体会我们主人公奋斗的过程,掌声有请陈海杰同学为我们带来的《水手》。
下面我们进入第三篇章——畅想篇。
主持人男:接下来请继续欣赏《三色梦》。
主持人女:谢谢,谢谢以上同学给我们带来的精彩表演,让我们再次给予热烈的掌声!从这篇短短的小品剧中,我们似乎看到了我们的未来和希望,在这条漫长的奋斗历程中,我们走到了今天,然而蓦然回首,当我们从不知到知之,从知之甚少到知之甚多,是谁在默默地引导着我们——是我们敬爱的老师们,他们无愧是人类最伟大的灵魂工程师,在这里我们要感谢才对我们的精心培育,接下来有请我们的班主任代表全体老师为我们讲话,大家欢迎!
班主任:同学们,好风凭借力,送你上青云!
愿你们,乘着理想的翅膀,沐浴着母校的阳光,
到达成功的彼岸,实现人生的辉煌!
主持人男:让我们再一次用热烈的掌声感谢老师对我们深切的祝愿!在这里,请允许我代表同学们对老师说:我们一定会奋发图强,博彩我们的人生,不辜负老师对我们殷切的希望和真挚的祝福!
主持人女:今天,让我们在这里地着高山立下誓言,对着大海许下心愿。
班长带领全班同学宣誓:我誓言,踏平坎坷千条路。
我誓言,征服艰难万重山。
主持人男:让我们记住这激动人心的时刻。
主持人女:记住这掷地有声的铮铮誓言!
主持人男:今天,我们在这里欢聚一堂,载歌载舞:
主持人女:明天,我们在这里奋斗人生,博彩人生!
主持人男:二十年后,我们学富五车,我们才高八斗。
主持人女:二十年后,我们青春依旧,我们风采依旧!
合:让我们《二十年后再相会》!全班合唱歌曲——二十年后再相会(音乐伴奏)。
主持人合:今天班会到此结束。再次感谢各位领导,老师,同学的光临,再见。
冬至作文的主题和内容选择篇三
冬至水饺因为“气始于冬至”,从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。
每年农历冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
在现代,山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但疫鬼最怕赤豆,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”
台湾糯糕冬至节纪念祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。
浙江台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。
台州擂圆擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,与平日里吃的汤圆相比,临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程临海的方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。
苏州酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
江西麻糍麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
四式汤圆潮汕的人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节(闽南语称冬至为冬节)之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
四式汤圆:先把绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,把汤圆皮分别包入四种不同的馅心,做上记号;四种汤圆放入加糖的水中煮熟,每碗装不同馅料的汤圆各一个。
冬至作文的主题和内容选择篇四
《汉书》有云:“冬至阳气起,君道长,故贺……”人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗,也往往出现在冬至。冬至又被称为“小年”,一是说明年关将近,余日不多;二是表示冬至的重要性。
把冬至作为节日来过源于汉代,盛于唐宋。周历的正月为夏历的十一月,周代的正月等于现代的十一月,所以拜岁和贺冬并没有分别。直到汉武帝采用夏历后,才把正月和冬至分开。可以说专门过“冬至节”是自汉代以后才有,盛于唐宋。
汉代以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,官方例行放假,官场流行互贺的“拜冬”礼俗。
《后汉书》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”朝廷上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。
魏晋六朝时,冬至称为“亚岁”,民众要向父母长辈拜节。唐、宋时期,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝要到郊外举行祭天大典,百姓要向父母尊长祭拜。宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。明、清两代,皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”;宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。
冬至作文的主题和内容选择篇五
演讲内容选什么好呢?演讲与口才培训老师讲解到:演讲内容的好坏是直接决定着听众的思维是否跟随着你的演讲而走的,所以大家在选择演讲内容的时候应该选择听众喜欢听的内容,并且符合自身情况的。
如何做到呢?
任何一本畅销书,除了有一个好的书名,还有一个非常好的介绍。尤其是在互联网上买书,我们主要就是看目录和介绍,而所有的介绍和目录都有一个共同点:都是在讲,这本书对我们有什么好处。演讲和书是一样的,我们一开口讲话,15秒之内,就要讲到,今天我将带给大家什么样的帮助,能为大家带来什么样的好处。
一些不太擅长演讲、说话的班长召开班会,他在上面讲,我们在下面玩手机,讲的不开心,听的更不开心,不是班级没有凝聚力,而是你不会讲话。
班长通常是这样讲的:非常抱歉,今天给大家说一下,老师安排我们去参加一个活动,要求大家要在下午3点之前到,大家这个周六不能自由安排自己的时间啦。
如果换一种讲法:大家好,我跟大家宣布一个好消息,今天我们争取到一个好的机会,可以在周末参加这个活动。结束之后,我请客。效果就完全不一样了。
怎么练习呢?
核心突破点:经常站在别人的角度思考。一件事情发生了,马上总结这件事情对他人的好处。注意:不是对自己的好处,是对他人的好处。不去打游戏,对你爱打游戏的室友有什么好处?不去逛街,去图书馆看书,对你爱逛街的舍友有什么好处呢?凡此举例,每天30分钟的练习,持续一个月,你的讲话没有人能够拒绝。
什么是氛围有趣呢?
就是趣味横生,乐不可支,津津有味。
营造有趣的氛围核心点是:夸张的动作表情;心领神会的`资讯。
夸张的动作表情怎么练习呢?
八个字:眉飞色舞,手舞足蹈,让你的形体表情最大化配合你讲话的内容。练习的时候极度夸张,用的时候才能得心应手。papi酱就是夸张最典型的代表,你可以找他的一小段视频,然后把台词记下来,找一个安静的地方,每天练习五遍。
思路有型,就是讲话要有逻辑结构,讲清楚是什么,为什么,怎么做;分成1-2-3来讲;按照过去、现在、未来的结构来讲。让听的人清清楚楚、明明白白。
如何练出强大的逻辑思维能力?
我们的方法是:强制逻辑结构,也就是任何事情都归纳成三点,开口就讲1,2,3。因为1太单调,2有点少,3刚刚好。经常把身边的人、事和谈话,总结为三个观点来说,3个星期,我们就可以变成一个逻辑结构清晰的人。
比如说:
组织好一个活动有三个要素,第一,活动设计,第二,项目负责人,第三,流程控制。
听你说完这三件事,我的理解是:1.好的活动需要好的方案;2.好的活动需要会做的人执行;3.好的活动需要过程中控制调整。
冬至作文的主题和内容选择篇六
一、背景材料:
端午节是我国的一个传统节日,它有着独特的风俗,如:吃粽子、赛龙舟、挂香袋、系长命缕等庆祝活动。这些活动都适合中班的幼儿来开展,既能锻炼和发展幼儿的动手能力,又能增进幼儿对中国传统文化的了解和兴趣。同时,端午节又有着一个有名的来历,让幼儿了解“屈原”的故事,能激发他们初步的民族自豪感。为此,我结合一年一度的端午佳节,开展相关的主题教学活动。
二、主题目标:
1、知道端午节是中华民族的传统节日,乐于了解端午节的一些风俗和来历,乐于参与一些节日准备和庆祝活动。
2、对中国的传统文化感兴趣,产生初步的民族自豪感。
三、环境创设:
1、科学区:投放艾草和菖蒲。陈列不同造型的香袋。
2、美工区:放置制作长命缕和纸粽子的材料。
3、阅读区:张贴有关端午节的字条,让幼儿认读。
4、表演区:提供扎头的布条和纸棒,供幼儿表演赛龙舟。
四、家长工作:
1、和孩子一起收集有关端午节风俗的图片、资料,向孩子讲述端午节的风俗。
2、带孩子购买艾草和菖蒲、粽子、香袋、咸鸭蛋等过节物品。
3、和孩子一起观看有关节日庆祝活动的报道。
4、参加班级的包粽子活动。
五、活动安排:
活动一端午节的风俗和来历。
目标:
1、知道端午节的日期,了解端午节的一些风俗和来历。
2、对中国的传统文化产生初步的兴趣,对屈原产生崇敬之情。
冬至作文的主题和内容选择篇七
一、活动主题:
学校每月一次的亲子主题活动,正好利用冬至节气来让大家一起参与包饺子,既有教育意义,又能达到亲子交流的意义。
二、活动目标:
1.让孩子们了解冬至节气,还有冬至吃饺子的习俗。
2.通过分组进行包饺子比赛活动,让孩子懂得食物的不易,锻炼动手的能力。
三、活动时间:____年_月_日上午9:00——11:00。
四、参加人员:大班全体老师和幼儿。
五、比赛规则。
每组选出6名选手参加比赛,每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。
要求在固定时间内,完成制作剂子、擀面皮、包饺子全部工序,比赛结果从数量和质量两方面打分,数量方面每包出一个的完整饺子得1分,包的饺子越多,得分越高,质量方面按照饺子“成品”的质量来打分,如果包出的饺子出现漏馅情况,属质量问题,出现一个扣0.5分。
最终按照得分高低评出三个等次的奖项,其中一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,参赛风尚奖1名。
(一)最靓饺子比赛。
最靓饺子比赛为个人比赛项目,由每组推荐2名选手参赛,要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子,由裁判组评选出6名获奖选手,荣获最靓饺子奖。
(二)吃饺子比赛。
吃饺子比赛为个人比赛项目,由每组推荐3名选手,比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准,数量越多得分越高,比赛分3轮进行,每轮每组派1人参加,每轮有2名选手胜出,三轮评选出6名参赛选手,荣获吃饺子最快奖。
一、活动主题:这个冬天不太冷,相亲相爱一家人。
二、活动原则:友谊第一比赛第二。
三、活动背景:
冬天正悄悄的来临,中国自古就有冬至吃饺子的说法。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
学校不仅仅是培养学生学习文化、接受知识的能力,同时也给同学们提供了一个自我表现、自我发展的机会与平台。在这样一个其乐融融的大环境下,每个人都应贡献自己的一份力量,传递浓浓的温情,让这个冬天不再寒冷。
四、活动目的:
3、借此为大家放松心情,缓解压力,让大家轻松心态。
五、活动时间地点人物:
1、时间:
2、地点:
3、对象:艺术全体同学。
六、比赛内容及奖项设置。
1、擀饺子皮速度赛。
内容:每对选出二名选手,在规定的时间内擀出最多的饺子皮,计算总数。
奖项:设置一、二、三名。
2、包饺子速度赛。
内容:每对选出二名选手,在规定的时间内包出最多的饺子,计算总数。
奖项:设置一、二、三名。
3、饺子创意拼图赛。
内容:每个对用饺子拼出创意的图形。
奖项:设置创意奖一名。
4、特别饺子评比。
内容:评选出最标致饺子,最有勇气活着饺子。
奖项:各设置一名奖。
5、吃饺子比赛。
内容:每个派出一名选手在规定的时间内吃饺子,计算总数。
奖项:设置最能吃奖一名。
6、饺子接力比赛。
内容:每对派出十名同学,在起点听到哨声后用筷子夹着饺子单脚着地跳行,到终点后,由终点等待的队友接过前一名队友的饺子,并从终点跑回起点,直到接力完成。
奖项:设置一、二、三名。
七、活动流程。
(一)前期准备工作:
1、协调工作小组:与餐厅方面商定活动前的相关事宜。
2、组建宣传小组:由每班宣传委员组成,负责活动宣传,现场拍照等工作。
3、组建组织小组:派出3名代表组建,负责完成活动所需物品的采购工作。
4、组建评比小组:一名代表组建,负责比赛的评比计时计数工作。
5、组建费用小组:由各班生活委员组成,负责费用的收取支出记录公开工作。
6、活动分组方式:以班级为一个单位,进行各项比赛。
7、包饺子工具:擀面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等。
8、选定一名主持人。
9、完成参赛选手的统计(每班统计好参赛选手名单)。
(二)活动进行工作。
1、同学们准时到达活动现场。
2、主持人宣布活动开始。
3、宣传小组记录比赛战况。
4、进行活动比赛第一项:擀饺子皮比赛。
5、进行活动比赛第二项:包饺子速度比赛。
6、进行活动比赛第三项:饺子创意拼图比赛。
7、进行活动比赛第四项:最标致饺子,最有勇气活着饺子评比。
8、各班级自行煮饺子并自由享用。
9、进行活动比赛第五项:吃饺子速度比赛。
10、进行活动比赛第六项:饺子接力比赛。
11、同学自由交流活跃现场气氛。
八、奖品设置:
具体奖品的购买分配还需要通过预算完成。
九、注意事项:
1、应注意的问题宣传工作务必做足,尽可能的调动同学积极性。
2、材料不仅要备足,而且尽量做到不浪费。
3、煮饺子时,工作人员要注意安全。
4、评委和负责人务必做到公平、公开、公正的原则。
十、活动后期工作。
1、活动结束,人员有序退场。
2、各班派人一起清理场地,回收可利用的。
十一、活动结束。
活动结束后派同学帮助工作人员打扫卫生(各班班委成员留下,其他同学自愿)。
一、活动目的。
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识;。
2、感受集体劳动的快乐;。
3、和父母一起包饺子增进父母亲情。
二、准备阶段。
1、请家长准备:擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排);。
4、班级准备:洗手、带好围裙。
三、包饺子阶段:(30分钟)。
以班级为单位亲子活动开始包饺子,分工:
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;。
4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。
四、煮饺子阶段:(20分钟)。
1、生活老师和指定家委会专人:集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;。
3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。
五、吃饺子阶段:(30分钟)。
2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序。
六、结束阶段。
2、班级整理、餐后散步、午休,活动结束。
一、冬至的简介。
冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是我国汉族一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团也称汤团或汤圆、冬至长线面的习惯。
二、活动背景。
为进一步弘扬民俗文化,继承传统习俗,享受健康娱乐,彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份,冬至节的步伐慢慢迈近,这正是我们举行活动的好时期,也是我们宣传自己,锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人,大学生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情,对新奇的活动必定会踊跃参加,同时也是为了展示大学生的青春风采,增进思想交流,繁荣校园饮食文化,拓宽同学们的兴趣爱好。
三、活动目的。
1、在冬至来临之际,让所有在院的同学一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2、通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,比如包汤圆的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3、感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。
四、活动时间。
五、活动地点。
理工第一食堂餐。
六、参加对象。
厦门理工学院材料系全体师生。
“汤圆”的制作及吃汤圆共庆冬至佳节。
八、活动的前期准备工作。
(一)宣传:海报、横幅、广播站宣传、报名单传单。
1、海报:3张贴在宣传栏(其中三期1张,教学楼1张,食堂1张)。
4、横幅2条:内容(待定),挂在校园、宿舍醒目处、活动现场等以增加宣传力度。
(二)参加方式:组织各班全体同学参加。
1、安排人员到各班进行通知,请各班同学于21日13:00到食堂的班级定点进行汤圆的制作。
2、各班同学到各班活动地点同庆冬至,共品汤圆。
(三)邀请主持人:2名(待定)。
(四)会场所需物品:照相机4台,邀请摄影协会。一个音箱,两个移动话筒。
(五)布置场地:
1、在主教楼宣传栏及食堂宣传栏各贴一张海报场地设置指示图。
2、嘉宾席设于食堂一楼三张圆桌。
3、08、09、10、11材料系全体成员,
4、全体老师。
九、活动流程。
2、13:20各班代表团入场。
3、13:30由材料系主任张厚安老师致开幕辞。
6、有请嘉宾致节日庆贺。
6、16:30各班同学就席,同庆冬至佳节。
7、由请到场嘉宾致闭幕辞。
十、活动的后续工作。
1、拍照留恋:各位领导嘉宾,学生会成员,全体人员。
2、各班班委及学生会人员留下整理现场卫生。
3、对活动的照片进行展示(待定)。
4、学生会主席及部长做工作总结。
十一、经费预算:
1、横幅2条:单价80元/条2×80=160(元)。
2、预备面粉100斤:单价5元/斤5×10=500(元)。
3、活动气球:单价16元/包2×16=32(元)。
4、一次性手套:单价4元/包4×25=100(元)。
5、饮用水:单价10元/桶6×10=60(元)。
6、海报:单价80/张3×80=240(元)。
7、白糖:单价4元/斤4×10=40(元)。
一、活动目的:
1.在冬至来临之际,让所有在院的同学一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过异地的传统节日、感受家的温暖、集体的温馨。
2.通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,让全院同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,学习能力。
3.感受节日气氛、发扬传统文化,继承传统习俗。
二、活动主题:冬至暖人心。
四、活动地点:院餐厅(教师餐厅)。
五、参加对象:全院师生。
六、活动内容:“汤圆和饺子”的制作及吃汤圆、饺子共庆冬至佳节。
七、活动的前期准备工作。
(一)宣传:海报、广播站宣传、微信公众平台。
海报:1张贴在宣传栏。
(二)参加方式:排队领取“免费劵”(每人只限1份)数量有限,先到先得。
(三)会场所需物品:照相机1台。摄像机1台。一个音箱,两个移动话筒。
八、活动流程。
九、活动的后续工作。
1.集体照合影。2.主办方做总结。
十、经费预算:
十二、所需物质。
十二、人员分工。
冬至作文的主题和内容选择篇八
一、设计背景:
端午节是中华民族的传统节日,传统节日正是培育优秀民族文化的沃土,也是培养民族精神的有效途径。今年的端午节是在抗震救灾与支援灾区重建家园的特殊时刻中迎来的,因此围绕“走进端午”这个话题,设计了“端午说由来、端午话习俗、端午讲故事、端午赛诗会、学生谈感受”等板块,让学生在活动中了解端午节的来历、习俗等,感受端午节的文化内涵,亲身体验我国传统佳节的独特魅力,激发学生的民族自豪感和爱国热情。
二、活动目标:
1、通过活动,让学生了解端午节的来历和风俗习惯,同时锻炼学生通过各种渠道(书籍、报刊、网络、他人经验等)获取信息的能力,培养学生的好奇心和求知欲。
2、学习端午节文化,激发学生的爱国热情和民族自豪感。
三、活动地点:
三(2)教室。
四、活动时间:
五、活动前准备:
上网查阅资料、收集故事、多媒体课件等。
六、活动过程。
冬至作文的主题和内容选择篇九
今天是星期三,我一回到家,妈妈就把热腾腾的饺子和汤圆端了上来。“妈妈,今天是什么节日,为什么要吃这些。”我奇怪地问。
妈妈说:“再过两天,就是冬至了,我们提前过。”
接着,爸爸给我讲了一些关于冬至的故事。冬至是我国的传统节日,在这一天,白天最短,黑夜最长,家家户户都吃水饺、汤圆。
汤圆有芝麻馅的,有蔬菜馅的。我吃完汤圆,又吃了饺子。终于吃饱了,我摸摸西瓜般的肚子,爽呀!
冬至作文的主题和内容选择篇十
《冬至》——杜甫。
《邯郸冬至夜思家》——白居易。
《燕京岁时记》。
《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》唐韦应物。
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(赣)。
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)。
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)。
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(鲁、湘)。
冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。(湘、粤)。
冬至不冷,夏至不热。(湘)。
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)。
冬至暖,烤火到小满。(桂)。
冬至西北风,来年干一春。(晋)。
冬至作文的主题和内容选择篇十一
冷冬已至。
清晨,打开门,一阵冷风扑面吹来,把人冷的打了一个寒颤。我紧了紧衣领,把手插在衣兜里,迈开步子,向公路上走去。
路边,陪伴我的,是阵阵的风声,寒冷放佛要入侵到人的灵魂里,让人不寒而栗。都说今年是千年一遇的冷冬,难道这么早就应验了么,想到这里,我加快了小跑的脚步。路边很安静,偶尔过去一辆车,给这安静的乡村注入一缕都市的'喧杂,旁边三三两两的农房透出些许隐约的灯光,那是早起的学子,即将伴着寒风,去学校上课。学生时代真的很辛苦,只是,现在的辛苦,不也正是为了以后的幸福么,付出与回报总是会成正比的,他们现在做的,不正是年轻的我们走过的路么。
风好像更大了,真的很冷,这个时候,我才怀念被窝里的温暖,是不是我们都是这样,对任何事情拥有的时候都不去珍惜,等到失去的时候才知道后悔,譬如时间、青春、和奋斗。突然想起一句小诗:没有什么使我停留,除了目的。纵然岸旁有鲜花、掌声,我是不系的小舟。原来生活就是这样,只有当我们真切的感受到了生活赋予我们的艰难与责任。我们才能真正懂得生活的幸福与不易,才会珍惜,才会变得睿智并学会理性的生活。
今天的天气很不好,昨天这个时候,太阳已经在东方露出鱼肚白了,可是现在。天气还是雾沉沉的,很阴暗。只有在很远的山顶才能模糊的看到丁点儿的亮光。这个时候,我好像闻到了空气中夹杂着丝丝的饭香,很是沁人心脾,举目望去。原来是路旁的农舍中传出来的。这么早?给谁做饭呢?是给即将上学的孩子?还是给外出务工的丈夫?抑或是给久病在床的老人?我想到了很多的原因,但是我始终不会把这一顿早饭和家里的另外一个人联系起来,那就是孩子的母亲,丈夫的妻子,老人的儿女。
是不是我们都潜意识的认为,妻子在家里就是终日操劳的,为孩子,为丈夫,为老人。又有多少人去理解过身为人母和人妻的艰辛。起早贪黑。忙到华发早生,终日操劳,累到百病缠身。却从没有抱怨过一句,只是默默付出。所以,到了我们去理解他们的时候了,只有我们对他们致以最崇高的敬意。才能对得起她们的操劳。才能让她们的付出值得。才能让她们幸福,快乐。伴着空气中的饭香,我想了很多。
天慢慢的亮了,已经不像刚出来的时候那么冷了,很是让我高兴。原来生活,本来就要经历从痛苦到磨难到责任到成功的蜕变,才能让我们真正的明白生活的意义,并学会更好的生活。不管是勤奋学习的莘莘学子,还是敦厚善良的朴实农民。抑或是含辛茹苦的父母双亲。正是因为他们懂得了生活的真谛,所以才会更加努力的去实现生活的价值,因为努力,所以无悔。
天已经亮了,东方已经露出了第一缕朝阳。在寒风与朝阳的交响乐中,我加快了前行的脚步。
冬至作文的主题和内容选择篇十二
冬至温度较低;又经常会有冷空气侵袭;接受到的热能低于发散的热能,因此冬至后的一段时期内温度还会比较冷,甚至比冬至节气时的温度还要低,冬至后是小寒和大寒节气,小寒、大寒节气是二十四节气中唯一以“寒”字命名的节气,过了这段时期,也就出了冬季,等到了立春节气就正式进入春季了,温度也会越来越暖和起来。
冬至是二十四节气中倒数第三个节气,这个节气和立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬等节气一样,都是从天文角度反映四季变化的节气,冬至节亦称冬节、交冬。
中国自古有“冬至大如年”的说法。冬至日,皇帝祭天祀祖,奏“黄钟之律”以应节气,接受百官朝贺;民间亦祭祀祖先、神灵,向父母长辈拜节延寿,亲朋间互相走动贺冬。
一候蚯蚓结
阳气始生,阴气仍盛,有阴曲阳伸特性的蚯蚓交缠在一起。
二候糜角解
与鹿同科的麋也在此节气逐渐解角。
三候水泉动
阳气初生,地底的水泉开始流动。
冬至作文的主题和内容选择篇十三
1、在熟悉包粽子过程的基础上,尝试创编洗叶、装米、压米、扎线等包粽子动作,并随音乐合拍地进行表演。
2、能根据音乐节奏及旋律等变化,匹配相应动作。
【活动准备】。
1、音乐磁带。
2、幼儿观察过包粽子,了解包粽子的过程。
【活动过程】。
1、欣赏音乐,感受音乐旋律,激发创编兴趣。
(1)欣赏音乐,感受音乐旋律。
指导语:听了这段音乐有什么感觉?你想干什么?
(2)随着音乐自由地表现包粽子的过程。
指导语:这段音乐表现了包粽子的过程,怎么包呢?我们听着音乐试着做一做。
2、迁移包粽子经验,尝试创编洗叶、装米、压米、扎线等包粽子动作。
指导语:包粽子要先做什么?再做什么?用什么动作表现洗叶?用什么动作表现装米?
3、尝试随音乐合拍地表演包粽子。
(1)听音乐自由匹配动作。
(2)交流随音乐表演时的经验与问题,讨论解决问题的方法。(引导幼儿根据音乐节奏及旋律等变化匹配动作。)。
(3)听音乐,完整进行表演。
冬至作文的主题和内容选择篇十四
冬至饺子图册冬至水饺因为“气始于冬至”,从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。
每年农历冬至,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
各地在冬至时有不同的风俗,但多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化,吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
在现代,山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但疫鬼最怕赤豆,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
台湾保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”
台湾糯糕冬至节纪念祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。
浙江台州人好美食,冬至是一年中重要节气,在这一天要做些特色菜肴和食物,首先要祭奠祖先,祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。其中吃“冬至圆”(擂圆,又叫硬擂圆、翻糙圆)是台州的老传统,擂圆取圆圆润润、团圆之意。
台州擂圆擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,与平日里吃的汤圆相比,临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。擂圆是用糯米粉做的,先把糯米粉和温水揉成面团,再摘成醋碟大小的圆子揉圆,煮熟后放在豆黄粉里滚拌,因为这个过程临海的方言叫“擂”,所以冬至圆起名叫“擂圆”,而豆黄粉是用黄豆炒熟后磨成粉再拌入红糖,味道香甜浓郁,配上糯米圆的细腻糯软,令人食欲大增。夹一个粘满豆粉的擂圆,趁热咬上一口,香喷喷、甜滋滋、暖烘烘、软绵绵,一股幸福的滋味油然而生。除了经典的甜圆,也有很多家里喜欢咸的冬至圆,咸圆就是在糯米团里放馅,包类似猪肉、豆腐干、冬笋、香菇、红萝卜、白萝卜等细丁,可蒸可煮,鲜香多汁,另有一番滋味。
苏州酿酒姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
麻糍,是浙江,江西的特产,也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。
江西麻糍麻糍也是闽南著名小吃,其中又以南安英都出产最为出名,其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐饿,有着甜、滑的口感,且软韧、微冰。成品色泽鲜白,滑韧透明。
潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
四式汤圆潮汕的人们吃了冬节圆后,还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘附两粒冬节圆,甚至渔家的船首,农户耕牛的牛角,果农种植的果树也不例外。现代台湾著名学者林再复在《闽南人》一书中描述台湾冬节(闽南语称冬至为冬节)之日“家家户户清晨要以冬至圆仔致祭祖先……从大门、小门、窗门、仓门、床、柜、桌、井、厕、牛舍、猪舍都得以冬至圆一二粒在上面,祭告一番,以求保佑一家大小平安”。
四式汤圆:先把绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料,把汤圆皮分别包入四种不同的馅心,做上记号;四种汤圆放入加糖的水中煮熟,每碗装不同馅料的汤圆各一个。
冬至作文的主题和内容选择篇十五
——向大学梦勇往直前主题活动。
班主任:主持:
一、班会设计背景:
高二下学期,美术班已经进入了紧张的美术备考期,同学们为了自己心目中的理想的大学而奋力拼搏,并在考试中取得了良好的成绩。但是在最近时间里,有些同学却出现了懒散,对未来迷茫的状态,并且有些同学错误地认为离美术联考还有一年的时间,放松了对自己的要求。因此,我们召开本次《我奔跑,去追梦》为主题的班会,意在同学们提高竞争危机感,勇敢在梦想的路上跨步奔跑。
二、班会设计目的:
出处 CooCO.NeT.cn
1、期望通过本次班会活动,让同学们能够提高认识,正确认识学习是一个不断反复进步、长期积累积淀的过程。
2、指导学生认真分析自己学习中存在的不足,增强危机感,找到解决问题的方法。
3、使同学们通过这件事情的反思,认识自己的不足,能够直面挫折,增强战胜困难的信念,坚定心中的大学梦。
4、增强竞争意识,相信自己,勇往直前。
1、活动内容:分析问题,制定具体措施,找到解决办法,重拾对学习的热情。
2、活动形式:听说故事欣赏小品讨论小品所反映的问题观看视频歌唱、
四、班会准备:
1、资料整理收集:全班同学写关于近段时间的感想认识,在我们10班的学习与生活中,你遇到了哪些烦恼?或者在我们班级建设中我们还存在什么问题?我们能否还有希望和新的发展空间。
2、组织班干部讨论确定班会主题。
3、收集相关节目资料及做好排练工作。
4、做好课件。
五、活动过程:
(一)故事演讲。
主持人以故事形式展示。故事名称《狮子和羚羊》,主要说明成功者之所以成功,是永远为成功去想办法,而不是为失败,激励同学们。同时引出班会主题!
(二)情景演示。
以小品形式展示。小品名称《堕落》,用反面例子来激励同学们不要放弃自己的梦想,勇于追逐自己的梦想,believeyourself!
(三)照镜子。
看完小品表演,反思自己在平常的学习状态,并谈谈自己的感悟!
(四)小视频,大道理。
观看视频《我的梦想,中国梦》。
(五)思考探究,经验分享。
先让同学们思考、讨论一下这次主题班会的感想,然后主持人选几个人分享一下自己收获的感想,说一说下一步应该怎么做。
(六)谈谈自己的最初梦想。
放映照片,每个同学自己大学梦!
(七)音乐之声。
高二(10)班___同学演唱《奔跑》,激励同学们追逐梦想,neversaynever!
(八)我pk,我快乐。
请各学习小组代表来宣誓本组在接下来的目标。
(九)班主任总结。
六、班会结束:
大家一起聆听歌曲《最初的梦想》!
冬至作文的主题和内容选择篇十六
冬至(阳历十二月二十一日或二十二日),为进九之始。在冬至来临之前,小编整理了冬至节的手抄报内容,欢迎大家阅读参考!
冬至(阳历十二月二十一日或二十二日),为进九之始。古人认为到了冬至白昼一天比一天长,阳气上升,是个吉日。因此值得庆贺。明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式,而且还要互相投刺祝贺,就像元旦一样。但民间并不以冬至为节,不过有些应时应景的活动。
南方人在在北京客居旅游的,亦有设筵祭祀祖先的。同时也邀请同僚或挚友在一起聚餐、餐饮。燕俗则不重冬祭。老北京人向无此举。
冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道士唪经,上表,庆贺元始天尊诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之。”实际上“湿饨”与“混沌”谐音,故民间将吃馄饨引伸为,打破混沌,开辟天地。后世不再解释其原义,只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语,把它单纯看做是节令饮食而已。
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
民间还流行填九九消寒图以供消遣。九九消寒图通常是一幅双钩描红书法,上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字,每字九划,共八十一划,从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定,晴则为红;阴则为蓝;雨则为绿;风则为黄;落雪填白。此外,还有采用图画版的九九消寒图,又称作“雅图”,是在白纸上绘制九枝寒梅,每枝九朵,一枝对应一九,一朵对应一天,每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:“试数窗间九九图,余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白,看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒图是作九体对联。每联九字,每字九划,每天在上下联各填一笔,如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”,称为九九消寒迎春联。然而,不管哪种九九消寒图,在消磨时日、娱乐身心的同时,也简单记录了气象变化。据说有经验的老人,还能根据九九消寒图,推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。
亦称“冬至丸”。汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团,称作“冬至团”,并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的,取团圆的意思。
由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。
在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。
“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”,无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽,都换了雅名成了“吉祥菜”,“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾),“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等,形色相似,处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。
自古太湖地区盛产稻米,用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。圆圆的冬至团更是席间的必备点心,据说在苏州,一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕,吃完十二道点心,新一年又来临。
据说,苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上,吃腻了山珍海味的吴王没胃口,美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。吴王一口气吃了一大碗,连声问道:“此为何种点心,如此鲜美?”西施想:这昏君浑浑噩噩混沌不开,便随口应道:“混沌。”为了纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至节的应景美食。
“冬至进补,春天打虎”,是广泛流传于吴地的民间俗语。苏州人从冬至这天起也开始启动大进补,也形成了秋后食羊肉的最高峰。驰名中外的吴中藏书羊肉店的羊肉生意更是一下子兴旺了不少。一家小型藏书羊肉店的老板透露,冬至里他的羊肉店可卖出八只羊,对食者而言,无论是烧、焖、炖、煮,都是既享口福又补身体,实是一举两得的美事。
银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。
五更天当家的早早地忙活起来,把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤,熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒,水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒,入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味),再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒,将清好的蘑菇汤加入,汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条,再加入韭黄、蒜苗、香菜,这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒,黄有黄花菜,绿有蒜苗、香菜,白有粉块、粉条,黑有蘑菇、木耳,红黄绿白黑五色俱全,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
冬至,老百姓叫鬼节,粉汤饺子做好后先盛一碗供起来,还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子,就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子,对银川人来说是司空见惯的饭食,外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子,这也算是银川的一种特色风味小吃吧。
“冬至霜,月娘光;柏叶红,丸子捧。”这是冬至一首儿歌。
《八闽通志·兴化府风俗·冬至》载:“前期糯米为丸,是日早熟,而荐之于祖考。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。
冬至前一夜,莆俗叫“冬至暝”。这天傍晚,家家厅堂上红烛通明,灯光如昼,寓意事业辉煌。桌上以红柑为“果岳”(即是把红柑堆叠成小山岳状,故名)。红柑的最顶层插上“三春”(即民间剪纸者用红纸剪成福禄寿的纸花)一支,用红纸条封腰的箸子一副(十双)和生姜、板糖各一块,一家人洗手面,家长点烛上香,放了鞭炮,开始“搓丸”。所搓的“丸子”,是白色的,如当年有新婚的,则是搓红色丸子,以示家中添丁,家道会更红火。这时,女的穿上红衫,在灯光下分外耀目,孩子们笑口开颜,天真活泼。
大家一齐围在大簸箕(俗叫“大笠弧”)的四周,孩子们坐在高高的凳子上,“跃跃欲试”。主妇把糯米碾成的粉(俗叫“米祭”)加入开水揉捏成圆形长条,摘成一大粒一大粒圆坯,然后各人用手掌把它搓成一粒粒如桂元核大小的“丸子”,这就是“冬至暝搓丸”。其中最有兴趣的是:大人有的在捏元宝、聚宝盆;有的在捏小狗、小猪,取“运气好,狗仔衔元宝”及“做狗,做猪,做元宝”的俗谚,寓有“财源广进、六畜兴旺”的意思。孩子们对小狗、小猪最有兴趣,欢呼“阿公在做狗”、“阿爸也在做狗”、“妈妈、奶奶都在做猪!”惹得全家人哈哈大笑起来。
有的搓只有豆粒大小的“喜鹊丸”(俗叫“客鸟丸”)。孩子们搓来搓去总是搓不完,有扁扁的,也有长长的,连他自己也觉得好笑起来。有的把米祭弄在眉毛上,鼻子上,真是可笑又可爱。如孩子把丸子落下地上,要叫孩子把他捡起来,吹去沾上的灰尘,不然的话,今后会长得丑。其意是在教育儿童从小就要爱惜粮食。“搓丸”毕,把“丸子”放在“大笠孤”之中,扣上盖子,摆在“灶公”灶前过夜。
冬至的夜最长,而孩子们爱吃“丸子汤”,睡不着,天未亮,就吵着妈妈要吃“丸子汤”,故有“爱吃丸子汤,盼啊天未光”的童谣。主妇把“丸子”倒进锅里,和生姜、板糖(姜、糖能祛寒开胃)加水一起煮成香、甜、粘、热的“甜丸子汤”。把它祭祖后,全家人分而食之。要把“丸子”粘在门框之上,以祀“门丞户尉”,保一家平安。还要把“(饲)喜鹊丸”丢在屋顶(一般是12粒,闰年为13粒,寓意全年月月平安),等喜鹊来争食时,噪声哗然,俗叫“报喜”,寓意五福临门。
冬至早,一家人带着“丸子”、水果、香烛、纸钱等上山祭扫祖墓。因为冬至节是一年中最后的一个扫墓节,所以扫墓的人家反比清明和重阳两节的为多,寓慎终追远之意。
冬至,是二十四节气之一。据《月令七十二候集解》载:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”《通纬·孝经援神契》载:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十五日中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”据《辞海》载:“天文学上规定冬至为北半球冬季开始。”冬至,不仅是二十四节气之一,同时也是潮汕地区民间一个大节日,有“小过年”之俗称。
潮汕各市县冬至之习俗基本相同,都有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等习俗。
祭拜祖先:潮汕民间,在这一天备足猪肉、鸡、鱼等三牲和果品,上祠堂祭拜祖先,然后家人围桌共餐,一般都在中午前祭拜完毕,午餐家人团聚。但沿海地区如饶平之海山一带,则在清晨便祭祖,赶在渔民出海捕鱼之前,意为请神明和祖先保佑渔民出海捕鱼平安。
吃甜丸:此习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。
相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。
上坟扫墓:这是冬至另一项活动。按潮汕习俗,每年上坟扫墓一般在清明和冬至,谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况,人死后前三年都应行“过春纸”俗例,三年后才可以行“过冬纸”。但人们大多喜欢行“过冬纸”,原因是清明时节,经常下雨,道路难走;冬至时则气候好,便于上山野餐。
潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。据王琳乾先生的《汕头旧俗谈》载:“人们对此有二种解释:一说冬至是小过年,过了小年也就应多加一岁了;一说此俗谚是出自犯人。古时每年秋天,都是杀人的季节,凡犯死罪的犯人一般都在秋季被处决,如果到冬至尚未处决,则循例可延至明年再处决,所以说‘又多一岁”’。
潮汕习俗,是潮汕文化的.一个内容。人们在长期的生活和社会实践中,对于好的习俗便继承下来,对于不好的陋俗就丢弃了。冬至这个“上坟扫墓”是纪念先人艰苦创业和“吃甜丸”是预示来年又获丰收的习俗,自然就沿袭下来。
冬至是绍兴民间一年中的大节,谚称“冬至大如年”。在古代,人们一直是把它当作另一个新年来过的。《嘉泰会稽志》称其节“大略如正旦而差简”,且诸多事情皆以冬至为起点。农历推算清明,即以冬至后106天为准,谓“冬至百六是清明”。《九九歌》也以冬至起算为头九、二九直至九九,以记季节变化。民间更有“冬至月初,石板冰酥,冬至月中,赤裸过冬,冬至月底,卖牛买被”,“冬前不结冰,冬后冻煞人”及“晴冬至烂年边,雨冬至晴过年”之谚,以冬至迟早、晴雨占一冬寒暖与年边干湿。是日,民间必家家团聚宴饮,一如除夕吃年夜饭之俗。
绍兴民间冬至家家祭祀祖先,有的甚至到祠堂家庙里去祭祖,谓“做冬至”。一般于冬至前剪纸作男女衣服,冬至送至先祖墓前焚化,俗称“送寒衣”。祭祀之后,亲朋好友聚饮,俗称“冬至酒”,既怀念亡者,又联络感情。绍兴、新昌等县的习俗,多于是日去坟头加泥、除草、修基,以为此日动土大吉,否则可能会横遭不测之祸。
冬至又称“长至”,一年中,此日夜晚为时最长,故民间有“困觉要困冬至夜”之说,谓冬至安眠一夜,可保全年好梦天天。
旧时,食米多用石碓石臼舂白,绍兴人爱在冬至日前后将一年中的吃饭米预先舂好,谓之“冬舂米”,一来因为过了冬至,再个把月时间就“着春”了,家事将兴,人人须忙于备耕,无暇再去舂米;二来因为春气一动,米芽浮起,米粒便不如冬令时的坚实,冬舂米可免米粒易碎而多粞,减少粮食的损耗。
绍兴人家中酿酒,一般都爱在冬至前下缸,称为“冬酿酒”,酿成后香气扑鼻,特别诱人,加之此时的水还属冬水,所酿之酒易于保藏,不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人,或作礼品馈赠亲友。
旧时越中,无论男子妇女,在冬至那天,人人都要弄碗馄饨吃吃;而在夏至,则挨家挨户都要吃一顿面条,谓之“冬至馄饨夏至面”。此俗流传已久。但到底因何成俗,却各有说法。或言至日最短,以馄饨形团而就节;夏至食面,则用面(条)之长状夏至之长昼。虽然后者可用寿庆吃面讨长寿彩头之俗进行印证,但毕竟无见于记载。晚清绍兴学者范寅在《越谚·饮食》中说馄饨“或芝麻糖或醢肉裹以面粉,冬至时食”,可见古代绍兴还有甜味的馄饨。
是日,绍兴民间忌讳甚多,忌说不吉利之语,忌吵骂滋事,忌打碎盘碗;妇女不归宁,出嫁妇女务必于是日回夫家,不得在娘家过夜;不许打骂孩子,即使是最顽皮的学生,冬至日也可免受责罚,先生只能举着戒尺警告说:“帐,给你记到明天再算!”。
中国天气网每年农历十二月中旬,约当公历12月22日(或前、后一天),是冬至节,又称冬节。冬至为24个节气之一,特别为人们所重视,泉州人称冬至为“冬节小年兜”,其重视程度似稍为逊色,但过节时同样很隆重。
冬至应节食品,各地不一,北方吃馄饨,西北一带多吃饺,江浙一带则吃汤圆和麻糍。苏州人过冬至节所吃的汤圆,又称“冬至团”,分为粉团和粉圆两种,《清嘉录》曰:“有馅而大者为粉团,冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆,冬至朝供神品也。”泉州人所吃的“冬节丸”,实际上就是《清嘉录》所介绍的苏州人应节食品粉圆。节日前夕,家家户户要“搓丸”。有红、白两色。“搓丸”手艺细巧,晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女,搓丸速度快,质量好,粒粒小如鱼目珠子,令人赞叹不已,在搓冬节丸的同时,还用米丸料捏做一些小巧玲珑的瓜果动物和金锭银宝,以象征兴旺吉样有财气,俗称“做鸡母狗仔”。
泉俗有“冬节不回家无祖”之说,故出门在外者,都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨,要煮甜丸汤敬奉祖先,然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸,粘于门上,称“敬门神”。泉州人吃丸,称元宵丸为“头丸(圆)”,冬节为“尾丸(圆)”,这样头尾都圆,是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。但清嘉庆《惠安县志. 风俗志》对冬节吃丸是这样解释的:“十一月,冬至,阳气始萌,食米丸,乃粘丸于门。凡阳尚圆,阴尚方,五月阳始生,黍先谷而熟,而为角黍,以象阴,角,方也。冬至阳始生,则为米丸,以象阳,丸、圆也;各以其类象之。
夏至不以为节,抑阴也。”中午祭敬祖先,供品用荤素五味,入夜,又举行家祭如除夕,供品中必有嫩饼菜。泉俗过年,一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜,据说都寓有“包金包银”之意,旨在祈望家庭兴旺发达。旧时如属大宗望族者,还于是日开宗庙词堂大门,举行祭祖仪式,与清明节的那次祭祖,合称春冬二祭。祭仪十分严格,参加者虔敬至诚。
冬至作为一个重要节气,有关的谚语也不少。如“吃冬节,上冬天;吃清明,下苦坑”。天文学上规定冬至为北半球冬季的开始,冬节过后,气温继续下降,农活也很少,成了农闲季节,称“上冬天”。而到了清明节,气候温暖,草木萌茂,农业生产上多忙于春耕春种,是农民最劳累阶段,所以谓之“入苦坑”。但农闲不忘农忙,谚语又及时提醒农民:“冬至百日六是清明。”冬至过后106天就是清明,应该及早准备农耕之事。此外,还有“干冬节,湿年兜”。“冬至在月头,严寒在年兜;冬至在月末,严寒正二月”。“冬至前,米价长,贫儿受长养;冬至前,米价落,贫儿转萧索”,等等。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖。”冬至节祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的“根”。