人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。

吃火锅日记篇一

今天，我爸爸、哥哥、嫂嫂去吃火锅。我吃了：麻花、三鲜汤、牛肉、橙子和酸梅汤。

麻花吃了五根，三鲜汤我喝了两碗，牛肉吃了两卷儿，橙子我吃了整整一个，酸梅汤我喝了两瓶。最后，有一位服务生叔叔给我端上了一盘薄荷糖，我给姐姐一个，我吃了两个。现在满嘴都是薄荷糖的味道。

吃火锅日记篇二

天气渐渐转凉了，终于可以吃火锅了，把我这只小馋猫馋的口水直流三千尺，想着那令人陶醉的美味佳肴，我简直是度秒如年。

终于到了晚饭时间，妈妈像变戏法那样，变出了一大桌食物，我连忙清点起来：有嫩绿的青菜、粉红的虾丸、棕色的海带、白色的宽粉、金黄的小鱼……啊，还有我的最爱——豆腐皮！我迫不及待地往锅里下了许多好吃的。几分钟后，妈妈掀开了透明的锅盖。憋了许久的蒸汽一涌而出，餐厅里顿时溢满了火锅的香味儿。

我已经不上什么淑女形象了，开始狼吞虎咽起来。我用勺子捞起一块儿豆腐就往嘴里塞。“啊——”我大叫一声，只觉得豆腐像一团火，连忙把它吐了出来。“慢慢吃，注意这点！”爸爸像个大学者似的教导我，其实他自己也吃得毫不斯文呢！我又夹起一把粉丝，只听“吱溜”一声，还没反应过来，那粉丝便被一股强大的力量吸进肚子里了。此时的我就像久经沙场的将军，正保卫自己的家园，与侵略者浴血奋战。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后消灭了土豆将军，白菜小兵，下完指挥官等，像一位立下无数战功的英雄一样，凯旋归国。我看着圆滚滚的肚皮，真是满足啊。

吃火锅日记篇三

今天晚上，爸爸提着一袋鱼回来，我就跑过去看看，发现里面还有6只龙虾。我从里面挑出了一只很大的龙虾，把它拿到青菜的花上，让它用大螯夹着青菜的花茎，看看它能不能吊在上面。前几次因为那些青菜很娇小，所以没吊得起来。接着，我选了一棵壮壮的青菜，让龙虾夹花茎。龙虾的.两只大螯牢牢地夹住了花茎，连小螯都紧紧的夹在了上面。我感觉它已经夹得比较牢了，就放心地把手拿开。这时，我发现这只龙虾就吊在了上面，感到无比的惊讶。

后来，我用盆打了一点水，把龙虾放到盆里，打算把它们养起来。这时，龙虾来到了水里，悠闲地爬着，感觉很舒服。

龙虾真好玩!

吃火锅日记篇四

昨天中午妈妈说：“今天晚上要吃火锅。”我高兴得很。昨天晚上，妈妈果然买了吃火锅的.料。晚上我们果然要吃火锅。中午睡觉的时候已经很晚了，但是我还是睡着了。我醒的时候，下起了大雨。所以，我就不能出去玩了。我在家看了一会动画片。突然，我觉得很饿，我对妈妈说：“妈妈，我饿了。”妈妈说：“再等一会，火锅快熟了。”过了一会，火锅真熟了。然后，我们就高高兴兴地吃起来。我吃一小碗了，可是还想吃，所以我就让奶奶又给我拿了一碗。吃完了两小碗，可是我还想吃，再说我也没吃够，也没吃饱。所以，我又让奶奶拿一碗，奶奶不给拿，说在吃我的肚子就会爆炸，可是我还没吃饱也没吃够呢，然后，奶奶还是不让我吃。奶奶说：“下一次让你吃个够。”我也只好等下一次吃了。我也知道吃多了也会伤着胃。

吃火锅日记篇五

今天回到家，还没进门，就闻到一股浓浓的味道，我知道一定是有大惊喜在等着我！

果然不出所料！我们家今天吃火锅！这真是“百年不遇”呀！你要知道，我们家每年才能吃两三次火锅。每次看到的火锅都是那么丰盛，看到今天也是那么丰盛，我都要“口水流下三千尺”了。

这些菜有好多种，有肉丸、羊肉、青菜……真是琳琅满目，各式各样，应有尽有。我换好鞋，赶紧洗好手，坐在桌前蠢蠢欲动了。

晚饭开始了，我大口大口的吃菜和肉，一锅火锅全被我们吃完了。

今天的火锅真是太好吃了，我今天高兴极了。

吃火锅日记篇六

晚上，我们全家去吃外面吃饭，我问妈妈我们去吃什么呢？妈妈说：“我们去吃自助火锅。

我们开车来到店里，那里可以吃火锅也可以吃烤肉，那里是自助的，里面的东西随便吃。那里面有好多吃的，有水果，蛋糕，虾，螃蟹，还有很我叫不出名字的'。

妈妈拿了好多吃的，都是我喜欢吃的，我吃的可开心了！

吃火锅日记篇七

今天，我在家吃的火锅。这是我第一次在家吃妈妈做的火锅。我们到超市买了很多各式各样的蔬菜。有莲菜、有菠菜、生菜、玉米、红薯、山药、鱼豆腐、燕饺、鱼丸、金针菇、香菇、还有牛肉和羊肉。

因为我不吃辣子，妈妈就做了三鲜的锅底，有鸡汤、有红枣、香菇、生姜、葱还有枸杞子呢。妈妈调的料碗也特别好吃，真是香香香啊！

吃火锅日记篇八

星期四中午，天空下着蒙蒙的细雨，我和爸爸，还有爸爸公司老板的助手一起去吃火锅。我们乘着出租车一路来到了饭店，我们选定了一间房，桌子上有电磁炉、火锅，爸爸点了几道菜，就和阿姨聊起天来。开饭了，桌上有羊肉，麻辣酱，土豆片……我看见了羊肉眼睛就发亮，夹起羊肉就往锅里放。不到一会儿功夫，两大盆的羊肉被我吃光了，只听到“咯”的一声。大家都吓了一跳。哦，原来是我打饱嗝了。这次吃火锅真让人难忘！

吃火锅日记篇九

今天爸爸说带我和妈妈一起去看望他姨妈。我们回老家接上大姑带上礼品去鲁王。爸爸说把东西给姥娘放下，中午去三叔叔家吃饭。三儿叔叔家刚盖的房，好大呀！很漂亮。中午三儿叔叔做了我最喜欢吃的火锅，我和康龙哥哥直接在厨房里守着锅在那儿吃，想吃什么就夹什么，真过瘾！

吃火锅日记篇十

今天晚上，妈妈下班买了一堆菜，都是平时没尝过的。只见妈妈拿出一个锅插上电烧起开水来。我们问妈妈干什么？妈妈说今天晚上我们吃可口的火锅。妈妈把火腿、排骨、蟹、水饺和菠菜一起往锅里放，不一会儿就熟了。

我们抢着吃起来。“好烫，好烫”，大家嘴上说着好烫，还是一刻不停地抢着吃。虽然外面天气寒冷，但是我们一家围着火锅吃的其乐融融。

吃火锅日记篇十一

我便不问了，出去玩了一下午。晚饭时回到家里，一进家门就闻到了一股浓浓的香味，我到厨房一看，原来爸妈在做羊肉火锅，马上可以开吃了，我兴奋不已，拿起筷子夹了一块豆腐，张口就吃，哇哇!好烫哦，我只好吐出来，用手往嘴里不停地扇风，妈妈走过来笑着说：“心急吃不了热豆腐。”

听妈妈说，羊肉是滋补的佳品，冬天吃它，可以驱寒。爸爸把调好的料用味碟装好，里面放有生抽、醋、蒜泥，分为辣和不辣两种口味，还有一盘切好的大葱丝。火锅在沸腾，冒着热气带着浓郁的香味，我连忙夹了一块羊肉，放在味碟里打个滚，放进口中，又香又嫩，美味极了!

一家人一边吃着火?，一边东一句西一句地咵方谈天，说到北方那些游牧民族每天都是吃牛羊，因为那边天气冷，羊肉含有高热量，使人耐寒，还听说吃牛羊的人身板长得高大结实，所以以前草原英雄成吉思汗打到我们中原来了，一家人讨论的欢笑声随着火锅的香气飘荡在空中吃火锅不仅给人驱寒，也满足了我们的味觉。在寒冷的冬天里，一家人挤坐在一起吃着热腾腾的羊肉火锅，真是一种享受!

吃火锅日记篇十二

下午，我们把东西收拾了一下，就开始我最喜欢的时候，那就是吃火锅了，可是妈妈还没有来，所以就还没吃火锅，妈妈来了，我就大口大口地吃起来，我就像一只非常饥饿的狐狼，弟弟则像一只小老虎，噗哧噗哧地喝着汤，而我的哥哥很绅士地吃着，我说：“今天真是太好了！”

今天好开心啊！我们很期待着下次的家庭聚会。

吃火锅日记篇十三

爸爸拿出了火锅，倒上热水，打开电源，放入食材，然后就静等食材煮熟。

我和妈妈拿出碗碟、筷子、酱料一一在桌上摆好。

我往透明的锅盖里瞧，里面早已在翻滚，我看看爸爸，爸爸不动声色，没有爸爸这位大厨的点头，我可不敢“下手”。终于，爸爸一声令下：“开吃”。我和妈妈早已迫不及待地举起了筷子。

爸爸打开锅盖，顿时一股白茫茫的热气“呼”地涌了上来，蒸汽升腾后，露出了一锅花花绿绿的食物：碧绿的青菜、雪白的金针菇、粉红的火腿肠、米黄的冬笋……在汤中美美地“泡着澡”。汤在“咕嘟咕嘟”地冒着气泡，这满满的一锅子美食，一看就让人垂涎三尺。爸爸把许多我最爱吃的紫薯粉丝放入锅里，我一边往小碟里放海鲜酱，一边兴高采烈地看着它们一条条地从僵硬、笔直，变得柔软而光滑。

开始吃了！我首先夹了几根金针菇，在酱里蘸了蘸，“呼呼”吹了吹，放进了嘴里。哇！真是太好吃了，微辣的酱，鲜嫩的金针菇，令我难以割舍，我又夹起几根来。

羊肉也煮好了，我一口气吃下了好几块，锅里的羊肉好多都是被我给消灭的。当然，爸爸妈妈也和我抢着吃，抢着吃的味道真是好。

我还特制了一小碗面呢！我先在碗里放了一些酱，然后用勺子舀了一些火锅里的汤，搅拌一下，使汤与酱充分地融和。之后，我把许多紫薯粉丝放在了碗里，又夹来一些金针菇、羊肉、冬笋放在一起。就这样，一份自制三鲜面就完工了，味道那叫一级棒！

渐渐地，火锅里的食物少了，一直不断向上冒的热气也散了，火锅里也没有了热闹的“咕嘟咕嘟”声了。再过一会儿，火锅里只有一些残余的汤汁了，火锅宴结束了。我摸摸自己滚圆的肚皮，啊哈，今天可真是吃多了！

与家人一起分享美味的火锅的场景是多么美妙啊！寒冷的冬天已经来到，当天黑下来，记得和家人一起吃一餐热气腾腾的火锅哦！

吃火锅日记篇十四

如果说，广州的早茶是一幅精美的油画，那么，一碗清淡的白粥则是写实的素描，而热烈的火锅就是奔放的抽象画了。火锅的颜色，就像火一样红，一样热烈。这里给大家分享一些关于吃火锅的初中优秀日记，希望对大家能有所帮助。

今天中午，妈妈告诉我晚上带我去吃火锅，我开心极了!一下午的时间简直是如坐针毡、度日如年，真想马上就吃上我的最爱——火锅。

晚上，还没到火锅店，阵阵香味就扑鼻而来，把我这只“小馋猫”馋得直流口水。我拽着爸爸妈妈来到位置上，拿起菜单就点起菜来。有我爱吃的猪五花、虾滑、鱼丸、青菜……我恨不得把菜单上的菜品全都点上。

菜上得可真快，一会就摆满了整张桌子。看着这些堆积如山的食物，我的肚子饿得“咕咕”叫了起来。服务员把锅端了过来，我迫不及待地拿起鱼丸就往锅里放，妈妈看见了告诉我：“等别着急，水烧开了才能放，要不食物会变得不好吃了!”我只好眼巴巴地盯着锅底看，希望水能够快点烧开。不一会，我的锅里就冒起了水泡。水泡越来越大，翻滚着，有的水花都飞溅了出来。我高兴极了，赶紧把自己喜欢吃的鱼丸、虾滑放进了锅里。它们一下子沉了下去。“哎，什么时候能吃呢?”我问妈妈。妈妈说：“它们浮上来就表示煮熟了。”在等待的过程中，我先吃了一片西瓜解解馋。很快，锅里的鱼丸开始变大了，虾滑也变成粉嫩粉嫩的了。我把它们捞出来，放在碗里，一口就咬了下去。“哎呦、烫死我了!”我喊道。爸爸笑着说：“真是个‘馋猫’呀，这么热不烫着才怪，等凉凉再吃。”吃完这些，我又想吃五花肉了!我把肉片放进锅里，没过一分钟，肉片的颜色就由红变灰了，这代表可以吃了。一片片又香又嫩的五花肉被我请进了肚子里。点的这些食物，最后都被我们消灭光了，我的肚子被撑得像个皮球一样，圆滚滚的。本来就胖的我估计又要长了两斤肉。

火锅真好吃，现在美味的食物还在我嘴里回味呢!

自助火锅，用料大胆，味厚香浓，新鲜刺激。每年都会有的一次“熏衣体验”，上周二如约而至。晌午，天公不作美，雨水淅淅沥沥地落在伞上，顺着伞骨滑落指尖，两两肩并肩，走在熟悉而又静谧的水泥路上，欢笑声接连不断，打破了雨天的沉寂。

同学们陆续收伞抵达目的地——一家小型餐馆。一进大门，眼前热情似火的桌椅、厢间向我们招手欢迎。随之，极其热闹的氛围把我们笼罩，从一开始的踌躇不前变成争先恐后，极力拉拢好友凑个座位数。接着，一大波扫菜大军出队觅食，左持盘，右夹镊，左瞧右看，寻找目标。随后这批军队分成两波，一波为肉食主义，怀里抱着五六个盘子，叠着罗汉，好歹没留个哈喇子，另一波则为素食主义。

下锅后，画面堪称满汉全席，火锅底料沸腾玩转于锅间，蔬菜鱼虾眼花缭乱，在水中尽情跳跃，而在座的各位早已迫不及待。不到几刻，只剩下残留于空气中的火锅味，活跃的美食在味蕾上舞蹈，只觉生活多么美好幸福，一片片欢声笑语在空气弥漫。屋外雨水顺着玻璃窗滑下，留下了一道浅浅的水痕，在这定格的瞬间，嗯，是家的味道。火锅一个人吃，没意思;一起吃，才其乐融融!

把胃填满，就该消消食了，六七个人坐一起唠会儿磕，火锅味充斥着整个包间，没有瓜子没关系，想吃了，夹两块，乐哉!火锅就是这样，一锅胜七菜，喂饱十号人!也许团聚的感觉就是火锅的味道，火辣却暖心，香浓热闹。希望来年今日，我们还能在这“锅”中相聚，体会这浓浓火锅味，亲亲同学情。

火锅其实就像一个社会，包罗万象，可以容纳一切。

现如今，一个高速发展的社会中，人们对饮食的要求也越来越高。但是火锅却像是一个“大众情人”的存在：即使是在一个小城，也肯定会有几家火锅店。

火锅是变化无穷的。吃素?那就放些青菜蘑菇、魔芋、豆腐，准可以让你对平时寡淡无味的素菜垂涎三尺。想来点刺激的?猪脑是不错的选择。不吃辣?即使清汤也别有一番风韵。

不过，火锅的精华在于麻和辣。

为了尝一回真正纯粹的火锅，我狠狠心，没有点鸳鸯锅，而选择了全辣的九宫格锅。九宫格的好处是可以把每种食材放在每一格的地方，而不会弄混。

干净的锅中放入块状的红油、辣椒、花椒、八角，以及各种调味料和香料，开火煮。红油逐渐熔化，变成了鲜红的颜色，刺激着我的视觉。温度逐渐升高，水汽升腾起来，火锅上方白茫茫一片，但水汽却自带鲜麻，即使未曾尝到食物，却吸饱了火锅的味道。

身为“食肉动物”的我自然不会放过牛肉。用筷子夹起一片牛肉，放入烧得正红的“咕噜咕噜”冒着泡的锅中涮几下就可以吃了。本来还带着血的牛肉，此时滴着几滴鲜红的红油。肉也由原来的血色变成了鲜嫩的粉红色。迫不及待地放入口中，被烫到了却舍不得吐出来，只好在嘴中吹气，然后咽入腹中。留在口中的鲜、香、麻、辣互相交汇，让人欲罢不能。

正因为如此，所以即使是被辣得一塌糊涂，猛灌了好几杯水;辣到满脸通红，不得不跑了好几趟洗手间去洗脸，我还是坚持不懈地吃着、涮着火锅。

无论是什么食材，到了火锅中，都会让人忘记她的缺点。而使人更加体验到它的长处，它的优势。

其实人就像火锅中的食材一样，总要进入社会，想在社会更好地生存下去，只能避其短板，发挥长处。

这也算我除了满脸通红外，从这次火锅中得到的另一点收获吧。

“川菜名天下，火锅香万家。”提到“火锅”，大家的肚子是不是已经“蠢蠢欲动”了?

火锅又叫“古董羹”，作为中国独创的美食，它的汤底种类有很多，比如：鸳鸯锅、麻辣锅、番茄锅……大家可以根据自己的口味去挑选。火锅好吃还少不了蘸料的功劳。如果你想要火锅更美味，蘸料是必不可少的。通常我会自制“独家秘方”，先舀两勺豆瓣酱，两勺牛肉酱，然后放少许的葱蒜末。我喜欢辣味，所以还得再配上点辣椒，最后浇点麻油在上面，放在碗中搅拌搅拌，这样色香味俱全。

火锅的食材可是重中之重。我们吃火锅一般会准备各种蔬菜、肉类、菌菇类，还有海鲜……将食材洗干净放在一边，等待锅中冒着烟，就可以把菜放入汤中煮着吃。

各式各样的火锅中，最受我宠爱的是鸳鸯火锅。锅中冒着泡泡时，我会夹些比较难煮的菜放在“清汤锅”里面煮。过了几分钟，这些菜就接二连三地浮了起来，在汤中来回翻腾，空气中弥漫着香味。这时，我便迫不及待地夹起蔬菜来“开胃”。至于“香辣锅”这一边，我要先夹些肥牛在锅里涮一涮，再在配好的酱料里沾一沾;接着，慢慢地、轻轻地塞进嘴里细细咀嚼。哇!一入口那便是一股暖流，从嗓子眼溜走了……羊肉卷也不例外，把它放在锅中，先是在汤面涮涮，之后就慢慢地让它沉入水中。没多久，我就可以闻到从锅中飘出来的阵阵香味，令人发馋，使我的口水流下三千尺。羊肉每一口都是幸福，吃了整个人都神清气爽了。

火锅是一道绝世佳肴，它就是舌尖上的美味。

在火锅旁，一家三口坐在板凳上，吃着火锅，大汗淋漓。而锅里，赭红色的汤上浮着一小块儿辣椒，点点油光也漂在上面，一闻味道是辛辣的，散发着浓烈的香。

老爸将一盆平菇倒入锅中，他们先是沾着油沉了下去，然后便浮出了个头。我们没有说话，屋子里只剩下水沸腾的声音，时是“咕噜咕噜”，时是“呼啦呼啦”，时还是“隆隆隆”。

接着，老爸又将一些金针菇抛进锅里。这时我不禁皱皱眉，眼神黯淡了下来，说：“老爸，今天的火锅有点儿淡啊!”

妈妈说：“儿子，嫌淡的话就加点盐。”说着把一瓶盐递给了我，我摇了摇头，把筷子平平的和碗一同放在桌上说：“不是，我是说今天的菜有点儿……都是素的，那个……”并做了个吃肉的动作。

爸爸似乎明白了，认真了起来，挺直了腰，双眼瞪得大大的，眉毛直直地平立着：“说菜也很好吃，并且你看你都多胖了。”他又捏了捏我的肚子，然后夹了一些蘑菇给我，眼部的线条柔和了起来，说：“吃菜。”

我开始吃了起来，将浮着红油的蘑菇，蘸上芝麻酱，辣椒呛鼻的辛辣与芝麻醇浓的香相碰撞在一起，怎一个“爽”字了得!咬在嘴里，拌着上下牙齿的碰撞，一阵“咔咔”的曼妙声传来，辛辣的立刻遍布了口腔，呼一口气，混杂着浊烈的气味。

爸爸妈妈也吃了起来，我不禁说道：“真好吃啊!”爸爸怪腔怪调地说“不是说不好吃吗?”

话音刚落，我们就不约而同地大笑起来，空气中混杂着热气与浊烈的辣味儿，渐渐地，锅里的水止了，碗摞着了，我们也走开了，餐桌一片冷清，但是我们的心却是热乎乎的。

无论如何，我们都因此而快乐。