最新店员培训心得体会总结 酒店员工培训心得体会(汇总11篇)
我们得到了一些心得体会以后,应该马上记录下来,写一篇心得体会,这样能够给人努力向前的动力。记录心得体会对于我们的成长和发展具有重要的意义。下面小编给大家带来关于学习心得体会范文,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
店员培训心得体会总结篇一
酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,参加培训应该是快速学习的最好方法。下面是本站小编为大家整理的酒店员工。
欢迎参考!
转眼间,我进入xx酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!
虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。
虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。
让我们为xx酒店的发展壮大而不懈努力吧!
进入酒店这个大集体,也通过这几天领导对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体会:服务的重要性。一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择餐馆的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态。
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神。
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌。
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。
家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家---那就是酒店。我们都来自五湖四海,相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话,正因为有缘,让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我总有说不出的欢喜,因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽,我想家,想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家,想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母,出门靠朋友”,在这里有许多的兄弟姐妹,长辈领导朋友。他们用春天般的温暖,夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣,也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断的发展完善自己,我经常向往明天:一个崭新的自我,成熟的自我,能够出现在大家的面前。
工作之余,我常想些快乐的事,想起生活给我的种种考验。人的一生经历些考验是好事,“不经历风雨,怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多,回想到酒店的这一年多来,回忆,就如同是一个感应式的抽屉,轻轻一触,一下子就跳出来。瞢然回首,众志成城的清洁卫生的情形,虽然辛苦但却快乐着,让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会,充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至,向上、充满激情,而又饱含温情,是我在酒店工作中最大的感受,这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。
酒店是一个大家庭,工作中有欢笑,也有泪水,生活中有争吵更有友谊,我们始终是一个团结的团队,敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多,如开展职业培训、举行各项活动,进行技能大赛以及现在正在举行的主题演讲等等,在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。我们应怀抱感恩的心积极回报酒店,树立“酒店是我家,一草一木都爱它”的主人翁思想,发挥主人翁的精神,把个人的追求融入到酒店的发展中去,成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中,必然会遇到许多异想不到的困难,他如同襁褓中的婴儿,需要大家共同关爱、呵护,才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着,坚持于对美好事物的追求,坚持于对未来憧憬的执着,坚持于对未知生活的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功,同志仍需努力。让我们“同身心,共进退”,为酒店创造财富,体现自身价值,为酒店美好明天而不懈奋斗,使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。
店员培训心得体会总结篇二
第一段:引言(100字)。
作为一名客服店员,我有幸参加了一次关于客服店员培训的课程。通过这次培训,我深刻认识到提供优质的客户服务对于企业的重要性。在这次培训中,我学到了许多宝贵的知识和技巧,让我成为一个更好的客服店员。
第二段:认识客户需求(250字)。
在培训课程中,我们学习了如何认识客户的需求。客户的要求各不相同,我们需要细心倾听,仔细了解客户的需求,并尽可能地满足他们的期望。这包括我们的语言表达、态度和行为。我们被教导要保持耐心和体谅,不轻易发火或挑衅客户,要积极解决问题,让客户感到我们是在帮助而不是阻碍他们。通过这次培训,我意识到了沟通的重要性,学会了更好地与客户沟通,争取他们的信任和满意。
第三段:团队合作和协调(250字)。
在客服的工作中,团队合作和协调也是非常重要的。我们在培训中进行了团队合作的活动,通过与他人的合作解决问题,我明白了团队的力量。我们学会了相互帮助和支持,以达到共同的目标。通过团队合作,我领悟到了一个团队的全体成员都是重要的,每个人的贡献都会对整个团队产生积极的影响。在日常工作中,我将更加重视团队协作,相信通过团队的努力,我们一定能够更好地服务客户。
第四段:技术与沟通(250字)。
在现代社会,技术与沟通密不可分。我们也在培训中学习了如何利用技术工具提高客户服务。通过培训,我了解到了如何使用电子邮件、社交媒体和在线聊天工具与客户进行有效的沟通。我学会了使用这些工具,以帮助客户解决问题和提供更高效的服务。同时,在培训中,我们也学习了如何利用技术工具对客户进行满意度调查和反馈收集。这些技术的运用为我们提供了更多了解客户、改进服务的机会。
第五段:总结和展望(350字)。
通过这次客服店员培训,我收获了很多。首先,我对提供优质客户服务的重要性有了更深刻的认识。其次,我懂得了如何认识客户的需求并尽力满足他们,同时也培养了良好的沟通技巧和态度。团队合作和协调是我们工作中必不可少的一部分,培训也让我更加重视团队协作和互助。最后,技术的运用也为我们提供了更多服务客户的便利,这是我们工作中不可或缺的一环。我相信这次培训经历绝对对我的工作质量和水平有积极的影响。
在未来,我将继续努力学习和提升自己,不断改善自己的服务能力。同时,我也希望能够成为一个良好榜样,带领和鼓励团队成员一同为客户提供更好的服务。我相信,通过持续的学习和锻炼,我会成为一名更出色的客服店员,并为客户带来更多的满意和快乐。
店员培训心得体会总结篇三
第一段:引言(100字)。
店员培训是提升员工工作技能和服务质量的重要环节。通过店员培训,不仅可以提高员工的专业知识和操作能力,还可以增强员工的服务意识和团队合作精神。在这次店员培训中,我深刻体会到了学习的重要性和与他人合作的价值,获得了许多宝贵的经验和心得,下面我将针对培训中的几个关键点进行总结和体会。
第二段:专业知识的学习(250字)。
在店员培训中,我们学习了与工作密切相关的专业知识,包括产品知识、销售技巧和顾客服务等方面。通过系统的学习和实操练习,我对所负责的产品轮廓及特点有了更深入的了解,并掌握了有效销售的方法和技巧。在培训期间,导师还为我们讲解了顾客服务的重要性,如何主动倾听顾客需求并提供个性化的服务。通过不断地学习和练习,我不仅提升了专业能力,还增强了我的自信心和对工作的热情。
第三段:团队合作的重要性(250字)。
店员工作需要与其他员工密切合作,共同完成日常的工作任务。在培训过程中,我们参与了各种团队合作的项目,例如角色扮演和小组讨论等。通过这些活动,我深刻体会到了团队合作的重要性。团队合作不仅可以提高工作效率,还可以促进员工之间的沟通和交流。我学会了倾听和尊重他人的意见,在团队中学习了如何领导和被领导。这些经验对我的职业发展和个人成长都有着积极的影响。
第四段:服务意识的培养(300字)。
培训中,导师重点强调了服务意识的培养和提升。服务意识是店员工作中最重要的一环,它直接关系到顾客的满意度和店铺的声誉。在培训中,我们学习了如何主动关心顾客,提供周到的服务,并解决顾客遇到的问题。导师通过案例讲解和角色扮演等形式,让我们深入理解了服务意识的重要性,并将其融入到实际工作中。通过不断地培训和实践,我的服务意识得到了明显的提升,更多的顾客也对我的服务表示了肯定和赞扬。
通过这次店员培训,我深刻体会到了学习和合作的重要性。学习是一种持续进步的动力,只有不断地学习才能不断地成长。合作是一种倾听他人的能力,只有善于合作才能更好地完成工作任务。同时,培训还加强了我的服务意识和团队合作精神,让我更有信心地面对工作中的各种挑战。我将始终保持积极的学习态度,不断提升自己的专业知识和技能,为店铺的发展做出更大的贡献。
总结:店员培训不仅仅是提升员工技能和服务质量的机会,更是一个学习和成长的过程。通过专业知识学习、团队合作和服务意识的培养,我在这次培训中收获了很多宝贵的经验和心得。通过不断学习和实践,我相信我可以在以后的工作中更好地服务顾客,同时也能带动店铺的发展。
店员培训心得体会总结篇四
在__国际大酒店的毕业培训生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记,培训不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一、前言。
(一)培训单位介绍。
1、培训单位:__国际大酒店:__国际大酒店位于__大道,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店。
2、培训部门:餐饮部。
餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。
(二)培训职位介绍。
__咖啡厅服务员。
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况。
2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。
4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。
二、培训内容。
(1)礼貌问候客人并询问用餐人数。
(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾。
(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤。
(4)点酒水,并服务酒水。
(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。
(6)服务面包和黄油。
(7)结合客人所点食品,为客人换餐具。
(8)服务菜品(同上同撤)。
(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。
(10)询问客人对主菜质量是否满意。
(一)培训收获。
1、服务意识的提高:对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。
2、服务水平的提高:经过了一年的酒店培训,让我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
3、英语水平的提高:在五的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。
1、培训不是体验生活:培训占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益。培训过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他新员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。
2、培训是一个接触社会的过程:通过这次培训,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
在毕业培训期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化,并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的。所以,在培训期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节。虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上。现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信。
最后很感谢学校能给予我们这个机会,让我们能学习到很多在学校不能学到的知识,让我更清楚的了解了自己,这次的培训给我触动很大,相信这次自己收获到的将会伴随着自己飞的更高、更远!
店员培训心得体会总结篇五
第一段:引言(150字)。
店员是商场销售中非常重要的一环,他们直接接触顾客,代表着公司形象和服务质量。为了提高店员的销售和服务水平,我公司特别组织了一次辅导培训。在这次培训中,我学到了许多知识和技巧,同时也收获了一些宝贵的心得体会。
第二段:知识与技巧的学习(250字)。
在培训中,我们首先学习了基本的销售知识和技巧。例如,如何主动接待顾客,如何与顾客建立良好的沟通,以及如何根据顾客的需求提供个性化的解决方案。这些知识和技巧不仅帮助我们更好地了解客户,还能提高我们的销售能力。
除了销售技巧外,培训还重点强调了团队合作的重要性。我们学习了如何与同事协作,如何在应对突发情况时保持镇定,并学会了如何与顾客建立信任关系。这些技巧对于提高工作效率和团队凝聚力非常重要。
第三段:经验交流和互动(250字)。
培训过程中,我们还有机会与其他店员进行经验交流和互动。这些互动活动不仅让我们学到了其他店员的经验和技巧,还能增进团队之间的交流和合作。通过互动,我们发现了自己在工作中的不足,并从其他人的成功经验中汲取了借鉴。
除此之外,我们还参加了角色扮演的活动,模拟了各种销售场景。这些活动既能锻炼我们的销售技巧,又能提高我们在应对客户问题时的应变能力。通过角色扮演,我们能够更好地感受到真实工作环境中的挑战,并提前做好应对准备。
第四段:实践和反思(300字)。
培训结束后,我们进行了一段时间的实践。这段时间里,我们将培训中学到的知识和技巧应用到实际工作中,并不断总结反思。通过实践和反思,我们更加熟练地掌握了销售技巧,并且发现了一些自己之前没有注意到的问题。
在实践过程中,我发现自己在与客户沟通时有时显得过于急躁,没有耐心仔细倾听客户的需求。因此,我通过不断的练习和反思,逐渐改进了这个问题,并且发现与客户建立良好的互动关系对销售的重要性。
第五段:收获与展望(250字)。
通过这次辅导培训,我对自己的工作能力和职业发展有了更清晰的认识。我学到了许多销售和服务的知识和技巧,提高了自己的专业能力。我还通过与团队的互动和交流,不仅增进了与同事的关系,还拓宽了自己的眼界。
在将来的工作中,我将更加注重与客户的沟通和合作,努力提升自己的销售和服务水平。我将继续不断学习和成长,不断提高自己的专业素养,为公司的发展和客户的满意做出更大的贡献。
总结(100字)。
通过这次店员辅导培训,我收获了许多知识和技巧,同时也发现了自己的不足之处。通过不断的实践和反思,我逐渐改进了自己的问题,并对自己的职业发展有了更清晰的认识。我相信,在今后的工作中,我会将这次培训中学到的经验和技巧发扬光大,不断提高自己的工作能力。
店员培训心得体会总结篇六
第一段:引言(120字)。
店员培训是提高顾客服务质量的重要环节,通过培训可以帮助店员提升专业技能,改善工作态度和规范行为,提高顾客满意度和忠诚度。在我参加的店员培训中,我学到了很多有益的知识和技能,下面是我对这次培训的心得体会总结。
第二段:提升专业技能(240字)。
这次店员培训给我提供了一个学习专业知识的平台。培训内容包括了产品知识、销售技巧和售后服务等方面。通过学习产品知识,我对自己负责区域的产品有了更深入的了解,能够更好地向顾客介绍产品特点和功效。在销售技巧方面,培训提供了一些实用的技巧和方法,例如倾听顾客需求、积极推销产品和处理顾客异议等。这些技巧在实际工作中对我非常有帮助,提高了销售效果。此外,培训还强调了售后服务的重要性,教会了我如何提供有效的售后服务,增强了顾客的信任和满意度。
第三段:改善工作态度(240字)。
良好的工作态度是提供优质服务的基石。通过参加店员培训,我意识到了自己在工作中存在的一些问题,例如对工作的不耐烦、不认真负责等。培训中引导我们理解工作的意义和价值,提醒我们每一个岗位在整个服务链中的重要性。我们还通过学习案例分析和角色扮演等活动,锻炼了解决问题的能力和专业素养。这使得我对工作的态度发生了积极的改变,我更加积极主动地面对工作,注重细节,提高了服务质量。
第四段:规范行为(240字)。
在服务行业中,规范的行为是提供标准化服务的基础。培训中,我们不仅学习了服务礼仪和形象的管理,还学习了解向顾客传递正面信息的重要性。我们了解到,恰当的言行举止可以给顾客带来良好的体验和印象。因此,我们在培训中也进行了礼仪训练和模拟工作场景的实操,以提高我们的形象和服务水平。此外,培训还帮助我们具备了辨别和解决商业纠纷的能力,以确保顾客满意度。
第五段:总结(360字)。
通过这次店员培训,我不仅提升了专业技能,改善了工作态度,还规范了自己的行为。在培训的过程中,我认识到服务行业的责任和使命感,明白了优质服务对于企业和顾客的意义。我深刻体会到只有不断学习和成长,才能为顾客提供更好的服务。我会将培训所学应用到工作中,不断提升自己的能力,并鼓励身边的同事也参加类似的培训。相信只有在我们的共同努力下,我们的企业和我们的服务质量才能不断提升,赢得更多的顾客赞誉和信赖。
店员培训心得体会总结篇七
外方管理酒店成功经营的原因除了在政策上有一定优惠之外,其充分利用人力资源以获得竞争优势的人力资源战略也起着举足轻重的作用。目前中国大陆由外方管理的管理体制主要几大集团酒店,香格里拉、假日、喜来登、万豪、希尔顿等。这些酒店已客人过去仅仅关注外国由海外市场转向国内和国际并重、由主要城市向二级城市迈向迈进、由沿海地区向内陆扩展,并开始了对中国酒店业酒店业的全方位损害。其人力资源管理上值得借鉴的经验有以下几点:
1.在选人制度上较为灵活、科学。有公家机关政府的支持,外方管理酒店在国际范围内的人才聘用上没有限制,由于实行合同制,人员的聘用和解聘比较灵活。尤其受以权谋私影响较小,人员安排更为不合理。
2.外方管理酒店普遍重视对员工的培训。外方管理酒店都设有独立的培训部门,有些职业培训还建立专门的技术培训学校,或者联系有关院校对员工或进行培训,通过培训来提高员工素质,从而提高豪华酒店的竞争力。
3.在员工待遇上,我觉得外方管理酒店比较优厚。在付给本地员工的工资基本上高于或持平本行业缴平均水平,而且在外地员工的补助计划上,根据自身经营业绩作出决定。而很多中方管理酒店由于投资主体原因往往需经上级部门批准,企业难以独立决策。
4.成功推行了人才本土化战略。在20世纪80年代,国内几家主要酒店的外方人数曾达一百多人,占总员工数的10%左右。进入90年代,随着中方行政管理人才的成熟,许多外方管理酒店已经顺利实现了人才本土化,成为外方管理酒店维持竞争力的核心战略。
尽管由于实行了成熟的人力资源管理政策,使得大多数外力运营管理酒店在大陆市场上取得了较强的离心力竞争力,但在外方酒店人力资源的实际管理当中,依然存在着一些问题:
一、由已引起文化差异引起的薪酬模式试行困难。个人业绩增长付薪奖励体系是国外成长性酒店业中较为普遍的做法,它是通过项目管理对员工绩效的有效考核为基础,实现将奖励与考核结果挂钩的制度,需要限度地调动员工的工作积极性,发挥他们的潜能。
二、由员工素质低引起的服务质量问题。尽管中国酒店从业人员的有了较大的提高,但与国内外客人日益个性化的需求海内外相比,酒店员工的超出素质和技能还远没有达到要求。主要原因是员工学历普遍偏低,没有掌握必备的技能,如外语;而且由于传统观念的影响,大多数员工对勤奋工作没有认同感,认为是伺候人的行业龙头,缺乏相应的职业道德适时和职业修养,由此导致服务态度、产品服务技能难以令人满意-因此,酒店业员工素质亟待提高。
三、由员工跳槽引起的人才流失问题。由于外方管理酒店用人制度的开放性与灵活性,使得员工流动率一直较高,虽然到了90年代所下降,但现象另一种现象的存在也总体而言,主要包括流失中高层员工,尤其是出走大学生跳槽的数目极高,致使许多酒店人力资源部门在招聘员工时宁愿要职高生,也不愿要大学生。这对本身员工素质不高的酒店业来说无疑是雪上加霜,恶性循环。
四、中方管理人才的`真正成熟还需要很长。虽然很多中方人才都具有比较丰富的实践经验,但由于总体上受教育水平不高,在决策能力.管理能力和仍然总体战略的把握上还有待于进一步提高。主要是缺少工作经历,对东西方制度和文化都有较深理解的高级人才。而且,一部分员工“服洋不服内”,也给中方管理人员开展工作带来了一定的障碍。
五、员工培训往往达不到预期效果。多数员工没有主动要求培训的意识,只是根据餐厅的安排参加,这样难免使培训流于形式,难以达到预期的效果,只有从根本上包涵解决培训队伍的构成、精心安排培训内容以及培训投资计划的安排。符合员工对培训课程时间、内容和形式上的资金需求。才能调动员工参加培训的积极性,为酒店发展培养合格的人才。
六、由文化差异引起的管理当中的彼此间摩擦。外方管理酒店中中外方员工关系从总体上来说比较和谐,但也存在文化差异引发的问题,不过好在外方管理人员在进行跨文化培训,使得由于文化差异所产生的矛盾降到较低的水平。
酒店留住员工并能激发员工的动因激励可归纳为:合理的薪酬、有发展力的职业前景、愉快的工作氛围、不断学习和提高的机会。因此,酒店人力资源管理者应抓好以下几方面:
一、采用“性格特征聘用法”。员工雇员自由选择不当是导致员工跳槽、人员流失的首要原因,并直接导致酒店基础教育管理成本的上升。因此.酒店在选拔雇员时,须要应首先对空缺的职位进行分析,按照岗位的选拔符合性格要求的员工。此外,任用那些带出激情、快乐,友善的员工总是的选择。
二、把核心能力植入人力资源体系,舍弃传统的薪酬设计理念。传统的薪酬体系只能消除员工的不满意,却不用达到激励员工的目的。要明确酒店的商业战略,例如假日酒店的商业战略部署是“提高营业额,使运营成功,重新构建和统一稳定度,壮大酒店基础,培养优秀的化工企业文化,进一步发掘战略优势”。然后对面试中发掘专业知识的个人能力进行认证,证实有助于酒店商业军事战略的成功。再把人格结构能力与人力资源体系财会相整合,只有战斗能力完全被整合到攻击能力所有体系中。包括招聘,培训、绩效考评、奖励、领导力发展、继承计划和职业规划,才能取得的成功。最后,以能力为基础制定资薪体系,并将能力体系引入新员工的认识环境中,以明确酒店对他们的期望。
三,员工职业生涯规划。酒店应该对蓬勃发展每一位员工设计其职业发展规划;尤其是对大学生等高素质人才的职业发展要有一套明确的规划健康发展方案,使其能够看到未来发展的同方向和目标。在招聘时,应该选择有潜质并热爱酒店工作的大学生,按照其行为表现和兴趣爱好,分配到某个部门,给予作出其一段时间的基层工作锻炼,如果达到了任意的指标并通过评审,可以大幅提升到一定的职位,这样,通过不断的磨练和培养,将能为酒店创造出优秀的管理人才。培训将有助于留住人才、激励人才。
四、交叉培训。交叉培训是一种员工通过接受额外技巧的培训来满足不止一个工作岗位需要的培训方式,现已被越来越多的西方酒店作为保持人员素质优势,提高服务质量管理水平及竞争力的重要手段。实施交叉培训有助于酒店更加有效的越发控制成本,在旅游旺季业务量突增或员工生病、休假以及顾客额外需求导致酒店内部出现工作缺位时及时弥补。同时,也可以降低员工的跳槽率。
店员培训心得体会总结篇八
组织店员培训是现代零售业中不可或缺的一环。随着消费者需求的不断变化,店员具备专业知识和良好服务态度变得越发重要。通过培训,店员能够提高自身的专业知识和技能,为客户提供更加优质的服务,与此同时,还能够提升店铺的业绩和品牌形象。因此,组织店员培训是零售业成功经营所必须的一项策略。
组织店员培训的目标是使店员具备较强的产品知识、销售技巧与服务意识。培训内容包括产品知识、销售技巧、沟通能力、客户服务等方面。首先,店员需要了解自己所销售产品的特点、用途、价格等基本信息,以便能够为客户提供准确的产品建议。其次,销售技巧是店员必备的一项能力,包括积极主动地与客户建立联系、深入了解客户需求、展示产品优势、回应客户质疑等。此外,沟通能力和客户服务也是店员必须具备的重要能力,通过良好的沟通和服务,店员能够与客户建立良好的关系,提升客户满意度。
在组织店员培训时,采用多种方法和技巧是非常必要的。首先,可以通过讲座、培训课程等形式传授专业知识。这些传统的培训方式可以帮助店员快速了解产品知识和销售技巧。其次,可以通过角色扮演和实践操作来提高店员的实际应用能力。通过模拟真实销售场景,让店员亲身体验销售过程中可能遇到的问题和挑战,从而提升应对能力和处理技巧。此外,还可以利用信息技术手段进行在线培训,例如通过电子学习平台、在线课程等方式,使培训内容更加灵活和便捷。
组织店员培训后,对培训效果的评估和改进是非常重要的。评估可以通过员工问卷调查、销售数据分析、客户满意度等方式进行。根据评估结果,及时调整培训内容和方式,以提高培训效果。同时,还需要关注店员的反馈意见,了解他们对培训的感受和需求,进一步优化培训计划。只有不断改进,才能使店员培训更加符合实际需求,提供更好的培训效果。
通过组织店员培训,企业可以获得许多益处。首先,培训能够提升店员的专业知识和技能,使他们更加胜任工作,为客户提供更好的服务。其次,培训能够提高店员的工作积极性和职业发展意愿,增加员工保留率。此外,提升员工素质还可以提高店铺的销售业绩和品牌形象。展望未来,随着零售业竞争的加剧和消费者需求的升级,店员培训将继续发挥重要作用,不断适应市场变化,为企业带来更大的发展机遇。
总结:
组织店员培训是现代零售业成功经营所必须的一项策略。在培训中,应关注店员的专业知识、销售技巧和服务意识的培养。采用多种培训方法和技巧可以提高培训效果,评估和改进培训计划可以进一步提升培训效果。通过店员培训,企业可以获得许多益处,并为未来的发展奠定基础。因此,组织店员培训是零售业成功经营的关键所在。
店员培训心得体会总结篇九
这次的培训是非常珍贵的,为期十天我对自己工作看法更加不一样的了,我非常的清楚自己工作的一些弊端,这次酒店开展的一系列培训让我豁然开朗,自己工作的一些问题也得到了解答,短短的培训让今后的工作更加清晰,我对自己的要求也高了,这次的培训让我知道了自己在一些地方还需要加强。
作为我们酒店的门面,前台一职我自己觉得自己做的还不错,但是通过这次的培训我又是看到了更加先进的一面,一些工作的技巧也让我自叹不如没尽管在我们酒店担任前台不短了,我非常看好自己的能力,在这里也工作了那么长的一段时间,我知道是我自己高看自己了。
培训的内容就是正对我们每个人的一些问题,主要是针对我们的一系列业务水平,我觉得自己作为前台懂的东西不少了,不管是自己的工作流程,还是礼仪礼节上都自认为懂的不少,但是这次的培训让我看到了新天地,自己掌握的东西实在是不多,自己义务水平也只能够说一般般。
酒店前台的工作是一门学问如果说自己仅仅是想要应付日常的工作那不需要深入,但是我觉得在这个职位上面就应该全面的发展自己,不断的吸取一些新的知识,我自己掌握的一些前台业务知识,对于日常的工作确实够用了,但是我自己事前也没有意识到原来酒店前台工作不是那么简单的,我需要知道的东西很多,对自己的正确的评判,能力上也不能够夸大自己。
这次的培训也讲到了礼仪礼节,不管是中式的礼仪,还是西式的我自己本身都有一定的了解,但是礼仪理解是博大精深的,这是很难得的'一个机会。
这次的培训我看到的不仅仅是博大精深的礼仪礼节,还有一些我们平时工作需要用到的礼仪,这是我不知道的,我不知道原来还可以这样跟顾客打招呼,我们酒店提倡一个以服务为中心的高质量体验,这次的培训正对我们前厅人员的礼仪培训非常的重视,次的培训我感受到了很多,我感受到恶劣不一样的酒店制度,这让我在接下来的前台工作中抱有更多的信心。
店员培训心得体会总结篇十
近年来,随着消费需求的多样化和竞争的日益激烈,店员辅导培训变得越来越重要。作为店铺的服务人员,我们需要不断提升自己的专业知识和服务能力,以更好地满足客户的需求。近期,我参与了一次店员辅导培训,这次培训给我留下了深刻的体会。
首先,在培训过程中我们学到了很多新的知识和技能。从产品知识到销售技巧,我们的培训着重强调了服务体验的重要性。例如,在他们的指导下,我们学习了如何与客户建立良好的沟通,在短暂的交流中快速判断客户的需求,从而能够提供更具针对性的建议和帮助。此外,我们还学习了销售礼仪和陈列技巧,以提升产品的吸引力和销售效果。总之,这次培训为我们提供了一些实用的工具和技巧,使我们能够更好地为客户提供优质的服务。
其次,这次培训注重了团队合作的重要性。在培训中,我们被分成小组,进行了各种团队合作的活动。通过这些活动,我们学习了如何相互合作,在集体中发挥个人的长处。在这个过程中,我们深刻体会到团队合作的力量。只有团队中的每个人都能充分发挥自己的优势并相互支持,才能最大限度地发挥团队的潜力和效力。这次培训让我们认识到,一个团队的成功不仅仅取决于个人的能力,更取决于团队中每个成员的合作和默契。
此外,这次培训也加深了我对品牌价值和形象的理解。在培训中,我们从品牌的角度出发,了解了品牌形象的塑造和传播的重要性。一个良好的品牌形象可以为店铺带来更多的客户和业绩。通过培训,我们学习了如何在服务中传递品牌的价值观和理念,让客户对品牌形象有更多的认同。同时,我们也学习了如何通过自身的形象和仪态来代表品牌,在与客户的接触中展现出专业和亲和力。这些都为我们在今后的工作中树立了正确的导向,让我们明白了自己的责任和使命。
最后,这次培训也给我们提供了一个交流和学习的机会。在培训中,我们不仅和其他店员进行了交流,还与一些行业内的专家和老师进行了互动。他们通过案例和实例的分享,让我们从中获取了很多宝贵的经验和启示。通过和其他店员的交流,我们也能够了解到不同店铺的实践经验和成功案例,拓宽了我们的视野,增加了我们的知识储备。这个机会让我们认识到,作为一名店员,我们不能停止学习和成长,只有不断更新自己的知识和经验,才能够跟上时代的步伐。
综上所述,店员辅导培训是提升自身能力和服务质量的重要途径。通过这次培训,我学习到了很多新的知识和技巧,增强了团队合作精神和意识,加深了对品牌形象的认知,并且得到了一个交流和学习的机会。这次培训让我深刻地明白,只有不断学习和提升自己,才能更好地为客户提供优质的服务,实现店铺的长期发展和成功。
店员培训心得体会总结篇十一
明确认知管理的最终目的:通过他人达到目标,这样就必须认清3h理论的精髓:hand(管事)、head(管人)、heart(管心)。
职业经理人群需要面对如何理解公司的战略,从而获得支持;主动发掘了解顾客的需求,真诚服务宾客;换位思考争取与其他团队间的配合,达成共识;有效的引领团队成员,形成团队积极向上的氛围。管理者基于以上的角色认知才能最终完成企业及个人的目标。
明白自身角色定位的情况下,如何建立对上、对下、平行部门及外部系统的信任是管理者踏上成功之道的基础。理清哪些行为是建立信任的正能量,哪些行为是破坏信任的负能量,管理者只有真正把握好尺度才能处理好这些行为方式。简单举例说明对下级,员工能分好、坏吗?不能,事实上企业不存在有问题的员工,一定是管理者没有读懂员工的需求。
管理者如何取得企业的支持从而营造“家”的感觉给予下属?一定要以身作则、乐于付出,具有一定的奉献精神,员工才会认可自己的上司、信任上司。对于这方面我作为一名管理者有深刻的认识:至诚赢得信任。在实际工作生活中,如何建立良好的人际关系应该从两个方面思考和入手:一方面欠人情是值得的,另一方面如何还应该还的人情,从而打造自己在事业圈、朋友圈的“个人影响力”。
关于沟通对于职业经理人来说并不陌生,可严格意义上来说这一块相当一部分同仁理解不够、实际做的也并不出色。由此我引用印度伟人甘地先生的“如果我们换上对手的鞋子并理解他们的立场,世界上四分之三的痛苦和误会将消失”;美国管理大师柯维博士的“知彼解己”“先去主动理解对方,再寻求对方理解自己”。
沟通是合作共赢的手段和基础,职业经理人需要把握好两条原则:
一、己所不欲勿施于人;
二、己所欲,亦勿施于人(吾之蜜糖、彼之砒霜)。在此基础上我们职业经理人才能更好、更深的领悟到沟通的内在含义及精髓。首先心态上我们要用开放的思维=空杯心态,其次关注听、说,沟通是双向的信息传递,听的环节注意高度概括内容,听明白对方要表达的深层次内容,要听明白对方的情绪,最后听明白对方真正的意图,唯如此才能说双方沟通有了很好的基础,否则会陷入鸡同鸭讲的尴尬局面。听明白了,“说”是沟通的回应方式,说要一用陈述、二用问的方式进行,切记避免自传式回应,注意沟通双方肢体表现是重点。
职业经理人对于沟通技巧需要掌握五个方针:
一、维护尊严;
二、同理心回应;
三、探寻他人;
四、分享自我;
五、给予支持。
职业经理人带团队用好激励是一门学问,也是能否取得成功的重要组成部分。传统观点对于激励的对象评判结果无非就是两种:满意、不满意,缺乏科学理论分析依据。一个成功的需要学习相关的一些理论知识,结合实际与时俱进,理论结合实践,运用激励手段达到管理目标。由此必须学习亚当斯的公平理论:用公平理论解释人“不患寡而患不均”的现象。公平理论认为,公平是激励的动力。人能否受到激励,不但受到他们得到了什么而定,还要受到他们所得与别人所得是否公平而定。
这种理论的心理学依据,就是人的知觉对于人的动机的影响。他们指出,一个人不仅关心自己所得所失本身,而且还关心与别人所得所失的关系。他们是以相对付出和相对报酬全面衡量自己的得失。如果得失比例和他人相比大致相当时,就会心理平静,认为公平合理心情舒畅。比别人高则令其兴奋,是最有效的激励,但有时过高会带来心虚,不安全感激增。低于别人时产生不安全感,心理不平静,甚至满腹怨气,工作不努力、消极怠工。孔子所谓“不患寡而患不均”便是因为“不均”即“不安”,朱熹对此句的解释是:“均,谓各得其分;安,谓上下相安。”如果贫富差距过于悬殊,社会便有可能分崩离析。当人们感到不公平待遇时,在心里会产生苦恼,呈现紧张不安,导致行为动机下降,工作效率下降,甚至出现逆反行为。
个体为了消除不安,一般会出现以下一些行为:通过自我解释达到自我安慰,更换对比对象,以获得主观的公平;采取一定行为,改变自己或他人的得失状况;发泄怨气,制造矛盾;暂时忍耐或逃避。因此可以说,公平理论所诠释的正是“不患寡而患不均”所体现的公平与正义的思想。
第二种观点:赫茨伯格理论;首先我们看一看激励因素具体包括哪些方面a、奖金、b、培训、c、休假福利、d、晋升;保健因素又包括哪些方面:a、工资、b、福利等、c、人文关怀(这方面早期归结到激励因素,新时期的员工基本来自独生子女家庭,从一出生就受到家庭成员方方面面的照顾,很自然将人文关怀当作一种保健因素,职业经理人必须转换思想适应新新人类的',管理实践中调整思路才能满足当下员工对激励的理解)。
他的理论主要体现出激励因素:有=满意,没有激励在其他基本需求得到满足的情况下=满意,对于保健因素,企业没有提供=一定不满意,有=正常,不会产生激励所带来的额外满意度。鉴于此,他人激励运用收入加薪、升值、赞美表扬、认同表扬等手段,职业经理人结合自身的管理实践自然明白切入点。对不同的工作、不同的人、不同情况下要有不同的领导方式及激励方式,具体可分为:
1、高能力低意愿的员工,激励要点归结:帮而不卸,加强双向沟通,以听为主;寻找对方的关键心理需求点;交流中不能放弃对任务的要求,交流不能成为“谈判”的状态,目的在于心的沟通。
交流过程不刻意关注对方的心态和情绪,而是通过问答启发特色强化对方的独立思考能力,交出工作重点,在保护热情的基础上把关。
最后作为职业经理人应该学会情绪管理,管理实践中产生负面情绪并不可怕,也是被允许的。表达情绪没有正确和错误之分,关键在于如何选择表达方式。作为管理者可以选取几种调节情绪的方式:控制冲动、保持豁达、自信、乐观、包容的心态,如此才能化解管理中产生的情绪。