2023年厦门旅游必去十大景点 厦门心得体会(优秀15篇)
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厦门旅游必去十大景点篇一
厦门,一个风景秀丽的城市,位于中国东南沿海,拥有得天独厚的自然资源和独特的人文景观。近日,我有幸能够到厦门旅游,深深感受到了这座城市的独特魅力,也对旅游中的一些问题有了更深的认识。
首先,厦门有着得天独厚的自然景观。作为一个沿海城市,厦门拥有绵延的海岸线和美丽的沙滩,这是我在其他城市旅游中罕见的。我特别喜欢沙滩上细腻的沙子和碧绿的海水,每天都可以在这里看日出和日落,感受大自然的美妙。此外,厦门还有一些著名的自然景点,例如日光岩和胡里山炮台,它们都是历史悠久且值得一游的地方。在这些景点间漫步,我仿佛进入了一个时光隧道,感受到了过去的风云变幻,对厦门的历史传承有了更深的了解。
其次,厦门以其独特的人文景观而闻名。作为一个历史文化名城,厦门有许多古建筑和文化遗址,给人一种沉浸在历史中的感觉。例如鼓浪屿,这是一个被列为世界文化遗产的小岛,它拥有众多欧洲风格的建筑,让人仿佛置身于外国的怀抱中。当我漫步在岛上小巷的时候,感受到了浓厚的历史气息与艺术氛围。此外,在厦门还有一些历史悠久的寺庙和宗教建筑,如南普陀寺和清净寺,它们不仅是虔诚信仰的场所,也是文化遗产的重要组成部分。在这些地方,我能够感受到不同宗教的力量和人们对信仰的虔诚,也更加珍惜自己所拥有的宗教自由。
然而,在旅游中我们也发现了一些问题。首先是旅游资源过度开发。厦门作为一个旅游城市,一年四季都有大量游客涌入,这加剧了对旅游资源的消耗。一些景点的原始环境和文化景观已经被过度开发和商业化,导致了环境恶化和景观破坏的问题。为了保护这些宝贵的资源,政府和社会应该采取措施限制游客数量,并加强对旅游业的监管。其次是旅游服务质量的参差不齐。尽管厦门有许多优质的旅游服务,但也有一些不尽如人意的服务。例如,有时旅行社会过度追求利益而损害游客的利益,导致游客不满和不愉快的旅行经历。我认为,旅游从业人员应该提高服务意识和职业道德,做到诚实守信,为游客提供优质的服务。
最后,厦门给我留下了深刻的体会。这座城市的美丽风景和丰富的人文景点吸引了我,使我愿意再次来到这里。同时,旅游中的问题也警示着我,要更加珍惜旅游资源,保护环境,提高服务质量。我相信,随着社会的进步和人们的意识觉醒,这些问题将会得到有效解决,厦门将会成为一个更加繁荣和宜居的城市。
总之,厦门是一个让人心驰神往的城市,它的自然景观和人文景观都给我留下了深刻的印象。然而,在旅游中我们也应该看到旅游产业发展过程中的问题,并为之努力改进。我相信,在旅游者和当地居民的共同努力下,厦门将会成为一个更加美好的城市。
厦门旅游必去十大景点篇二
暑假初,我们全家由无锡直飞至美丽的厦门游玩。
厦门是个地道的旅游城市,充满了文艺气息,我和哥哥一起期盼这次旅行有好几个月了。终于,等到了乘飞机出发;等到了顺利到达厦门瑞颐大酒店,等到了去海中间的鼓浪屿……我第一次乘风踏浪去海边捉小鱼、摸小螃蟹;我第一次看见了海边的战舰和海军训练营;我第一次去了厦门的万石植物园观,看到了很多热带植物和各个主题植物园。到处是琳琅满目的美食,心旷神怡的美景。我们全家悠闲地游玩了厦门的名胜古迹,感受到了厦门的热情和悠久的历史。
三天多时间里,令我最印象深刻的是厦门大学。早就耳闻目染,厦门大学是我国最美的大学之一。漫步在厦门大学的校园里,随处可见正匆匆赶路、骑单车飞奔的大学生们。妈妈替我和哥哥在校园里合影留念。烈日当空下的厦大,吸引了很多游人驻足排队,进园参观。我看见了满园的热带树木和植物,芒果树掉落下来很多成熟的小芒果;我看见了妈妈说的网上流传已久的最美学生宿舍楼;我看见了排列布局整齐的、展现厦大悠久历史的历史陈列馆……最让我印象深刻的是厦大的芙蓉隧道。虽然它是一条废弃的火车隧道。但,却是聚集游人和学生们最多的走廊通道。每一届的厦大毕业生,不同的科系,不同的情怀在芙蓉隧道里展现着各种各样的青春色彩。每一幅画,每一首诗,我和妈妈都驻足观看,体会着大学生们的心声。炎炎夏日里,我们漫步厦大校园,享受着文化的熏陶。我要好好学习,将来考上一个和厦大一样美丽的大学!
我喜欢美丽的厦门。妈妈告诉我,日后还会再。我会继续期待更多更美的旅行。
厦门旅游必去十大景点篇三
近期,笔者有幸前往厦门进行了短暂的旅游,深入体验了这个美丽青岛的城市文化。在这段时间中,让我对于厦门这座城市的文化特色、风景美景、人情味道都有了深入的了解。以下便是笔者对于赴厦门的心得体会。
一、文化传承。
厦门作为一个历史悠久的海滨城市,背负着多重文化的传承。在这里,古老的文化遗产与现代美景汇合,荔枝谷、鼓浪屿、厦门大学等景点都在展示着厦门城市的多样性。其中,最令我印象深刻的莫过于鼓浪屿,这里是厦门当地的文化名片,充满着欧美建筑以及厦门本土的文化元素。在鼓浪屿,我领略到了一份大家憧憬的生活方式,这里的每一个角落都能让人的心灵得到释放。
二、美食印记。
厦门海港的特色美食是一道别样的风景。像面筋、花生汤圆、沙茶面等美食都在将厦门当地的文化传承到了极致。在夜市上,我也尝试到了许多厦门的美食境地,每一种美食都让人回味无穷。此外,厦门的海鲜也是一道最令人印象深刻的美食,虾子、鱼、螃蟹也是不错的选择。
三、人情味道。
厦门的人情味道让我最为感受深刻。无论是在酒店、景点还是旅游景区登记,工作人员总是热情好客,对当地的景点也十分熟悉。除此之外,厦门的市民也是温驯友好,面对我们游客的求助总是礼貌友善。这样的人情味道让枯燥的旅游变得充满人情味,让我们游客也能够真正融入到这个城市中。
四、自然美景。
厦门的自然美景非常壮观,不同于城市化的景象,这里有着美丽的大海,也有着田野和林区。最著名的自然景点莫过于鼓浪屿、日光岩、集美等,这些自然景点对于游客而言是极具吸纳力的。
五、城市商业。
厦门的城市商业也是极其重要的特色。随着近几年来厦门的发展壮大,这里的商业地位也越来越深入人心。厦门的商业街道以及商场都十分亮眼,无论是购物还是品味,这里都是一个非常好的选择。
总结:这次前往厦门的旅途是非常难忘的,这里的城市文化氛围、自然美景、美食佳肴,以及友善的人情味道都让人难以忘怀。
厦门旅游必去十大景点篇四
爱厦门,自是一种美好的情感语汇。作为一座热爱和平的城市,它总会给人们带来温暖的感觉,让人留恋于这片土地。作为一个来自外地的留学生,我也常常想念这座城市。在我心中,爱厦门已经成为了一种精神符号,代表着这里的特色文化、热情和友好的人们。
第二段:厦门的风景。
爱厦门,是因为它的美丽风景。这里沙滩、海浪、日落、与长岛鸟居、后溪美、半岛云海、厦门大学、胡里山炮台等许多的名山胜水,以及特色的本地文化和特色美食,在我脑海中盘旋。走在厦门的街头巷尾,处处是风景。这里的石头公园、岛屿景区等景点让旅行者在欣赏风景的同时还可以感受到厦门深厚的文化底蕴。每一次在厦门的旅途中,我都会被这里独特的文化底蕴所吸引。
第三段:厦门的人文。
爱厦门,也是因为这里人文的温暖。厦门是一座充满魅力的文化古镇,这里有着丰富的历史文化。人们往往会在这里感受到蕴藏在丰富的文化底蕴之中的历史积淀。厦门虽然是一个热情、开放的城市,但城市本身充满了一种优雅、精湛的文化气息,这让我对这里的了解变得更加深入。在这里,我不仅可以独立地感受到这座城市的独特魅力,还可以了解到它深深印刻在城市的人们的心灵深处,这是一种极具凝聚力的力量。
第四段:厦门的特色美食。
爱厦门,同样也是因为它独特的美食。作为一个文化底蕴深厚的城市,厦门的美食文化也随之而生,这种美食在形式上有很大的区别,更是为这个城市带来了一股独特的迷人风情。厦门的美食不仅提供让人垂涎欲滴的口感,更是深刻反映了这座城市的文化。例如鼎鼎大名的海蛎煎和蚵仔煎,都是由地方美食、美食氛围和独特的食材组合而成,必然会使人十分难以忘怀。
第五段:结尾。
爱厦门,深刻地影响了我对这座城市的感觉和想象。在我看来,这座城市已经成为了一个传奇,它拥有独特的文化底蕴、丰富的历史积淀,同时还能给人们带来无限的温暖和关怀,让人们感受到生命的美好和幸福。我喜欢这座城市,喜欢这里的人们、文化和美食,它已经成为了我的心中永远的“家”。我相信,这种情感将会伴随我一生,成为我弥足珍贵的宝藏。
厦门旅游必去十大景点篇五
4月,中国两条新犁高速铁路线的落成通车,不仅大大缩短了内陆与沿海地区行程的时间,而且标志着中国的铁路系统又迈向了另一座新的.里程碑.然而,无线网络的国际专家们认为,中国在对铁路系统提速的同时,也要重视对与铁路配套的通信设施的同步升级与更新.
作者:作者单位:刊名:通信市场英文刊名:telecommarket年,卷(期):2009“”(3)分类号:关键词:
厦门旅游必去十大景点篇六
作为一位大学生,我有幸在这个暑假赴厦门旅行,这次旅行给我带来了许多感悟和启示。我认为旅行不仅可以让我们放松身心,还能够拓宽我们的视野,增长我们的见识,提高我们的自我认知和人际交往能力。下面,我将分享我的赴厦门心得体会。
第二段:感悟人文气息。
作为一座充满历史文化的城市,厦门的饮食文化、建筑文化和自然风光让人目不暇接。在这里,我品尝到了各种美食,如沙茶面、厦门海蛎煎等,带着浓郁的地方特色。感觉到当地的人情味,也感受到了良好的人文气息,这些让我感慨,每个地方都有自己的文化特色,我们应该从中学习,感受。
第三段:体验文艺氛围。
在厦门,我还去了某咖啡馆,体验了文艺氛围,听了一场原创音乐演出。在现场,观众们都沉浸在音乐中,微笑着、欢笑着,享受着这个美好的时光。我深深感受到音乐的力量,也明白了用心去做一件事情的重要性。它可以让我们享受快乐的时光,也能够让我们更好地成长。
第四段:思考美好自然。
除了欣赏艺术,我们也要思考如何保护美好自然。在离厦门不远的一些小岛上,有一些独特的海洋生物,虽然它们很可爱,但人们的过度捕捞和对环境的污染却严重威胁着它们的生存。这让我认识到自然环境的重要性,人们应该珍爱自然、保护自然、共同创造一个更加美好的未来。
第五段:反思与收获。
回忆起这次旅行,我不仅体验到了文化、艺术和自然,还领悟到了生活的意义和人生的价值。同时,我也看到了自己在很多方面的不足之处,我意识到我需要更加努力,才能更好地面对未来的挑战。这次旅行不仅是一次自我放松和娱乐,更是一次自我提高和见识的历程。
总结:在旅行中,我们可以放松心情,开拓视野,认识自我,提高自我,以便更好地迎接未来的挑战。我相信,在不久的将来,我会不断努力,把这次旅行带给我的体验和感悟付诸实践。
厦门旅游必去十大景点篇七
今天去厦门玩,厦门是有很多有名的景点的,在去之前,我就在网上搜了很多关于厦门的图片资料,我们大致做好了准备,厦门,我来啦!
到了那里已经是晚上9点了,我们入驻了五星级酒店——泛太平洋,我们梳洗过后看了会儿书就各自睡了。
第二天,我们去了码头做船到了鼓浪屿,岛上山清水秀,美丽至极,当然我这里的“山”指的是“人山人海”。
在鼓浪屿中,我们玩了风琴博物馆、日光岩后到街心公园和龙头街吃晚饭,餐后我们来到了郑成功纪念馆,那里的大炮、笔记、衣服都纪念着郑成功的点点滴滴。
玩了一天,回到岛屿上的酒店,我们累极,到头就睡。
第三天,我们四点钟就起床了,因为我们要去看日出,太阳先是送海岸线上露出了个小头,她是淡淡的粉红色,接着变成了橘红色,最后又变成了深红色,直到太阳全部露了出来,美翻了。
看完了日出,我们坐船回到了岸上,去了厦门大学,我们进入了图书馆,我挑了套马小跳系列书籍,接着我们还在里面喝了西瓜汁呢,哎,体力不够,赶紧回到酒店补充“能量”。
充满“能量”后我们去了中山街吃小吃,我们的领头人——陈阿姨还请我们吃了海鲜,因为我的肠胃弱,我只能小口小口的吃了几筷子,就看着其他小伙伴们大快朵颐了。
第四天,我们去看海了,海,蔚蓝蔚蓝的,像是一个无暇而庞大的蓝水晶,中午我们吃了当地的特色午餐,真好吃,我吃,我吃,我吃吃吃!
下午我们来到了水世界,那里很刺激,很精彩,不枉我们排了三个小时的队。
第五天,挥挥衣袖,我们告别了厦门……。
厦门旅游必去十大景点篇八
厦门是一座美丽的海滨城市,拥有灿烂的悠久历史和文化。最近我有幸到厦门去旅游,感受到了这座城市的美丽和魅力。在这次旅行中,我收获了很多,从中领悟到了很多有关旅游的道理,对自己也有了一些新的认识。
第二段:关于厦门的景点和美食。
厦门很有魅力,有许多景点让人流连忘返。我参观了南普陀寺、厦门大学、鼓浪屿等许多著名的景点。在南普陀寺,我沐浴在佛的光芒之中,醒悟出许多生活的哲理。在厦门大学,我感受到了年轻人的热情和朝气。在鼓浪屿,我领略了慢生活的魅力,留恋于原汁原味的石屋和九曲十八弯的街道。除此之外,在厦门还有很多当地特色美食,如马蹄糕、沙茶面、花生汤等,在吃中领略了历史和文化,也让人充分享受到了生活的美好。
第三段:体会到的感悟。
在旅游中,我不仅看到了风景,更体会到了人文之美。在游览胡里山炮台时,我看到了那座古老的炮台曾经的历史和战争的残酷,在心中深深烙印。在参观厦门大学时,我感到了教育的重要性和学生的追求。在鼓浪屿闲逛时,我领悟到慢生活的意义和对生活的热爱。旅游不仅让我了解了历史和文化,更让我有了对生活的新的认识和体悟,对未来也更加充满希望和动力。
第四段:对旅游的认识和理解。
旅游不仅是让人放松身心的一种方式,更是对于人生和社会的一种认识和理解。旅游不仅是看风景,更是看世界,旅游不仅是走出家门,更是走向未来。因此,在旅游中,我们应该注重对历史和文化的了解和认识,注重对人文和社会的思考和探索,注重对生活和环境的感悟和体会,才能真正获得一个美好的旅游体验。
第五段:总结。
这次旅行,让我充分体验到了美丽的厦门和对旅游的认识和理解。旅游不仅是让人快乐和放松的一种方式,更是让人了解和认识这个世界的一种方法。在未来的旅行中,我会更加注重对人文和社会的认识和思考,注重对生活和环境的感悟和领悟,让旅行成为一种更加丰富和美好的人生体验。
厦门旅游必去十大景点篇九
早听说厦门园林博览苑景色迷人,空气清鲜,是个旅游的好地方。今年,我们学校也要组织大家去那里秋游。
这天是个好天气,天空明朗,万里无云,是个旅游的好日子,一大清早,我们就起床了,大家纷纷聚集在大操场上。只见同学们个个背着个大包,里面装满了饮料和零食。7:50分在校长的一番叮嘱后,同学们每人拿到学校分发的一块面包、一瓶矿泉水坐上了旅游大巴车,就出发了。
我是和颜少枫一起坐的,在车上我们整辆车的人在导游的带领下,边唱歌边吃零食,我和颜少枫只顾着吃根本没顾得上唱歌。班主任童老师时不时地转过来看看我们。
不知过了多久,终于到达目的地了,首先映入眼帘的是门前那几个金色的大字:厦门园林博览苑。导游告诉我们这里有十五座桥、九个岛,其中有:教育岛、闽台岛、主展岛和温泉岛,面积非常大。我们班的导游带我们去看这里有名的菊花展,它们都是金黄色的,许多蜜蜂嗡嗡地在花上面采蜜,我是第一次看到这么大,开得这么灿烂的花卉,觉得非常激动。
我们边看边谈笑地走着,走着,来到了杏林阁,看到那边的篱笆内关着两只肥肥的孔雀,可惜不会开屏,到了最后,只有三只中年的却开屏了,还有两只小孔雀的毛还没长好呢,像只秃毛鸡。接着我们又走过一座小桥,小桥的造型非常漂亮,站在桥上可以看到好几个小岛,郁郁葱葱的,一片绿色,一阵阵凉爽的秋风吹来,令人心旷神怡,也令我深深地体会到秋风送爽这句成语的意义。
不知不觉午饭时间到了,我们走进了餐馆吃饭,我觉得很渴,就跟想去买水喝,少枫也跟来了,我们俩一人买一瓶。我们边喝边吃饭,喝完我们随手要扔在地上,就在那一刹那间,被老师看到了,童老师说:不能乱扔垃圾。我和少枫听见了,满脸通红,不好意思地把它们扔进了垃圾筒。吃完饭后,老师让我们自由活动一段时间,我们像放风的小鸟一般,跑进了美食一条街。这里的东西可真多啊!小玩意,小工艺品琳琅满目,我好不容易才挤进了人堆里,串了一串名字链,准备留个纪念。
接下来导游还带我们观看了少数民族的表演:甩发舞、喷火、踩玻璃等等。
愉快的厦门之旅结束了,通过这次秋游,我学到了许多知识,厦门真是一个美丽的地方。
厦门旅游必去十大景点篇十
厦门是一个靠海的城市,所以海鲜是厦门的特产。
还有厦门的贝类是不可以不介绍的!有可以吐出长长的舌头的象鼻贝,有可以生产出珍珠的珍珠贝,还有善于伪装的蛏子……它们的名字说也说不完!它们的样子可爱又有趣!
我真喜欢厦门的海鲜,厦门的海鲜既有营养又有趣,伙伴们,你们也来看一看,尝一尝吧!
厦门旅游必去十大景点篇十一
在我心中,厦门一直是一座神话般的城市,美丽的海滩、干净的空气、古老的建筑等种种元素,使得它在我的心中留下了深深的烙印。最近,我去了厦门旅游,这是一次难以忘怀的经历,下面,我将和大家分享我的厦门之旅心得体会。
第二段:探索历史文化。
厦门是一座拥有悠久历史的城市,而鼓浪屿则是这座城市里最具有代表性的古老景区之一。鼓浪屿上的建筑、街巷、园林和文化遗产都极具特色,每个景点都有它独特的故事。除了鼓浪屿,我还去了厦门大学、南普陀寺等地,这些地方均是具有历史文化底蕴的地方,使我对厦门的历史文化有了更为深入的了解。
第三段:享受美食文化。
美食在旅游中,是绝对不能缺少的元素之一,尤其是对于喜爱吃的人而言。在厦门,美食不仅多种多样,更是广受好评。厦门的小吃和特色菜式都是本地的特色,由于受到了福建和台湾的文化影响,其口味相较于其他地方更加特别。我去厦门一定要吃的是海蛎煎和芋泥糕,这两种小吃的确不一般,值得一试。此外,厦门美食区的夜市也是一绝,这里有各种不同的美食,使得旅游者们可以在厦门尽情享受美食文化的魅力。
第四段:感受自然环境。
除了厦门著名的旅游景点,厦门的自然环境也是极为优美。我去了南普陀寺和胡里山炮台,这两个地方都可以欣赏到海景,同时还可以享受到木雕、石雕的美好景致。对于户外爱好者而言,在厦门的岛屿上进行漫步、骑行或划独木舟,都是非常好的选择。厦门的自然环境与城市文化相结合,形成了一种独特的韵味,让我再次感受到厦门这座城市的美丽与神奇。
第五段:结论。
无论是历史文化,还是美食及自然环境,厦门都是一座值得我们深入了解、探索并感受的城市。厦门的历史研究和旅游发展,是那么地契合且完美地融合在了一起,而让人去体验这座城市时,总能发现一些与众不同之处。我相信,这次厦门之旅,对于我而言是一段难忘的旅程,因为在这里,我发现了人文的魅力、海滩的美丽、美食的诱惑,还有厦门独有的神秘与韵味。
厦门旅游必去十大景点篇十二
自2015年起,每年的“二十国集团领导人峰会”(简称G20)已经成为世界各国领导人的重要年度会议之一。今年的G20峰会于9月4日至5日在中国厦门举行。作为中国全面推进经济转型升级和对外开放的重要举措,本次会晤吸引了全球瞩目。作为一名普通市民,我参与了G20会前的一些公众活动,并关注会议的最新动态。在这次峰会结束后,我有一些心得和体会,想要与大家分享。
首先,在G20会晤期间,厦门展现出了它作为一个现代国际化城市的风采。尽管会场离市区较远,但各种公共交通的高效运行使得参与者出行方便快捷。此外,市民们积极响应会议的号召,自觉降低车辆使用率,减少交通拥堵。整个城市的干净整洁、花花草草的美丽景色以及和谐温馨的社会氛围,给与会者留下了良好的印象。这一切都体现了厦门城市管理的高效能和人文关怀,为厦门赢得了国际友人的一致好评。
其次,在这次峰会中,中国再次表明了其坚决维护多边主义的立场。中国作为G20的东道主,一直致力于促进国际关系的平等和尊重,推动构建更加开放、包容、平衡和普惠的全球经济治理。在峰会期间,中国倡导各国在经济政策制定和应对全球性挑战等方面有更多合作,并提出了积极的倡议和方案。这些都有助于凝聚全球各国的共识,促进各国间的经济合作,为全球经济的稳定和繁荣做出了重要贡献。
第三,G20峰会为世界各国提供了一个宝贵的交流合作平台。在这次会晤中,各国领导人就全球经济形势、贸易、投资、创新、金融安全等诸多议题进行了深入讨论,并发布了一系列重要文件和共识。此外,各国领导人通过双边会晤、小范围会议等形式,加强了彼此间的沟通与交流,为解决各自国家面临的各种问题提供了可行的思路和方案。通过G20峰会,世界各国都加深了相互间的了解与信任,增强了合作的意愿与能力,为全球的和平与发展注入了新的动力。
第四,峰会期间举办的各类活动进一步拉近了国与国之间的文化距离。除了正式的会议和磋商,G20会议的附属活动也吸引了大量的关注与关心。艺术展览、文化演出、体育比赛等多种形式的活动,让各国领导人和代表可以更深入地了解和感受厦门的独特文化和魅力。这些活动也为世界各国之间的文化交流提供了良好的机会和平台,使各国人民更加接近、了解和尊重彼此,加深了友谊和合作的基础。
最后,通过这次峰会,我对中国特别是厦门的国际影响力有了更深刻的认识。作为全球第二大经济体,中国在世界舞台上的角色越来越重要。中国经济的快速发展和改革开放的成果,使中国在全球治理中发挥着越来越大的作用。作为峰会的主办城市,厦门通过这次会议向全世界展示了一个充满活力和活力的现代化国际城市。这一切都让我们更加自豪和自信。
总之,通过参与和观察G20峰会的各类活动,我对厦门会晤的主题和目标有了更深入的认识和了解。参与这次世界级盛会,我感受到了中国与世界各国之间的合作、交流和友谊之美。相信通过这次会议的举行,不仅能够为全球经济合作提供新的推动力,也能够为世界带来更加公平和可持续的发展。厦门会晤是一次大家心心念念,期待已久的盛大会议,也是一次开拓视野、增长见识的难得经历。希望通过我们每个人的努力,国际社会能够携手构建更加美好的未来。
厦门旅游必去十大景点篇十三
小吃是厦门市食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门市小吃体现了厦门市人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门市小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门市人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门市人不吃小吃,它已经深深溶于厦门市人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门市人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门市的小吃,就不仅无法了解厦门市的食俗,也无法了解厦门市人。
据厦门市民俗学会近年的调查,目前厦门市的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。
最有名和最普遍的厦门市小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。
土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门市、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门市百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。
五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。
蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。
虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。
糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。
沙茶面可算是当今厦门市最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。
芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。
蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。
传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。
岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。
一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门市街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。
另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。
无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门市人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门市的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。
厦门旅游必去十大景点篇十四
厦门作为我国改革开放的前沿城市,有着丰富的党史。回顾厦门党史,可以深刻领会党在特定历史条件下所经历的困难和挑战。同时,厦门党史也可以激励广大党员志愿者,坚定理想信念,投身党的事业。通过学习厦门党史,我们可以更好地为党的建设和国家发展做出贡献。
厦门党史中,我们可以看到党员们在厦门开展革命斗争时的奋力拼搏。早在1921年,党的早期活动分子们就来到厦门。在厦门党组织的带领下,他们与厦门人民并肩作战,为反帝反封建事业做出了巨大牺牲。在厦门的党史中,我们可以看到许多热血青年不畏艰难,勇往直前的精神,他们为了理想信念,毫不退缩地投身革命斗争。
在厦门党史中,我们可以看到党的发展壮大的过程。改革开放以后,厦门成为了我国最早实行对外开放政策的城市之一。党的领导者们充分认识到对外开放对于国家发展的重要意义,并推动了一系列对外开放的改革。厦门作为一个特区,通过引进外资,加强与国外的交流合作,促进了厦门的经济发展。在厦门党史中,我们可以看到党的领导者们在改革开放过程中的决策和努力,他们为国家的发展做出了重要贡献。
厦门党史中,我们可以感受到党和人民的深厚情怀。在厦门,无论是早期的革命斗争,还是后来的对外开放,党的领导者们始终把人民的利益放在首位。他们以人民为中心,关注民生,改善人民的生活条件。在厦门的党史中,我们可以看到一系列为民办实事的举措,许多党员为了人民利益,不畏艰难,勇往直前。
学习厦门党史,我们可以看到许多值得我们学习和思考的经验教训。首先,我们要坚定理想信念,为党的事业贡献自己的力量。其次,我们要勇往直前,毫不退缩地面对困难和挑战。同时,我们也要注重人民利益,将人民放在心中最高位置。最重要的是,我们要坚持改革开放,不断推动国家的经济发展和社会进步。
综上所述,通过学习厦门党史,我们可以深刻领会党的历史使命,激励广大党员志愿者,勇往直前地为党和国家事业贡献自己的力量。在今后的工作中,我们要始终牢记厦门党史的重要意义,坚守党的理想信念,以永不懈怠的精神状态,为实现中华民族伟大复兴的中国梦不懈奋斗。
厦门旅游必去十大景点篇十五
周六,我和葛汉龙等六位同学,冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。
一大早,我们就坐brt快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街,街面不宽,但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳,各色海产肥美新鲜,空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家,川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水,何况那些店里还飘出阵阵香味,怎不叫人胃口大开。
我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺,这就是百年老字号,西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃,有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻,端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀,浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉,香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,红绿相衬,色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中,细嚼慢咽,啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的,店老板还热情地告诉我们:土笋冻是用产自厦门海边的海星虫,经过熬煮,冷却后凝结而成。难怪会有人说:“不吃西门土笋冻不算到厦门!”
接着,我们又步行到了中山街与局口街的交界处,这里有一家百年老字号,正宗的厦门沙茶面。离店老远,就闻到一股沙茶面的浓香,叫人垂涎三尺。走进店内,一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气,散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨,但店内的服务员们忙得满头大汗,才9点多,店里就挤满了人。我们才刚坐定,一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里,让我们食欲大开,我们吃得满头大汗,直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时,耳边突然响起了一个陌生的声音,抬头一看,是一个服务员姐姐,她看我们吃得津津有味,便喜笑颜开地说:“小朋友,你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说:“厦门是一个港口城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种,其实它是由印尼引进的,原名叫‘沙嗲’,在饮茶成风的厦门人口里,就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说,我恍然大悟:原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴,回味无穷。
吃完沙茶面,我们逛了著名的小吃一条街,局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄,仅可供两人侧身而过,街道的路面崎岖不平,由于下了雨,还有点滑,屋檐上不时还滴落着小水珠,左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满,但经不住那金黄色烤肉串的诱惑,大家垂涎欲滴,因此又买了几串边走边吃,慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。
当我们坐上了brt,置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路,回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷,心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着,车在高架桥上飞驰,低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水,不免为它的将来担心,我多么希望再过四五十年,当我“鬓毛衰”、“老大回”时,我还能找到这几条百年的厦门老街,还能品尝到这些风味小吃。