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服务员工作心得篇一

第一段：引言（200字）

商场服务员是商场中非常重要的一环，他们的服务质量直接关系到商场的形象和顾客的满意度。作为一名商场服务员，我在工作中积累了丰富的经验，体会到了许多重要的工作心得。在这篇文章中，我将分享我对商场服务员工作的理解和体会。

第二段：专注和细致（200字）

作为商场服务员，第一位的工作要求就是要保持专注和细致。当顾客来到商场时，他们需要的是专业、细致的服务。我们应该耐心地倾听顾客的需求，并且提供周到的建议和帮助。在繁忙的工作环境中，我们也要时刻保持头脑清晰，不让自己因为忙碌或者压力而出现疏忽的情况。只有通过专注和细致的工作，我们才能给顾客留下良好的印象，提高商场的服务质量。

第三段：团队合作与沟通（200字）

商场服务员工作中最重要的是团队合作和良好的沟通。作为团队的一份子，我们需要互相配合、互相支持，共同完成工作任务。通过良好的沟通，我们能更好地了解顾客的需求，提供更符合他们要求的服务。团队合作和沟通能够增强工作效率，减轻个人压力，提升工作质量。因此，在我看来，团队合作和沟通是商场服务员工作中必不可少的一部分。

第四段：灵活和适应性（200字）

商场服务员的工作要求我们保持灵活和适应性。商场的工作环境瞬息万变，对工作人员提出了较高的要求。我们需要随时调整自己的工作策略，以适应不同的情况和顾客的需求。例如，对于不同的顾客，我们需要采用不同的沟通方式和语言风格，以提供更好的服务。此外，我们还要学会面对突发事件和紧急情况，保持冷静和应对能力。总之，保持灵活和适应性对于商场服务员来说是非常重要的。

第五段：积极心态和服务热情（200字）

商场服务员的工作充满了各种各样的挑战，但只有保持积极心态和服务热情，才能做好这份工作。积极的心态能够帮助我们克服工作中的困难和挫折，以更好地履行自己的职责。同时，积极的心态也会影响到顾客的体验，给他们带来愉快和满意的购物体验。与此同时，服务热情也是商场服务员不可或缺的品质。用真诚的微笑和热情的态度对待顾客，能使他们感到受到尊重和重视，增加商场的顾客满意度。

总结（200字）

作为一名商场服务员，专注和细致、团队合作和沟通、灵活和适应性、积极心态和服务热情是我的工作心得体会。这些经验帮助我在工作中取得了许多成就，并且不断提升我的职业素养和服务质量。我相信只有通过不断的努力和学习，我才能成为一名更出色和专业的商场服务员，并为商场的发展做出更大的贡献。

服务员工作心得篇二

我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞忽然昏厥，假如等医务人员到来，客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与别能”的技术性咨询题。所以，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力：

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面算是服务员的言和行。

服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、如果、能够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即依照别同的场合和客人别同身份等具体事情进行适当得体的表达。

人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一具重要组成部分———躯体语言。依照相关学者的研究，躯体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用躯体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于同意和中意的表达氛围。

酒店是一具人际交往大量集中发生的场所，每一具服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，同时会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人说得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点普通来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着不少行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。

可以善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。

在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人可以即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种可以征得客人观赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时刻中准确地予以提供。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得别到满脚的事情，对酒店的形象会产生不行的妨碍。

服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下，客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先思考到的是错误是别是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。

尽管酒店各服务部门设有特意的人员进行营销，但他们的要紧职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员都关怀酒店的营销，处处感觉一种市场意识，才干抓住每一具时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一具通盘的了解，并善于观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的事情下，使产品得到充分的'知悉和销售。

服务员工作心得篇三

随着餐饮行业的迅猛发展，服务员成为了人们餐饮消费中不可或缺的重要角色。作为一名服务员，我在工作中积累了许多宝贵的经验和领悟。下面我将结合自己的亲身经历，分享我作为一个服务员在工作中的心得体会。

第一段：学会倾听和观察

在服务员的工作中，倾听和观察是至关重要的技能。在与顾客进行沟通时，我们要始终保持耐心和专注。倾听顾客的需求和点单的时候，需要仔细听清楚，不要出错。同时，观察顾客的表情和举止，能够更好地判断他们的需求，提供更贴心的服务。通过倾听和观察，我学会了更好地与人沟通，提高了自己的综合素质。

第二段：主动服务，积极与人交流

作为一名服务员，积极主动服务是非常重要的。当顾客进入餐厅后，我会迅速上前致意，并引导他们入座。在点单时，我会主动询问顾客的喜好，给予适当的建议，并确保每一道菜品的口味和做法符合顾客的要求。同时，在服务过程中，我也会与顾客进行简单的交流，增进彼此之间的亲近感。这样的互动能够让顾客感受到餐厅的热情，留下好的印象，也能增加销售额。

第三段：注重细节，保持良好的形象

作为一名服务员，注重细节是非常必要的。在工作中，我会时刻保持身体挺直、面带微笑，给顾客留下良好的形象和印象。此外，我还会注意自己的言行举止，语言文明礼貌，不使用粗俗的词汇。同时，在清理桌面和摆放餐具的过程中，我也会格外细心，确保每张桌子都整洁有序，让顾客感到舒适和放心。这种注重细节的服务，能够给顾客带来更好的用餐体验。

第四段：灵活适应，善于解决问题

服务员的工作环境是非常繁忙和复杂的，经常会出现一些突发状况和问题。在面对这些困难时，我们需要保持冷静和沉着，灵活适应。当出现顾客的特殊要求或投诉时，我们要虚心听取，尽快解决问题，并及时向主管或经理汇报。只有善于解决问题，才能更好地为顾客提供优质的服务。在处理问题的过程中，我锻炼了自己的应变能力和解决问题的能力，这对我个人的成长非常有益。

第五段：团队合作，互助共进

在餐厅工作中，团队合作是非常重要的。餐厅是一个高效运转的组织，每个服务员都承担着不同的责任和任务。因此，团队合作是确保一切顺利运行的关键。我和同事之间保持良好的沟通和协作，相互支持和帮助。我们互相交流经验，互相借鉴，共同提高工作效率和服务质量。通过团队合作，我不仅学会了在团队中相互协作，也培养了团队精神和集体荣誉感。

总结：

作为一名服务员，我深知在服务岗位上的责任和使命。通过这段时间的工作，我从中学到了很多，不仅提高了自己的技能和能力，也锻炼了自己的心理素质和团队合作能力。同时，我也懂得了服务他人并不仅仅是工作，更是一种态度和生活方式。我会将这些经验和领悟继续运用到未来的工作中，不断提高自己，为顾客提供更好的服务。

服务员工作心得篇四

服务员是一个很受欢迎的职业，许多人选择担任服务员去工作。由于需要面对不同的客人、不同的菜肴和不同的场合，服务员的工作特点是充满挑战并且需要在换进的工作环境下快速适应。在我的服务员工作经历中，我不仅学到了许多关于服务的技巧和知识，而且还发现了许多有关自己的能力和困难。在这篇文章中，我将分享我从服务员工作中得到的经验和教训。

第二段：服务员工作的挑战

服务员的工作不仅是给客人提供美味的食物和饮料，还包括维持良好的沟通和关系，使客人保持愉快的心情。这对于任何有经验的服务员来说都是具有挑战性的。作为新手服务员，我发现与不同性格和要求的客人打交道非常困难。有些客人有着高度的期望，对餐厅和菜肴的细节要求非常高，而有些客人则比较难相处。面对这些不同的挑战时，我意识到自己需要学习处理客人的方法，并且要尝试保持耐心和灵活性。

第三段：服务员工作的技巧

服务员的工作不仅需要专业知识，还需要一些技巧。我学到了如何有效地描述菜肴和饮料的口味和外观；如何推销特别的菜肴、饮料和甜点；以及如何处理客人抱怨和意见。我还学到了如何与厨房和后勤工作拓展良好的关系，以便更快地为客人提供服务。很显然，部分服务员技巧的学习是通过实践而不时在专业指导下完成的。

第四段：服务员工作的学习

服务员的工作需要不断学习和适应。在我的服务员工作经历中，我需要不断调整自己的方式，以满足不同客人的需求。我通过学习不同的菜肴和饮料的特点、学习怎样判断客人的需求以及学习解决问题的方法来完善自己的知识。我也需要不断温习掌握最新的餐厅规则和卫生标准，以提高自己作为一个服务员的表现。

第五段：服务员工作的收获

在我的服务员工作中，我学到了许多技能和知识。我更好地了解了客人的需求和反馈，学会了如何处理情况并保持服务积极性。这个工作还使我更加注重沟通的重要性，并学会了如何与其他工作人员协作，以便工作变得更加顺畅和有效。总的来说，我的服务员工作是我个人成长的一个重要环节，不仅深刻体验了食品服务的各种难点，也训练了自己的工作技巧和职业能力，毫无疑问，这段工作经历对我今后的职业道路将起着至关重要的作用。

结论

服务员工作虽然不容易，但却可以带给人许多收获和经验。在这个职业中，我们可以学到如何与不同性格和需求的人打交道，学会处理问题和解决抱怨，并使自己变得更加成熟和专业。而这些技能和经验可以为我们今后的职业生涯带来不同的转机和机遇。

服务员工作心得篇五

来到xx餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

服务，服务，还是服务，这是我们x领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得特别了。

还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的.。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来;再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。

服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝;要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切;要了解营养学的知识，满足客人需求。服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

服务员工作心得篇六

二十多天的培训就要结束了，回首过去，有光阴似箭的感觉，在这里我学到我一生中受益匪浅的东西，做人的道理，社交知识及工作经验，让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能的技术性问题。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

一语言能力语言是服务员与客人建立良好关系留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养气质底蕴态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如您请抱歉假如可以等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的`手势动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事上级下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重被看重被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传传播起到不可估量的作用。

服务员工作心得篇七

丽城假日酒店是由香港中昌集团有限公司投资，以五星级标准兴建的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型酒店，于__年6月27日试营业，9月29日正式开业，总投资1.6亿人民币。

酒店依山傍水而建，它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组成，外形仿弥勒佛。酒店坐落于常平丽城开发区内，远离闹市，空气清新，环境幽雅，且毗邻湖光山色秀美、汇集中国传统文化精髓、被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。自然生态环境和人文环境相得益彰，形成了以房地产带动旅游业，以旅游业促进房地产发展的良好格局，是目前东莞地区特色独具，魅力无限的五星级标准酒店。

酒店的大堂气势恢宏，装饰古朴典雅，匠心独运。全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木，瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订制而成。同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。特别是仿明清风格的181间豪华客房，空间宽敞可与任何一家五星级酒店媲美。室内明亮通透，格调富贵典雅，浪漫别致，采用落地玻璃与户外间隔，延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。

酒店餐饮设施较多，环球各地美食，殷勤优雅之服务，满足不同宾客饮食休闲之需要。丽晶殿中餐厅，各地风味时令小吃及传统精美中式菜肴任君选择。“梦之夜”夜总会拥有49间豪华箱包，超大表演舞台，每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴，超值享受;其他服务设施也一应俱全;精品屋，室外游泳池，网球场，大型停车场，车队服务，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能充分满足宾客各方面的要求。

二、岗位介绍

总机是酒店对客的第一个窗口，客人对酒店的第一印象往往通过电话产生。总机话务员的职责就相当重要了。丽城对接线生要求严格：熟悉本组范围内的所有业务和知识;认真做好交接班工作;按工作程序迅速、准确地转接每一个电话;对客人的询问要热情、有礼、迅速地应答;主动帮助宾客查找电话号码或为住客保密电话;准确地为客人提供叫醒服务;掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音;熟悉市内常用电话号码;熟悉有关问讯的知识;掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得充分利用各功能键及注意事项;特别是严格保密客情资料。

商务中心是酒店的一个营业场所，商务中心文员主要是对客进行服务。为客人提供收发传真、复印、翻译和上网发送e-mail等服务，并为客人保密;为客人办理飞机票、火车票、旅游票的代订服务;迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问题;提供常用办公小文具，供客人随时借用;提供最新商务信息和商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查，确保设备设施处于良好状态，定期做好商务中心内各种设备设施的清洁和保养工作;发挥工作主动性和积极性，搞好同事间的团结和协作，完成上级交办的其他任务。

三、工作总结

1.初到丽城的复杂心情

__年7月1日，我们25个同学在学校的带领下踏上了南下的路，一路上我们都很兴奋，一路的新鲜感包围着我们每一个人.中午从学校出发直到下午三点多火车才缓缓开动，从中午开始，我们都是忙碌，从学校到火车站的路上，我们没有一丝悲伤，可能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。送我们的同学在火车窗外对着我们微笑挥手告别，那时，我真的很感动，原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的。

坐一夜的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人，又有点热，根本就睡不了觉。过了很多站，在7月2日的早上5点多，我们终于到达了目的地。走出火车站，我们看到了不一样的天空，觉得那云朵离我们很近，让我们看的太清晰，因此东莞在我的第一印象中留下了很假的天空。从火车站去酒店的路上，我们就开始感受酒店对我们的关怀，人力资源部经理帮我们搬行李，回到宿舍，后勤人员带我们去买生活用品。但是在我们看来，这里的环境并不是想象中的那么好，很多东西都让我们感到失望。到了这里大半天都没有一个地可以打电话向家里报平安，当时真的很凄凉。下午我开通了武汉的号，假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很好。当我拨通朋友的电话时，眼泪就情不自禁的流了下来。人生地不熟，只有自己孤单的身影，心里没了亲人的依靠，我的内心很害怕，很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么适合我，但是我还是要毫无选择的留下来，留下来经受考验。

培训，接下来的是两天半的入职培训。这两天让我渐渐接受了这里不如我愿的东西，但是内心那个痛时常会刺痛我。分岗了，因为眼睛的问题我被分到了总机房，最轻松最无聊的工作，在这里根本找不到我的人生追求，千里迢迢来到这里就为这点事，心里很不是滋味，但是我又只能别无选择的接受，心里默默规划，一定要让自己坚持一个月。就这样，我的实习工作生活开始了，没有一点兴奋的开始了。

2、体验商务总机生活

人力资源部就我们正式交给了各部门，见到了和蔼可亲的前厅经理。正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训，刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小时，我们都坐在那里看那些东西，过的很无聊。两天后，我们开始试着接电话，因为对酒店业务不熟，很多情况都不知道该如何处理，老是转错电话而导致有人投诉。心里开始有了压力，看起来简单的工作做起来并不是那么简单。但是令我骄傲的是：因为我的声线一直都很好，总机应答语很快就被我找到了感觉。后来有一次在接客人电话时，客人赞扬说我的声音很甜美，我想酒店在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象。

刚开始的一周，都会有老员工带我们上班，在这期间，我感受到了什么叫受人欺负，那些在总机房的女孩子都比我们小，但是她们的工作熟知度都比我们高。因为总机房的设施设备都是固定的，很多操作也是规范的，如果不训练的很熟练，接到电话时就会因为紧张而出错。当我们把她们认为很简单的东西弄错时，就会看到一张很不耐烦的脸，有时候还会被领班批评一通。这些我都默默的忍受着，庆幸的是我的接受能力不错，通过半个月的工作，总机房的工作我都可以独自游刃有余的操作了。

因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理，所以总机房的接线生就必须要学一点商务文员的知识，以备不时之需。商务总机成为了一体，老员工也在陆续的辞职，也有新的接线生来到总机房，我们也逐渐的变成了老员工。熟知总机房业务后，领班对我们进行了商务中心知识的培训，如何熟练的试用复印机，传真机;如何为客人提供订票服务;都是培训的重点。在商务中心的工作，让我看到了希望，从总机房用电话与人交流到了在商务中心与客人面对面的交流，这对我是一个挑战，对服务一直都是我的弱项，与客人交流时，我一般都会找不到重点话题，有时候也会胆怯，遇上外国人，我常常会紧张的连一句英文也说不出来。随着对工作的熟知度加深，我的对客服务能力也提高了不少，这让我这么久以来找到的心里的慰藉。

3、工作态度的转变

在总机房的大多数时间都是无聊空虚的，上一分钟电话响个不停，几乎同时来了四五个电话，把我们的同事忙得恨不得三头六臂，下一分钟一片寂静，有时一连半个小时都没有一个电话，这就是总机房，一个多么枯燥无味的地方。每天面对着一部电话和千百人交流，听着来电者有礼貌没礼貌的语气，耐烦不耐烦的声音。整天做的都是一些重复简单的事情，一天看到只是话务台的红灯在闪，满眼都是电话的影子，整个人也变得容易烦躁。就是这样一个闲忙分布不均的工作，就是这样一个枯燥无味的地方，日复一日。在商务中心也是如此，好一点是可以时不时的看到人从大堂走过，不至于觉得自己被遗忘在角落。

因为是刚从学校出来，对社会充满美好的期待，因此，我向人事部提出了换岗的要求。人事部一拖再拖，让我觉得事情并不是想象中的那么简单。随着时间的位移，在总机房那么久，工作环境，工作内容都很熟悉了，很多工作都可以得心应手，心中以前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我们商务总机是一家，时不时的会去商务中心替班，也学到了一些商务文秘服务的知识，这些东西也很适合我，因而觉得工作并没有那么无聊了。对总机接线生的工作也有了一个新的认识。

每一个接线生都是总机的灵魂。在接每一个电话之前我都会调整好心态，饱满精神，让客人听到清晰，甜美的声音，在电话里感觉到我发自内心的微笑，更让客人感受到在这里你是受欢迎的。在工作中，我都会用自己良好的记忆熟练的操作，准确流畅的转接每一个电话。在工作中我学到了很多业务技巧，也积累了不少经验。有一些经验可以大化到人生中。后来在工作中我不会感到很枯燥了，用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的。

四、实习心得与体会

1、认识主动服务意识

服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。主动服务意识在服务意识中是尤为重要的，主动的发现客人的潜在要求并为客人提供及时的服务会让客人产生归属感。

主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂，接线生是用电话与人交流，客人看不到她的笑容但且能感受到，微笑的声音是甜美的，是让人觉得舒服的，每当客人听到这样的声音都会很有礼貌的与之交谈，同时也会受到客人的称赞，使酒店形象在客人的第一感觉中突然明亮起来。

商务文员的对客工作都是很细节的服务，善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的服务技能。客人在商务中心等待时，可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠檬水，以便客人排解在等待中的空挡时间。这时候客人都会投以微笑以示感谢，这样自己的心情也会因此而欣慰。

2、感受酒店培训

在丽城，让我感受最深的是酒店的培训体制。从入职培训到部门的岗前培训，一直到每个月有的岗位知识培训，都给自己提供了一个很好的学习专业知识的空间。

现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍，是酒店人事工作中最重要的任务。现在不少酒店经营者自己认识到：“培训是饭店成功的必由之路”，“培训是饭店发展的后劲之所在”，“没有培训就没有服务质量”。酒店员工培训既有利于员工自身知识技能的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远发展。

用，刚踏出校园，找不到工作的起点，入职培训是上岗前的方向指导，让我们这些盲目的实习生对自己的职业生涯有一个好的规划。部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知识和技能，还可以培养职业习惯。尤其对新员工来讲，系统的培训比他们自己去摸索学习，速度要快的多，对自己相对独立的做好本职工作和自由做出正确决定就有了信心，因而也提高了自信心。

对于酒店，加大培训力度可以提高服务质量和工作效率。新员工通过培训可以迅速的掌握相关技能开展工作。老员工也可以学到更好的工作方法，以减少事故的发生和降低损耗。员工队伍中往往会有比较出色的人员，他们经过培训扩大了知识面和扩展了工作领域，并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜能。为酒店储备人才有很大的帮助。

3、体味基层管理

在酒店做基层岗位，基层领导者既是上司又是朋友。基层管理者直接在一线与顾客和员工接触，具备敏锐的洞察力，能及时掌握顾客反馈的信息，发现服务过程中影响传递质量的系统性和执行性问题，在自己职责范围内找出解决问题的措施或方法。这对于基层员工是一个很好的学习榜样，可以透过领班查找自己的不足来提高自己，并可以学习一些管理技巧。

但是，基层管理也有很大的缺陷。由于我国酒店基层管理者能力和意识的缺陷，使他们难以发现真正影响顾客满意度的问题，尤其是服务系统存在的缺陷，从而使相同的质量问题重复出现，不但降低了顾客的感知价值，而且在处理顾客不满时产生的故障成本，会导致酒店竞争力的降低。但是，由于多方面的原因，他们不愿将重要的信息向上级进行沟通。一是自身能力的不足。不能准确判断哪些是有价值的顾客信息，哪些服务问题需要向上级沟通。二是自身的惰性。如果向上沟通，也不一定会被采纳，多一事不如少一事。三是本位主义思想。认为将服务问题向上级反映，担心产生负面影响。由于基层管理者的上级不能有效获得有价值的信息，因此，持续改进服务质量就难以实现。

基层管理的缺陷是一个长远的问题，毕竟是基层，经验不足，能力不够是普遍性的问题。但是基层管理应该做到最起码的以身作则。身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作用，从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、工作态度等方面都应率先垂范，作好员工的带头人。应该明白“身教重于言教”的道理，少用语言多用行动和自身形象来影响员工、带动员工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵，只有不好的将军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管理人员的管理能力。

五、结束语

时间短暂180天，是我在这项工作上的阶段性的结束也是刚刚的开始。后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去?我无法预测。可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事。事在人为。只要有心就会有成功。

服务员工作心得篇八

作为一个服务员，我有幸在餐厅工作了一段时间。这份工作不仅锻炼了我的服务技巧，也帮助我更好地了解了人性。在这个过程中，我积累了一些宝贵的经验和心得，下面我将分享一些关于服务员工作的心得体会。

第二段：对待每位客人都要用心

作为服务员，我们要时刻牢记“顾客就是上帝”的理念。无论是咖啡店，还是餐厅，每位客人都应受到同样的尊重和关注。不管客人的身份、地位和背景如何，我们都要以友好的态度迎接他们，提供周到的服务。尽管有时遇到傲慢的客人，我们也要以宽容和耐心对待，因为他们可能只是因为一时的不满情绪而表现出来。不管遇到什么客人，我们都要保持微笑和礼貌，给他们留下良好的印象。

第三段：艰辛的工作需要耐心和毅力

服务员工作的最大挑战之一就是要面对高强度的工作压力。尤其是在繁忙的时候，我们经常需要同时处理多个订单，记住每个客人的需求和取餐号码。有时候还需要在同事之间协调和分配工作，确保整个服务流程的顺利进行。这样的工作需要我们保持冷静和集中注意力，并具备良好的时间管理能力。此外，服务员的工作时间不固定，经常需要在晚上和周末，甚至是节假日工作。因此，坚持和保持良好的心理素质和身体健康是我们必须具备的品质。

第四段：善于使用口头和非口头的沟通技巧

作为服务员，与客人之间的良好沟通是取得成功的关键。我们需要善于倾听客人的需求，并尽力满足他们的要求。有时客人可能会有特殊的饮食需求或过敏注意事项，我们要细致入微地与厨房沟通，并确保顾客的需求得到满足。另外，服务员还需要掌握简单的外语，以应对一些外国客人的需求。当面对语言障碍时，我们还要通过非口头的沟通方式，如点菜单、姿态和表情等，与客人进行交流。良好的沟通能力将使客人感到受到尊重，从而提升整个服务质量。

第五段：工作中的团队合作和自我提升

无论是在餐厅还是其他场所，服务员的工作都需要团队合作。我们需要与同事紧密合作，互相支持和协作。只有当团队中的每个成员完成自己的工作，才能确保整个服务过程的顺利进行。同时，作为服务员，我们也需要不断学习和提升自己。学习新的餐厅菜单、产品知识和服务技巧，可以帮助我们更好地满足客人的需求。另外，主动参加培训和学习，也能提升自己的职业素质和竞争力。

结尾段：总结心得体会

作为一个服务员，我深知这份工作的辛苦和挑战。但在这个过程中，我学会了与人相处的技巧，锻炼了个人的心理素质和时间管理能力。通过全心全意为客人服务，我也收获了许多满意和感激的眼神和微笑。服务员虽然难，但却充满了挑战和机会，是一个不断提升自己的职业。我相信，只要付出努力和真心，就能在服务员的岗位上积累更多的经验和心得。

服务员工作心得篇九

服务员工作是一个面向顾客的工作，这种工作需要服务员有高度的责任感和服务意识。在服务员的工作中，每一个细节都很重要，因此，服务员需要时刻保持专注，为顾客提供周到的服务和细心的照顾。本文将从服务员工作经历中总结出的心得体会来归纳总结一下服务员的职业技巧。

二、显现自己的责任心

服务员是餐厅和酒店服务业的重要一员，他们通过自己的努力，才能给客人带来舒适和完满的就餐和住宿体验。作为服务员，一定要保持高度的责任心，始终把顾客的需求放在首位，耐心倾听客户的意见和建议，并积极做好相关的处理和情况反馈。同时，服务员也要时刻提醒自己保持整洁和良好形象，不断提升自己的服务技能和服务水平，切实做好服务质量。

三、注重沟通和合作

服务员在工作中需要经常和客人接触，这就需要服务员具备高超的沟通能力和合作精神。与客人沟通要清晰简单，要了解客人的喜好和需要，根据客人的意愿来进行服务。同时，服务员与同事之间的沟通和合作也很关键，团队合作是工作的基础，只有通过多方面的合作，才能更好地完成工作任务。

四、耐心的细节把控

在服务员的工作中，每一个细节都决定了服务的质量和满意度。完美的服务需要服务员时时刻刻注意每一个细节，关注顾客的需求，及时为顾客提供帮助和支持。在服务过程中，服务员不仅要把握好服务质量，同时还要关注餐厅或酒店的卫生、品质等方面的控制，细节掌控的好，才能做到优质服务和顾客信赖。

五、不断追求卓越

作为一名服务员，他们的服务技能和服务态度，直接关系到顾客的消费感受和回头率。因此，服务员需要不断追求卓越，通过职业技能的学习和实践来提高自己的服务水平。同时，服务员们还应该积极参与讨论和反馈，从顾客反馈中总结经验和不足，把其中的不足之处不断改进和完善，不断提升自己的服务水平。

结语：

服务员是餐饮和酒店服务业中不可或缺的重要一员，他们的工作关系到顾客的消费感受和满意度。服务员在工作中要时刻保持高度的服务意识和责任感，注重沟通和合作，耐心细致的掌握好每一个服务细节，不断追求卓越，才能做出优质的服务，让客人感到舒适和满意。

服务员工作心得篇十

早上，我还在温暖的床上和周公聊天。“姗姗，你不是为了体验生活，才同意在月经店当一天服务员吗？昨天跟月经说好了今天让你早点去。为什么过了八点你还在床上，你这个孩子……”妈妈的哭声打断了我的梦。

“哦，不！要迟到了！”去店里做事，可是辛辛苦苦拿到了_的月经。我怕自己太年轻做不好，怕自己不懂事，怕自己得罪客人，怕自己把事情搞得更糟。无论如何，有很多理由不同意。最后，她勉强同意，这是学校老师布置的实际生活作业。最后我还说：“我看你怎么折腾！”“哼，瞧不起人，我要让他们知道，我胡珊珊在他们嘴里已经不再是小孩子了！”当时我就下定决心要做好。但是，你怎么睡着的！平时洗十分钟，今天能用不到两分钟。我妈还在唠叨，我穿上鞋子跑出了家门。

饭了。吃完早饭就有客人上门了，又开始忙起来了，给客人端茶倒水……忙死了。笨拙的我可出尽了洋相，一会儿把油洒在客人身上，一会儿用茶壶碰到客人的头上，一会儿又把餐具打翻了……还好客人见我是小孩子，也没有说什么，不然，我就惨了！姨妈看我这样毛手毛脚的，就让我在柜台记帐，看来我只能记帐了。

忙到两点钟，才忙完，吃完中午饭又回去休息，四点半又来上班，中间休息了只不过两个小时而已，睡觉都不够，下午来到店里又要忙起来，一忙到就到六点半。过了一会儿，客人又来了，我又要待在柜台里记账了。晚上因为要忙一些，我就不记帐了，我还要收拾桌子，传菜，洗碗……忙得不可开交。记账的时候每件事我都要问得明明白白才敢写上去，生怕记错了。忙着忙着就到了十一点了，客人们也走了，桌子收拾完了，终于可以吃晚饭了。

吃完饭了，回到家里姨妈给了我5元钱，虽然5元钱不是很多，但这是我辛辛苦苦挣的`，当了一回服务员，我知道了，大人钱挣是多么的不容易，我以后一定不会大手大脚的乱花钱了。

服务员工作心得篇十一

作为一名服务员，工作内容大多是服务、领座、点单、上菜、结账等方面，要求我们在善待顾客的同时，也能维护店家利益。因此，我通过一年的工作，总结出一些心得，给大家分享。

第二段：服务态度要好

作为服务员，最重要的就是要学会善待顾客。首先，我们要有耐心，不管顾客有多难搞，我们都要保持笑容并尽力解决问题。其次，细心的服务是必不可少的，即使是小事情，我们也要注意，让顾客觉得自己受到了重视。

第三段：学会沟通

在工作中，与顾客的沟通至关重要，不仅能让顾客感到温暖，也可以帮助我们更好地理解顾客的需求，从而提供更好的服务。在沟通过程中，我们要学会倾听、提问，理解顾客的意见和感受。在有效沟通的基础上，我们可以更好地解决问题，促进服务品质的提高。

第四段：注意卫生和形象

餐饮服务是一项有关卫生的工作，我们要时刻注意餐具、桌面、地面等物品的卫生情况，并及时清理。此外，形象也很重要，我们要注意穿着整洁、美观，给顾客留下好印象。卫生和形象是整个店铺的形象代表，我们的形象会直接影响店家的形象，从而影响顾客。

第五段：团队合作

在服务行业中，每一位服务员都是重要的一环，只有形成团队配合，才能将工作做好。团队合作需要大家不断协调、相互支持，在解决问题时也要相互配合，才能让店面保持高品质的服务。在团队合作中，我们也可以互相学习，一起提高服务品质，为店家和顾客提供更好的体验。

结语：

作为一名服务员，我们需要切记“顾客就是上帝”，了解顾客的需求并满足其需求才是我们工作的核心。同时，我们也需要不断提升自己，保持良好的服务态度和形象，并与同事形成团队合作，共同为店家提供更好的服务。