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幼儿园膳食会议记录篇一

时间：xx年10月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。

地点：总园行政三楼会议室

流程：

1.主持人宣读新一届膳管会成员名单(张艺)

2.本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责(张艺)

3.对新一届膳管会成员提出要求(李建岚)

4.幼儿园食堂情况汇报(张红专)

包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。

5.九月伙食费情况公开(王巍)

6.家长对幼儿伙食的反馈(家长代表)

7.参观食堂

中心幼儿是首批推行"透明厨房"工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现"四透明"：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况;二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然;三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明;四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。

会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。

参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。整个食堂虽然是旧食堂，但很干净。(以后再加8个摄像头和区教育局电脑网络相连，真的是层层监控把关)

李园长对膳管会成员提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。对食品配送的竞争，营养食谱的制定等各位家长都可以积极参与，多提宝贵意见和建议。

幼儿园膳食会议记录篇二

吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。

我园定期召开伙食委员会会议，3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。

同时，娄园长综合了20xx年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类（当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿），需要多加入绿叶蔬菜。

幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的.饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。

最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱（我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色）。

幼儿园膳食会议记录篇三

为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，促进幼儿身体健康，2015年1月8日下午三点，华美幼儿园召开了“伙委会”会议，邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。

会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、营养分析、我园幼儿体格发育情况和血色素达标情况等内容;教师和保育员代表向家长分享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。随后还请家长代表品尝了幼儿园一日三餐的食物，并让家长对膳食提出意见和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。各伙委会成员也都畅所欲言，各抒己见。对幼儿园的伙食给予了客观评价，还与老师们一起探讨了如何让孩子爱吃饭、如何吃才营养等问题。

会后，园长针对大家所提的问题和建议进行了原因分析，并提出了整改措施，对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。本次会议收到了预期的效果，增进了家园相互交流、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食，健康成长!

江汉油田华美幼儿园

二0一五年元月

幼儿园膳食会议记录篇四

备注：

1、由负责召开膳食委员会会议的人员记录；

2、会议议题：简单注明主要讨论及需解决的问题；

3、会议记录：围绕会议议题讨论的主要内容进行记录，并标明发言人。

伙食委员会工作简介

（一）伙委会成员的构成

伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成，每月召开会议一次，必要时随时开，有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

（二）伙委会的职能

1、伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识，掌握每月伙食的收支情况，并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

2、监督幼儿园的饮食卫生安全工作，做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。

3、师生伙食严格分开，饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算，并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。

4、每月定期向家长公布伙食账目。

5、保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配，不能一天吃得多，一天吃得少。

6、对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪，直至问题得到解决。

幼儿园膳食会议记录篇五

出席者：缺席者：

会议内容

主持人：记录人：

下麻小学膳食委员会会议记录

出席者：孙平录杨国雄缺席者：

赵铭贤

梁天宝

刘社军

张世田

会议内容孙平录：通过了解，学生不欢迊太油的`食品，采购人员要和肉食供应商联系，要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。赵铭贤:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心，认真排查可能发生安全隐患。刘社军:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求，希望大家今后做得更好。张世田：希望全体教师发扬主人翁精神，保证学生的就餐安全。

主持人：孙平录记录人：刘社军

幼儿园膳食会议记录篇六

3月15日下午，学院膳食委员会在机械楼三楼会议室召开了本学期第一次全体会议，院长助理黄xx，行政处袁xx、雷xx老师及膳委会全体委员参加会议，会议由院长助理黄xx主持。

黄xx首先代表学院感谢大家长期以来为学院后勤保障、餐饮管理工作所付出的辛勤劳动，传达了省教育厅和学院相关文件及会议精神。接着，与会同志就如何解决实际工作中所发现的问题进行了讨论，提出了一些很好的建议。

接着，黄xx对如何做好膳食工作提出了几点要求：第一、要以维护学院稳定为出发点，妥善处理工作中出现的各种问题；第二、要认真工作狠抓落实，“多查”、“多看”、“多问”，及时发现和改正在食品加工操作环节中出现的问题，确保食品卫生安全，维护学生利益；第三、在工作上要相互交流经验，努力改进工作方法，提高工作技巧；第四，要切实加强膳食委员会自身建设，继续健全和完善相关制度。黄xx还希望膳食委员会全体成员在努力工作的同时，认真学习专业文化知识，提高自己的综合素质，将膳食管理工作做得好上加好。

幼儿园膳食会议记录篇七

代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定：

1、一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。

2、对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

3、这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

4、代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。

没有最好，只有更好，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

通过会议，增强了食堂工作人员的食品安全责任意识，提高了幼儿饮食质量，提高食堂人员自我管理能力，并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好幼儿园食堂会议记录，并进行及时的反思与总结，为接下来更有效率地工作打下坚实基础。

幼儿园膳食会议记录篇八

出席者：杨德仁邓兴敏缺席者：

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会议内容杨德仁：通过了解，学生不欢迊太油的食品，采购人员要和肉食供应商联系，要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。钟卫华:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心，认真排查可能发生安全隐患。邓如佳:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的`要求，希望大家今后做得更好。谭宁肸：希望全体教师发扬主人翁精神，多给食堂出谋划策，提供价廉物美的货源，共同搞好学校食堂。

主持人：杨德仁记录人：钟卫华

幼儿园膳食会议记录篇九

会议目标：

1、更好地促进幼儿的健康成长

2、为了让家长们更多的'了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食

会议时间：20xx年6月22日17：0018:00

会议地点：幼儿园二楼会议室

会议记录：卿梅(拍照)

会议主持：朱桂华

会议流程：

一.问候感谢

二、参加加会议人员自我介绍

三.主持人介绍会议主要目的

四、保健老师介绍有关膳食方面的情况

五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见

六、陈园长做会议总结

幼儿园膳食会议记录篇十

膳食委员会会员名单：

组长：陈凤娟

副组长：孙春丽

组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤

到会人员：

全体教师与厨工

会议内容：

1、教师总结本月幼儿的饮食情况。

2、厨工总结幼儿膳食的烹饪与搭配的情况

记录人：孙春丽

解决问题：

加强厨房卫生管理，教师的剩饭剩菜收集桶的摆放，消灭卫生死角。

幼儿园膳食委员会会议记录表

幼儿园膳食会议记录篇十一

上周五（10月16日）参加了幼儿园伙食委员会例会，在此，将会议内容向各位家长做个简要的介绍。

参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长（我们班是李老师）以及小班和宝宝班的五位家长代表。

会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况，总体达到了收入与支出的余额不超过2﹪的规定。

随后保健医生向委员会介绍了幼儿园伙食的营养计算以及平时制定和制作食谱的情况。

2、幼儿园在制定食谱时强调了三点：

（1）主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配科学合理；

（2）根据制定的食谱进行选材，保证营养均衡；

（3）根据季节变化合理制定食谱。

另外，食堂的负责老师也介绍到，食堂每天做出的菜都要留样48小时，同时饭菜的中心温度都保证在78度以上，确保食品安全。同时，准备做一个反馈本，每天反馈各班对伙食的意见，以便及时调整。

介绍完这些情况之后，各班的班长都对本班宝宝的进餐情况进行了反馈。下面主要说一下我们宝宝一班，宝宝班的孩子特别喜欢面食、汤和做的软烂的菜类。根据这种情况，食堂在给大中班分完饭菜之后，都会将饭菜再加热一下，使饭菜软烂，适合宝宝班的孩子。在此我也想说一下我们宝宝一班的三位老师，为了让我们的宝宝能够吃好饭、多吃饭，真是用尽了一切办法。为了哄孩子进食，老师们采取游戏化的方法，来引导和帮助孩子们积极吃饭，让他们对吃饭产生兴趣。在此也想代表宝宝一班的全体家长对李老师、张老师、翟老师说一声，谢谢你们，老师辛苦了！

最后是郭院长讲话，她说道：幼儿园每月都会召开伙食委员会的例会，今天也特别请来家长代表参加，对幼儿园的伙食提出意见以及宝贵的建议。0—6岁时孩子成长发育的重要时期，特别是2—3岁更是非常重要的时期，因此，园里非常重视三餐两点（即早点、加餐、午餐、午点、晚餐）。另外，郭院长还特别介绍了在增加孩子钙的摄入量方面，园里并没有采取其他一些幼儿园那样在饭菜里加入钙粉等方法，而是在加餐中增加了小牛奶，让孩子们吃到最自然的东西。

针对家长特别是小班和宝宝班的家长反映的孩子回家还要吃饭是不是在幼儿园吃不饱的问题，郭院长也给予了解答：幼儿园三餐两点的间隔时间是两个半小时，孩子下午4点至4：30在幼儿园吃完晚餐后，回到家同家长吃晚饭的时间要间隔两到三个小时，而在这段时间里孩子也会进行活动，所以孩子回家再吃饭是正常的。但是，作为新入园的孩子来说，不建议家长回家后在给孩子吃饭，幼儿园是不会让那个孩子吃不饱的！

以上是会议的简要介绍及一点体会，总体感觉我们的幼儿园及园领导、老师们是严谨的，高度负责的。

我对这次会议的体会有三心

一是，园领导的责任心，郭园长亲自过问伙食情况，不但要让全园的孩子们吃饱更要吃好；

三是，放心，通过这次会议，我对幼儿园的伙食及孩子们进餐的情况有了很多的了解，让我们这些做家长的放心。

最后，希望家长们把孩子们的情况都在我们的群里进行交流，以便同幼儿园的沟通，提出我们好的意见及建议。

幼儿园膳食会议记录篇十二

参会人员：邢园长、蒋园长、朱会计、赵理事长、副理事长、家委伙委成员

一。小班新加入的家委/伙委成员：做自我介绍，加入家长代表qq群；

二。选举理事代表：小班3个班级推荐1名家委/伙委成员成立理事会。

三。园方介绍园务计划及活动：

2、石幼延长班的配置：a.少年宫教师b.本园教师

4、园务计划：

（1）。助教活动开启，给孩子们提供一个多元化教学。

（1）。1日-7日假期间，园内所有门换掉，围墙的铁栏换成不锈钢栏；

（2）。学校的监控放在大厅，全园开放式管理；

（3）。每年两次的春游、秋游，一次家长参与，另一次由老师带领；收费:包车、保险的钱。

（1）。开展尊老爱幼活动：带孩子们去养老院体验

（2）。亲子趣味运动会、最强爸比：每个班级有名额

（3）。小小贸易体、特色晨会

（4）。大班一周军训：免费，家长自由签字授权，提高孩子们品质

（5）。半日活动、消防演练

（1）。家长学校

（2）。同乐会

（1）。中班阳台增加防护下拉网；

（2）。墙面刷漆等最好等到寒假动工；

（3）。换门要注意环保，孩子们安全第一

各班级理事代表、家委/伙委与园方三方配合，用心为孩子们服务。

幼儿园膳食会议记录篇十三

幼儿园会议室

了本期幼儿园伙食糕点支出明细表；马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。

会议内容

伙食委员会成员认真核查账目会后朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。

幼儿园膳食会议记录篇十四

9月24日下午，平阳县机关幼儿园召开了20xx学年膳食委员会会议，该园行政班子成员、班级家长代表、食堂负责人参加。

该园园长章蕾介绍了幼儿园伙食制定、卫生保健操作等情况，同时也邀请家长参与到幼儿园伙食监督工作当中，以此完善幼儿园伙食监督体制。鉴于近年来微信的广泛流行，章蕾也表示，今后将在学校网站公布菜谱的基础上增加公众号公布。

总园保健医生肖颖和分部向日葵的陈金凡老师分别对本园的幼儿伙食制定原则、厨房卫生保健工作等作了详细的介绍。陈金凡老师表示，幼儿的伙食制定还是需要广大家长的参与和监督，希望家长们能够参与到幼儿园的伙食制定工作当中，为幼儿园的伙食制定献计献策。

郑迎春老师还请家长代表们对该园的食谱制定提出意见，家长们都踊跃发言。“学校平时炒菜的时候有没有放味精?”“对于小班小朋友吃带刺的鱼，老师们怎么解决?”郑迎春老师也对家长们的疑问作了相应的解答。同时，代表们也提出了宝贵的建议：鲜海虾的烹饪方法可以增加花样，可以放点橙汁增加香味、可以增加五香豆腐干。

会后，大家还参观了幼儿园厨房和食品仓库，食堂负责人陈和平详细介绍了厨房的硬件设施设备和食品操作流程，家长们表现出了极大的兴趣。他们对幼儿园严把食品卫生和质量关表示高度赞同。

幼儿园膳食会议记录篇十五

为进一步提高幼儿的膳食质量，保证幼儿生长发育营养需要，促进幼儿身体健康，2015年1月8日下午三点，华美幼儿园召开了“伙委会”会议，邀请了近20名家长代表及园长、后勤园长、后勤人员、教师和保育员代表参加了会议。

会上后勤园长介绍了幼儿园食品安全卫生及食堂的设施设备、操作流程等情况。保健医介绍了带量食谱的制定及搭配、营养分析、我园幼儿体格发育情况和血色素达标情况等内容；教师和保育员代表向家长分享了她们是如何正确护理孩子进餐、促进孩子健康成长的。随后还请家长代表品尝了幼儿园一日三餐的食物，并让家长对膳食提出意见和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。各伙委会成员也都畅所欲言，各抒己见。对幼儿园的伙食给予了客观评价，还与老师们一起探讨了如何让孩子爱吃饭、如何吃才营养等问题。

会后，园长针对大家所提的问题和建议进行了原因分析，并提出了整改措施，对后勤和厨房的工作人员也提出了更高的要求。本次会议收到了预期的效果，增进了家园相互交流、理解和沟通，对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。让幼儿在真正意义上吃好、吃饱、科学饮食，健康成长！