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厨艺大比拼篇一

为了培养我校同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，为弘扬中华民族的饮食文化，培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安广院总务处和院团委联合举办以 “弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

安广院厨艺大赛

主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处

安徽广播影视职业技术学院院团委

策划承办单位： 安徽广播影视职业技术学院院学生会

协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处

安徽广播影视职业技术学院各系部团总支

安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台

活动时间：xx年04月19日14点

报名开始时间：xx年04月08日；

报名截止时间：xx年04月15日；

报名地点：院学生会办公室

安广院食堂北广场

安广院全体同学

1.部分人员进行宣传工作，包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的完成。

3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

〈一〉、规定菜：番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。（菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供）。

〈二〉特色菜：选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜（材料自带）。

1、要掌握好时间（控制在60分钟之内）。

2、要求有特色，有创新，有立意。

3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。

〈三〉评分标准：

1、由评委进行评审，色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10%。

1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料，填写相关的表格和了解比赛的要求等。

(备注:如果还有其他的要求另行通知。)

2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

3、场地的布置。

4、入场秩序。（评委、嘉宾、参赛选手、工作人员）

5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题

6、互动， 全场观众就自己的喜好向评委提出问题，同时也可向选手提问。

7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

8、统计分数，并宣布比赛结果。

9、颁发奖品、荣誉证书

10、退常

11、清理场地。

〈一〉团体赛

1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名 。

2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名

〈二〉个人赛

1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名 。

2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

厨艺大比拼篇二

学校要开展厨艺大赛咯！随着我班消息密探的嗓音，全班一起欢呼起来。盼星星，盼月亮，终于盼来了烹饪大赛这一天。

小前奏：满心期待

午休铃一结束，全校同学们兴高采烈地搬着凳子，拿着加油牌，甚至有的还带着脆脆的零食正热火朝天地向操场进军呢！一会儿功夫，操场四周早已整整齐齐地坐满了兴奋的同学们，有的翘首仰望，有的激动地讨论，有的更是垂涎欲滴，好不期待！

主旋律：大显身手

赛场中最引人注目的要算我们五（二）班的几位小神厨了。你看，我们班的男厨神正在用筷子翻炸我们班的绝菜――盘龙黄鳝，他的眼神是那么专注，动作是那么灵活。切菜的女神厨拿起菜刀，只听见菜板上当当当的声音，不一会儿，几根完好无损的葱就变成均匀的细细的'葱花了。而打下手的小明正用水果刀细细地切胡萝卜，一会儿，一朵朵漂亮的萝卜花就在她手中绽开了。噢，太美了。

赛场中最配合得最好的要算六（三）班的几位大厨了。你看，配菜的男厨正用锋利的刀快速而专注地切菜；掌勺的女厨时而用筷子炸鸡翅，时而用窝铲铲起鸡翅，颇有架势地观色尝味；装盘的小厨正在一旁用水果刀来雕西瓜皮；旁边不时有人递上准备好的食材、盘子等。

赛场中，各班大厨都在忙上忙下，围在自家阵地积极准备着。一时间，指挥的、摄影的、品尝的人来人往，好不热闹。

小插曲：回味无穷

下午五点左右，厨艺大赛结束了，操场上空依稀炊烟袅袅，香味弥漫，同学们挂着那犹如鲜花般灿烂的笑容。

厨艺大比拼篇三

为了丰富校园文化生活，提升食堂饮食服务水平，营造校园的美食文化氛围，龙腰校区膳委会于3月8日下午3点在校区第二食堂举办了龙腰食堂“厨艺大赛”活动。

在这场别开生面的比赛中，来自龙腰校区两个食堂的厨师向现场的同学们展示了他们各自的高超厨艺。经过一番蒸、抄、煮、炸，一盘盘凝聚者参赛厨师汗水的色相味俱全的菜肴浮现在同学面前。比赛的评选方式分为家常菜系列和特色菜系列，评委们从色、香、味、形对参赛的菜肴等方面给予了严格的评审。台上比赛进行得如火如荼，台下互动现场气氛热烈，主持人围绕着“健康饮食，特色饮食”的主题，与观众展开了别开生面的问题抢答，现场膳委会工作人员顾不得喝一口水，协调着现场的所有工作，保证了比赛的顺利进行。

最后经过评委们的严格评选，奖项终于产生了。获得家常菜系列一等奖的是第二食堂的“荔枝肉”；二等奖为第一食堂“荔枝肉”；获得特色菜系列一等奖的是第一食堂的“海蛎抱蛋”；二等奖为第二食堂“宫爆鸡丁”。

在比赛过程中总务处副处长余煦明老师，龙腰校区办主任林志斌老师，软件系辅导员林文志老师、院、系学生会主席参与到活动中来为参赛选手打气，增添选手信心，让在场的同学们增长了不少饮食健康、饮食艺术知识，获益匪浅。

厨艺大赛虽然结束了，但那浓浓的菜香却让我们回味无穷。谁说这过去了的都将成为美丽的回忆，那么就让我们记住这一届大赛的选手以及他们美味的菜肴吧。

厨艺大比拼篇四

家是幸福的港湾，在这个温暖的港湾里停放着三艘“船”，大“船”―爸爸、小“船”―妈妈、小小“船”―我。

我们家别开生面的游戏有很多，只有你想不到，没有做不到。比如：家庭游泳比赛、家庭烘焙大赛……其中最有趣的是“厨艺大比拼”。

星期六，终于来到了，爸爸妈妈和我怀着忐忑的心情进了厨房，首先是爸爸，只见他一副大厨师的派头，大模大样的拿出准备好的原材料，自信满满的'样子。他先把锅热了一下，然后倒了一点油，等油热了后，把一条条小鱼仔放进锅中，不一会便香气四溢了，馋的我直流口水，迫不及待的想要品尝一下。评委表妹尝了一口，说：“评分吗，我待会再公布。”表妹狡黠一笑，“可恶，你个死表妹又卖关子！”没办法，谁叫评委的命令不可抗拒呢。

现在轮到妈妈了，她也先把锅一热，然后倒上油，等油鼓泡时，妈妈便把拌好料的鸡翅放入锅中，“噼啪”一声，把我吓了一跳，不过后开我也就慢慢习惯了，鸡翅在“噼啪”声中慢慢变成金黄色，像穿上一件香喷喷的时髦大衣，正向我们展示呢。又过了十分钟，妈妈把炸好的鸡翅装在盘子里给评委端过去，评委的胃口十分大，一连吃了两个，看她那副心满意足的模样，我心想：哼，我会让你心服“口”服。

终于轮到我大显身手了，我也像他们一样把炒菜必须做的事做完了，我把鸡蛋打好后倒入锅中，翻炒起来，然后用锅铲将鸡蛋切碎，炒到七分熟，添起来，再把番茄放入锅中炒，也炒到七分熟，再把鸡蛋倒入翻炒，一会儿香喷喷的番茄炒鸡蛋就出炉了。看到番茄炒鸡蛋，评委的眼睛都直了，嘴里直嚷嚷，“快给我吃，快给我吃！”“好，马上。”我不慌不忙的说。表妹吃了一口便说：“姨妈9分、姨伯9分、刘梓妍10分。”“耶！”我兴奋的大叫起来。

我胜利了，奖品是一个大白钥匙扣，我非常喜欢。

通过这次的厨艺大赛，我不仅吃到了美食，而且还锻炼了厨艺。

厨艺大比拼篇五

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定（教室或者第二食堂）

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1、宣传部负责海报的绘制和张贴。

2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表。

3、组织部和各班班长负责组织前期报名。

4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程

1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1、学生可有秩序地参观做菜的过程。

2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗。

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。

4、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）

2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）

3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）

4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）

5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）

6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）

7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）

8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）

9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）

满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

十、奖项设置

一等奖1组，颁发证书及相应学分。

二等奖2组，颁发证书及相应学分。

三等奖3组，颁发证书及相应学分。

因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

十一、经费预算

打印资料费：5元

一次性碗筷：10元

其它费用：35元

总计50元。

厨艺大比拼篇六

暑假里，老爸和老妈开展了一嘲厨艺大比拼”比赛，由我来当评委。

第一关，老爸端上一盘“关公战秦琼”——西红柿炒鸡蛋（红脸和黄脸）。老妈也不甘示弱，来了一盘“火山下大雪”——西红柿上撒一些白糖。两人用料、颜色的搭配都不差上下，我宣布第一关为平局。

第二关，老爸端上一盘“波黑战争”——黑木耳炒菠菜。老妈拿出她的拿手菜“爆炒螺蛳”。“爆炒螺蛳”是我的最爱，何况老妈炒得色香味俱全。这一关当然老妈胜出。

老爸见形势不对，赶紧向他的“军师”——电脑求救。老爸从电脑里学了一道新菜“宫爆鸡侗。这道菜用料之精细，又费时又费力。老妈自叹不如。这一关老爸赢了。

我一边津津有味地吃着老爸和老妈做的美味佳肴，一边宣布“厨艺大比拼”的结果为平局。

厨艺大比拼篇七

我宣布第一届年夜饭厨艺大比拼正式开始。一方是苦练厨艺的爸爸，一方是好久不下厨的妈妈。我很荣幸地给他们做裁判。

爸爸一马当先，系好围裙，先把处理好的鱼放进了面粉里，裹了一层面粉后放进油锅里炸，炸好后再撒上椒盐，浇上酱汤。那娴熟的动作让我眼花缭乱，油炸的香味别提多诱人了。我夹了一块，外面脆脆的，酱汁瞬间冲到我的味蕾里，让我欲罢不能！爸爸还给它起了个好听的名字，叫年年有鱼。

紧接着，妈妈也不甘落后，她把事先准备好的排骨放入锅内，加上葱花、姜片，爆炒，再加入酱油、醋、糖，再一阵爆炒，然后加上没过排骨的水，大火煮20分钟。出锅了，我夹了一块，酸中带甜，油而不腻。

接着，他们又做了红烧鸭、炖大鹅、小鸡炖蘑菇。直到晚上六点，有冷有热、有荤有素、色香味俱全的饭菜都摆在餐桌上。我一一品尝，逐个打分，最后，我宣布，本场比赛妈妈获胜，因为爸爸的红烧鸭忘记放糖了。

厨艺大比拼篇八

今天我走进客厅，爸妈也在那，我们开始吃早餐，我觉得今天的早餐非常美味，“真好吃！”沾沾自喜，说：“那当然，你老妈我的厨艺可是天下第一的！哈哈哈哈！”老爸不服气了，说：“真是黄婆卖瓜，自卖自夸！天下第一厚脸皮！”老妈反驳道：“有种，下午我俩比划比划。”说：“君子一言，驷马难追。”我想：“马上就要大饱口福了！”这时，说：“王垒，午饭下午吃，你做评委！”

下午，我说：“比赛开始！”顿时，厨房里油烟四溅，火花四起，那场面好比是天宫一号发射时那样壮观！只见老妈手脚麻利，油盐酱醋糖，样样调料有条理的向锅里撒，马上有阵阵香味溢出来，往我鼻子里钻，我咽了咽口水。爸爸慢条斯理的，不慌不忙的往撒秘制汤料。五十分钟后，我说：“比赛结束，各位选手亮菜！”于是，爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼，而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”，连声夸道：“不错！”这虾仁很有嚼劲，糖醋排骨酸酸甜甜的，鸡蛋饼又香又松，总分10分！”“爸爸的牛肉鲜嫩，蛋面色香味俱全，也不赖，10分！”“我宣布，厨艺大赛平手啦！”“哈哈！”

“嘿嘿！”我偷笑，“我最好呗！”

厨艺大比拼篇九

关于举办“美好生活，和谐矿区”

职工厨艺大比拼的比赛方案

为丰富我矿职工业余生活，在职工中倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念，提高职工家庭生活质量，营造和谐氛围，决定在全矿范围内开展“美好生活，和谐矿区”职工厨艺大比拼活动。参赛人员为本矿职工（劳务工），比赛形式为职工夫妻二人共同参赛，报名方式采取党支部推荐的方式进行推荐。

各党支部要重视这项活动，发动职工积极参与，帮助推荐参赛的职工家庭协调好赛前因参加比赛出现的各类问题，同时须组织十人以上的啦啦队为本支部职工加油助威。

具体比赛内容见附件。

附件1：职工厨艺大比拼比赛方案

附件2：职工厨艺大比拼报名表

2010年3月3日

附件1：

职工厨艺大比拼比赛方案

一、参赛人员范围及报名方法

参赛人员范围为本矿职工（劳务工）

报名方法采用基层党支部推荐的方式，各党支部以家庭为推荐单位推荐一个家庭参加比赛，凡推荐参加比赛的，要填写家庭厨艺大赛报名表。报名表于3月25日前报矿群众工作部，联系电话7662008。

二、比赛时间、地点

2010年4月8日，矿灯光球场。

三、评分标准：

本次比赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、卫用时（10）”为评分标准，每道菜得分相加，再加饮食常识得分为最后总分。饮食常识（10）。

四、比赛规则

（一）比赛菜品形式

1、规定菜，由比赛主办方提供主料，辅料自备，选手根据比赛要求，在规定时间内，做出菜品，由评委评判打分。

2、私房菜，选手可以自由发挥，材料选手自带，进行烹饪，自己为菜品创意取名，根据选手的时间掌握，菜品搭配，创意设计，加之菜品的色、香、味、意、形、养，评委进行评价打分。

（二）比赛内容

1、饮食常识问答：每组参赛家庭分别回答2道饮食常识题。

2、规定菜

（1）“刀功”——切土豆丝，规定时间内完成后，根据土豆丝的粗细度、匀称度、用时进行评分。（规定时间：）

（2）醋溜土豆丝，根据色、香、味、形、口感进行评分。（时间：）

（3）豆腐，做法、辅料自选，根据色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：）

3、私房菜制作

（1）根据私房菜的色、香、味、形、名、用时、营养搭配等方面进行评分。（规定时间：25分钟）

（2）现场讲解：根据对私房菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解。

（三）要求

参赛家庭自备的主料和辅料只可事先洗净、清理，不能事先切好带进比赛现场，一经发现取消比赛格。

五、比赛提供物品

1、用具：电磁炉、案板、炒锅、锅铲、漏勺、围裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自备。

2、主料：土豆、豆腐。

3、佐料：盐、味精、鸡精、食用油、醋、淀粉、白糖、干红椒、葱、蒜、生姜。

附件2：

职工厨艺大比拼报名表

读书破万卷下笔如有神，以上就是为大家带来的5篇《厨艺大比拼范本厨师厨艺比拼方案》，希望可以对您的写作有一定的参考作用，更多精彩的范文样本、模板格式尽在。

厨艺大比拼篇十

一天，我“吱嘎”一声打开门。没在家，为什么听到了“哔哩啪啦”的声音呢？我“蹬蹬蹬”的走进厨房，原来是在做饭呢！顿时，我想到了一个好主意，不如我和来比做饭。爸爸也同意了，我慌忙围上围裙，准备比赛。

只听三、二、一比赛开始了。我“咚”的一声把锅放在煤气上，然后把煤气打开，在锅里放上油，油遇到热后“咔嚓咔嚓”的声响。油热好了，又听到煤气的开关关掉的声音。水龙头“哗哗哗”唱起了歌，给嫩绿的小白菜妹妹洗了个澡。“滋滋”我为了比赛不忍心的把小白菜妹妹放进了锅里，用铁铲不断的。翻炒着。“铛铛铛”铲子锅底热情地打着招呼。放上作料后，“砰砰砰”拿出一个瓷盘，盛上刚炒好的小白菜。“开饭了”我和爸爸一同说。看到爸爸做的各种各样的菜，我就确定爸爸胜利了。

这次比赛爸爸胜利了！下次我一定要胜利。

厨艺大比拼篇十一

今天我走进客厅，爸妈也在那，我们开始吃早餐，我觉得今天的早餐非常美味，“真好吃！”妈妈沾沾自喜，说：“那当然，你老妈我的厨艺可是天下第一的！哈哈哈哈！”老爸不服气了，说：“真是黄婆卖瓜，自卖自夸！天下第一厚脸皮！”老妈反驳道：“有种，下午我俩比划比划。”爸爸说：“君子一言，驷马难追。”我想：“马上就要大饱口福了！”这时，妈妈说：“午饭下午吃，你做评委！”

下午，我说：“比赛开始！”顿时，厨房里油烟四溅，火花四起，那场面好比是天宫一号发射时那样壮观！只见老妈手脚麻利，油盐酱醋糖，样样调料有条理的向锅里撒，马上有阵阵香味溢出来，往我鼻子里钻，我咽了咽口水。爸爸慢条斯理的，不慌不忙的往撒秘制汤料。五十分钟后，我说：“比赛结束，各位选手亮菜！”于是，爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼，而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”，连声夸道：“不错！”这虾仁很有嚼劲，糖醋排骨酸酸甜甜的，鸡蛋饼又香又松，总分10分！”“爸爸的牛肉鲜嫩，蛋面色香味俱全，也不赖，10分！”“我宣布，厨艺大赛平手啦！”“哈哈！”

“嘿嘿！”我偷笑，“我最好呗！”

厨艺大比拼篇十二

我家一般都是奶奶烧菜，她烧的菜可好吃了，有宫爆鸡丁，里面的鸡肉可有嚼劲了，有干锅牛肉，洋葱头炒牛肉，它们都散发着一股迷人的香味。还有沙锅猪蹄膀，晶莹剔透，实在诱人。

今天是我的生日，妈妈自告奋勇地说：“今天我来烧菜，我要和奶奶来一次厨艺大比拼。”于是，她们就开始做了起来。我在一旁观看，看她们忙得不亦乐乎，就说：“爷爷和爸爸来当品尝家，谁做的菜好吃就投谁一票。”

不一会儿，妈妈做了一道上汤牛百叶，从表面上来看，很诱人，但是一尝，味道却淡了点，爷爷和爸爸都没有投票给妈妈。奶奶做了一道番茄酱炒虾仁，香气扑鼻，让人直流口水。从颜色上来看，红的、绿的，搭配得很好。尝一尝，酸甜可口，爷爷和爸爸不约而同投了一票给奶奶。

厨艺大比拼篇十三

今天我走进客厅，爸妈也在那，我们开始吃早餐，我觉得今天的早餐非常美味，“真好吃！”妈妈沾沾自喜，说：“那当然，你老妈我的厨艺可是天下第一的！”老爸不服气了，老妈反驳道：“下午我俩比划比划。”

下午，我说：“比赛开始！”顿时，厨房里油烟四溅，火花四起，只见老妈手脚麻利，油盐酱醋糖，样样调料有条理的向锅里撒，马上有阵阵香味溢出来，往我鼻子里钻，我咽了咽口水。爸爸慢条斯理、不慌不忙的往锅里撒秘制汤料。

五十分钟后，我说：“比赛结束，各位选手亮菜！”于是，爸妈端上自己做的御膳。老妈的菜是虾仁炒饭、糖醋排骨、鸡蛋香肠饼，而爸爸做的是牛肉炒饭、排骨汤、鸡蛋面。我开始品尝了妈妈的“作品”，连声夸道：“不错！”这虾仁很有嚼劲，糖醋排骨酸酸甜甜的，鸡蛋饼又香又松，总分10分！”“爸爸的牛肉鲜嫩，蛋面色香味俱全，也不赖，10分！”“我宣布，厨艺大赛平手啦！”