企业文化建设方案案例 企业文化建设方案(通用8篇)
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决,避免盲目行动和无效努力。以下是小编为大家收集的方案范文,欢迎大家分享阅读。
企业文化建设方案案例篇一
企业文化,任何企业都需要也都具有,只是对其存在与运用处于有意识或无意识状态。有些企业文化优秀,有些企业文化恶劣;有些企业文化浓厚,有些企业文化稀薄。企业文化所谓“文化”,就是价值观,而价值观就是“是非标准”和“重要性次序”的判断。不同行业企业文化的建设规律有所不同,而餐饮业文化建设的核心就是“爱心、诚信、精细、绿色”四个方面。
韩国电视剧《人鱼小姐》有个情节,女主人公雅丽英为了赢得婆婆的接纳,刻苦学习烹饪开城菜(婆婆原籍是开城)。两人和解后,一日婆婆问雅丽英,“你做的菜为什么比保姆做得好吃。”雅丽英回答:“有个秘密——我是带着爱心做饭菜。”“爱心”是物质吗?日本学者江本胜的水试验证明了“爱”是一种良性的波动物质。将贴上“爱”和“恨”含义词汇的水,冷冻后拍摄其结晶。结果是,贴上爱字义的水,结晶出了美丽的花纹;而贴上恨字义的水结出了丑陋的纹路。饭菜由水构成,人体70%以上也都是水,对于爱恨都能感知并受影响。
餐饮业爱心文化包括两个层面:首先就是老板或管理者对员工的爱心。业内总是抱怨员工流动率大,其实这与特定企业的文化也有关系。力帆老总尹明善曾说:“老板厚道,员工地道;和谐企业生财有道。”企业首先要对内部顾客——员工充满爱心,在物质和精神上关心爱护员工,也就是要贯彻人本文化。员工不仅是盈利的手段,也是目的,办企业需凭借员工的力量,也是为了员工的利益,员工的价值和尊严至高无上。其次,是员工对顾客的爱心。很多服务企业要求员工微笑服务,但有些并没有实际意义和效果。心中有爱,眼中才有微笑,最终嘴上才流露真诚的微笑。心中有爱,眼中能看到顾客的需要,手才有行动。厨师心中有爱,就会对待家人一样烹出美食,而不是利用工业化调料应付。
“诚信”,是各行业企业文化的必要因素。诚信也分两个层次:员工或企业对顾客的外部诚信,以及员工对企业以及企业对员工的内部诚信。
对于餐饮业而言,外部诚信的主要含义是:
1.食品采购、加工、服务过程不做假,并遵守有关法律和规则。
2.价格公平合理。
3.宣传介绍不夸大、不做假。
4.对顾客信守承诺。
内部诚信,首先是企业对员工,要遵守国家有关法规,遵守有关保险、薪酬、工作时间等规定,遵守有关劳动环境、劳动保护的规定,兑现企业对员工的各项承诺。其次是对员工真诚相待,不隐瞒、不欺骗。
员工对企业的诚信,体现在:
1.遵守企业各项制度规范。
2.忠诚敬业,努力工作。
3.爱护企业设施设备、保守商业机密,维护企业利益。
4.不轻易离职;一旦离职,不影响工作和原企业利益。
中式餐饮不能像麦当劳、必胜客等国际餐饮集团大规模商业运作的原因之一就是缺乏精细化的管理。中餐烹饪过程是艺术,暂且不谈精细化。而在服务、运营过程中还是应该倡导精细化。服务无小事,细节最重要。因此,餐饮业需要推行精细化管理。精细化管理需要四个步骤:精细意识、精细制度(含标准、流程)、精细执行、精细考核。精细化管理的基础是精细文化或精细意识。根据学者温德成研究,精细化管理的基础是四化:“细化、量化、标准化、流程化”。
绿色文化首先包括“低碳文化”。餐饮业要节能减排,并向消费者倡导“低碳生活方式”。在菜品规划上,增加并倡导素食或提倡平衡饮食;在点餐服务时提醒顾客避免多点菜而带来的浪费并主动提供打包服务。
绿色文化更包括无污染的、或在规定范围内的食品原料采购;还包括逐渐减少和淘汰工业化生产的添加剂、调味剂。更高水准的绿色文化,还包括“动物福利”。其最低要求是,减少动物被宰杀或被食用过程中的痛苦,直至杜绝所有人类自己也“己所不欲”的各种吃法。对动物讲福利,就是对人类自己讲福利。这正是从sars,到各种动物关联流感带来的教训。
推行绿色文化岂不影响效益?非也。此乃“无私成其私”的“自利利他”经营哲学,正是儒商梦洛川“财自道生,利缘义取”的经商准则。
以上四项文化,并不复杂,但需要高层带头、制度保障。餐饮企业如能对其坚持实施,并贯彻落地,必将走向文化驱动发展的轨道,并获得满意的社会效益和经济效益。
企业文化建设方案案例篇二
以组织建设推进企业文化,以制度建设深化文化,以组织形象统一文化,不断修订完善文化,考核监督执行文化,培训体系固化文化。
企业文化作为一种当代企业管理理论,在于把企业价值观渗透到企业经营管理的各个方面、各个层次和全过程,用文化的手段、文化的功能、文化的力量,去促进企业整体素质、管理水平和经济效益的提高。在企业文化管理上,一要处理好借鉴与创新的关系,把握企业文化的个性化、特色化;二要处理好用文化手段管理文化,坚持以文化引导人、培育人;三要处理好虚与实、无形与有形的关系,坚持内外双修、软硬管理相结合。
(一) 企业文化建设实施的组织与推动:
总裁的定位:文化第一推动者
公司成立企业文化建设实施委员会,公司董事长任主任,公司总经理委副主任,各部门长为委员,各部门另推选一名人员作为公司和部门的企业文化建设实施的文化联络推广员,协助公司和部门负责人建设实施公司企业文化。人力资源部是企业文化建设实施的第一管理推行部门,牵头建设实施公司的企业文化工作。
公司企业文化组织与推动的要求:1、确立载体,把企业文化建设与生产、经营、管理、项目相结合,与企业经济发展相结合,与企业人才建设相结合。 2、选树典型。发现典型,培养典型,宣传典型,对行之有效的经验要形成制度化进行推广,经过系统整理的经验要提炼成理念化,使企业文化建设走上发展平台。 3、公司应适时组织各部门汇报,研讨交流活动情况,力争今年内使文化建设实施突显出效果。
(二) 企业文化建设实施的载体与形式:
(三) 企业文化建设实施落地的三步曲:
(四) 企业文化建设实施要点:
1、全员参与,高层推动:
2、 各部门协调配合:企业文化建设是一个系统工程,它要求各部门的互相配合、共同参与,要有机地将企业文化与经营生产活动紧密结合起来。
企业文化建设要求公司内各部门协助共同参与,人力资源部应完善公司的人力资源培训、考核、评估、选拔与激励机制,并检查制度的执行情况,考察制度的有效性,提高员工的竞争意识和进取心;营销部门和生产部门要在具体的经营活动中按某某文化大纲提出的理念行事,正确地对待客户、合作伙伴和员工。
3、领导带头,正人先正己:领导者是企业文化的推动者、倡导者,在企业文化建设实施过程中居于核心地位。
q 与企业文化相悖的思想和行为,领导者应当首先坚决带头反对,否则文化虚脱,难以树立文化变革的真正权威。
q 领导要带头执行企业的规章制度,维护制度的严肃性。
q 领导要尝试“走动”管理,办公地点不仅仅局限在宽敞、舒适的办公室里,要深入基层、接触员工,实行面对面领导。
q 用人选材“任人唯贤”,跳出“圈子”现象。
q 对待下属杜绝双重标准,“一碗水端平”。
q 领导要学会激励下属、培养下属。
4、言而有信,奖惩兑现:企业对员工的承诺是给予员工的激励,如果只有承诺,没有兑现,即承诺成为‘空头支票”,员工对企业则失去信任。
q 优秀员工:立一服百;树立模范人物,加以宣传、示范推广。
q 劣迹员工:杀一儆百;用制度规范人,而不是用人去管人。
5、提供沟通的平台:
q 由上向下:关心帮助、培养激励、充分授权、带动提高
q 自下向上:尊重服从、合理建议、坦率沟通、积极配合
q 平 行 式:沟通信任、和谐共处、团结协作、齐心奋进
6、多种方法有机结合:病毒查杀法、社会标准法、数据事实法、细节制胜法、企业顾问法、轮岗体验法、品牌积分法、即使广播法等。
(五) 企业文化建设实施中需要注意的问题:
1、 领导重视是关键:如果各级领导没有根据新的理念作出相应的调整,新的文化推广就会毫无起色。
2、 不换思想就换人:有时改变文化的有效方式就是撤换关键人物。
3、 需要大量的宣传推广:如果没有大量的宣传和培训,人们常常不愿意承认新的理念是切实可行的。
4、 文化的形成需要时间:行为规范和共同价值观的转变过程,大多很漫长。
(六) 借助pdca循环,动态改进文化工作:文化观念及行为习惯的转变和形成都是渐进的,都需要有一个过程,因此企业文化建设也是一个循序渐进、不断提升的过程。
企业文化建设方案案例篇三
为贯彻落实总厂企业文化建设现场会精神,按照总厂领导提出的企业文化建设要“力求一年形成氛围、两年见到成效、三年见到实效”的要求,积极推进企业文化建设,特制订此方案。
20xx年6月21日至7月30日期间,利用周三学习日、党支部书记例会,调度会前10分钟讲课等时间,采取集中学习与自学相结合的方法,组织副科级以上干部,认真学习总厂厂长、党委书记郑怀义同志在总厂企业文化建设现场会上的`讲话、《企业文化手册》第一、第二部分和企业文化建设基本知识,使干部进一步了解企业文化基本知识,明确企业文化的重要作用,从而增强培育和实践企业文化的自觉性。
二、积极宣贯,引导职工理解和认同总厂企业文化
力求到10月1日,干部100%能熟记《企业文化手册》中价值理念、管理思想和行为规范,工人要有90%的同志熟记价值理念、管理思想和职工行为规范,全体职工人人会唱总厂厂歌。为此目标,采取如下措施:
1、采取班组(科室)集中学与自学相结合的方法,组织和引导职工学习《企业文化手册》。
2、利用板报分期宣传《企业文化手册》中的重点内容(已经开始)。在检修生产活动中渗透企业文化,如标语、口号等。
3、统一制作宣传板,登录价值理念、行为规范等重要内容,悬挂在会议室或其他醒目的地方,这项工作计划在7月15日前完成。
4、以车间(厂)为单位,7月底之前,由单位领导向职工作一次《企业文化手册》宣讲。
5、8月末,组织全公司干部职工进行企业文化知识考试。副科以上干部考试公司组织,一般干部和工人由所在单位组织。
6、复制厂歌光碟发至基层,组织职工开展学唱厂歌活动,9月中旬考核厂歌学唱熟练程度。
7、搞好企业文化小故事的撰写、推荐工作。
8、会议室座席牌、基层单位门牌上印上总厂标识,这项工作计划在7月15日前完成。
1、加强考核,落实企业服务规范。监督、保障质量保证体系的运转和工作程序的施行。每月发一期考核公报,奖惩兑现。此项工作由企管办负责。
2、注重养成,规范干部职工行为。坚持教育引导与规章制度相结合,规范职工行为,教育和引导职工自觉坚持“八个做到”的要求。按照“八要”的要求,教育和考核干部。此项工作由人力资源部(组织部)负责。
3、讲究礼仪,提高职工品位。修订并严格执行公司内各项会议纪律,力争杜绝会议迟到早退,接打手机等不良行为。提倡语言文明、礼貌待人。
公司成立企业文化建设领导小组
组长:刘荣、梁启国
成员:张立山、徐世凯、刘玉金、孙铁英、王凤君
侯晓峰和机关各部门主任、基层党支部书记
日常工作由经理(党委)办负责。
企业文化建设方案案例篇四
为贯彻落实总厂企业文化建设现场会精神,按照总厂领导提出的.企业文化建设要“力求一年形成氛围、两年见到成效、三年见到实效”的要求,积极推进企业文化建设,特制订此方案。
20xx年6月21日至7月30日期间,利用周三学习日、党支部书记例会,调度会前10分钟讲课等时间,采取集中学习与自学相结合的方法,组织副科级以上干部,认真学习总厂厂长、党委书记郑怀义同志在总厂企业文化建设现场会上的讲话、《企业文化手册》第一、第二部分和企业文化建设基本知识,使干部进一步了解企业文化基本知识,明确企业文化的重要作用,从而增强培育和实践企业文化的自觉性。
二、积极宣贯,引导职工理解和认同总厂企业文化
力求到10月1日,干部100%能熟记《企业文化手册》中价值理念、管理思想和行为规范,工人要有90%的同志熟记价值理念、管理思想和职工行为规范,全体职工人人会唱总厂厂歌。为此目标,采取如下措施:
1、采取班组(科室)集中学与自学相结合的方法,组织和引导职工学习《企业文化手册》。
2、利用板报分期宣传《企业文化手册》中的重点内容(已经开始)。在检修生产活动中渗透企业文化,如标语、口号等。
3、统一制作宣传板,登录价值理念、行为规范等重要内容,悬挂在会议室或其他醒目的地方,这项工作计划在7月15日前完成。
4、以车间(厂)为单位,7月底之前,由单位领导向职工作一次《企业文化手册》宣讲。
5、8月末,组织全公司干部职工进行企业文化知识考试。副科以上干部考试公司组织,一般干部和工人由所在单位组织。
6、复制厂歌光碟发至基层,组织职工开展学唱厂歌活动,9月中旬考核厂歌学唱熟练程度。
7、搞好企业文化小故事的撰写、推荐工作。
8、会议室座席牌、基层单位门牌上印上总厂标识,这项工作计划在7月15日前完成。
1、加强考核,落实企业服务规范。监督、保障质量保证体系的运转和工作程序的施行。每月发一期考核公报,奖惩兑现。此项工作由企管办负责。
2、注重养成,规范干部职工行为。坚持教育引导与规章制度相结合,规范职工行为,教育和引导职工自觉坚持“八个做到”的要求。按照“八要”的要求,教育和考核干部。此项工作由人力资源部(组织部)负责。
3、讲究礼仪,提高职工品位。修订并严格执行公司内各项会议纪律,力争杜绝会议迟到早退,接打手机等不良行为。提倡语言文明、礼貌待人。
公司成立企业文化建设领导小组
组长:刘荣、梁启国
成员:张立山、徐世凯、刘玉金、孙铁英、王凤君
侯晓峰和机关各部门主任、基层党支部书记
日常工作由经理(党委)办负责。
企业文化建设方案案例篇五
1、公司企业文化建设的目的
(一个加强两个提高两个促进)
(1)加强公司对全体员工的感召力和凝聚力和团队合作精神;
(2)提高全体员工对公司活动的规范标准、生活方式、行为模式和价值观的认识;
(3)提高公司的经营业绩;
(4)促进全体员工个体的职业发展;
(5)促进公司各项工作上更高的台阶。
2、公司企业文化建设的内容
(环境、制度、行为、精神四个企业文化建设)
(1)企业文化的环境文化建设
环境文化是公司企业文化建设的物质载体和外在标志。
环境文化包括企业文化建设的规划布局、办公、经营、活动场所的景观、宣传展示、期刊书籍资料、影音制品、网站传媒设施等方面形成的环境文化。
(2)企业文化的制度文化建设制度文化是公司的各项规章制度的总和。
制度文化包括公司企业文化建设的管理体制、组织机构、建设方案、行为规范、规章制度等。
(3)企业文化的行为文化建设
行为文化是在全体员工身上的集中体现,它是公司企业文化精神和价值观的折射。 行为文化包括全体员工在办公、管理、经营活动、交流、宣传、文娱活动以及生活中的行为习惯、生活模式所表现出来的企业文化氛围与风格。
(4)企业文化的精神文化建设
精神文化是公司企业文化建设的核心和灵魂,是公司环境文化、制度文化、行为文化建设过程中沉淀、整合、提炼出来的,它反映公司企业文化建设成果的总和,是公司企业文化建设的整体面貌、水平、特色及凝聚力、感召力、生命力的体现。 精神文化包括企业的愿景、企业的使命、企业的精神、企业的经营理念、企业的发展战略、员工的职业理想目标、员工的价值观念、员工的职业态度等。
1、企业文化建设是提高公司市场竞争力的核心基础元素;
2、企业文化建设是公司实现发展目标和员工实施职业生涯规划的重要载体和途径;
3、企业文化建设是提高社会对公司满意度和认同感的有力保障。
在企业文化建设中,环境、制度、行为、精神四个企业文化建设部分各有其特点:环境文化是实现企业文化建设目的的途径;制度文化是作为一种内在的企业文化建设运行机制,是公司企业文化建设的保障系统;行为文化是推进公司企业文化建设的良好载体和外在特征;精神文化作为一种理性文化,是公司企业文化建设的核心,也是公司企业文化建设最高目标。
企业文化建设是一个系统工程,公司各部门、经营单位要根据各自的工作职责,结合实际工作和经营活动,将四种文化建设充分协调起来,形成统一的整体,才能沉淀出和谐健康的公司企业文化。
围绕公司的发展战略和中心工作,结合公司日常的管理工作和经营活动中开展公司的企业文化建设工作,让企业文化促进公司管理水平和经营业绩的提高,在管理水平和经营业绩的提高过程中提炼出公司的企业文化,最终完成公司的经营指标和实现公司发展目标。
1、成立公司企业文化建设领导小组
领导小组负责领导、组织公司企业文化建设工作的开展,领导小组组长由陈总,副组长由孙总担任,领导小组成员由公司班子成员组成。
2、成立公司企业文化建设工作小组
工作小组负责完成领导小组交办的具体工作,工作小组组长由人力资源总监靳佳星同志担任,工作小组成员由各部门、各经营单位负责人组成。
1、优化公司企业文化环境建设,拓展公司企业文化建设的环境文化空间
此项工作由公司办公室牵头,做出具体方案并实施,各部门、经营单位协助完成,工作内容如下:
(1)搞好企业文化的场地建设,包括公司办公场地、会场场地、活动场地、资料室等;
(2)搞好企业文化建设活动资料的制作;
(3)添置企业文化建设有关的培训资料、书籍等图书音像资料;
(4)建立企业文化建设宣传栏、网页等;
(5)建立企业文化建设档案室,保存企业文化建设工作档案资料。
2、建立和完善企业的规章制度,创新公司企业文化的制度建设
企业与市场紧密联系,要在激烈的市场竞争中形成科学、系统、完善、实用的企业制度文化,要建立和完善企业的经营管理、员工激励、财务核算、流程控制、绩效考核等规章制度,促进公司企业文化制度建设在完整性、公正性、科学性和可操作性等方面有较好的创新。
此项工作由人力资源部牵头,做出具体方案并实施,各部门、经营单位协助完成。
3、加强公司企业文化主题活动的建设,营造公司积极活跃的行为文化建设氛围 此项工作由各部门、各经营单位结合本部门、本单位的实际工作和经营活动情况,制定出部门、经营单位的企业文化主题活动的具体方案,经公司企业文化建设领导小组统筹审批后组织实施。活动方案的要求:第一,每月一主题,结合实际工作逐一解决管理和经营活动中存在的问题;第二,每主题一小结,在活动过程中不断总结,逐步形成良好的行为文化,从而促进公司经营指标的完成和公司发展目标的实现。
企业文化建设活动范围相当广泛,它包括:
(1)企业文化建设宣导、培训;
(2)员工职业素质和业务的培训、拓展、训练;
(3)经营业绩竞赛;
(4)员工绩效考核评比;
(5)员工专业技能大赛;
(6)员工办各自公环境评比;
(7)工作经验交流、专业技能研讨会;
(8)突出贡献表彰;
(9)安全防范演练,安全检查评比;
(10)合作单位联谊活动;
(11)困难职工帮扶活动;
(12)定期编制、发行企业内刊;
(13)形式多样的文体活动等等。
4、整合公司媒体资源,推进公司企业文化精神建设
充分发挥公司报刊、qq群、公司网络、公司和经营单位宣传橱窗等公司媒体的宣传教育作用,通过对企业文化建设的理念和内容的介绍,通过对公司企业文化建设活动和动态的报道,使公司企业文化得以深入人心,潜移默化形成公司企业文化氛围,促进企业文化建设的精神文化沉淀、升华和发扬。
此项工作由公司办公室牵头,做出具体方案并实施,信息部等各部门、经营单位协助完成。
企业文化建设方案案例篇六
为了确保事情或工作有序有力开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。方案应该怎么制定呢?下面是小编收集整理的企业文化建设方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
以先进的企业文化建设理论为基础,以培育员工社会公德、职业道德、家庭美德,提高企业知名度、文明度、美誉度,增强企业凝聚力、竞争力、生产力为目的,坚持以人为本、全力实施有我公司特色的企业文化建设,弘扬企业精神、实践企业价值观,实现企业发展战略与员工愿景有机统一,经营者理念与员工观念和谐,员工内心世界与外部环境同步改善,建设和谐企业,推动我公司“三个文明”建设协调发展。
进一步挖掘和弘扬企业精神内涵,树立起公司正面形象,增强员工的归属感,推动公司企业文化建设持续健康发展。
1、系统性原则。2、实效性原则。3、以人为本原则。4、坚持与时俱进原则。
(一)、员工思想导向宣传工作方面:
1、成立公司企业文化建设小组,负责公司企业文化的推广。
2、创立公司内部刊物,具体方案如下:
(2)、刊物形式:杂志;
(3)、刊物规格:用a4纸进行双面彩色印刷;
(5)、出版周期:每一个季度出版一期;
(7)、出版时间:计划4-5月份出版第一期;
3、在内部树立公司企业文化标识牌。
在公司门口两边的草地上和办公楼楼梯与楼梯间平台正面墙壁上树立如“公司经营理念”、“质量方针”、“环境方针”、“公司的价值观”等企业文化宣传牌,此项工作计划4月份前完成。
4、加强车间内部的宣传导向,在车间内张贴一些安全宣传挂图和5s管理方面的宣传挂图。
进一步提高广大员工的安全意识和质量管理意识。到外面定购一些精美的安全宣传挂图和5s管理宣传挂图挂到车间内部的墙壁上(或者黑板上)。此项工作计划6月份前完成。
5、提炼公司员工行为规范,挂在公司大门口中间的柱子上。
为了提炼公司员工行为规范、强化员工行为意识、规范各级管理人员的管理行为、树立公司内外良好的公众形象、促使大家有一个共同的行为准则,同时推动公司企业文化宣传工作的开展,计划提炼员工行为准则挂在公司大门口中间的柱子上。此项工作已经进行,3月份前完成,具体方案另稿。
6、制作机动部岗位服务区域关系图挂在一车间、二车间和机动部的机修房。
为了使机动部机修、电工区域负责的管理模式更加公开、管理更加顺畅,提高设备的维修效率,加强现场5s管理,计划制作机动部岗位服务关系图分别挂在冲压一车间、冲压二车间和机动部的工作现场。此项工作已在进行中,3月份前完成,具体方案见另稿。
7、对焊接车间、喷图车间内的标识牌进行整理,统一规划。
焊接车间、喷涂车间内悬挂在空中的标识牌都不够清晰、不够明显,不够整洁,需要进行统一整理、规划、设计,计划5月份前完成。
8、在厂房中间通道的墙壁上建立一块“连续安全无事故累计xx天”的宣传牌。
每天车间都在厂房之间的通道上开早会,在通道的墙壁上建立一块“连续安全无事故xx天”的宣传牌,每天都提醒广大员工“生产再忙、安全不忘”,提高安全意识,起到一个提醒、激励的作用。到时我们记下每次的记录,激励车间不断的去刷新新的记录。六月份前完成。
9、定时搞好车间的宣传栏。
厂门口按一个季度出版一次的频率或根据实际情况出版,结合公司的实际情况宣传公司的精神、近期的重点工作、好人好事等。
(二)、开展活动方面
1、一如继往的搞好公司运动会,在原有项目基础上增加新的项目,尽量让更多的员工参与到运动会的项目上来。
2、开展“五四”征文比赛、司庆征文、书画比赛等。
3、开展员工技能知识竞赛,计划5、6月份进行。
4、在全公司范围内开展安全知识竞赛,计划6、7月份进行。
5、在全公司范围内开展一次员工指南知识竞赛,8、9月份进行。
6、组织一次年度优秀员工评比。
(三)、员工沟通
定期建立员工与管理人员面对面的对话,建立新型员工关系。
1、开展新员工座谈会、老员工座谈会、管理人员座谈会,了解不同层次人员的需求,对员工提出的问题给予解答,建立公司管理人员和一线员工沟通的桥梁纽带。
2、人事行政部经常到车间和广大员工沟通交流,及时的把握广大员工的思想动态,需求,及时的进行思想引导。
3、大力推进员工合理化建议活动,充分发挥广大员工的积极性和创造性,群策群力,不断改进公司的管理。
4、加强意见箱的管理,及时发现、处理员工的意见和矛盾。
以上是20xx年公司企业文化建设的初步方案,在开展每次活动之前都要制定详细的实施方案。如方案中的内容和公司的生产经营相冲突,按实际情况而定。
企业文化建设方案案例篇七
根据《企业安全文化建设导则》,结合公司关于加强企业文化建设的工作意见,为推动我司企业安全文化建设,通过安全文化的细微渗透功能,使全体员工形成安全价值的共识和安全目标的认同,并实现自我行为的有效控制,不断提高安全修养,从不得不服从管理制度的被动执行状态,转变成主动自觉地根据安全要求采取行为,制定如下建设方案:
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针,以安全发展为指导,用全新的价值观念、务实的态度情感关注安全,保护环境,规范行为,充分体现生命价值,通过价值承诺、制度保障、宣传教育、典型示范、氛围营造等有效管理手段,不断提高全体员工的安全意识、安全素质、自我安全防护和相互安全保障的能力。
通过推进安全文化建设,确立全体员工共同认可并共享的安全愿景、安全使命、安全目标和安全价值观,引导全体员工树立正确的安全态度和自觉规范的安全行为,从细微的异常中发现问题,探索规律,总结改进,培植有效控制安全生产过程的自信心。充分发挥全体员工的知识、技能和主人翁意识,追求卓越的安全绩效,纵深防御不安全实践和安全事故。
1.充分承担安全生产的主体责任,以严格的安全生产规章和程序为基础,实现在法律和政府监管符合性要求之上的安全自我约束,最大限度地减小生产安全事故风险。
2.建立明确的追求卓越安全绩效的长短期目标和实现目标的全员承诺,并将承诺实实在在地付诸实践。
3.从安全异常和安全事件中获取经验,分析不足,并及时改进与这异常和事件相关的所有管理上、技术上的缺陷,实现公司安全生产的长期持续稳定运行。
(一)安全文化建设的适用范围
本建设方案适用于公司、行政部各成员单位;公司安全生产的相关方也应熟悉、了解安全承诺和行为规范与程序,执行并及时反馈改进意见。
(二)安全文化建设的主要内容
根据国家安全生产监督管理总局颁布的《企业安全文化建设导则》(aq/t9004-20xx),企业安全文化建设由安全承诺、行为规范与程序、安全行为激励、安全信息传播与沟通、自主学习与改进、安全事务参与、审核与评估等7个要素组成。
1.安全承诺
1.1建立包括安全价值观、安全愿景、安全使命和安全目标等在内的安全承诺,安全承诺应:
(1)切合公司特点和实际,反映共同安全志向;
(2)明确安全问题在组织内部具有最高优先权;
(3)声明所有与公司安全有关的重要活动都追求卓越;
(4)含义清晰明了,并被全体员工和相关方所知晓和理解
1.2 领导应对安全承诺做出有形的表率,应让各级管理人员和员工切身感受到领导对安全承诺的实践。应做到:
(1)提供安全工作的领导力,坚持保守决策,以有形的方式表达对安全的关注;
(2)在安全生产上真正投入时间和资源;
(3)制定安全发展的战略规划以推动安全承诺的实施;
(4)接受培训,在与公司相关的安全事务上具有必要的能力;
(5)授权组织的各级管理人员和员工参与安全生产工作,积极质疑安全问题;
6)安排对安全实践或实施过程的定期审查;
(7)与相关方进行沟通和合作。
1.3各级管理人员应对安全承诺的实施起到示范和推进作用,形成严谨的制度化工作方法,营造有益于安全的工作氛围,培育重视安全的工作态度。各级管理人员应:
(1)清晰界定全体员工的岗位安全责任;
(2)确保所有与安全相关的活动均采用了安全的工作方法;
(3)确保全体员工充分理解并胜任所承担的工作;
(4)鼓励和肯定在安全方面的良好态度,注重从差错中学习和获益;
(5)在追求卓越的安全绩效、质疑安全问题方面以身作则;
(6)接受培训,在推进和辅导员工改进安全绩效上具有必要的能力;
(7)保持与相关方的交流合作,促进组织部门之间的沟通与协作。
1.4全体员工应充分理解和接受公司的安全承诺,并结合岗位工作任务实践这种安全承诺。每个员工应:
(1)在本职工作上始终采取安全的方法;
(2)对任何与安全相关的工作保持质疑的态度;
(3)对任何安全异常和事件保持警觉并主动报告;
(4)接受培训,在岗位工作中具有改进安全绩效的能力;
(5)与管理人员和其他员工进行必要的沟通。
1.5应将自己的安全承诺传达到相关方。必要时应要求供应商、承包商等相关方提供相应的安全承诺。
2.行为规范与程序
2.1内部行为规范是公司安全承诺的具体体现和公司文化建设的基础要求。公司应确保拥有能够达到和维持安全绩效的管理系统,建立清晰界定的组织结构和安全职责体系,有效控制全体员工的行为。行为规范的建立和执行应:
(1)体现公司的安全承诺;
(2)明确各级各岗位人员在安全生产工作中的职责与权限;
(3)细化有关安全生产的各项规章制度和操作程序;
(4)行为规范的执行者参与规范系统的建立,熟知自己在组织中的安全角色和责任;
(5)由正式文件予以发布;
(7)通过各级管理人员或被授权者观测员工行为,实施有效监控和缺陷纠正;
(8)广泛听取员工意见,建立持续改进机制。
2.2程序是行为规范的重要组成部分。公司应建立必要的程序,以实现对与安全相关的所有活动进行有效控制的目的。程序的建立和执行应:
(1)识别并说明主要的风险,简单易懂,便于实际操作;
(3)由正式文件予以发布;
(4)通过强化培训,向员工阐明在程序中给出特殊要求的原因;
(6)鼓励员工对程序的执行保持质疑的安全态度,必要时采取更加保守的行动并寻求帮助。
3.安全行为激励
3.1在审查和评估自身安全绩效时,除使用事故发生率等消极指标外,还应使用旨在对安全绩效给予直接认可的积极指标。
3.2员工应该受到鼓励,在任何时间和地点,挑战所遇到的潜在不安全实践,并识别所存在的安全缺陷。对员工所识别的安全缺陷,公司应给予及时处理和反馈。
3.3建立员工安全绩效评估系统,应建立将安全绩效与工作业绩相结合的奖励制度。审慎对待员工的差错,应避免过多关注错误本身,而应以吸取经验教训为目的。应仔细权衡惩罚措施,避免因处罚而导致员工隐瞒错误。
3.4在组织内部树立安全榜样或典范,发挥安全行为和安全态度的示范作用。
4.安全信息传播与沟通
4.1建立安全信息传播系统,综合利用各种传播途径和方式,提高传播效果。
4.2优化安全信息的传播内容,将组织内部有关安全的经验、实践和概念作为传播内容的组成部分。
4.3建立安全事项的良好沟通程序,确保公司与政府监管机构和相关方、各级管理人员与员工、员工相互之间的沟通。沟通应满足:
(1)确认有关安全事项的信息已经发送,并被接受方所接收和理解;
(2)涉及安全事件的沟通信息应真实、开放;
(3)每个员工都应认识到沟通对安全的重要性,从他人处获取信息和向他人传递信息。
5.自主学习与改进
5.1建立有效的安全学习模式,实现动态的安全学习过程,保证安全绩效的持续改进。
5.2建立正式的岗位适任资格评估和培训系统,确保全体员工充分胜任所承担的工作。应:
(1)制定人员聘任和选拔程序,保证员工具有岗位适任要求的初始条件;
(2)安排必要的培训及定期复训,评估培训效果;
(4)除借助外部培训机构外,应选拔、训练和聘任内部培训教师,使其成为公司安全文化建设过程的知识和信息传播者。
5.3将与安全相关的任何事件,尤其是人员失误或组织错误事件,当作能够从中汲取经验教训的宝贵机会与信息资源,从而改进行为规范和程序,获得新的知识和能力。
5.4鼓励员工对安全问题予以关注,进行团队协作,利用既有知识和能力,辨识和分析可供改进的机会,对改进措施提出建议,并在可控条件下授权员工自主改进。
5.5经验教训、改进机会和改进过程的信息宜编写到公司内部培训课程或宣传教育活动的内容中,使员工广泛知晓。
6.安全事务参与
6.1全体员工都应认识到自己负有对自身和同事安全做出贡献的重要责任。员工对安全事务的参与是落实这种责任的最佳途径。
6.2员工参与的方式可包括但不局限于以下类型:
(1)建立在信任和免责备基础上的微小差错员工报告机制;
(2)成立员工安全改进小组,给予必要的授权、辅导和交流;
(3)定期召开有员工代表参加的安全会议,讨论安全绩效和改进行动;
(4)开展岗位风险预见性分析和不安全行为或不安全状态的自查自评活动。
6.3所有承包商对公司的安全绩效改进均可做出贡献,应建立让承包商参与安全事务和改进过程的机制,包括:
(1)应将与承包商有关的政策纳入安全文化建设的范畴;
(2)应加强与承包商的沟通和交流,必要时给予培训,使承包商清楚公司的要求和标准;
(3)应让承包商参与工作准备、风险分析和经验反馈等活动;
(4)倾听承包商对公司生产经营过程中所存在的安全改进机会的意见。
7.审核与评估
7.1应对自身安全文化建设情况进行定期的全面审核,包括:
(1)领导应定期组织各级管理人员评审企业安全文化建设过程的有效性和安全绩效结果;
(3)必要时,应鼓励相关方实施这些优先次序和改进机会,以确保其安全绩效与公司协调一致。
7.2在安全文化建设过程中及审核时,应采用有效的安全文化评估方法,关注安全绩效下滑的前兆,给予及时的控制和改进。
企业安全文化建设要坚持全员参与并贯穿各项安全生产工作始终,同步部署、同步实施、同步检查推进,同时结合公司安全生产规律特点,统筹兼顾,突出重点,有计划、有步骤、有针对性地开展。
(一)推进步骤
1.行政部根据国家《企业安全文化建设导则》(aq/t9004-20xx),拟定《企业安全文化建设方案》,经讨论修改后,报公司领导审核批准后印发实施。
2.进一步细化建设方案,行政部根据本方案第三条“安全文化建设的主要内容”要求,结合公司安全生产实际,策划编制需要进一步细化的安全文化内容,其他职能部门、行政部各成员单位应密切配合,在规定的期限内完成职能对应的安全文化内容的编写任务。
3.7月为公司推进安全文化宣传月,行政部根据企业安全文化建设要求,制定方案并指导活动有序有效开展。各单位结合实际,落实方案,保证安全文化深入渗透到安全生产工作中的每一个环节。
4.全面推进各项工作,公司各部门、各车间、行政部各成员单位应把安全文化建设活动与全年安全生产工作紧密结合,并突出年度工作计划布置、年中工作检查和年终工作总结、春运和春节期间安全生产工作、安全管理体系审核、新聘和转岗人员的培训、上岗人员适任资格考核、安全隐患排查治理、事故和险情的报告、调查分析和处理等重点时段、重点领域、重点部位、重点环节,有针对性地检验推进安全文化建设的效果。
5. 总结经验,进一步优化建设方案
5.1根据审核与评估要素及相应的工作方案规定,由总经理组织开展企业安全文化建设一年来执行情况的内部审核。
5.2总经理主持召开评估会议,全面评估经过一年来推进企业安全文化建设后,公司安全文化的整体状况,讨论决定是否修改推进安全文化建设方案。
(二)工作内容
1.安全承诺
安全承诺是公司对安全生产问题的何种态度和行为取向的表达,是由公司公开做出的,代表了全体员工在关注安全和追求安全绩效方面所具有的稳定意愿及实践行动的明确表示。安全承诺的内容必须能够清晰地表达全体员工所共同拥有的安全理念、安全政策和安全要求,一般由安全愿景、安全使命、安全目标和安全价值观构成,是安全文化建设的核心要素。
1.1制定安全承诺。行政部根据本方案第三条“安全文化建设的主要内容”第1.1款规定,结合本公司中的“企业战略目标、核心价值观、企业精神、工作理念、企业道德”及安全管理体系文件中的“方针、目标、措施”等内容,拟定安全承诺,经员工代表讨论通过,并报公司领导审核批准。
1.2宣传安全承诺
(1)经批准的安全承诺正式行文发放至公司领导及各部(室)、行政部各成员单位、公司各合资单位。
(2)与公司安全生产密切的相关方如建筑施工承包商、办公场所的租赁户、原材料的供应商等,由具体对口的职能部门负责人将公司安全承诺传达到对应的相关方。
1.3实践安全承诺
(1)行政部应把本方案第三条“安全文化建设的主要内容”第1.4款的规定,细化分解到《职责手册》和《岗位说明书》。其他行政部各成员单位应结合实际,完善岗位工作职责。
(2)各级岗位人员认真履行职责,确保安全承诺付诸于实践,取得实效。
2.行为规范与程序
行为规范与程序是为实现安全承诺在规章制度和操作程序方面确立的要求,在企业安全文化建设中处于准则性要素地位,要求必须以适用的标准化的规范和程序明确每一位员工、每一种作业、每一个岗位,什么标准的行为才是安全的。同时,要让每一位执行者知晓、理解和尊重,使行为规范与程序成为全体员工内部的行为准则。
2.1公司应维护好安全系统文化的符合性、适用性和可操作性,并着力解决提高执行力问题,确保安全管理体系持续有效运行。其他各行政部成员单位应根据本方案第三条第2款“行为规范与程序”的规定,建立各项规章制度并切实执行。
2.2根据“一岗双责”的要求,制定每个工作岗位的“岗位工作说明书”,明确规定公司所设置的岗位需要履行哪些职责,公司对该岗位设定了哪些管理要求。各岗位人员按时做好自己该做的事情并产生成果,要求每一个岗位人员在每天下班前根据“岗位说明书”和其他工作任务,对完成情况进行“每日一清”,达到“日事日毕,日清日高”。
2.3公司安全生产的相关方应熟悉和遵守公司相关制度规定,相关业务对应的相关部门应负责告知并督促其执行,行政部负责监督其执行效果。
2.4以实事求是的工作态度在工作实践中探索规律,思考问题,分析问题,解决问题并提出改进意见,把例外管理变成例行管理。要求每个岗位人员做正确的事情并把事情做正确,避免在错误的事情上穷折腾。
2.5树立和不断强化防范意识,逐步建立健全安全生产工作的风险评估机制,在全体员工队伍中培植执行安全工作任务前的风险评估意识,以便让员工在执行任务前明白其所从事工作的风险及违章操作可能带来的伤害。有序有效处置突发事件及在突发事件中表现英勇的人和事的确激动人心,但我们需要的不是停留在对这些英雄人物大张旗鼓地表彰上,而是要通过经验教训的分析总结,扎扎实实地建立避免发生类似突发事件的机制。
2.6在工作实践中培植贡献意识、责任意识和服务意识,每一个岗位人员都应该清楚要使自己的工作得到有效的支持,应该把工作实践中得到的数据、事实、判断、对策、直觉和经验等信息资源与大家共享,与此同时,还应清楚为保证体系各职能分工的部门能协调运作,究竟能为其他人和(或)其他部门乃至整个团队贡献些什么。要培养个人融入团队的意识,团队要成为一个平台,而个人在这个平台上在为团队创造价值的同时,体现自身价值。要进一步加强员工非智力素质的培养,特别是敬业精神、服务服从意识、高度责任感意识和组织纪律性的遵守规则意识。
公司其他未建立安全管理体系的成员单位,应根据本方案第三条第2款规定,结合实际,建立健全公司安全生产规章制度并切实落实。
3.安全行为激励
安全行为激励是企业安全文化保障性要素,通过有效的激励引导全体员工的安全行为和安全态度,培养安全自我约束工作习惯。
3.1进一步完善奖罚并重的激励机制
(1)在公司现行的《安全管理奖惩办法》和《薪酬方案》的基础上,进一步细化健全安全绩效评价制度,从“安全结果、安全质量、业务技能和知识、工作安排与执行、成本控制、工作服从与配合、贡献意识和个性特质”等方面设置每个岗位适当时间间隔的安全绩效评价制度,并使之与薪酬挂钩。
(2)在公司现行的人员岗位聘任制度和员工职务晋升制度的基础上,进一步细化、规范上岗前考核方式方法。根据不同岗位、不同工作性质,增设“理解和认同公司安全承诺、贡献意识、风险意识、成果意识、成本意识”等方面的考核内容。
(3)安全业绩考核要坚持“成效与不足”、“显绩与潜绩”相结合,注重充分肯定所取得的成果和分析存在的不足,注重有利于发现每一个人的长处,发现他在哪方面工作做的好,哪些方面通过学习和改进些什么就可以做的更好,注重为保持永续发展所做的基础工作,应克服只专注于别人的短处,如同医生诊断专找毛病。
3.2根据有关的规定,制定相关制度,进一步明确安全生产责任,激励所出资企业规范安全行为。
3.3制定安全行为激励制度应把握的四项要求
(1)审核和评估安全绩效时,应采用消极指标和积极指标,充分考虑单纯使用消极指标容易挫伤员工的积极性,积极指标可以补充负面消极的影响,给员工带来正面的积极影响,是对员工工作成绩的认可,可以成为激励员工持续改进的强大动力。
(2)要建立相应的制度,保障、鼓励和培养员工具备挑战不安全实践和安全缺陷的责任心和能力,这种激励方式会给领导层、管理层带来更多工作量和更高的工作质量要求,对生产安全事故的纵深预防将产生巨大效果。
(3)建立有效的奖惩机制,应补充完善三个方面的内容:一是工作业绩考核时,应设立专门项目考核安全行为表现;二是查找分析安全上的差错时,要侧重让他吸取教训,改正错误;三是补充完善对轻微“小事故”的免于处罚规定,防范员工在事故发生后的刻意隐瞒以保护不受处罚,造成问题没有得到真正解决。
(4)建立安全生产事故约谈制度,发生较大及以上等级安全生产事故的单位主要行政负责人向公司领导书面报告对事故的认识及所采取的防范措施,并由总经理或分管安全的负责人对其进行约谈。
(5)完善安全生产榜样或典型制度,为员工设立生动具体的标杆等,营造安全行为和安全态度的示范效应。
4.安全信息传播与沟通
安全信息传播与沟通是企业安全文化建设的媒介要素,及时准确全面的安全信息传播和有效沟通是安全文化这一“看不见的手”来引导全体员工的安全态度和安全行为的重要手段。
4.1信息的传播和沟通是营造安全文化氛围,构造公司特色安全文化表现形式的重要手段。从形式上分类,可分成被动接受和主动参与两种,被动接受式传播形式上有:发放各种刊物和材料、设立宣传专栏、播放相关安全生产题材等;主动参与式的传播形式有:安全文化活动、知识竞赛、技能比赛、论文征集等。
4.2在公司现行相关制度的基础止,进一步完善信息传播与沟通系统,在公司领导联系总经理走访职能部门定期查岗指导工作制度等规定的基础上,增加每年一次各级管理人员与员工代表座谈会制度。
4.3每年至少一次邀请国家主管机关相关部门或行业相关院校专家学者到公司做专题讲座,进一步增进外界对公司的了解和认同。
5.自主学习与改进
“自主学习与改进”是企业安全文化建设的绩效改进要素,企业安全文化的建设过程实际上就是一个不断学习和改进的过程,建立自主学习和改进的动态机制,从自己和他人的安全经验中主动寻找改进机会,从实践到理论,再由理论到实践,安全文化建设才能是真实有效的。
5.1建立自主学习与改进机制,一是要强调培训内容除有关安全知识和技能外,还应包括对严格遵守安全规范的理解,以及个人安全职责的重要意义和因理解偏差或缺乏严谨而产生失误的后果,只有理解了这一些深刻的道理,才能真正改变员工的安全态度;二是要强调安全学习不仅是安全知识和经验的学习,也不仅是开展实际操作的训练,更重要的是学习来自于公司内部所发生的安全事件作为负面的经验加以总结,提炼规律,应用到类似的场合和部位。
5.2严格执行《员工教育培训管理办法》、《新聘和转岗人员职责熟悉程序》等相关规定,保证全体员工得到必要的培训和定期复训。
5.3建立培训效果考核表制度,量身订做每项培训项目的培训目标,明确培训对象从该项目培训中应学会什么,跟踪培训效果以确认受训人员是否有所收获。每一期培训结束时要组织受训人员评价授课方式方法,听取受训人员对下一期类似培训项目的要求。
6.安全事务参与
安全事务参与是企业安全文化建设的责任性要素,要尽最大可能鼓励员工参与安全相关事务,主动分担安全责任,形成有效的合作伙伴关系,使员工的良好安全态度和安全行为形成自身内在的习惯。
6.1企业安全文化建设是一个持续的、与全体员工密切相关的管理组织,是实现从管理文化向文化建设延伸,从感性文化向理性文化的延伸,不是阶段性和仅由领导去推动的。
6.2要有打持久战的心理准备,花大量的时间、精力和物资对员工开展培训教育,提高认识,确保全体员工都应明确认识到:员工对安全事务的参与是落实责任的最佳途径。
6.3建立安全生产规章制度、安全生产事故调查分析、安全管理体系内审、有效性评价和管理复查、生产一线员工代表参与机制。
7.审核与评估
审核与评估是企业安全文化建设的判断要素,定期对企业安全文化建设的效果进行审核,定期对企业安全文化的状况进行判断,达到及时纠正偏差,为进一步完善安全文化建设方案提供依据。
7.1建立每季度一次的安全文化建设状况评估制度,从“安全承诺的理解熟悉和尊重、行为规范和程序的执行、安全信息传播的时效及沟通顺畅、安全行为激励效果、自主学习与改进绩效、安全事务参与落实”等方面,书面评估企业安全文化建设的现状、优点及缺点,制定下一步的措施等。
7.2建立每年一次的年度审核制度,从落实安全文化建设7个一级要素的情况进行全面审核,形成审核报告,综合评价建设效果,提出是否进一步改进方案的意见和建议。
7.3公司领导应组织行政部全体成员对评估报告和审核报告进行讨论分析和评价,形成决议后由行政部告知相关单位、部门,并跟踪落实效果。
1.加强组织领导。推进企业安全文化建设是一项长期、艰巨和复杂的工作任务,必须建立领导机制,明确职能,确保从决策计划、组织制度、物资投入、人员选拔和培养等各个方面给予支持,必须确立具体负责推进安全文化建设的职能部门和有关人员。
2.抓好协调推进。着重抓好“三个结合”,一是安全文化建设要与体系持续有效运行相结合。推进安全文化建设必须有坚实的安全管理体系为基础和保障,安全文化建设可以促进或制约安全管理体系的运行效果。二是安全文化建设要与安全生产日常工作相结合,只有在日常的安全生产过程中,员工的安全态度和安全行为才能最真实地表现出来,脱离了日常安全生产,安全绩效的评价会大打折扣的。三是安全文化建设要与精神文明建设相结合,精神文明建设的宗旨是树立正确的人生观和价值观,而安全文化建设的全过程主要是围绕着引导员工安全态度和安全行为这一主线开展工作,两者之间有着内在的密切联系。
出发,加强安全文化的倡导、学习、普及,着力在得到广大员工的认可、接受上下功夫,培育创造出具有企业鲜明个性、适应企业发展的安全文化。
4.强化监督检查。具体负责推进安全文化的职能部门要切实加强过程的监控和指导,及时解决推进过程中出现的突出问题,并定时向公司领导汇报工作进展情况。
5.加强舆论引导。公司各部门、单位要充分利用各种载体,大力宣传安全文化建设的指导思想、工作目标、主要内容。把公司的安全愿景、安全使命、安全目标和安全价值观渗透到每个岗位、每个员工,增加推进安全文化的积极性和主动性,总结宣传安全生产的典型案例,营造安全发展的良好氛围。
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企业文化建设方案案例篇八
借鉴文化因素,丰富餐饮品牌内涵中国饮食文化的发展与国家的历史变迁、民族习俗的传承有着千丝万缕的联系,消费者很容易对饮食消费中的中国文化元素产生共鸣。因此,企业应该努力寻找产品、服务、品牌与中国文化的衔接点,增加品牌的附属价值,在企业营销活动中借鉴各类文化因素,以此来丰富餐饮的文化韵味。
1.深挖历史和民俗:深入挖掘各个历史朝代的饮食文化精神,汲取民族原生态的饮食文化习俗,从形式到内核进行总结和提炼,保留原汁原味或改良创新,通过就餐环境的装潢设计、服务人员的言谈举止、菜品的选料加工、相关文化节目的现场表演等一系列营销手段给顾客带来难忘的消费体验。
案例:北京的“海碗居”
老北京炸酱面馆就是个将地方传统文化与餐饮经营有效融合的典型例子。带着浓重北京腔的吆喝声、身着对襟衣衫、脚蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的小伙计、大理石的八仙桌、红漆实木的长条凳、京腔京韵的北京琴书、地道的北京风味小吃,每一个因素无不映衬出古朴的京味儿文化,在此就餐不仅仅是品尝北京的地方菜品,更重要的是体验北京的地方文化氛围。
2.迎合时尚因素:追求时髦是许多现代人的重要心理需求,在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。以各种文化娱乐元素为主题、装潢别致的小型餐厅层出不穷,为满足现代年轻人个性化需求的诸如生日包厢、情侣茶座等特色服务项目屡见不鲜。各式各样迎合都市时尚及生活方式的文化营销方式给传统的餐饮行业注入了新鲜的活力。
以塑造优秀企业文化,推动餐饮文化营销现代企业间差异化竞争越来越趋向于企业内在文化的竞争。因此,塑造优秀企业文化理念、建立健全与之相适应的文化管理体系,可以为企业进行文化营销活动提供有力保障和动力源泉。
1.树立“真、善、美”的文化价值取向:人类文化活动的终极意义就是对“真、善、美”的不懈追求。求“真”,要求企业真诚待客、诚信服务;向“善”,要求企业关注公益、承担社会责任,寻“美”,要求企业在服务中融入艺术美感,增加审美情趣。对“真、善、美”的追求使企业文化极易被社会接受和推崇,使文化营销表现出不同于其他营销方式的高品位素质,使营销不仅成为追求经济效益的经济行为,而且成为追求社会效益的文化行为。
案例: 山东著名海鲜餐饮集团“净雅集团”
在20多年的发展历程中,凭借其独特文化管理的实践,在餐饮行业中树立了以文化管理推动品牌文化营销的典范。净雅文化标准包括“灵魂篇、理念篇和标准篇”,分别回答了净雅“将成为什么”,净雅“是什么”和净雅人该“怎么思考、怎么做”。整个文化价值体系围绕“幸福快乐与奉献同在”的核心价值观和“真诚、忠诚、谦虚”的企业核心素质展开,通过制度、流程、考核、审计和信息化等多种手段有效地将“真、善、美”的企业文化价值取向落实到经营管理的每一个环节,渗透到每个员工心中,使企业成为优秀文化的孵化器,辐射并影响与企业相关的各个利益主体。
2.注重员工文化培训,实行全员文化营销:文化就是一种对待工作、对待人生、对待社会的态度,企业的文化建设得好,其员工素质自然也会提高。因此,在企业培训活动中加强对企业文化的培训,让优秀的企业文化深深植入员工的心中,体现在员工的行动上,使每一个员工都成为文化的主动实践者、文化的自觉变革者和文化的积极传播者。通过员工这个外界了解企业的“窗口”,传播良好的企业品牌形象,直接影响消费者对餐饮品牌的评价和定位。
运用网络营销,扩大餐饮企业的营销市场
1.建立网络平台,邀请网友加入,以便及时向网友传递优惠信息,引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好。因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩,餐饮网络营销十分重要。
2.运用“双微'等自媒体,通过发出帖子来让网友了解一些资讯。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够,只要在本企业的自媒体上发出限时、限量的特惠专案消息即可,这样就可以吸引那些特别喜欢打折货的网友。
例如:当餐厅某生啤酒剩余较多时,餐厅经理可以发帖子“某某酒店一生啤喝两杯送一杯”等此类信息,一定会有网友询问,或登门享受限时、限量的特惠,结果餐厅经理把生啤酒就销掉了,而且销售过程中他们不可能只享用生啤酒,所以餐厅又赚了一笔用餐费。
餐厅座位、饭店住房等商品,只要没有卖出去,就是闲置资源,因此餐厅经理当天清点订单,发现有多余存货就可以利用即时网络平台,帮餐厅招揽“最后一组客人”。