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不销售过期食品承诺书篇一

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事网络食品交易活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

二、依法经营和备案，切实履行法律、法规和规章规定的食品安全义务。在通信主管部门批准后30个工作日内，向所在地省级食品药品监督管理部门备案，取得备案号。并在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证、营业执照等信息。自觉接受社会监督。

三、

四、按照有关规定，严格落实对入网食品生产经营者许可证、营业执照等有效证明文件的审查，建立入网食品生产经营者档案，如实记录并及时更新。

五、如实记录、保存食品交易信息，保存时间不少于产品保质期满后6个月；没有明确保质期的，保存时间不少于2年。

六、设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，制定保证网络食品安全的规章制度，对平台上的食品经营行为及信息进行检查。发现存在食品安全违法行为的，及时制止，并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。

八、严格执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营活动。

九、建立并执行食品召回（退市）制度。对于自检或监督管理部门公布的不合格食品，立即采取通知下线、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

十、积极配合食品药品监管部门开展对网络食品安全违法行为的查处，按照监管部门的要求提供网络食品交易相关数据和信息。

十一、发现网络销售的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的，立即停止销售该食品，通知销售企业或供货商，并向辖区食品药品监管部门报告。

十二、加强网络食品广告监督管理。要求生产经营者食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。以上承诺如有违反，自愿接受食品药品监管部门按照《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等法律、法规规定给予的处罚。

承诺公司名称：

年承诺公司法人（负责人）：

日（盖章）月

不销售过期食品承诺书篇二

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，对本企业经营的食品安全负责。自觉遵守国家《食品卫生法》、《顾客权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理。

二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。

（一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。

（二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。

（三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。

（四）不合格食品下柜退市制度。

三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。

四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。

五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝顾客对计量器具的复核。

六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。

七、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查，建立商品质量联络员制度，规范经营行为，完善售后服务，妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品安全消费环境。

承诺企业（店）名称：（盖章）      承诺企业（店）业主：

（法定代表人）

不销售过期食品承诺书篇三

1、认真学习工商管理法规知识，做到知规守法。

2、坚决按照章程管理规定，按时年检，依法合规经营。

3、依法纳税，争当模范企业，为创建和谐长沙做出本公司应有的贡献。

以上检讨及保证，我公司坚决遵守，并诚恳接受工商管理部门的批评及指导。

希望贵局领导对于我们此次脱审从轻处罚为谢!

检讨人：xxx

20xx年xx月xx日

不销售过期食品承诺书篇四

尊敬的各位领导：

大家好！ 对于本次卫生部门突击检查，我们艺家人所出现的这样那样的问题，我作为酒店公司负责人，有着不可推卸的责任。我们对于此次突击中出现的餐厅卫生，食品卫生、油水分离及油烟净化方面的问题，一定本着认真负责人的态度加以解决！该整改的地方整改，该加强的地方加强，望各位领导督查我们的工作！

保质期又称最佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下，超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病细菌，如果食用，则有可能导致食物中毒和急性传染病。所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理。

服务形象和服务质量方面：加强对员工的整体性培训，要让服务员明白做服务就是做感受，不是做假象，是出自服务员内心的真诚，为此服务员一定要做到微笑服务，形意结合；在菜肴方面，增加菜肴品种，提高菜品质量，让客户吃的满意！  食品卫生方面： 定期对仓库和餐厅进行检查，仓库做到无过期食品，无三无产品，无变质食品；餐厅保持整体环境卫生的清洁，尤其注意对蚊虫、苍蝇的扑灭。

安全方面：对员工进行安全知识方面的普及，提高员工安全防范意识，在各个角落配相应的防火防电器材，做好防火，防电，防盗，防恶性事件的发生。现代社会，食品很难坚持“现做现吃”，尤其是加工食品，从生产到消费，要经过运输、分销等环节。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所说的各方面都会按照一定的速度发生变化。在不同的食品中，变化最快的那种属性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鲜食品，往往是细菌生长最先发生，然后才会有气味等方面的变化。饼干，一般是受潮变软，口感最先发生变化。而方便面，则可能是油先氧化，产生异味。细菌生长和油的氧化产生有害物质，而食物受潮变软则只是不好吃了。在食品工业上，这些都算是“食品变质”了。

总之，我们一定重视此次突击中出现的问题，不断改进服务方面的不足，改善整体的服务质量，保持酒店各方面环境卫生的整洁，让客户来也满意，去也满意！

201x年7月27日

不销售过期食品承诺书篇五

一、保证持有合法有效《食品经营许可证》，并做到证照上墙，守法经营。

二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理制度。

三、保证接触直接入口食品的从业人员取得健康证明后方可上岗。

四、保证严格执行进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。

五、保证及时处理临期食品。清理、销毁变质和超过保质期的食品。

六、保证食品的标签符合食品安全法的要求。保证不经营销售无标签、无生产日期保质期、无产品合格证明的预包装食品。

七、销售散装食品应在散装食品的容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

八、对经营的食品分类分区、并按要求贮存。

九、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。严格落实企业食品安全主体责任，自觉接受社会和群众监督，积极配合监管部门的日常检查及抽样检验。

十、采取有效防蝇、防鼠、防虫、防尘、防潮措施，保证经营场所内外环境整洁。