最新全聚德烤鸭日记 吃全聚德烤鸭(优质5篇)
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全聚德烤鸭日记篇一
09年2月2日,我们到北京的全聚德烤鸭店吃烤鸭。
烤鸭店在北京的前门旁边。前门是一座方形的城楼,底下是石头搭成的基座。上面还有三层,每一层都有许多高大的柱子,每根柱子都是朱红色的。每一层的檐角都微微向上翘,屋檐下有各种颜色描成的图案。基座正中有一个特别高大的门洞,看样子,汽车在里面通行也没什么问题。上面的第一层和第二层正中也分别有一组门。
走过前门不远,就是全聚德了。全聚德的门面和前门很像,也有飞翘的檐角,朱红色的`柱子。正门上方有两条五彩的龙,托着一块匾,黄色的外框,红色的底,上面写着“全聚德”三个黑色的大字。看上去古色古香。妈妈告诉我,全聚德是中国最有名的饭店,xxx就经常请外国客人到这里来吃饭。
进了饭店,我们来到一个小包厅里。服务员叔叔先给我们每人一块在花露水里浸泡过的毛巾让我们擦手。开始上菜了,有火燎鸭心,鸭心上切了几刀,看上去像 一个个小小的菠萝,吃起来很有韧性。有精选虾丸,虾丸装在一个白色的盘子里,上面淋了一层番茄汁,边上还放了一朵粉红色的小花,真漂亮呀,我夹了一个放进嘴里,很象虾仁的味道,我最喜欢吃了。还有很多各种各样的菜。
过了一会儿,叔叔把今天的主角——烤鸭拿进来了,放在辆小车上。烤鸭外面油光发亮,散发出一阵阵浓浓的香味。叔叔给我们看了烤鸭的“身份证”,然后问我们:“鸭子是切片,切条,还是切块?”我们说:“切片吧。”叔叔就用一把长长的、银光闪闪的刀开始切了起来。叔叔先把鸭肚子上最油的部分切下来,再把剩余的肉一片片切下来,装在盘子里拿上来。然后给我们拿来了面饼、甜面酱、葱和黄瓜。面饼圆圆的,和我们家里的小盘子大小差不多,我拿了一张面饼,把鸭肉夹进去,放上一片黄瓜,再把面饼卷起来,蘸上甜面酱,放进嘴里。烤鸭的皮脆脆的,很多油但是感觉不腻。我们让叔叔把第二只鸭子切成条,这样吃起来更爽。服务员和把剩下的鸭架烧成汤让我们喝,这汤是乳白色的,看上去很浓,可惜,稍微淡了一些。
我们7个人,吃两只烤鸭,吃都吃不完,因为明天就要回家了,我们就把剩下的鸭肉和鸭架都打包了,准备回家让爸爸也尝尝正宗的全聚德烤鸭。
全聚德烤鸭日记篇二
今天,我尝到了赫赫牌的北京烤鸭,因为明天是我的阴历生日,所以,我大舅从西二路买来一只烤鸭,这是北京名贵品种的'北京鸭,这一种肉食鸭。
我大舅说:“吃烤鸭有很多的好处,比如说,烤鸭含蛋白质、脂肪、维生素b1、b2和钙、鳞、铁、铜、锰、锌等一些对人体有益的矿物质。
我们在中午的时候,就要开始吃美味的烤鸭了,我知道,北京烤鸭最经典的吃法就是,把饼上涂点甜面酱,然后把几片烤鸭片盖在上面,然后放上几根葱丝,黄瓜或者是萝卜条,然后将面饼卷起,轻轻一咬,哎呦,真是回味无穷呀!
我吃了一块,还不觉得过瘾,就又卷了一块,美美的饱餐了一顿。
听说,烤鸭的鸭架还可以做汤,我大舅和我说:“需要鸭架子、冬瓜、姜片、小葱,这些材料才可以做出来,但是,我觉得这样不好吃,直接啃才香,顺便可以一些蘸甜面酱,吃些鸡腿,这样多么好吃。非得加上冬瓜和姜片熬。
赫赫牌,一看到这个名字就想笑,赫赫,谐音呵呵,呵呵牌烤鸭,鸭子都笑了。
但是,这种烤鸭的脂肪含量太高,尽量不要多吃,少吃一点还是可以的。而且,蘸甜面酱不要蘸得太多,蘸多了就太咸了,这种面饼太薄,最好用两张饼卷,里面的鸭肉最好放三片,这样面饼、鸭肉、甜面酱,三者都适当,这样卷的鸭肉才好吃。
大家可以去西二路,找一找,记住,是赫赫牌的呦!
全聚德烤鸭日记篇三
今天妈妈带我去王府井全聚德吃烤鸭。我们座104到了那里。妈妈点了半只烤鸭和二个凉菜,还有一碗菌类包汤。包汤味道鲜美,我喝了好几碗。不一会儿,服务员把烤鸭端上来了。
骈鸭师拿着刀子,一片一片的把鸭肉骈下来,放在一个小盘里。妈妈要给我包。我说要自己来。妈妈就教了教我,我又自己试着包了一次,妈妈说我包的还行。真好吃呀!!
晚上,爸爸带我和爷爷一起去王府井吃全聚德烤鸭,这可是我的最爱了。门边有两只石狮子,全聚德吃饭的人可多了,我们到了还要等位置。等了好久,才到我们,终于可以吃烤鸭了,可开心了。一会儿,一个服务员推着手推车过来了,上面放着一只完整的烤鸭,火红火红的上面冒着油光,服务员熟练的用刀切着烤鸭,一盘香脆的烤鸭皮就端上来了,爸爸帮我用薄薄的*包上烤鸭皮、甜面酱、葱、青瓜,吃起来可香了,放在嘴里一咬感觉烤鸭皮都融化掉了,真好吃。我吃了好多,饱饱的,我爱吃烤鸭。
今天,我们去全聚德吃北京烤鸭。我一进去,就迫不及待地想尝尝美味的烤鸭。等了一会儿,一位厨师推着鸭子过来了。烤鸭看上去金灿灿的。厨师拿着刀熟练地把肉一层层切下来放在盘子里。我兴奋不已地伸手抓了一片放进嘴里,真香啊!最后,阿姨还送给我一张烤鸭纪念卡,上面写着我吃的是第333544只烤鸭。北京烤鸭真好吃啊!
今天,爸爸买来了半只烤鸭。我很高兴,拿起一张*包了两块烤鸭、三根黄瓜,蘸了点酱就吃了起来。我一口气吃了三个同样的*包烤鸭。爸爸是个“贪吃鬼”,本想把剩下的全吃了,但是总要省点给妈妈吃,结果吃了四个同样的*烤鸭,最后妈妈只吃了一个*烤鸭。
吃烤鸭居然吃出这么多数学问题,看来学好数学真的很重要,可以解决很多生活中的数学问题!
今天,老妈带我去菜场买北京片皮烤鸭。一只只烤好的油光铮亮的鸭子像仪仗队一样整齐地挂在橱窗里,我挑选了一只。只见卖烤鸭的阿姨把烤好的鸭子剁成两半,先熟练地把鸭骨头剔除放在饭盒里,撒上胡椒粉,再把肉切成一片一片的,也整齐地码放在快餐盒里。切好后,妈妈说,酱来五包,饼来三包,大葱两包。卖烤鸭的阿姨听了嘴巴张得像河马一样大。又等了一会儿,烤鸭终于包装好了,回到家里,我迫不及待地拿出饼,用筷子夹起一片鸭肉蘸了蘸酱,包在饼里卷起来,一口塞进嘴里,酱汁从薄饼缝里*出来,我嘴里所有的味蕾都得到了满足,实在是说不出来的好吃!我吃了一个又一个,一眨眼,一盒鸭肉就见底了。
我做梦都想能早点吃上正宗的北京全聚德烤鸭。
全聚德烤鸭日记篇四
我最喜欢吃的小吃是北京烤鸭,它是北京最具有特色的小吃了。
我曾经在一个偶然机会里,知道了怎样做北京烤鸭。先拿出一个洗衣干净而且拔过皮毛的鸭子,用钩子钩住它的嘴巴放到火炉上烤,大概烤20分钟左右就可以了。最后把它拿出来放在桌子上,用刀切成片后,放入盘子里,就大功告。闻起来香喷喷的,真令人回味无穷。
光吃鸭子可不行,要有调料才更好吃。调料的颜色也是五彩缤纷。有白里透青大葱,棕黑相间的甜酱,乳白色的卷皮和红通通辣椒。把黄脆脆的鸭肉卷在白色的卷皮里,可谓是美味佳肴。
开始吃烤鸭了,一大盘切片的鸭肉油嫩嫩的,四周摆放着葱、酱等各种调料。通常人们吃烤鸭时,会用卷皮把鸭肉和葱酱包在一块儿,一口咬下去,真是人间美味!
吃烤鸭时,我又新创了一种吃法呢!先把鸭肉沾一点甜酱,再拿出三个卷皮。一个卷皮里包着鸭肉,另外两个里面即是空着的。空的卷皮也卷起来,就拼成了三角形,这样既美观,又好吃了。如果你做好了还可以请别人猜哪个里面有鸭肉,猜对了就请他吃个够。
北京烤鸭真调谓是色香味俱全。如果大家去北京游玩,一定不要忘记品尝北京最具有特色的小吃——北京烤鸭!
全聚德烤鸭日记篇五
今日王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。
最终熬到了吃饭时间,那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子,伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉,再抽了张面饼摊在左手心,放上刚才挑好的肉,又蘸了点甜酱,随便又夹了两根葱丝,最终将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴,将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈,真是油香,葱香,面饼香,几香一起弥漫。
哈哈,在欢声笑语中,烤鸭被我们消灭了!