鸡蛋灌饼 鸡蛋(精选8篇)
无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
鸡蛋灌饼篇一
——鸡蛋彩绘
教学目标：
1、认知目标：蛋壳上绘画较纸上难度要高一些，学生要有一定的耐心，不能操之过急，要认真对待画面上的每一笔，尽量使它成为一个较成功的艺术品。培养学生举一反三，在实践中创造美，挖掘学生的发散性思维。
2、实践目标：鼓励学生自主创新，在劳动实践中，手脑并用，把理论和实践、感性知识与理性知识、直接经验与间接经验结合起来，使学生学到比较完全的知识，并培养学生运用学过的知识和动手操作的本领，这都有利于学生智力的发展和能力的提高。
学生准备：鸡蛋、鸭蛋、作画工具
二、教法、学法
1、多媒体演示法：利用多媒体的优势，让学生接受大量的信息，帮助学生理解教学内容，学生在学习中得到享受和乐趣，对教学内容更感兴趣，激发他们的创作热情。
2、示范指导法：在劳技课的教学过程中，教师除了起主导作用外，更重要的是起示范作用。这种示范作用具体表现在：1思想作用的示范；2技术实践的示范。
3、自主学习法：学生浏览多媒体课件，欣赏民间艺人的蛋壳彩绘作品，用自己的劳动来创造美，这样完成的作品，馈赠给朋友，既能表现你对朋友的祝福，又能使学生在创作中得到美的享受。通过展示制作的蛋壳工艺品，进行介绍和评议，以及互赠作品活动，给学生一个展示自己的机会。
三、教学过程
（一）创设情境、设疑导入：
播放音乐《背背佳》，教师播放多媒体课件，学生走进教室。活动一是探索实践，通过设疑，让学生思考、实践、探索“把鸡蛋液从蛋壳中弄出来，而不损坏蛋壳。”激发学生去探索，并在探索中引发学生对蛋壳的兴趣。
（二）感知、自主探究：
教育学告诉我们：“兴趣是学生发展创造性思维能力的巨大推动力。” 活动二是探索将蛋壳“变废为宝”的方法，培养学生的发散思维。让学生讨论蛋壳可以变成怎样的工艺品？（课件演示蛋壳工艺品。）
1、让学生在讨论、活动中发现蛋壳的作用，从而明白“废”与“宝”的关系。
2、在欣赏中感受蛋壳作品的美，激发制作的欲望。
3、培养学生的环保意识。
（三）学生练习，教师辅导：
1、通过1分钟联想，给学生思考的空间，让学生充分发挥联想力。培养学生的想象力。
2、欣赏、讨论中开阔学生的思路，从而更有利于培养学生的发散性思维。
3、给学生充分的自由，让学生尽情的发挥。相信学生是最好的艺术家。
4、学生自由组合制作蛋壳作品
（四）拓展知识、自主创造：
活动四是成果展示和交流。个人或小组代表展示制作的蛋壳工艺品，并进行介绍和评议，互赠作品活动。给学生一个展示自己的机会，也让活动获得升华和延伸。
（五）创新实践、开拓延伸：
本课的教学，将劳技与艺术进行了有机的整合，起到了在劳技教学中渗透美育的目的，取得了很好的效果。在彩绘蛋壳的制作中，进行造型创新。学生兴趣浓厚，许多学生除了在课堂上精心制作，课后还利用节假日制作各种造型的彩蛋。他们都有了善于发现的眼、勤于创造的手、勇于探索的心。
四、教学评价
本课的评价采用交流的方式，通过学生介绍作品来体现他们的探索、设计、制作水平，通过互评来增进学生的交流和沟通，让作品再融入集体的智慧。在活动的最后，还设计了一个环节，让学生们互赠作品，使学生们的作品不仅有艺术美，更具有人情味。
鸡蛋灌饼篇二
引导语：河南小吃鸡蛋灌饼用电饼铛就可以做，和烧烙饼差不多，只是步骤又稍微复杂一点点。以前我吃鸡蛋灌饼的话就在外面的小摊上买，但是还非常的`担心卫生问题，无奈就学习了鸡蛋灌饼的做法，最起码还卫生，所以小编就来教大家怎么做鸡蛋灌饼。
食材：
中筋面粉，鸡蛋
辅料：
油，热水，盐，凉水
1、大碗装250克面粉，小碗装20克面粉。
2、将油烧热后倒进20克面粉中搅拌均匀制成油酥。
3、250克面粉中加适量热水，将一半面粉搅拌成絮状。
4、剩下一半面粉用凉水搅拌成絮状。
5、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧30分钟，取出分成4份小面团。
6、取出其中一份擀成椭圆形，抹上油酥撒少许盐，对折，卷起来，先按扁再擀开。
7、电饼铛不需要刷油，上下火，直接将饼放上去煎，待一面烤熟后翻过来烤另一面，电饼铛上火关掉。
8、一个鸡蛋打好备用，将烤好的饼鼓起来的地方用筷子戳一个小孔，鸡蛋灌进去继续煎熟即可。
就这样美味的，营养的鸡蛋灌饼就做好了，鸡蛋灌饼的始主就是河南，所以鸡蛋灌饼可以说是河南小吃，大家都知道怎么做了吧，没有学会的亲们就多多看几遍吧。
鸡蛋灌饼篇三
鸡蛋灌饼，中华料理中的街头小吃，西式料理中的`热三明治。它的材料随处可得，制作方法也不矫情，一口锅，一灶旺火足以。本文特意为大家收集整理了鸡蛋灌饼的制作方法，希望大家喜欢！
6个小灌饼(3人份)
面粉250g
开水100ml
冷水50ml
鸡蛋2个打散
葱花
胡椒
盐少许
油酥材料：
干面粉1勺
清油1勺
各种配菜
酱料(按喜好搭配)
1. 开水倒入面粉，用筷子搅成雪花状，然后继续加入凉水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2. 将面团分成6等份，擀成巴掌大的面片，包子皮厚度。
3. 面粉加油制成油酥。鸡蛋加葱花打散，加入胡椒，盐，备用。
4. 面皮上涂一层油酥，留出1cm的边，像捏包子一样包起来，然后按扁。盖保鲜膜静置15分钟。
5. 用擀面杖杆成薄饼，3mm左右，不要擀破了。
6. 热锅涂一层油，放入饼，待饼皮开始鼓小泡时翻面。翻面之后，再烙一会饼皮会开始鼓起大泡，小心用筷子戳一个洞(注意不要被蒸汽烫着了)，然后缓缓倒入加了葱花的蛋液(最好用有小尖嘴的容器，比较方便)。继续烙一会儿待两面金黄即可出锅。
7. 煎几根火腿肠。
8. 刷酱料，推荐老干妈或者蒜蓉辣酱，放火腿肠，生菜，卷起来就可以开吃啦!
鸡蛋灌饼篇四
小君七岁那年，没了爸，是在一场车祸中没的。那天，小君的爸爸正在给他的工厂运木材，不想，却遭遇了车祸。他为了不让木材全掉进路旁的*中，用尽最后的力气跳上车，奋力把几捆木材推下车，要知道那木材，可是能换来小*上学钱的木材！可他自己，却失去重心，掉进了*里。
小君没了爸。
小君只记得，爸生前，最喜欢给他做鸡蛋灌饼。
爸教他的口诀，他到现在还记得：一个蛋，一团面，一把葱一勺盐；先放面，再打蛋，翻一翻，加把葱，来勺盐，铲一铲，出锅了！
爸走了，连同鸡蛋灌饼的香、鸡蛋灌饼的安心一同走了，再也找不回来了。
爸走后，小君时常感到像是少了些什么，总是很烦躁。烦躁这个天天哭丧着脸、逢人便说自己和小君是命苦的母子的妈；烦躁这个散着臭味的称之为家的狭小的窝棚；烦躁每天妈烧的干巴巴的饭；烦躁这个没有了鸡蛋灌饼儿的家。
鸡蛋灌饼篇五
小老鼠，搬鸡蛋，鸡蛋太大怎么办？
一只老鼠地上躺，紧紧抱住大鸡蛋。
一只老鼠拉尾巴，拉呀拉呀拉回家。
小兔子乖乖
小兔子乖乖，把门儿开开，不开不开，我不开，妈妈不回来，谁来也不开。
小兔子乖乖，把门儿开开，就开就开，我就开，妈妈回来了，我就把门开。
小松鼠
一二三四五，上山打老虎，老虎没打到，打到了小松鼠。
松鼠有几个，让我数一数。
数来又数去，一二三四五。
找朋友
找呀找呀找呀找，找到一个好朋友。
敬个礼呀，握握手。
你是我的好朋友。
鸡蛋灌饼篇六
今天，老师让我们写一篇，是关于生鸡蛋熟鸡蛋的问题。
老师拿出两个鸡蛋说：“谁知道哪个是熟的哪个是生的？”
有人说：“我有一个方法能认出哪个是熟的，哪个是生的。”接着他用手掂量了一会，说左手里的是熟鸡蛋，右手是生鸡蛋。
然后，我也想到了一种方法，就是把两个鸡蛋放在水里看看哪个能浮起来的就是熟的，因为熟的比较轻，生的比较重。老师没有肯定我说的有道理。
还有一个人说把两个鸡蛋砸开来就能分辨哪个是熟鸡蛋，哪个是生鸡蛋。老师说好，砸开。一个四年级的同学第一个砸开了，果然第一个鸡蛋是熟的，我猜对了。老师说虽然我猜对了，但判定的依据应该是看放在水里之后生鸡蛋会倾斜，说明是生的。
老师让我把熟鸡蛋剥了分了，我们吃完了之后，陈一赫说：“老师，还有没有熟鸡蛋。”老师说没有了，这是吃早餐的时候剩下的一个。
鸡蛋灌饼篇七
先以签字笔在两颗鸡蛋表面做不同的记号，以利区分。
用绳子将两颗鸡蛋绑紧，并吊挂在适当的地方。
双手分别紧握鸡蛋，以相同次数旋转绳子后，再将双手同时放开。
其中一个会旋转很久，另一个则会晃动一下后立刻停止。
旋转较久的是水煮蛋，先停止旋转的则是生鸡蛋。
这是什么原理呢？
你知道水煮蛋和生鸡蛋最大的差异是什么吗？答案就是水煮蛋的内部为固体，生鸡蛋则为液体。两者在运动中所产生的差异性，可以用惯性来解释。在上述实验中，外壳和内部结为固体的水煮蛋，会以相同的运动状态旋转很久；但生鸡蛋的外壳旋转后，其内部液体却仍然保持静止，没有办法同步运动，所以会以不稳定的方式旋转，并且每多久就下来。
我灵机一动，马上拿起绳子、椅子开始动手了。可是，我突然想起，万一两颗蛋的中心没挂好，又掉了呢？不行，我得看另一种。
鸡蛋灌饼篇八
活动背景：
那次学生去食堂炒土豆，发现食堂工作人员正在敲鸡蛋，已经敲了满满一筐了，究竟还要敲多少鸡蛋？学生产生了疑问；鸡蛋每个同学都吃，但是关于鸡蛋的用处并不是很清楚，所以有必要带领学生进行研究。
活动目标：
2、通过筛选问题，培养学生分析问题的能力，体验科学研究的方法
3、制定活动计划，培养学生合作能力，增强每个同学的责任感。
活动重点：提出问题，筛选问题
活动难点：制定活动计划，学会质疑分析。
活动准备：记号笔，纸片、鸡蛋、计划表、笑脸、奖品
活动过程：
一、创设情境，确定主题
1、教师出示一个鸡蛋，思考：这是生的还是熟的？为什么？
2、你还知道鸡蛋的那些知识或用途？（预设：科学食用、美食、营养价值、）
（生活处处是学问，大千世界，需要我们关心社会，仔细发现）
3、老师给大家带来了资料，请你来发现，并学会思考。
播放课件，4、说说发现了什么？（工艺品、鸡蛋外形的物品、鸡蛋的风俗）
5、确定主题
二、提出问题，筛选问题
1、刚才我们罗列了这么多关于和鸡蛋有关的项目。现在，你可以再纸上写下你最想研究的问题，可以使黑板上的，也可以是自己新提出的，写在纸上。教师巡视。
2、教师收集几个问题，然后进行问题筛选。出示课件。
3、小组内筛选问题，然后提出小组内最迫切想研究的问题，贴到黑板上。
4、师生共同筛选。
三、自由组合，制定活动计划
1、组合方法：在纸上写好你想研究的序号，然后排队，选择。（提示：如果发出声音，将受到黄牌警告，将剔除出列）
2、制定活动计划：
（1）出示教师的活动计划，进行学习
（2）提出疑惑
（3）教师追问：这一组的同学是否同时开展活动，活动步骤是什么？
这一位同学开展调查，怎么调查，如果人家不配合怎么办？
（4）可以增加个人活动计划的制定环节。
3、小组制定活动计划。
4、交流，参与的组增加笑脸。评价。
