酒店年终工作总结报告(精选6篇)
随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜欢。
酒店年终工作总结报告篇一
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元/张,钥匙袋元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○○七年客房收入与二○○八年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加 而收入减少的现象,客房简况表附后。
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,二○○八年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二○○九年工作计划:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
酒店年终工作总结报告篇二
20xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工同心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀员工,受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。
在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬。
遵守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现酒店物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。
虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不仔细,还有遗漏的地方。查房时,用品较多,有时有忘记登记的现象,给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。
在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水平,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全体员工一起团结协调作,共同努力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。
酒店年终工作总结报告篇三
新凯纺织生产用料为棉花,是易燃品,特别是今年以来,加强了对除尘设备的管理和要求,针对存在的危险性,消防工作一直是各项工作中的重中之重,做为公司安全管理员,我本着“以人为本、安全第一、预防为主、防消结合”的原则,在日常的工作中,坚持落实管理责任与具体措实相结合,一年来,在主管领导的大力支持和领导下,结合公司实际,从年初开始,重审和制定了公司安全管理制度、消防安全责任制等10余种消防安全制度,并按相关规定,重新制定了消防应急预案、并于上半年进行消防应急演练、日常工作坚持每天进行防火安全检查。同时根据我公司的实际情况,成立了消防安全领导组,义务消防队。消防安全定期每日组织进行防火安全检查,在检查中不断完善消防安全制度,消除各种火险隐患。具统计,今年以来我司进行的消防安全联合大检查多达20次、消防安全知识、技能培训一次、消防应急灭火演练一次、自纠自查活动xx多次,召开消防安全会议每周保证一次。
年初,公司就成立了消防安全工作领导小组成员组成,坚持“一把手”总负责,分管领导具体抓,并与公司各部门签定了消防安全责任书,层层落实责任制,完善了安全事故报告制度、安全隐患排查制度,定期召开消防安全形势分析会,及时传达有关消防安全工作精神,坚持每天对消防安全进行检查,对检查工作做到了细致周密的安排,做到工作有计划、有布置、有总结;每月对各部门消防安全教育一次,对消防设备及消防器材进行及时的维护保养。
进入二0xx年以来,由于市场不景气,受到市场的冲击,公司产品积压,被迫限产,员工一度放假,上班人员极不稳定,思想受到波动,给正常的安全工作带来不利,为了保证消防安全工作不受影响,做为消防安全管理人员,坚持把本责工作放在第一位,只要机器运转,就得保证安全,只要有人上岗,安全不得放松,越是生产不正常,越要体显消防安全工作的重要性,因此,在这种情况下,抓好员工的消防安全教育和培训工作就尤为重要,在人员流动性大的情况下,坚持做好员工的转岗、上岗的消防知识培训,虽然频繁但却充实,每月保证运转一线进行一次月度消防安全月度教育培训,每有一人进行调整岗位,都要检点岗中消防安全应知应会操作和预防教育培训,保证了公司安全运行,同时,我们还根据不同时期和要求,悬挂适应于时事要求的宣传标语5条,召开消防安全专题会议三十多,组织消防演练一次。
加强对消防器具的管理和保养,保证随时可以应急使用。在消防器材的管理上,做到每日检查灭火器是否合格有效,消防管道阀门是否灵敏,四月份,按照配置灭火器期限,公司在资金紧缺的情况下,拨出专用资金,更换了300个灭火器,并邀请消防器材有资质的公司,对公司所有消防管线进行了检查维护,保证了各管道阀门的正常,在生产运行方面,认真做好电器设备的用电管理也是我们常抓不懈的工作,做到“人离开,即断电”。坚持“预防为主”的原则,定期或不定期开展燃气、电器使用安全大检查,尤其是节假日期间,领导亲自带队对重点环节进行检查防患未然。发现问题及时处置;每月将巡查情况通报,从而在源头上杜绝火灾事故的发生,彻底消除火灾隐患。
1、在公司领导下,进一步完善制度,真正用制度规范消防安全工作,做到防患于未然;
2、加强培训教育,按照消防安全知识教育培训制度和年度计划,做好员工的消防安全培训工作。
3、继续抓紧抓好日常的消防安全检查。
4、加强消防基础设施的管理,加大消防经费投入,保证消防器材齐全在位有效,做到真正管用。
5、建立定期汇报制度,利用消防户籍化管理有利条件,定期、按时向消防安全会对各部门、部位消防安全情况进行汇报。
(一)、消防安全工作的圆满完成关键在于消防安全制度的落实,和员工安全素质的提高。消防工作是一个系统工程,每一部分缺一不可,只有把每一项制度落到实处,每一名员工真正主动做好消防安全工作,提高自身素质,才能有效避免各种意外事故发生,才能促进项目工程又好又快发展!
(二)、领导的重视和关心,是我们消防安全管理工作取得成功的重要动力。如果说工作靠自觉,那么领导的关心就是我们自觉工作的源泉。在今年的各项工作中,无论是在消防隐患排查,还是在日常学习、培训、资金投入上,均得到了大力的帮助与支持,使我们的消防管理水平不断提升,为我们做好消防安全工作提供了最大动力。
(三)、各部门的配合和员工的支持和凉解,为我们消防工作的有序开展提供了助力。安全工作制度多,要求高,程序繁。在制度落实过程中,往往影响其他部门工作效率,进而影响经济效率。其他部门讲大局、高姿态、重安全、以人为本,积极配合我们抓好安全工作,是我们工作中的重要助力。
酒店年终工作总结报告篇四
随着日历一页页被撕下,20xx这一年已经过去,而我们一年的工作已经告一段落,又要迎来新的一年,新的起点。在领导与同事的帮助下,在这一年我取得了比较好的成绩。现在我就酒店工作做一个总结如下:
在平时的工作中,对每一个细小的细节都不放过,老老实实的做好自己的工作,不推诿,不偷懒。领导临时加派的任务也能认真、高效的完成。屡次收到上级的表扬及奖励。
作为一名服务员,我认为能力工作不可缺失的一部分,而我时常要与客人打交道就要注意以下几点:
1、优美的姿态,令人舒服的语言
在进入酒店时,客人首先会注意到服务人员的着装、礼仪,在平时我们就要时刻注意,以一种不刻意的姿态,让客人感到舒适。而语言是我们与客人建立联系的一道桥梁,是留下酒店印象的一种工具。因此,我们在接待客人时,表述时就要亲切自然,同时利用恰当的手势来引导客人。
2、优秀的交际能力
在与人交往时,以一种什么样的方式切入话题同时又不引起人的反感与厌恶使我们需要去学习和锻炼的。在酒店会接触各式各样的人群,而我们是直接接触他们的,在这时就需要妥善处理好客人的要求,以及顾及到客人与客人之间的联系。让客人觉得在酒店是被尊重的,舒适的。
3、敏锐的观察能力
客人在酒店就会需要服务,我们能够提供给他们的是一些例行服务,但是我们要做到的观察客人潜在的、他们自己都没有察觉到的需求,等到客人自己要求时,就已经落后了。
和工作人员打成一片,帮助爱护同事,维护好关系。团结是完美完成工作任务的前提。
这一年来,我严格遵守酒店的规定,为客人服务,让大家满意。
以上是我对20xx这一年的简单总结,虽然学到很多新的知识,但是也有做的不足的地方。展望20xx,我会改正自己的缺点,积极进取,继续为酒店创造新的辉煌!
酒店年终工作总结报告篇六
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元/张,钥匙袋元/个,每天团队房都间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了%,但收入却减少了元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象。
成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作操作不熟练;
酒店年终工作总结报告篇七
20xx年即将结束,旅店办事年末总结经过去年的大力大举改革,在上级带领的带领、赞成下,宾馆上下贯彻始终、互助竭力,一路走过了不平凡的一年,也是蓉园宾馆策划上获得庞大冲破的一年。我就宾馆人力资本部20xx年度工作环境做以下总结:
中断20xx年12月30日,宾馆员工人数为554人(本年入职人数为295人,离职286人),此中办公室35人,消安部27人,工程部35人,文娱部46人,人力资本部5人,财务部26人,房务部85人,营运部25人,餐饮部八号楼200人,顺风楼70人。在扫数人中,正副总经理3人,营运总监1人,总工办主任1人,工会主席1人,专职副布告1人,部分经理16人,部分主管34人,工头30人,员工467人,工头以上办理人员占总人数的16%,员工占总人数的84%。宾馆大专以上学历员工共122人,占总人数的22%;此中探讨生1人,大学本科17人,大专104人。
1、健康人事档案与相干资料 20xx年初,宾馆人力资本部正式建立。因为建立前责权较为隐约,旅店人事资料其实不齐备,人力资本部从头做起,去到部分查看员工细致人事资料后敏捷建立起人事档案以及输入电脑,健康员工花名册,以便随时把握在人员工环境。为了便利展开人事工作,典范办理人员环境,人力资本部根据工作必要,建立了相干人事表格,包括《求职申请表》、《离职申请表》,《员工岗亭变动表》、《办理人员聘用表》及各部分员工转正申请表等,令人员典范化、程序化,也加强了各部分与人力资本部之间工作的雷同性。
2、建立相干旅店办事年末总结轨制 俗语说:“无规矩无以成方圆”,为了进一步加强办理,人力资本部根据旅店实际环境,编撰了《蓉园宾馆员工手册》及《蓉园宾馆各部分岗亭职责》,就员工入职、离职、变动、转正等方面构成一套规章轨制;就员工事、病、休假等订定告假轨制;以及岗亭职责、考勤、值班等都出台相干法则,轨制构成后,才便利在工作中操纵,同时在履行中也有依有据。
1、雇用 为了对旅店人员进行及时补充、跟进,包管各部分在用人时有人可用,有人才可选,人力资本部随时与人才市场、职业黉舍等保存关联,凡是来讲雇用分为老例雇用与非老例雇用,老例雇用即指与长沙相干人才市场进行关联,按时进行雇用,但因为长沙宾馆行业竞争猛烈,宾馆薪酬系统竞争力欠佳,雇用结果不太抱负;除了老例雇用外,旅店办事年末总结人力资本部还与各大中专院校保存关联,在有毕业生的季候,及时与黉舍获得关联,以便利对人才进行储蓄,现以与宁乡师范、娄底职业技巧学院,达成互助干系,并与湖南一师范签订互助和谈,接管了28名一师范的练习生。除此以外,人力资本部加强与各部分员工之间的关联,鼓励员工保举身边的朋友到旅店,这中方法比较有结果。
2、旅店办事年末总结档案办理 员工档案是随时把握员工根本资料环境的资本库,也是建立员工人才储蓄的一个紧张关键,它包括员工手写档案以及电脑挂号档案;包括在职人员档案、离职人员档案以及应聘人员档案存档三部分,档案的建立以及有效办理有益于人力资本部随时把握在职人员以及人员滚动环境。对付凡是来到旅店应聘的人员,都应建立档案资料作为人才储蓄资料,以便部分必要人时查阅,减低了雇用率。