最新冬至凝陇优质(二十二篇)
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
冬至凝陇篇一
冬至是一年里黑夜最长的一天,此后,白天慢慢变长。因此,冬至是阴阳转化的关键节气,古时也喻意新生命的开始。
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴。
唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。古人认为,冬至是阴阳转枢的日子,这一天之后,阴气渐消,阳气渐长。冬至,皇帝到天坛祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺。
原定好的去给父亲上坟的日子,可是从昨天严重雾霾开始,到昨晚八点预期的中雨就已经淅淅沥沥下个不停,我给姐妹们打了电话,决定改变我们的计划,因为雨,也因为我不想在这个恶劣的天气让大家一起遭罪。
没有去,却让我一直的难受,站在雾蒙蒙,雨淋淋的窗前,一种刻骨铭心的想念渐渐的浮现在自己的心里。
父亲已经离开我们12年了,却好像他就在我的跟前。
我的父亲是土生土长的农民,我的爷爷在父亲九岁的时候就去世了,以后就在奶奶的独自带着下长大,在我出生之前奶奶也去世了,所以老爹奶奶的概念在我心里只是一个文字的概念,我没有见过他们,也没有叫过一声他们。我的父亲从来没有在我跟前提过爷爷奶奶,我不知道是自己不善言语还是心中装着无限的痛。
父亲在我的印象里,一直是一个闲不住的人,除了田间劳作之外,就是农闲时间义务忙邻居村民盖屋上墙,我那时候很小,每次去看他除了偶尔抽一袋老烟叶之外,基本上不跟别人说话,就是不停的干活。父亲一生中都很少说话,说话的时间他都用在干活上了,那时候还是大集体的时候,他跟我远房的表哥一起给生产队喂牛,我上学的时候路过牛舍,每次都看到他在那里给牛喂草,打扫牛槽,切割牛草,很少见到他闲着的时候。
父亲在我印象中,很少到别人家借东西,所以我们家的农具家具都很齐全,闲着的时候就看见父亲修补农具家具,那时候我家的方桌是槐树木头的,很结实,到了现在我母亲还是用的那张桌子,家里的小板凳基本上都是父亲自己做的,家里小锯,斧头,砍刀和一些常用的工具都有,我真的不知道父亲那双长满老茧的手是如何将木头变成一个个小板凳的。父亲的行为影响到了我,我到现在都不喜欢到别人家借东西。
父亲的手看起来很笨拙也很粗糙,可是在生活上的细节却叫人叹为观止,在那个年代生活的困难家家如是,可是我们家劳力少,入口多,生活尤为困难,家里吃肉只有生产队春节的时候杀猪分肉,平时都是咸菜,最为可口的就是父亲用自己磨得两面见光,刀刃象薄纸一样的菜刀将辣椒削的很薄很细的辣椒丝,如果没有看见是不可能相信的那种辣椒丝,而且是削的,不是切,然后就在母亲烙煎饼的鏊子上连烙代煎,撒一点盐,别说那个困难时候,就是现在都是非常美味的。不仅人吃的辣椒丝削的好,就连我家里猪草都是父亲一刀一刀切出来的,我无数次的发现那些粗细不等长短不一的山芋叶,猪圈草等等的野菜野草在父亲磨得锋快的菜刀下,切得匀而细,应该说我家养的猪在那个穷困的时代可以吃得上这样精细的草料是享福的。
父亲可能上过几天私塾,但是认字不多,在他年老的时候,我发现他经常看一些家里有的书籍或者报纸,后来我给他买了一个老花镜,很多的字他都不认识,有时候想问我还不好意思。
父亲虽然很少说话,但是他又是一个严厉的人,我们小时候割猪草,如果谁私割了别人家的庄稼枝枝叶叶,回来肯定要揍个半死。
最后见到我父亲跟我说话,是6月份,我母亲回家给我大姐家看家,那时候正是农忙的时候,父亲自己在我给他买的房子里住,我给他送饭去,结果他不在家,邻居说他可能到沭河里去看人钓鱼了,果不其然,我在半路看到他拾取一截杨树枝回来了,我说我们中午喝一杯吧,他咧着几乎掉光牙的嘴说好。吃过饭,外甥把他也带回老家去了,没有想到那是我们最后一次喝酒,也是最后一次说话,在他生命最后的40多天里,由于重度脑梗,再也没有跟我说过一句话。
父亲,儿子无时不在想您!
冬至了,我虽然没能在今天给看您,但是我在这里纪念您。
冬至凝陇篇二
冬至,是我国农历中的一个非常重要的节气。冬至一般在公历12月22日或23日。古代认为阳盛则阴生,阴盛则阳生,有“冬至一阳生”的说法,故称冬至为“一阳佳节”。在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。
关于扫墓渊源,翻阅一些典籍,无论皇室还是民间,极少有关于冬至扫墓的记载。《红楼梦》第十一回讲到,冬至前后贾母特别关心秦氏病情,因为按中医理论,逢节气是疾病恶化或好转的一个关口。另据清代《大兴县志》和潘荣陛《帝京岁时纪胜》关于冬至的记载,只有“百官进表朝贺、为国大典”的礼制,均无冬至扫墓的风俗。
记者从网上搜索,发现在唐、宋时期,冬至是祭天祭祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向已故父母尊长祭拜,除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有“祖祠”或“祖庙”的就要合族举行祭祀典礼,称为“祭冬”。现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺,也就逐渐延伸为扫墓。
据说,按杭州当地风俗,如果是新墓穴,头三年冬至当日,必须风雨无阻前往祭扫。其它地方的随当地的风俗而异。
南方大部分汉人的祖先是从北方战乱时期纷纷南迁的,所以他们比较完整的保留了远古时期中原大地汉人的优秀传统;而北方大多流于战乱和异族的入侵同化,早已被同化成清明这一春耕时节扫墓。福州更是如此,福州人的先祖成份比较复杂,没有完整的保留早期中原河洛地区(现河南)的此种传统习俗,加上在后期陆续有不同的北方人士往福州城南迁,这些人本身也无此习俗,和土著的闽越人混居后早已把清明这一古代曾最重大的节日给淡忘了。
先说大多数人自诩为“城里人扫墓”的所谓正统的清明节,清明节从农历来说,既无定月也无定日,但可以推算,冬至节过了106天就是清明,一般就在阳历4月5日。清明时期正值中国大多数地区的春季,处于仲春与暮春之交处于仲春与暮春之交,不一定天气清澈空明,所以不能以此简单定义清明词意的来源,而且很多历史上很多诗歌也有关于“清明时节雨纷纷”的描述,所以这个节日的天气是不固定的。同时,清明,是传统的农耕季节,中国古代劳动人民基本上是没有闲暇去放弃农耕播种的好时节,而去祭扫先人的坟墓,去做所谓的“牧童遥指杏花村”的清明无聊诗句。不过在闽南侨乡,对于清明节十分重视,是民间传统的溯源追本节日,其主要活动力扫墓祭祖。一般认为,扫墓起源于秦(或曰先秦已有),但古时扫墓并不一定在清明时节,如隋唐时期,人多是在清明节前一、两大的寒食节扫墓。后来,寒食扫墓逐渐改在清明,寒食这个节日也就被人们所遗忘了。在民族英雄郑成功的故乡南安石井一带,清明节改在农历三月初三上己节,俗称“三月节。”传说是因郑成功起兵反清复明,忌“清”字压在“明”字上头。但是,泉俗有“冬节不回家无祖”之说,故出门在外者,都会尽可能回家过节谒祖。中午祭敬祖先,供品用荤素五味。入夜,举行家祭如除夕,供品中必有嫩饼菜。泉俗,一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜,寓“包金包银”之意,旨在祈望家庭兴旺发达。大宗望族者,还于是日开宗庙词堂大门,举行祭祖仪式,与清明节的那次祭祖,合称春冬二祭。所以对于古代汉人清明扫墓的来源比较难于有可靠的论据,倒是不排除其他游牧异族在统治北方后推行此习惯或者当政的官僚贵族等统治阶级强行推行而有此。
“阴极之至,阳气始生”是冬至日的特征,这个日子适于安身静体。又有唐朝诗人白居易咏“冬至”诗——“何堪最长夜,俱作独眠人”之句。难免让人对冬至这一白昼最短、黑夜最长的节气增添了几分惆怅的情丝和肃敬的气息。为何?阳日最短,阴夜最长,方为冬至,这个夜晚最长的日记最适合于先去的故人,最适合来祭奠先人。中国所谓的正为阳,反为阴;日为阳,夜为阴;生为阳,死为阴;其实颇有道理。
冬至是农历二十四节气之一。冬至这天,北半球昼最短,夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为“冬至”。冬节是在二十四节气中的冬至这一天,也是我国一个传统节日的名称,也叫“长至节”、“贺冬节”、“亚岁”等。称其“长至”,是基于古人对天象变化的观察:所谓“日南之至,日短之至,日影长之至,故曰冬至”,此后的白昼,便一天天延长了。称其“亚岁”,就是仅次于元旦(即今之春节)。而在我国民间,则更有“冬节大于年”的说法。
以冬至为节日的传统由来已久。周代以十一月为正,冬至便作为岁首。秦朝沿其制,冬至亦称过小年。到汉代后,冬至才改为冬节,皇帝于这一天举行郊祭,官场举行贺节之仪,谓之“贺冬”,百官放假休息,次日吉服朝贺。当时冬至已和夏至、上元节、上已节、社祭等成为较隆重的节日。当时节令很少,冬至自然更加隆重,有吃馄饨、吃汤圆、吃红豆稀饭等习俗。这个规矩,其后一直沿袭。
冬至凝陇篇三
每到佳节倍思亲,饺子在中国人的心里就代表着团团圆圆、和和满满,吃饺子就是一种团圆。——题记
冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗,谚语:冬至到,吃水饺。
明天就是冬至了,每每到了这个时节,家家户户都是“叮叮咣咣”的忙着剁肉馅、和面、包饺子。且不说那各种各样新鲜的时蔬、鲜嫩的肉馅,就是那炸过花椒和葱的花椒油闻起来也是鲜香扑鼻呢!小家忙,大家更忙。城市中不论饭店大小、规模如何都会在门前特别挂上牌子,告知明天有冬至的饺子供应。各色饺子的身影充斥着大街小巷,清真的牛肉馅、羊肉馅,汉民的大肉馅、素馅,蒸的、煮的,白色的、五彩的,品类繁多,让人一时挑花了眼。
等到中午吃饭时间,那一个个形如元宝的饺子下进锅里,点上几滚凉水,直到那白花花的饺子都漂浮起来,这饺子就可以盛到盘里了。配上那一小碟香醋,点上几滴麻油,真是吃在嘴里、香在心头啊!
去年的冬至那天,我正好休息在家。一早起来,老爸已经把韭菜洗好放在水盆里控水,葱姜已经洗好摆在案上,老妈则在一旁开始和面了。我稍微洗漱了一下,就拿起菜刀帮忙。先剁肉馅,然后切葱姜、韭菜,一场声势浩大的包饺子拉开了序幕,“叮叮当当”声不绝于耳,在楼下也可清晰听到。看着那切好的满满一盆馅,才感到手腕、胳膊有点酸痛,心中暗想:亏得我还是一个身体健壮的人,这要是老爸、老妈上,一定会累的不清呢!想到此处,心中不觉一阵酸楚,老爸、老妈真的年纪大了,是该享清福的时候呢,可是还在为我们这些儿女操心劳累着,老两口真的辛苦啊!
围着圆桌,老妈擀皮,我和老爸包,配合的相当默契。我在那圆圆的饺子皮里加入一大团肉馅,对折捏齐,然后一点一点的捏出均匀的皱褶,一个漂亮的饺子就成形了。老爸则熟练地用两手的大拇指和食指合在一起对着一挤,一个酷似元宝的饺子就直愣愣的站在锅排上面了。
中午大家都赶回家中,满满的围了一桌。一盘盘热气腾腾的饺子端上上来,大家都动手忙着拿、递东西,不大的屋子一时人满为患。挤坐在一起,看着电视、吃着饺子、聊着家常里短,说着逗着,一屋子的欢声笑语。老爸、老妈看着我们这几个儿女和可爱的外孙女,笑容一直绽放在脸上,如同那盛开的秋菊一样灿烂,只是那菊花的花瓣更多了、更密了。吃完饭,大家搭把手一起收拾好了餐桌,洗净了碗盘,坐在一起唠嗑。天南地北、大事小情,电视里的、身边发生的,都逃不过我们的法眼,禁不住我们的调侃。嘉昕和路路则会讨好的帮姥爷捶背,看着老爸靠着沙发眯着眼、弓着背,一脸幸福的享受着这温馨时刻,心里就觉得亏欠老人太多。
儿女大了,父母也都变老了,可是那颗关爱孩子的心一直还在忙碌着。忙着孩子的成长、忙着孩子的工作、忙着孩子的婚姻、忙着孩子的孩子,他们总是一直在不停的忙碌中,就像一个陀螺一样不知停歇。他们全心全意的为儿女付出着,全然不去考虑有没有相应的回报。在他们看来,儿女的幸福就是他们的幸福,儿女的快乐也就是他们的快乐,他们是这么想的,也是这么做的。相对的,我们作为儿女为老人做的太少太少了!
一会儿,上班时间到了,大家陆陆续续的都离开了家。家里一下变得冷清下来,老两口开着电视,搬了两个小马扎坐在沙发前下跳棋,除了电视的声音,偶尔才能听见两位老人说一两句,家里真的寂寞了呢!忽然想起陈红唱的那首《常回家看看》
找点儿空闲,找点儿时间,
领着孩子,常回家看看。
带上笑容,带上祝愿,
陪同爱人,常回家看看
妈妈准备了一些唠叨,
爸爸张罗了一桌好菜。
生活的烦恼跟妈妈说说,
工作的事情向爸爸谈谈。
常回家看看,回家看看,
哪怕帮妈妈刷刷筷子洗洗碗。
老人不图儿女为家做多大贡献,
一辈子不容易就图个团团圆圆。
真的是这样呢,有多少的父母在期盼着儿女的归来,渴望着儿女能陪在身边抚慰老人那颗想孩子、念孩子的心。冬至吃饺子,有多少老人辛苦准备了一上午就等着孩子回家一起品尝,又有多少老人会失望、落寞。
关爱老人、孝敬老人不是要为家里做出多大的成绩才行,也不是用多少金钱就可以办到,是要用一颗真诚的、感恩的心去做,多陪陪老人,和老人说说话,这样点滴的小事也能让老人感受的到儿女的关爱之情。
冬至了,有时间的话回家和父母一起吃顿团圆的饺子,幸福着老人也幸福着自己呢!
冬至的饺子,也是团圆的饺子!今年的冬至,我还在家啊!
冬至凝陇篇四
今天是12月22日,是农历的冬至。冬至这天是北半球白天最短的一天,这一天太阳处在北回归线上,以后就会渐渐地向北移动。在我的家乡,就有“吃了冬至饭,一天长一线”的说法。意思就是过了冬至这天,妇女纳鞋底用的线,逐日就得多用一根,也就是说白天变得越来越长了。
立冬是一年中冬天的开始,冬至的意思则是表示冬天过了一半。冬至实际上表明北方寒冷的冬天才刚刚开始。古人云:“冬练三九,夏练三伏。”就说明一九、二九之后的三九是一年中最冷的时节。冬至刚好是头九的第一天,过了九九八十一天,气温就会渐渐升高。九九就是九个九天。具体来说,就是从冬至这天算起,向后数九个九天。第一个九天称“一九”,最后一个九天称“九九”,一共是八十一天。在每个九天中,气温的冷暖变化不一样。在豫东,流传着这样一首冬九九歌:一九、二九伸不出手,三九、四九冰上走,五九、六九抬头看柳,七九、八九狗伸舌头,九九八十一,老狗卧阴地。冬至过后,就是小寒和大寒。在大寒这个节气过后,接下来就是立春。立春意味着冬天过去,春天已经来临。立春是在六九的第一天。农谚有“春打六九头”的说法。即使过了立春,北方的天气还会再冷上一阵子,“九尽花不开”嘛!
立冬在二十四节气中,占有重要的地位,它和接下来的一年中的天气和收成有着密切的联系。勤劳的华夏先民在与大自然朝夕相处的过程中,通过冬季、春季的物候现象,发现和总结出一些规律,为我们留下了一些宝贵的经验。“头九好天,九九好天”,说的就是冬至这天要是晴天的话,在九九这天也必定是好天气。“头九一场雪,九九像六月”的意思是:冬至这天如果天气冷得很,就说明天气冷得比较早,那么到了九九的时候,也就是惊蛰的时候,天气就会很热。“冬至湿了老鸹毛,麦从水里捞”中的老鸹就是乌鸦,这句话就是说冬至这天如果是雨雪天气的话,乌鸦的羽毛会被打湿,那么来年的麦收季节,也就是在芒种节前后,必然是阴雨连绵的天气。有经验的老农会在冬至这天关注天气,如果是晴天的话,他们会很高兴;如果是阴天,他们会企盼天公千万不要下雨雪;如果这天恰好是雨雪天气,他们一定会唉声叹气。不过,时代变了,老歌子也不是那么灵了。
在我的家乡,有在冬至这天吃饺子的习俗。民间有冬至这天不吃饺子的话,耳朵会被冻掉的说法。在豫东平原,节日往往会和吃联系在一起。过春节自然就不用说了,正月十五要吃元宵。我们这里还有“十五圆,十六扁,十七、十八擀蒜面”的顺口溜。意思就是在正月十五这天晚上,人们要吃汤圆;在正月十六这天中午,大家要吃扁食(饺子);到了正月十七、十八中午,家家户户就该吃捞面条了。农历的二月初二早上,大家吃煎饼,出嫁的女儿在上午的时候还要给娘家人送去一些。农历五月初五这天,人们吃粽子。农历的七月十五,也就是中元节,家家户户要吃小米饭。在八月十五这天吃月饼。在我们这里,农历的十月初一也是一个节日,这是一个祭祀去世亲人,给他们上坟、烧纸的节日。我们这里有“早清明,晚十一”的说法,就是说每年给去世亲人上坟的时间有两个:上半年要在清明节之前的几天,下半年得在农历十月初一以后,一般就在初二或者初四,再晚也不会晚于十月初六。在清明节这天,没有说吃什么东西,但在十月初一这天要吃上一顿饺子。冬至这天要吃饺子。“冬至十天阳历年”,在阳历年,也就是元旦这天,家家户户中午也通常包饺子。腊八这天,大家中午吃大米饭,晚上喝腊八粥。腊月二十三是祭灶,又到了吃祭灶糖的时候了。现在想来,这些习俗的形成大概与豫东人民勤劳睿智、善良淳朴、顺应自然有关吧!
我是一位七零后,在我的记忆中,上世纪八十年代初期的时候,我们当地刚刚解决了温饱问题,一部分农村家庭还不能够每顿都吃上小麦面。像我这样的大多数的小孩,冬天就单穿一身棉袄和棉裤,里面也没有秋衣秋裤。上小学的时候,每到下课我们一到教室外面,便冻得瑟瑟发抖。男孩子们便顺着墙站成一排,互相挤来挤去地来御寒。即便到了每年的春节,家长也不能保证给每个孩子都添上一件新衣服。一件衣服,往往是老大穿过老二穿,一直往下面爱心传递。父母给我们几分钱让去买水果糖吃,就是一件很奢侈的事,平时能吃一顿捞面条就是改善一次生活。因此,我们小孩子对过节都充满了期盼,吃上一顿饺子往往会高兴上几天,尽管平时吃的大多是素饺子。进入八十年代后期,农村的经济有了大幅度的提高,吃饺子和吃捞面条已经成为家常便饭。近十年以来,我们的生活越来越好,天天就像过去过年过节一样,现在反而有很多人想吃杂粮了。
我今年正好四十岁,对于祖国三十几年来迅速的发展,我是一位见证者,更是一位受益者。我们有理由相信:在今后的日子里,我们的国家会越来越富强、民主,我们的日子过得会越来越好。
冬至凝陇篇五
要说做饭,最爱的是包饺子;要讲吃饭,最爱的是吃饺子,而且是家里包的那种形状的饺子。
关于包饺子的时机,我给自己总结了一下。当心情好时,包饺子,因为开心,要慰劳自己;当心情不好时,也包饺子,改善心情,让自己感觉能坐在一个屋子里静静地包饺子,说明生活还没有坏到什么样子,没什么过不去的;当不知道该做什么吃的时候,还是包饺子,饭菜一并解决,何乐而不为?当在电视或杂志上看到饺子时,又要包饺子,因为馋了;还有每逢传统吃饺子的日子,必包无疑,因为名正言顺,比如今天的冬至。但是这一切,都是在老闺儿不在家时才能实现,因为她几乎拒绝吃饺子,还编什么“难吃不如饺子”,影响我的兴致,诋毁饺子的神圣。
人说,最爱吃的东西,往往是小时候喜欢吃而没有吃够的.那些东西。我想我对饺子的至高无上的热爱应该就是源于此。记忆中的饺子,不仅仅是一种食物,而是跟这种食物有关的一系列过程和感受。小时候吃饺子,一般来说不会是一个平常日子,至少是一个小节日或者是有客人来。记得那梆梆剁菜的声音,记得拌饺馅儿发出的香味儿,记得全家齐上阵包饺子摆饺子的过程,记得那大锅里上下翻腾的饺子和那满厨房热腾腾的气,以及摆在圆桌上的好几大盘饺子。如果哪天放学回来,看到家里正在包饺子,那心情,天仙一般。而且那时家里都还有个习惯,冬天的时候,往往晚上包好一大帘饺子,第二天早上再吃,这就近距离也更真切地让你感受对饺子的向往。弟弟曾经实在禁不住诱惑,在炉子上先烙一个吃了,成为家里的千古笑料。过年前,家里有一项活动,就是提前剁饺馅儿冻起来,正月里包饺子用,这时往往我和姐姐、弟弟会轮流上阵,白菜、酸菜,一会儿就是一大盆,比起其他家务,为饺子而奋斗还是比较情愿的。年后的某一天,要是看到妈妈拿几团饺子馅儿,放在炕上来热时,就知道要有饺子吃了,很美的一种感觉。记得当年班里有个同学,她妈妈是我们学校老师,一家人都很胖,穿得也很破,但据说她家每周吃饺子,一次去她家写作业,真碰到她家包荞面饺子,同学们说起来都羡慕死了。后来也曾问过妈妈,不用肉也可以包饺子啊,当年为什么咱家平时从不包饺子,是因为嫌麻烦吗?妈妈说,包一顿饺子的油够吃一个星期了。唉,那时的生活,爱吃还不能成为选择食物的理由。
家里包的饺子,其实就是经典的几种馅,酸菜、白菜、大头菜、芹菜、韭菜、青椒,跟现在各类特色饺子无法媲美。可就是这几种馅儿的饺子,印在了我的骨子里,其它馅儿吃过即忘,过眼烟云。妈妈包的饺子,很少能直接感受到肉,一是因为瘦肉少,二是因为剁得碎,整个饺馅儿从不会抱团,很散的那种,但是油多,很香很香。以至于到现在,我还是喜欢菜多油多肉少的饺子。这些年,家人集体吃的多是姐姐家的饺子,姐姐也自称是“饺子一绝”,常常打击我包的饺子,其实水平不分雌雄,没人正面评判而已。但因为现在包饺子是小规模,吃饺子又频繁化,有关饺子的总体感觉跟当年不一样了。
儿时爱吃的东西还有很多,但到现在还保持兴致不减的只有饺子了。出去和别人一起吃饭时,只要点主食征求我意见时,如果服务员说有水饺,我接下来的话就是“都什么馅儿的”,然后选上一两种。水饺上来了,我就几乎不再吃菜及其他东西了;出去吃自助餐的时候,不论哪种自助,我总是去找水饺,也属于被嘲笑的份儿;甚至到美食城吃小吃,转来转去最后也选了盘饺子;有时出差,宾馆早餐有现煮水饺,那我就责无旁贷,连吃几天,其它的概不考虑。还好,也曾遇到过知音,我们每早一起去约煮水饺,在别人的不理解中畅享我们的美食。说起这些,总遭到老闺儿的嘲笑,“好好的东西,非得剁碎混到一块儿,有什么好吃呢?”唉,道不同不相为谋。
外面的饺子花样口味新鲜,但是那形状以及端上来时的状态,总是和家里的饺子感觉不同。有的人说,家里包饺子太麻烦;有的人说,不会和面,不会擀皮,不会包饺子,结婚几十年,从没自己包过饺子。很是为他们遗憾,没有饺子的生活,怎么能叫生活?不会包饺子的人生,怎么好意思叫人生呢?
冬至凝陇篇六
那天晚上,我还在沙发上津津有味地看电视的时候。突然,父亲从阳台上遗憾地喊道。我突然从沙发上跳起来,飞快地跑到阳台边上。只见父亲左手提着一个白瓷盆,是我们家养小乌龟的盘子。右手五指微微弯曲,好像想抓住什么东西。“小乌龟摔倒了。我站在阳台边上,想用瓷盆里的水浇花。当时我用右手抓住了小乌龟。我想放回盆里的时候,太滑了。如果我不小心,我会摔倒的……”爸爸轻声说。然后,大家的沉默向我打招呼。爸爸的话仿佛给了我一个晴天霹雳:天啊,那是我最喜欢的小乌龟。比我的拳头小一点,但是很调皮。每天,它都在那里不知疲倦地爬行。想到这,我的眼泪不自觉的流了下来。然后是妈妈的抱怨,抱怨爸爸不应该给阳台边上的乌龟换水,抱怨爸爸不应该把乌龟捧在手里。但是它呢?所有的乌龟都摔倒了,我躺在沙发上,再也没有心情看电视节目。父亲的叹息让我更加难过。父亲找了个手电筒,拿了个望远镜,爬上浮平台,看了看三楼的阳台。我也紧张地跑过去帮忙,拿着手电筒往下看,但这一切都是徒劳,什么也看不见。固执的我还是不肯接受,继续用手电找。后来我们从房间的窗户往下看,结果和上次一样。妈妈说,如果我们命中注定是小乌龟,一定可以救它。那天晚上我们都睡不着,我心里忐忑不安,心里一直七上八下。我不知道乌龟怎么了。
如果是你,你肯定会问,救乌龟有那么难吗?直接去三楼找那家人开门。你为什么不把它拿回来?但是我们楼的一楼、二楼、三楼的结构和上面的不一样。听说以前是做商场用的,后来就废弃了。现在一楼和二楼的门都用防盗网封住了。怎么才能进去?
第二天早上,我被父母的声音吵醒了。我坐起来揉了揉惺忪的眼睛。房间的窗户打开了。爸爸用望远镜往下看,惊喜地说:“小乌龟还活着。他摔倒在三楼的阳台上。他在往外爬!"我太激动了,拿着父亲的望远镜往下看。真的,小乌龟的尾巴卡在土里了。它伸长脖子,双手四处活动。不一会儿,平衡就恢复了。也许是出于好奇,小乌龟爬到了三楼阳台地砖下的保温层上。随着小乌龟一点一点的进去,我的心也在拉啊拉,小乌龟慢慢的从我们的视线里消失了。看到乌龟还活着,我的心就像一块落地的大石头。但是,我们怎么下去呢,乌龟?想到这里,我又开始紧张了。
中午一点,我在吃饭。爸爸下班回家特意去救小乌龟。但是哪里可以进去呢?爸爸告诉我,他今天上班的时候,顺便问了一下楼下那家店的老板。他们都说之前有三楼的钥匙,后来物业公司又把三楼卖给别人了,他们起不来。我父亲的话使我沮丧。唉,没希望了。我和爸爸习惯性的从窗户往下看的时候,看到五楼的阿姨在打扫阳台,我就跟阿姨说了小乌龟的事。阿姨告诉我,楼下龙腾家具后门旁边,有一个楼梯通向三楼阳台。有一次不小心看到楼梯外面的铁门被打开了,就好心的拉了下来。后来就没开过了。不知道锁了没。你可以去看看。爸爸也突然醒悟:“是啊,我怎么不记得了?”说罢,准备出门。我的八卦天后和我一起去的。我们来到铁门前,看了看下面的把手。哟,没上锁。真是有缘。我和父亲打开铁门,上了楼。哟,都被黑蜘蛛网包围了,都塌了,到处都脏。但是为了救乌龟,一切都值得。我们翻过一个窗台,终于到了三楼的阳台。到处都是垃圾,小乌龟不知道它在哪里。我们拿着木棍在垃圾里翻找,但还是看不到小乌龟。我们拿了一些仙人掌,戳了一下隔热层,自己动手挖,还是没挖出来。爸爸不小心踩到了大头钉,扎破了脚。我们别无选择,只能回家。我们浑身脏兮兮的,像黑鬼一样。
第三天,我又早起了。我看见爸爸又匆忙开门了。妈妈告诉我乌龟出来了。我太开心了。我看到妈妈兴奋地命令爸爸在下面,右边,爬进洗衣粉袋。过了一会儿,爸爸上来了。它抱着一只又黑又脏的乌龟。爸爸马上去厕所给他清洗。妈妈对小乌龟说:“小家伙,你和我们真的是命中注定的。哦,我差点救不了你。我笑了。洗完之后,爸爸因为他的龟壳裂了,就给他涂了碘酒。过了几天,小乌龟又调皮了。
你有这样的经历吗?
冬至凝陇篇七
冬至日雾连天,漫漫白雪接远山。
春不远夜渐短,静候杨柳拂堤岸。
我独自在角落里码着字,只听着键盘声滴滴哒哒在响动,还有的就是楼道里隔一会儿电梯上来时闷闷的声音,还有就是小狗的喘气声,很均匀,很幸福。
冬至日,早上雾霾笼罩视野,是阴沉沉的,还是雾霭霭的,有些辨不清。不是我辨不清,专家也有些说不明白了,这到底是雾还是霾。广播在不断的说着哪里的空气质量指数为多少,呈黄色预警,哪里的小学停课,哪里的能见度低到高速公路被封了……我听着真想把广播关了,说又能起到什么作用呢,主要说治理哇,不治理,说多少那都是寡说。
我照旧出去锻炼了,空气里弥漫着浓浓的怪味儿,我不知道是什么味道,很刺鼻子,有些不想呼吸的感觉。但是,还是很庆幸自己不在重度污染城市。网上不是传着他们上班还得戴防毒面具,最起码,目前,我们还是不需要那些可怕的道具。
老天爷还是懂得人间疾苦,广播里还再三再四的说,要是来一场大风,或者下一场大雪,这场雾霾就会有所缓解。还真的降雪了。
上午那会儿,我在单位坐着,拿出会议记录本,准备写下今天开会的内容。阴沉沉的天空,突然间,开闸了,雪霎时间飘洒下来,很潇洒的样子。我的心不在做记录上,我怕我的车子在雪天里开不回家去。我在焦灼不安中,合上了会议记录本,下楼开车就回。路上的雪已经铺了一拇指厚,不是太滑,我小心翼翼地驾驶着车子。高速路已经被封上,只能选着另一条路走了。
车子在雪中行进,雪落于车窗上,打个滚儿,变成了水滴,滑了下来。天气还是不冷,可怜的雪花,像个精灵飘落下来,为的不是化成一滴水吧。我想,这是一个闹剧,她下到人间,也想让自己的美永存来着。但是,碰到了我暖风吹着的玻璃上了,心顿时碎成了水滴。
进了市区,雪小了许多,路面积雪已经融化,车子行驶起来自如多了。但是,等到回家了,天空一下子像发泄情绪,大片大片的雪花,肆无忌惮地倾泻下来。霎时间,天地万物白茫茫一片。感谢老天爷照顾我啊,这回,你就尽情释放这一冬的能量吧!我自言自语道。
是的,北方的冬天就应该这样,冷冷的,下着厚厚的积雪,这才具有冬天的况味。这场雪,拉开了数九的序幕。
“冬至不吃肉,冻了脚趾头。”可见天气在冬至这天,就是要真正地冷起来了。打开微信,晒饺子的人好多。也难怪,冬至就是个吃饺子的日子。回家的时候,遇上了琴,问她:“干啥去,笑得美滋滋的。”她说:“去姐姐家取饺子呀!”这家伙会享福,饺子还得姐姐给包上,就等着下锅一煮。想着饺子就香,拉来冰箱,吃一个娘给包的饺子,冷的,但也是香的很。娘的味道,冬至的味道。啊哈,反正我的脚趾头可以保住了。
想起小时候在冬至这天吃饺子的事情,很是开心的。没到这天,我就开始盼望着,盼望着。到了这天,母亲割点肉,不多,但足以让我们解馋。她剁肉馅的时候,我们几个孩子都在炕上等着。母亲剁好肉馅,要切好多葱放在里面,还要放入剁碎的白菜。我们其实不想让母亲放白菜和大葱,就想吃一吃纯肉馅的饺子。可是,在我记忆的那个年代,母亲总是说:“纯肉馅的饺子不香,只有放一些菜才好吃呢。”我其实一直不信妈妈的话,可就是一直没吃过纯肉馅的饺子。
长大后,吃上纯肉馅饺子了,曾经的那种馋劲儿却没有了。现在,正是吃纯肉馅饺子真的不香了,不如加一些大葱或白菜或茴香。
原来,期盼也有保鲜期,也会过时的。不过,回忆很暇意,像极了小时候暗夜里的油灯捻子,不亮了,挑一挑,又亮了。恰逢冬至日,挑一挑那记忆里的油灯捻子,突然间,还蹦出了不少火花。
冬至已至,昼长夜渐短,落雪飞舞的日子,最是思念。看光秃秃的树枝上挂的满是积雪,丰满了许多。想啊,明天如果晴了,冬日暖阳便是光影绵延!冬日走近,春日不远。
冬至凝陇篇八
冬至是我国二十四节气中最早制订出来的一个节气。古人认为:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”,也俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。
冬至一阳生
“冬至”也称为"至节",因为它是不仅是"阴极之至",也是"阳气始至",同时也是"日行南至"的节日。冬至日的关键在于一个阴阳消长的微妙节点。自古便有"冬至一阳生"的说法,意思是说从冬至这天开始,不断生长的阴气终于达到顶峰,阳气也终于停止了销蚀,就要回升了。冬至节则是那个阴阳交割的临界点。这也是冬至成为历法上重要节气的原因之一。这便是天地间"冬至一阳生"的微妙,同时,也验证了"物极必反"、盛极而衰的天道。
冬至的饺子
北方人在冬至的这一天都有吃饺子的习俗,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗。记得小时候大人都会说冬至不吃饺子都冻掉耳朵,所以每到冬至,我们都会乖乖的吃饺子。
饺子,相传是医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便叫其弟子搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗。
冬至-漂泊
漂泊的游子最怕碰到这种团圆的节日,记得小时候冬至一家人围在一起包饺子,父亲负责擀皮,母亲负责包饺子,而我负责数饺子;离开家已经七八年了,每个冬至都在外漂泊,很久没有吃到母亲亲手包的饺子了。那种味道却一直不曾忘记。每次到了冬至的时候母亲就打电话问我有没有吃饺子。
下班后独自走在大街上,来来往往的人行色匆匆,此时手机响了,一猜就知道是母亲的电话;
“喂,儿子,下班了没有,今天是冬至有没有吃饺子呀?我和你爸在家包的你最爱吃的猪肉大葱的饺子,可惜你不在家。”
突然鼻子好酸,眼睛湿润了,我努力抬起头不让眼泪掉下来。
“我还没吃呢,我刚下车,在路上,回家就吃。你和老爸努力把我那份也吃呀。”我假装开玩笑说。
“我们老两口能吃多少呀,每次和你爸包饺子都忘了你不在家,一次包好多,害的我们好几天都在吃饺子。还记得小时候你很爱吃猪肉大葱的饺子,那时候家里条件没有现在这么好,买不了多少肉,每次包的饺子基本都是土豆和大葱,放很少的肉,所以只能尝到肉的味道,却看不到肉。现在条件好了,想给你包饺子吃,你却不在家了。”
我说“我都快七八年了没有吃到家里的饺子了,但是那种味道我一辈子都忘不了”。
家的味道是什么,就是妈妈亲手包的饺子,爸爸做的红烧肉。这种味道埋藏在记忆深处,一辈子也不会忘记。
妈妈笑着说“记得你小时候总是第一个抢着吃饺子,又一次饺子刚从锅里捞出来,还没有凉,你就迫不及待的抓起一个饺子塞进嘴里,结果嘴里都烫起了水泡,烫的你哇哇大哭,结果到最后你连一个饺子都没吃上。”
说着不知不觉已经到了饭馆门口。
“妈,我到饭馆了,应该是还有饺子”。
“一份不够,买两份,吃饱不想家,一个人在外面不要怕花钱,吃好穿暖。”
儿行千里母担忧,即使我们再大,在父母眼里我们都是孩子,总是感觉我们照顾不好自己。
“我知道啦,我吃的很好,今年又吃胖了。你和爸在家照顾好自己”。
“我和你爸都好,你在外面不要担心我们。快去吃饭吧。”
电话挂了,我去饭店要了一份猪肉大葱的饺子,其实我不饿,根本吃不了的么多,吃的仅仅是对家的思念,对爸妈的思念。
同样是猪肉大葱的饺子,完全没有家的味道,没有妈妈的味道。
在每一个人的记忆里,都有一种让自己牵挂的味道,因为那将会在你走向远方的路上最好的动力,漂泊在外最好的安慰。记住它,便可记住一种温暖、一种幸福。
冬至凝陇篇九
光阴似箭,岁月如梭!春节联欢晚会好像昨天才播放着,冬至一眨眼就又来到了。香甜好吃的汤圆直在我眼前晃,搅得我连上课都快不专心了。
往年的汤圆都是奶奶做的,她是几十年的汤圆老师傅了,做的汤圆那叫一个好吃,我是吃了一碗还想一碗,最后连装汤圆的碗都得舔一舔。今年我们家搬到漳州来,妈妈说我们要自已学着做,味道如何,我倒是蛮期待的。
晚饭过后,我们一家子就迫不及待的开始了一系列的准备工作。爸爸被派去煮姜糖水了。这是最简单的活儿了,只要在锅里装上足够的糖,加上不多的水,再加入几片姜片,用小煮开备用就大功告成了。我早早系上围裙,把手洗了一遍又一遍。妈妈把中午买回来的糯米团放到一个大盆子里。
因为有点干,一掰都散成粉了,所以她边往盆里加水边揉,那动作就跟洗衣服一样,经过一番又搓又揉,糯米团变得结实有弹性了。
接着妈妈从大糯米团上掰出一块,在手心里搓成长条状,再把米条分成一个个大拇指大的小块,放在洗干净的案板上。接下来轮到我开始动工了!我挽起袖子,把一个小米团放在手心正中位置,小心的来回揉搓,不一会儿,一个圆溜溜的汤圆就从我的手里诞生了!
好可爱的汤圆,白嫩白嫩的,我小心翼翼的把它放到案板上!刚开始我搓得很慢,有一次竟然把汤圆弄掉到了地上,后来就越来越熟练了,甚至能同时搓两个。看来熟悉能生巧这句话说得可真是没错。不一会儿,一个大糯米团就都是被我搓完了。瞧!一个个小汤圆排着整齐的队伍,“站”在案板上,跟阅兵仪式上的队伍一样整齐威武呢!
可以煮汤圆了!一个个汤圆,像跳水运动员一般跳下滚开的水中,潜了下去。没过一会儿,我就急不可待的想马上捞起来!妈妈笑着说:“汤圆浮起来才有熟!”
我只好忍忍我那急性子。终于汤圆像游到终点的运动员一样,一个个探出头,我把它们一个个捞起来放到旁边那盆满是姜香的姜糖水里。妈妈用勺子把汤圆搅动了几下,一个个白汤圆像是换上了黄衣裳,更漂亮了!
我被那股浓浓的姜香深深吸引住了,简直快“口水直流三千尺”了!。我连围裙都来不及脱就迫不及待地装了一碗狼吞虎咽地吃起来,哎呦!my god!(我的上帝)舌头被烫到了,不停的扇动着,一副痛苦的模样。爸爸妈妈直笑我:“人家是‘心急吃不了热豆腐’你是‘心急吃不了热汤圆’”!不过他们很快也加入狼吞虎咽的行列,一股香甜、幸福的味道溢满了我们温馨的小家。
汤圆真好吃!我爱汤圆!我爱冬至!
推荐
今天是冬至呢——虽然太阳很娇艳,可是寒风中却有一丝凛冽。一大早,同学们都在讨论,说:“今天是冬至,要吃饺子……”饺子!我心头一震。以前只有在新年的时候奶奶才会给我包饺子,有两年冬至时,奶奶买了速冻饺子——猪肉馅儿的,没有奶奶做的美味,也没有‘温暖’的感觉。我苦笑了一下,心里一阵发酸:今年奶奶一定又是买了速冻饺子。妈妈肯定不会回来陪我——唉……
“奶奶,我回来了!”
“回来的正好!来,刚出锅的饺子。快点趁热吃吧!”我一看,果不其然——是速冻饺子。“奶奶,这速冻饺子一点儿也不好吃!我想吃您包的!”我向奶奶撒娇道。奶奶叹了口气,略显悲伤地说:“喜喜呀,奶奶老了!包饺子也没力气……你爸爸妈妈都不在你身边,一年也见不了几次面。你会不会生气啊?”我苦笑了着说:“奶奶,我不生气。我只是觉得太孤单了……我好想让妈妈给我做一碗鸡蛋韭菜的饺子,然后陪着我一起吃……”说到这儿,鼻子一酸,泪便涌了上来。我急忙低下头,用胳膊蹭了蹭,不想让奶奶发现。“奶奶知道你心里一直很苦。你从小就……唉,算了,不说了,你快吃饺子吧……”奶奶的眼红红的,哽咽着说完,就上楼了。
我呆呆地望着奶奶单薄的背影,又看了看碗里正冒着热气的饺子——我没有吃那碗饺子,因为—因为它不是用“心”做出来的,她没有“爱”的味道……奶奶嘱咐我吃了,可我真的吃不下,也咽不下……心里的这种酸楚,别人是不会懂得。
冬至,一家人应该和和睦睦地坐在餐桌上其乐融融地吃饺子,笑着,唱着……那种“家”的快乐,“家”的温暖,“家”的幸福才是我想要的……可是它真的好难好难,我怎么也得不到呢……
冬至凝陇篇十
“百花开而春至,百川汇而夏至,百草黄而秋至,问候来而冬至。”朋友的一条短信提醒了我,冬至,将至。
老人说:过了冬至就是年。当然了,已是知天命的我自是不会再急急的期盼年的到来了。如果说不介意老,我还没有那么豁达。但是,是不是真的畏惧老呢?倒也不是。生老病死自然规律,谁能耐规律几何?我还不至于愚腐到此。
现在的节日过的实在纯粹的不多。作为传统节日,冬至节是非常典型的一个岁末时节。与其它传统节日不同的是,在漫长的岁月中,竟然没有渗入大量的、斑驳庞杂的人文典故。冬至节没有太多妙趣横生的传说,几乎还保留着这个节日原初状态的单纯节令的意义。
小的时候最怕冬天,因为缺吃少穿。冬天绵延不绝的冷,一寸寸地侵蚀着肌肤。从手上到脚上,到处有冬天的风雪在身体上雕刻的痕迹。每每从村街上疯跑回来,羡极了父亲盘腿坐在热炕头吃着母亲给做的饭菜。听着灶膛上,茶壶发出咕咕的声响,看着从壶嘴里冒出的雾气,家由于有了父母的存在变的温暖而实在。我只是看到父亲坐在热炕上的温暖,却不曾见父亲半夜踩着“咯吱吱”响的大雪,从生产队的饲养舍里喂完牲口往家赶的寒冷。那时候,父亲是生产队的饲养员,每天,父亲都要在头一天吃过晚饭就去生产队的牛棚去喂牲口,然后每两个小时给牲口添一回料,直到第二天凌晨四点左右才能回家睡觉。父亲是在其他人休息,同时也是冬日里最冷的时段去生产队的饲养舍去干活喂牲口的,所以父亲的累,没有人看到,也没有人感受到。而我也只是目睹到父亲的温暖时光。父亲是个喂牲口的行家,原本队里的饲养员是由蔡有钱干的,可是蔡有钱给生产队当了一年饲养员,两头母牛产牛犊,都没能保住,原因是母牛产仔时蔡有钱回家睡觉了。等他第二天吃过早饭来到牛棚,一头牛犊被大牛踩死了,另一头牛犊则被冻死在牛圈里。加之老蔡平日里经常将给牛吃的老黑豆带回家,所以队里立马就将老蔡撵出了饲养室。老实巴交的父亲也就顺顺当当的进了饲养室,当上了饲养员。父亲在队里的饲养员位置上一干就是十余年。记得父亲那时最爱护的就是生产队的那头红棕色大公牛,每每看到父亲扬着鞭子赶着大公牛从村道上走过,我和小伙伴们都用敬仰的目光看着父亲。父亲那时头上总是笼着白羊肚子毛巾,身上穿着生产队特意奖给他的老羊皮袄,跟在大公牛后面的神气劲儿,那是用多少形容词也表达不了的。兴许是出于虚荣心,少不更事的我,有好几次下晚自习都是故意当着同学的面跑到父亲的饲养室要父亲送我回家,干了一天活计的父亲,不得不拖着疲惫的双腿,在给牛们添足草料后,乘着其中的间隙,用他那宽大的脊背背了我,将我送回家。说句实在话,父亲那时所受的寒冷和罪过是别人的几倍甚至是几十倍,为了我们兄妹六个的成长,父亲从来没有说过一声的苦道过一声的累,那时的冬天是那么漫长,以至到如今,我脑海里对父亲夏天的形象几乎没有留下多少痕迹。一想到父亲便是冬天里的父亲。如今,父亲已离开我们一十六载。记得在他去世前的几年里,父亲一下变得很怕冷,也就在刚入秋的时候,父亲就早早地穿上了棉衣。一次我问父亲,年轻时起早贪黑的为生产队养牲口,你没有觉着冷吗?父亲在回答我的问话前总会笑笑说,顾不的冷。是啊,真的是顾不的。哪有时间去感觉天的冷暖呀。
于是,我那时一直在心里拒绝去赞美冬天,包括与冬天相关的梅花和白雪。写过关于雪的散文发表在《延安日报》上,是二十年前的事,通篇没有一句是赞美雪的,大概反其道而行,博的了编辑的青睐,因为,写雪必是溢美之词,像我这样的写法少,编辑遵循百花齐放的方针就编发了,也是出乎我的意料。
而今,我急急的盼望冬至的到来。与吃文化无关,也与孝文化无关。与之相关的是这一句大家耳熟能详的杜甫的诗句:天时人事日相催,冬至阳生春又来。冬至阳生,每当在冬至来临时,我便早早的默念这一句。尽管我知道,冬至也就是寒冷的开始,但是我依然从心底感受到阳气从地层下滚滚而上的气势。仿佛听到地下的万物在涌动,河流潺潺,树木发芽,春天的脚步也便发出了铿锵声响。
冬至,将至。瑟瑟寒风里,叶落萧萧,我只是单纯的顾念住在我心里的那些人的安暖,一如你们顾念我的安好!再次,默念,冬至阳生春又来。
冬至凝陇篇十一
冬至为二十四节气之一,并且是最重要的节气之一。冬至是按天文划分的节气,古称“日短”、“日短至”。冬至这天,太阳位于黄经270度,阳光几乎直射南回归线,是北半球一年中白昼最短的一天,相应的,南半球在冬至日时白昼全年最长。《月令七十二候集解》中说:“十一月十五日,终藏之气,至此而极也。”。《通纬·孝经援神契》:“大雪后十五日,斗指子,为冬至,十一月中。阴极而阳始至,日南至,渐长至也。”《恪遵宪度抄本》说:“日南至,日短之至,日影长至,故曰冬至。‘至’者,极也。”
冬天来了,这个冬天注定会很冷,很冷。只是不知道老外婆在那头过的怎样了,冬天来了,她会冷吗?
爷爷是丰城人,和南昌人一样,冬至这天有扫墓的习惯。虽然恰逢星期天,学校下午没课,但爸爸说是上午扫墓,所以硬是将我拦了下来。
听说老外婆和老外公的坟头在不到几月的时间竟有小树长出。出生,在寒风刺骨的冬季,在那带着绿意的坟头,孤孤单单的……
记得,小时侯印象中的老外婆总是拿着小火炉子坐在沙发上,落寞的睁着她那双枯黄的双眼看着门外的形象。但有时门外出现了陌生人,她却像没看见一样。惟有我们这帮子嗣来了,她才会拄着她那根翠绿色的拐杖,慌慌悠悠的走到门口问是谁家的孩子。而后我就会很孩子气的握着她那如枯木般的手,大声在妈妈或爸爸的配合下念出自己的名字,直到老外婆脸上露出那久违的微笑……
记得,小时候老外婆总会在我们将要走时,匆匆进到她房里,那间空气中充满木头腐败气息的房间取出准备好的包裹递给我们,然后紧紧的用她如枯木般的手握住我的手,紧的就像一只藤蔓,直到我初中毕业也无力挣脱那只手。她边握着,边对着我爸爸和我说:“歇两天,再歇两天再走。”这时,我会无助的望着老爸,直到老爸老套的说出那句:“颢颢要去读书了,不读书以后就没饭吃了。”她才放手。老外婆是典型的中国农村妇女,一个经历了晚清,民国和现在的农村老妇女。斗大的字不认识一个,不知道什么科学技术是第一生产力,不知道高考这段桥梁是这不公的世界上唯一算的上公平的东西。她只知道,她的小孙儿不能没饭吃,于是放手了。静静的幕送着我们到转弯口,一个落寞的身影消融在夕阳里……
记得,老外婆在吃饭时看到有别人家的鸡或狗跑入,都会用她那根翠绿的拐杖将它们驱走;记得她那是最爱吃大块的肥肉;记得,她一天只吃两顿,晚饭之前就早早的进到房间中睡觉;记得,是为了让自己不再忘却。我真的很害怕,害怕有一天记忆会被时间的潮水冲淡。我怕自己忘了老外婆……
记得,老外婆是因为为了帮着奶奶收衣服而被门栏拌倒,才一病不起。没有叫任何医生,没有任何治疗,大家就这样坐在老外婆身旁,看着她躺在床上的气息越来越微弱,直到离开。我问爸爸:“为什么?你们为什么不请医生,不把老外婆送到医院治疗?”爸说:“不行了,你老外婆她太老了,没用的!”
记得,在老外婆还没走的前几日,爸说老外婆她不行了,让我回去看看。我来到老外婆床前,握着她的手,那双如枯木般的手,她的手似乎已经没有从前那种力量了。她的口中喃喃到:“我没死,没死......”“恩~!没死,你不会有事的。”说完这些我像个做错事的孩子,将手匆匆收回,竟回到偏房看起电视,心中出奇的平静。一道墙隔绝了我们,一道墙的前后,是两个世界。没想到的是,这会是我最后一次握她的手,没想到这一面竟成了永诀……
记得,老外婆走的那天,我正在考试。匆匆回去,见到老外婆的尸体被白补盖着,静静的躺在过堂上。我的心依旧平静如水,泛不起一丝波澜。但考试却是一团糟。
记得,在老外婆走后的某晚,我手中我着她的相片,靠着墙壁,哭的一塌糊涂。从小到大像那样的哭只有一次,那次是98年洪水,我不顾爸的警告,想去被洪水淹没的西街找外婆。被爸发现时,水已经没过了我胸口,回去被爸很揍了一把掌,直接将左脸打的发肿,红的发紫。于是,委屈的哭了。那年我9岁~!
记得,现在我在电脑前敲下这段文字,在冬至来临时,用纪念来祭奠老外婆。
长吐一口浊气,心中很乱。
冬至凝陇篇十二
“家慧家晓,快来吃饺子了。”
“来啦来啦,我先洗手!”
这天晚上,妈妈又包了白菜猪肉馅的饺子。我正吃着,不禁鼻子一酸,想起了独自身在故乡的她。
她的头发有一半已经变银了,剩下的,也都是半黑半白了。她的手粗糙得像树皮,但这并不影响她包饺子的好手艺。她走路、做事时都喘着粗气,感觉比我跑完八百米还累,一有时间就停下来喝水(她总说自己嘴巴干)。她,就是我最亲爱的人——和蔼可亲的奶奶。
奶奶一个人住在老家的旧房子里,由于路途遥远,坐车不方便,我们也只有过春节时才回一次家。记得我有一次问奶奶:“您为什么不来杭州,和我们一起生活啊?”“那边空气不好,我也不习惯,在家里晚上还能看见星星哩。”奶奶笑着说,“而且我对杭州也不熟悉,不会坐电梯,呆在楼上都出不去。”“那我可以教您乘电梯呀,你来杭州,我也可以更好的照顾你呀。”我坚持要让奶奶来杭州。“不了,不了”奶奶摆摆手说,“我要是走了,羊还有母鸡谁来养啊,你下次回来还怎么吃肉啊。”我看出奶奶是真的不愿意来,便也不再强求。但她这么做,不就是怕给我们添麻烦?唉,算了,说不定奶奶是真的不愿意来,我不再多想。
在去年冬至的前一天,奶奶来了个“突击”,来到了杭州。记得那天,我们一家正在吃饭,听见有人敲门,打开门一看,竟然是奶奶!只见奶奶还在大口大口地喘着粗气,身上背着一个麻袋,装的都是奶奶亲手种的菜,用来包饺子的。见了我,便露出了欣慰的笑容。刚开始,我还以为是我太想奶奶,出现了幻觉。直到后来,爸爸让我给奶奶倒水,我才知道这是真实的。奶奶的到来让我又惊又喜,与此同时,我又有些担心奶奶,平时我们回家都要坐至少8个小时的车,奶奶心脏不好,这对她来说,一定很不舒服。我也看出奶奶又衰老了许多,就连银发也多了不少。
第二天早上,奶奶六点钟就起来包饺子。剁馅儿、擀皮儿,全都是她自己弄的。等我起床后,餐桌上已经摆满了各式各样的饺子,有柳叶饺,月牙饺,花边饺,还有一只小母鸡。奶奶告诉我,这是她来之前特意学的,虽然样子不是十分的精美,但也是有模有样了。
晚上,我们一家人坐在一起吃饺子,是白菜猪肉馅的。还记得小时候我非常不喜欢吃大白菜,于是奶奶就偷偷的把白菜放进饺子里,我还吃的津津有味。从那以后,我便也爱上了大白菜。
奶奶和饺子一样,是一个外表粗糙,内心细腻的人。她不识字,但喜欢听我念书。每年回家过年,一有时间我就会念书给奶奶听。她虽然没上过学,但每篇文章的好,她都能很清楚的说出来。让我十分敬佩的,还有奶奶安排时间的能力。奶奶虽然年纪大了,但记忆力可不差。每年春节,按照我们那边的习俗,既要炸麻叶子,又要蒸馒头,煮粉鸡汤。这些事怕老人糊涂了,做不清楚,一般都要儿女来做。但因为工作原因,我们一般腊月二十八才到家,这时再做这些事已经来不及了。所以奶奶都是在我们回家之前,把这些事都干净利索的做好,年货都上街买齐,从不让我们操一点心。
不仅如此,奶奶还不让我们为她操心。奶奶得哮喘病已经很久了,经常难受的晚上睡不着,一夜起来好几次吃药。为了更方便的照顾奶奶,我晚上都和她睡一个床。睡觉前,我都会和奶奶说:“您夜里要喝水、吃药叫我就好,别自己起来啊。”“好的,我知道,家慧真是我的好孙女。”虽然奶奶口头上这么说,可心里还是不愿意让我起来的。连续两天,奶奶夜里都没喝水,我很奇怪,于是在第三天夜里我假装睡着,想看看奶奶是不是真的好些了。果然,不出我所料,只见奶奶轻轻掀开被子,为了不吵醒我,她连灯都没开,只拿了一个小手电筒。小心翼翼走下床去,拿起茶壶,倒了一碗水。我站起来,给奶奶找药,奶奶惊讶的问:“家慧,你还没睡啊?”我的眼泪一下子从眼眶里流出来,“奶奶,你为什么不叫我呀?”“奶奶自己可以,你快点睡觉,别哭了,快躺下。”随后,奶奶也躺回了床上。
奶奶已经七十三岁了,但在我心里,她就是一个朴素而又华丽的饺子。记得奶奶曾经和我说过,饺子的外表怎么样不重要,重要的是里面的馅剁的够不够细………
冬至凝陇篇十三
时光悄然无声,一路匆匆而过,瑞雪也随着气节的感化欣然而止、飘落,天寒好个冬,此时当我们感受到冬意渐渐浓烈的气息时,也迎来了2016年最后一个节气冬至。
冬至到了,冬天的尽头也就不再遥远了。
看到朋友们发的一个个信息祝福冬至的到来,一个个订咛别忘了吃饺子,我知道那不仅仅是一个祝福、一种问候,更是一种对冬天凛冽寒性的一种习惯和适应,是另一种安慰,别忘了寒与冷的韵味常常令我们难以释怀的理解。
冬至了,到冬天了。冬天有寒、有冷、有凛冽的北风呼啸、有望而却步的白雪皑皑、更有万物都在作着思念默默悄然的等待,也有远方,有盼望,更有一个令人羡慕、向往,让人时不时想起的诗人笔下的红泥火炉。绿螳新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪 ,能饮一杯无?这种闲适怡豫之感的思怀、情趣,无疑是多少个闲士大夫的渴望与期待。千百年来为多少人传唱,也有我们的忧伤、我们的眷恋,有我们的情怀、有我们的快乐,更是思念着笔的地方。
冬是春天的脚步,也是春天的序曲。虽然有些寒冷,但就在这寒冷之中,有许多光点为我们呈献,你看那山野地外优美的雾淞,那无扰而落、晶莹赐透的雪花,孩子们拿着雪球相互打闹嘻嘻哈哈的笑声,那些用雪堆积起来千姿百态的动物图案、憨态可掬的情韵。无疑将我们遗忘的时光又带到了脑海之中,想那幼时在无有取暖设施的教室上课,老师们看到一个个冻得发抖的我们,等十几分钟就要放下教案粉笔,叫拌脚搓手取暖,那怕是尘风飞扬也是不想让我们的脚手冻坏而生疮,其实那是的我们那一个手脚上没有冻疮呀,即使课间休息的几分钟,同学们也是排成长龙挤在一起挤撸撸,斗鸡取暖。走到冬看到雪,就不由人想起那时的喜戏、欢乐,虽置久远但都组成了一幅轰然的画面,成就了只有冬的情绪、雪的杰作,就是这完美无瑕的回忆,让我的冬不再薄情,冬的情感更深,知感了只有冬天生的情,才会有春天的温暖。
其实冬天的那层洁白,便是生命的底色,看似简单,实质丰盈,只有在素淡的底色中,才能彰显出彩色的生命画卷。春暖夏烈秋实冬真,正如我们人生的程过,每一步都留有痕迹,每一段都标有印证,而只有冬天的步印才算真正的完整而美。
冬至了,这一天白天最短,思念却最长。每逢佳节倍思亲!很多时候,对家的眷恋,对家的思念,只不过是母亲端上的一碗热气腾腾的饺子。氤氲的湿气,遮住了我们朦胧的双眼,透过那热气,就会看到母亲脸上爬满的皱纹,那正是岁月留下的迹痕,让它雕刻在我们人生的每一个时光、每一个思念的纹理脉络之中,催生着亲情、感生着思念,牵生着永远的情恩......
冬至了,冬天了,我知道冬至这天是夜最长、白天最短的时光,我喜欢慢慢的长夜,喜欢在长夜中自己跟自己说话,它可以让你想起过往、曾经,可以畅想未来、明天,可以取乱终真,让美好的历经、遇见留存。我更知道最长的夜从今天开始就不再长了,就像我们人生中常常无法预料事的结果出现一样,当一切成为最后、最坏的结局时,一切的一切不都正往好的方向转变吗?
冬看似薄情,其实是情深,这个世界从来不缺少美,而是发现美的眼睛和品味美的心灵,春的浪漫、夏的热情、秋的多姿多彩让我们忽略了许多的放慢脚步的临近,也只有这个冬天才可以真正的属于自己的美好人生,或许那些曾经的美好回忆、曾经的梦想就在转角处与你不期而遇呢......其实人生最慢妙的懂,应该像是山与水的相见,风与云的轻语,日与夜的深守吧,到最后都了无痕迹,而只有冬的寒冷才让你觉得实实在在的存在......
冬至也是四季中最后一个节日,也是大自然对我们的考验,冬至阳生春又来,让我们悄悄地把过往收藏,把所有的忧伤和烦恼忘光,祈福来年一路顺畅,实现心中期盼的理想!
冬至了,让我们相约冬至,冬天了,让我们温暖走过,冬至都到了,春天还会远吗?让我们把晨曦霭霜中一枚枚寒凌的漫花,捻成最虔诚的文字,在寒风雪舞中成揉成一抹醉心的微笑,温暖冬寒、灿烂你我......
冬至凝陇篇十四
古代对冬至十分重视。有“冬至大似年”的说法,古人认为冬至阳气生而君道长,是乱而复治之机。从汉代以来都举行庆贺仪式,到了宋代,达到顶峰。冬至前一天叫做小至或小冬,冬至叫做长至或大冬。冬至后一天叫作至后。节日三天,百官朝贺,君不听政,民间三日歇市。北方地区又称冬至为亚岁、小年,同春节差不多,只是没有拜年这一条。据说孟子死于冬至日,乡人非常悲痛。于是,废除庆贺冬至的仪式。
至于冬至祭祖之俗,早在东汉崔寔《四民月令》中已有记载。说民间要向玄冥和祖祢供荐黍羊之物。冬至祭祖的记载,至宋代多起来。《东京梦华录》讲京师最重冬至节,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。《武林旧事》说以馄饨享先。
明清时代冬至祭祖盛行。嘉靖《江阴县志》记载:“节朝悬祖考遗像于中堂,设拜奠,其仪并依元旦。”在宗族制度兴盛的南方地区,祭祖往往在祠堂进行,嘉靖江西《南康县志》:“冬至祀先于祠,醮墓如清明。”福建省流行冬至祭祀始祖的风俗,如万历《建阳县志》说:“是日大族行祭始祖之礼。”福建祀祖用专门制作的粉米圆子。清人冬至祀祖一般是祀于家,祭于墓,聚族而居的南方。往往像清明和中元一样,在家庙祭祀祖先。
冬至作为节候甚或岁首,具有继往开来的意义,祭祖所表达的正在于此。
在我们小时候,冬至是个和过年(除夕)、清明节、七月半一起并重的节日,并有谚语如下:“早清明,晚大冬,七月半的亡人等不到中。”就是说烧纸钱祭祖,清明节那天时辰要早点,冬至这天要时辰要晚点,而农历七月十五更是不能等到中午。每到这几个节日,家家户户都要烧四大碗祭祖,当中鱼和豆腐不可少,鱼即“余”,希望过上富足有余的日子,豆腐意即“都富”。祭祖的四大碗菜也有讲究,首先不能有荤气的东西,比如葱,蒜,韭菜。其次,鱼最好是鲫鱼,不能是鲢鱼,因为鲢鱼无籽(子)。四大碗一般至少有鱼,肉,豆腐,第四种有时是蛋皮,过年则是肉圆子。
祭祖的场合在家里堂屋,要焚香祷告,氛围很是庄重,所以各种细节总是丝毫不敢马虎。祭祖的饭要倒扣,每碗插的筷子数量一至三双不等。小时候,我好奇地问家人为什么这样?家人只是说给死去的家族长辈吃的饭就该这样,至于每碗饭上的筷子数量不等,更是解释不清,是上代人传下来的规矩。祭完祖先的饭菜要在灶上回过热气后才能吃。
祭祖的八仙桌的面板的纹路要东西走向(平常使用时候则是南北走向)。南面烧纸、拜祭。烧纸钱时,大人要求我们不能说话,不要乱跑,说这时亡人只在吃饭,不能打搅他们。还有一些小的细节,比如这一天不能打坏饭碗等。当然,更重要的一点,祭祖必须由男子进行(我想,这也许就是农村重男轻女的原因之一吧),所以没有男孩的家庭,必须得招赘女婿,行驶儿子祭祖的义务。
我们家祭祖,父亲健在时,由父亲主办,父亲去世后就由哥哥们操办,上饭、插筷子、点蜡烛(小时候没有蜡烛,就点煤油罩子灯)、依次磕头、烧纸钱、回锅饭,一家人再吃饭。回来,我在城里安了家,清明节、过年前肯定要回家上坟、敬亡人,过大冬就没有回去过,生活在楼上也没有敬过亡人。这样一个场景:焚香烧纸的烟火缭绕中,一个孩童平神静气,满脸肃穆,对着桌子三叩其首,这对于孩子是有教育意义的,教育后人不能忘根。
我们住进了城里,我及将来孩子可能会不知道房子哪里是正南正北,也不会有大大的八仙桌。即使一切从简,想办法焚香祭祖,我的祖先又怎会知道,在某个钢铁森林的小盒子里,有他们的子孙在此祭拜?因此,我就一直没有给他们遥寄过纸钱,只会在清明节、年前,带着妻女把纸钱送到坟堆上烧。对我的孩子来说,我更不知道他们以后连我们这些精简了的动作还做不做?也不知道是否能将这些祖祖辈辈都有的烙印继续在她身上刻就下去?如果是,这是否是种迷信,或者是种自私?如果不是,这又是否会让她从此失去了根?
冬至凝陇篇十五
冬天的冷,冷得刺骨,像芒针一样狠狠地扎进皮肤,深深地刺入血肉。忘了是在什么时候开始,我迷恋上了黑色,只是迷糊记住了有人对我说过,很多有伤口的人,只穿黑色的衣服,因为这样不容易让别人看到疼痛。伪装吧,喜欢黑色的人都是缺乏安全感的吧。
这个冬天,自己的神经开始变得越来越衰弱,越来越敏感,心仿佛被掏空了一块,四个胸腔空洞得苍凉,灵魂好像游离了我的身体,我突然有种感觉,自己是不是快死了?
朋友说:我大概是病了吧!
病了?噢,也对吧,心口上的那道伤,总会在见到他的那一刻微微地作痛,那痛一丝一丝地缠绕着我的神经久久不肯散去。伤口,隐隐作痛,折磨着我,麻木着我的思绪。从身体里流淌着一股寒意,那些寒气从骨子里面一丝一丝地渗出,连血液也是冰冷的,我想我的血液应该是冰蓝色的,因为冰蓝色的血液,最寂寞。
冬至已久,自己的脑子一片空白,理想,目标,连寻找希望的念头也被那巨大的空洞吞噬了,自己犹如一个破旧的布娃娃独自一人躺在茫茫的雪地里,天空是灰白色的,地面是灰白色的,全世界的色彩只是遗留下一片死灰的白。而我,眼神空洞,无助地静静躺着,躺着,任凭巨大的寂寞和冰冷包围着自己。
想逃的感觉像洪水涌现,无法寻知恐惧的根源,只是拼命想逃离那无尽的伤痛,只想窝在被窝里狠狠地睡个天昏地暗,也许睡觉是逃避的最好办法。我能感觉到一样无形的东西紧紧地压迫着我,连呼吸都显得如此的力不从心。总会莫名地伤感,却始终找不到哭的理由,不愿压抑眼腺渴望能大哭一场,而眼泪却倔强地在眼眶里打转,最终也不肯滑落下来。
每当灯火阑珊的时候,所谓蔚蓝的天际扯上了黑幕,在固定的那条走廊上,固定的时间,固定的位置,总会有那抹娇小落寞的身影,看着匆匆的人群,夜是如此的繁华,自己只是一个尘世的旁观者,城市的繁华是别人的热闹,而我就像受伤的小狗躲在不为人知的阴暗角落里独自舔着那些流血的伤口。总爱把回忆撕碎,总爱在某段时间再将那零零碎碎的回忆再拼凑起来,看着那些支离破碎的画面,然后触动那些伤口,慢慢流泪。
忘记了是谁告诉过我,上帝会在他的子民出生的那刻为他送上的专属于他的天使。那么我的天使呢?是因为我不乖,上帝才没收了我的天使吗?我的沉默,我的失落,我的忧伤,只有那些早已结痂的伤口懂得。如果某天你在某个角落看到一个脸上总是挂着呆气的笑脸,却习惯在热闹中沉默的孩子,请在意一下她的眼皮底下是否闪过一抹忧伤。因为这,或许是一个习惯回忆过去,沉醉在伤痛中的倔强孩子。
有人告诉我,在孤单的日子里用力呼吸,因为用力呼吸就能看见奇迹,然而我这么用力的呼吸,奇迹又在哪里?
在孤单的日子里,想起满目苍凉的忧伤,总会有一种预感:爱将消散,所有的回忆会像玻璃被撞碎的那刻一样,在瞬间碎成无数的小块!是谁改变了原来的结局?或者,从一开始结果早已注定,只是途中出现了太多的意外,到最后,结局还会是原来的结局,只是涂添了更多的回忆和心痛罢了。
原来一切都未曾改变,只是走了太多的分岔路才到达最终的尽头,曾以为努力了就会有所变化,可是最后无止境的失落和沮丧,无休止的无奈和心痛,一遍遍提醒着我,我的努力只是徒劳。
无条件的付出,无条件地为你,到最后收获的只有那一句:对不起!,我还是要听着心臟慢慢裂开的声音,还是要假装坚强地转身背离你,还是要忍着眼泪学着淡泊你的一切。从今以后,我会离你远一点,再远一点,远到你那么明亮的眼睛那么好的视力也看不到。那样,我也就再不会看到你了。那样,就真的,在你的世界里,销声匿迹。那些伤痛,我自己承受,你就继续在你的世界里快活吧。
既然注定做不了你的天使,不如早些在你的世界里,消失了踪迹。
从今天开始,你就真的是我心里面的少年了。不在眼前,只在心里。
冬至凝陇篇十六
张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病。其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。
元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。
冬至凝陇篇十八
“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。”一到冬至,这句童谣就回荡在各个临海人的脑海中,呼唤着在外奔波的临海人回家过冬至。
冬至,这个节日对其他一些地方的人们来说无足轻重,但对于淳朴的临海人无异于如过年,甚至比过年还要热闹几分。
清早,天才刚刚破晓,集市上已是人山人海,每个人手上都提着一袋又一袋的蔬菜、肉、海鲜。满载而归后,就要开始准备一大桌菜肴了。这时家里全体成员都该忙活起来,遵从主妇安排,洗菜的洗菜,烧火的烧火,大家忙得不亦乐乎,十分的热闹。大概要花上大半天的时间才能烧好满满一桌子菜。琳琅满目的丰盛佳肴惹得我们的口水就像打开了水龙头一般,不停地流淌。我们几番想伸出手偷点吃,都被爷爷机警地逮住,眼睛一瞪或打下手给缩回来了。忙到月刚过树梢,菜终于齐全了,有红烧肉、糖醋鱼、龙井虾仁、整鸡、整鸭等等,简直是满汉全席。
好不容易挨到菜全做好了,我们终于可以动筷子了吧?才不是,哎,美食摆在面前却不能享用,真是对我们这群小馋猫最大的折磨。这时,爷爷恭敬地请出一个金灿灿的香炉,在上面插上两根点燃的蜡烛,手里拿着五炷香去大门外把曾曾曾公太太太婆们请进门,入座,布筷子,斟酒,请老祖宗们喝酒吃菜。我们做小辈的一个个排着队跪拜祖宗,奶奶在边上请老祖宗们保佑我们平平安安、顺风顺水、身体健康、聪明伶俐、学业进步等等。酒过三巡,香也燃得差不多了,爷爷请老太公们放筷子,把恭敬地送出门去,还要烧些冥钱给他们,让他们在另一个世界生活过得富足。这个请老太公仪式尽管不是十分隆重,但在临海是不可以不举行的。仪式过后,就是我们想说美食的时候了。
吃完盛宴第二天,依然是忙碌的一天。大家准备好一份丰厚的礼物,送给辛苦了一年培育国家栋梁之材的老师。这在东汉崔定“四民月令”中也有说到:冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。可见拜年来历之久,东汉时期就有了。
临海人杰地灵,历史悠久,有着独特的文化特征,那又怎会没有极具特色的美食呢?擂圆,是冬至必食的食物,也是重头戏。圆,意味着团圆,跟平日吃的汤圆不同。擂圆不仅食材丰富,还意味深长,寄托 着临海人对团圆的期望,希望日子过得越来越好。开始做擂圆有两个步骤,一捣糯米,二磨豆黄粉,捣糯米是要很多人参加的,一个巨大的石臼,里面放着蒸熟的糯米,大家喊着号子,轮流上来使力,把锤子高高举过头顶,有节奏地捣着。我们小孩也会要求试上一试,看大人那样轻松,自己亲身体验才知没实力是绝对不行的,我们努力举起石锤,但显得是那么的弱不禁风,打在糯米上一点印记都没有,纯粹是凑热闹,走米,开始推磨黄豆,在老街中,此时只有磨盘碾动的声音。擂圆是糯米做的,先将温水和捣好的糯米粉搅和在一块,放水也是见功底的事,不可放多,也不可放少。将和好的面团摘成一个个醋碟大小的圆子,放进煮锅里煮熟,再放到早已磨好的豆黄粉中滚,使它均匀地粘上豆黄粉,因为这个过程叫“擂”,所以圆子叫擂圆。因为是糯米做的,极其下肚,吃三四个就饱了。
古代,家长极其重视孩子的毛笔字,所以也会让我们填写lt;九九消寒图gt;。传说始于清朝道光初年,道光皇帝亲书“亭前垂柳珍重待春風”九个空心字,每个字都是九笔。从交九开始,每日一笔,写完需要九九八十一天,填完九字,正好是九尽春来。可我们小孩总急不可耐早早写完这九个字。
“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九,沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走。” 这首童谣又响在我心中。
冬至凝陇篇十九
寒风一阵阵卷过,犹如发狂的杀手,在大地上搜索着猎物,似乎随时都可能刺入人的骨头。北方的冬天更是寂静得很,没有人愿意出门,大风发怒了似的在黑暗的街上呼啸着。唯有郊区的那所矿工大学灯火通明。肖昕坐在教室专心地研究问题。教室的温暖、安静使他渐渐有了困意,忽然,他的手机振动了,肖昕轻轻地走出教室。
电话是父亲打来的,他就在校门卫室。昏暗的灯光映出了父亲熟悉的身影,肖昕小跑几步,赶到父亲面前。父亲见儿子来了,嘴角露出了一丝微笑。父亲手中端着一个盆子,盖着盖。父亲把儿子拉到校门外:“娃,今天是冬至,爸给你炖了点狗肉,快趁热吃。”说着把盖打开,盆内散发着热气和香气。肖昕愣了一下,记起今天是冬至,和父亲一起蹲坐在校门外的花坛边。
肖昕拿起小勺欲吃,刚送到嘴边又停下了,抬头望着父亲,小声问道:“你吃了没?”父亲直了直身子:“吃了,吃了,我吃的比你这一盆子还多,现在还有点撑呢。”肖昕边吃边问起家中情况来:“妈怎么样了,还好吧?南方虽然没这么冷,但叫她注意身体。对了,她还在花炮厂工作吧?叫她不要再干了,她不是对那个什么——过敏吗?”“乳胶。”“对,乳胶。”肖昕喝了口汤,稍停了停,望着父亲,他比上个月更瘦了,眼袋也更明显了,嘴唇被风刮裂了,身上穿着母亲去年为他织的毛衣,已经破了几个洞,头上的白发又多了不少,耳朵内还残留着没洗净的煤末。对了,煤,肖昕想起来了:“爸,天气这么冷,今天又是冬至,你咋还去挖煤?”肖昕说着一阵心酸,若不是自己,父亲也不会随他到这来挖煤。“冬天工钱高,而且比夏天安全。况且你明年的学费……对了,你妈寄生活费来了,哝,她上个月的工资,还有我的。”父亲说着从口袋里掏出十几张100元、50元的钞票。“我妈怎么还寄过来呢?她对乳胶过敏,全身发痒,这钱得给她治病,我不要,我这还有。”肖昕放下盆子,把钱塞给父亲,“寄回去给我妈治病。”父亲嘴拙,说不过儿子,从中抽出200元。“那我给她寄过去。”肖昕这才端起盆子,重新吃了起来,说道:“爸,你还是换工作吧,挖煤很危险。”父亲哈了口气,说:“这怎么能行,换工作,我到哪里去找工作?没文化只能干这个,我有经验就不危险。”“不危险!你以为我不知道,前天就有地方发生了矿难。”
“我们矿安全工作抓得紧,没事的,那一次塌方,我不是逃出来了吗?放心,我命大,要真知道危险,就好好读书,读出来就不用干这个了。”父亲搓了搓手。儿子盆里的狗肉也没多少了。
父亲打量了一下儿子。“娃,冬天冷,花钱买几件衣服,别冻着,身体要紧。别担心钱,我会挣回来的。”提到买衣服,儿子仿佛突然觉悟到了什么,试探着问:“爸,这狗肉是你做的?”“对,我做的,在农贸市场买的,你问这个干啥。”“买了多少?”“我不是和你说了吗,有两个这么多。”父亲用手指了指盆子,“我吃着口味还不错,你觉得怎么样?”“不,盐放多了,太咸了。”“咸!不会,我放盐的量从不会错,让我尝尝。”“爸……”肖昕声音嘶哑,“你为什么要骗我,这些我吃不下了,你拿回去吧……”肖昕说不下去了,泪水落到肉汤里。“傻儿子,你吃吧,大男儿哭什么,别人看见了会笑话,别哭了,我真吃了。”父亲摸着儿子的脸颊,自己脸上已流出了两行泪。
肖昕哭着吃完余下的狗肉,放下盆子向校内走去,又回过头擦着泪水说:“爸,我去读书了,你自己要小心。”望着儿子离去的身影,父亲站起身来,叮嘱道:“儿子,好好读书,保重身体。”
寒冬的夜晚,一个身影缓缓移去,路上一片寂静,寒风似乎发现了一个“猎物”,从背后一次次偷袭。父亲并没有感觉到刺痛,直了直身子继续前行。寒风吹歪路边的树,为这个平凡的父亲,深深地鞠上一躬……
冬至凝陇篇二十
时间过得飞快,真的像一匹小白马,在细小的缝隙前一闪而过,不知不觉间,小雪、大雪过后,就是冬至了。这以后啊,白昼一天比一天长,阳气也渐渐回升,节气循环,周而复始,所以,冬至也算是一个吉日呢。
生活在黄海之滨的苏北平原,岁岁年年冬至来临时,我几乎没有过刻骨铭心的感触。或许这里曾经是穷困的渊薮,古老的礼节未能扎下深深的根;或许善良的人们为了生计,而忽略了一个重要的节气所具备的内涵。《清嘉录》有“冬至大如年”之说。冬至这天,各地都有不同的风俗,人们以各种方式庆贺冬至。譬如,北方人吃饺子,南方人吃汤圆。在我的记忆里,我童年时的家乡就像一个面黄肌瘦的妇人,没有丰腴的身段和青黄黼黻之观,却多了几分萧瑟和委顿。尤其是冬天,除了瑟瑟的西北风吹得正紧,人们也只有闭门围着铜炉打哈哈。不过,冬至总要有所安排的。古时的皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,而百姓家则要祭祀已故的列祖列宗。
如此说来,冬至是我们儿时向往的节日了。因为要祭拜先祖,会向仙逝的先人呈献丰盛的美食,我们也就有了难得的鱼肉,毕竟是活人口惠而实至。这顿午餐的油水可足了,以至我早晨上学时都迈着兴奋的步伐,甚或课堂上都能意会到家中丰美的菜蔬,喜不自禁地流下欲滴的垂涎,放学回家自是手舞足蹈。
这样的日子真好!虽然我从没把冬至当作严肃的话题来敬畏,但我有了那么开心的一天。记住冬至,就是从记住打牙祭开始的。而现在呢?饕餮美味佳肴已是过去式,不知还能不能让冬至永存心间。对于忙忙碌碌的我或他人来说,礼仪似乎不再重要,那种《晋书》上记载的“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦”的场面,早已是美好的传说,久则久矣!今天的人们正关乎功名利禄,以及说不清、道不明,此一时、彼一时的风花雪月。不过,有想法总是好的。不管是否切合实际,遇上冬至节气,这一天总是阳刚的。阳光照耀晦暗的大地,紫气升腾,安身静体,实乃上天赐予的福气。
不必太在意,不必多忘怀,冬至日的到来,让冬天有了豪迈的气概。枯黄的草木已预感到勃勃生机,风吹过来,挺一挺,昂起头,给苏北平原抹上了一片苍凉。走在冬至的路上,最易分辨人影了。女人们裹着头巾背着风,小孩和老人的脚步有点蹒跚,男人们则像移动的大树勇往直前。田野上行人不太多,只有麦子们在不声不响地修身养性。这时,“攸”地一只慌张的野兔从墒沟里窜出来,慌不择路,只顾朝前冲,以至渐渐变成一个点,消失在远方。
若有一场细雨,冬至会变得更为凄冷。淅淅沥沥的雨,耐着性子下。湿冷的空气浸入骨子里,没有多少人愿意出门的,就守在屋子里,操持中午的祭祀大餐。这一天也只有这个指望了,让仙界的人们快乐一回,家家门前纸灰缭绕,黑蝴蝶翩翩起舞,冬至日就在人们虔诚的祈祷声和三叩九拜中,漫随袅袅烟灰缥缈而去,不留下一点痕迹,而寒冷却在大地上潜伏下来,撵都撵不走。
当然,也可能有一场冬雪在冬至降临人间,飘飘洒洒,纷纷扬扬。这是好事。漫天遍野的雪,让孩子们欢欣。他们堆起雪人,与雪娃娃共舞,多么明媚的童话世界啊!村庄、小河、田野、树木……玉砌银装,像是盖上了一层厚厚的棉被。这时,你反而不会觉得冷,在老屋里围着炭炉。旺旺的炭火,燃烧着四季之末的激情,释放出别样的暖,融融的,悠悠的,静静的,渗透到内心深处。这份温暖会一直留存,慢慢酿出年的味道。
冬至的到来,离腊月也近了,总要思念远方的人。出门在外,也要想家的。“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”深深的乡情,浓浓的亲情,拳拳的友情,甜甜的爱情,化也化不开。也许,冬至的飘雪在窗前飞舞时,一树梅花悄然绽放,正报送春的消息!
冬至凝陇篇二十一
今天冬至,是个喜庆的日子。是因为有一大群的博友可以相聚一堂,是因为可以名正言顺的开心一下,很早就带着孩子出门了。饭店门口一片喜庆,看到新人脸上的愉悦自己的心也跟着一起开了花。寒暄过后,熟识的朋友们相继落坐。
不知道是自己衣服穿得少,或者是房间里的温度太低,只觉得好冷。红酒,淡而无味,水般的流进自己的身体,不想喝,因为凉。满满的一杯酒,白色液体真的就那样诱惑着我,一饮而尽得给我前所未有的温暖,强烈的刺激着我的胃,那样的慰籍着我的心。看着自己满脸的红晕,我跟自己说不冷,身体散发巨大的能量让我可以抵御风雨。
手机的信息无声的传来,我才知道自己为何这样冷,原来今天是冬至。难怪自己会冷,难怪这样热烈的气氛无法将我融化,原来冬天来了,你走了,把我自己留在了原地。我把自己沉浸在疯狂的音乐里,我把自己放逐在无边的空旷里,以为天很蓝,云很淡,以为可以开心的笑,洒脱地走,却原来如果曲终人散后,剩下的只有我的寂寞。我一个人坐在屋角,伸出手拥抱的却只能是自己。冰冷的黑暗中,有一束莹亮的清辉,从我的脸庞划过,那是我的泪吗?
月夜,丝丝缕缕的月光穿透窗棂,电脑桌前半杯清茶,还袅袅婷婷地冒着热气。普洱茶昨天早已喝尽,随手放入杯中的绿茶,淡绿的茶叶,在水面轻轻飘逸,慢慢舒展,缓缓地沉入杯底。有一丝暗香轻淡的,从杯底溜出水面,在杯中盘旋着飘散在屋里。一时间茶香四溢,不太明亮的房间里散发出幽淡如芷兰的清香。喝茶的时候,我把灯光调得很暗,想让灯光与月光混为一体,让自己在一种浅暖的色调中享受清逸,让心境自由和漫无边际地畅游。
茶与水,原本就是两种不同物质,是谁最先开始把他们放入杯中漫漫的浸泡,等到相互融入后开始茗品。茶和水开始了融合,互相包容,互相谦让,互相激励,然后各自把心献出来,让人们去体会一种味道。那是一种怎样的味道,也许只有品茶的人可以感受,那是一种心境,一种心情,一种涵养,一种人生,一种无法言喻的滋味,来自心灵的最里面,发自灵魂的最深处。那是一种付出的付出的煎熬和锤炼,是一种而融合在一起,所焕发出的人生至真至诚的美。
今天冬至,我跟自己说不冷,不冷,不怕,不怕,因为我怀中抱着一个巨大的茶杯,热气腾腾的雾气弥漫着我的脸。我凝视自己的面前的茶杯,他安静的看着我,无言无语,它就是那样的等待着我把茶叶与开水投入其中。那样一个平凡的物体,一个普通的玻璃茶杯,也许属于他的运命之能是与某一日被我失手,从某一高度跌落,从此粉身碎骨结束它的使命。
茶,缓缓地喝下。此刻我的眼中在流泪,我知道我是个懦弱的女子,如今我更加的懦弱,懦弱的几乎要放掉我自己。我想要放弃的有很多,其实我最想放弃的始终是自己,黑暗的夜色里,我卸下虚伪的外衣,我脱去繁华的影子,赤裸裸的听着灵魂的泣诉。我想要坚强,为此我做了很多,可是我知道一切都是佯装的,我知道自己真正的样子。这种伪装很多时候让自己感到异常的疲惫,但是我必须如此,因为我要让别人看到的是我的笑脸。我流泪的时候总是很小心,流过泪后我也总是很小心的用热的毛巾反复的敷着眼,我不可以让别人看到我红肿的眼。
茶,全部喝尽。我离开桌前,为自己注入新的开水,让茶香带给我温暖,润湿我潮湿的心,滋润我干枯的灵魂。就这样沉醉于自己的温清里,让我自己在属于自己的天空下,遥远迷伤。无论多末的汹涌澎湃的感情终于都会落幕,成就如今悄无声息的绽放,绽放出的是梦中的冷暖花开。惟有淡淡的茶香,这样深深的陪伴,我的冬天不再寒冷,冬夜不再难挨!
冬至凝陇篇二十二
阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。随着冬至来临,意味着一年中最冷时刻的到来-----
对于华人而言,每个节气的背后都有一段深厚的历史渊源和文化传承,冬至也不例外----冬至到,家家户户吃水饺。每年冬至,北方大多数地区人家不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:这种习俗是因百姓感念医圣张仲景冬至舍药留下的。当然了,说大多地区的原因是例如山东个别地区冬至当天只喝羊汤,不吃饺子。南方吃的是馄饨---其实也是饺子的一个品种,具有皮薄个小馅少的特点。
东汉末年张仲景曾任长沙太守。他老人家辞官回乡路上正好赶上冬至,沿途看见老百姓饥寒交迫,耳朵纷纷被冻伤。加之伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结多年的临床经验,就地搭了一个医棚,支起一面大铁锅,熬煮羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连 汤带食赠送给当地乡亲。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡亲与后人模仿制作,称之为饺子,也有些地方例如我们老家称之为扁食。
由此,这立冬吃饺子的习俗就流传下来了,主要是为了纪念这位伟大的名医,再来,老话说吃啥补啥。立冬意味着冬天的到来,冬天到了天冷了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,故吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵---这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
讲法虽然有多种,但都很有古代气息很有特色。因此,每到立冬这个节气,菜市场里人群涌动,大爷大妈们一个个脸上乐呵呵的买着饺子馅;年轻的情侣们,也爱赶潮流,争着购买现成的饺子皮和饺子馅,预备回家包饺子。当如今,人们对于老祖宗传下来的老理儿老物件那是越来越重视。着布衣,穿布鞋,购罗汉床,读古籍,品历史,听古乐----传统里面体现了民族的文化基因。传统的就是民族的,民族的就是世界的。
只要是北方人都知道有句老话“站着不如躺着,好吃不如饺子”。再好吃的东西,也赶不上自家人亲手包完再下出来的一碗热热乎乎的饺子。其实,随着当今人们光景一天天的过好,大鱼大肉人们什么也不稀罕,饺子的口味也不是很特别。但是一说到饺子人们还是会流口水。归根到底,还是因为记忆中年少时每次吃饺子---亲情啊
进门的饺子出门的面--一家人无论平时多忙大的节日都会聚到一起,妈妈阿姨姑姑婶婶齐上阵,和面,拌馅,擀皮,忙的不亦乐乎。萝卜馅、韭菜馅、白菜馅、每一种都能充分勾起孩子们肚子里边的馋虫。待到下锅水开滚三滚以后,一盘盘晶莹剔透圆滚滚的大饺子就出锅啦!香喷喷、热乎乎,沾上妈妈亲自调好的蘸料,一口一个塞满整个嘴巴,让饺子的香味溢出满满的,最后再来一碗温软的饺子汤----美咋聊!
和谐、平和、和气、和美的画面感极强---很遗憾,舌尖上的中国栏目没有把美食饺子做成一个专辑,以飨观众。可以说,有华人的地方就有饺子,有饺子的地方必有华人。小小的饺子已经成为华人的一张名片和文化符号。感觉日子就应该这样美美的。小小的饺子就能让人很满足,难怪外出的游子最想念的就是妈妈包的饺子了。
老先人们千百年来给我们留下了众多的精神遗产---常怀感恩之心就是其中之一,无论救死扶伤、妙手回春的张医圣,亦或割股奉君、功不言禄的介子推,还是忧国忧民、心念黎民之苦的屈大夫,都犹如臧克家先生所言:有的人死了,他还活着。
春生、夏长、秋收、冬藏---四时轮回,凡人和事应顺势而为。
满怀希望----既然严冬已经来临,春天还会远吗—有人如是说。
冬至凝陇篇二十三
今天早上,我6点20分就醒了,翻来覆去地怎么也睡不着了。诸位知道为什么吗?因为昨天晚上我就和老妈约好了,今天早上要亲自下厨煮汤圆。我越想越兴奋,实在忍不住了,在6点30分叫醒了妈妈。我在一分钟之内穿好了衣服,先早读了10分钟,就来到了厨房,准备煮汤圆了。
我先从冰箱里拿出了一包汤圆,把口撕开,又拿出了一个碗,往碗里倒了一些汤圆。接着,我打开了水龙头,接了大半锅水,对了,我最喜欢喝的米酒还没放呢!我又急急忙忙地跑到了冰箱跟前,从冰箱里拿出了米酒,把它们全倒进了锅里,又用勺子把米酒搅匀。一切准备停当,开了火,我把锅放在了炉子上,把锅盖盖好。
什么时候才能放汤圆呢?妈妈告诉我:“水开了就可以放了。”“那要几分钟呢?”我迷惑不解地问。“大约5分钟吧!”平常5分钟对我来说过得很快,可是这时候的5分钟对我来说就像一个小时一样,我在厨房里急得团团转。终于,我发现锅盖在上蹿下跳,还发出了“嗤嗤嗤”的声音,这时只见锅里的水乱成了一锅粥,就像平静的大海中突然卷起了一个大浪,浪花翻滚,这一定是水开了。
该放汤圆了,我打开了锅盖,一阵热气迎面扑来。这么烫的水,万一我放汤圆的时候水烫着我怎么办?我先让妈妈给我示范了一下,还真简单。可是,我还是有点害怕。在妈妈的鼓励下,我拿起一个汤圆,提心吊胆地放进了锅里,就赶紧往后躲,一点事都没有。接着,我把汤圆一个一个地放了进去。妈妈告诉我:汤圆浮上来的时候就熟了。对了,平时妈妈煮汤圆的时候都要放鸡蛋的,趁这会儿功夫,我又打了一个鸡蛋。这时,汤圆正好漂了上来,我把鸡蛋一点一点地倒了进去,不到一分钟,汤圆就可以出炉了。
看着这美味的汤圆,我直流口水,就赶快拿了一个碗,把它们全都盛了进去。端到餐桌上,我也不管烫不烫了,舀起来一个就往嘴里塞。哎呦!真是太好吃了,自己煮的汤圆就是香。吃着自己亲手煮的汤圆,我的心里美滋滋的!
冬至的说明文6
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”一年一度的冬至来了,冬至是二十四节气中重要的节气。冬至这一天,要吃汤圆、羊肉汤、麻薯、赤豆糯米饭……我这个小馋猫,又可以大饱口福啦!
冬至还有一些由来呢。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂,共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成材,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们都在冬至这一天煮吃赤豆饭,用于驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至还有一个传说。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
但我最喜欢吃的是汤圆。妈妈一早就起来准备,只见她先把糯米粉倒入水盆中,然后倒入一些温水,然后用力搓捏,不一会儿就做好了。然后让我和弟弟搓汤圆,搓好的汤圆圆溜溜的,像一个调皮的孩子,一跳一跳地,多有活力哩!很快,大小不一的汤圆整齐地排列在我们的眼前。要开始煮汤圆了,汤圆像顽皮的孩子,从锅里冒上来,急着看看四周。煮熟后,香喷喷的香味扑鼻而来,芝麻香多么的诱人!汤圆煮好了,我迫不及待地咬上一口,啊!糯米香香软软,咬一口,里面的芝麻香气扑鼻,甜甜的,象征着生活甜甜蜜蜜。