桑葚的多种食用方法大全
时间：
2023-04-30 06:42
小编：
zdfb
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桑葚的多种食用方法篇一
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桑葚,别名:桑实、桑果、桑枣、乌椹、桑葚子、乌椹。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸、维生素及微量元素等,对肝肾阴亏所见的.眩晕耳鸣、心悸失眠、目暗昏花、须发早白、关节不利等都有一定食疗效果。
桑葚清洗时最好先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟,再将桑葚浸泡于淘米水中(可加少许盐),过一会儿用清水洗净,浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
糖尿病患者忌食。
一般人群均可食用,脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎患者易食用。
新鲜桑葚买来应该尽快食用,在冰箱不宜存放超过一天。
桑葚不能和鸭蛋一起吃,会对肠胃不利。
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