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全世界最流行的鸡尾酒篇一

虽然鸡尾酒在国内较受讲求生活品位的人士欢迎，但不少人对鸡尾酒却了解不多，下面就为大家介绍一下世界上最流行的12款鸡尾酒，一起来看看吧!

(1)干马天尼(dry martini)

材料：金酒1.5盎司 干味美思5滴

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提

尼就变成"吉普森"了。

(2)甜马天尼(sweet martini)

材料：金酒1盎司 甜味美思2/3盎司

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。

(3)中性马天尼(medium martini)

材料：金酒1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司

制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(perfect martini)

主要的曼哈顿类鸡尾酒有：

(1)干曼哈顿(dry manhattan)

材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思2/3盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。

(2)中性曼哈顿(medium manhattan)

材料：黑麦威士忌1盎司 干味美思1/2盎司 甜味美思1/2盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行

装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"

(3)甜曼哈顿(sweet manhattan)

材料：黑麦威士忌1盎司 甜味美思2/3盎司 安哥斯特拉苦精1滴

制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。

材料：威士忌1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 砂糖1匙

制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片

柠檬片和一颗红樱桃装饰。

材料：淡罗姆1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 砂糖1/2匙

制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。

材料：特基拉酒1盎司 橙皮香甜酒1/2盎司 鲜柠檬汁1盎司

制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。

材料：伏特加1.5盎司 鲜橙汁4盎司

制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。

材料：白兰地2/3盎司 棕色可可甜酒2/3盎司 鲜奶油2/3盎司

制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。

材料：百家得罗姆酒1/5盎司 鲜柠檬汁1/4盎司 石榴糖浆3/4盎司

制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。

材料：金酒1盎司 干味美思2/3盎司

制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的`别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。

材料：特基拉酒1盎司 橙汁适量 石榴糖浆1/2盎司

制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。

材料：金酒1.5盎司 柠檬汁1/2盎司 石榴糖浆2茶匙 蛋白1个

制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如

同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。

材料：苏格兰威士忌1盎司 杜林标甜酒1盎司

制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。