2023年上班带饭的好处四篇(优质)
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。相信许多人会觉得范文很难写?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
上班带饭的好处篇一
但需要注意的是,带的便当从做好到食用前都要经过几个小时。在这段时间内,蔬菜不但会口感变差,营养素损失,甚至还会产生对人体健康有害的变化。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐,特别是施氮肥量比较大的蔬菜。而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐,与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应,会形成具有致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质,可能增加胃癌的风险。
在所有蔬菜中,叶菜的硝酸盐含量最高,而瓜类蔬菜最安全。因此,黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜等都是好选择。瓜类蔬菜不但有害物质少,口感和颜色容易保持,维生素的损失也比绿叶菜少。最后,烹饪时加点醋也能抑制有害物质的产生,并保留更多的营养。
上班族总是感觉疲劳,体力不支。是用眼过度造成的。眼睛要实现聚焦功能,就需要眼部、颈部和肩部不同肌肉和神经的相互协调。研究显示,眼睛长时间聚焦时,肌肉的紧张度会降低,影响大脑皮层调节肌肉运动的区域,从而使神经的兴奋性下降,使其对颈部、肩部肌肉运动的控制失调,引起肌肉张力增高。当这种紧张长期不能缓解时,相应部位就会出现慢性疼痛。从中医角度来说,五脏六腑之精气皆注于目,是指眼睛与身体经脉相连通,眼睛过于劳累就会牵连五脏六腑。
可以说,眼睛是最易受到疲劳侵袭的源头,如果出现以下一些症状,就要特别注意了。当双眼疲劳时,眼眶周围会难受、疼痛,眉心酸胀,出现怕光、流泪等症状,还会面色暗黄、头晕眼花、颈肩酸痛、全身困乏等。
要想避免这种情况发生,应注意不要长时间高强度用眼,看电脑、电视别超2个小时,每隔45分钟休息10分钟,可以看看远处、喝点水或做做眼保健操;建议电脑一族将座位稍微调高一些,把电脑放低,这样可以让眼睛睁得小一点,能保持眼部湿润;办公室里可以摆放一些绿色植物;日常饮食中,建议多吃些猪肝、鸡肝等以及牛肉、鲫鱼、菠菜等富含维生素的`食物;菊花、枸杞有明目之功效,可以用其泡水喝。
在平时饮食中有意识地多选择下面几种食物,对办公室人员便秘起到十分有效的效果。
莴苣:具有开通、消积的作用,富含维生素c、天然叶酸、铁,常食莴苣,促进肠蠕动,预防便秘。
空心菜:含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素,有治疗便秘、便血、痔疮的作用。
韭菜:有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,且比较坚韧,不易被胃肠消化吸收,促进大肠蠕动,夏天建议偶尔食用。
菠菜:菠菜性凉、味甘,有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
红薯:凉血活血,宽肠胃,通便秘,慢性便秘者食之尤宜。
白萝卜:生吃可促进消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能。另外,所含丰富的粗纤维,能促进胃肠蠕动,保持大便通畅。
上班带饭的好处篇二
1、主食最好带米饭
米饭经过加热基本还能回到原先的口感,但馒头和大饼很容易变干、变硬。除非另外带一个饭盒,跟菜分开储存,分开加热,并掌握好加热的时间。总的来说,不如米饭方便。
2、不要带绿叶蔬菜
蔬菜最好吃当天做好的,特别是绿叶蔬菜。前一天做好的绿叶蔬菜放入冰箱,第二天再放微波炉加热,很容易使蔬菜变味,甚至叶子都会因为过度加工而耷拉下来,营养也会流失。甚至在隔夜后产生硝酸盐,从而产生有毒物质。
3、不要带凉拌菜
凉拌菜在加工的时候,往往已经受到了不同程度的污染。在冷藏、隔夜后是很可能会变质的。况且,现在这个季节,午餐也不适合吃凉拌菜,很容易因为太凉而刺激到肠胃。
4、不要带水产品
鱼、虾和海鲜类食物,一经加热,很容易使口味改变,外观也会受到很大影响。再说,这些水产品往往都有腥味,使办公室里气味相当难闻。因此,不要带这类食物当午餐。如果觉得这类食物有营养,可以在晚餐的时候回家再吃。
5、适宜带的菜
虽然绿叶蔬菜不适合带,但是一餐饭里怎能少了蔬菜的营养?可以带茄子、豆角、胡萝卜、土豆等蔬菜,即使加热,也不会改变食物的外观和口味。而肉类富含蛋白质,也是不可少的。鱼、虾类不适合,但是猪、牛、羊、鸡肉是十分适合的。荤素搭配才能确保一餐饭食的营养均衡。
6、带个水果
蔬菜在反复加热的过程中,很容易流失大量的维生素。这些维生素可以从水果中得到补充。因此,带饭族每天带一个水果,可补充缺失的那部分维生素。
既然每天的饭食都是前一天做好的,那么如何才能保证这些食物到了第二天仍不会变质呢?
1、食物做得八成熟即可
既然这些食物最终都是要进入微波炉进行二次加热的,不如一开始只将食物做八成熟。这样,在做菜时也能省些时间,也不至于使食物过度加热而失去太多营养。
2、食物冷却后再放入冰箱
食物做好后肯定是热的,如果立刻放入冰箱,使食物经受一热一冷两重天的考验,容易破坏食物的营养,并产生冷凝水,使食物变质。
3、各种食物分类储存
别以为食物放入冰箱就高枕无忧了,虽然冰箱里的温度很低,但仍有部分细菌可以存活。而不同的食物滋生细菌的温度环境不同,如果都放一起储存,很可能会导致所有的食物被交叉污染。
4、用微波炉专用容器
第二天要带去班上的饭盒,一定要选择微波炉专用的容器。因为普通材质的容器很可能不耐高温,或是在高温条件下产生有害物质,污染食物。
5、加热时盖上盖子
食物中含有不少的水分,如果加热时不盖盖子,这些水分就会蒸发。缺少水分的食物会影响口感。
当然了,跟隔夜饭菜相比,肯定是早上现做的饭菜更好了。如果早上能早点起来现做,就能省掉冷藏的环节,并减少受细菌感染的风险。
上班带饭的好处篇三
首先,温度的高低决定了细菌繁殖的速度,所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后,立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内,及时放入冰箱保存,第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下,有效抑制了细菌的滋生,自然就大大减少了亚硝酸盐的生成。千万别带头天吃剩的菜,因为它们通常被多双筷子触碰过,带有唾液,这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。
其次,如果将饭和菜汤混在一起,亚硝酸盐增加的可能会更大。因此,最好准备三个饭盒,分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果,不但更加安全,营养也更加均衡。
第三,多做一些酸味的菜,因为酸多一些,细菌繁殖的速度就会慢一些。比如番茄炒蛋、醋熘白菜、糖醋小排等。
第四,选择适合多次加热的菜,比如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。如果想吃绿叶蔬菜,可以提前焯一下再做。这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。
第五,少带生的凉拌菜。它们没经过加热杀菌,亚硝酸盐含量容易增加。如果一定要做生凉拌菜,可以多加醋、姜和蒜泥,能抑制细菌,提高安全性。最好就带洗净的生蔬菜,直接蘸酱吃,会更加安全。
另外,维生素c和维生素a都能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质。所以可多搭配维生素a含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。同时再带些新鲜水果,也能获取大量维生素c。
上班带饭的好处篇四
如果两样都没有,就得用那种保温性能非常好的饭盒,早晨装好热的饭菜,到中午还有余温。因为密封很好,一般也不至于发酸或变质。但作为推荐,要做到万无一失的话,自带盒饭最好放冰箱冷藏,并在食用前加热。没有冰箱,至少也要有微波炉(或其他加热措 施)。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
绿色叶菜在密封下放置一上午,不但颜色和外观变差,还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐,与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了达到最佳,还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡,可以多带一些水果。
蔬菜类菜肴最好是早上新做的,而不是前一晚提前做好的,以尽量缩短存放时间。
鱼类菜肴放置时间一长,腥味就会加重。
另外,不要用吃剩下的菜肴装盒饭,要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。