家乡的味蕾记忆(精选十篇)
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
家乡的味蕾记忆篇一
我小的时候觉得南方是充满了“下雨的味道”,便猜测北方一定是充满了“太阳的味道”。
“下雨的味道”便是我家乡的味道之一,哦不,可不是下雨天大楼里的湿臭味儿,是在农田里的清香,湖畔边的水香,果园里的花果香,“城里呆着的人没到过农田里可真是他们极大的损失!”我记得我小时候说过这么一句富有哲理的话。真的,我到现在也这么觉得。现在上海不是有一个“气味博物馆”吗?喏,这里有现成的一大片一大片香气,纯正的香,吸不完的香,在博物馆里你怎么吸也吸不够;到我们那儿去,你泡在农田里、湖畔边、果园里,怎么吸都吸不完,想怎么用你的鼻子就怎么用,不受任何约束。
“太阳的味道”也不难——其实就在晒完被子后被子的味道,但是这里又不一样了!我们老家喜欢把被子放在一种清香的植物编织的筐筐上,于是,被子除了“太阳味儿”还有清香味儿,晚上睡觉可以安神。
说到清香,我们那儿还有一种特别香的草,味道有点像艾草(估计是嫩的艾草苗苗),拔下来,剁烂,和面团和一块,变成了绿绿的面团,然后像包饺子一样把它裹住馅儿(馅有很多种,咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜欢“芝麻糖浆馅”的),皮要厚,这样才会有嚼劲!下锅……好了,不管蒸的、煮的,还是炸的,出锅后就可以享用了!可好吃的了!那嚼劲,吃一个饺子要花我两三分钟呢!吃起来有独特的香,整个气管都是这味儿!
不用说,我家的菜油——那可是“老好了”!金黄金黄的菜油半透明的,就像化了的黄金,真叫人又想夺过去,又怕从指尖逃掉。它也有香,油本身的味不浓,但是你知道吗?用菜油烧菜,香气可以从九楼飘到一楼呢!用它烧的菜格外的香!
嗯!一闻到这些味道,仿佛我又看见外公在烧柴,外婆在做青饺……
家乡的味蕾记忆篇二
每个人都有对家乡味道的理解,我认为家乡的味道就是家乡的美食给我带来的舌尖上无与伦比的享受。
我的家乡坐落在六朝古都——南京。这里英才辈出,历史悠久,民风淳朴。当然美食也是必不可少的。
盐水鸭在我们这里可谓家喻户晓,故“鸭都”的名头是名副其实的。它皮白肉嫩,肥而不腻,鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后,盐水鸭味,因为鸭在桂花盛开时制作,故美名曰“桂花鸭”。不管逢年过节还是平日家中来客,南京人总是喜欢上街去斩一碗盐水鸭,这似乎已成了南京人的礼节。
当然,南京还有一种味道让我垂涎三尺,那就是小笼包。小笼包的制作方法比较讲究。要先把揉好的面擀成大小、厚薄均等的皮,再将用刀剁好的肉馅和肉冻一起调成馅包在一起,这样就做成了。
吃起来更是别有一番风味。当一笼蒸好的香气扑鼻的小笼包端上来时,顿时一股香味扑面而来,直往鼻子里钻。这一个个白白胖胖的小笼包中蕴含着多少鲜美的味道,让你迫不及待地就想去吃它。小笼包不仅味道好,吃的方法也极其有趣。
首先用筷子将小笼包提到醋碟里,接着在皮上轻轻地咬开一个小口子,然后对准口子用力猛地一吸,诱人的汤汁就流入口中。如果你狼吞虎咽地去吃就可能会被烫着,最后一步将皮内的肉一口吃个光,如此美味对于食客来说当然是妙不可言啊!所以聪明的南京人编出了这样一句歌谣:轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。
家乡的味道远不止这些……它们都在舌尖上跳动,演绎着优美的舞蹈。这些味道带给我更多的是满满的喜爱与回忆。家乡的味道就像一颗种子,埋在我的心田。无论将来我身在何方,我都不会忘记这家乡的味道!
家乡的味蕾记忆篇三
一方水土养一方人,我的家乡是潜江。
这里虽然没有可以让人魂牵梦萦的西湖,没有巍峨挺拔的泰山,没有气势磅礴的长城,更没有数不胜数的名人。可是这个小城却有着它自己的文化底蕴,有着它自己独特的味道,有着它自己的故事…...
我爱它的颜色,爱它火红火红的热情,油闷大虾烧出了潜江人民的热情,不少的从四面八方赶来的游客,都是为了品尝这龙虾的味道,每当到了吃龙虾的季节,潜江的虾街就被围了个水泄不通,整个小城都弥漫这龙虾的味道。每年的龙虾节都有不少的明星来助威,给这个城市添上一道绚丽的色彩。只要是吃过龙虾的人,都不会忘记这个味道,不仅仅是它的美味与鲜香,更多的还是人民热情的心,给这盘油闷大虾加了上了一种独特的调味剂。
我爱它的文化,爱它独特的文化气息。一个个用兽皮做的皮影在昏暗的的灯光下扭动在棕黄色的幕布后,那皮影,惟妙惟肖,故事一开始,你就马上被带入情节里。不管是拼刺刀,还是近身肉搏,每一个故事在二胡和各类乐器的演奏中被表演的仿佛好比你自己经历过的故事。底下的观众随着故事情节的发展不时发出感叹声,故事演完了却还接着喊再来一个。
小孩钟爱皮影戏,老人就是钟爱花鼓戏了,不少安度晚年的老人都在一遍又一遍的听着手中的录音机发出的咿呀咿呀的声音,时不时的哼唱两句。花鼓戏作为非物质遗传文化,虽然在潜江大多数都是老人喜欢,但是它所代表的也是潜江。皮影戏和花鼓戏是一种传统文化,虽然在新世纪这些老艺术都被渐渐淡忘,可是无论怎样,它独特的风情依然吸引着不少人。就好像京剧,这些文化属于我们,就一定不能丢失掉!
我为它而自豪:著名作家碧野曾盛赞潜江是“一座绿色的城”。潜江是世界最大的牛磺酸生产基地、亚洲最大的石油钻头生产基地、全国最大的眼科用药生产基地;被国家授予“中国小龙虾之乡”的称号。素来以“水乡园林”著称。潜江是武汉城市圈成员,地上盛产粮棉,地下富藏油气。境内有全国十大油田之一的江汉油田和由16个国有农场组成的农场群。这样一个美丽的城市,那点儿比那些整天空气都不新鲜的大城市差了?
这里风景宜人,空气清新,许多的旅游景点都独特且覆盖着淡淡的水乡气息。潜江主要旅游自然资源有“二园、二湖、两河、一江”。即潜江森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、东荆河、田关河、汉江。现已成为颇具水乡情调的休闲度假胜地…
潜江的美在这一张纸上是说不完的,领略这一方淡淡的水乡画,是需要你用心体会,用心感受,望着天空上瓦蓝瓦蓝的像透明的玻璃,我相信,潜江是一座独特的城市,一个在未来可以更辉煌的城市!
家乡的味蕾记忆篇四
小时侯,我在家乡度过了两年。这两年,被我视为童年最欢乐、最完美的一段时光,因为在这两年里,我体会到了家乡的味道。
我的老家是几间平房,木制结构,看上去普普通通。虽然它不像高楼大厦那样华丽,可是它冬暖夏凉,一年四季都十分舒适。家乡的院子里养了许多鸡鸭。每一天早上,我都要到院子里给鸡鸭喂食,看着它们狼吞虎咽地吃着,我开心地笑了。
老家门前有一条清澈见底的小溪,一年四季唱着歌儿,从未停过。春天,明媚的阳光照耀着大地,春意盎然。溪里的鹅卵石在阳光的照耀下发出五颜六色的光芒。我和小伙伴们一齐来到小溪里捉小鱼,捉够了,就坐在小溪两岸的草坪上,和伙伴们比一比谁捉的小鱼多。夏天,天气十分闷热,我和小伙伴们来到小溪里游泳。
清凉的溪水拍打着我们的脸庞,那凉爽的感觉使我们久久不愿离去。秋天,一片片金黄色的叶子落在地上,点缀着小溪两岸。冬天,溪水格外冰凉,走过小溪的人们刚一把手伸到水里,便缩了回来,嘴里不停地说道:“好冰呀!”
家乡的野菜我偶尔尝过几次,虽然不像山珍海味那样,可是它吃起来十分清口,带一点儿微苦,味道有点儿异常。老家的后山种着许多杨梅树。每到杨梅成熟的时候,奶奶总会叫我去摘杨梅,这下我可高兴了,提着篮子蹦蹦跳跳地来到了杨梅山上。
那一颗颗又大又圆的杨梅仿佛在向我招手,我觉得我的口水都快要流出来了。我忍不住摘了一个放入口中,顿时,鲜红的汁水溢满了我的嘴,一股又酸又甜的味道从我的舌尖一向流到心田。
家乡的味道是丰富多彩的,在我记忆的心扉中,那段完美的时光用什么东西都无法抹灭的。
家乡的味蕾记忆篇五
郜鑫奕
不禁笑着近乡情怯,仍无法避免,而长野的天,依旧那么暖,风吹起了从前……
我的家乡在内蒙古自治区的群山之中,所以家乡与我而言的记忆是即使强烈的又是温暖的,美好的。在我记忆之中,我的家乡四面环山,是个安静的小村落,它就静静地矗立在寂寥的环山之中。
在村子里,鸡鸣犬吠,牛羊的叫声掺杂着,纷杂但又别有美感。
薄雾浓云的清晨,院子里的蔬菜叶上凝结了甘露,颗颗晶莹,伴随着微风的拂过,四面的山上清新的泥土混杂着小丘上的农作物的淡淡清香,在记忆里形成了一种特殊的存在。牛羊出圈,犬吠相伴,村里的牧羊人们赶着自家的牲畜去往了山林间隙,他们的包里装着一张张奶皮子,牛肉干和泡好的奶茶。随着他们的远去,悠悠的民歌也逐渐模糊,但也还是能够依稀听到他们的声音在山谷里回荡。这里虽然不是在草原,没有那么宏伟壮观,但也有着内蒙古高原独有的豁达与豪迈,让人心神向往。
正午而至,太阳渐渐移至最高点,农田里的人们纷纷停止了手头上的农作,沿着田边席地而坐,拿出了从家带的莜面窝窝和烩菜,莜面窝窝是莜麦混着白面掺拌而成的,所以既有莜面的香纯又有白面紧实的口感,这种味道是外面吃不到的佳肴——外面人是吃不出其中的美味的。
黄昏,在田里干活人的呼麦声中悄然而至,落日的橙色一点点浸退了白日里蔚蓝的天空,浸成了橘粉色,撒在了片片莜麦上,油绿的莜麦镀上了一层金边,泛着淡淡的光晕,显得格外安然。呼麦声在田间传响着,悠扬,豪迈。他们收了农具回了家。牧羊人也赶着牛羊回了圈,人们进了屋。阵阵炊烟从泥土房中飘散而去,屋里散出来羊肉的腥膻味。方言里聊尽乡情,菜里道出思念。
夜晚,你随处一抬头,便就是星河璀璨,即使灯火全熄也能凭着星河的明亮找寻前方归家的路。
我的家乡它带给我的味道总是最别致、最特殊的,它的味道带给我安心,舒适以及向往。
家乡的味蕾记忆篇六
蔡宇轩
中国人有个特点,无论天南海北,只要尝上一口家乡的味道,就能瞬间勾起心中最朴素的温暖。我从小生活在北京,这座老城对我而言,就如家人般亲切。北京的小吃总能让我魂牵梦萦。
清晨的一碗豆泡汤,勾起心中最温馨的回忆。
小时候,每每到假期,妈妈总要带我去护国寺吃早餐。二楼的餐厅说不上大,三三两两的几个人围坐在桌子边,或唠家常,或侃大山,北京人的一天,从小吃开始。点上一碗豆泡汤,配上两张土豆饼。舀一勺汤,喝一口,再咬一口土豆饼,油汤的醇厚和土豆的清香在口中碰撞,交融,满足着每一个味蕾。轻咬下豆泡儿,汁水四溅,让人欲罢不能。还不过瘾?那就在来根油条,金黄的油条饱吸了汤的鲜香,香气让人无法忘怀。妈妈每次都坐在我身边,笑眯眯地看着我狼吞虎咽地喝下汤水。清晨味觉上的绝佳体验,总能带来一天的好心情。
金黄的豆泡,翠绿的香菜和漂浮着油沫的浓郁汤汁构成了豆泡汤这样一幅独特的画卷,也构成了我童年的印记。
自从上了初中,搬家后,护国寺也不再常光顾了,学校与家构成了我生活的全部,我也逐渐觉得自己只是庞大都市中的一位平凡过客,儿时那种亲切感,却也一并丢了。直到它再次出现在我生活中……
我睁开朦胧的睡眼,机械地刷牙,洗脸,穿衣。如往常般坐在餐桌前,脑子里还在想着昨晚的梦。不过,今天的早餐似乎有点不同:“儿子,来尝尝妈的手艺怎么样。”妈妈端上来一碗汤放在我面前,微黄的汤面上泛着点点油星,白腾腾的热气不住地往外冒,金黄的豆腐吸饱了汤汁,慵懒地躺在碗里,阵阵香气扑面而来,直钻入我的脑中,唤醒了那尘封已久的回忆——豆泡儿汤,从我生活中消失两年之久的老朋友,此刻又出现在我面前。深吸一口气,用勺子舀上一口送入嘴中,一股熟悉的暖意出现在我心头,儿时的件件往事一齐涌上心头。
家乡是人们一生割舍不了的地方,故乡的味道是一把钥匙,打开人们的心扉,将故乡与人心紧紧联结在一起。
家乡的味蕾记忆篇七
清明节那天,我和父亲踏上了回家的旅程。熟悉的路线,熟悉的风景,熟悉的口音……一切仿佛电影片段般从眼前走过,清晰而美好。
告别老船夫,搀着父亲摇摇晃晃地走上那条泥泞小路。果真是廖无人烟了,荒废的田土,丛生的杂草。没有鸡鸣狗吠,没有嘘寒问暖。还记得当年的小脚丫肆意地穿过稻田,还记得当年邻家那只凶恶的母狗,还记得当年的歌谣回荡在村里的每一个角落。可惜流年,一切好似昨天,却早已物是人非。
不知不觉便走到老宅门口。石阶上的青苔诉说着寂寞的愁苦,唯有那棵柏树,已高过房檐,为什么记忆中的它是那么矮小呢?推开那虚掩的重门,只为寻觅那被人遗忘的暗香。跨过门槛,庭院里那棵梧桐依旧驻守在这里,熬过冬日的落叶不得不为春的到来而沉睡。
我仿佛看到婆婆在树下簸谷,爷爷拿着瓢给菊花浇水。夕阳西下,温柔的霞光笼罩了整个老宅。有爷爷的呵护与照料,那些菊花长得依旧那么美丽,粉的、白的、黄的开遍了半个庭院。经过雨水的洗礼,是那样的沁人心脾。
打扫完毕后,父亲收拾好行囊,慢慢地关上院门,为它上上那把沉重的锁。此行,我和父亲就像是回来拾捡那惶惶岁月里繁华的背影,然后匆匆离去。
再次登上渡船,手里拿着一颗从老宅中带出来的菊花,我用塑料袋和着泥土装着。河面上清风徐来,清香淡雅的菊花弥漫了整个世界。这是家乡的味道,我要将它带往我城市的家,找一个漂亮的花瓶来装饰,像爷爷那般照顾。这味道,让我不再孤单……
家乡的味蕾记忆篇八
一座快被我踏烂的小城,从未觉得有何与众不同。在这初冬的早晨,却是这样的刻骨铭心。——题记
家乡的味道是一泓清澈的山泉,是一片金黄的银杏叶,是土特产的美味,更是那空气中弥漫的幸福与愉快。
说到家乡,总会想起余秋雨先生说的:“拜水都江堰,问道青城山。”没错,文化底蕴丰富的水文和历史悠久的水利工程便是家乡的一大特色。每到清明时节,都江堰的放水节就到了。丰富多彩的各种活动开展,人们目不转睛地看着舞龙表演节目,龙在人的控制下,有时盘踞,有时延伸,有时翻滚,真是活灵活现。人们看得出了神,一系列活动过后,放水开始,滚滚岷江水一泻千里,灌溉成都平原。同时,幽幽青城山是道教的发源地,青城山空气清新,景色迷人。“青城天下秀”是对你的赞美。我爱你,家乡,爱你的山清水秀,爱你悠久的文化历史。
换季时的家乡格外迷人,尤其是在秋冬季节。都江堰的市树是银杏,一到秋冬季节,银杏叶便纷纷变成了金黄色。走上街头,向远方眺望,金黄色的海洋冲击着视野,排列整齐的行道树就像一层层金色的波涛袭来,令人眼花缭乱。走近一棵树,树上坠满了一把把黄金扇,让人顿觉秋意凉爽。一阵秋风吹过,树叶便飘落下来,在风中飞舞,如同一只只黄蝴蝶。树下已堆积着厚厚的层层树叶,踩在上面,软软的,就像一层松软的地毯。在这初冬的早晨,这寒冷的天气并没有使万物岑寂,那金黄的树林,如同一条奔流的江河,汹涌澎湃,使得这冬日增添了无限的活力。
不论是树,还是山,抑或是水,它们似乎能放进任何一个时空的聚合。而我认为,它们不必放进《诗经》,不必放进《楚辞》,不必放进古典主义,也不必放入后期印象派的笔端。但在人类任何一段美丽的记载里,都应该有过这样的一个早晨,这样的一季初冬。
在生命的长河里,不论我身在何方,总是怀念家乡的味道。家乡的味道,是温暖,是美丽,是欢乐。徜徉在这家乡的味道中,勾起了我浓浓的乡愁。
家乡的味蕾记忆篇九
家乡的味道,是我永远都不会忘记的味道,即使吃遍了再多的山珍海味,闻过再多的花香,也抹不去我心中这一缕浓浓的家乡味。
家乡的味道是爷爷包的莲菜大肉饺子。每每感到幸福时,眼前便流动着奶奶系着围裙,爷爷坐在沙发上,妈妈笨手笨脚,爸爸小心翼翼包饺子场面。
从我记忆时就爱吃饺子,平时爱吃,过年时更爱吃,喜欢一家人围在一起包饺子的气氛,在欢声笑语之中一个个似乎还印着爷爷指纹的饺子诞生了,它们是一个个快乐和幸福的吉祥物。晶莹洁白的饺子出锅了,白白的,胖胖的,可爱极了。我迫不及待地咬了一口,饺子的馅紧凑实在的抱在一起,吃起来有沙沙的颗粒感觉,那令人陶醉的滋味在我的小嘴巴里哼着小曲漫长的游行。莲菜的脆香拌着鲜嫩猪肉的浓香加上金黄姜末的点缀,真是一道色香味俱全的美食。
家乡的味道是藏在太奶奶亲手缝制的棉袄棉裤里。“太奶奶又给你寄来棉袄棉裤啦!”妈妈喊着。我蹦蹦跳跳地奔跑过去打开包裹,里面是一身崭新的海军蓝棉袄棉裤。我抱在怀里感觉软软的,暖暖的,我嗅到了太奶奶那淳朴、甜甜、太阳般的味道。我的鼻子一酸不禁流下了思念的泪水,以往那一幕幕暖心的情景浮现在眼前。
记得每年暑假,妈妈都带我去宝鸡看望太奶奶。太奶奶那慈祥的笑容,温暖的怀抱,亲切的话语如阳光明媚,温暖。我照例在太奶奶面前站好,张开双臂,等着太奶奶用那神奇的尺子——手,给我量尺寸。“一扎、两扎……”太奶奶自言自语的边量边说。在寒风萧瑟、冷风刺骨的冬天,伙伴们都流着鼻子,缩着脖子,而我正因为有太奶奶亲手缝制的棉袄棉裤,不仅早已温暖了我的身体,更温暖了我的心。
家乡的味道是渭南老城的古建筑。味道令我的自豪感油然而生。老城的一些建筑还保留了过去年代的老县衙、城隍庙风格。那里有青砖碧瓦的古典式重阁楼房,古朴的大厅,撑着赤红的柱子,一砖一瓦,蕴含着家乡人的智慧和结晶。这些建筑弥漫着历史的味道,文人的气息令我自豪感油然而生。
家乡的味道醇香而温馨,平凡而温暖,古朴而雅致,它沉淀着浓浓的乡土味、融入着深深地情与思,令我沉醉,触动我心。这就是我家乡的味道,我眷恋这种味道!
家乡的味蕾记忆篇十
罗戈雅
有一种味道,是时间冲不淡,记忆抹不去,距离拉不远的。我想,即使一个人走遍了大江南北,吃遍了山珍海味苦辣酸甜,但最后最记忆犹新念念不忘的,仍然会是自己家乡的味道。家乡的味道陪伴着一代又一代人成长。北京的烟火气中,就夹杂着我最爱的家乡的味道。
北京的美食里,有着独特的北京味道。老北京人的一天,从一顿丰盛的早饭开始。炒肝、豆汁、焦圈、糖火烧等……想想都能让人流口水。
儿时的早餐,只要回到姥姥家,她就会带我到胡同旁边的传统小吃店吃早点。姥姥每次都会给我点一碗馄饨,她自己点一碗豆汁儿。那豆汁儿色泽灰绿,气味酸而馊,好像泔水一般,叫人看着就难以下咽,姥姥却对它有着特殊的偏爱每次都是一气喝完。她一副很享受的样子,还笑眯眯地说:“这豆汁儿喝着有点苦可是回味无穷,每次喝完都能通体舒畅,精气神大振。”我似懂非懂地点了点头,很快被一个滋滋作响的油锅吸引了目光。只见锅里面倒满了油,一圈圈面团放入锅中,顿时有油飞溅,一圈圈面团在锅中游动,像小精灵一样可爱灵动,这是焦圈儿,是豆汁儿的绝配。我虽喝不惯豆汁儿,却对这焦圈儿情有独钟。姥姥给我点了焦圈,我大口大口地吃了起来,焦圈儿吃起来脆脆的,很是可口。姥姥喜欢看着我狼吞虎咽地吃东西,脸上绽放出笑容,似乎比我还快乐。
我们吃完早点穿过胡同口,总有一位卖糖葫芦的爷爷在摆摊,我也总是缠着姥姥给我买一串山楂的冰糖葫芦。姥姥虽然嘴上说自己眼神不好,却总能挑到一串最大最红的糖葫芦给我。我一口咬了山楂,十分的清甜,酸酸甜甜的,糖饼清脆,姥姥总是笑着看我吃得满嘴糖衣,顺手帮我擦去嘴角的糖渣。这种甜,这种笑,能够让我的整个童年都浸染了甜甜的味道。
童年的时光早已模糊,但是对在记忆中那种独属于北京和姥姥的味道是从未减退。北京有着它的独特味道与文化,还有那承载着我童年的回忆和生活。我爱北京,更爱它们背后承载的深厚的意蕴和浓浓的爱。
这就是我家乡的味道。