实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语(汇总11篇)
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实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇一
在思想方面,我一直都努力学习邓小平理论,认真思考体会伟大的思想和先进的理论,并试着在学习中检验和实践,学会用正确先进的理论武装自己的头脑,树立了正确的世界观、人生观、价值观。我一如既往的坚定自己的政治信仰,不断学习各类书籍,努力提高自身素质。
在医院实习过程中,我努力提高自己的交际能力和工作水平,初步掌握了医院药房的工作流程,了解了医院药房的管理工作,并受到实习单位的一致好评。当然,还存在很多不足,在以后的工作和学习中我将继续努力,改进不足,改善学习方法,提高理论水平,在提高自己科学文化素质的同时,也努力提高自己的思想道德素质,使自己成为德、智、体诸方面全面发展适应二十一世纪发展要求的复合型人才,做一个有理想、有道德、有文化、有纪律的社会主义建设者和接班人。
这段时间,我严格遵守医院规章制度,并充满感恩之心,时刻谨记医院“救死扶伤,实行革命人道主义”的精神,努力善待身边的每一个人,做好职责范围的每一件事情,做到真正的为患者服务,不辱医务人员的使命。
总之,这段时间,是我不断学习、不断充实,逐步成熟的日子。在未来的日子里,我将戒骄戒躁、勤勉敬业,在平凡的工作和学习中取得更大的成绩。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇二
自从我在20xx年3月进入进入实习单位实习已经过去了三个月,在这三个月的工作和学习中,我有很多的感受和收获,深深体会到了社会实践经验与课本理论知识的巨大差异,所谓“从实践中来,到实践中去”。
当我开始实际的工作的时候,我更加明白了自我的斤两,明白自我只有付出更多的汗水与辛劳,才能做好本职工作,不辜负实习单位领导的期望。感谢,单位领导们给我足够的宽容和耐心,加上同事们毫无保留的“授业解惑”,无论是思想上还是工作上我都得到了很大的锻炼和提高,取得了长足的发展和巨大的收获。
工作近三个月,接触了不少人和事,在为自我的成长欢欣鼓舞的同时,我也明白自我尚有许多缺点需要改正。我认识到做任何工作都要有足够的耐心与细致,首先需要改正的就是尚显浮躁的心态,有时候做事只求速度而忽略了质量;有时在做一件事的时候忽略了其他事情与此事的关系,造成前后矛盾,更需要时刻警醒自我。如果不是同事们及时为我指正,恐怕到此刻我也不自知而无法提高自我,因此我经常是带着一种感恩的心态在工作;其次就是专业知识不够熟练。就这些状况,我将来更需要多多学习的,期望以后能够少犯错误,做出成绩。
作为实习单位中的一分子,我惟有踏踏实实做事,谦虚低调做人,努力学习行业新知识,向同事们学习经验技巧,在领导和同事们的帮忙下,尽力与其一齐努力保证日常工作的更新,保证工作任务的顺利进行。这是我职责之所在,价值之所在。
在实际工作中,更重要的是牢固树立了强烈的事业心、高度的职责感和团队精神。我想毕业以后我会继续以朝气蓬勃、奋发有为的精神状态,努力发挥聪明才智,相信在自我的奋斗下,我必须能够实现人生的理想。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇三
时光飞逝,转眼间我为期一年的现场实习即将结束了,回想起这段实习时间的所得所失所感所触,可以说是感慨万千,我也相信这段宝贵的实习经历一定会让我以后的工作和学习中获益良多的!
在实习的这段期间我对车务运转的各个工种进行了详细的实习,通过车站领导和师傅们的殷切关怀和耐心指导,并结合书本里的理论知识和规章上的各种制度,使我学到了不少东西。在刻苦学习中提高,在磨练意志中成长,在勤奋工作中完善。有句话说“实践让人做的更实”,通过这段时间的实习,本人无论是在思想上、工作上、学习上,还是在业务能力的掌握上,都取得了巨大的收获,并为长远的发展打下了基础。现将工作实习后的自我鉴定如下:
在思想上,我拥有良好的道德素质修养,拥有坚定的政治方向。我积极地向党、组织靠拢,拥护党、组织的各项方针政策,自觉遵守各项法律法规。做到遵纪守法、爱护公共财产、关心和帮助他人,团结同事,积极参加政治教育,并以务实求真的精神热心参与社会的公益宣传和活动,做一个积极向上的人。
在工作上,我拥有不怕吃苦的精神,对待工作有严谨认真的态度。面对作业中的各种问题,均以冷静沉着的态度面对,处理问题均保证行车安全为先。遇到困难不退缩,受到挫折不堕落,受到夸奖不骄傲。在工作上,拥有严谨的处事态度,正确的思想观念,和不怕困难的精神与坚定的信念。
在学习上,自从进行实习以来,我陆续对信号员、车站值班员、车号员、车站调度员的岗位进行了见习,通过工作单位各位领导的精心培育和指导,与自身的刻苦学习、现场深入实践,充分掌握了6502电气集中联锁的操作技能和控制台异常情况的处理技巧,对车号员和站调的岗位工作内容和作业标准有了一定的了解,车号员的工作自身可以完成,拥有了较强的业务能力。
在生活上,养成了良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自身的良好出事原则,能与同学们和睦相处;积极参加各项课外活动,从而不断的丰富自身的阅历。
最后,感谢单位给予的实习机会,感谢各位领导的培育与支持,使我的思想境界、知识水平与工作能力等方面都有了大幅度的提高!在这即将告别实习生活、正式踏上工作历程的日子里,我将以饱满的热情、坚定的信心与高度的责任感去迎接新的挑战,用自身的行动与成绩来回馈党、组织领导的信任!
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇四
根据该单位领导的热心指导下,我积极参与公司的日常相关工作的管理,注重书的企业管理理论和理论知识与实践知识的对比学校,加深理解在实际工作中,验证他们所学的企业管理理论的实践和探索的工作性质,每天的日常管理和法律。简短的实习生活,无论是紧张,而且新颖,收获很多。
通过一个月的实习,我得到了一次较全面的、系统的锻炼,也学到了许多书本上所学不到的.知识和技能。在学生心理辅导员和高一年级班主任的实习中,我深深地体会到我们的学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友,我惟有仔细倾听、耐心询问、认真力突出的老师充满自信的走过,走过令我难忘的实习。
同学们在我的讲座上积极提问、仔细听讲,尔后以热烈的掌声鼓励,鞭策着我在学习和工作中创新开拓,不断进步!
思考,最终协助他们增强认知正确看待和科学处理他们所面临的困难;作为语文老师,面对几十双渴求知识的眼睛,我精心备课、认真组织,用真诚的心对待每一个同学,用清晰的话讲解好每一个问题,用深切的情表达每一个核心思想。这一个月来,我受到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看着这么一个身材矮小却能实习完毕了,这个实习是我生命中最难忘的日子,一开始的时候很怕,现在想来,日子还是过去了,而且可以拿到优秀实习生,所以,得到一个启示:不论遇到什么困难,不要对自己失去信心。我,以一颗真诚的心、朴实的情,以一名普通教师的身份打动了学校的领导、老师和亲切、可爱的同学。
在此,我衷心的向他们表示感谢,特别感谢我的指导老师李老师、分管领导;同时还要感谢我的大学老师、关心和帮助过我的同学。通过实习,所以我有一个日常的管理日常进一步了解。然而,激烈的竞争在当代社会,知识日新月异的升级,我会不断学习,创新,增强他们的专业技能和人的素质,社会单位,创造更多的价值。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇五
在去年的9月份,结束了学校学生生活,开始了自己的实习生涯。在这个期间,我在残酷的社会实践中学到了很多东西,让我收获颇多。
在这将近一年的工作中,我不只为公司创造了效益,同时也提高了自己的工作能力,像我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所以平时我主动争取多做事,这样多积累多提高。
由于这段时间的学习,从无知到认识,到深入了解,让我深刻的体会到实习的过程是最美的,在整个实习过程中,我每天都有很多的新的体会,新的想法,要说的很多,现在就对实习做以下的自我鉴定:
在信息时代,学习是不断地汲取新信息,获得事业进步的动力。我积极响应单位号召,结合工作实际,不断学习理论、技能知识和社会知识,用先进的理论武装头脑,用精良的业务知识提升能力,以广博的社会知识拓展视野。
不管到那家公司,一开始都不会立刻给工作做,一般都是先让我看,时间短的要几天,时间长的要几周,在这段时间里会觉得很无聊,没事可做,便产生离开的想法,在这个时候我坚持,轻易放弃只会让自己后悔。
“理论是灰色的,生活之树常青”,只有将理论付诸于实践才能实现理论自身的价值。也只有将理论付诸于实践才能使理论得以检验。同样,一个人的价值也是通过实践活动来实现的,也只有通过实践才能锻炼人的品质,展现人的意志。
实习期很快过去了,是开端也是结束。展现在自己面前的是一片任自己驰骋的沃土,在今后的工作和生活中,我将继续学习,深入实践,不断提升自我,努力创造业绩,继续为社会创造更多的价值。感谢单位领导和部门领导以及师傅们对我的支持和帮助。
每一个人都有犯错的时候,工作中第一次做错了不要紧,公司领导会纠正并原谅,但下次还在同一个问题上犯错误,那我就享受不到第一次犯错时的待遇了,所以我格外的要求自己做事要认真。
此次的实习为我步入社会以前提供了难得的体会和感知社会的残酷性的机会,让我在实际社会中感受生活,了解在社会中生存所应该具备的各种能力。通过不断的努力,不断的提高,我有信心在未来的工作中更好的完成任务。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇六
作为一名法学专业的学生,我热爱我的专业。在南充中级人民法院民三庭的实习业已结束,现就本次实习作出以下自我鉴定。
,我实习态度端正,尊敬单位领导,尊敬单位各岗位工作人员,做人诚信踏实,工作认真负责,学习勤奋上进,对于法院工作表现出强烈的积极性和主动性。
,我严格按照一名预备党员的要求来鞭策自己,严格遵守国家法律法规,认真遵守法院工作规章制度,上班不迟到,下班不早退,养成科学规律的作息时间,保证工作效率。
,通过指导法官细致耐心的讲解、引导以及自己认真努力的学习、领悟,我的实际工作能力和工作经验从无到有、从点到面,都获得了巨大的提高和扩充。
在实习过程中,我先后参与了一些细致而具体的工作,比如旁听法庭审理、整理判案卷宗、跟随法官庭外调查、对当事人进行访谈、协助记录调解及庭审笔录、特许参与合议庭的评议、法律文书的制作与校对等,以及独立完成所在庭安排的其他工作任务。
通过在实际工作中自己有意识地培养与锻炼,我发现问题、分析问题与解决问题的基本能力得到进一步加强,文书写作、语言表达与沟通交流的基础能力得到进一步巩固,创新与协作的进阶能力得到进一步优化,交往与活动的社会能力得到进一步提高。
,总体上自己能够将学校里的知识转化为实际工作中的能力与经验,但同时也存在着一些需要改进的瑕疵与不足。
通过实习,我了解了法院受理、审理案件的所有程序和法院工作的流程和步骤,加深了对法院工作的认知;我能够初步掌握和运用已学法学理论知识,来科学地指导自己的实际工作;我提高了个人素质能力,各项能力获得发展,综合素质进一步提升;我学习了科学的文书档案管理基础知识,培养了一定的实践操作技能,能够熟练运用现代理办公设备。
同时在实际工作中也认识到了自身存在的一些问题和不足。首当其冲是缺乏更深的耐性。例如整理案卷的工作本身是繁琐枯燥的,有时候案卷包含内容比较多和复杂,整理起来难度大、耗时长,这时就易产生工作厌烦心理,这就需要自己在以后的工作中能够静心,进一步提升耐性。其次是缺乏一定的社会经验。在一些案件审理过程中,我社会经验的欠缺暴露无遗,这也给自己敲响了警钟。法律是社会生活的一部分,法律在社会实际运行中会受到诸如社会偏见、情绪、环境等影响,要求我们应具有一定的社会阅历、经验和应变能力。我想在今后我会更着重注意社会经验的积累和丰富,以使自己能够获得更好更快的发展与进步。
总之,这次实习的体会和影响对我来说是深远的,不仅是巩固提高了我对专业理论水平的认识,而且拓展和提高了我的思维视野、个人能力和综合素质,这将有利于我毕业后更好地参与工作、有利于我人生目标的实现。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇七
昏昏碌碌的一周不知不觉的就过去了。想找到一个合适的方法去解决问题,结果到头来任何问题都没能得到解决。面对着工作的压力,心情很是浮躁。我知道这种毛躁的状态不适合学习,不适合潜心去钻研,只能回拖后腿,只能让自己更加停滞不前,更加没有任何的进展。希望新的一周能放平心态,潜心钻研,争取能够早日弄出些成果,发个小论文,回家彻底放松下,和妈妈happy下。
想妈妈了,真的很想妈妈,尤其是黄昏时,看到成群成群的回家人,那种思乡之情从心底油然而生。上周吃过晚饭经常去小区溜达,看到三三两两的散步人,小区里成群结队玩耍的孩子们,想起了我的童年,想起了我年少的时光。只是光阴不再,我们早已无法回到那个纯真烂漫的年代。
上周六和二牛去拜访了两位人,一老一少,无论哪个都给我的触动很大。
老人是姥爷的世交,唯一的孩子去了加拿大,现在只剩老人和老伴在国内。看到他们的生活很是心酸。不大的房子里,一张桌子上堆满了各种的药瓶。老人的身体还挺好,虽然将近80岁,但身体依然健硕如花甲的老人,温文儒雅。老人的老伴的身体相比而言不怎么好,患有糖尿病、膝盖软化等,走路不怎么稳当。他们可谓是中国’空巢’老人的代表。说起唯一的女儿,自豪之余难免有些心酸,说很是后悔让她们出去,应该留在国内,当时在国内发展挺好的。对于这样的老人而言,物质对于她们而言并不匮乏,她们缺少的只是关爱。
我对二牛说:老人的女儿怎么能忍心放下年迈的父母,独自去国外呢?每次离家远行的时候看到父母,心里不定能伤心成啥样呢?二牛:他女儿也是没有办法呀,其实,离家不在远近,只要不在父母的身边对于父母而言都是一样的。是啊,二牛说的很对,不论我们离家再近还是再远,只要我们不在父母的身边,都是一样的。虽然生活中,绝大多数人每天为了更好的生活,每天都在奔波忙碌,来不及和父母团聚。但是,忙碌之余,请你们放慢你们的脚步,多去关心下自己的父母,或许你们每次的问候对于她们而言都是一个莫大的慰藉。不要让’子欲养而亲不待’这样的悲剧重演。
看到年轻人最大的感触就是-知识可以改变命运。知识真的可以改变命运,尤其是当你在某一领域拥有一技之长时,这种优势颇为明显。
曾经某一时期,不知道是自己的定位的不同还是自己自欺欺人,学习方法的不得当让自己付出别人更多的汗水,但结果总是自己的所得不并不是自己想要的。只好通过这种方式来安慰自己,久而久之就形成了这样的一个错误的认识,实为惭愧呀!
最近一直很浮躁,总不能静下心来做事情,内心却又在无比的渴望什么,渴望能够预见未来!静下心来,潜心学习吧,机会总会青睐于那些刻苦勤奋的人!
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇八
当我毕业站在神圣的讲台上,我感到无比自豪,快乐,但同时望上更多的是一份重任。从一个学生到老师的转变,虽然实习的时间不长,但却是我人生最宝贵的财富,以下是针对我的实习情况下制定的实习自我鉴定。
日月如梭,光阴似箭,为期一个月的实习生活转眼即逝。这是我学生生涯中唯一的一次实习生活,也是对我三年来所学专业知识的大检验。
在汕头市锦泰中学实习的每一天,我努力地做好从学生到教师的角色转换。在穿着上大方得体,言谈举止,自然端庄,尽力给学生一种道德修养好,文化水平高的印象。
在教学工作方面,认真备课,用心修改教案,确保教案、教学课件规范,内容准确。了解学生的学习情况,针对不同的特点进行教学,课堂上积极面对,教学语言表达清晰流畅,虚心听取指导老师的意见,弥补自己在教学工作上的不足。
在班主任工作方面,与学生形成良好的师生关系,热心真诚面对每位学生,尊重他们,深入细致了解他们。在班级管理上,积极负责。从早自习的监督,每位学生是否按时到校,是否有认真读课文;到课间操、眼保健操的监督;课堂纪律,课间纪律,通知班级规定的日常事务等,都予以高度的责任,认真对待,细致入微,保证各项工作到位。同时,与刘春添、张静金两位同学共同组织“携起尔手,放飞吾心”的主题班会,并且取得预期的效果。
在实习过程中,我也发现了自身在教学工作上的不足。讲课时声音不够洪亮,粉笔字写得不够好,未能在学生中建立起足够的威信等,教学的基本功不扎实。
以上是我的教育实习自我鉴定,实习对每位准老师来说,是至关重要的过程。通过本次实习,使我明白,在未来,我还得加倍努力,不断改进,完善自己。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇九
上海xx平面设计有限公司虽然是一个小规模,民营性质的广告公司,麻雀虽小,五脏具全。它是以品牌策划与包装为主体的设计机构。xx设计力求帮助中国企业走出一条健康的发展道路。xx设计重视挖掘和培养人才,寻找出设计师发展的正确方向。 它是一家专门为各种公司或项目提供设计的公司,具有干练的团队和优良的合作精神,更重要的是公司的设计都本着精益求精的态度去进行创作。
在此,我进行了为期三个月的实习。我在xx设计公司设计部门中担任平面设计人员。其主要内容是针对各个画册项目进行辅助设计工作,根据总设计师的理念,开展各方面的具体事务,如:材料搜集、针对项目的资料整合、提供设计方案等。并且按照总设计师给予的工作量准确、按时的完成,并能够以最快的速度交给总设计师,按照他的要求进行进一步更改。
上海xx平面设计有限公司专门为各个公司或者项目设计画册等相关工作,公司员工稳定在6人左右,同时服务的广告客户不超过8个,5个都是稳定的长期客户,还包括一些未知客户。虽然是小规模的公司,但是公司还是有较详细的内部设置:老板即总经理,下设业务部,设计部等。也因为公司的规模不大,内部员工可以灵活的交叉运作,我也得以参加了数个客户的创意、制作、印刷等方面的流程,获得了很多难得的学习和锻炼的机会。
很幸运的是,一进公司便能参与的设计项目之中,正好锻炼一下自己。于是,我学以致用,很快在一天之内做出四五个页面设计,总设计师看后比较满意,便可以放心的将其余的设计页面交给我。由于经验不足,我在开始的时候,主要还是负责一些比较琐碎的设计任务。还没有真正地参与到比较完整的活动策划之中。经过两、三天的磨合,自己有哪些缺点和不足,便知道得一清二楚,在校的时候由于实际锻炼的机会比较少,在软件操作上还是不够纯熟。而且对于客户的要求并不能立即做出反应,缺少与其他员工的交流。
通过前两天的工作实践,基本的了解了公司的设计流程。首先是客户提出要求,然后总设计师根据客户的需求程度,结合每位设计师的设计特点,合理的分配任务,尽量发挥出每位设计师的优点,让设计做到尽量让客户满意。而有的客户会盯着设计师把设计任务做完,往往这种方式基本上是按照客户的意愿做出来,设计师们最不喜欢的就是这类的客户,很容易造成设计缺乏创意与创新,因为大部分的客户还是不了解设计的,他们更多地追求设计时效性,明艳、鲜亮的色调是客户的首选,因为他们认为这样会更加吸引消费者的眼球。而这种基调如果把握不好,就会造成设计的庸俗化。这也正是设计工作的难处之一。
在这期间,我也认识到了很多在书本上或老师讲课中自己忽略了的或有些疑惑的地方,从实际观察和同事之间指导中得到了更多的宝贵的经验。一个设计团队是否优秀,
首先要看它对设计的管理与分配,将最合适的人安排在最合适的位置,这样才能发挥出每个人的优点;团队精神非常重要,一个优秀的设计团队并不是要每个人都非常的优秀,这样很容易造成成员之间的意见分歧。所以在共同进行一个大的策划项目的时候,设计师之间一定要经常沟通、交流,在共同的探讨中发现问题、解决问题。在共同商讨的过程中很容易就能碰出新的闪光点,使设计更加的完美。甚至在实习结束之后,我依然还能够和实习期间一起工作的设计师们联系、沟通并且请教他们。
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇十
妇产科实习已告一段落,由于该科室实行跟班xx,每星期一班种,加上实习生还没有考取护士资格xxxx,一般不能进行文件书写,这使我有了更多的机会接触临床,了解患者,实践自我。
在妇科门诊叫号;在产前检查室推算孕期,测量血压,监测胎心;在手术室阴—道冲洗及术前准备,一切都为我在妇产科的实习开启了一扇光明之门。
产班主要是护理产妇的,我不仅要进行产后切口的红外线照射及中药敷贴治疗,还得推着一个笨重的xxxx仪进行乳—房及子宫xxxx,以促进乳汁分泌和子宫恢复。当然,每天三次的会阴消毒也是必不可少的。这些治疗花费了我大部分时间,使我几乎无暇顾及其他,只能在治疗之余做些短时间的操作,比如接盐水,听胎心等。
相对而言,妇班的工作就比较杂了,主要有吸氧,红外线照射切口,冲洗膀胱,更换引流袋。其实产班、妇班的工作没有绝对的界限,都是互帮互助的,比如输液,测体温、血压、血糖等,都是谁有空就谁去做。
主班主要在产房工作,照顾待产妇,协助生产及母婴健康宣教。早上除了协助老师进行婴儿洗澡,测量黄疸值,打疫苗及抽血、测血糖等,还有婴儿抚触,下午便是铺婴儿床和打包器械。虽然我还未为人母,但这里所学的一切对我今后如何扮好母亲角色受益匪浅。
在妇产科实习期间,遵守劳动纪律,工作认真,勤学好问,能将自己在书本中所学知识用于实际,掌握了妇产科常见并多发病的诊疗规范和治疗原则,对于妇科、产科常规操作能够达到熟练程度,深受本科带教老师的好评。
通过妇产科实习,巩固妇产科的理论知识,熟悉妊娠、分娩、产后的正常过程及其护理,异常过程及患病妇xx的护理、计划生育和妇xx保健指导内容等,同时要了解国内外新技术、新疗法的进展情况,如互动式亲情沐寓导乐分娩、婴儿抚触、婴儿游泳等以家庭为中心的护理技术,开展护理科研,撰写论文的综合素质,提高自己的实践技能。使我充分扎实的学到了不少专业知识。
妇产科不同于其他科室,它的专业功底是很雄厚的,只有真正的去努力学会吃透,才算得上是精益求精。
产科的实习工作虽然忙,但忙有所得。不管任何科室,我都会努力积极地去做好!
实习自我鉴定100字 实习生鉴定评语篇十一
我在嘉华酒店实习的岗位是西厨房热厨分部,随着时间的推移,工作内容略有不同。回忆起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。
在实习的前两个月,我的工作主要是负责我们咖啡厅明档的工作。其中包括早餐和晚餐的煎炸、烫粉等工作。在每天的跟班学习和自主与客人的交流中都可以了解不少的工作技能。回过头看看当初的生疏和胆怯,经过在明档两个月的磨炼已经减少了不少。如何和陌生的客人沟通,如何站在客人的角度为他们提供最优质的服务,由此也练就了我们与客人沟通的能力。正所谓:“磨刀不误砍柴工”。从小在农村长大,做家务以及做各种农活的锻炼,练就了我一身坚强的体魄。或许,冥冥之中这就是为迎接我进入餐饮行业上岗所准备的吧!当我给客人递上那份自己用心为其制作的食物,看见客人对你谦和微笑的时候,那就是一种满足、一种很莫名的成就感!
在实习的后四个月里,我被安排在厨房内部工作。作为早班的一员,除了在忙碌的团队接待期间对食物的备料、出餐时的开档、拉菜、换盘以及收档时的整理外,其余较为空闲的非团餐接待期间,我除了帮看早餐咖啡厅的布菲外,还要在有散点的情况下帮忙给当班主管或领班们打下手、帮忙出餐,以及要学会能够自主、独立完成第二天早餐部分食材和炖制晚餐自助餐需要用到的炖汤等工作。
像类似团餐这种紧张快速的工作方式,是让人成长最快的一部分。工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以吸收经验,迅速成长,又可有效地提高工作效率。虽然我工作的岗位是在西厨房热厨分部,但是在嘉华酒店这里,我学会的远远不止热厨所涉及的知识。在最初的培训中,我们的工作涉及了酒店各大部门之间的交叉培训,包括去中餐的交叉培训、去管家部交叉培训等,如果自主学习能力强,能学到的知识当然也不会少。所以,我很认同这样一句话:学习靠自主,提升靠自我!
在这六个月的实习期间,学习的时间是有限的,我们也从工作中学会不丧气、不放弃、坚持就是胜利!半年的实习就要画上句号。通过这段时间的实习,我得到了较为全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立能力,得到了专业知识方面运用的能力,为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。在实习的这段日子里,我的确学到了不少的东西:除了能学到西式餐饮的服务程序和技巧,西餐的特点和课堂上很难学到的东西:如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个酒店服务业人员应该具有的强烈的服务意识。
在工作之余,更让我感到高兴的是:酒店的员工都是那么的热情友好,他们不仅没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,而且还对我们照顾有加。在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑、一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动。实习快结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经的拼搏和努力而感到骄傲,我们坚强不屈的精神也会像红棉一样绽放!