无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？这里我整理了一些优秀的范文，希望对大家有所帮助，下面我们就来了解一下吧。

红烧肉的家常做法图解篇一

材料：肋条五花肉500克、葱1段、姜2片、八角1个、冰糖适量、生抽、老抽适量，盐少许。

1、五花肉切大块备用。

2、锅中油热后，放入葱、姜、八角、五花肉，大火炒至五花肉表面焦黄，倒入料酒烹香。

3、倒入老抽、生抽、冰糖、开水没过五花肉，放入砂锅中，小火炖一个半小时。

4、将炖好的肉再倒入炒锅中，大火收至汤汁粘稠红亮，加盐调味即可。

红烧肉的家常做法图解篇二

带皮五花肉一整块，大葱两根，生姜一块，桂皮一片。调料：酱油一大匙，料酒一大匙，冰糖一大匙。

1、把肉洗净后放入开水锅中焯一下，出血沫后捞出放凉，然后把放凉后的猪肉切成小块。

2、在炒锅中倒入适量油，烧热后放入切好的小块猪肉翻炒5分钟，把油炒出来。

3、在锅中倒入适量白糖，继续翻炒，接着倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。

4、最后，放入准备好的大葱、生姜、八角、桂皮和小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时，盛出即可食用。

红烧肉的家常做法图解篇三

材料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段。

调料：老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗。

1)五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。

2)平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。

3)煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。

4)五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。

5)加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。

红烧肉的家常做法图解篇四

五花肉一条，冰糖五花肉量的1/3，生抽一大勺，醋1/3勺，八角适量，桂皮适量，花椒适量，姜片适量，盐适量，植物油适量，水适量。

1、五花肉洗净，拔毛。

2、热锅，倒入油，油热后放入冰糖炒糖色。

3、冰糖溶化，颜色呈现出金黄后离火，余温会让冰糖的颜色继续加深。等深到稍微出现咖色的时候，立刻倒入五花肉，翻炒。

4、倒入除盐以外的其他作料，小火炖到肉软烂后，加盐调味。

1、建议用铸铁炖锅来炖红烧肉，半小时，红烧肉软嫩。

2、放冰糖会比放白糖色泽要好，红烧肉要光亮。

3、炒糖色后倒入红烧肉的时候，油四处飞溅，容易烫伤，可以此时盖上锅盖，倒肉进去的时候开小口，倒入后立刻盖上。

4、如果觉得糖色炒的不够，色泽不满意的话，可以在出锅前10分钟加一些老抽调色。

红烧肉的家常做法图解篇五

红烧肉是日常生活中经常吃到的美味，红烧肉的味道鲜美肉质软嫩不油腻。红烧肉的营养价值非常的高，所包含的营养对人体有很大的好处。红烧肉的做法很多，今天小编就为大家介绍几种红烧肉的做法。希望大家喜欢。

带皮五花肉约500克、生姜数片、大葱2小段、桂皮1片、白糖1小勺、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。

1、五花肉洗净切成2厘米块状。

2、热锅凉油，油温刚起关小火，下白糖翻炒至金黄色，转大火放入五花肉翻炒。

3、继续翻炒至五花肉裹上糖色，依次放入姜片、葱段、料酒、生抽，继续翻炒2分钟至水干肉成金黄色4、加入约500毫升温水，使水面高出肉表面。

5、水开后撇去浮沫，取出葱段，加入桂皮、盐，小火慢炖1小时，最后大火收汁即可。

鸡精是为了提鲜。

材料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段。

调料：老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗。

1、五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。

2、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。

3、煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。

4、五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。

5、加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可。

材料：肋条五花肉500克、葱1段、姜2片、八角1个、冰糖适量、生抽、老抽适量，盐少许。

1、五花肉切大块备用。

2、锅中油热后，放入葱、姜、八角、五花肉，大火炒至五花肉表面焦黄，倒入料酒烹香。

3、倒入老抽、生抽、冰糖、开水没过五花肉，放入砂锅中，小火炖一个半小时。

4、将炖好的肉再倒入炒锅中，大火收至汤汁粘稠红亮，加盐调味即可。

五花肉一斤，老抽，葱两棵，姜两棵拍碎。蒜两头拍碎。，绍兴料酒一小碗。白糖，鸡精，盐，白芷，辣椒，香叶，大料，油。

1.五花肉一斤，切小块，最好是带皮的，肥瘦3层的，料酒，要绍兴的黄酒最好，家里的小碗一小碗的量。葱，两棵，切成大段，姜，两大块，蒜，两头，拿刀拍碎。白芷4片，香叶4片，红尖辣椒5个手掰开，大料5个。

2.锅烧热，油少许，放白糖，小火煸炒，糖变成气泡，发黄，放肉，煸炒至肉变白色，放入料酒，老抽，葱姜蒜白芷香叶辣椒大料，加开水或高汤淹没肉，开锅变小火炖60分钟后加盐再炖15分钟入味，加鸡精，或换成高压锅20分钟(注意：高压锅得水就不能放很多了，高压锅炖的时候还要放跟您口味适合的盐)。

3.汤汁收浓，撒上香菜茉或是香葱即可。

以上就是小编为大家介绍红烧肉的内容，相信大家都已经学会了，红烧肉的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。