最新餐饮双十一促销活动方案(3篇)
为了确保我们的努力取得实效，就不得不需要事先制定方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编精心整理的方案策划范文，欢迎阅读与收藏。
餐饮双十一促销活动方案篇1
1. 序言
策划本次活动的目的，是为了在天猫商城“双十一”活动中分一杯羹的同时，为官方店积累一定的人气，挖掘潜在的客户。
2.“双十一”营销总览
2.1关于光棍节由来
光棍节是一种流传于年轻人的娱乐性节日，以庆祝自己仍是单身一族为傲(“光棍”的意思便是“单身”)。光棍节产生于校园，并通过网络等媒介传播，逐渐形成了一种光棍节的文化。1月1日是小光棍节，1月11日和11月1日是中光棍节，而11月11日由于有4个1，所以被称为大光棍节。
而一般光棍节则指11月11日的大光棍节。国家统计局抽样调查显示，目前出生人口男女比例近120：100，全世界最高。据推算，到20__年，中国处于婚龄的男性将比女性多出3000万到4000万。
光棍节的起源有多种说法，广为认可的一种是说它起源于1990年代南京高校的校园趣味文化。
11月11日，光棍节，源于这一天日期里有四个阿拉伯数字“1“形似四根光滑的棍子，而光棍在中文有单身的意思，所以光棍节是单身一族的一个另类节日，这个日子便被定为“光棍节”(Ones Day)。于上世纪九十年代初诞生于南京高校，是校园趣味文化的代表产品之一。
大光棍节是：11月11日，小光棍节是：1月1日，中光棍节是1月11日和11月1日。
2.2 __年光棍节特殊意义
由于__年11月11日恰逢6个1相遇，被世人称为“世纪光棍节”，对于数量众多的单身或未婚青年，更具吸引力，也提高了人们参与到世纪光棍节购物活动中的积极性。
2.3 “双十一”所面对的主要人群
a.与日剧增的庞大网民群体
b.乐于接受新兴购物方式的年轻群体 c.追求更多实惠的居家群体
2.4“双十一”购物节促销实际成果
__年11月11日零点，人们开始疯狂了。刚开始一小时，淘宝商城交易额已达4.39亿元，截至12日零点结束，淘宝商城支付宝交易额突破33.6亿元，为__年同日交易额的近4倍，淘宝网和淘宝商城总支付宝交易额则突破52亿元。这一天是网民的购物狂欢日，据统计，__服饰3家品牌店销售额破4000万元，杰克琼斯超3000万元，B2C网站名鞋库、富安娜、真维斯、水星家纺4家超过20__万元，另有38家过1000万元、75家过500万元。
同样创造奇迹的还有支付宝(微博)。魄天列举了三个数据：3000万笔一天，1分钟5.5万笔支付成功。无线支付超过171万笔。淘宝商城的手机版当天突破1亿。“双十一”当天不单单是淘宝平台，还有是商家、卖家，支付宝体系也经受住了考验，这是第三个创新高的。
2.5 “双十一”宣传传播途径
“双十一”不仅在线上，更在线下做了大量推广。有电视媒体、户外媒体，从整体上营造了一个绚烂节日气氛。淘宝商城将一个促销活动打造成为一个新闻事件，使信息落地，引发媒体的主动报道，使“双十一”成为了一个真正的节日。
3.产品市场定位分析
3.1选择11月进行淘宝商城促销的实际因素
a.大多公司企业都是选择在每月10日进行工资的结算，在11日进行促销活动，买家手中拥有更多可支配资金，提高买家的购买积极性和购买量。
b.每年11、12月为大多数卖家进行尾货处理，回笼资金，进行会计核算以及整合规划第二年公司企业销售运作，因此对于达到或增加整体本年营业额以及利益的实现，11月的销售是一个较为重要的销售时段。
c.随着电商这一行业的不断壮大扩展，作为一直一家独大的淘宝网也渐渐感受到来自诸如京东、腾讯等各个逐步发展起来的电商平台，因此淘宝网需要通过塑造相对固定并能与其品牌相适应的促销活动，而通过近几年对于光棍节购物促销节的运作，让淘宝网也加大了对淘宝商城“双十一”购物节的重视。
d.电商与线下实体商户之间与日俱增的竞争，致使电商企业需要通过各种更为直接的降价或给与顾客实际利益的促销活动及营销方案，获取更多的客户群体以及更为庞大的营业额。因此对于__年进行史上最为疯狂的“双十一”5折购物是稳定淘宝商城客户源以及增加品牌效应的不二选择。
3.2产品在市场上的优劣势
随着天气的转冷，消费者对家纺产品大量的需求，家纺市场开始进入旺季，此时正适逢“双十一”、“双十二”圣诞、元旦等一系列节，正是做促销活动的大好时机，提高这段时间的销售额。__家纺是加拿大的一个品牌，进入中国市场有一段时间了，得到了中国消费者的一定认可，__家纺天猫商城做到现在刚好有一年的时间，但是和同行业的水晶、博洋、罗莱等知名品牌相比还是有一定的差距。
在中国纺织之乡南通设有工厂，依靠工厂设在纺织之乡的优势，其在做品牌宣传时还是相对较容易，能够较快得到消费者的认同。因为直接向生产厂商进货，所以在价格上有了一定的优势，产品样式及品种也可以得到及时的更新及补足。有正规的代理权，是__家纺在天猫商城指定的唯一代理商。
但是其做工和质量相较于国内的博洋、罗莱等还是有一定的差距。本次活动目的就是产品薄利多销，赚足人气，赢得消费者好的评价，谋求在电子商务这个新市场的更长远发展。
4.目标设定
可能有人会问，这种大活动如何来设定目标?这的确是一个比较难以估算的问题。要从从几个因素来考虑的：去年双十一的业绩、淘宝商城今年的增长比率、进入商城的一二线品牌的增长量、以及淘宝今天对双十一的期望和市场投入力度。
最终我们通过多次的讨论，估算了一个区间值，6万至10万，前者作为我们的保底目标，后者作为我们的冲刺目标，所有的推广费用和活动投入按6万来计算，商品规划、物流配货发货能力、客服人员配备按10万来准备。由于当天是全场5折的活动，各项基础准备资源再以__2要求来计算。
5.商品准备
“兵马未动，粮草先行”，对于双十一这场战役，商品的重要性不言而喻，因为家纺的生产周期基本上在2个月，所以我们的商品准备工作在8月中旬就开始，在8月下旬完成商品规划及下单，同时敦促供应厂商务必在10月中旬完成发货入仓。我们将商品做了详细的分类，按热销、主推、引流三个维度进行了划分，选择有深度的'商品(200件以上)进行单独的策划包装，做成明星商品，同时还定义了在明星商品、引流商品同页面呈现的关联销售商品，定义活动当天的首页陈列商品及替换商品，以保证当流量进来时，最大化的拉动销量。
6.系统准备
6.1物流
此次双十一活动淘宝商城非常强调用户体验，明确规定参与双十一的商家必需保证在二天内发完京、沪、广、深、杭五地的货，七天内发完全部的货。去年双十一我们一共是1000单，500平米的仓库面积，7天发完。今年根据5万的发货要求，预计将产生1200-1500单，我们在500平米的仓库里安排了10条流水线，按每天可发500单来设计流程和配备人员。物流的改造确定在10月中旬完成，在10月下旬完成一次盘点，以再次确定实际的仓库库存。
6.2客服
我们现有客服12名，分为售前售后二个部门，考虑到双十一当天的咨询的压力，我们决定在活动当天将所有售前转为售后，售前服务通过自动回复和自助购物来实现，售后客服再分为几个小组，下单、查件、电话接听、投诉处理、催款，并统一对他们进行活动商品的培训，同时在9月份联系服务公司，另行招募了10名人员作为临时备用的客服人力。
9月底我们的系统开发人员与淘宝开放平台进行对接，对信息系统的处理容量、稳定性、提单能力进行了复核，并根据淘宝商城的发货要求对发货模块进行了改造，使之能完全匹配。
7.主题策划
7.1活动背景
由于“双十一”活动主会场分会场的展示位有限，我们旗舰店才刚开业，还无法得到淘宝商城展示位支持。但是我们可以利用这次高流量高成交的机会，在店铺内推出相应活动，在这次疯狂网购中分一杯羹。
7.2活动主题：“末日狂欢终极狂欢购物”
优秀的营销活动必需具有从商品功能到情感互动到价值传递的升华过程，每次大型的活动都会采用一个富有创意的主题，以增强用户的情感认知和价值认知。本次双十一是“末日双11”，在10.1国度假期，我们围绕着这个思路进行了策划主题的头脑风暴。
第一稿是38女人节+83男人节=11.11单身节，创意很好，但与我们的家纺的概念无法匹配。由于本年度是“世界末日”最终确定的第二稿是“末日狂欢终极购物”，同时配合淘宝的五折活动提出广告口号“一半的价格，双倍的温暖”，运用事件营销实现线下活动与线上促销的互动传播，拿出11件价值总计11000元的商品进行义卖，所得款项捐予慈善机构。
7.3活动卖点
1. __年”最后一次”大型促销活动 2. 全场5折封顶、包邮。
3. 江浙沪24小时到货：与多家物流合作，江浙沪24小时能到。7天无理由退换货!(注重服务)
4. .聚划算0点开团，千团之战!
5.活动期间凡收藏本店的淘宝用户送10个淘金币
6.“满就减”，活动期间在本店消费满100元即可返还5元，满150元返还10元，满200元返还20元，满300元返还30元，满400元返还40元，满500元返还50元，满1000元返还100元(1000元封顶)。
7.同时本店还在“双十一”活动当天的0点，发放20张3元、5元、10元、20元抵用券，共50张，该抵用券可用于在购买本店任意产品时抵消相应金额，有效期至12月13日0点截止。
8.活动期间购买指定产品会相应的送一些小礼物。
9.品牌特卖，该类产品由上海仓生产商统一发货。
8.“双十一”应变措施
活动报名系统崩溃
现象：淘宝报名系统全线崩溃，出现折上折情况，商品无尺码情况。 处理方法：
1) 店铺内第一时间挂出“淘宝系统出现故障，请亲们稍后拍下”字样的海报。
2) 关注之前加入的双11类目群，时时跟踪群内小二信息。并和负责自己店铺的商家小二取得联系，确定最新动态。
3) 优先关注店铺首页产品，定时进行检查和更换。
4) 关键词：人海战术，活动最新消息的渠道畅通，第一时间告之客户
9.运营组织和安排
9.1运营组织
在10月初成立双十一活动运营指挥中心，由运营部各负责人和店铺销售部主要执行人组成。
商品选择陈列拍照、文案策划、美工设计和前端设计、会员管理和数据分析、广告投放和推广、地面活动跟进执行、外部宣传和互动7个小组。
9.2日程安排
将根据活动的周期分为活动前期(10.24-10.31)、活动预热(11.1-11.10)、活动执行(11.11当天)活动后续(11.12-11.20)四个阶段。
在活动前期阶段：重点工作在于商品的包装、预热活动和当天活动的策划和设计(需要有冲击力和创意)、淘宝内部广告和外部宣传的方案和设计、地面拥抱活动的各项安排。
在活动预热阶段：重点工作在于增加店铺和商品的收藏、赠送优惠券、积分(为了造成紧张的气氛我们采用每日限量的方式)、创建会员群、1200名VIP会员的电话提前通知。
在活动执行阶段：重点工作在于活动当天与会员的互动，我们按每小时维度、接触方式维度(店铺页面、微博、会员群、帮派、短信、电话)、内容维度(商品知识和导购、活跃度管理、中奖和晒单激励)设计了互动内容表、文案、图片素材等，提前做好相关的准备。
在活动后续的阶段：重点工作在于感谢顾客、物流发货进度展示、公益活动宣传，对本次活动的数据统计与分析，总结促销的效果和经验教训。
餐饮双十一促销活动方案篇2
活动A： 活动价388元 原价1488元
可拍摄 宝宝满月照/百日照/儿童写真/时尚孕照/三口之家亲子照
1. 服装造型3组（百日照赠送光身造型1组）
2. 底片全送
3. 8X8韩版杂志册、拉菲册（2选1）
4. 25张照片精修入册8页
5. 20寸韩版拉菲水晶1幅
6. 8寸水晶摆台1张
7. 3寸钱包卡2张
8. 数据光盘2张（原始底片、精修底片各1张
活动B： 活动价788元 原价1698元
可拍摄 宝宝满月照/百日照/儿童写真/时尚孕照/三口之家亲子照
（此套餐可选择全部由宝宝个人拍摄；或宝宝单独拍摄2套，1套父母跟宝宝拍亲子，并免费提供家长妆容造型。）
1. 服装造型3组（百日照赠送光身造型1组）
2. 底片全送
3. 8X8韩版软皮册30张入册10页
或10X10韩版拉菲册30张入册10页（2选1）
4. 20寸韩版欧莱雅水晶1幅
5. 30寸大幅海报1张
6. 8寸烤瓷水晶摆台1张
7. 3寸钱包卡2张
8. 数据光盘2张原始底片、精修底片各1张）
双11 __ 外景特惠套餐
活动价 580元 原价1588元
（推荐一位亲友拍摄此套餐，可减免10元，推荐2位减免20元，以此类推！！！）
1. 服装造型2套（可自带，自带服装计入服装套数内）
2. 底片全送
3. 10X10韩版皮册、拉菲册、杂志册（3选1）
4. 20张入册8页
5. 24寸高档韩版冰雕水晶1幅
6. 3寸钱包卡2张
7. 数据光盘2张（原始底片、精修底片各1张）
餐饮双十一促销活动方案篇3
20__年双11活动已经进入冲刺阶段，今年的主题是全民网购狂欢节。保障品质、提升消费体验是今年淘宝商城双11首要保证的目标，为此淘宝商城已与商家及物流商提早沟通准备，并拟定了有效的解决方案。
实际上，从10月24日开始，淘宝商城双11前期活动已经拉开序幕——淘宝商城品牌特卖频道推出四天网购狂欢促销，现金红包提前派送，全场买满300元可以送600元，在不仅如此，在品牌质量保证、价格优惠的前提下，推行指定时间送货到门。
由此可见，与去年不同的是，今年淘宝商城双11将更加注重对于消费者的购买体验。淘宝商城对参加双11的商家对服务上有更高要求，比如参与的商家必须达到一定的店铺评分，商品不允许超卖，指定时间内必须发货，虚高价格再打折将受重处。同时，为避免去年的“爆仓”情况，淘宝商城已经与几大物流公司达成协议，让所有的双11商家能优先发货，且对双11的包裹特别贴上标签优先处理，保证消费在整个购物流程中的更好的体验。
此次双11将有数百万件商品同场亮相，包括当季新品在内的商品全场5折。而且，卖场不仅局限在淘宝商城，还将延伸到类似库巴网、新蛋网、1号店等40家外部B2C网站上。此前的9月19日，淘宝商城刚宣布开放平台战略，38家B2C企业集体进驻淘宝商城。可以预见，淘宝商城要把今年双11变成整个互联网的狂欢。
商城内部资料显示，今年涉及的参与者更加多样，商品更为丰富。已经有数千商家及数百万件商品将出现在双11大促中，涉及家装家纺、服饰、鞋包、化妆品、食品母婴等多个类目。不仅如此，所有参加的商品将会打上双11狂欢标志，便于消费者识别购买。
“此外，汽车这样的大金额产品也将参与此次大促的五折销售，这是线下任何一家4S门店都无法做到的。”据悉，淘宝商城将提供现代、通用爱唯欧，荣威，名爵，熊猫，polo等24台汽车参加半价销售，这将成为双11乃至所有促销历金额商品、最低折扣销售的首创。
不论是价格、品质还是服务体验，此次双11都会更加落实对消费者保障。为了让对消费得到更多的实惠，淘宝商城还将推出商城会员保障，凡是在期间激活淘宝商城会员身份的用户，就可以免费得到退货保障卡，如果买的商品不满意退货，用户可以凭退货保障卡得免邮费退换货。
此外，消费者还可以通过“顶”自己喜欢的品牌，就有可能获得狂欢节现金红包，顶满100个品牌，甚至可能赢得免单的机会，也可以邀请好友分享自己的购物，成功邀请好友参与网购的人，可能通过抽奖赢得去迪拜旅游的机会。
20__年淘宝商城双11大促，单日交易额9.36亿;2家店铺超2千万;11家店铺超千万;总共181家店铺过百万，创造了商业的一个神话。我们了解到，因为去年双11带来的震撼，今年许多商家提前半年就开始备货，联系仓储，接入高效的订单管理系统。一位商家说道，目前已经备货上千万，就等到双11爆发。
