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酒店形象岗位职责篇一

懂得酒店营销、餐厅服务、心理知识；熟悉菜单制作、烹饪基础、酒品饮料特色；通晓食品营养卫生、预防食品中毒知识；善于运用食品价格、成本核算等基础知识。了解法律基础知识，熟悉食品卫生法；熟悉主要民族习惯和礼仪要求，掌握公关知识，懂得安全、保卫知识和消防器材的性能、特点和使用方法。能有条不紊的协调餐饮部各部门之间的关系，处理好各部门之间的横向合作关系，沉着处理重大业务和应急业务；能量才用人，调动和发挥下属员工的积极性。能在业务经营管理和使用人、财、物方面权衡利弊，果断决策，以提高餐饮服务质量、经济效益和社会效益；能规划餐饮食品业务营销；控制餐饮成本，能亲自组织力量加强餐饮部各个环节的管理和服务；善于对餐饮部进行质量检查和评估。善于在各种场合同各阶层人事打交道。能处理餐饮部的突发事件；有推销餐饮产品的活动能力。

1、协助餐饮部经理开展餐饮部经营及销售活动，完成计划指标。每日提供销售统计，每月拟写经营报告，参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。

2、做好销售及市场分析，不断改进饮食服务及管理。

3、审阅餐饮各营业点的每日营业报表，每日记事簿及客人投诉单，发现问题及时纠正，并报告餐饮部经理。

4、检查各营业点，确保饮食、服务产品的质量，做好开餐前的准备工作，开餐高峰时亲临现场指挥和督导下级确保服务质量。

5、实施餐饮部的各项规章制度，解决人事问题，创造部门内良好、和谐的工作气氛和环境；评估员工，实施员工培训计划，提高服务质量。

6、实施餐饮部的促销活动方案，组织和谐调有关部门关系，确保促销活动顺利进行。

7、参加餐饮部例会，提出合理化建议，听取工作指示。

8、发展良好的客户关系，满足客人的特殊要求，处理客人投诉。

9、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务。

餐厅收银员的岗位职责

一、收款员要遵守各项财会制度，收款单要日清日结，及时上交财会组。如发生长款现象，要将所长款项及时上交，如有短款现象要及时上报有关领导，不得私自处理。

二、当日收入的款项必须当日送交银行，不准私自存放。

三、认真填写收款报表，不得随意涂改。

四、坚守工作岗位，做好开餐前的各项准备工作。

五、收宴会帐时，要注意各帐单齐全，在给客人结帐时，要认真、仔细，分清现金、支票等类别，客人付现金要当面点清，不错帐，不跑帐，严格按财会制度把关。

六、做好收款员与服务员两核对工作。

七、餐厅收款员要耐心解答客人提出的问题。

八、工作时要集中精力，做到算帐快，收拢钱快，找钱快。

九、负责编制收款日报表，负责登记收入统计工作，及时将所统计的情况报送经理处。、十、对服务员的多款单据进行逐项审核，发现错漏处，应立即找服务员进行更正再行收款。

餐饮主管岗位职责

了解酒店管理理论，熟悉餐厅、酒吧服务规程，掌握菜肴及营养卫生基础知识，了解各种菜肴的主要烹饪方法，懂得各种酒水饮料的基本特点；掌握酒店管理知识；掌握涉外人员守则，熟悉食品卫生法。了解宗教常识，熟悉主要客源国概况和风土民情，懂得国际礼仪、礼节；熟悉消防器材性能、特点和使用方法。动作迅速，准确自如，能把服务工作做在宾客开口之前。能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。

1、执行餐饮部经理的指令，确保本餐厅的服务质量。

2、

总结

3、检查餐厅各项工作的具体实施，及时纠正员工不符合规范的表现和行为，检查当日宴会预定的各项准备工作及餐厅内卫生情况。

4、经常向厨师长反馈客人消费意见，与厨房协调好关系，共同搞好餐厅的经营和服务。与厨师长联系有关餐标准备事宜，保证食品控制最高水平。

5、抓好餐厅设备、设施的维护保养，确保餐厅环境、餐具、用品处于完好状态。

6、组织和实施餐厅员工的培训计划，确保服务员有较高的素质、良好的专业知识、服务技能和良好的服务态度。督促及提醒员工遵守酒店的规章制度。

7、主动与客人沟通，处理客人投诉，征询客人意见和建议，并主动采取措施予以解决。现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。

8、组织与实施餐饮产品的促销活动，督导下属大力推销产品。

9、抓成本控制，严禁偷吃，浪费，作弊等漏洞。

10、负责餐厅的服务管理，保证每个员工按照酒店规定的服务程序，标准去做，为客人提供高标准的服务。

11、经常检查餐厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。

12、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知

餐厅服务领班的岗位职责

熟悉餐厅服务规程和营业技巧，熟悉餐厅各厅房、餐桌、餐位的布局，各种饮品和特色菜肴；通晓餐厅菜单和酒单内容。熟悉餐厅管理规章制度、卫生消毒知识。礼貌待客；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。

一、应负责任

1、负责服务组的日常工作，对主管经理直接负责。

2、负责督促检查服务组在服务规范服务质量标准、经济指标、卫生责任制、责任岗位责任制各级规章制度等方面的实施情况。

3、组织服务开展评比竞赛活动，全面完成各项指标及上级交给的任务。

4、负责协调服务组与其它组之间的关系。

5、负责组织服务组员工的各种会议，各种学习。

二、主要职权

1、对服务组内部人员有调动权，并报上级备案。

2、对违反劳动纪律的员工有处罚权，并报上级备案。

3、对工作出色的员工有奖励权，并报上级备案。

4、有权处理顾客的一切质询。、三、每日例行工作

1、领班要提前15分钟到岗，了解每日订餐单和任务情况，拟定人员分工。

2、准时点名，召开班前会，检查餐厅人员着装、发型、容颜和服务牌

号，布置工作，提出重点。

3、检查开餐前各岗位工作准备情况。

①人员就位；②主食准备；③灯光；④热水、茶水；⑤窗帘；⑥台面应备物品；⑦餐具有无破损；⑧工作台应用物品；⑨托盘；⑩本餐的“特别”菜单；（11）宴会的准备工作是否就绪。

4、检查开餐中各岗位的工作是否就绪。

①是否按操作规程进行和执行岗位责任制，及时调配人员适应实际工作变化。

②及时处理宾客提出的问题和意见，尽量努力使客人满意（如解决不了，及时上报上级主管）。

③催促看台跑菜人员尽快恢复台面，为翻台做好准备。④合理调整人力，做好餐后收尾工作。

五、检查餐后情况

①台面、地面环境是否符合卫生要求，保证各项工作标准化规范化。②每天填写班日志，做好交接班。

六、月统计总结工作

①统计本餐厅人员出勤情况、营业收入、评定分数，对违反劳动纪律人员提出处理意见。、②总结月服务工作完成情况，召开一次工作会或生活会。③做好日常消耗品计划每月25日向餐饮部报下月消耗计划。④催促检查酒台、帐台的盘点及结帐报表工作。⑤根据餐厅任务情况和工作方针，制定下月工作计划。

餐厅看台服务员的岗位职责

熟悉餐厅服务规程和应接技巧，熟悉餐厅各种饮品和特色菜肴，通晓餐厅酒单和菜单的内容。礼貌待客，热情服务，遵纪守法；能接受临时调派工作；能适应酒店因工作需要而非工作时间内的加班工作，绝对服从上级的工作安排。

一、提前准备好餐具、菜单、小票、本、笔、茶水放在接手桌上，检查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的岗位上，准备迎接宾客。

二、客人入座后，要及时递上香巾、铺口布，客人点菜时，要有针对性地介绍菜点，并复述一遍，要动作敏捷，用餐过程中要注意巡视和细致观察宾客情况，主动询问是否加菜、加饭、加酒水，发现宾客示意动作时，要及时上前帮助解决问题，切忌假装不知，如遇手中活忙需先点头示意，要注意为客人点烟，更换烟缸（烟头不超过2个）。

三、看台服务员负责为客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女宾后男宾，用餐过程 中，注意随时服务及时清理台面。

四、对客人的批评要虚心听取，研究改进，不论有理没理，不和客人争吵顶撞遇客人无理言行要注意有礼有节，汇报领导妥善处理。

五、客人用餐将结束时，应主动向客人介绍甜点、水果，要主动递帐单结清帐目，付现金要唱收，找零钱和结清帐时要唱付，并说谢谢。

六、宾客用餐完毕，要主动为客人挪椅道别，欢迎客人下次再来，并仔细检查有无客人遗失的物品，要及时撤台，清理桌面，恢复桌椅位置，保持餐厅整洁。

七、工作结束时，应接受领班的检查。

传菜员职责

一、在餐厅领班带领下，按照餐厅服务工作规程和质量要求，做好走菜服务工作。

二、参加餐厅开餐前的准备工作，做好餐厅环境和连接厨房通道的清洁工作，准备好跑菜用具和各种调料。

三、开餐期间主要负责菜单和菜肴的传递和输送工作，做到熟记餐桌台号，传递点菜单迅速，按厨房出菜资序要求，准确无误地上菜，走菜稳健。

四、及明清理和撤换餐具酒水，做到轻拿轻放。

五、负责传递厨房和餐厅之间的信息保证前台后台协调同步。

六、每餐结束后，参加餐厅的整理、清扫工作。

pa岗位职责

通过对公共区域清洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：

1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修。

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用，整理好操作间。

保安职责

一、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公

办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；

二、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；

三、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力；

四、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；

五、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；

六、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；

七、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；

八、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出；

九、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；

十、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。

工作纪律规章制度

一、服从命令，听从指挥，展示良好的精神面貌，使用敬语，讲究文明礼貌。

二、员工在岗必须保持规定性的仪容仪表，女员工淡妆上岗，可佩戴简单饰物。

三、当班时坚守岗位，不准脱岗、串岗、闲聊、会客、看书、看报、大声喧哗、自娱、干私事、打私人电话和班后因私滞岗、留宿。

四、坚持站立服务，不准在宾客面前做有碍观瞻的动作，不准指点、议论、模仿、讥笑客人。

五、员工上岗必须空工作服，保持衣冠整洁，非因公务，不准穿工作服出店，离职时需交回工作服。

六、不准在店内喝酒，当班时不准带有酒气及其它异味。

七、不准在工作岗位及酒店公共区域吸烟。

八、处理客人投诉要迅速、及时、明确答复，不得无故推拖搪塞，对无关本职的事宜，不得随意答复，应向客人说明，向有关部门查询。

九、严格执行纪律，不准与客人有超越工作范围的亲近、攀谈、拉私人关系等行为。

十、不准收取客人的小费和礼品，对谢绝不掉的如数缴公。 十

一、对客人遗失的物品，一律登记上交，不得私隐私藏，私用。 十

二、员工要以工作利益为重，尊重同事，团结协作，不准打人、骂人，挑拨是非。

十三、各级管理人员及员工必须严格执行考勤制度，不准迟到早退旷工，擅离职守。如个人因事或因病不能按时上下班，需事先请假并经批准，否则按旷工论处（旷工一天扣10天工资，超过三次开除）。

十四、不准私自动用、吃、拿、占有、偷窃、赠予和损坏酒店所有财产、设备、物品、票及帐单、支票、发票、现金、档案资料等。否则，视情节给予赔偿损失，登记处分，直至开除，追究刑事责任。

十五、员工宿舍为员工提供优良、舒适、卫生的住宿环境和条件，住宿员工不准留宿客人，不准串宿，不准酗酒、熄灯时间规定，不准搞非法娱乐活动，不准损坏、拆改公用物品和设备，自觉维护社会秩序和环境。

十六、员工更衣柜只供员工更衣使用，严禁存放公物或其它物品，酒店领导有权抽查员工更衣柜。

十七、全体员工要真诚关心和维护酒店工作利益，严格自律、互相监督，勇于发现和举报违反店规的人和事。

酒店形象岗位职责篇二

篇1：中心形象岗岗位职责

中心形象岗岗位职责

1.按时交接班，着装整洁，站立军姿端正，仪态严谨，军容风纪。

2.疏导指挥进出车辆，并对外来车辆及人员盘查登记。

3.熟记各领导部门、级别和车牌号，做到运用自如，报岗准确。

4.熟悉售楼中心消防设施的配置，并能熟练使用各种消防器材 掌握防火自救知识以及救援知识。

5.积极参加职业道德和业务技能、军体及消防培训，努力提高 自身素质。

6.服从领导安排，积极主动地配合物业工作。

7.注意理解礼貌、举止文明。

8.与各岗位保持密切联系，相辅相成。

篇2：保安形象岗岗位职责

保安形象岗岗位职责

形象保安员

我部以真心奉献展示大商雄风的态度，针对形象保安员提倡专业化服务，遵循“以人为本”的服务理念，以尊重为原则，开创独具特色的专业化、规范化的物业管理模式，为广大许昌民众提供尽善尽美的服务。特此我部需要6名形象保安，深入学习形象保安职责培训大纲。

保安员形象规范的总体要求：着装整洁，站姿端正，仪态严谨，表情庄敬，步履稳重，目光有神，操作规范，军容风纪。

一、熟练掌握 1、熟练掌握各个通道的位置，针对客户到几楼哪里最近进行快捷指引。

2、熟练掌握品牌柜台数量及其分布，为客户提供一步到位服务。

3、熟练掌握卫生间、休息处、餐厅、售后、接待处、寄存处、为广大客户迅速指引。

4、熟练掌握各个部室位置、联系方式、方便集团领导来我店视察。

5、熟练掌握活动日期、活动区域位置，为广大客户提供相应的咨询。

6、熟练掌握门禁设施的使用方法，监督无道德客户偷盗行为。 二、形象要求 1、保安员上班按规定着统一的保安服，保持警容严整。

2、值班时间服装要整洁，穿着要合体，衣领、袖口要保持干净，应扣好衣扣，着制式衬衣时，下摆扎于裤内不得外露。不得敞胸露怀，不得披衣、挽袖、卷裤腿，保安制服和便服不得混穿。3、要求上班着黑色皮鞋，皮鞋应保持光亮。

4、不得留长指甲或染指甲，不得围围巾，不得戴项链、领饰、戒指及其他饰物。

5、不得袖手或将手插入衣裤袋内，不准上岗时吃食物、嚼口香糖，不得搭肩挽臂。

6、不得留长发、大鬓角、胡须，不得染发。

7、不得在执勤时擦鼻涕，剔牙齿，脱鞋袜，吃东西。

8、集体活动应遵守秩序，不得吹口哨、起哄，不得嘻戏打闹，大声喧哗。

三、

1、用语文明。在上班期间与人交谈时，态度要和善，语气要亲切，言辞要得体，给人以礼貌表示。如遇对方咨询时说“您好，请问有什么为您帮助”遇对方不友好时说“请不要生气，有话好好说”：遇对方表示感谢时，应说“不客气，这是我们应该做的”等等。

2、站姿端庄。站立值勤时，应收腹、直腰、挺胸，双肩稍后放平，双臂自然下垂，保持身体端正，给人一种轻松自然感觉，体现出保安员的雄姿。

3、谈话自然。保安员无论在任何场合谈话中，态度要诚恳大方，谈吐自然，语辞平和。问候注意使用礼貌语言。切忌装腔作势，高声谈笑，大呼小叫。

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秩序维护部 形象岗岗位职责

1、军姿端正、军容严整、精神饱满，时刻保持气势威武的形象。

2、每小时换岗一次，不参与与本班次无关的其他任何事项。

3、岗位执勤期间不得左顾右盼或做其他不雅动作。

4、形象岗执勤人员对出入口的车辆敬礼。

5、上岗执勤时不得与其他队员或闲人聊与工作无关的事情。

所有形象岗队员违反上述条列者每次罚款20-50元

2011.3.18 篇4：物业公司保安形象岗位职责

物业公司保安形象岗位职责

1.履行其他门岗所具职责；

2.注意岗位形象，禁止在岗位上说话、身体晃动，保持良好军姿及良好的精神状态；

3.形象岗是队伍品牌的展示，应体现我保安队伍文明之师、威武之师的形象；

4.任何人不得以任何理由脱离形象岗台；

5.维护门口交通秩序，保证车辆及行人安全，以及区域的畅通；

6.配合其它岗位做好安全措施。 篇5：大堂形象岗岗位职责

大堂形象岗岗位职责

1.熟悉大厦的结构、单元户数、楼座排列、人员情况、车辆状况，各种公用设施、设备的分布位置，各类公共场所的使用性质和服务。

2.注意仪态仪表及工作形象，文明、礼貌、耐心、热情地对待顾客，见到业主及来访人员要敬礼示意，交接班时要认真交接一切事宜并走三步交接，及时为有需要的顾客提供帮助。

3.对大堂出入人员及物品情况进行监控及收取出门单，检查外来施工人员配带有效证件的情况，发现不符者，及时处理和报告。

4.对大堂内的设施设备运行情况进行日常的检查，发现有不正常情况，立即通知相关人员到场检查、处理；发现使用人不符合安全使用设施设备的应及时提醒和必要的制止，异常情况应及时上报班长、主管。

5.保持通道畅通，特别注意大堂通往室外的转门并指导业主正确使用转门，发现有闲杂人员或乱发传单、广告者立即制止并请其离开，同时通知其他岗位引起注意，发现送盒饭及送快递人员通知其走送货专用通道及电梯。

6.检查进入楼栋人员所携带的物品是否安全，对危险品、易燃品、煤气瓶等严禁其带入，并及时向上级报告。 7.认真做好来访人员登记工作，对在大堂一些不文明现象进行管理。

8.未经服务中心指示，禁止代收特快专递或快件。

9.注意收集顾客的意见和建议，及时向上级或服务中心汇报并做好记录。

10.发现消防控制中心、楼栋前面停放的车辆等方面出现异常情况，应及时向上级报告，重要情况向服务中心及相关领导汇报。

11.及时通知业主和服务中心及相关领导。

12.报警并将处理结果通知物业服务中心及相关领导。

13.班室内部物品摆放整齐、干净、整洁，完成领导交办的其他工作。发现异常情况及时处理业主保持大堂及值

酒店形象岗位职责篇三

形象岗位职责

1.严格实行站岗制度；

2.熟悉本岗位工作职责和工作程序，对工作认真负责；

3.值班期间应做到着装整齐，站姿端正，文明用语，仪表端庄，精神饱满，保持良好形象，主动、热情为业主及住户服务；

4.礼貌待客，耐心回答客户的询问，将来自客户的意见和投诉及时向客户服务中心汇报；

5.负责对进入小区、大厦的车辆进行检查、登记、指引，保障广场车辆有序停放，加强对车辆的管理，接待工作实行“主动、敬礼、问候、盘查、核实、登记” 等程序的操作；

6.坚守岗位，对进入辖区的可疑人员要留意，对身份不明的人员或形迹可疑的，有权予以制止和询问；

7.熟悉辖区内业主的情况及了解业主经常交往的关系； 8.熟悉公司、总公司领导及车辆；

9.在辖区内对带出大件、贵重物品，要核实查证，凭出门条予以放行，并做好登记； 10.对出入的可疑人员、车辆，及其携带或装载物品，按规定进行验证、检查登记，对进入辖区内的危险物品，要严格检查登记或由协管员代为保管并作汇报； 11.对存放物品的业主要填写存放单，并注明提取时间，如越期未领取应移交客服中心，并作好记录；

12.负责本责任区域内的综合执法工作，并保持岗位清洁，做好交接班； 13.负责车库、车辆收费员日常轮休替岗工作； 14.完成上级领导交办的其它工作任务。

酒店形象岗位职责篇四

保安员岗位职责

酒店大门形象岗：岗位职责执行职位：各级员工

所属部门：保安部涉及部门：保安部

向上负责：保安部领班职级：员工级

素质要求：

1、具有中专或以上学历或退伍军人；身高1.75 以上。

2、2年以上同职岗位星级酒店工作经验。

3、熟悉本岗位知识及技能，消防安全、法律法规知识。

4、有效强的沟通、分析判断综合能力，具备处理一般突发事件应变能力。

关键职责描述：实施酒店关于本职岗位建设工作，保证在安全、有效的坏境下支持各部门达成企业发展目标。

岗位职责：

1． 受保安部经理领导，直接接受部门主管和班组领班的工作指令；

2． 定岗于大堂前门外；

3． 注意与客人接触时，从语言中充分体现尊重客人，为客人服务，向客人解释时要耐心，动作中小跑、敬礼的姿势应规范化；

4． 维护大厅以及周围的秩序，密切注意前台收银和客人的行李、包裹、手袋等；

5． 谢绝明显闲杂人员、传染病患者、精神病患者、酗酒闹事者、衣冠不整者等进入大厅；

6． 注意阻止任何施工单位及个人由前门经大堂进入酒店楼层施工；

7． 严格检查出入酒店可疑物品，杜绝易燃易爆及危险品进入酒店，严格禁止顾客将宠物

带入酒店；

8． 维护大厅门口车辆秩序，不准车辆在大厅门口停放，协助行李员做好为客人开车门、提行李、下雨天打雨伞接送客人等服务工作；

9． 要严密监视大厅和周围的一切动向，若发现可疑分子应马上进行监视并报告领班；

10． 发生应急事件时，负责控制大门和电梯；

11． 在大厅区域内，若发现顾客之间有流氓斗殴、醉酒闹事等，应采取有力措施给予隔

离，并立即报告当值领班；

12． 严格控制送外卖人员进入酒店，所有送外卖人员全部进入员工通道等候，由客人亲

自去取；

按时完成上级交办的其它工作任务

工作清单：

每月：

1、根据值班情况，向直接上级领班汇报值班情况及提出合理化建议。

2、参加每月部门工作例会。

每周：

1、每周参加本班的工作例会。

2、向直接上级领班汇报值班情况及提出合理化建议。

每日：

1、参加本班班前、班后会。

2、负责岗位区域的卫生清洁。

3、做好交接班工作。