最新霜降节气养生食谱 霜降节气的饮食要点(三篇)
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霜降节气养生食谱 霜降节气的饮食要点篇一
>霜降吃柿子的讲究柿子虽然维生素含量丰富,口感良好,但是吃柿子应适量而止,一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。同时还要注意以下几点:
第一,不要空腹吃柿子和柿子皮。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下会与胃酸作用下形成胃柿石。但如果胃里“有底”,胃柿石就不会那么容易形成了。
第二,不要与含有大量蛋白质的水产品同食。蛋白质在鞣酸的作用下,也容易形成胃柿石。
第三,糖尿病患者、胃功能低下者不能吃,过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。
第四,不宜同含纤维多的食物一起食用。
柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,所以在吃柿子后应该马上喝几口水,或及时漱口。
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霜降节气养生食谱 霜降节气的饮食要点篇二>霜降吃柿子的作用及好处赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用。
送芋鬼
在 广东 高明地区,霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节,人们会用瓦片堆砌成河内塔,在塔里面放入干柴点燃,火烧得越旺越好,直至瓦片烧红,再将河内塔推倒,用烧红的瓦片热垠芋头,这在当地称为“打芋煲”,最后把瓦片丢到村外,这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式,辟凶迎祥。
登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培养人的意志,陶冶情操,可谓是一举多得的活动。
扫墓祭祖
古时候,霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说:“岁寒食及霜降节,拜扫扩荃,届期素服诣墓,具酒撰及菱剪草木之器;周服封树,剪除荆草,故称扫墓。”
霜降节气养生食谱 霜降节气的饮食要点篇四>霜降节气吃什么食物养生
板栗
板栗一般是在秋季成熟,霜降期间也是板栗成熟的食物,这时候适量食用一些板栗,可以为人体补充充足的营养,对人体的健康具有一定好处,板栗味甘性温,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用,深受人们的喜爱和欢迎。
柿子
霜降期间也是柿子成熟的时候,柿子味甘性寒,归心、肺、大肠经,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物,适量食用不仅可以帮助预防寒凉,同时还具有一定强筋健骨、润肺化痰、生津止渴、润肠通便等作用,对人体的健康具有好处。
白萝卜
霜降的时候白萝卜也差不多上市了,而白萝卜味甘辛性凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、植物蛋白、叶酸以及钙、铁、磷等成分物质,其中植物蛋白以及维生素c以及叶酸,适量食用可以帮助降低人体体内的胆固醇,维持人体血管弹性,对人体的健康具有好处,是一种比较好的养生食物。
山药
山药是秋季的最后一个节气,这时候地里面的山药也快要被挖出来了,是山药的食用季节,而山药味甘性平,其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素、矿物质等营养成分,具有较好的滋肾益精、健脾补肺、益胃补肾以及提高人体免疫能力的作用,是霜降节气一种比较好的养生食物。