卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度(九篇)
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卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇一
二、县委办公室办公场所及公共区域环境卫生由办公室分管后勤工作的副主任负总责,行政股负责人具体负责。
三、县委办公室办公场所、公共区域每天一小除,每月一大除,做到环境清洁、窗明几净,办公用品放置有序。
四、办公室工作人员每天早上提前10分钟到办公室,按照各自职责搞好卫生工作。
五、干部职工要讲究卫生,做到办公楼内外环境清洁、整齐、统一。严禁随地吐痰,乱扔杂物,杜绝脏、乱、差现象。
六、县委办公室办公场所及公共区域环境卫生实行分工负责、责任到人。
(一)县委领导办公室卫生保洁工作由其随行人员负责,周一至周五上班前打扫一次,如遇会客较多,随时保洁。
(二)县委办公室各股室及县委政研室、县保密局办公室卫生保洁工作由所在办公室工作人员负责,周一至周五上班前打扫一次,并注意随时保洁。
(三)县委办公室一、二楼公共区域卫生保洁工作由朱福群、韦旭英负责。周一至周五18:00点下班后用湿拖帕保洁,上班时间随时保持地面整洁。朱福群负责二楼办公室公共区域、楼梯及二楼女洗手间卫生保洁工作;韦旭英负责一楼办公室公共区域、门厅梯步及一楼女洗手间卫生保洁工作。
(四)县委办公室一、二楼男洗手间卫生保洁实行轮流值班,每月轮换一次。
(五)县委办公室公共区域环境卫生由杨莲珍、王长忠负责。杨莲珍负责公共区域卫生保洁,每天早上8:00前完成清扫工作;王长忠负责公共区域绿化地段花草树木修剪、除草、施肥、施药,花草树木修剪、除草、施肥、施药每月进行一次,如遇虫害随时施药。
七、轮到值日的人员要履行好职责,下班前做好以下工作:
1、检查各办公室关灯、关电、关门情况;
2、督促门卫做好防盗监控器布防;
3、待领导离开后方能最后离开。
八、办公区域环境卫生标准:
(一)办公室卫生
1、桌椅、沙发、茶几、痰盂、文件柜等摆布合理、放置规范;
2、办公桌上只能摆放电脑、电话、茶杯、台历和少量材料等物品;下班前要收拾好茶杯、桌上文件资料、文件柜资料,确保放置整齐,无杂物堆积;
3、茶几上只能摆放烟灰缸;
4、墙面未经允许不得钉钉子、张贴任何物品;
5、窗台、文件柜上不得摆放、张贴任何物品;
6、墙面、窗台、屋门、窗帘、地面、空调无灰尘、无蜘蛛网、无水渍污垢、无痰迹、纸屑、烟蒂、茶根等;
7、茶杯、纸篓、烟灰缸、痰盂每天下班前倒干净。
(二)办公用具卫生
办公桌、照明灯具、毛巾、茶几、电话、茶杯、烟灰缸等办公用品洁净,无灰尘、无水渍污垢、无蝇屎、无锈迹。
(三)门厅、室内玻璃门窗卫生
玻璃门窗须窗明几净,无灰尘、斑迹、污垢、水渍。
(四)资料档案卫生
文件资料档案摆放整齐,类别清晰,无水浸、虫蛀腐烂现象;报纸随时上架,并整齐美观。
(五)各卫生区卫生
走廊、大厅地面无灰尘、痰迹、水渍、污垢、纸屑、烟蒂、茶根等杂物污物;楼梯无灰尘和异色斑点,不准在楼道、楼梯间堆放杂物。
楼梯扶手、玻璃干净,无灰尘异色斑点;洗手间随时保持窗户、墙面、地面、便槽、衣帽镜、洗面台、漱洗盆整洁、无污物、异味等,洗面台上不得有水渍,保证卫生纸供应。
公共区域无灰尘、痰迹、污垢、纸屑、烟蒂等杂物污物;公共区域绿化地段无杂草,花、草、园艺植物造型美观、修剪得体。
(六)室内美化
室内花卉要枝繁叶茂,色泽鲜艳;花盆表面要光泽明亮,无灰尘污垢,无水渍斑迹,保持室内舒适清新。
(七)个人卫生
各科室工作人员在工作时间,着装要朴实整洁,严禁穿着奇装异服;仪表要干净卫生,严禁邋遢不洁;举止言谈要庄重得体,严禁粗俗浅薄。
九、以上制度办公室人员要严格遵守,由大家共同监督。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇二
一、公共厕所（盥洗室）务必切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。
二、公共厕所（盥洗室）应每一天打扫二次，持续地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物和斑迹，下水道畅通，配备专用垃圾箱内干净卫生无异味，节水设备安全使用。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。
三、公共厕所（盥洗室）应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要持续间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。
四、每周两次以上对公共厕所（盥洗室）进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。
五、经常检查公共厕所（盥洗室）供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞，化粪池内定期清空。
六、群众要礼貌如厕，爱护公共厕所（盥洗室）设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。不将饮料袋、瓶等杂物抛入便池，随手关灯，不在厕所内大专喧哗，拖把房内工具用完清洗后按序上架。
二、公共卫生间
公共卫生间到达六无、六净、三好：
六无：（1）无痰涕、纸屑（2）无堵塞（3）无污垢
（4）无污泥、地面无积水（5）无蛆蝇、臭味（6）无积尘、蜘蛛网
六净：（1）墙壁、门窗净（2）间隔净、无损坏（3）便槽净（4）地面、立面净（5）蹲位净（6）公厕周围净
三好（1）公厕指示牌、男女标志牌完好
（2）公厕水电设备完好
（3）公厕档板、档墙完好
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇三
1.餐厅内外环境整洁,地面清洁无食物残渣,墙壁、墙裙、天花板清洁无脱落,排烟排气设施无油垢沉积。
2.餐桌椅整洁,台布无积污、无油渍,玻璃光亮,有公共痰盂。
3.餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,标识明显,能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
4.餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠。
5.上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味等不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客使用的餐(饮)具。
6.餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜内。当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。回收的餐(饮)具应及时送到洗消间,不能停留在餐厅。
7.顾客使用的餐巾必须洁净。
8.餐厅内应设洗手消毒设施,并能正常使用。
9.餐厅内设卫生间应保持清洁不得有异味。
10.有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
1.食(饮)具、用具清洗、消毒必须在专间进行。(小餐具的消毒应放在餐厅消毒柜内进行)专间内洗、消设施标识明显。废弃物盛放桶应有盖。
2.食(饮)具、用具清洗、消毒应按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的顺序进行。已消毒和未消毒的食(饮)具、用具应分开存放。使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。
3.消毒后的食(饮)具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用,保洁柜或保洁间应有明显标识。保洁柜或保洁间应当定期清洗,保持洁净,无杂物、无蟑螂、无老鼠活动的'痕迹。保洁柜应带门。保洁柜或保洁间内不得存放其他物品,每天使用前应清洗消毒。
4.应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。所用药物必须符合卫生要求。
5.食(饮)具、用具首选湿热消毒法。因其材料不能适应湿热消毒的才使用化学消毒方法。
6.消毒后的食(饮)具、用具应符合《食(饮)具消毒卫生标准》的规定。物理消毒(包括蒸气等热力消毒)后的食具必须表面光洁、无油渍、无水渍、无异味;化学(药物)消毒后的食具表面必须无泡沫、无洗消剂的味道,无不溶性附着物。
7.一次性餐饮具不得重复使用。
1.采购人员必须熟悉所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
2.采购食品应遵循用多少定多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常,采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
3.采购人员不得采购腐败变质、霉变、超过保持期限及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产品等及其制品等;不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品,不得采购无产品标识食品或来路不明的食品。
4.采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取食品卫生许可证、本批次检验(检疫)合格证明等。
5.采购定型包装食品和食品添加剂,食品商标(或说明书)上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期(保质期)、食用或者使用方法等中文标识内容。
6.采购蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货,最好是定点采购,确保无农药及其他有毒有害化学品污染。
7.采购食品容器、包装材料、食品用工具、设备、洗涤剂必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定。
8.采购进口食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定,有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明,外包装配有中文标识。
9.所采购食用物品入库前应进行验收,出入库时应登记,作好记录,建立台帐。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇四
尊敬的女士、先生：
您好！欢迎您使用本公共厕所，我们将竭诚为您带给周到的服务。在您使用本厕所的过程中，请您注意以下事项：
一、请您爱护公共厕所内的`设施设备，以便它们能正常地为您和别人服务。
二、请勿随地吐痰、随地解便、乱扔杂物、乱刻画、款张贴等。
三、请您在使用公共厕所时务必厉行节约，节约用水、用纸，主动冲厕，以方便别人使用，彰显您良好的礼貌素质。
四、请行动不便的老年人、残疾人、学龄前儿童在监护人的陪同下入厕，使用专用厕位，注意安全，留意地滑。
五、请保管好随身物品，禁止在公共厕所内从事涉黄、涉毒等违法犯罪活动。
一、公共厕所管理人员职责：
1、持续公共厕所内外整洁有序，设施完好无损，做到“七无六净二通”（即：无蚊虫蛛网、无灰尘、无秽物、无异味、无陈泥积垢；蹲位、墙壁、设施、地面、房顶、室外环境持续干净；阴阳沟道、下粪管理畅通）。
2、认真做好公共厕所清扫保洁工作，做到每一天一大扫，持续随时弄脏随时扫。
3、时刻做到优质服务，厉行节约，随时提醒市民用水、用纸。
4、遵守上下班时间，按时交接班，不迟到、早退、脱岗、旷工、代班、换班提前向上级请示。
5、持续公共厕所保洁工具管理有序，不使用时清洗干净放入工具间，垃圾桶及时清倒，不出现满溢。
6、爱护并管理好设施设备，在设施出现损坏时，要及时修复，自己无法修复时，立即向上级报告。
二、公共厕所管理人员规范：
精神面貌良好、正确佩证上岗、统一规范着装、使用礼貌用语、服务周到细致。
三、公共厕所服务时间：24小时服务。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇五
一、校园公共厕所务必切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。
二、公共厕所应每一天打扫二次，持续地面、便槽、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。
三、公共厕所应确保正常供水，在频繁使用时段，水冲式厕所要持续间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。
四、每周两次以上对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。
五、经常检查公共厕所供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。
六、师生要礼貌如厕，爱护公共厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂墙壁。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇六
关于职业卫生与职业病的管理制度
为了加强对职工卫生和职业病的管理，加强对尘毒危害点的控制，保护员工自身体健康与安全，特制定的本规定。
一、基本原则
1、职业卫生工作坚持“预防坚持、防治结合，综合治理”的方针，结合文明生产，采取有效措施消除或减少有害因素，为职工创造良好作业环境。
2、单位主要领导对本单位的职业卫生工作全面负责，坚持管生产必须管职业卫生的原则。
二、管理与监督
1、在主管领导的领导下，安全管理部门负责制定改善有毒有害劳动条件的技术措施计划并组织实施，负责有毒有害作业职工的保健津沾发放工作。
2、建立专门机构或设置专人负责对职业卫生工作的管理，其职责是：
（1）贯切执行国家和上级主管部门颁发的有关职业卫生方面的各项法律法规和标准。
（2）制定单位职业卫生工作长远计划和年度计划。
（3）掌握单位有害作业点的工分布情况，并按规定进行监测。
（4）由人事部门进行配合，对新从事有毒有害的工作人员进行体检。发现有职业禁忌者，不得从事有害有毒作业。
（5）对长期进行有害有毒的工作人员，要定期进行健康检查。建设健全接触有害因素员工的健康档案。
（6）参加新、改、扩建生产性工程建设项目的设计审查和竣工验收工作。
3、单位应根据职业病的诊断机构的意见安排有职业病的员工进行医疗或疗养。
4、在医治和疗养后被确认为不能从事有害作业的，应在被确认之日起两个月内调离岗位，确诊为职业病的员工，调离原工作岗位后仍享受原工种保健待遇。
5、从事有害作业的员工，应按规定接受职业病检查，所占用的生产工作时间按正常出勤处理。如职业病防治机构认为需要住院的作进一步检查时，不论其最后诊断为职业病否，在此期间享受职业病待遇。
三、防护措施
1、新、改、扩建生产性工程项目的.职业卫生防护措施必须执行“三同时”规定，使作业场所的有毒有害的浓度（强度）符合国家卫生标准。
2、开展技术革新和技术改造，从根本上改善劳动条件。在原材料选用时应首先采用无毒或低毒代替有毒有害或高毒，改进操作技术和生产设备及工艺，减少环境污染。
3、生产单位要加强通风排尘，改善生产环境。控制“二次尘毒源”，杜绝散落毒物再次散发。
4、设备部门应加强对防尘防毒设备的管理，使用单位要加强维护保养，提高设备完好率。
5、加强个人防护措施，注意个人卫生。对接触毒物的生产工作，要根椐工作性质和需要，配备必要的个人防护用具。
6、不得安排不满18周岁的未成年人参加有职业危害的生产劳动。
7、贯砌执行国家有关女工保健的规定，做好职工“五期”保健工作。未生育能力的有毒作业。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇七
卫生局办公室管理规定为进一步规范办公室的内部管理,加强办公室全体工作人员的工作责任心,明确岗位分工,落实工作责任,提高办公效率,加大服务力度,切实发挥好“助手”作用,确保办公室各项工作的圆满完成,特制定本规定。卫生局办公室主要工作职责:
1、充分发挥部门职能作用,当好领导的参谋,协助领导抓好内部管理,为领导的`决策提供有价值的参考依据。
2、做好公文的起草、审核、印制、立卷和归档工作;负责会议的会场布置、材料准备和会议记录工作;做好值班和电话通话记录。
3、抓好政工人事工作,做好干部的考核、考察和管理,组织局机关工作人员的政治学习。
4、上传下达及时、准确,急件急电要及时送阅电告,上下来的急件必须在当天上报办完。
5、抓好房、水、电、小车、环境卫生、安全保卫等工作,督促各项规章制度的执行到位。
6、做好后期服务和对外接待工作,协调部门之间的关系。合理控制业务招待费用。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇八
一、局车辆由办公室统一管理、高度。各股室公务用车,由股室负责人先向办公室申请,说明用车事由、地点、时间,办公室根据需要统筹安排派车。
二、车辆使用按先上级、后下级;先急事、后一般事;先满足工作任务、接待任务,后其他事的原则安排。除局领导或各股室到有关部门、单独一人在城区办事,原则上不安排车辆。
三、外单位借车,需经局长批准后方可安排。
四、车辆驾驶实行专人专车,专车专管。除司机外其他人不得驾车,赣70717车钥匙工作日由司机保管,节假日车钥匙交与办公室或分管领导,赣e71059车钥匙平时由分管领导保管,要用者需请示主要领导。司机本着节约,安全行车的'原则。
五、车辆在下班后或节假日必须停放局院内,并采取必要的防盗措施。
六、车辆实行定点维修,需维修的项目由驾驶员列出清单后,由办公室报局长批准。
七、车辆用油由办公室统一购买,油卡由办公室发放登记,原则上桑塔纳轿车每100公里按10升耗油量计算,全顺车每100公里按11升耗油量计算,节奖超罚。
八、办公室建立车辆的用油台帐,每月核算一次,严格按行车里程与百公里耗油标准核发油料,并做到每月核对无误。
九、驾驶员应做到合理用车,节约用油,将油耗控制在指标以内,特殊情况需增补油票的,须报局领导批准。局机关车辆一律凭卡到加油。如需要用现金加油,须先请示分管领导批准。
十、违规与事故处理
1、下列情况,违反交通规则或事故的经济损失及责任由驾驶员负担;
(1)无照驾驶;
(2)未经许可将车借予他人使用;
(3)违反交通规则引起的交通肇事;
(4)违反交通规则,其罚款由驾驶人员负担。
2、意外事故、不可抗拒原因造成的车辆事故由公司酌情研究处理。
卫生管理制度打印 餐厅卫生管理制度篇九
一、为搞好校园公共场所卫生，使全校师生在一个良好的卫生环境中工作和学习，使全校师生养成良好的`卫生习惯，特制定本制度。
二、各班负责自己教室及门前走廊卫生，由学生轮流打扫卫生。
三、教师办公室由本办公室老师轮流打扫卫生。实验室、图书室、微机房、语音室、食堂等由各管理人员负责卫生。
四、校园内绿地、道路、走廊、厕所、场地的卫生，划分为若干小区，由各班负责一个小区的卫生。每学期轮换一次。
五、各班要安排卫生值日，对本班教室及走廊公共场所、卫生包干区，实行每天二次小扫，周未大扫除。周末大扫除要抹洗走廊腰墙、窗台。
六、各办公室要安排卫生值日，对本办公室地面每天进行洒水、清扫。各教师要时时清理自己的办公桌面，做到桌面整洁、无尘。实验室、图书室、微机房、语音室等要做到定期清扫，做到地面、桌面清洁无尘。
七、全体师生都要做到“四不准”，以净化校园。“四不准”是指：不准随地吐痰。不准乱丢字纸。不准抽烟，不准涂画和污损墙壁门窗。
八、各办公室卫生每周由学校办公室进行检查评比。各班教室和包干区由值周班级或行政值周教师每天检查，笔录评分情况；周末按年级，由年级组长组织各班劳动委员，进行周末卫生检查。并每日公布检查评比结果。
