在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

品牌营销策划书格式及2500字 品牌营销策划书篇一

作为今年上半年关注度最高车型之一的别克新君威，是目前国内同级车的新标杆。2.0t更是大幅度提高发动机的功率和扭矩，有着强劲驾驶的动力。此款车采用涡轮增压汽油缸内直喷技术，搭载2.0turbodi发动机，是当今世界最顶尖的sidi汽油缸内双模直喷技术。在b级车技术方面，新君威2.0t可谓傲然群雄。

xx年上半年，上海通用为推广其新产品别克新君威2.0t，在全国20个城市公开选拔试驾s弯高手，个赛点优胜者齐聚云南挑战天下第一弯。别克新君威不仅担负着本来的品牌使命，更要通过新品推出，最大程度的展现通用优越的汽车性能，树立新君威的品牌形象，提升中国老百姓对通用公司的信心。

一)s，可在xx-4000rpm的宽阔平台内输出，并且从1400rpm时，涡轮就开始介入工作，扭力输出源源不断，由此带来7.7秒的百公里加速时间;最大功率为162k，升功率达到了惊人的81k。而同级别2.0l涡轮增压车型的最大功率通常都在150k之间，百公里加速时间通常在8.5-9秒之间。新君威2.0t无疑要领先对手一筹，说它是史上最强的turbo车型，并不为过。

如今，中级车市场竞争异常激烈，2.0l排量的新车不断冲击车市。新车型频繁上市和来自蒙迪欧、雅阁的降价，让君威逐渐失去固有的优势。虽然今年1-4月份，君威的单月销量平均在4000台，但是与雅阁、领驭过万辆的销售相比却黯然失色。31.8万元的价格分布相比，显得非常单薄。没有君威的支撑，上海通用在中级车市场就不会获得与雅阁、领驭全面竞争的机会;三是因为上海通用在中级车型中缺乏新的替代车型，所以君威车型的生命周期需要延长，而不该退出市场。新君威以17.58万元低价上市，是上海通用今年1月调价以来最大的市场动作。新君威是改款+降价有机结合的市场策略，借助新君威的上市，上海通用划清了君威和君越品牌的界线。新君威为何突然上市今年中级车市场竞争异常激烈，2.0l排量的新车不断冲击车市。

新君威的具体价格：2.4l旗舰版24.59万元、2.4l舒适版19.99万元、2.0l精英版19.99万元、2.0l舒适版17.99万元。我们可以看出2.4与2.0都有一款定价为19.99万元，它提供给消费者的选择比较简单而固定，2.0l精英型动力一般但配置上更丰富，相反2.4舒适版型则更突出了动力性，因此对于动力和配置有不同需求的消费者可以很直接的选择自己需要的车型。新君威入门级的17.99万元的定价体现了通用的决心，相比迈腾的19.28万与致胜的16.98万，在安全配备方面要超出对手一大截。而2.4l旗舰版在配置丰富的同时体现了其性价比，因为在中级市场各个车型的顶级别车型大都定价在25万元以上。由此可以看出新君威的定价虽然只有4款但却非常有针对性，而且相比其它品牌具有明显的性价比优势。

与此同时，此次价格策略不仅理清了君威和君越品牌的价格界线，而且扩大了上海通用在整个中级车市场的竞争力，并且巧妙的消除了凯美瑞上市可能带来的调价危机。

品牌营销策划书格式及2500字 品牌营销策划书篇二

1、市场潜力

在淘宝上搜索内衣类目下的宝贝有将近320万个宝贝，其中以ck的产品数量最多，达到了30万个宝贝，各大知名品牌在淘宝上的宝贝数量也都在好几万。淘宝上搜索塑身产品，有将近25万件产品，塑身市场潜力巨大。在内衣类目下的宝贝占到1/4，6万左右的宝贝，其中塑身内衣和文胸占据了绝大部分市场，在各大塑身品牌中，以黛安芬、婷美、纤瀛和马克宝迪为市场主导的品牌占据了大多数的产品数量。

而戴丝玉的产品主要是塑身文胸和塑身连体衣，在淘宝上搜索戴丝玉的情况如图：有1万多个宝贝数量，其中内衣类目下面仅有5000多件产品。

但是存在一点，搜索塑身产品时，戴丝玉的产品数量很少，不到1000个宝贝。

其中淘宝现有以戴丝玉品牌为店铺名或者是主营戴丝玉产品的店铺有106家，实际店铺数量为181家，非会员店铺数量为87家。这些将是潜在的比较优质的客户，将作为重点发展的对象。

2、结论：通过以上分析，我认为戴丝玉品牌发展可分为以下几个阶段：

第一阶段为铺货阶段，周期在11月9日到12月15日，借助现有的会员和发展新的会员，预计发展代销会员300家，使戴丝玉品牌在淘宝的宝贝展示数量达到6万件左右；

第二阶段，筛选优化经销商阶段，周期在12月20日到1月15日通过对已发展的经销商的信誉和销售额进行分析，筛选出信誉度较高，能出货的优质经销商，逐渐剔除不出单经销商；

第三阶段为市场优化阶段，周期在1月15日之后，通过第二阶段的工作，剔除没有出货量和违反代理规定的客户，严格控制市场价格，通过策划促销等方式进一步增加经销商的销售量，同时增加产品的类别和数量，为经销商提供更加优质的货源和产品。

3、目标

（1）11月在淘宝网上的铺货数量预计要达到3万件，会员经销商数量达到200家，销售额待定；从11月9日起开始实施至11月30日，15个工作日的时间，平均每天发展代销店14家，平均每个渠道专员每天要发展3到4家代销店。

（2）12月15日之前完成在淘宝网上的铺货工作，并进行第二阶段的初期准备工作。

时尚、素雅。产品组合齐全，拥有调整型文胸、普通文胸、美体衣、收腹裤、家居服、保暖内衣等，创造女性“舒适、健康、曲线美”。调整型文胸、美体内衣现在已经是内衣的一个更加细分的市场。戴丝玉的品牌定位比较符合时尚潮流。

1、网络总代，拥有网络独家授权，可以规范操作整个网络市场。

2、产品知名度较高，款式齐尺码齐全，库存丰富。

3、提供制作精美的数据包，数据包的每一个细节我们都精心制作，免费为经销商提供；

4、网店装修模板的提供；

5、网店优化指导：产品排名优化指导（名称优化、上架时间优化等）、产品细节优化指导、整体店铺顾客体验度提高、店铺个性化指导、店铺经营状况监控分析；

6、店铺经营指导、广告宣传指导、活动策划指导等；

7、直通车推广返点：盟商在淘宝上进行推广活动时（直通车），可以向公司进行申请，公司评测通过后，会根据每个月加盟商所完成的销售额给与报销一定比率的直通车费用）；

8、专人负责品牌操作，好内衣将有专门的人负责整个戴丝玉品牌的市场监控，将不定期检查经销商的价格和产品数量。定期进行促销活动。

（一）现有经销商的转化

利用后台现有的经销商店铺，通过旺旺群发通知经销商上架戴丝玉品牌的产品，完成铺货目的。

要求：

1、现有品牌授权店可以上架戴丝玉产品，并可享受5.3折进货；

2、现有代销店上架戴丝玉产品，享受5.8折进货折扣，若一个月内出单数量达到5单以上，可享受5.3折的进货折扣。

（二）新经销商的发展

原则：以戴丝玉品牌为店铺名称或者主营戴丝玉产品的店铺作为重点发展对象：

1、信誉等级在4星以上的店铺可以面带代销戴丝玉的产品并享受5.8折的进货折扣。月销售额累积达到xx元，可以享受5.3折进货折扣。

2、信誉等级在4星以下的店铺若自身的出货量每周达到5单以上也可免费代销戴丝玉的产品，并享受5.8折的进货折扣，（新开店铺若掌柜专职做淘宝，渠道专员可根据实际情况进行调整）。

3、加盟费为300—500元/年。

4、由于戴丝玉线下串货比较严重，所以针对现有淘宝网经营戴丝玉品牌的经销商，若非好内衣网会员，必须预付网络加盟费300元/年享受网络销售权。

（三）代销政策

1、戴丝玉淘宝最低限价为6.5折，所有经销商的标价不得低于最低限价折扣；

2、普通代销店必须将戴丝玉的产品作为主推产品在店铺首页进行展示，并重点向顾客推荐；

3、宝贝标题的修改，好内衣网提供的数据包中的标题只体现了产品的简单的基本属性，是作为通用型的数据包，经销商在上架宝贝后必须自行修改宝贝标题，对宝贝细节描述也可自行调整模板布局和添加完整的宝贝描述；

4、产品知识的学习，针对很多的经销商对于产品不了解，给好内衣网客服工作带来众多不便，因此对于代理戴丝玉产品的经销商，在上架完宝贝之后必须仔细阅读相关宝贝的细节描述，掌握每款宝贝应有的搭配款式和推荐款式，在下单时候恕不接受此类的产品咨询。

5、戴丝玉品牌的授权店需要装修店铺的，促销板块只能是于戴丝玉相关的产品信息，并且模板更换周期不得小于一季度。

品牌营销策划书格式及2500字 品牌营销策划书篇三

一)swot分析

优势(s)

作为在中级车市场里面横行多年的老牌健将，君威无疑在消费者心目中占有举足轻重的地位，加上上海通用这个金字招牌，其竞争力也不容小窥，xxx外型时尚，价格合理，性价比高，很具竞争力。

劣势(w)

中国汽车市场与国外不太一样，中级车消费群体主要还是以公务和商务人士为主，他们看中的是大气的外形以及舒适的配置，像动力以及操控性则不是他们关注的重点。xxx的定位则是和新马6、迈腾、致胜这样的偏运动车型，而我们不难发现迈腾、致胜的销量始终难以跻身第一集团，由此可见强调私人动感座驾的定位就已经注定xxx不会有新雅阁、凯美瑞、新天籁三大日系商务车的万辆销售业绩。

机会(o)

与xxx同样主打运动路线的致胜与迈腾在销售上面都没有取得传统商务用车的高销量，说明这个细分市场还处于一个正在培养的过程，所以xxx最大的突破就是与致胜、迈腾抢夺更大市场份额。不过从别克遍及全国的经销商网络和较好的售后服务来看xxx的销量很可能超过迈腾和致胜。

威胁(t)

新一代君威必须面对入门级公商务车型凭借价格、配置等综合性能强劲挑战的时候，与新一代君威在产品整体定位似乎处于同一档次的马自达6睿翼车型也有着相同的车型、性能参数。虽然自达6睿翼由于定价、配置尚未明确，但对于xxx的市场前景构成了威胁。

二)现有市场分析

老君威上市之初可谓让通用在中国占尽了风头，凭借其大气造型、豪华内饰和偏重舒适性的调校，更是登顶过国内公商务车市场销量冠军。面对快速发展的汽车市场以及日本和韩国对手的步步紧逼，上海通用的美韩混血产品似乎有点难以招架。而中国市场的重要性却越发突显，因此根据通用汽车的全球战略，上海通用提出了“欧美技术，全球平台”的概念，与国际同步跟新换代车型。

上海通用xxx上市，其“私人动感座驾”的市场定位相比以往的对手更加直接也更加精准，直接表明xxx就是一款针对私人用户的中高级车型。xxx将在中高级运动车型的细分市场中确立自己的地位，为国内中高级汽车划分出了两种截然不同的细分市场，形成分庭抗礼之势。

上海通用在xxx的产品定位上，放弃了与大众2.0升发动机在上世纪就开始称兄道弟的'动力配备。全新的几款发动机无论动力输出还是油耗表现上都得到了与时代相符的提高。

搭配全系标配的6速手自一体变速箱，动力更是超过了蒙迪欧致胜的145马力与迈腾的116马力，xxx所用的1.6t发动机，来源并不神秘，它就是雪佛兰科鲁兹那台1.6发动机的涡轮增压版本，同样具备气门正时可变技术，但增压后带来的动力数据不可小觑，在国内甚至已经超过了大众的1.8tsi发动机。可以说在中级的入门车型中，xxx还是非常具有竞争力的。

不仅如此，xxx配备的这款2.0lturbodi缸内直喷涡轮增压发动机，集全球领先的动力技术于一身。最大扭矩为350nm，可在xx-4000rpm的宽阔平台内输出，并且从1400rpm时，涡轮就开始介入工作，扭力输出源源不断，由此带来7.7秒的百公里加速时间;最大功率为162kw/5300rpm，升功率达到了惊人的81kw，最高时速232km。而同级别2.0l涡轮增压车型的最大功率通常都在150kw以内，升功率很少有超过70kw的，而最大扭矩则在280-320nm之间，百公里加速时间通常在8.5-9秒之间。xxx2.0t无疑要领先对手一筹，说它是史上最强的turbo车型，并不为过。

如今，中级车市场竞争异常激烈，2.0l排量的新车不断冲击车市。新车型频繁上市和来自蒙迪欧、雅阁的降价，让君威逐渐失去固有的优势。虽然今年1-4月份，君威的单月销量平均在4000台，但是与雅阁、领驭过万辆的销售相比却黯然失色。31.8万元的价格分布相比，显得非常单薄。没有君威的支撑，上海通用在中级车市场就不会获得与雅阁、领驭全面竞争的机会;三是因为上海通用在中级车型中缺乏新的替代车型，所以君威车型的生命周期需要延长，而不该退出市场。xxx以17.58万元低价上市，是上海通用今年1月调价以来最大的市场动作。xxx是改款+降价有机结合的市场策略，借助xxx的上市，上海通用划清了君威和君越品牌的界线。xxx为何突然上市今年中级车市场竞争异常激烈，2.0l排量的新车不断冲击车市。

xxx的具体价格：2.4l旗舰版24.59万元、2.4l舒适版19.99万元、2.0l精英版19.99万元、2.0l舒适版17.99万元。我们可以看出2.4与2.0都有一款定价为19.99万元，它提供给消费者的选择比较简单而固定，2.0l精英型动力一般但配置上更丰富，相反2.4舒适版型则更突出了动力性，因此对于动力和配置有不同需求的消费者可以很直接的选择自己需要的车型。xxx入门级的17.99万元的定价体现了通用的决心，相比迈腾的19.28万与致胜的16.98万，在安全配备方面要超出对手一大截。而2.4l旗舰版在配置丰富的同时体现了其性价比，因为在中级市场各个车型的顶级别车型大都定价在25万元以上。由此可以看出xxx的定价虽然只有4款但却非常有针对性，而且相比其它品牌具有明显的性价比优势。

与此同时，此次价格策略不仅理清了君威和君越品牌的价格界线，而且扩大了上海通用在整个中级车市场的竞争力，并且巧妙的消除了凯美瑞上市可能带来的调价危机。

品牌营销策划书格式及2500字 品牌营销策划书篇四

一、活动组织：

活动主题：倡导公益创新助力青年创业

主办单位：新星公益创业联盟

承办单位:各高校创业、勤工助学型社团

特约单位：联通公司娃哈哈公司

支持单位：维诺城视野恒安集团京东商城德克士

活动时间：xx年5月12日开始

活动地点：各校具体事项由社团组织协商

兰州市首届校园创意文化品牌营销大赛是由新星公益创业联盟携手各高校合作社团联合策划举办兰州市首届品牌营销大赛。本次大赛旨在通过传播最新的品牌营销理念，以大赛为桥梁，对接企业和大学生的需求。校园文化创意品牌营销大赛以倡导公益创新助力青年创业为主题，凡参加比赛的团队，需围绕该主题开展创业计划的设计和实施。借鉴创新的营销模式，将履行社会责任与拓展大学生校园市场更加紧密地结合，构建更丰富的大学生的沟通渠道，循序渐进地为学生拓宽创业的思路。同时此次活动营业利润的2%，在六一儿童节义捐给贫困儿童。

1、以联通和娃哈哈公司的产品为主角，做一场影响力较大的活动，全面宣传公司和产品；整个活动的策划都是以联通和哇哈哈公司的产品为中心，全面围绕联通公司电话卡的营销展开，参赛选手成绩的好坏跟销售量直接挂钩。

2、活动影响人数多，宣传效果好；宣传媒介多样，宣传覆盖率达80%以上，为了更好的为商家创造顾客，我们和维诺城等公司联系了一些赠品，更好的去刺激顾客，扩大本次大赛的影响力。

3、活动时间长，不断的强化宣传，加深消费者对产品的记忆，提高消费者对产品的认准度和忠诚度；活动分为商业实战赛、品牌实战赛、总决赛三个赛事，持续时间有一个多月，规模之大是大学里面各种竞赛中少见的。

4、尽量减少活动的开支，提高投入产出值；活动中每所高校有10个团队，450人在15天时间里销售联通公司的产品，同时加上海报和条幅的宣传，能带来不少的销量，取得一定的利润。

5、提高公司的知名度，美誉度，树立良好的企业形象；将比赛中销售所得的部分资金用于资助各高校活动的组织承办方，作为组织社团的活动经费。

6、参加品牌营销策划方面的比赛，增加锻炼自己的营销策划能力，并积累实践经验；活动参赛对象为全校学生，给大家提供公平的角逐机会，凡是参赛的选手都能学习到很多营销策划方面的知识，积累丰富的营销经验。

7、对于获奖者能给予一定的奖励，比如证书或奖状，将来找工作的时候能多一个筹码；给总决赛中冠军颁发奖状加奖金，亚军颁发由联通公司提供前三名的团队成员颁发奖状加奖金，第四、五名颁发优秀奖加娃哈哈公司的产品，其他5个团队则颁发参赛证书加娃哈哈公司的产品。

1、时间：xx年5月12日开始

2、地点：安宁区各高校社团

3、组织安排：本次活动由新星公益创业联盟联合联通和娃哈哈公司进校园大型活动，各高校社团承办。对于本次比赛的筹划和组织，我们将和各社团联合成立比赛组委会进行统一规划和安排调度。

1.大赛要求：由杭州娃哈哈集团、中国联通安宁校园营销中心提供比赛产品，搭建实践平台，参赛者以团队为单位参赛，在指定的时间内组建运营团队，开展项目营销。

2.资格证书：每个参赛者均可以获得由杭州娃哈哈集团、中国联通安宁校园营销中心颁发的参赛资格证书。

3.评分标准：活动评比由专家评审团依据团队综合表现，从高至底评选出优胜者给予相应的奖励。评分参考三大要素，分别为：品牌营销策划案的撰写；运营团队的实战业绩；评委问

答环节。综合总分=品牌营销策划案评分x30%+运营团队的实战业绩x40%+评委问答环节x30%。

4.结果公布及颁奖：参赛团队的评比结果将在活动评比暨颁奖典礼上公布，现场颁出大奖，获取优厚奖励回报。

奖项设置

品牌营销参与奖：每人将获赠《城事》大学版读物一本

品牌商业实战赛：从实战即日起，实行各高校比赛淘汰制。销售业绩最后一名的团队将会取消继续比赛的资格，对当日销售业绩的第一名团队每人奖励雨伞一把。其余团队继续比赛，由最后未被淘汰的团队进行为期一周的实战角逐。凡团队销售联通手机在15部以上者，团队排名前二的团队每人获赠联通手机一部。凡个人销售在8部手机以上者，排名前五的选手每人获赠联通手机一部。进入前五且未获奖的团队，团队每人获赠一张5d电影门票。冠军团队进入品牌校园实战赛

品牌营销总决赛：冠军团队：3000元+奖品+证书

亚军团队：xx元+奖品+证书

季军团队：1000元+奖品+证书

最佳品牌创意奖：1000元+奖品+证书

备注：

（1）比赛时间安排：报名；提交营销方案书2份；入围团队进行培训；活动正式开幕；营销实战；决赛。

（2）比赛地点：高校

（3）参赛方式：此次品牌营销大赛采取团队参赛方式，要求5个人一队，自行组队，最好是男女组合，跨年级跨专业，而且时间安排需要适应我们的活动时间，缺席者按弃权处理。

（4）报名方式：高校社团在学校人流量多的地方分别设点现场报名；通过班级或者是所在学院报名，每个报名队伍都必须填写报名表，其中包括成员的个人信息，联系方式，预计销售量等。在月日之前上交品牌营销实战方案，在遵守比赛规则的情况下，你们队伍将采取怎么样的销售方案，以达到最佳的销售量，方案书2份，作为首轮选择10个队伍的标准以及决赛答辩参照。由公司提供详细的资料给选手，在他们做营销方案时有一个方向指导。

（5）团队数：预计会有20－30个队伍报名参加，经过初赛的淘汰剩余10队，各个队伍选出一名队长，参赛人数为50人。

（6）团队身份凭据：届时各个团队分别发放队牌，上面写自己团队的称号以及自己姓名，联系方式等。

（7）团队着装：统一穿印有联通和娃哈哈标志的服装，使之成为校园独特的一道风景线，起到更大的宣传效果！

（8）协调管理：由高校承办社团派10个成员对这些团队进行协调管理，以备应急。

（9）比赛设置：整个比赛过程的考核办法，30%营销策划案成绩+40%营销实战成绩+30%专家评审及答辩成绩.（1.理论策划部分为提供产品商家在校园的推广写一份策划书。2.实战营销部分此次品牌营销大赛采取团队参赛方式，要求5个人一队，自行组队，最好是男女组合，跨年级跨专业。以产生的销售业绩计分）

（10）奖项设置：最佳销售冠军奖最佳销售季军奖最佳销售亚军奖品牌策划创意奖

品牌营销策划书格式及2500字 品牌营销策划书篇五

随着我们步入21世纪，新世纪将是以知识经济为特征，中国也步入市场经济的成熟阶段。随着人们生活水平的不断提高，从“温饱型”向“小康型”的转变，餐饮服务消费也将不断增强，快餐业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住新世纪给我们带来的新机遇，全面推进中国快餐向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展。

20xx年全国餐饮销售总额达到8886亿元，比去年同比增长%，占社会商品零售总额的%，其中广东、山东、江苏、四川、浙江、河南、辽宁、湖北、河北、上海等省市位居全国餐饮业销售排名前十名；上海、广州、北京、成都、西安、深圳、重庆、天津、武汉、沈阳等城市位居全国城市餐饮业销售排行前十名，以上区域的餐饮从业人员，充分发挥和挖掘中华几千年的饮食文化和烹饪技法，八大菜系，十大风味，中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮类型，各领风骚，美食、营养、健康、时尚，成了餐饮企业倡导的饮食新概念。

由于跨入餐饮业的门槛较低，行业内大部分是个体户、私营业主，筹备前期，聘请一些前厅或后厨管理人员，在经营品种、装修风格等方面，走市场化、大众化，没有专业的市场定位、商圈调查，营业预测、投资与回报比例；加上开业后期的培训体系、新品研发、管理体系的粗糙，过多的依赖“经验化管理”，对行业动态和科学管理漠不关心，没有严谨的管理平台和优秀的管理团队，结果也就导致“有人欢喜、有人愁”的局面。

“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革，从麦当劳、肯德基、德克士等西式快餐在内地漫延后，也驱动、成就了如丽华快餐、嘉旺、面点王、真功夫、无名子、蓝与白、大家乐等中式快餐品牌。传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，铺租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利经营”或“微利经营”的市场局面。

未来餐饮市场会体现以下几个特征：

1、家庭消费比例继续攀升，经济型消费群体占主导

随着人民生活水平的提高，经济收入的增长，加上交通、科技的发展进步，家庭消费、个体消费群体会占居主要群体，这类型的顾客群体，非常经济、务实，“物美价廉、经济实惠、物有超值”，将会是他们的饮食选择导向。

2、个性化服务日趋明显，品牌优势提升竞争力

个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径，“想顾客之所想，及顾客之所急”，“顾客是我们的衣食父母”，是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。了解顾客的饮食需求、根据顾客的饮食需求，提供个性化的餐饮服务，狠抓卫生、出品、服务，让顾客在享受健康美食、温馨的就餐环境、亲情式服务等基础上，感受到我们的企业文化和饮食文化，通过品牌策划、营销策划等组织活动，缩短与顾客之间的距离，使顾客通过“口啤”来传播企业的品牌知名度。

3、菜品交融快速发展，地方菜系和特色风味纷纷崛起随着国内交通业、旅游业的快速发展，区域性的菜品风格已发生改变，在菜品设置和新品研发时，已突破了原料的区域性的制约，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制时，味型和特色要符合更多的顾客群体的喜好，各大菜系、特色风味、中西餐的烹饪技术和饮食文化，已完全融合在一起，特别是餐饮连锁企业，中央厨房、配送中心，菜品的量化和标准，简化菜品烹饪技术，缩短店面出品速度，已成为餐饮连锁企业的营运基础。

4、连锁经营占主导群体，企业多元化经营

随着市场竞争的激烈，餐饮市场已在走向“微利时代”，构建连锁体系，是降低经营成本，提升品牌的杀手涧，“四连、二锁、十统一”是餐饮连锁的基本特性，如何把品牌、质量、服务、创新连成一线？如何将企业标识、经营理念、管理模式、店面装璜、员工服装、技术配方、新品开发与推广、营销广告宣传、餐具用具、操作规范与服务标准等进行规范统一的整合？四连、二锁、十统一是构建连锁体系的经伟线；同时，越来越多的连锁企业，采用多元化经营的模式，一个管理总部，可以策划、管理下属的几个餐饮品牌，这样，有利于利润的最大化和多元化，也可以满足不同顾客的饮食喜好，从而进一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的绩效和经营业绩，避免单一品牌在受到竞争对手的恶性竞争时，所遭受的困境和被动。

（01）店铺商圈的结构变动：客观市场因素

（02）店铺商圈的竞争激烈：客观市场因素

（03）市场定位不清晰、店态与商圈不符：选址不当，主观因素

（04）店铺没有拓展空间、地理位置差：选址不当、主观因素

（05）店铺就餐环境差：装修设计风格、主观因素（06）店铺租金攀升、竞争力减弱：市场预测和风险评估、主观因素

（07）产品不强、不精、不绝：筹备期策划体系、主观因素（08）产品配送有品质、价格、服务等方面问题：后期管理体系、主观因素

（09）新品研发与推广缺少体系运作：后期管理体系、主观因素（10）服务平庸、使老顾客流失：人才储备、培训体系、主观因素

（11）店长职业化程度低，不能及时解决营运问题：人才储备、培训体系、主观因素

（12）过度宣传承诺、不能兑现，表里不一：经营理念和营销企划、主观因素

（13）总部高层纸上谈兵，缺乏现场改善的行动力：管理绩效、主观因素（ ）

（14）营运督导能力不强，不能及时解决营运问题：管理绩效、主观因素

（15）职业训练没有长期训练计划和梯级训练体系：培训体系、人才储备、主观因素

（16）财务信息化不高，没有对营业数据进行分析：管理体系、主观因素

（17）设备维护保养不及时，使设备带问题运行：管理绩效、主观因素

（18）总部营业方针和政策不能及时贯彻到各分店：决策力、贯彻力、执行力主观因素

1、品牌萌芽期

业投资人（群体）在了解餐饮市场的发展现状时，要正确评估自身的资金势力，做好投资预算和风险评估，核算投资回报周期，明确企业性质（私营、股份制等）、投资比例等前期品牌萌芽的构思，对投资餐饮业态做出科学、严谨的投资计划，以避免“急功近利”、“好高婺远”等短期经济行为，明确股东与管理者的权、责、利，构划出企业的中长期发展计划的战略规划。

2、品牌企划期

企业聘请“餐饮职业经理人”后，组建筹备期的企划团队，对企业经营性质、组织架构、市场定位、cis体系等纲要进行全面企划，建立企划日程表和计划安排，围绕企业组织型态、商圈调查、市场定位、经营模式、bi（理念识别）、mi（行为识别）、vi（形象识别）等方面进行细致、科学的谋略，设立竞争对手和模拟对象，知已知彼，方能百战百胜，吸取优秀餐饮企业的管理经验和心得，建立自己的特色品牌和经营理念（卫生、快捷、美味、营养）

3、品牌规范期———体系建设阶段

在初步建立全面企划计划后，筹备团队要对企划方案进行落实，有步骤地吸纳综合型管理专才，对菜品研发、设备用具、装修设计等工作进行供应商甄选和洽谈，筹备团队还要对营运体系的系列制度化文本进行编著，明确分店组织架构、岗位职责、作业流程、表格记录，建立卫生、服务、出品等系列工作标准，建立人员招募、薪酬、福利、绩效、培训、营销、设备维护和保养、值班管理等规范性文件，引进信息化管理系统（hr软件、pos餐饮软件、财务软件等），以数据为依托，对人力成本、营业数据、经营成本进行科学地分析，以便日后进行营业改善和业绩提升；同时，充分借鉴成熟企业的商圈调查方案，进行店面选址工作；

4、品牌发展期

在店面选址和体系建设日趋完善时，企业要规划人才吸进和储备战略，根据经营模式，招聘和选拔工作团队，进行岗前、开业前的系统培训，使各岗位员工能熟悉掌握岗位技能和业务知识，树立正确的服务心态，从卫生（个人卫生、食品卫生、环境卫生）着手，建立卫生意识和品质意识；在锁定新店开业计划时，前期做好投资预算、营业预算和岗位编制，并有针对性做出开业前后期的营销企划方案，做好开业前、后的营销宣传和品牌拓展。在建立样版店和示范店时，对现有管理制度和营运体系，不断进行修订和扩充，以便能更好地指导和帮助下属分店的经营管理活动。

5、品牌完善期

制度化体系是餐饮连锁的经线，人性化是餐饮连锁的纬线，激励机制是激发员工积极性的一剂良药，多劳多得，能者上，平者让，庸者下，是体现一个餐饮企业能否经营持久的前提，建立绩效考核和激励机制，让员工和管理层参与民主化管理，是企业提升向心力的基础，“只有满意的员工，才有满意的顾客”，这句话告诉我们，只有让员工满意，满意不同员工的生活需求（衣食住行、安全保障、发展空间、事业心和成就感），通过企业内部选拔和竞聘活动、企业内训等活动，提升员工的综合素质，为企业、社会培养有才之才，才能实现企业的经济效益和社会价值。

1）经营结构不合理，大众化市场仍需开拓

2）经营方式陈旧，特色与创新不足

3）科技含量不高，现代化水平低

4）市场秩序有待规范，行业管理薄弱

5）规模迅速扩大和集中管理之间的矛盾

6）工业化、标准化和手工工艺化之间的矛盾

7）产品组合的专一化和多无化之间的矛盾

8）技术传授和技术保密之间的矛盾

9）品牌内部拓展和品牌外部宣传的矛盾

10）连锁业务拓展和专业人才匮乏之间的矛盾快餐连锁企业发展中存在的误区

反思一：特许经营等于卖牌子卖技术卖产品

反思二：品牌速成，急于推广，急功近利

反思三：跨越历史，跨越阶段，跨越过程

反思四：没有平台，没有体系，没有模式

反思五：特许经营的短期和超短期行为