最新吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案(5篇)
作为一位不辞辛劳的人民教师,常常要根据教学需要编写教案,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。那么我们该如何写一篇较为完美的教案呢？以下我给大家整理了一些优质的教案范文，希望对大家能够有所帮助。
吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案篇一
教材分析
“凉拌黄瓜”是小学劳动与技术五年级上册教材《家政 烹饪》中的一个学习主题“尝尝我的手艺”中的一段课堂练习内容。这是一堂以“模仿—操作”为主要形式的课，教材内容无论是基本知识与技能的介绍，还是从理论到实践的阐述都比较简单。教学中应立足于“做学结合，边做边学，边学边做”，充分体现劳动与技术课的课堂特点。
教学目标 1．知识与技能
让学生进一步熟练菜刀的用法，掌握拌凉菜的基本过程，提高动手操作技能。2．过程与方法
通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价拓展让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。3．情感态度与价值观
体验做菜的乐趣，培养自信心，热爱生活，热爱劳动。养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约的良好习惯。教学重点难点
1、重点：拌凉菜的基本过程。
2、难点：菜刀的正确用法和菜肴的咸淡控制。
教学准备
1、布置好劳技室刀具、砧板、调料、白色盘子、筷子、碗等。
2、准备好塑料脸盆、创可贴。（劳技室必备物品）
3、老师准备：黄瓜、胡萝卜，蒜泥，醋或白醋，香油，白糖，精盐等。
4、学生课前洗手。学生备料自选（辅料），尽量避免雷同。
教学过程
一、启发谈话，导入课题
常言道：三天不吃青，两眼冒金星。蔬菜是我们餐桌上必不可少的菜肴，你们在家经常吃哪些蔬菜？那么我们为什么每天都要吃这些蔬菜呢？（它含有人类所需要的大量的维生素），所以多吃蔬菜有益健康。
你们再瞧这些用蔬菜制作的美味（幻灯片出示凉菜拼盘）多么诱人啊！
今天我们也来动手做一道属于自己的美味，凉拌黄瓜。（板书课题——凉拌黄瓜）
2（展示多种凉菜拼盘，开阔学生的眼界，激发学生做拌凉菜的兴趣）
二、制作过程
1、欣赏视频《凉拌黄瓜》
好，下面我们请大家仔细观看制作过程，看看谁看得仔细、记得牢？
2、同学们看仔细了吗？我们知道做菜要讲究色、香、味、形俱全，那我们先来回顾一下凉拌黄瓜的制作需要做哪些准备呢？仔细想一想。学生讨论：我们需要的材料。
主料：黄瓜
调料：醋或白醋、香油、白糖、精盐等 工具：砧板、菜刀、盘子、盆、碗、筷子、勺子
3、那我们再来回顾一下凉拌黄瓜的制作步骤是怎样的？ 播放幻灯片，学生说老师补充：
（1）洗黄瓜：将选好的黄瓜洗干净，可以去掉皮，也可以保留。（2）切黄瓜：视频上把黄瓜切成了什么形状？还可以切成什么形状？
（3）拌黄瓜：先加入适量的盐稍微腌制一下，这样黄瓜的口感会更香脆更入味。再将蒜拍碎，切细，做成蒜泥，倒入盘中，接着根据各人的口味加入适量的糖、香油、醋等调料搅拌均匀。
（4）装盘：将拌好的黄瓜装入盘中。装盘时，可将事先准备好的辅料如：胡萝卜、小番茄等摆成各种漂亮的造型，这样一道美味的凉拌黄瓜就做好了。老师相机板书： 洗 切 拌 装
4、学生动手做一做
在制作之前，老师提醒大家注意：（1）制作过程中要注意安全，卫生。
（2）为你们做好的凉菜起个美名，每组选出1名同学介绍本组所拌凉菜的名称、特点。最后我们要进行评比。
（通过示范讲解、操作展示让学生具有初步的想象力和创造思维能力，培养学生观察和分析事物的能力。通过具体的制作过程，让学生具有自觉采取安全、卫生防护措施的习惯。）
三、学生操作
大家一定等不及要跃跃欲试了，下面让我们赶快行动起来吧。学生操作，老师巡回指导（重点指导切菜的方法，老师到每组亲手示范切法。指导拼盘。随时提醒学生注意安全和卫生。）学生分工合作，切过的人就动手将辅料摆盘，最后切好的人调拌，调拌好了装盘，其他人收拾物品。
（学生按照做凉菜的基本步骤，利用自备材料，独自或合作做一盘色、香、味、形俱佳的凉菜，并为凉菜起个美名，目的是培养学生丰富的想象力和思维的独创性。在合作过程中，培养学生团结协作的精神。）
四、师生共同评价
每组选出1名学生上台介绍本组所拌凉菜的名称、特点。然后我们请老师品尝，再大家集体品尝，做出评价并评出大奖。
（通过做菜了解蔬菜的营养价值和功效，不但增长了知识还加强学生要多吃蔬菜有益健康的意识。可以设置各种有意义的奖项，通过奖项设置提高学生制作凉菜的积极性、鉴赏水平和审美情趣。）
五、拓展小结
1、今天，同学们初步学会了凉拌菜的基本做法，在发挥自己的想象力和创造力的基础上，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的凉拌黄瓜，我看大家今天品尝凉菜的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。
（培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的意识和品质）。
六、板书设计
凉拌黄瓜
洗 切 拌 装
吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案篇二
《西瓜与黄瓜》教学设计
赵小彦
教材分析
故事《西瓜与黄瓜》 选自教育科学出版社出版的《幼儿园主题式课程》中的大班（上）《有趣的植物》中的语言活动。故事《西瓜与黄瓜》以胖奶奶和痩爷爷种瓜为线索，采取对比的方式，通过有趣的情节触动幼儿的感情，扣住幼儿的心弦，使幼儿兴奋：为什么胖奶奶的瓜藤儿往地上爬，而痩爷爷的瓜藤儿往天上爬？他们会种出什么瓜呢？„„这些问题引起幼儿的好奇，促使他们仔细观察画面，大胆猜测、想象，帮助幼儿感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征，感受收获的喜悦，丰富幼儿对相反概念的认识、理解和应用。
活动目标：
1.欣赏理解故事《西瓜与黄瓜》，感受收获的喜悦。
2.比较故事画面中的异同，感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征。
3.丰富词汇：胖和瘦、又大又圆和又细又长，感知一些其他的反义词。
活动重点：理解故事内容，感知“胖和瘦、又大又圆和又细又长”，学习其他反义词。
活动难点：比较故事画面中的异同，感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征。
活动准备： 1.幼儿用书：《西瓜与黄瓜》，故事课件。2．指偶。
3.反义词的字卡，例如：胖瘦、大小、高矮等。活动过程：
一、欣赏故事
1．教师操纵指偶，通过情景对话引出故事：“嘿，小朋友们好！我是胖奶奶，我最爱种瓜，我种的瓜又大又圆，味道甜又甜。我是瘦爷爷，我也爱种瓜，我种的瓜又细又长，清口又松脆。
师：“小朋友，你们知道我们种的是什么瓜吗？”（小朋友自由谈）师：“是不是跟小朋友说的或想的一样呢？”让我们一起来听故事《西瓜和黄瓜》（并板书）
2．教师讲述故事。二．交流讨论：
(1)故事里有谁？讲了一件什么事情？（种瓜的事情）
（2）胖奶奶种的是什么瓜？瓜藤往哪里爬？种出来的瓜什么样？（3）瘦爷爷种的是什么瓜？瓜藤往哪里爬？种出来的瓜什么样（4）在这个故事里，为什么胖奶奶会种出西瓜，瘦爷爷会种出黄瓜呢，你觉得和他们的什么有关系呢？（和种子有关，你种的是什
么种子，收获的就是什么）
三、出示教学挂图
进一步理解故事内容
师：那现在让我们一起到胖奶奶和瘦爷爷的瓜地里去看一看，好不好？ 1．教师出示图片，采用边提问边讲述的方式，引导幼儿看图阅读画面，感知理解故事内容。
（1）画面上的奶奶和爷爷长的是什么样子的？ 他们拿了什么？在干什么？
（2）观察地里的瓜子，说一说瓜子怎样了？
（3）胖奶奶的瓜子发了芽，瘦爷爷的瓜子怎样了？（鼓励幼儿跟述）
采用同样的方式，引导幼儿讲述种子开花以及种子结果的情景。（4）胖奶奶种的是什么瓜？种出来的瓜什么样？ 瘦爷爷种的是什么瓜？种出来的又是什么样的？
（5）你还知道什么瓜？长什么样子？是怎么长大？(播种__发芽__开花__结果)
四、参观瓜果园。
小朋友知道的还真不少，我们一起到瓜果园去看一看，好不好？
五、游戏：瓜藤配对
这里有往地上爬的瓜藤妈妈和往天上爬的瓜藤妈妈，他们的瓜果宝宝 找不着相对应的瓜藤妈妈，小朋友们能帮瓜果宝宝送到相对应的瓜藤妈妈身边吗？例如：西瓜宝宝的妈妈应该是往地上爬的瓜藤妈妈还是往天上爬的瓜藤妈妈？那我们就把西瓜送到往地上爬的瓜藤妈妈身边。
六、活动延伸
秋天，是各种瓜果成熟的季节，瓜果园里为了庆祝丰收的喜悦，举办一个瓜果舞会，小朋友想一想，会有那些瓜果宝宝来参加舞会呢，他们带来了什么节目？把你们想象的 舞会画出来好不好?
吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案篇三
《西瓜和黄瓜》说课稿
尊敬的各位领导，老师，今天我要进行说课的内容是一节语言活动《西瓜和黄瓜》这节活动选自朱家雄主编的《幼儿园主题式课程》大班秋季学期的《有趣的植物》，下面我将从说教材——说目标——说重难点——说教学准备——说教学过程——说教法与学法六个方面来展开。
一、说教材
本节活动，以胖奶奶和瘦爷爷种瓜为线索，采取对比的方式，通过有趣的情节吸引幼儿的注意力，让幼儿产生探究的欲望。活动以为什么胖奶奶种的瓜，瓜藤的会往上爬？而树爷爷的瓜，瓜藤则往天上爬呢？他们会种出什么瓜等问题，从而促使幼儿仔细观察画面，并进行猜测，讲述，从而提升幼儿的观察力以及语言能力。
二、说教学目标
根据《纲要》与教学活动内容以及大班幼儿的年龄特点，我制定了以下三维目标： 1.欣赏理解故事《西瓜与黄瓜》，感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征。2.知道种瓜得瓜种豆得豆的道理。
三、说重难点
根据目标我把活动的重点定为：能理解故事《西瓜与黄瓜》，感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征。难点是：在活动的过程中知道种瓜得瓜种豆得豆的道理
四、说准备
为了更好的完成教学目标，我准备了西瓜和黄瓜的教学课件，以及种子配对的图片。
五、说活动过程 1.导入
通过出示胖奶奶和瘦爷爷的图片以猜一猜的形式吸引幼儿的注意力并引故事《西瓜和黄瓜》。
2.交流讨论
教师讲述故事，幼儿倾听并回答教师的问题，初步感知故事内容
3.根据图片引导幼儿理解并讲述故事
这一环节是在第一环节的基础上，以图片引导方式帮助幼儿讲述故事，并引导幼儿总结出种瓜得瓜，种豆得豆的道理
4.游戏种子配对 出示种子与果实图片让幼儿进行猜一猜，然后让进行游戏种子配对在游戏。在游戏的过程中进一步巩固幼儿总结出的种瓜得瓜种豆得豆的道理。
六、说教法与学法
为了达到预期的目标，本活动采用了，情景导入法、观察法、游戏法等，让幼儿在轻松愉快的环境中学习，充分的体现了幼儿的主体性与参与性，从而完成本活动的目标。
语言活动：《西瓜和黄瓜》
余小娟
活动目标：
1.欣赏理解故事《西瓜与黄瓜》，感知黄瓜和西瓜的生长过程和外形特征。2.知道种瓜得瓜种豆得豆的道理。
活动准备：幼儿用书：《西瓜与黄瓜》，故事课件。种子配对卡片。活动过程：
一、欣赏故事
1．小朋友们今天老师请来了两位客人，让我们来看看他们是谁。
2.“嘿，小朋友们好！我是胖奶奶，我最爱种瓜，我种的瓜又大又圆，味道甜又甜。我是瘦爷爷，我也爱种瓜，我种的瓜又细又长，清口又松脆。小朋友，你们知道我们种的是什么瓜吗？”（小朋友自由谈）
3.师：“是不是跟小朋友说的或想的一样呢？”让我们一起来听故事《西瓜和黄瓜》 二．交流讨论： 1.教师讲述故事。
(1)故事里有谁？讲了一件什么事情？（种瓜的事情）
（2）胖奶奶种的是什么瓜？瓜藤往哪里爬？种出来的瓜什么样？（3）瘦爷爷种的是什么瓜？瓜藤往哪里爬？种出来的瓜什么样 ？
三、根据图片引导幼儿理解并讲述故事。
师：那现在让我们一起到胖奶奶和瘦爷爷的瓜地里去看一看？
1．教师出示图片，采用边提问边讲述的方式，引导幼儿看图阅读画面，感知理解故事内容。
（1）胖奶奶在干什么，瘦爷爷又在干什么？（2）胖奶奶的瓜子发了芽，瘦爷爷的瓜子怎样了？（鼓励幼儿跟述）采用同样的方式，引导幼儿讲述种子开花以及种子结果的情景。
（3）胖奶奶种的是什么瓜？种出来的瓜什么样？ 瘦爷爷种的是什么瓜？种出来的又是什么样的？
（4）为什么胖奶奶种出西瓜，而瘦爷爷种出黄瓜？（和种子有关，你种的是什么种子，收获的就是什么）
（5）那你还知道哪一些种子，这些种子种下去会结出什么来呢！比如说于老师知道种豆角种子会长出豆角来。
四、游戏：种子配对
小朋友们知道的真多，但是还有一些种子他都找不到自己的果实，我们来看看他们是那些种子呢。待会啊，我们来玩一个游戏《种子配对》怎么玩呢？待会我请到的小朋友上来每人拿一张卡片，当音乐响起的时候你们就开始围着圈圈拍手走，当听到敬个礼的时候大家挥一挥手上卡片，这时候寻找与你相对应的果实了，当音乐停的时候就马上牵对应种子的小朋友的手，听明白了没有。
* 活动延伸
其实世界上还有很多很多不同种类的种子，我们回家再跟爸爸妈妈找找看，有哪些种子，他们结出的果实是怎么样子的呢？
吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案篇四
大班美术教案《黄瓜和西瓜》含反思适用于大班的美术主题教学活动当中，让幼儿学习在运用浓墨淡墨的基础上，初步体验通过笔划粗细，墨的干湿变化，表现出水墨的效果，引导幼儿根据自己的观察，用水墨画的方法表现瓜菜的外形特征，培养幼儿大胆下笔，发展幼儿的观察力和表现能力，快来看看幼儿园大班美术《黄瓜和西瓜》含反思教案吧。
活动目标
1、引导幼儿根据自己的观察，用水墨画的方法表现瓜菜的外形特征。
2、培养幼儿学习在运用浓墨淡墨的基础上，初步体验通过笔划粗细，墨的干湿变化，表现出水墨的效果。
3、培养幼儿大胆下笔，发展幼儿的观察力和表现能力。
4、鼓励幼儿乐于参与绘画活动，体验绘画活动的乐趣。
5、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。
活动重点难点
1、重点：用水墨画的方法表现瓜菜的外形特征。
2、难点：运用浓墨淡墨。
活动准备
黄瓜、西瓜实物，水墨画范画，宣纸，毛笔，墨汁，水彩颜料，洗笔盘，调色盘，报纸。
活动过程
1、导入活动，引起兴趣。
--小朋友来猜一个谜语：一只圆圆的大皮球，几条“蚯蚓”上面游，身上穿着绿衣衫，一刀切开见红瓤。
出示图片。
--今天我们就用水墨画的方法画西瓜和黄瓜。
2、引导幼儿学习水墨画的操作方法。
运用浓墨、淡墨进行绘画示范。
3、交代要求，幼儿操作，教师指导。
--小朋友自己想一想，你得画面上西瓜、黄瓜怎样安排?
--可以画圆圆的西瓜和切开的西瓜，涂上颜色，再把黄瓜画的大一些，画时要仔细，不能画错。
幼儿作画，教师巡回指导。注意幼儿运笔和用墨的技巧，鼓励幼儿大胆下笔，不能用笔在纸上涂擦，以免宣纸擦毛或破损。
4、评价作品，结束活动。
鼓励幼儿与邻座的小朋友相互欣赏并讲述故事内容，选出画的最好的作品进行表扬并让幼儿介绍作画经过。
教学反思
整个过程小朋友气氛都比较活跃，他们都能积极参与，亲身体验种西瓜的整个过程，老师也只是起到一种指导的作用。小朋友们都很高兴，知道西瓜是藤打的，不是树结的，得来不容易。当然，在课堂这么短的时间幼儿体会不出劳动的艰辛，我以后会经常带他们到郊外，多长见识！
本文扩展阅读：黄瓜（学名：cucumis sativus l.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
吃西瓜的教学设计 大班西瓜与黄瓜科学教案篇五
《大班美术公开课教案《黄瓜和西瓜》含反思》这是优秀的大班美术教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看大班美术公开课教案《黄瓜和西瓜》含反思！
活动目标：
1、引导幼儿根据自己的观察，用水墨画的方法表现瓜菜的外形特征。
2、培养幼儿学习在运用浓墨淡墨的基础上，初步体验通过笔划粗细，墨的干湿变化，表现出水墨的效果。
3、培养幼儿大胆下笔，发展幼儿的观察力和表现能力。
4、通过倾听教师对图书书面语言的朗读，提升依据画面展开想象并用较丰富的语汇进行表述的能力。
5、借助图文并茂，以图为主的形式，培养孩子仔细阅读的习惯，激发阅读兴趣。
重点：用水墨画的方法表现瓜菜的外形特征。
难点：运用浓墨淡墨。
活动准备：
黄瓜、西瓜实物，水墨画范画，宣纸，毛笔，墨汁，水彩颜料，洗笔盘，调色盘，报纸。
活动过程：
1、导入活动，引起兴趣。
--小朋友来猜一个谜语：一只圆圆的大皮球，几条“蚯蚓”上面游，身上穿着绿衣衫，一刀切开见红瓤。
出示图片。
--今天我们就用水墨画的方法画西瓜和黄瓜。
2、引导幼儿学习水墨画的操作方法。
运用浓墨、淡墨进行绘画示范。
3、交代要求，幼儿操作，教师指导。
--小朋友自己想一想，你得画面上西瓜、黄瓜怎样安排？
--可以画圆圆的西瓜和切开的西瓜，涂上颜色，再把黄瓜画的大一些，画时要仔细，不能画错。
幼儿作画，教师巡回指导。注意幼儿运笔和用墨的技巧，鼓励幼儿大胆下笔，不能用笔在纸上涂擦，以免宣纸擦毛或破损。
4、评价作品，结束活动。
鼓励幼儿与邻座的小朋友相互欣赏并讲述故事内容，选出画的最好的作品进行表扬并让幼儿介绍作画经过。
教学反思：
这一绘本美术活动最成功之处就是利用幼儿的动作来做范例。蚂蚁用小铲子铲西瓜、爬梯子运西瓜等各种各样拟人化的动态憨态可掬，深深地吸引着幼儿。而表现出蚂蚁的不同动态是活动重难点所在。因此，教师剪辑了绘本中拖、背、抬等几个典型的蚂蚁动态图片，引导幼儿观察、模仿。让幼儿从模仿绘本中蚂蚁的动作慢慢过渡到自己想象蚂蚁吃西瓜的动作，让幼儿在动作模仿中就习得多种多样的蚂蚁的动态造型。在添画想象的过程中，教师还借助自编mp3/ target=_blank class=infotextkey>儿歌“小手小脚弯一弯，眼睛嘴巴动一动，触角触角翘一翘，可爱的小蚂蚁就动起来”来提示幼儿掌握蚂蚁五官和四肢的画法，增加了作画的趣味性。这一示范环节借助动作模仿、mp3/ target=_blank class=infotextkey>儿歌语言的提示，为幼儿精彩的创作起到很好的促进作用。
体验是最好的老师，生动的动作模仿不仅活跃了教学氛围，也巧妙地解决了活动的重难点。在美术创作过程中，小蚂蚁就是孩子们的代言，他们笔下的小蚂蚁，实际上就是孩子自己运西瓜情境的再现。游戏情景和创意想象相互依托，游戏情境成为创意想象的源泉，使幼儿的美术创作更精彩。
大班美术公开课教案《黄瓜和西瓜》含反思这篇文章共3260字。
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