答案

（1）介绍了农、林、牧、副、渔业的生产方法。把我国从西周以来的农业和手工业方面已经获得的知识和技术，做了总结性的叙述。

（2）该书是我国现存第一部内容完整的农书。

考点名称：贾思勰和《齐民要术》

《齐民要术》：

北魏末年的贾思勰的《齐民要术》是一部农业生产技术的总结性著作，其中系统的总结了6世纪以前的黄河中下游地区农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，是中国现存最早最完整的农书。