最新酒桌规矩礼仪常识(12篇)
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
酒桌规矩礼仪常识篇一
2。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
3。领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
4。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。
5。不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
6。最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。
7。花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
8。如果自己由于各种原因真不能喝酒,说明原因,别开第一口。
9。酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
10。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
11。领导相互喝完才轮到自己敬。
12。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
13。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
14。自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
15。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
16。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
17。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
18。碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?
19。假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
酒桌规矩礼仪常识篇二
1。桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
2。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
3。领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
4。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。
5。不要把我不会喝酒挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
6。最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。
7。花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
8。如果自己由于各种原因真不能喝酒,说明原因,别开第一口。
9。酒桌上虽然感情深,一口闷;感情浅,舔一舔但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
10。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
11。领导相互喝完才轮到自己敬。
12。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
13。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。
14。自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
15。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
16。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
17。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
18。碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?
19。假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
酒桌规矩礼仪常识篇三
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:先干为敬,领导请随意这是不可取的。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。
酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要讲究,先领导。另外,除了标准的敬酒流程之后,敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒,不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
酒桌规矩礼仪常识篇四
1、将究顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒礼仪常识敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
2、将究先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。
3、领导、长辈的特权,你不能有:领导长辈可以一人敬多人,你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。
4、察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒。
酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要讲究,先领导。另外,除了标准的敬酒流程之后,敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒,不要在领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
5、祝酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。敬酒礼仪常识杜绝和闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
酒桌规矩礼仪常识篇五
会议的接待计划书
非常感谢贵公司对的支持与厚爱,现就月 日-月 日会议接待具体事宜达成如下协议:
一. 客房
1.抵离时间: 2.入住人数: 3.房间类型: 4.房间数量: 5.房间价格:
6.会议期间除特殊指定房间外将关闭所有房间内的迷你吧和长途电话(保 留市话)
二. 会议
1.时间: 2.地点: 3.场租:
免费提供:
4.人数: 5.场型: 6.其他:
三. 餐饮
早餐
时间: 人数: 地点: 午餐
时间:
人数:
地点:
标准:元/席(菜单后附,不含酒水) 晚餐 日期: 人数:
地点: 标准:
四、其它(交通和旅游、娱乐)
接待:
旅游
娱乐
五:付款方式
1.敬请贵公司于 月 日入住前将本次会议的集体消费押金交于
财务部。 2.会议期间所发生的团体费用,例如房费、餐费、会务费,可先行签字入总帐,并请提供签字有效人字样。
3.本次会议期间所有客人免抵押金入住,并由贵公司提供担保。、
4.贵公司在所发生的一切费用,包括房费、餐费、会务费及其他杂项费(包括贵公司客人没有付清的杂费),敬请贵公司在月日离店前一次性结清。
5.宴会预订须知:根据协议上所注明的活动时间,贵方需至少在活动期前36小时向销售部确定参加活动人数。结帐时,宾馆将以确定人数和实际参加人数两者较多者结帐;若确定人数少于实际参加人数,宾馆将按食品费的50%收取相应费用。
6.会议或宴会需要布置会场应按宾馆规定进行,如对宾馆的设施造成损坏,贵公司应按宾馆的规定进行赔偿
六.违约责任
1.如因各种原因会议临时取消给宾馆带来的经济损失,宾馆将收取违约金,具体规定如下:
a:提前7天以内,收取预订消费总额的20%; b:提前3天以内,收取预订消费总额的50%; c:提前24小时内,收取预订消费总额的100%;
2.宾馆将依据合同提供房间数量和车数量及车型,如在48小时内有所变动,宾馆将针对违约部分赔偿给贵公司50%的违约金。
我们希望上述安排能够满足贵公司的需要,如无疑议,请尽早确定,未尽事宜,请尽快与我们联系。
公关销售经理
代表:
分管经理
公司:
日期:
酒桌规矩礼仪常识篇六
一、本节课在教材中的地位和作用
本节课内容选自高等教育出版社《秘书礼仪基础》教材第四章第二节中的日常接待礼仪。接待是秘书工作中最基本的日常事务,公司所有拜访的客户都必须经过前台才能到达被访人那里。前台秘书的主要作用是甄别客人,做到过滤与分流。让该见到上司的客人第一时间见到上司或要拜访的人,而把那些无关紧要的人客气地挡在门外。前台秘书每天要接待来自四面八方的形形色色的客人,做好接待礼仪,对塑造公司良好形象是十分重要的。因此,本节课的内容在教材中的地位是显而易见的,学生掌握此部分内容对今后的工作也起到举足轻重的作用。
二、学情分析
本次授课的班级为职中高一商贸班的学生,刚刚接触秘书专业,既无理论基础又无实践经验,学生对书本枯燥的理论知识没有很大的兴趣,鉴于学生的认知规律和实际情况,我把这节课定位为活动课。
三、教学内容
《接待礼仪》这节课主要内容分两部分:一是秘书接待的基本礼仪要求,要学生掌握接待各项礼仪工作,正确使用接待语言和迎、送、引、领技巧;二是礼仪实践部分,通过学生的模拟和演示,让学生在秘书接待情境中体验并感悟接待礼仪,做一个优雅大方得体的秘书。
四、教学目标:
1、知识目标:按行为规范做好接待各项礼仪工作;正确使用接待语言和迎、送、引、领技巧;
2、能力目标:教会学生待客礼仪,在日常生活中礼貌待人。
3、情感态度价值观:从内心愿意做讲礼仪的人,并积极展示自己的优雅礼仪。
五、教学重难点:
教学重点:
掌握接待工作的各项礼仪
教学难点:
正确使用接待语言和迎、送、引、领技巧
2
六、教学理念
1、营造“一种氛围”——重视情景的创设,促使学生主动参与,让学生在活动中得到体验,在参与中得到发展,愉快、轻松地学习。
2、建立“一种关系”——互相学习、平等民主的师生关系。教师起到组织和指导的作用,学生是课堂活动的主体。
3、达到“一个目的”——育人为本,促进学生发展。教学中随时关注学生的活动和体验,激发学生的学习兴趣,让学生真正成为知识构建的主体,课堂教学的主要活动者、积极的认知者。
七、教学方法
教法:讲述法、情境创设法、礼仪示范法。
学法:实践法、体验感悟法、分析纠错法。
八、教学流程
教师:创设情境
讲解示范
礼仪实践
课堂检测
学生:体验感悟
积极参与
分析纠错
落实行动
九、教学过程
教学环节活动设计意图
1、导入新课:
小品——“家里来客了”
情景:小倩妈妈的朋友杨阿姨来到小倩家,找小倩的妈妈要把一样礼物交给小倩的妈妈,而小倩的爸爸妈妈因加班都不在家,小倩应如何接待杨阿姨?(请两名同学演示家里招待客人的情景,一人扮演小主人——小倩,一人扮演客人——杨阿姨)
请学生看完小品后回答问题:(情境分析,探究学习)
小倩做得好不好?指出好的和不好的地方
师生共同回顾小倩招待客人的过程,指出接待中礼仪的重要性。
前台是公司的窗口,是公司形象的代表,往来公司的客人都要经过前台,那么我们的接待秘书要如何做好接待工作呢?从而引出课题——《接待礼仪》
2、讲授新课
本部分内容做示范讲解,帮学生梳理知识点。
1)3s迎客
standup(站起来)
见到客人的第一眼,要做到3s
see(注视对方)
smile(微笑)
2)打招呼
秘书首先是问候语加自我介绍,表示欢迎;然后询问客人的身份、来意,
要拜访的人以及是否预约。比如:
3)通知被访者——可用电话
4)引领客人(边讲解边示范)
5)座次(边讲解边示范)
6)奉茶(边讲解边示范)
a、奉茶的方法:双手端茶从客人的左后侧奉上
b、奉茶的顺序:先客后主;先女后男、先长后幼
c、奉茶的禁忌:单手、左手、碰杯沿、过满
3、礼仪实践
本部分内容旨在学生将所学知识运用于生活实际,能解决日常生活中的接待事务,有礼有节,让客户满意
礼仪实践1——引领、奉茶
礼仪实践2——接待访客
礼仪实践3——分组综合练习
4、课堂检测(作业)
播放秘书考证五级关于接待的录像——20xx年6月考题
通过观察秘书工作录像进行检测,让学生了解秘书工作实际,同时对我们的演示和工作实际进行对比。
5、小结
引导学生总结,锻炼学生分析总结能力
6、教学后记
十、课时安排:1课时
酒桌规矩礼仪常识篇七
1、据研究,在受到某公司营销人员不礼貌对待的顾客中,每个人平均要向另外几个人讲述其遭遇:
a、6
b、7
c、8
d、9
2、人际社会心理学研究表明,使交往双方产生吸引力的重要基础是:
a、首因效应
b、一致性因素
c、善于表现自己
d、举止谈吐优雅
3、在跟女士握手时,一般不用的形式是:
a、以双手相握
b、掌心向下
c、掌心向上
d、只握手指部分
4、以下各种场合中,最适宜用致意的方式向交往对象表示问候与尊敬的是:
a、异性相遇
b、与位尊者见面
c、初次见面
d、多次见面
5、在国际交往中较隆重的场合,男子之间表示热情友好或祝贺、感谢的常用礼节是:
a、亲吻礼
b、拥抱礼
c、吻手礼
d、贴面颊
6、打电话到到对方处,铃响后无人接听,至少应等铃响几声后再挂断:
a、3
b、4
c、5
d、6
7、在递出自己的名片时,以下哪项不符合礼节规范:
a、双手递出
b、右手递出
c、在人群中散发5
d、字体正对接受者
8、按照基本站姿的规范化要求,一般两脚尖分开的开度为:
a、30~40度
b、45~60度
c、60~75度
d、90度 9、前伸式基本坐姿,要求全脚着地且小腿与地面的夹角不得小于:
a、15度
b、30度
c、45度
d、60度
10、当坐在有扶手的椅子上时,女士一般不采用的做法是:
a、双手放在扶手上
b、单臂放在扶手上
c、双手握指搭放扶手上
d、双手握指放于腿上
11、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
a、开并式
b、高低式
c、斜放式
d、交叉式 12、行走时两臂前后摆动的幅度不得超过:
a、15度
b、30度
c、45度
d、60度 13、规范化的手势要求,手掌平面与地面的夹角为:
a、45度
b、60度
c、90度
d、180度
14、曲臂式“请”的手势,曲臂的手部与身体的距离约为:
a、10厘米
b、20厘米
c、30厘米
d、45厘米
15、在传统行业中,男士仪容修饰规范要求其头发的长度不超过:
a、3厘米
b、4厘米
c、5厘米
d、6厘米
16、在人际交往的各种刺激中,表情、态度等视觉印象大约占:
a、55%
b、65%
c、75%
d、85%
17、据心理学研究,注视对方的时间超过多少时,表示对对方本人的兴趣可能大于谈话:
a、50%
b、60%
c、70%
d、80%
18、女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
a、配黑色透明丝袜
b、背双肩包
c、窄裙且裙长及膝
d、黑色或棕色浅口高跟鞋
19、在安排客户到郊县远途游览观光时,一般每行多少公里应选择适当地点停车休息:
a、50公里
b、60公里
c、70公里
d、80公里
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
a、两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以右方为上
b、车辆上挂旗,则以汽车行进方向为准,驾驶员左手为主方,右手为客方
c、正式场合悬挂国旗,要把正面面向观众,即从旗套的左边展开
d、降半旗的做法,先把国旗升到顶,再下降至离旗杆1/2的地方
二、多项选择题:(共40分)
1、女士在公共场合采用的比较优雅的蹲姿为:
a、弯腰式
b、高低式
c、斜放式
d、交叉式
2、商界女士在正式场合的着装应注意典雅大方,穿西装套裙时以下哪种搭配是错误的:
a、配肉色透明短袜
b、背双肩包
c、裙长及膝
d、黑色或棕色浅口中跟鞋
3、在安排会见或会谈时,以下哪些做法是正确的:
a、一般只提供软饮料
b、谈判圆满结束时送香槟
c、将翻译安排坐在主人的后面
d、谈时间过长可以上红茶
e、礼节性会见一般为30分钟左右
4、国际礼仪强调女士优先,一般在以下哪些场合应让女士先行:
a、上下楼梯
b、乘电梯
c、进剧院有人领位时
d、拥挤的火车车厢内
5、女士的专用物品男士不必代劳,这些物品包括:
a、雨伞
b、手套
c、化妆包
d、购物袋
6、西餐宴请时,桌面上摆放的餐具很有讲究:
a、一道菜配一付刀叉,按从里往外的循序摆放
b、主餐盘上方摆的刀叉用来吃甜品
c、暂停用餐,刀叉呈八字形摆放在餐盘上
d、饮料杯按从外往里循序摆放
7、服饰在正式场合的主要功能包括:
a、实用性功能
b、礼仪性功能
c、装饰性功能
d、社会性功能
8、男士站立的姿态,应注意自然大方:
a、双脚分开同肩宽
b、站成v字步或丁字步
c、双臂抱于臂胸前
d、双手腹前握指
e、双手自然下垂
9、作为世界时装权威之一的维瑞兰德女士认为,一些体态要素与美紧密相连:
a、脖颈
b、脊背
c、头和脚
d、手臂和腿
e、步履
10、正式场合,领带、衬衣、西装搭配应注意:
a、领带不超过4种颜色
b、领带的颜色中至少有一种与衬衣或西装同色
c、白色长袖衬衫最正式
d、短袖衬衫不可与西装搭配
e、领带系温莎结配敞领衬衫
11、 以下几种坐姿中,哪些比较适合女士采用:
a、开膝合手式
b、前伸式
c、斜放式
d、双脚后点地、
e、开并式
12、不同国家民族的手势习惯大不一样,常见的有:
a、日本示意别人过来手心向上
b、欧美唤狗手势为手心向下
c、澳大利亚竖起大拇指为骂人
d、新加坡伸食指手势表示最重要
e、英美v型手势都表示胜利
13、以下哪几项符合正式场合下西装的着装规范:
a、两粒扣西装扣好上面一粒衣扣
b、衬衫衣袖长出西装衣袖1.5cm
c、四粒扣西装扣上中间二粒衣扣
d、西裤长度站立时盖住2cm左右的鞋帮
e、内穿一件羊毛开衫领带放到毛衣里面
14、在正式场合,符合职业女性佩饰原则的做法是:
a、同时佩戴的首饰不超过3件(套)
b、质地、颜色相同
c、悬垂状精美耳环更显优雅
d、脚链戴在丝袜外面
e、只戴一枚订婚或结婚戒指
15、酒店行李员在接待宾客时,应注意以下服务环节:
a、遇客人下车均应为其开启车门并做遮挡动作
b、接待团体宾客应连续向每位客人点头致意
c、客人在总台办手续时应站在其身边
d、引领客人时应走在其右前方二步左右
e、送行李进客房后离开时应面对客人后退一、二步,再转身离去
16、按照西方传统礼仪,适用于白天或晚间正式交际场合的服饰分为:
a、常礼服
b、大礼服
c、休闲服
d、便服
e、小礼服
17、界域语是空间距离传递的信息,以下哪些属于密切或友好距离:
a、30厘米
b、60厘米
c、1米
d、1.3米
e、1.5米
18、在旅游服务场合,鞠躬礼比较常见的几种角度是:
a、10度
b、15度
c、30度
d、45度
e、90度
19、确定对来宾迎送规格的主要根据是:
a、礼宾次序
b、礼遇规格
c、来宾身份
d、来访目的
e、两国关系
20、悬挂国旗要注意庄重严肃,合乎国际惯例:
a、主席台墙上两国国旗并排挂,从会场观众席上看应以左方为上
b、车辆上挂旗,一般以汽车行进方向为准,左侧为主方,右侧为客方
c、悬挂国旗,应注意从旗套的左边展开,不可挂反
d、外资企业同时悬挂中国国旗和企业旗帜时,必须把国旗置于较突出的位置
酒桌规矩礼仪常识篇八
1.注重食品安全、卫生
食品安全、卫生是第一位的,也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等,都必须符合安全、卫生的要求,营养搭配合理。
2.尊重客人的食好、食法和饮食禁忌
“礼者,敬人也。”待人的敬意,应当怎样表现,不应当怎样表现,关键是要以客人为中心。在餐饮接待中,尤其要注意尊重客人的食好、食法和饮食禁忌。
3.突出地方特色
突出地方风味、饮食民俗,对于增加客人之于餐饮接待的新颖、快乐体验,使客人留下美好、难忘的印象,以及节约餐饮成本,都具有重要意义。
4.整洁的就餐环境
就餐环境尤其是宴请环境,应宽敞整洁、空气流通、庄重大方、布局合理。中餐宴会通常用圆桌设席,西餐宴会则多用长方桌。需在宴会厅内悬挂欢迎横幅时,一般挂在主桌(主位)后方的墙上。可以少量点缀鲜花、刻花等。现在人们愈来愈注重宴会主题设计。
5.分餐与合餐的选择
传统用餐形式是合餐制,大家围成一桌,采用合餐应实行分菜。中式自助餐,既有西式自助餐自在随意、不受拘束、适宜广泛交际等特点,在菜点设置上则多选用中式菜点,因此深得人们的喜爱。
酒桌规矩礼仪常识篇九
公务人员在接待中和拜访中的礼仪表现,不仅关系到他本人的形象,而且还涉及到他所代表的组织形象。因此,接待礼仪和拜访礼仪历来受到重视。
1.接待人员对来访者,一般应起身握手相迎,对上级、长者、客户来访,应起身上前迎候。对于同事、员工、除第一次见面外,可不起身。
2.不能让来访者坐冷板凳。如果自己有事暂不能接待来访者,应安排秘书或其他人员接待客人。不能冷落了来访者。
3.要认真倾听来访者的叙述。公务往来是“无事不登三宝殿”,来访者都是为了谈某些事情而来,因此应尽量让来访者把话说完,并认真倾听。
4.对来访者的意见和观点不要轻率表态,应思考后再作答复。对一时不能作答的,要约定一个时间再联系。
5.对能够马上答复的或立即可办理的事,应当场答复,迅速办理,不要让来访者无谓地等待,或再次来访。
6.正在接待来访者时,有电话打来或有新的来访者,应尽量让秘书或他人接待,以避免中断正在进行的接待。
7.对来访者的无理要求或错误意见,应有礼貌地拒绝,不要刺激来访者,使其尴尬。
8.如果要结束接待,可以婉言提出借口,如“对不起,我要参加一个会,今天先谈到这儿,好吗?”等,也可用起身的体态语言告诉对方就此结束谈话。
公务接待来访的礼仪规范
一、接听电话礼仪
语气平和,礼貌问候;认真倾听,真诚交流;
明晰内容,准确记录;灵活应答,干脆利落。
接听电话不可太随便,得讲究必要的礼仪和一定的技巧,以免横生误会。无论是打电话还是接电话,我们都应做到语调热情、大方自然、声量适中、表达清楚、简明扼要、文明礼貌。
(一)及时接电话。一般来说,在办公室里,电话铃响3遍之前就应接听。如果受话人正在做一件要紧的事情不能及时接听,代接的人应妥为解释。如果既不及时接电话,又不道歉,甚至极不耐烦,就是极不礼貌的行为。尽快接听电话会给对方留下好印象,让对方觉得自己被看重。
(二)确认对方。对方打来电话,一般会自己主动介绍。如果没有介绍或者你没有听清楚,就应该主动问:“请问您是哪位?我能为您做什么?您找哪位?”但是,人们习惯的做法是,拿起电话听筒盘问一句:“喂!哪位?”这在对方听来,陌生而疏远,缺少人情味。接到对方打来的电话,您拿起听筒应首先自我介绍:“您好!我是某某某。”(作为单位办公自我介绍:“您好!这里是xx单位部门名称”。)如果对方找的人在旁边,应说:“请稍等。”然后用手掩住话筒,轻声招呼你的同事接电话。如果对方找的人不在,应该告诉对方,并且问:“需要留言吗?我一定转告!”
(三)讲究艺术。接听电话时,应注意使嘴和话筒保持4厘米左右的距离;要把耳朵贴近话筒,仔细倾听对方的讲话;最后,应让对方自己结束电话,然后轻轻把话筒放好。不可“啪——”的一下扔回原处,这极不礼貌。最好是在对方之后挂电话。
(四)调整心态。当您拿起电话听筒的时候,一定要面带笑容。不要以为笑容只能表现在脸上,它也会藏在声音里。亲切、温情的声音会使对方马上对我们产生良好的印象。如果绷着脸,声音会变得冷冰冰。打、接电话的时候不能叼着香烟、嚼着口香糖;说话时,声音不宜过大或过小,吐词清晰,保证对方能听明白。
(五)用左手接听电话,右手边准备纸笔,便于随时记录有用信息。
二、 接待礼仪
(一)接待来访礼仪。接待上级来访要周到细致,对领导交待的工作要认真听、记。领导了解情况,要如实回答。如领导是来慰问,要表示诚挚的谢意。领导告辞时,要起身相送,互道“再见”。接待下级或群众来访要亲切热情,除遵照一般来客礼节接待外,对反映的问题要认真听取,一时解答不了的要客气地进行解释。来访结束时,要起身相送。
(二)引见介绍礼仪。对来办公室与领导会面的客人,通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的途中,工作人员要走在客人左前方数步远的位置,忌把背影留给客人。在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入。进入房间后,应先向领导点头致意,再把客人介绍给领导。如果有好几位客人同时来访,就要按照职务的高低,按顺次介绍,介绍完毕走出房间时应自然、大方、保持较好的行姿,出门后回身轻轻把门带好。
(三)送文件礼仪。在进领导办公室之前,要先轻轻叩门,得到允许后方可进入。进入房间后,应先向领导点头致意,自然、大方的走到领导面前,双手将文件夹递给领导,同时吐齿清楚地向领导介绍:“,这是今天要处理的文件”。得到领导指示后,出门,回身轻轻把门带好。
三、倒茶礼仪
待客时,应该为客人准备如茶水、咖啡或饮料等。通常以茶待客的方式较多。因此,应掌握必要的敬茶礼仪。
(一)奉茶的方法。落座时就上茶。正确的步骤是:双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上,然后右手拿着茶杯的中部,左手托着杯底,杯耳应朝向客人,双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”,也可直接放在他面前的茶几上,做个请的姿势:“您请用茶”。
(二)奉茶的顺序。上茶应讲究先后顺序,一般应为:先客后主;先女后男;先长后幼。
(三)奉茶的禁忌。尽量不要用一只手上茶,尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。为客人倒的第一杯茶,通常不宜斟得过满,以杯深的2/3处为宜。继而把握好续水的时机,以不妨碍宾客交谈为佳,不能等到茶叶见底后再续水。
酒桌规矩礼仪常识篇十
工作接待礼仪教案
教学目标:了解进行工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学重点:掌握工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学难点:在工作接待的礼仪要求和行为规范。
教学方法:讲授法、情景教学法、小组讨论法。
教具:多媒课时:2课时
教学过程:
一、导入
世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。——拿破仑·希尔
礼貌像只气垫,里面什么也没有,却能奇妙地减少颠簸。 ——约翰逊
二、讲授新课
(一)、迎宾礼仪
迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。得体的迎宾待客之道除了能表示对客人的尊敬和重视,还能体现公司的良好气质,为商业合作打下良好的基础。因此,培养员工优雅的迎宾待客礼仪,是极其重要的。
1、迎宾的基本顺序
要圆满完成一次迎宾仪式,须先确定以下各项细节:
(1)先确定来宾抵达的日期、车次、航班、地点等信息。
(2)确定迎宾人员,安排与来宾身份、职务相当的人员前去迎接。
(3)提前到达迎宾地点,恭候客人的到来。
(4)使用接站牌、欢迎横幅、身份胸卡和自我砌等方式对客人身份进行确认。
(5)迎接客人时应主动上前与来宾热情握手,并做简单寒喧,相继做自我介绍,热情回答来宾所提出的问题,主动为来宾提供服务。
(6)安排住宿。接回客人后,通常应在安排客人人住并适当休息之后,再安
排其他活动。如果南于某种原因,相应身份的人员不能前往,前去迎接的人员应向来宾作出礼貌的解释。
2、迎宾仪式的内容
迎宾仪式会因宾主权方的级别、相互关系、来访目的的不同而不同,但基本上都应该包括以下内容:热情见面,相互问候;向来宾献花;宾主双方相互介绍迎宾人员;主人陪同来宾与欢迎人员见面。与客人同行时,要让客人走在内侧即右边,而陪同人员则走在左侧;出入房门时,让先为敬,即应该让客人先人先出。
3、车的座次礼仪
五座位轿车的一般座次:有专门司机开车时,后排右座是第一上座;如果领导或者朋友亲自开车,第一上座为前排右座;客人主动选择的位置就是上座。
旅游中巴和大巴的座次:以司机座后第一排(即前排)为尊,后排依次为小;其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。
4、社交场合的座次礼仪
在安排会议室并与来宾进行会谈时,应必客为尊,并将尊贵的位置让给客人。如果会谈安排在室内进行,应以以下原则确定座位的尊位:面向房间正门的位置为上座;以离正门最远的为尊位;居中位置为上座;以右边为上座(这是国际惯例,在中国的部分场合遵循的是以左为上);以前排为上座。另外,当客人来访时,主人应该主动从座位上站起来,引领客人进入会客厅或者公共接待区,并为其送上饮料,如果是在自己的座位上交谈,应该注意声音不要过大,以免影响周围同事。切记,始终面带微笑。
(二)、招待礼仪
宾客到来后,招待时要注意的动作包括招呼、通报、介绍、奉茶、引导等。
1、招呼
打招呼的方式对中国人而言,多半是点头微笑,嘴里同时问候说“您好”“早上好”“下午好”等,遇到高层长官有可能鞠躬,但躬身的角度并不太深。
2、通报
当客人到来后,应第一时间进行通报。如果受访人无法立即会客,必须将情况回报给客人,向客人致歉请他稍候,其问可以先奉茶,或递上书报杂志,假
使有能力也有时问,尤其本身已经身居管理阶层,建议坐下来陪客人聊天。
3、介绍
介绍要特别注意顺序、先称呼现场最尊者,然后将其他人依次介绍给尊者,脚此顺序为先将位单者介绍给位尊者,先将年幼者介绍给年长者,在商务场合中先将自家主管介绍给客人,在社交场台先将男士介绍给女士。
4、奉茶
不宜直接问客人足否要喝茶,客人有时会因客气而说不用了。比较礼貌的问法是“请问您要喝茶还是咖啡”将选项提出由客人选择,但选项中最好不要有“开水”有时客人还是会因客气而说水就好。
茶水温度应适当,倒入杯中约七八分满即可,装得太满很容易溢出,让人无从喝起。瓶装矿泉水递给女士,最好附上茶杯,否则很难优雅饮用。此外茶水端来应先给客人,然后才是已方上司或人员,表示对来客的尊重。
5、引导
在走廊单行行进时,引导者庇止在来宾两三步之前,走在走廊的左侧,让客人走在路中央。要与客人的步伐保持一致。引路时要注意客人,适当地做些介绍。在楼梯引路时,让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。上楼应请来宾走在前面,引导者走在后面;下楼应引导者止在前面,来宾走在后面;上下楼时,应注意来宾的安全。拐弯或有楼梯台阶的地方应使用于势,并提醒客人“这边请”或“沣意楼梯”等。
进入客厅时,引导者用手指示,请柬宾在上座坐下,对着门的一方为上方。来宾坐好后,应奉上茶水,引导者行点头礼后离开。出入房门时,引导者耍先行一步,主动替来宾开门或关门,让来宾首先通过。
引导较多客人时,接待人员应走在最前方带路,带领少数贵宾时,主人应走在贵宾的左后方半步,所谓半步是指稍微退后一点。在正式场合中,贵宾进场时,有时会有前导人员,这时当然是走在贵宾的前方。
小孙是公司的前台。这天,来了两位客人,说是有事要见公司的老总,而小孙的登记本中并没有这二位的预约记录。她想:是不是老总生意上的伙伴呢?出于谨慎起见,小孙微笑着鞠了个躬,询问过客人的来意后,招呼两住客人坐下等候。
小孙打电话向老总通报,恰逢老总不在。小孙将这种情况回复给了客人.并向客人致撒,请他们等侯。小孙询问客人要茶还是咖啡,在客人选择好后,沏了茶,装在隔热套里奉上,又递上书架上的报纸杂志。
过了一会儿,前台电话响起,小孙在电话中向老总汇报了情况,原来这二位果然是老总的老朋友,因为久未谋面从异地出差到此,所以没有预约就直接来找人了。在老总的要求下,小孙引导客人乘电梯上楼。按好电梯按钮,小孙面向电梯,在右侧等候。电梯到达时门打开了,小孙先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯侧门,请客人们先进;进入电梯后,按下楼层按钮。到达老总所在的楼层后,她用一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,说道:“到了,您先请!”当客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。
见到老总后,小孙简要向他说明了情况,稍后退到门口,轻轻地带上了门。
想一想:小孙的做法体现了良好的礼仪修养吗?有哪些值得称道的地方呢?
(三)、送别礼仪
无论宾主会晤的具体时问有没有事先约定,告辞都要由来宾首先提出、当来宾提出告辞时,主方人员应对其进行热情挽留;如果来宾执意离去,接待万人员可在对方起身后再起身相送,并与其热情握手告别,同时要选择最合适的礼貌用语送别。要做到热情、周到、细致。
如果事先知道来宾何时返程,应事先征询来宾意见,了解来宾有没有需要帮忙代劳的事情以及预定返程票方面的事情,也町以根据需要向其提供相应的交通工具,保证来宾及时、放心、安全地返程。但要注意不要千扰来宾盼行程计划。
送客有个原则,就是客人越尊贵越受到重视,主人送得越远,因此不宦送得太过随便,以免让客人有受怠慢的感觉。一般来说,送出大门是必须的,在大楼内的公司,大多送客到进入电梯,更重要的宾客,主人应随着进入电梯,送出大楼外。独栋房型的公司,必须送到大门口,如果是大型企业,占地板广,至少送出办公楼,送客人上车目送离去。送行的常规地点是来宾返回时的启程之处。
三、课堂小结
掌握职场的办公工作接待礼仪规范,为日后走向工作岗位做准备;掌握礼仪的基本原则,井能够将其运用到社交活动中。
四、课堂作业
活动主题:练习工作接待礼仪
活动场地:室内。
人员要求:不艰。
材料准备:茶杯、茶。
活动目标:使学生掌握基本的工作接待礼仪,为日后的工作打下基础。
活动流程:实际操作及评价
实际操作;
小江是某公司董事长的秘书。上午10点左右,董事长有事外出。告诉秘书,小江约20分钟后回来,有什么事情让小江自行应付。小江只好一边处理文件,一边注意周围的情况。不一会儿,一位先生走了进来,说道:“小姐,你好!我找你们的董事长。”
由两名同学分别担当小江和一位先生的角色,模拟演练小江接待这位先生的礼仪。
评价:
其他同学根据招呼、通报、介绍、奉茶的礼仪规范对两名同学给予评价。
五、教学反思
酒桌规矩礼仪常识篇十一
背景资料
美国国际大酒店总部直属的国际大酒店杭州分店进行视察,杭州分店准备各项接见工作。
进程:上午10点,杭州分店的总经理和秘书已从机场把总裁接至酒店门口,各部门经理已在大门口恭迎。车至杭州分店门口,庄秘书先下车,打开后座总裁的车门。
剧本内容
庄:总裁,请。
施:好。
(庄秘书又打开后座总经理的车门)
庄:经理,请
(总经理走至总裁面前,面带微笑)
张:这就是美国国际大酒店杭州分店,欢迎总裁莅临指导。
(总裁和总经理边说边走至在酒店门前,徐经理和王经理在大门恭迎)
张:这是我们的客房部徐经理。
(总 裁伸手,客房部经理伸手,握手)
施:你好!
徐:总裁,您好,一路辛苦了!
张:这是餐饮部王经理。
(总裁伸手,餐饮部经理伸手。)
施:你好!
王:总裁,您好!
(介绍完毕)
庄:经理,我们准备好了午餐,你看是否现在可以就餐了呢?
张:(看了一下手表)说:总裁一路辛苦,让我们为你接风洗尘,在三楼主餐厅准备好了午餐。
施:好。
庄:请这边走。
(走至大厅时,两位礼仪小姐面带微笑,当他们走至面前时)
两位礼仪小姐:欢迎光临!(弯腰鞠躬)
(一行人向三楼主餐厅走去。)
王:这是我们的西餐厅,有来自各国的经典咖啡。
施:好,进去看看。
王:这是大厅,旁边还有五间不同风格的小厅,这个小厅主要经营法国巴黎的咖啡,这厅主要经营来自西腊的咖啡,这厅主要经营来自夏威夷的咖啡。
施:嗯,设计也不错,这里的顾客反应如何?
王;这几个厅顾客反应都很满意,尤其是这间蓝山咖啡厅,几乎每天都客满,效益非常好。
施:哦,不错,(点头,微笑)
王:再过去就是主餐厅,我们在那里为你准备好了午餐。
(从西餐厅走出来,进入主餐厅。)
(庄秘书把总裁领到就餐桌前。餐桌上已经摆好了酒杯,盘子,葡萄酒。庄秘书为总裁拉开椅子。)
庄:总裁,您请坐。
施:好
庄:经理,您请坐,(为总经理拉开椅子)
(王经理和徐经理陆续入座。)
(两名服务员上了酒菜。)
(庄秘书走至总裁左边,为总裁倒上酒。)
庄:这葡萄酒是法国著名的波旁葡萄酒,色香味俱全,而且已经珍藏了20xx年了。
(庄秘书一一为总经理,徐经理,王经理倒满,坐回座位。)
(张总经理起立,举着酒杯)
张:总裁,先让我代表公司全体员工敬你一杯,祝你这次视察愉快,并提出宝贵的意见。
(总裁起立,举起酒杯)
施:好,我也祝愿我们的员工作顺利,我们的公司蒸蒸日上。干!
(王经理,徐经理一一起立,大家一起干杯,大家一一坐下)
(这时服务员又上了一道菜)
徐:这是我们杭州的特色菜“东坡肉”。
施:为什么叫“东坡肉”
徐:相传在宋代,著名词人苏东坡在杭州担任刺史时,颇受人们的爱戴和尊祟,为了表达百姓对他的尊敬,人们赠馈猪肉给他,因此东坡府里有许多猪肉收藏着。有一天苏东坡去一工地视察民工的情况,把那些猪肉放在大锅里煮熟分给民工吃。那时对这些民工来来说能吃上一餐肉是很难得的。所以感觉味美可口,回味无穷。为了歌颂苏东坡为官清正,关心人们疾苦产美德。故而把这菜称为“东坡肉”流传至今,成为杭城一道名菜。
施:哦,这传说真美,吃起来肯定更美。
庄:这东坡肉吃起来淳而不腻。总裁,您先尝尝。
施:好。
(这时,服务员又上了一道菜)
王:这就是有名的“西湖醋鱼”
陈:哦,我早就听说过“西湖醋鱼”,就是从来都没吃过,今天可都让我们大饱口福了。
张:大家都别客气,多吃点。
(就餐完毕,秘书领着总裁来到休息室,秘书倒茶。)
庄:总裁,您喝茶,先好好休息一下。
施:好的。
(下午2:00,进入会议室,各部门汇报业绩,总经理做总结。
下午4:00,总经理带领到客房部进行视察。
一行人来到402客房门前,听到有争吵声。)
施:敲门。
(领班开门。)
严:好,你们来得正好,我明明放在化妆台上的戒指怎么会一下子不见了,我只不过是出去走了才几分钟。你们这的服务员是怎么整理房间的啊?
陈:请您先冷静一下,您确定放在那里了吗?
严:我就是放在那里的啊。你就知道冷静冷静,现在怎么叫我静得下来啊,你知道它有多大的价值,有多大的纪念意义吗?
陈:我知道,我知道。我们一起好好找找看,先别急,会急坏身子了。
徐:这位女士,如果是我们的服务员疏忽弄丢了您的戒指,我们一定对他们进行应有的处罚,但是请您再仔细找找,让我们的服务员也一起帮您找,我们保证给您满意的答复。
翁:啊,找到了,找到了,在这里。就在这垃圾筒里。
领班来到顾客面前:这枚就是您 丢的戒指吧?
严:啊,就是这枚,太好了,太好了,总算找到了,谢天谢地。
翁:可能是你刚才把它包在面巾纸里放在桌上时,不小心拿它当垃圾一起扔到垃圾筒里去了。
严:哦,好像是的,我洗手时把它脱了后就包在面巾纸里。幸好你找得周到。真是虚惊一场。
翁:找到就好。
庄:风雨过后就会有彩虹,事情顺利解决了,希望您 在这里住得开心。
张对陈:你们以后要细心点。
翁对陈:你去忙你的吧。
(总裁面带微笑,点了一下头。)
(然后由总经理带领出了402客房,继续视察。)
酒桌规矩礼仪常识篇十二
1、心理准备
(1)“诚恳”的心,要让对方感到自己是受到欢迎、得到重视的。
(2)合作精神。看到同事在招待客人,要有主动协助的精神,不能认为不是自己的客人就不予理睬。
(3)具备一定的礼仪知识。特别注意在接待、洽谈、宴请等方面的相关礼仪。
2、物质准备:物质准备包括环境准备和办公用品准备,主要由总经办负责。
(1)环境准备。全力打造清洁、整齐、明亮、美观,无异味的接待环境。包括前台、会客室、办公室、走廊、楼梯等处。
(2)办公用品准备。例如:前厅,为客人准备简洁、色彩和谐的座椅。会客室,桌椅摆放整齐,桌面清洁,墙上挂上某次成功的大型公关活动的照片,桌上放一些介绍公司情况的资料,以提高公司的可信度。另外,茶具、茶叶、饮料要准备齐全。
3、业务知识和能力的准备,即企业的发展历史、产品特点、规格、种类、各部门设置及领导职工的情况;还要准备一些较完备的资料,如当地宾馆、名胜古迹、游览路线、娱乐场所的名称、地点、联系方式,本市的政治、经济、文化等情况。主要由行政部、市场营销部负责。
4、了解来宾的基本情况,包括来宾的人数、姓名、性别、年龄、职务、民族及其宗教信仰等,以确定接待规格和制定接待计划。主要由人事部、计划部、财务部负责。
快速了解外宾的基本情况后,还需要根据实际情况做好以下三项主要准备工作:确定接待规格、拟定日程安排、提供经费列支。包括到机场或车站迎接得人员、迎接物品的种类及数量、专项陪同人员、全程陪同人员;宴请的规格、地点;住宿的宾馆等级、房间标准等等。涉及到的具体内容有:(1)主要陪同人员;(2)主要工作人员;(3)住宿地点、标准、房间数量;(4)宴请时间、标准、人数;(5)会见、会谈时间、地点、参与人员。
为了让所有有关人员都准确地知道自己在此次接待活动中的任务,提前安排好自时间,保证接待工作顺利进行,制定一份表格,内容如下,印发各有关人员:
1.人员安排表:包括时间、地点、事项、主要人员、陪同人员。
2.日程安排:包括日期、时间、活动内容、地点、陪同人员等内容,一般以表格的列出。
3.接待经费列支:包括 (1)工作经费:租借会议室、打印资料等费用; (2)住宿费;(3)餐饮费;(4)劳务费:讲课、演讲、加班等费用;(5)交通费;(6)参观、游览、娱乐费用;(7)纪念品费;(8)宣传、公关费用;(9)其他费用。
附:公司一般部门
总经办、行政部、人事部、计
划部、财务部、市场营销部(市场部、
物流部、销售部、营销部、采购部、生产部……)……
总经理办公室:负责全公司协调,包括制度、接待、会议等,属于公司中心决策;
财务部:财务经理,出纳员,记帐员等负责费用收支、预决算、工商税务等;
销售部(营销部):市场营销、客户服务等
人力资源部:公司人事、培训、劳资、考勤、保险、职称等;
行政部:如果是生产型的公司部门相对比较多点,比如企管部,技术研发部,生产部,后勤部,基建设备部,采购部等等经理,财务部,销售部都是基本部门一般都是要有的,其他的部门看公司的性质及情况而定。
另附:
一。宾客到达前要做好如下环节的准备工作:
1.来宾的基本情况:单位、姓名、职务、性别、民族、人数、来访目的和要求、抵达时间、抵达方式、日程安排;
2.及告主管院领导,听取领导对接待工作的意见;
3.制定接待计划,向主管主任报批,重要客人要向院领导报批;
4.协调有关部门落实接待计划。
二。宾客到达后应做好以下服务工作:
1.接站;
2.根据客人具体情况安排住宿;
3.与来宾负责人商议活动日程安排,及时将结果报告负责接待的领导;
4.根据客人特点协调有关部门做好各项活动安排;
5.随时征求客人意见,及时调整活动安排。
三。宾客离去时应做好如下收尾工作:
1.征求来宾对接待工作的意见;
2.将订购的返程票交到来宾手中;
3.协助来宾结算住宿费等;
4.落实返程安排及送行车辆,送站;
5.通知来宾单位接站;
6.将接待工作中的有关文字材料整理归档。
一、做好接待环境准备工作
(一)学习目标
要求:做好办公室硬环境和软环境准备。
(二)接待工作环境准备
会客室(办公室)环境一般可划分为硬环境和软环境。硬环境包括室内空气、光线、颜色、办公设备及会客室的布置等外在客观条件。软环境包括会客室的工作气氛、接待人员的个人素养等社会环境。
制约会客室环境的因素很多,有自然因素、经济因素,最主要的还是人的素质修养因素。
会客室清洁、明亮、整齐、美观,让来访者一走进来就感到这里工作有条不紊,充满生气。如果没有专门的会客室,也应在办公室中腾出一个比较安静的角落来,让来客一进门就有个坐处,可以从容地讲话。
(三)相应知识
1.
绿化环境。会客室(办公室)的绿化是不能忽视的。外部环境应力求做到芳草铺地
,花木繁茂。室内绿化要合理地配置花木,会给室内增光添辉。
2.空气环境。空气环境的好坏,对人的行为和心理都有影响。室内通风与空气调节对提高接待工作效率十分重要。
3.光线环境。室内要有适当的照明。如长时期在采光、照度不足的场所工作,很容易引起视觉疲劳。
4.声音环境。室内要保持肃静、安宁,才能使秘书人员聚精会神地从事接待工作。
(四)注意事项
1.在接待工作中要加强门卫登记制度。
2.办公室的设备、文件、档案及其它重要财产,应该实行严格的安全防护措施,防止窃密现象发生。
二、做好接待工作物质准备
(一)学习目标
会客室应做好接待物质准备。
(二)接待工作物质准备
会客室应准备好座位、茶水,还应有一部电话,以便在谈及有关问题需要询问有关部门时,可以立即打电话出去。有条件的情况下还应有复印设备,当来客需求索有关资料时,能立即复印。最好能在会客室的墙上挂一面镜子,它可以提醒秘书人员随时修饰自己的仪容,始终表现出优雅的仪表和风度。为使会客室内显得生气盎然,可以在窗台、屋角摆些盆景或花卉。为了方便来访者进屋后有放衣物的地方,应准备衣帽架。要使来访者排解等待的时间,可准备一些书报杂志、单位介绍等材料。
(三)相应知识
办公室的用具设计要精美、坚固耐用,适应现代化要求。办公桌应美观、实用。有条件的可采用自动升降办公椅,以适应秘书人员的身体高度。同时应根据不同工作性质,设计不同形式的办公桌、椅。另外,办公室应根据不同情况,设置垂直式档案柜、旋转式卡片架和来往式档槽,以便保存必要的资料、文件和卡片等,便于随时翻检。这些设备和桌椅一样,应装置滑轮,便于移动。如有来访者,就将其置于一隅。办公室美,就会给来访者好的印象。
(四)注意事项
办公室内部良好的人际关系与工作效率密切相关。不仅要注意改善工作环境,还应注意改善工作场所的人际环境。人际环境的内容包括1.一致的目标。一致目标,才能使大家同心同德。
2.统一行动。坚决反对不顾大局,只想到个人利害得失。
3.融洽的凝聚力。秘书人员要有吸引力和相融的态度。
三、做好接待工作心理准备
(一)学习目标
要求懂得接待心理,并做好这方面的心理准备。
(二)心理准备
秘书
人员接待礼仪的基本要素是"诚心",只有站在对方立场,有一颗真诚的心,接待中能将心比心才能表现出优雅感人的礼仪。
待人接物应该热情开朗、温存有礼、和蔼可亲、举止大方而灵活,这种良好的行为有助于赢得对方的好感。那种"门难进、脸难看、话难听、事难办"的现象,令人反感。外面的人对于上司评价的标准,首先取决于秘书人员接待客人的情感。若一开始受到秘书人员真诚亲切的接待,来访者对将见到的领导也会抱着同样的期待。反之,如果秘书人员对于来访者拉长脸,嫌麻烦,来访者也一定会产生连锁反应,认为领导也不会热情。因此,秘书人员应有真诚的待客心理。
(三)相应知识
要做好接待工作心理准备,重要的是要学习礼仪常识,塑造自身良好形象。
仪容、仪表、仪态、服饰礼仪常识
秘书人员为做好接待工作,要懂得一些仪容、仪表、仪态、服饰的礼仪常识。
1.仪容
仪容即人的容貌,是个人仪表的重要组成部分之一,它由发式、面容以及人体所有未被服饰遮掩的肌肤(如手部、颈部等)等内容所构成。仪容在人的仪表美中占有举足轻重的地位。
(1)发式
发式美是人仪表美的一部分。头发整洁、发型大方是个人礼仪对发式美的最基本要求。整洁大方的发式易给人留下生气勃勃的印象。
(2)面容
面容是人的仪表之首,是人体暴露在外时间最长的部位,也是最为动人之处。男士应养成每天修面剃须的良好习惯。目前,女士面容的美化主要采取整容与化妆两种方法。
(3)颈部
颈部是人体最容易显现一个人年龄的部位,平时要和脸部一样注意保养。
(4)手部
手、手指和指甲的美,与人体其他部位的美一起,组成了人的整体风采。和脸部、颈部一样,手也常常露在服饰之外,极易被他人所注意。因此,适时适度地保护与美化手部是十分必要的,不容忽视。