总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。

实践总结300字篇一

一、暑期社会实践的前期准备筹划工作

为了突出社会实践对专业人才知识、技能、素质要求和专业人才需求等内容的调研，更好地适应实际工作的需要，按照学院20_-20_年度第2学期教学进程，20_年7月1日至7月_日学院安排了为期十二天(2周)的社会实践活动。第19周，选题并进行实践活动，通过与有丰富实践经验的管理者和企业员工交流，搜集资料;整理资料，列出实践报告简要提纲，老师审核后，学生开始准备不少于3000字的初稿;第20周，学生把初稿提交给指导老师初审，由指导老师提出相关的修改意见，学生修改，指导老师再审并提出修改意见，最终形成定稿。20_-20_学年第一学期第1周(20_年9月2日至9月6日之间)，所有学生交齐实践报告。遵循“以教师为主导、以学生为主体”的教学原则，在方法上，实践将充分采用师生讨论、学生独立分析的方法，鼓励学生充分融入到社会实践过程中进行积极的探索和思考，发挥大学生在当代社会的先进性作用。

学生在开展本次社会实践之前，应熟练掌握与本次实践相关的理论知识，做好吃苦耐劳的准备，了解学校有关社会实践的管理规定和安全制度，明确此次实践的意义、任务与目的。

二、暑期社会实践活动的主要内容及目的

结合专业特点，学生可以自主选择实践单位或相关地点，了解和掌握专业的发展现状，并结合实践情况写出实践报告。

本次社会实践给出了十个相关专业的实践活动研究课题，每个大命题下分别涵盖了不同角度的小命题：

(一)通过市场调研，分析当前市场状况和市场对人才的需求，对该专业学生可适应岗位进行定位，对岗位能力和知识要求进行阐述，并阐述自己的发展规划。

(二)通过市场调研，分析当前市场状况和市场对人才的需求，剖析该专业学生的当前状况，给出建议和应对措施(除英语专业知识外，用人单位更注重哪些工作技能)。

(三)旅游资源开发(包含：开发乡村旅游、生态旅游资源背景、旅游发展的swot、为乡村等旅游资源主题形象设计、项目布局、功能分区和旅游产品策划及游线组织设计等问题献计献策)

(四)湖北省国家4a级以上景区现状调查。

(五)针对学校专业英语各项课程等学习，探讨课程和社会实践的关系。

(六)目前幼儿教育市场对于蒙氏专业教师的需求量。

(七)我们如何从在校学习过程中提高自己的幼师应该具备的专业知识和专业素养。

(八)湖北省的外贸方向人才就业形势和工作能力需求调查(主要针对汽车、制药、芯片等行业领域)。

(九)如何理解国际化外贸人才，然后结合当前国内外形势，分析我国国际化外贸人才的需求现状。基于这种现状，重点从思想品德、专业知识和综合能力这三个角度对外贸人才具备的基本素质进行分析。

(十)大学生应如何对待大学生活认识大学学习特点， 掌握大学学习方法， 从中学到大学,如何培养自主创新的学习能力。

学生可以在这些小命题中任选一题进行调查，也可以根据大命题自拟调研题目，也可以根据社会热点，自主命题调研。从中选择一个做出一篇不少于3000字调研报告，实践报告在实践结束后交给指导教师。通过本次实践，我们希望达到如下实践目的：

(一)了解专业相关行业服务与管理理念;

(二)熟悉相关企业的组织及整体运作模式;

(三)把握相关企业主要业务部门的工作程序与方法;

(四)开阔学生视野，丰富学生的知识结构，培养良好的职业素质与团队精神;

(五)进一步提高学生分析问题和解决问题的能力，提升其综合素质，为学生的就业和专业发展奠定基础;(六)为撰写实践报告进行必要的调查研究并搜集所需资料。

三、社会实践活动的心得体会

作为指导老师，我深刻认识和理解社会实践的重要性和必要性。社会实践的宗旨是：接触社会、了解社会、深入社会、服务社会。人的一生中，真正的学校只有一个，那就是社会。

在学生社会实践的指导工作上，我精心策划、精心组织。首先让学生们充分了解社会实践的目的与意义，实践出真知，让同学们认识到社会实践是自己培养综合能力，提高综合素质，适应社会，在未来竞争中提高竞争力的有效途径。

通过社会实践活动，使学生获得直接感受和问题解决的经验;通过社会实践活动，增强学生的组织纪律性;通过社会实践培养学生们认真严谨的工作作风，通过社会实践活动，培养学生认识社会、探究社会问题的基本能力，形成综合思考问题的能力;通过社会实践活动，

养成良好的劳动观念，形成一般劳动技能;通过社会实践活动，培养学生人际交往能力、协作能力、组织能力和操作能力以及适应环境的能力。更重要的是，通过社会实践，培养学生的参与意识、创新意识和勤于实践、勇于探索、精诚合作的精神，不断提升学生精神境界、道德意识和能力，完善学生人格，最终指向于学习者个性健全发展。

本次的暑期社会实践活动，对于学生来说是一次难得的经历与磨练。通过对学生社会实践报告的批改，可以直观的看出，不管学生暑期在那种岗位实践，他们在思想认识水平、专业知识、社会工作能力等方面都得到了锻炼，吃苦耐劳的意志品质得到了磨练，为今后的学习乃至工作都打下了坚实的基础。

实践总结300字篇二

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，也是我们走向工作岗位的第一步。

来到公司一个多月了，这不是我第一次实习，以前在学校经老师安排，我去过好几家单位实习，可是新来到单位还是很紧张.我们都知道作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职业操守以及敬业态度。在这方面我对自己要求很严格，不该问的不问，不该讲的不讲.上班的第一天，部长就和我讲了单位的规章制度，我一直认真遵守。

实习中我了解到，公司是由原无锡湖光大发仪器有限公司改制而成立的股份制企业。是主要开发、生产、销售办公设备、投影仪、银幕成品和零部件的专业公司。建有投影仪生产线两条.银幕生产线二条，书写板等生产线一条.并拥有全自动模板车床及真空镀膜机等整套菲涅透镜生产线，光学冷加工，机械冲压、表面处理和注塑等设备。所生产的投影仪有反射式、折射式、透射式三大系列近30个型号，银幕也有电动遥控幕.支架幕、壁挂幕三个系列50多个型号，并具有自主独享的专利技术。

每一笔业务的发生，都有相应的原始凭证。作为会计人员，应该认真审核原始凭证，将审核完的原始凭证登记入帐。先进的计算机网络技术使信息系统实现会计电算化、管理信息化和结算网络化。目前绝大部分单位会计核算采用会计电算化，学校对每一个会计专业毕业生也作了相关的培训。在进入单位系统中，我以前在学校学习的知识都用上了，所以登记转帐凭证时，相对比较顺利。

我的岗位是成本会计，这对于一个既将毕业的大专生来说，无疑是种挑战，同时也是种机会——一种让自己专业知识得到充分锻炼的机会!或许是对岗位比较陌生，刚开始时没有部长的安排，我不知道自己该做什么，整天对着电脑发呆，当部长安排让我熟悉财务软件，我进入软件时觉得和自己所学的没有什么区别，于是并没有认真的学习，记得有一次部长让我查一个单位的本期发生额，我找了好久，找是找到了，可是我报的却不是发生额，那个时候我才深深体会到，原来自己真的什么都要从头学习。犯了错误我没有气馁，在什么地方跌到就在什么地方爬起来。

期间，我还学会了开增值税发票，学的过程肯定不是一帆风顺的，开错单位、开错金额、漏开合同号、发票位置调错等，各种细小环节的问题，导致发票作废。经过一段时间的练习，我对单位的防伪开票系统基本熟悉了，现在开增值税发票已经不是难事，总结以上犯的错误，都是由粗心造成的，这对于一个合格的会计是不允许的。我们单位不但开增值税发票，而且也开外销发票，在开外销发票中，我犯的错误主要是开错日期，部长好几次提醒我，可每次都犯同样的错误，我感到很内疚，保证以后不会再犯类似的错误。

在实习的这段日子里，部长耐心的教导，每当我提出些小问题时，总是耐心的讲解，有时自己都觉得问的很奇怪，可是部长依旧不厌其烦的教我，直到我真正的理解，这让我在工作中更加有信心。工作的好坏，其实也和工作环境有关，工作环境主要的是人际关系。这些日子，我感受到大家对我的关系和鼓励，我的工作很开心，而且很轻松，可是精神上我丝毫未对自己放松。有时办公室的王会计出去跑银行时，也会带上我，这对我也是一种锻炼。前两天，当部长安排我去报税时，我突然觉得自己已经是一名真正的会计了，我希望部长以后可以多安排些类似的工作，我保证认真努力做好。

在办公室，有时看见部长忙前忙后，我有很多次想帮忙，可是不知道该怎么帮，因为自己专业知识深浅的问题，加上工作经验的缺乏，所以只能偶尔的打打下手，这让我渐渐察觉到会计人员工作的谨慎性以及重要性，同样也感觉到了压力，面对这样的压力，我不会退缩。

我现在可以大声的说，我已经为未来更好的工作做好了准备，随时等待部长的安排，等待部长对我能力的考验，在以后的工作中，我打算加强自己对外贸会计知识的学习，更好的适应单位会计工作，也弥补自己在这方面的知识的缺乏，同时也希望部长可以像以前一样教我些外贸会计知识，我一定努力学习。

实践总结300字篇三

综合实践活动是在教师引导下,学生自主进行的综合性学习活动,是基于学生的经验、密切联系学生自身生活和社会实践，体现对知识的综合运用的实践性课程，而该活动总结阶段是综合实践活动中不可缺少的一个环节，是学生充分表现和展示自我的一个舞台。学生在交流、研讨的过程中可以展示自己和小组的成果，发表自己和小组的观点，表达自己的体会和感悟。那么教师在综合实践活动总结阶段怎样指导组织学生进行总结和交流，如何指导学生撰写活动总结报告，都是我们值得探讨的问题。在此，我谈谈自己的一些看法：

一、 指导鼓励学生多样化表达活动成果。

成果的表达方式的多样化体现了综合实践活动自主性、开放性的特点。展示交流既是对学生在综合实践活动中各种表现和活动成果的一个小结，也是一种师生之间、生生之间共同学习和交流的过程，是学生发现自我、欣赏别人的过程。活动主题不同，活动过程和方法也有差别，展示形式也多种多样。最常运用的有如下几种形式：

1、充分利用教室，引导学生进行自我展示

在活动中可引导学生进行展示性评价，使学生将实践活动中的丰富体验与收获通过多种形式展示出来，满足学生对评价的需要。如将学生活动中的照片贴出来，办一个摄影作品展，或者将搜集到的相关知识资料办成手抄报展示出来，也可在班上设置小制作橱窗、进步展示等。此外，还可设置一个问题专栏，学生在活动过程中遇到或发现什么问题、有什么新的设想，可将其直接写在专栏里，其他同学可一起参与讨论并探究。

2、开展成果交流活动，引导学生感受丰富的过程性体验

当一个主题活动或某一个阶段活动结束后，综合实践活动进入展示交流阶段，教师要提供机会让学生进行交流。如指导学生将活动过程中发生的故事，编成小品、快板、舞蹈等节目汇报，给人耳目一新之感。学生成果展示交流形式多样，有时展示调查报告、有时展示反思日记、有的展示手抄报、有的展示手工制作，通过展示，充分表现了学生在活动过程中丰富的情感体验。

3、开展讨论会，引导学生将活动进行拓展

随着活动的展开，学生会遇到许多的问题，因此，可组织学生开展一些讨论，使一些有问题的学生在听取大家的意见后，将活动不断深入下去。如，(————————————————)帮助他解决了遇到的问题。这样，通过讨论，将活动进一步进行了拓展。

二、 指导学生撰写活动总结报告

每一个主题活动后，都要组织学生进行认真的分析和总结，撰写活动报告。通过撰写活动总结报告帮助学生从自己体验过和经历过的事件中来领悟因果关系，对因果关系的领悟可以帮助学生建立客观地辩证地看待事物发展的价值观，对活动结果的认识才可能形成正确的和积极的看法综合实践活动一般是以小组为单位开展，小组活动方案应由组内人员共同商议完成。教师在指导学生在确定活动方案时一定要考虑它的可操作性，提醒学生考虑活动中需要注意的事项。活动形式如涉及调查、采访，要指导学生设计好调查和采访提纲，并对可能出现的问题做出预设，找到解决的方法。人员分工时，要考虑每个人的兴趣、爱好、特长，发挥每个人的优势，人尽其才，优势互补。力求做到将所

有结论展现给别人，并充分体现自己的观点。

实践总结300字篇四

总结，是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料。按内容分，有学习总结、工作总结、思想总结等，按时间分，有年度总结、季度总结、月份总结等。以下是由

从小学一年级至今，我的每一次假期都是悠闲自在，一觉睡到自然醒。然而这次寒假却和以往过的都有所不同，我利用这次寒假进行了一次为期3星期的社会实践，这是我人生第一次社会实践。在这短短的三周里我过的很充实，学习到了许多书本上没有的知识、也积累了些许经验。

每年年底，总是会计事务所最忙碌的时候。这时候去帮忙，总能学到许多书本上没有的知识和实际操作的技能。记得，我刚到会计所时，他们正忙着整理各个公司__年的账本，有总帐、明细帐、现金日记帐和银行日记帐。于是我的第一个工作任务就是帮着一起订帐本，打印页码，公司名称等。其实这些事情做起来都很简单，没学过会计专业的人只要看一遍也能上手，但要一遍一遍重复着做，就显得枯燥乏味。然而就是这些我认为“简单、容易”的工作，我也时常犯错。例如：我把帐页撕破了;页码顺序颠倒了等等。错误犯多了，自己也觉得不好意思，便深刻、仔细的反省了一下。我觉得越是简单、容易的事，越是不引起注意，就以马马虎虎、漫不经心的态度对待，才导致了工作上出现差错。所以，越简单的事，越要认真对待。

随后几天，会计所里的那些老会计让我试着做了一些简单的会计凭证。我凭着对书本上所学知识的印象开始做了起来，在做的时候，我常常不确定什么情况下该用什么会计科目。这才觉得自己对有些基础理论知识已经忘记了，有些则是没有完全掌握好，也意识到回家后，在工作中所运用的知识是课本上最基本，不管现实际情况发生怎样变化，抓住了最基本知识点的就能以不变应万变。所以，我决定回家后要好好温习一下书本上的知识。

怎样做会计凭证可以通过书本学习，但是对于一些银行帐单，支票，汇票，发票联等等，则不是光看书就知道怎么填的，是需要实际操作的。在实践的过程中，我也试着填写了这些帐单类的东西，有好几次不是日期填错，就是数字写错，总要重新填写几次才能完全正确。

在会计所里是实行会计电算化的，虽然我已经考出了会计电算化的资格证书，但由于平日里根本就不操作。因此，对于怎样运用电脑操作会计程序已经有点模糊了，需要别人时不时的提醒或教我下步该怎么做。这才使我明白，自己所学的知识是要经常运用，复习的。

我在会计所里没有固定的职位，哪有我能做，需要我帮忙的，我就去哪，属任听人差遣。但是当别人都在忙碌的时候，在我没有事情可做的时候，我该怎么办呢?总不能坐在沙发上休息吧?

起先几次，我实在想不出我能做些什么事，就一个人在那儿东张西望，又想想我到那儿的目的是学习、积累实际经验，应该自己找事情做，不能把时间浪费在发呆上。因此，我趁此空闲之即查阅了以前的凭证，学习一些书本上没有讲到的情况发生时，该怎么做凭证;也翻阅了一些帐本，看看格式等等，多学习些东西，对我将来工作非常有用。

在工作的过程中，我不时会犯些大大小小的错误。这些错误往往会影响接下去的工作，影响别人的工作。可既然知道错了，就应该及时承认，及时改正。虽然常常遇到困难，但与此同时，我也更好的学会如何解决困难。

这次实践，的确让我学到了许多东西，让我觉得自己成长了不少，但是相对我今后真正踏入社会所需要的则是少之又少。例如：怎样网上报税，怎样做会计报表，还有出纳之类的工作等等，有许多都是我这次还没有学习到的，希望在下次实践活动中，我能学到更多有用的知识、道理。此外，这次实践也使我明白自己已经不再是个孩子，而是个要勇于脱离父母保护、对自己、对别人都有着一份责任的大人了。

实践总结300字篇五

在本假期里，我到__市______厂实习，担任会计一职位。____厂地处__中心——睦洲镇，本厂拥有四座隧道推板窑，是同行业中首家通过iso9001-20_质量认证的宜兴建材行业老牌企业之一。专业生产各种“新丰”牌无釉外墙砖，手工拉毛砖、紫砂陶劈开砖、文化砖、陶板砖等，年产量达98万平方米，是目前日趋流行的新颖装饰材料，真正的绿色环保建材，原料采用天然陶土，凭借陶土的自然色差，经高温烧成后的收缩差异，营造出古典、纯朴、柔和、幽雅的装饰效果。该产品既具有抗冻性强、不剥落、无辐射等优点，又经济合理，在现代拥挤，喧闹的都市中，让人们充分享受一种回归自然，体现自己个性的生活。

会计是对砖厂生产过程的控制和经济信息的总结，通俗一点说，砖厂里的管帐。

其实会计的工作是核算和监督：砖厂发生的经济业务总是会涉及到钱进、钱出，会计就是对此进行计算，再把这些结果通过会计资料和会计报表提供给砖厂老板及所需要此经济报表的人或单位。所以说会计就象一张写满你砖厂整个生产过程信息的纸，通过它，你可以了解到赚了多少钱、亏了多少钱等等。

作为砖厂是需要生存发展的，而会计的目的就是反映企业的现状及发展前景，从表面上看，会计工作是记帐和编制报表，但其基本目的是为了给使用者提供信息和理论依据，当然，这就要求会计信息非常准确，所以砖厂会计工作必须对砖厂一切经济业务数据进行分类、计算、汇总把重要的留下。

作为砖厂老板，看到加工后的会计信息会把握企业资金状况等，对企业未来的发展有一个大方向。说白了，砖厂会计是把砖厂有用的财务信息处理好，让管理者、经营者掌握以前的业绩，查看现在的问题，预测未来发展方向的一个信息系统。从这个意义上说会计的监督作用也是非常大的。

会计是一个很专业、很严谨的工作，有些部分也有一定的弹性，会根据你的需要，你的要求做的工作。具体说每个砖厂状况不同，要求也不同，成本分析，资多流向，税金，工人工资，设备折旧，生产资料，用电，等等很多项目，你根据具体要求做，也没必要做的太详细。这个问题我也在找，这是我对他的认识，献丑了。

实习真的是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。

课本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，但我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪能应付这瞬息万变的社会呢?

经过这次实习，虽然时间很短。可我学到的却是我四年大学中难以学习到的。就像如何与同事们相处，相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门例如市场部等其他部的同事相处好，那样工作起来的效率才会更高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况我们不一定能遇到，可有所了解做到心中有数，也算是此次实习的目的了。

会计本来就是烦琐的工作。在实习期间，我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦，以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这只会导致“雪上加霜”。反之，只要你用心地做，反而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。梁启超说过：凡职业都具有趣味的，只要你肯干下去，趣味自然会发生。因此，做账切忌：粗心大意，马虎了事，心浮气躁。做任何事都一样，需要有恒心、细心和毅力，那才会到达成功的彼岸!实习即使结束了，但再过一年，我们真的就要走上工作岗位了，想想自己大学四年的生活，有许多让我回味的思绪，在这个春意盎然的季节，伴随着和煦的春风一起飞扬，飞向远方，去追逐我的梦!

当所有的帐都记好了，接下来就结帐，每一帐页要结一次，每个月也要结一次，所谓月清月结就是这个意思，结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了，按计算机都按到手酸，而且一不留神就会出错，要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了，可就是因为粗心大意反而算错了不少数据，好在老会计先生教我一招：先用铅笔写数据，否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。这真是应了一句话：不试不知道，一试吓一跳!

从制单到记帐的整个过程基本上了解了个大概后，就要认真结合书本的知识总结一下手工做帐到底是怎么一回事。老会计很要耐心地跟我讲解每一种银行帐单的样式和填写方式以及什么时候才使用这种帐单，有了个基本认识以后学习起来就会更得心应手了。

除了做好会计的本职工作，其余时间有空的话我也会和出纳学学知识。别人一提起出纳就想到是跑银行的。其实跑银行只是出纳的其中一项重要的工作。在和出纳聊天的时候得知原来跑银行也不是件容易的事，除了熟知每项业务要怎么和银行打交道以外还要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，谁不想呆在办公室舒舒服服的，可出纳就要每隔一两天就往银行跑，那就不是件容易的事了。路途遥远自不必说，仅仅来回的折腾也就够终生受用的了。除了跑银行出纳还负责日常的现金库，日常现金的保管与开支，以及开支票和操作税控机。说起税控机还是近几年推广会计电算化的成果，什么都要电脑化了。税控机就是打印出发票联，金额和税额分开两栏，是要一起整理在原始凭证里的。其实它的操作也并不难，只要稍微懂office办公软件的操作就很容易掌握它了。可是其中的原理要完全掌握就不是那么简单了。于是我便在闲余时间与出纳聊聊税控机的使用，学会了基本的操作，以后走上工作岗位也不会无所适从，因为在学校学的课本上根本就没提过这种新的机器，看来实习真的很重要啊!最后我还学习了手工砖、拉毛砖铺帖制法，以下就凭着印象说说制作过程：

第一步：底层处理：建筑物表面一般采用1：3水泥沙浆打底找平。厚度不小于10-15mm，镶贴时应清除混凝土表面疏松、麻面、蜂窝及其他玷污物，并洒水湿润。

第二步：划线：根据设计铺贴纹样的要求，确定排砖的方案，在找平层上弹(或划)出墙砖铺贴位置及砖缝位置线。砖缝宽度一般为10-12mm为宜。

第三步：镶贴：用1：1-2水泥砂浆，砂浆中可适量加入107胶水，增加粘结强度，均匀涂满背面特别是燕尾槽处，也可用专用外墙砖粘结剂，效果更好，镶贴时注意毛纹应向下，对准线随即贴上、拍平。

第四步：勾缝：可以根据设计要求，配置相应颜色的水泥砂浆，也可用专用嵌缝剂，勾缝厚度应不少于面砖厚度的三分之二，灰缝一定要勾严密，并不要将砂浆溢到砖面，更不可以用刷帚掸缝。

第五步：清洁：铺贴时，随时将污染物清除，切忌弄脏砖面，如仍有少量砂浆粘附毛面，可用钢丝刷轻轻刷除，污染物即随着毛面细微砂粒一起刷除。

这次实习真的学到了非常非常多的东西。

我的虚心学习得到了公司的认可，但随着假期的结束，我也不得不结束我的这次实习，临走的那一天，一种日久生情的感觉油然而生，相处长了真有点舍不得。这次实习确实为我日后的社会生活上了重要的一课，由衷感谢全厂领导和工友对我的指导和帮助!

我的为期近一个月的实习就此结束了。

实践总结300字篇六

一、酒店管理实践的收获

(1)、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

(2)、服务水平的提高

经过了六个多月的酒店实践,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人(大多数是来自酒店大客户——本田公司的)服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如:当客人用蹩脚的英语说airport时,就要猜到他是想到机场,要我们安排免费的送机服务,接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了。

(3)、服务能力的提高

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。?请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。?请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四联,一联交厨房或者吧台(菜品交厨房,酒水交吧台),一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。

7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

8、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换骨碟;上果盘之前更换;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

11、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。

二、酒店管理实践的体会

1、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

我们的班次主要分为三个班次：早班、正常班和晚班，早班是早上七点到十点，我们要在早上七点之前到岗，做好准备工作，打开电脑，登陆好收银系统，到前台领取备用金和钱柜的钥匙，因为在早上酒店要为住房的客人提供自助早餐，我们的工作也很简单，就是在刷卡机上刷一下客人的房卡，确定早上的用餐人数，餐厅规定，每个房间的只能有两个人吃早餐，其中有一个人刷房卡，另一个则要做无卡登记，就是在一张无卡登记的卡上，将其登记在其所住房间号上，如果在他们同行中还有第三个人，我们就要按每人48元的标准去收费，一般这种情况很少，但是也存在，有时候也会有客人趁我们不注意就悄然无声的进去。所以要我们特别注意。询问客人的房号以及人数，做好确认工作。最后要将人数统计起来，交到前台确认签字。

我们的正常班就是早上10点到下午的一点，晚班是下午一点到晚上九点，我们要提前10分钟到岗，检查收银工作设备是否处于工作状态，查看零钞是否充足，如果不够，就要打电话给出纳，问是否可以兑换零钞，她说可以，我们就要准备好自己需要的整钱去出纳办公室兑换，一定要点清楚钱数。我们上正常班和晚班的时候，上一个班次的人会与我们交接现金库存，这时候我们需要认真的点一下钱数，确定金额，以便确定责任，并且查看_记录上上一班未解决的事情，查看上个班次收银自查账目，交账以及其他物品的交接，接收收银台所有抽屉、保险柜的钥匙，接收发票结余金额、收据，发票和收据一定要连号，_误后再交_名确认并请上一班收银员将自己工号退出系统，使用本班次收银员工号进入系统，收银员的工号密码不可以泄露，这样是为了明确责任。还需要把吧台卫生打扫干净，物品摆放整齐，以备领导的检查。

在正常班和晚班的时候结账的数目比较大，结账方式也有很多种，比如现金，刷卡，挂房账，用消费卡，签单等等，刚一开始听到这些真是一个脑袋两个大，这些结账方式不同，让我们做账的方式也不同，记住这些真的是很难，刚开始总是一不小心就犯错。1.现金结账，要核对人民币票面各处的防伪标志和人民币票面是否完整无损，师傅给我说，如果收到_己当时没发现，事后发现要自己赔偿，所以一定要辨认清楚，师傅还教了我辨认_方法，一看：看钞票的水印是否清晰，有无层次感和主体效果，看是否有安全线的存在，看整张票面图案是否统一。二摸：第四套人民币五元以上劵别均采用了凹版印制，触摸票面上凹印部位的线条，是否有凹凸感。三听：钞票纸张是特殊纸张，挺括耐听，用手抖动时会发出清脆的声音。四测：用紫光灯检测无色荧光反映，用磁性仪检测磁性印记，用放大镜检测图案印刷的接线技术及底纹线条。师傅给我讲了这些方法，我都一一实验过，在收银工作中对_辨认很是重要，虽然到现在为止也没有发现_但是还是希望不要发生的比较好，我也很庆幸到现在也没发生过这样的事，刚开始工作的自己还是比较紧张的，万一发生也会手足无措。2.信用卡结账，用pos机先刷一下客人所持的卡，核对信用卡背面签名及正面凸出来的数字是否一致，按照提示步骤操作，输入顾客所消费的金额，然后让客人输入密码，最后pos机会出小票，将一张小票给客人，另一张保存好，信用卡结账时持卡人必须在消费小票上签名。3.签单结账，所有签单客户必须有消费客人签名，所有签单客户结账时需要对照签单申请表的签名样式才可以挂入签单账户中，非酒店签单客户必须担保人签名后，消费客人在账单上注明其单位名称，姓名，联系电话才可以挂账。4.客账结账，客人要求挂房账时，先让客人出示房卡，确定是本酒店顾客后，打电话到前台是否能挂账，确定后让客人在账单上签名写房间号。餐厅收银员立刻把账单送到前台，收银员核对房号、签名、金额，核对无误后双方收银签名确认，再由餐厅收银员从系统转入此房间账户。5.会员卡结账，酒店会员卡分为明珠卡、白金卡、金卡、消费卡，所有的会员卡结账时必须打印卡号。明珠卡，金卡，白金卡散客打8.5折，不可以结5桌以上的散客，会议，婚宴，消费卡结算时都没有折扣，所有的会员卡均不开发票。6.宴请结账，酒店宴请由行政部开出的宴请为标准，且领导已经签名认可的，挂入宴请账户，当时未签名但是已经通知财务部一日内补签的都可以挂入宴请账户。7.餐劵结账，自助餐

劵根据票面的日期，金额在指定地点使用，收银员核对票面盖有酒店财务部印章及酒店印章戳的都可以挂入自助餐劵账户，餐劵不可以兑换成现金使用。

这么多种结账的方式记得我都头疼了，因为不熟悉这些结账方式，时不时的还会犯些小错误，有时候是忘记了，有时候是粗心大意的弄错，反正开始的时候犯了很多的错误，不过后来我都努力的学习并且努力的去记，还有师傅耐心的教导，让我最终学会了这些，也算是皇天不负有心人啊。

客人消费后，如果有需要，还要为客人开发票，刚来的时候师傅就教过我开发票。结果有一次刚好师傅不在，有位客人要发票，我就顿时手忙脚乱了，只好给客人说对不起，让他稍等片刻。开好了给他拿去，当时很后悔师傅讲的时候自己没有好好的听，用心的记。后来师傅回来了，我给她说了，她就很快的开好了，也没有责备我，又给我讲了一遍开发票的流程，原来客人消费后先要填写发票领取单，用账单给顾客开发票领取单，要注明消费金额，部门，日期，台号，大小写，收银员姓名，还不能涂改发票领取单，开完以后要仔细核对好信息，之后交给客人，让他到前台去领取发票。

每天结完账单后，要核对每份账单是否用了对的结账方式，每一份账单都要做手工报表，如果是现金结的要盖现金收讫的章，开了发票的要盖发票章。还要写内部投款单，一式三份，黄联跟着现金走，粉联跟着报表走，白联留下。每天下班前要先核对手工报表与系统报表的金额是否正确，如果是正确的，就将手工报表和系统报表都打印出来，核对现金，信用卡，签单，消费卡等金额，保证账务的试算平衡。当一切都核对正确后，将所有现金的数额写在现金袋上，把现金装入现金袋，打电话给保安，必须在保安在场的情况下，将现金袋，手工报表，账单一起投到前台。在记录本上签字，让保安也确认签字。这样这一天的工作就算完成了。