总结是对我们过去所做的事情的一次复盘，可以让我们更好地规划未来的发展方向。在总结中，要注重事实性和客观性，实事求是地总结并分析自己的表现和不足之处。小编为大家准备了一些精彩的总结范文，希望能给大家带来启示和灵感。

餐饮活动总结篇一

为深入贯彻__关于坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神,＊＊学校认真贯彻落实县教育局《关于深入开展“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作通知》精神，迅速在全校开展坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯工作热潮，现将工作开展情况汇报如下。

一、加强宣传引导，迅速形成“浪费可耻节约为荣”的浓厚氛围。

党的十八大以来，以_同志为核心的_高度重视厉行节约、反对浪费问题，__多次作出重要指示，日前又对坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯提出明确要求。对此，学校党支部将深入学习贯彻__坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯重要指示精神作为重要政治任务，通过组织召开党支部会议、党员会议、全体教职工会议，层层进行传达学习，引导广大教职工带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，不折不扣把中央、省、市、县各项要求贯彻落实到实际工作中，带头增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，始终牢记“两个务必”，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，从现在做起，从自身做起，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，主动投身“坚决制止餐饮浪费”行动，把崇俭抑奢作为一种责任融入日常工作和生活。

二、扭住重点关键，全面做好学生的教育引导。

按照县教育局《关于做好学校食堂饮食节约管理的通知》要求，围绕学校食堂“节约粮食，文明就餐”，利用“开学第一课”、主题班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，积极开展厉行节约、反对浪费，提倡文明用餐“光盘行动”。在学校食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，节约粮食。持续开展国情县情、中华美德、优良传统等教育，广泛传播“爱惜粮食，“健康生活”、“科学用餐“等口号。

三、推行学校食堂精细化管理。

强化学校食堂生产计划管理，依据就餐人数变化规律，制定原材料采购计划，做到数量准确、品种齐全、安全可靠，避免原材料采购过剩。

开展学校食堂从业人员精细化加工专项培训，配菜过程中要称料下锅、合理配比，荤料和素料集中加工，最大限度提高成品率。在保证膳食营养前提下，推广一料多菜、一菜多味，对边角余料进行二次精加工，确保物尽其用，避免原材料浪费。

推广应用学校食堂电子库管系统，实行精细化存储。有条件的学校要建设食材冷藏库，防止食材腐烂变质，降低库存损耗。

四、开展节俭节约校园行活动。

发挥课堂主渠道作用，将节俭教育纳入高校思政课和中小学德育课程，融入各学科课程，举办专题讲座报告会，培养学生节俭节约的思想意识和行为习惯。结合“世界粮食日”“农民丰收节”等纪念日、节日，坚持每学期集中开展节约粮食专题宣传月活动，举办主题班（队）会，弘扬中华民族优良传统，教育引导学生以“光盘”为荣，杜绝“舌尖上的浪费”。

中小学要以“拒绝浪费、节约粮食”为主题，组织学生到循环经济园区、粮食主产地、节水科技馆等参观学习。高校要结合“新时代、实践行”主题系列实践活动，组织学生开展节俭节约社会调查、课题研究、志愿服务，强化节约意识。

充分发挥共青团、学生会和学生社团作用，广泛开展“节俭节约、抵制浪费”宣传教育活动，鼓励学生成立以节俭节约、低碳绿色等为主要活动内容的社团，组织学生志愿者担任校内“文明就餐监督员”，营造节俭节约的良好氛围。

餐饮活动总结篇二

根据商务部和省商务厅有关“消费促进月”活动的安排部署，结合我市着重推进实力城市、品质城市和文化强市“三大建设”。我局积极策划，以科学、健康、可持续的消费观为宗旨，以“促消费、惠民生、育热点、创特色、倡低碳、守诚信”为主题，整合商贸企业营销资源，组织全市商贸企业积极参与全国消费促进月活动。

此次活动主要围绕“品牌消费、信用消费、网络消费、绿色消费、美食消费、进口消费线上消费”等七大活动内容开展。以品质商贸、安全商贸为基础点，以扩大消费为出发点，以改善民生、提高生活品质为着落点。通过以节兴商，活跃我市商贸气氛，不断增强消费对我市经济平稳增长的驱动作用。

下发了《关于开展20xx全国消费促进月宁波活动的通知》，对全市的消费促进月活动进行统一布置，并成立了20xx年“消费促进月工作领导小组”，由宁波市贸易党工委书记、局长吕齐鸣任组长，旅游、文化、市场监督等相关职能部门、各县(市)区商务局为成员，分工明确，责任落实。活动办公室设在市贸易局消费促进处，具体负责方案设计、活动组织、沟通协调、经验推介等工作，力促活动取得实效。

扩大消费对于促进消费结构升级，加快转变经济发展方式，服务科学发展，促进我市社会和谐发展具有重要意义。我市各种扩大消费措施，以政府引导、企业运作为基本原则，以节庆活动为主要载体，营造全市商贸联动，扩大活动影响力，营造消费热点、培育消费亮点、挖掘消费新点。工作中，贸易、旅游、文化、公安、城管、银监、市场监管等多部门密切配合，不断完善工作联动机制，确保各种促消活动顺利开展。

20xx全国消费促进月活动中，我市商贸、旅游、文化促销活动相互渗透，不断扩大消费市场，丰富消费内容，增强促销活动的吸引力和消费者的参与度，切实提高活动成效。

1、抓节假日促销活动。

为营造和谐、繁荣的节假日市场，引导企业特别是各商业广场集中在4月初和“五一”小长假组织开展以便利消费、实惠消费、热点消费、循环消费、绿色消费为重点的形式多样丰富多彩的促销活动，形成良好的宁波特色节日市场。如宁海县在4月初的车博会上，各4s店力推形式多样的促销措施，4天时间成交706辆，销售额近1.5亿元。五一期间，组织百货商场、连锁超市纷纷开展春季vip、春季交响曲等促销活动，新起点、趴趴狗、简易生活等电商企业推出秒杀折扣促销活动，提升同城购物平台，形成线上线下良性互动，共同发展的良好消费环境。鄞州杉丼奥特莱斯推出“走迷宫”、我的春游我做主等春游活动，将旅游与商贸有机结合，其销售额与去年同期相比分别为，清明小长假上长38%，五一小长假上长31%。余姚、慈溪、鄞州、镇海、奉化、海曙、象山、北仑、江东、江北等地在做好传统商贸促销的基础上，做到传统文化与现代促销相结合，加大文化促销力度，如举行老字号非遗文化表演;现场制作糖画、泥人、龙凤字、剪纸等，吸引人气、刺激消费，取得了明显成效，与去年同期节日消费相比，全市平均增长17%以上。

2、餐饮美食大促销。

如奉化金钟广场小海鲜品尝，象山老“十八碗”菜肴制作比赛、江北啤酒花园搭建、宁海农家乐特色菜肴制作、鄞州区的湖鲜菜品鉴、镇海区酷爽啤酒节和加勒比海鲜节等促销活动，进行得风声水起。今年的餐饮促销活动一个突出的亮点是:我局会同市文明办，印制“文明餐桌”宣传海报，下发到各个餐饮协会成员单位，要求其进一步宣传“文明餐桌”的行动主题，力倡文明消费、绿色消费理念。同时餐饮协会通过制定餐饮行业规范、发告促销注意事项等，进一步规范了我市的餐饮业发展，进一步鼓励了我市餐饮业创新，进一步拉动了我市餐饮消费力度，更是对本地宴席、菜点进行挖掘、整理和创新，弘扬我市特色饭菜，拓展餐饮市场。

3、市场保供大惠民。

消费促进月期间，各规模超市、商场、农产品批发市场做到抓销售增长与尽社会责任相结合，设立滞销农产品促销专柜和专区，零利润销售滞销蔬菜，解决农产品买难卖难问题，促进农民增产增收，提高农产品市场流动率。各市场发展中心，落实管理严格、投放及时、运转顺畅的清明农批市场，确保储备数量和质量，以此应对价格上涨、供应短缺的突出事件。同时，在条件较好的超市里，以“便民、利民”为宗旨专设生鲜“放心柜”。

4、网上销售见威力。

银泰百货、第二百货、新华联、新江厦等一批传统零售企业纷纷触网，开设电商平台，加大网销力度。82生活网等专业电商，以繁荣服务消费、提升便利消费、保障安全消费、扩大进口消费为抓手，不断提升服务民生能力。加大资源整合与宣传力度，提升平台覆盖率与影响力，通过丰富多彩、让利于民的促销活动，形成网销合力，培育消费热点、创新特色消费，电商销售增长率在60%以上。

1、整合资源，优化环境。

通过组织全市性的促消费活动，把各种商贸企业串成线，结成网，通过家电店与家具店联动、娱乐店与餐饮店联动等相关商家上下联动，实现链条式消费，共促共进。在促消活动中，企业以竞争为动力，既提升了我市商贸企业的发展思路，又对商贸企业的服务设施、服务标识、服务质量、规范服务、诚信经营、环境安全、食品安全等提出具体标准要求，进一步开拓经营模式。最终为广大群众创造便捷、舒适、安全、卫生的消费场所和购物环境，一次满足市民日益递增的消费欲望。

2、节能减排，绿色消费。

充分利用各种节假日黄金消费期，进一步强化对商贸系统节能减排工作的日常督查，鼓励企业加大投入节能设备、深化节能措施，再度压缩节能空间，挖掘节能潜力。通过宣传和提倡，把节能减排意识深入到每位商贸企业员工中，使商贸企业与卫生城市、文明城市、生态城市同步发展，树立可持续消费理念。

3、强化商贸队伍建设。

通过举办各种节庆活动和创新现代促销手段及电商知识培训，增强服务意识，创新意识，提升商贸工作管理队伍服务水平、指导能力，为商贸企业转型发展出谋划策。通过消费促进工作，真正实现“政府助发展、企业得市场、群众得实惠”，为我市的商贸发展打下夯实地基。

餐饮活动总结篇三

：2019年11月11日18:30—21:00。

x学院综教1012教室。

让单身成为过去式。

1)教室申请及布置.

(2)嘉宾邀请.

(3)活动主持.

(4)活动现场气氛调动.

(5)活动中节目表演.

(6)活动前、中、后期宣传.

(7)总策划，细节商议.

(8)活动整体把握.

(9)现场纪律和卫生.

：艺术学院全体学生和……(待定)。

1主持人开场，对所到嘉宾至欢迎词。同时点明此次活动的目的，讲解“光棍节”的由来。

2.所有人合唱《单身情歌》开场。

3.集体观看电子版爱情故事，烘托气氛。

4.踩气球。一组出2-3个人，每只脚上都绑有气球，让他们一起此出来互相踩，看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。

5.连续完成吃蛋糕+喝啤酒+吹爆气球，最后还要闭眼旋转15圈。

速度最快者有奖。

6.让同学用家乡话说一段对白，越经典的越好哦。

比如：大话西游里的那个曾经有一段。。。。。。

7.可以选两排人,3个一组,其中两个蒙上眼睛,然后喂对方食物(以柑橘为主),剩下能看的那人指挥.

8.(1)十个男生与十个女生速配：准备写有小龙女，黄容等十个女侠的签，让男生来抽，男生分别为杨过，郭靖等。从而小龙女和杨过，郭靖和黄蓉等十对分别配成对。

(2)十对配好的分别演绎一段剧中有的故事情节，看彼此之间的默契。

(3)十对之间进行悲伤情歌对唱大pk。把心中的不快释放于悲伤情歌之中。让台下的观众也参与其中并赠送小礼品。

(4)评出最佳大侠和最佳女侠以及最收欢迎的一对，并颁发奖品。

9.写纸条送祝福(各自以匿名方式写在纸条上交主持人，然后叫大家轮流抽取，并大声地念出祝福内容。)。

10.同学们和老师一起开始各抒己见，谈谈自己对大学生谈恋爱的一些看法，以及自己一些亲身体验等。

餐饮活动总结篇四

（一）深化思想认识。艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。党的十八大以来，以同志为核心的_高度重视厉行节约、反对浪费问题，_多次作出重要指示。各地各部门各单位要深入学习贯彻_关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，深刻认识到制止餐饮浪费不仅关乎社会风尚和传统美德，而且关乎国家粮食安全，真正把思想和行动统一到_重要指示精神和中央决策部署上来，切实增强责任感和紧迫感，牢固树立厉行节约、反对浪费的价值追求，坚决制止餐饮浪费行为，使崇简抑奢成为“强富美高”新江苏的文明新风尚。

（二）明确工作目标。广泛动员全社会自觉争做抵制餐饮浪费的示范者、践行者、推动者、传播者，持续开展制止餐饮浪费行动，强化全流程全方位监管，到2022年基本建立褒奖节约、惩戒浪费的政策法规、监管体系、工作机制和行业标准，推动崇简抑奢蔚然成风，总体遏制住餐饮浪费现象。

（三）落实领导责任。各级党委、政府及其相关部门单位领导班子主要负责同志对本地区本部门本单位的厉行节约、反对浪费工作负总责，其他成员根据工作分工对职责范围内的厉行节约、反对浪费工作负领导责任。各地各部门各单位要高度重视，加强统筹推动，制定细化方案，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。

人数较少时，提倡采用分餐制；

不具备自助、分餐条件的，提倡按照“n－1”模式安排用餐。

（五）规范社会餐饮服务行为。省有关部门要积极督促指导全省餐饮行业绿色健康发展，推动餐饮服务单位狠抓餐饮节约供给侧管理，将厉行节约纳入到食品采购、贮存、生产、加工、服务、标识的全过程。引导餐饮服务单位积极转变经营理念，优化经营方式，调整经营策略，创新产品样式、服务形式、用餐方式。支持餐饮服务单位根据不同需求为消费者提供科学合理的食品规格和数量，推出健康食谱，大力推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜以及打包服务，及时制止餐饮浪费现象。鼓励餐饮服务单位发展中央厨房、集约化配送中心，实施连锁经营，优化外卖服务，提升管理水平，减少食材损耗及食物浪费。

三、着力强化餐饮浪费行为综合治理。

（六）强化部门管理。机关事业单位、学校、医院、金融机构和企业食堂作为集体性餐饮的主要场所，要充分发挥示范引领作用，积极推进节俭供餐、精细管理。各相关部门要依据各自职能加大对餐饮浪费行为的常态化监管力度，形成遏制餐饮浪费行为合力。商务部门要落实《餐饮业经营管理办法（试行）》，督促餐饮经营者落实节约用餐、反对浪费的主体责任。市场监管部门要强化食品生产经营日常监管，规范餐饮经营者计量供应和明码标价，支持餐饮服务单位实施“5常、6t、7s”等先进管理模式，推动制定餐饮行业厉行节约、反对浪费相关地方标准或规范指南。文化和旅游部门要组织开展禁止旅游餐饮浪费专项行动，将坚决制止餐饮浪费行为纳入旅游经营单位评星定级范畴，积极引导a级旅游景区、旅游星级饭店等切实履行社会责任。民政部门要牵头制定完善红白理事会章程和红白事操办程序及标准，明确操办要求、办事程序、服务规范等，抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张浪费行为。农业农村、粮食和物资储备、交通运输等部门要指导粮食行业、粮食经营主体严格按照标准规程规范作业、严控损失，加强粮食收购和仓储管理，加快粮食物流设施现代化，大力研发和推广节粮减损新技术，提高粮食加工和转化利用率。住房城乡_门要完善餐厨垃圾管理制度，探索建立计量收费机制，控制餐厨垃圾量。教育部门要加强对学生的思想品德教育，深入开展“校园光盘行动”，引导学生从小培养勤俭节约的良好美德。机关事务管理部门要建立健全党政机关食堂管理制度，加强机关食堂制止餐饮浪费规定落实情况的督促检查，推进党政机关厉行节约、反对浪费常态长效管理。纪检监察机关要及时开展监督，通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用，切实遏制公务接待中的餐饮浪费现象。

（八）引导行业自律。餐饮协会等行业协会要发挥引导作用，加强行业自律，发布餐饮业坚决制止餐饮浪费行为倡议，引导企业切实采取有效措施，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作任务。

四、大力营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。

（九）坚持率先垂范。各级党员领导干部和广大公职人员要增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉，带头弘扬艰苦朴素作风，践行健康文明节俭的餐饮消费方式，严格执行操办婚丧喜庆事宜分级报告制度，自觉抵制大操大办，狠刹奢侈浪费之风，发挥示范引领作用，形成良好家教家风，带动全社会树牢节约观念。

（十）坚持正确导向。创新宣传载体和形式，大力弘扬中华民族艰苦奋斗、勤俭节约传统美德，积极倡导简约适度、绿色低碳生活方式。总结推广各地各部门各单位在坚决制止餐饮浪费行为方面的好经验、好做法，重点曝光一批铺张浪费的负面典型，引导消费者适度订餐、理性消费、文明用餐，强化浪费可耻、节约为荣的鲜明导向。工会、共青团、妇联等群团组织要发挥职能优势，面向不同群体开展有针对性的宣传教育。

（十一）开展文明实践。积极倡导健康消费的生活理念，将厉行节约、制止餐饮浪费行为有机融入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等各类群众性精神文明创建活动，将厉行节约、反对浪费内容充分纳入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范、团体章程等，将共建节约型社会有效衔接世界粮食日、食品安全宣传周、质量月、“节约型企业”评选等活动，持之以恒开展好全民节约行动，广泛凝聚社会共识、引领文明新风。

对于制止餐饮浪费行为自查报告为坚持厉行节约，进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，坚决制止餐饮浪费行为。认真落实_关于对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，x市场监督管理局履职尽责，加强宣传，努力营造节约光荣，浪费可耻的氛围。

一、如何落实坚定不移贯彻落实_重要指示精神，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。把制止餐饮浪费与市场监管部门日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，强化对餐饮消费者的宣传引导，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。

二、取得成效结合文明城镇创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。

(一)开展2020年量化分级管理工作，严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的389家，量化分级率100%;评定为a级的39家，a级比例;评定为b级的213家，b级比例55%，评定为c级的137家，c级比例。

(二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创建”“卫生城市创建”“扫黑除恶”专项斗争等工作为契机，积极推广将“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式(4d)餐饮单位5家，“五化”管理模式示范街1条。

餐饮活动总结篇五

市机关事务局：

为加强对制止餐饮浪费行为工作的组织领导，市人社局成立了由局长任组长，分管副局长任副组长，相关科室负责人为成员的市人社局制止餐饮浪费行为工作领导小组，领导小组办公室设在局办公室，负责制止餐饮浪费行为工作的统筹协调和督查督导，确保工作落到实处不走过场。

二、活动开展。

(二)开展公务接待“简约行动”。切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，对公务接待标准严格把关，公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，不提供高档菜肴，不提供香烟和高档酒水，接待用餐原则上不安排配餐人员，如因工作需要，配餐人员不超过规定人数，坚决杜绝超标准、超范围接待。。

(三)开展文明餐桌“光盘行动”。因我局未开办单位食堂，为确保文明餐桌“光盘行动”落到实处，我局以工会小组为单位，积极鼓励各工会小组成员带动家庭成员和亲戚朋友开展“光盘行动”，并将家庭用餐或外出用餐后的“光盘餐桌”、“干净饭碗”照片或短视频上传至工会小组群相册，形成“不剩饭、我骄傲”“光盘行动”人人参与，人人行动的良好氛围和良好风尚。

三、下一步工作措施。

历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。能不能坚守艰苦奋斗精神，是关系党和人民事业兴衰成败的大事。市人社局将继续深入贯彻落实__对制止餐饮浪费行动作为的重要指示精神，认真落实省、市党委政府部署，全力推动制止餐饮浪费行为工作，重点做好以下几方面的工作：

餐饮活动总结篇六

消防演练是在发生火灾等险情是能够快速逃生的过程，熟练掌握这过程，有利于在险情发生时，能够快速反应，力争主动，采取措施，确保自身安全。

本次三下乡组织学生进行安全演练，我认为是十分有必要的，此刻农村小学教学设施差，教学楼内电线老化等问题时有存在，存在着许许多多的安全隐患，再加之小学生认识不多，调皮好玩，便更是事故的多发地，所以对小学生进行必要的消防知识的学习和遇到险情如何排除，如何逃生是必不可少的。

作为这次活动的负责人之一，如何安排这次活动的有序进行，我的采取了考察、分工、实施三步进行。首先是对进行消防演练的地点进行考察，根据校园实际状况，楼层分布，确定最近的逃生集合地点，而后对各个班级的逃生路线进行明确。而后确定在同一路线的班级逃生的班级先后逃离险区进行明确。首先是发生险情主要地点的学生逃生，而后按照先高楼至低楼的顺序有序的逃离危险区域，最后到达安全区域集合。当然一楼的学生在不影响楼上的学生逃生时，能够先按指定路线逃离现场。

在本次的逃生过程中，为了避免在逃生过程中发生混乱，学生摔倒等事故，以免能够在发生时能够第一时间制止和抢救。我们把人员分为班主任组，安全员组，其他工作人员。班主任注意在发生险情时，当听到警报声响起时，立即组织学生做好逃离危险区域的准备，适时带领学生逃离。安全员则主要负责在各分叉路口进行路线指引或容易发生危险的区域进行伤病员的抢救。其他人员则为摄影，指挥员等。

在活动实施过程中，主要会存在问题是部分学生在警报声响起时，不能够快速反应，听从班主任指挥，做好逃离准备，而存在着拖拉现象。在逃离过程中，出现你追我赶的现象，动作不规范，随意性大。另外在逃离过程中，出现大声喧哗的现象。对出现这种现象我们也十分理解，学生对消防演练十分的新鲜，所以学生们都十分的兴奋。

第一次预演完后，我们都总结了经验，在第一次预演所存在的问题，我们统一对学生再一次进行安全教育，明确任务和提出要求。而后再进行下一次的演练，经过了三遍的训练，学生们都能够掌握了逃生的技能方法。

演练结束后，我们统一对学生们进行消防灭火器的操作使用的教学讲解。让每个学生都能过学会利用灭火器来及时灭火，以避免引起不必要的灾难。在整个教学过程和操作使用中，一切进行的十分顺利，学生们能够认真按照所学，遵守操作规程，有序的进行灭火器的实战操作。

总的来说，本次活动十分圆满，也受到了限口小学领导的表扬，同时感谢蒲公英实践队的所有队员的配合和支持。

作为此次消防演练的参与者与付诸实践的人来说，我感觉挺好的，同学们都抱有一种紧张、认真。严谨的态度去对待此次演练，车里及时，有序，路线清晰明确，达到了既定的标准。但此刻我想要说的确实极其重要而又被所有人包括组织者所忽视的事情。那就是所有人都是有所准备、有预判，有固定思路，有人领导的情况下进行的消防演练。试问，如果真的发生火灾，又有谁可以第一时间内摇起那撤离的警报，又有谁能临危不乱，冷静判断，迅速灭火并及时撤离实现自救与呼救，可想而知，答案是否定的，估计当警报及时响起时还没有人可以迅速反应出是因为什么，可能还会因好奇而造成不可估量的灾难。

我在此建议，所谓演习虽说是假的，但只有越接近真实，越突然，越让人记忆犹新，让每一个人对消防安全都有一种如履薄冰，如临深渊，战战兢兢的心态，让每个人头脑中都有一根紧绷的弦，这样才能对突发火情做出最正确的选择，减少灾害对人、物的损害，这样的演习才是有效果的，希望可以借鉴采纳。

火，到底在生活中扮演了一个怎样角色，它温暖并照亮了最初的世界，平易近人可使人们温柔的利用，用之取暖，烹食大大促进了人类文明的发展，也就是它，当狂躁不安时，可以借风起势，星星之火，可以燎原，刹那间，绿色森林变成红色海洋，最终化为一堆灰烬。在生活里，人们的粗心大意，也可使这温顺的朋友勃然大怒，例如，使用大功率电器可能会因电压过大，引起电线短路，从而引发大火，在矿井下，一个微不足道的电火花，也会有可能引起瓦斯爆炸，甚至你随手一扔的一个小小的火头，也会不幸成为一个火源，威胁到我们的生命与财产安全。

火灾的发生，是由很多因素引起的，而避免火灾对我们造成的伤害，我们还是应该从不同方面采取相应的措施来达到杜绝火灾发生的目的。例如，我们在学校，可能引起火灾因素主要有：人多不安全行为，例如在宿舍抽烟，乱扔烟头，不遵守学校的规定使用大功率电器，对有损坏的带电电线不加以保护等等。这些都有可能酿造事故的发生，而作为老师来讲，应当加紧对学生的这些不良行为，不安全行为予以警戒，杜绝这些违反校园规定的行为，通过安全素养课的教育让学生加强火灾防范安全意识，学习到消防安全意识，达到人人懂消防，个个会消防的目的，在学校方面，应当注重在校园环境中物的不安全状态是否存在，可以定期检查各用电设施是否完善，有无损坏，对防火工具如灭火器等进行定期检查是否完好，可否使用，定期举办消防安全演练，确保学生在演练过程中动作行为专业化，统一化，能够达到安全自救的目的。

为认真落实火灾事故的防范措施，增强入园单位员工们的消防安全意识，彻底消除火灾安全隐患，限度减少损失，确保科技园大楼财产安全，稳定入园单位工作秩序，加强科技园火灾安全事故的应急工作，让全园单位懂得基本消防知识和自救本能，由科技园物管部会同区消防大队、汉中门消防中队、入园单位__公司、__公司、__公司于20__年_月_日组织策划了一次高层消防疏散、灭火演习。

在演习之前，由物管部组织了一场消防知识讲座，内容为安全教育，正确使用灭火器及室内消火栓。火灾事故发生的原因有哪些(原因：电气、用火不慎、吸烟、玩火、雷击等等)为什么冬季火灾多?(天气炎热，雨水稀少，用电量多。)。

由科技园主要抓安全的张总召开了2次联合会议，对演习进行了细致的部署，并发通知给每个入园单位告知消防演习，以防万一。

__月_日下午14时30分，汉中门消防中队消防车驶进现场，14时40分，随着消防警报的拉响，20__年度冬季消防演习正式开始。__公司、__公司、__公司员工分别从14楼、12楼、11楼、10楼、9楼、5楼、1楼有序的从安全出口疏散通道南北两处撤出。每楼层都有安保人员守护，拐弯处贴有安全出口标识，员工们用时10分钟从大楼撤出汇集到北大门空场地处，那里早已拉上了警戒线。安保人员点燃了事先准备好的易燃物，消防中队中队长给员工们讲解了灭火器的使用方法：使用时可手提或肩扛灭火器迅速赶到火场，在距燃烧物6米左右处，拔出保险销，手握住开启压把，另一手拖住器具，用力捏紧开启压把，干粉即从喷口处喷出。中队长现场演示后，员工们亲自使用灭火器进行演示，刚开始员工们面对燃烧的大火明显感到紧张和不知所措，随着演练的深入，员工们逐渐适应，争先恐后的拿着灭火器进行灭火。灭火演示结束后，中队长又给员工们讲解了室内消火栓的使用方法，使员工们耳目一新、茅塞顿开。

疏散灭火演习结束后，消防中队中队长对演习进行了点评，对员工们积极参加消防疏散演练及员工代表们的灭火表现，给予了充分的肯定，但也指出了存在的不足，并希望员工们在今后的工作中能主动积极参与消防安全活动。这次演习我们也请了集团公司保密处及工会的领导来参加，对我们的高层消防安全进行工作指导，共计约有400人参加了此次演习，演习取得了圆满成功。

通过这次的消防演习，我们感受到社会经济发展之迅速，高楼大厦层次不穷，高层建筑的消防安全对我们来说是重中之重的工作。员工们通过参与，一定程度上对火灾事故应急疏散、正确逃生和正确使用灭火器、室内消火栓的技能，有了进一步的实际体验。员工们都认为，这次演习很有必要，它将促进科技园的消防工作，对我们来说也积累了一定的经验。今后，我园将经常性的开展消防知识讲座及消防演习并形成制度，以扩大消防知识的覆盖面。

转眼又一届__公司地面安全消防应急演练圆满结束，这也是我非常荣幸的连续参加的第五届演练。地面安全应急消防演练能够提高消防意识，增强员工在紧急情况下的应急能力，自我防护能力。在演练中学习有关消防知识和消防器材正确使用方法，地面安全各项应急知识，使每个员工轻松的掌握。能够在实际工作遇到紧急情况时及时到位，及时处置，提高人员和财产安全，这也是消防演练的意义所在，作用所在。

在每次演练后，安全意识都有新的经验积累，对有了进一步的提高，对突发事件的应急。职工队伍凝聚力得到了升华，各部门负责人的组织能力，指挥能力和应急能力得到了锻炼和体现，正真达到了演练预期的目的。

这次消防演练得到了领导的信任，接到任务担任安保队伍队列和基本技能训练，车辆起火后的逃生和灭火处置两个任务。在整个训练过程中，考虑到人员情况不一，尽量去用一些科学实用的方法，使得队员每个人都能易学易懂。我也得到了锻炼，收获了很多。

消防演练要结合实际是必然的，那么演练就是实战演习，实战就是真实存在的东西，所以不得有半点马虎。要保证消防演练井然有序的进行，管理就要到一个打火机，一个扳手，每个环节都要不容出错。每个环节都可能导致引发事故或者影响现场有序进行的环节。灭火、点火、看油、风向、反恐、逃生以及设备设施进场出场，餐饮应急设施的安放、大棚安装和拆除会后的各就各位，占用场地最快速度恢复正常工作，每个环节都有专人负责，专人执行，这是我们几年消防演练来一直都不变的硬制度。也是确保消防演练成功的保障。往往事故的发生都是不可预知的，实际工作中突发事件和演练现场通讯设备的中断，停水，停电，风向改变甚至人员的安全等这些情况发生，是每个执行领导都必须应有的应急处置能力。我建议在以后的消防演练现场，听取各中心和领导和员工意见，尽量加入一些不可预知新的元素。

__公司成立以来，五届的消防演练已经圆满结束，我看到了他的蜕变和成长并且越来越成熟，这些变化，都是五年来的经验积累。我在这几年的工作中遇到的反恐，盗窃，灭火事件的处置，确实运用到了工作中，并且将事态有效扼制，确保人身和财产安全。最后预祝公司的发展更强更快更高。

20__年10月18日，__公司第五届地面安全消防应急演练在领导的正确指挥和各小组的密切配合下圆满完成。本次演练已经是我们第五次举办这项活动了，我们吸取之前历次演练的教训，将好的经验加以提炼总结运用到本次演练中，从而使本次演练达到了理想的效果。

作为五次演练全部参与其中的老员工，感触良多，我们从第一届的没有经验漏洞百出到现在的发挥稳定游刃有余，经历了一个巨大的蜕变过程，从之前的单一型演练到现在的综合型演练;从原来的简陋场地到现在的专业场地;从原来的环节混乱到现在的井然有序，所有的进步都凝结着大家的汗水。

之所以有这样的提高，跟我们善于总结问题，提出办法是分不开的。首先，在每次演练之后，领导小组都会组织参演工作人员召开总结会，提出本次演练各环节的不足之处进行汇总，并根据不足之处提出相应的整改方法加以归纳整理，在下一次演练之前召开筹备会议，根据上次演练的总结，安排部署工作，避免出现类似的错误;其次，就是注重细化人员分工，制定演练方案，成立由总经理任总指挥，党支部书记任副总指挥，班子成员分工负责的演练领导组，按前期筹备和演练环节两部分设置了场地设备组、物资供应组、后勤保障组、安全保障组、礼仪活动报道组及消防灭火演练组、餐饮灭火演练组、反恐及安保队列演练组、车辆防火逃生演练组、物业应急抢修演练组、电梯事故应急演练组、文体活动组。其中，场地设备组负责清理演练场地，搭建主席台，安装调试音响设备，划分演练区域;物资供应组负责演练各项设备、物资的提供、采购、领用、收纳等;后勤保障组负责保障演习场地的清洁，保障供水、供电线路的通畅，餐饮应急演练所需食材、物品的清洗、消毒、归类工作;安全保障组负责保障比赛所需车辆的提供，比赛现场和外围的安保工作及消防灭火器材供应，火险应急工作和医疗应急保障工作;礼仪活动报道组负责演练礼仪和来宾接待工作，摄影、摄像、无人机拍摄、微信公众号及微信群的宣传报道工作。小组成员由公司物业部、供应部、租赁部、安保部、餐饮部、企管部、人力资源部、财务部、综合办人员组成，各小组也会召开本组的筹备会，做出详细的实施方案，将本组组员细化分工负责各项工作，做到责任到人、各司其责;第三就是组织演练流程预演，在演练领导组的指挥下，由消防灭火组、餐饮灭火组、反恐及安保队列组、车辆防火逃生组、物业应急抢修组、文体活动组按照演练方案的具体流程对各环节进行预演，通过预演发现存在的细节问题并当场指定专人负责改正，保证了演练当天的流畅性。

虽然做出了一定的成绩，但是不足之处在所难免，主要体现在一下几方面：一、演练环节不够紧凑，因为每个项目都涉及到很多演练道具机器设备的摆放，因为体积重量的原因，安放道具需要时间较长，各个环节之间容易出现空场，针对这个情况，我们会想办法简化机器设备的不必要的零件，降低道具重量，缩短备场时间;二、由于演练场地较大，有些环节候场时距离较远听不到指令，容易延误时间，针对这个情况，下次演练我们会设置两名催场人员，负责各环节之间的连接催场工作，避免出现延误情况。

通过成功举办的五届地面安全消防应急演练，广大员工进一步熟悉了应急抢险流程，对应急指挥、协调和处置能力起到有力的促进作用，同时提炼出了一套行之有效的应急工作方法，打造了一支“集中领导、统一指挥、反应灵敏、运转高效”的应急工作队伍，对今后高效、有序开展安全应急工作奠定了坚实的基础，这才是我们组织应急演练活动的意义所在!

我部为提高全员消防意识，增强员工在紧急状况下的应变潜力，自我防护潜力，使每个员工掌握必须的消防知识。消除火灾隐患。学习有关消防知识和消防器材的使用方法，并掌握消防逃生技能及注意事项等。检验项目部《火灾应急救援预案》的可行性，各救援组在紧急状况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。我部以“消防月”为楔机，围绕“全民关注消防，生命安全至上”为主题。我部在20__年11月9日“消防日”举行了防火演练。邀请了业主桂工、监理孟工观摩。防火演练总结如下：

一、取得的成绩。

全体项目员工的安全意识有所提高，对消防安全常识有了进一步了解。对应对突发事件的应急潜力有所提高，演练现场大多数员工能有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应，大部分救援小组负责人能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。对今后应对突发事件有必须的提高。

演练前我部组织了消防预案演练培训，使现场人员掌握必须的消防知识，增强员工在紧急状况下的应变潜力，自我防护潜力，学习了有关消防知识和消防器材的使用方法，并掌握消防逃生技能及注意事项等。项目部利用张贴标语的形式大力宣传消防安全的重要性。

演练过程中，员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组织潜力、指挥潜力和应急应变潜力也得到了锻炼。基本上到达了防火演练的目的。

二、不足之处。

少数员工安全意识不够强，职责心不强，演练不够认真。个别救援组负责人对本组组员对本次演练的重要性宣传力度不够，表此刻行动缓慢、纪律松散、不够严肃。救护组的演练不够到位，灭火组的演练不够真实，整体演练效果不是太好。

三、后续工作安排。

减少事故给公司带来的损失是每个员工义务和职责。公司员工和各级管理人员都务必密切配合处理突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保自身安全的状况下要义不容辞的快速执行。不得以任何借口推托职责或拒绝执行。这样我们的公司才是一个大家庭，一个有战斗力和执行力的群众。因此项目部在今后的工作和应急活动中对以上的不足之处加以改善，进一步加强应急工作的培训宣传工作。增强应急预案的可行性。确保各救援组在今后紧急状况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。

为了使全校师生了解消防基础知识，提高安全防范意识，增强自我保护能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技巧20__年x月__日上午__点，我校成功进行了消防疏散演练活动。演练中，从火警警报响起到学生全部从教室撤离到校园安全区域，历时三分钟，整个演练过程做到快速、安全、有序。现将本次演练中的优点和不足总结如下。

一、加强宣传教育，确保演习成功。

为了让全校师生高度重视本次演习，切实把安全教育放在首位，学校各部门齐抓共管，大力进行安全教育，并由班主任利用空闲时间，对全校学生进行了防震、防火、紧急状况下如何逃生知识培训，为本次演习和以后的生活中如何逃生打下了坚实基础。

二、制定紧急疏散预案，提高演习效果。

为了提高演习的效果，学校制定了紧急疏散暨逃生演练预案。

具体要求如下。

1、各学年负责人及各班主任要高度重视，切实把安全教育放在首位，要严肃、认真、正确督导学生，充分认识此次演习的重要性。

2、班主任要从大局出发，严格执行学校制定的疏散时间和疏散路线，服从学校的统一指挥。

3、班主任要亲临现场指挥，避免因拥挤、混乱或个别学生恶作剧导致不必要的安全事故发生。

4、听到警报后，学生应按照逃生路线快速撤离。

5、撤离过程中，要用湿毛巾或衣物捂住口鼻。

6、严禁拥挤、跳跃或逆向疏散。

7、一旦摔倒，要加强头、胸的保护，并立即站起来，防止踩踏受伤。

8、因组织不善而出现受伤等安全事故，立即向学校报告，视情节轻重，由学校拔打急救电话120。

三、安全演习，成功之处。

1、本次疏散逃生演练得到了全校师生的高度重视。

2、各岗位负责的教师都能及时到岗并积极投入到疏散学生的状态。

3、此次演练基本上达到预期的目的，收到了一定的效果。提高了学生的安全防范意识，熟悉了逃生的流程。

4、学校的学生对灭火器进行了实际操作，并得到了王鹏飞对灭火器的正确使用方法的培训。

5、演练期间，教师组织疏散比较到位，比较严密，基本上作到了快而不乱。

6、此次演练达到了要求，按规定时间完成，学生逃离速度快，无一人出现安全事故。

四、安全演习，不足之处。

1、个别学生对演习重视不足。

2、学生对灭火器的使用培训人员数量过少。

五、确保安全，今后努力方向。

1、继续加强安全教育宣传，要警钟常鸣。

2、定期进行安全讲座和疏散演习。

3、增加学生对灭火器的使用培训人员数量。

4、各个楼层的安全门平时应该上锁，各个班级都要培训固定学生在关键时刻开锁，每个楼层都要有多把钥匙，以防关键时刻找不到钥匙，影响逃生。

本次消防疏散演习，不仅使学生上了一节生动的安全课，让她们学会了怎样预防火灾和火灾的逃生方式，也是我们学校与学生互动的一次难得机会。火灾防患于未然，我们只有懂得如何去防范才能让我们的生活环境更加安全，才能让学生的生活更加愉快和难忘。消防演习虽然过去了，但是留给我们的是无尽的思考。这种逃生演练在以后的教学生活中，我们还会多次演练，确保在出现危险时，能够最大限度的保护全体师生的安全，不出现人为原因造成的安全事故。

我校根据上级领导，于20__年11月10日在全校开展消防应急演练，此次消防演练以加强全校师生在消防安全上的自我救助能力主，加强生命教育，提高学生消防安全防范意识，此次演练，我们按照预定方案进行了一次“防火逃生技能演练”活动，活动包括：“模拟火情”;学生逃生(学生在安全负责教师指导下，用湿毛巾捂住口、鼻，手扶着墙壁下楼);讲解灭火器知识，点评学生模拟逃生中存在的问题和注意事项;潘校长总结了次消防演练活动。本校学生积极热情地参加演练，这次仿真演练提高了我校学生的逃生技能和安全意识，增强了学生对消防官兵的崇敬之情，使学生切实感受到社会对未成年人成长的关心与爱护，进一步明确了“珍爱生命，关爱他人”的教育主题。

一、精心准备。

我校针对这次防火演习制作了防火宣传板，让学生们了解火灾的危害和怎样预防和火灾后的逃生。学生在进入校内的时候可以一目了然，一旦发生火灾应该从哪个防火通道门撤离。

二、我们的严密部署。

三、消防演习。

11月10日上午9：30，一声令下，学生们迅速从防火通道口撤离。只见他们一个个表情严肃，用湿毛巾捂住口鼻，迅速而有序的从通道口撤离“火灾”现场。疏散人员按照预先的消防演习方案疏散学生，保证在楼内学生的安全，以免慌乱中出现拥挤或者踩伤学生现象。学生们逃生到操场之后，就会招到相应的队伍排成方队。

本次消防安全疏散演习历时5分钟，可以说是在学校安全小组的认真组织下，是一次必要的、成功的全校师生安全疏散演习。这次演练活动，安排周密，全校师生高度重视，各工作人员各就各位，各司其职，认真负责，确保活动万无一失。通过演习，使大家更加明确，一旦发生火情，每个人应该做什么;如何正确报警;如何正确扑救;如何疏散学生;如何自救和逃生。

演习中，学校教职工态度认真，团结协作，密切配合。通过集中演练，使大家在实战中得到锻练，取得经验，达到重视安全、防火工作。演习结束后潘校长以“珍爱生命，远离火灾”为主题对本演习做小结。本次演习取得了圆满成功。

目的：透过本次演习，提高各组负责人的职责心，加强员工的安全逃生意识。

时间：2009年x月__日下午__:__。

地点：操场。

参加人员：全体员工。

资料：

1、发生火灾后的应急逃生预案及如何能在发生火灾后迅速逃离现场，指挥员如何发挥作用，能使现场忙而不乱的进行。

2、事先准备(火源设置、器材准备)火源设置合理，器材准备充分，演习时均能按步进行，到达我们演习的目的和要求，详见图片。

3、疏散指挥人员，能按要求和预计的时间疏散人员，各部门记录时间，搪胶部、一楼仓库列队完备各需2分钟，生产部分钟，写字楼分钟，男女宿舍各2分钟，详细状况见所拍照片。

4、医疗急救人员，能正确救护及简单包扎处理，并能迅速用担架抬救人员脱离现场火灾。

5、应急疏散完毕后，在现场实际操作示范、讲解，对各类器材的操作应用，并且讲述各类器材的不一样性质及不一样的操作方法，抽调员工进行实际操作，详见图片显示。

6、报警程序均能按事先计划完成任务，且贴合演习计划。

7、总指挥评估演习结果：

1)、演习好的方面，能够圆满的完成任务，区域负责人按事先计划迅速组织疏散人员，尤其搪胶、男女宿舍、仓库比预计时间提前几分钟列队完备，各部能迅速断电源总制，本次演习基本上贴合消防要求。

2)、演习不足之处：逃生时不严肃，吵杂声大，不能体现紧张气氛，现场讲解器材操作使用时不能用心参与，大部分员工都很被动。

8、演习结束列队入车间。

9、总务部清扫现场，消除火患，保安人员收回动用过的灭火器材。

10、本次演习结束，共用30分钟。

20__年11月08日我部为提高全员消防意识，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，使每个员工掌握一定的消防知识。消除火灾隐患。学习有关消防知识和消防器材的使用方法。

并掌握消防逃生技能及注意事项等。检验项目部《火灾应急救援预案》的可行性，各救援组在紧急情况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。我部以“消防月”为楔机，围绕“全民关注消防，生命安全至上”为主题。我部在20__年11月9日“消防日”举行了防火演练。邀请了业主桂工、监理孟工观摩。防火演练总结如下：

一、取得的成绩。

全体项目员工的安全意识有所提高，对消防安全常识有了进一步了解。对应对突发事件的.应急能力有所提高，演练现场大多数员工能有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应，大部分救援小组负责人能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。对今后应对突发事件有一定的提高。

演练前我部组织了消防预案演练培训，使现场人员掌握一定的消防知识，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，学习了有关消防知识和消防器材的使用方法,并掌握消防逃生技能及注意事项等。项目部利用张贴标语的形式大力宣传消防安全的重要性。

演练过程中，员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组织能力、指挥能力和应急应变能力也得到了锻炼。基本上达到了防火演练的目的。

二、不足之处。

少数员工安全意识不够强，责任心不强，演练不够认真。个别救援组负责人对本组组员对本次演练的重要性宣传力度不够，表现在行动缓慢、纪律松散、不够严肃。救护组的演练不够到位，灭火组的演练不够真实，整体演练效果不是太好。

三、后续工作安排。

减少事故给公司带来的损失是每个员工义务和责任。公司员工和各级管理人员都必须密切配合处理突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。

不得以任何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的公司才是一个大家庭，一个有战斗力和执行力的集体。因此项目部在今后的工作和应急活动中对以上的不足之处加以改进，进一步加强应急工作的培训宣传工作。增强应急预案的可行性。确保各救援组在今后紧急情况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。

餐饮活动总结篇七

根据_、中央文明办下发的《关于推动落实〈关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案〉的通知》精神，结合我局实际，在系统内开展了“倡导绿色生活反对铺张浪费”宣传教育活动，大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，树立低碳出行、节约光荣的健康生活理念，让厉行节约、反对浪费逐渐成为干部群众的行为习惯和生活方式。现将有关情况汇报如下：

局党组成立了以王涌同志为组长、其他班子成员为副组长、科室、局属单位负责人为成员的领导小组，指导、督促活动的开展。领导小组召开会议，对活动开展研究了贯彻落实意见，并从公务接待、年节走访、内部节能管理几方面入手，制定切实可行的实施方案，推动活动扎实开展。

一是倡导“光盘行动”。宣传引导干部职工树立文明节约的消费理念和习惯，充分利用实例、条幅、微信等方式，大力倡导节俭的消费理念和习惯，倡导节俭文明的生活方式。二是引导“绿色出行”。积极提倡步行、骑行、乘坐公共交通，特别是节假日期间停用、少用机动车，坚持“绿色出行”。三是开展“节约能源”行动。在干部职工中大力倡导节约能源的良好行为习惯，引导树立“节约一度电，节约一方水，节约一张纸，节约一升油”的思想，从小事做起，从自身做起，合理利用资源，自觉成为厉行节约的宣传者、推动者和实践者。

1、节约用水。要求干部职工避免大开水龙头，提倡节约用水，提倡废水利用，刷洗拖把、抹布时不要过量用水。

2、节约用电。要求干部职工充分利用自然光照，减少照明设备，做到人走灯灭。下班后，办公室要及时关电脑、打印机等电气设备，杜绝能耗空放现象。

3、节约办公用品。办公室加强文印管理，能传阅的文件尽量传阅，减少打印数量，减少纸张消耗，大力推行无纸化办公。接待客人时，提倡尽量使用玻璃杯、茶杯等，逐步淘汰一次性纸杯的使用。

通过张贴宣传条幅、微信、开展节能活动等方式，生动展示绿色生活、厉行节约、反对浪费的新举措、新成效，形成积极舆论导向，营造良好的氛围。

餐饮活动总结篇八

为了进一步增强全园师生节约光荣，浪费可耻的节约意识，我园于近日开始，在全园师生中又一次开展了节约光荣，浪费可耻的宣传教育活动，并采取多种措施，推进爱惜粮食，“光盘行动”在全园深入开展。

一、做好师生的宣传教育动员利用例会，首先让每个教师从自己的生活和教学开始，节约水电，节约粮食，节俭使用办公用品，用言传身教为学生做榜样。

二、在幼儿园led显示屏上播出宣传标语，让节约意识在全园师生中入心入脑，并自觉践行在行动中。

三、精心准备开好主题班会，各班级按照幼儿园的布置，以“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”引入主题，引经据典，开展节约与浪费大讨论。从世界上还有许多吃不上饭的人们在苦苦挣扎；_总理一贯反对铺张浪费，他吃米饭时，一粒米也不肯浪费，偶尔洒到桌子上一粒米也一定要捡起来放到嘴里等；以及耕地面积逐渐减少，人口越来越多的现实……阐释了人类必须节约粮食的道理。

四、向家长发出倡议，大家共同行动，督促幼儿光盘行动。

五、抓好午餐管理见成效幼儿园统一安排，每班都有老师到班级与幼儿一起用餐，负责该班午餐管理。要求幼儿保持安静用餐，不浪费粮食，力争人人做到“光盘”。餐后，教师除了要敦促幼儿按照分工把餐具送回食堂，做好餐后卫生打扫外，还要对幼儿用餐纪律和是否剩饭菜等情况进行了小结。

通过一系列的宣传教育活动，在全校师生的灵魂里，烙印下了浪费一粒米，扔掉一个馒头，浪费一度电、一滴水，实际上丢弃的是中华民族勤俭节约的传统美德。珍惜粮食就是珍惜农民伯伯的劳动果实，节约水电，就是在拯救人类自己。节约是美德，节约是品质，节约是责任。“一粥一饭当思来之不易”，不剩饭，不浪费，吃多少，盛多少，“光盘行动”！这一切必将促进“节约光荣，浪费可耻”之花在校园里开放得更加绚丽多彩。

餐饮活动总结篇九

转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20xx年度工作情况作总结。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。

4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力。

1、做好内部人员管理，在管理上做到制度严明，分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

1、严格管理制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯，合理用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。

餐饮活动总结篇十

深入贯彻落实中央、省、市宣传部和文明办关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动的指示精神，以培育和践行社会主义核心价值观为主线，弘扬勤俭节约优秀传统美德，大力治理餐桌浪费、包装过度、极少数人生活奢修等不良现象，培育节约节俭、向上向善社会风气，引导人们崇尚自然简约生活方式。结合我校实际情况，持续抓好“光盘行动”宣传推广，引导人们理性消费、健康生活。聚焦文明餐桌、简约包装、节俭生活、绿色出行等内容，积极推广成效突出、师生认可的典型经验和做法，引导人们养成节约习惯。

着眼日常生活和师生身边小事，选取节粮节水节电、减少一次性物品使用、采购低碳环保产品、生活垃圾分类等切入点，阐发勤俭节约的大道理，引导人们珍惜资源、文明消费。通过主题班会，丰富了绿色生活反对铺张浪费教育的形式，提高了教育的实效。整个教育活动的开展以班级为主，学生积极参与活动。通过专题教育活动，全体学生了解了绿色生活反对铺张浪费的主要目标和总体要求，懂得了绿色生活反对铺张浪费的重大深远的意义，明白了从“衣、食、住、行、用、其他”六个方面绿色生活反对铺张浪费的相关日常生活行为。

通过开展丰富多彩的倡导绿色生活反对铺张浪费宣传教育活动，进一步提高了全校师生的绿色生活反对铺张浪费意识，并使大家知道要想使我们的经济能够持续高速发展和明天更美好的`生活，我们就应该节约使用能源，珍惜每一滴水、每一度电，杜绝一切浪费。树立节约光荣，浪费可耻的观念，才能保证经济持续发展的后劲以及人与自然的协调发展。

为了进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导绿色环保，俭以养德，文明用餐的理念，不断提升我委干部文明餐桌意识，促进干部良好生活习惯的养成，我委于5月份开展了以“文明用餐，节约用餐，健康用餐”为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我委开展此项活动的情况汇报如下：

一、成立了以领导牵头，各科科长具体负责的文明餐桌活动领导小组，制定了切实可行的实施方案，着专人负责指导餐桌文明活动的开展。

二、在政府大院内，通过宣传专栏、专题讲座、承诺公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，教育和引导广干部养成良好的用餐习惯。

节约就餐——不剩饭菜，吃多少盛多少;。

安全就餐——不用地沟油，不吃变质食品;。

卫生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;。

文明就餐——保持安静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监督引导工作。在餐厅设立了“文明用餐”监督岗，由相关工作人员负责管理和监督，促使干部养成良好的用餐习惯。

通过这段时间的“文明餐桌活行动”，我委干部的文明意识有所增强，文明习惯初步养成。在今后的'工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，强化各种监督机制，促使此项活动有效地开展下去，进一步提升干部的文明水平。

为响应中宣部、中央文明办引发《关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案》，53中学于近日开展“为地球增一抹绿为节俭献一份力”主题实践活动。

本次主题实践活动中，再一次加强了对教职工的宣传教育，引导职工在工作和生活中节水节电、绿色出行、低碳办公。同时通过学校led显示屏和在食堂放置光盘行动宣传板、提醒教师勤拿少取等方式将勤俭节约落实到每位教师身上。从细微处做起，弘扬文明新风。同时强化单位内部管理，提醒教师节约用水，及时关闭电源。要求教师合理使用办公用品，不浪费纸张，不破坏办公用品等。学校健全管理机制，将勤俭节约、反对浪费纳入职工行为规范，在每一个办公室内放置行为公约宣传板。要求后勤人员在下班后关闭校园内水电总闸，防止浪费。

近年来，绿色生活的理念不断被提及，铺张浪费不仅仅是对资源的迫害，更是对环境的破坏。铺张浪费不仅仅体现在某一方面，而是体现在方方面面。倡导绿色生活，还子孙一片绿水青山。

尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

我校高度重视“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作。校负责人提出要求：要让“浪费可耻、节约为荣”的文明风尚在学校成为自觉行为。

为深入贯彻坚决制止餐饮浪费行为，切实培养师生节约习惯，在全校营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围，学校积极开展了“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”主题教育，现总结如下：

(一)利用电子白板、国旗下讲话、班会等渠道进行宣传，迅速树立、营造“浪费可耻，节约为荣”的舆论导向和浓厚氛围，提高全体师生对专项活动的知晓度，提升支持率与参与率。

(二)在本次主题活动中，我校向全校师生及家长发起了“坚决践行光盘行动制止餐饮浪费行为”的倡议。要求全体师生及家长在生活中要做到：

1.践行光盘行动，让勤俭节约成为一种习惯。

2.坚持从我做起，让绿色生活成为一种风尚。

3.倡导理性消费，让文明用餐成为一种自觉。

4.培养节约意识，从生活习惯开始,从细微处做起,从节约粮食做起 ,节水、节电、节约纸张和文具，将勤俭节约的做法进行推广，坚决摒弃一切奢侈浪费的行为。

5.努力做到新闻宣传有质有量，社会宣传有声有色。

我校师生在校用早餐，学校积极改善早餐质量。学校领导班子成员走进餐厅陪餐，为学生做好榜样。自学校开展“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”的活动以来，学生浪费粮食的行为已经有了很大改观。为了激励孩子们养成光盘习惯，各班班主任还采取了奖励政策，鼓励孩子们吃光餐盘中的饭菜，可以得到棒棒糖、小贴画、小橡皮……孩子们都争先恐后地吃光餐盘中的饭菜。

为积极响应学校“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”的号召，各班学生纷纷行动起来，有的制作了精美的手抄报，有的创作了别有深意的宣传画……大家都想用自己的行动表达小小心愿。每一个为活动出力的小达人都成为了厉行节约、反对浪费的小先锋。

文明校园，有你有我。全校师生践行“光盘行动”，厉行节约、适度消费，已经成为全校师生的共识。全体学子逐渐成为文明用餐、节约用餐的实践者，文明风尚的引领者。

餐饮活动总结篇十一

为切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，幼儿园开展“节约粮食从我做起”主题教育实践活动。

老师们分别在走廊、厨房、班级创设以节约粮食为主题的环创，使幼儿园每一个角落充满节约粮食的教育氛围。同时，向家长发放“反对餐饮浪费培养节俭美德倡议书”，积极引导家长参与到爱粮节粮的行动中，做“光盘行动”的践行者，共同培养孩子爱惜粮食、勤俭节约的良好品质。

引导幼儿逐步养成勤俭节约的好习惯。老师在教学活动后带领幼儿来到了幼儿园的小菜园进行一番劳动体验，在实践中体会农民伯伯劳作的艰辛与粮食的来之不易，让幼儿懂得珍惜粮食、节约粮食的重要性。

用实际行动厉行节约，反对浪费，珍惜粮食，真正让“爱惜粮食、光盘行动”成为自觉行为。

光盘行动我们还在继续，从现在起，让我们以“光盘”为荣，以“节约”为荣，让节约成为一种自觉的行为，拒绝舌尖上的浪费，节约粮食，爱惜粮食，让饮食文化绿色低碳、文明健康起来！让“勤俭节约”的种子在每位宝贝的心中绽放美丽的花朵！

通过开展爱粮节粮系列活动，使幼儿从小养成爱惜粮食，节约粮食的好习惯，对浪费现象说“不”，真正体现勤俭节约的良好美德。

餐饮活动总结篇十二

“知己知彼，百战不殆”，找到竞争的切入点，确立适合的市场定位，全塑企业形象，已成为企业制胜的法宝。

大聚通美食城打造广西饮食业的航母，将在规模优势、地理位置优势、综合优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场，提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度，赢得广大消费者的信任和认可，实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案，以供大聚通美食城参考。

本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面：市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

1.市场背景分析。

让饮食行业投资者更为兴奋的是，的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集，美食行业必然再起风云，消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析，消费者对饮食行业的需求有增无减，可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间，这无疑增强了投资者的投资信心。

2.消费心理解构。

在南宁的美食行业中，通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌，有如三品王、马车六火锅城，以及近期的小肥羊、阳光早餐等等，投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

――“轰动效应”和“话题效应”，已经是商业推广过程中的重要途径，也是市场认同度和销售业绩的重要保。

3.总结。

在对以上成功经验分析和指引，我们不难发现打入南宁美食行业，主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理，通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动，在加上具层次消费内涵、浓郁文化以及明确的市场定位，进行更周详、实在的广告策划方案。综上所诉本次策划工作的重点应分为以下几方面：

1、进一步分析消费心理。

2、新闻炒作方案的确立。

3、组织活动形式和具体的实施方案。

4、品牌形象设置。

因此，本案认为以上工作重点的具体内容，均需要与贵公司进一步周密的沟通与协作，进行更深入、更客观的市场调研与分析的基础上，才能完成更为可行、更为正确的广告策划方案。

大聚通美食城是目前广西超大的空中美食广场，它位于南宁市百货大楼北楼八楼，属于南宁市中心，地理位置优越，人口密集，客流量大。它的营业面积5000平方米，内设海鲜城，休闲酒吧，演艺咖啡厅，日本料理，韩国烧烤及全国各地的风味小吃，多层次的饮食服务可以满足不同的消费人群。

根据美食城内，美食种类繁多的特点。结合购物中心的概念，提出一站式美食城的概念，充分利用消费者所喜爱的逛街购物的生活习惯，通过间接的软宣传，让消费者心目中树立起大聚通美食广场为美食文化荟萃的中心。

综合以上的有关大聚通美食城的各项优势分析，美食城的顾客消费需求大体可以分为以下几类：

1.一般消费心理特征。

（1）求惠心理。

（2）求舒适心理。

（3）求奇心理。

（4）求名心理。

2.社交消费需求。

3.休闲饮食需求。

依据上述市场调研分析，针对大聚通美食城是广西超大的多层次的空中美食广场这一特点，开业活动重在树立良好的知名度，美誉度，直接目的是告知社会大聚通美食城将以崭新的形象欢迎顾客惠顾。

1.聘请有关的官员、社会名人和南宁各大媒介记者参加开业庆典活动。

2.从11月7日至11月14日，推出以“尝中外美食，听传统民歌”为主题的活动。

3.捐款或建立基金会;。

4.赞助艺术团义演。

1.广告目标。

（1）告知南宁市民大聚通美食城开业。

（2）以新、奇、特、异、全的饮食文化和休闲文化特吸引顾客，成功开拓多层次、多方位市场。

（3）推广美食城浓郁广西人文风格的服务特，培养对一人文风格具有偏好的顾客群体。

2.广告对象。

（1）商界人士。几乎所有的公款消费和应酬都与之有关。

（2）都市白领族。所有的休闲、文化猎奇都是以他为主体的，而且他们的人际影响力也较大。

3.广告诉求重点。

根据上述广告目标，以及广告对象的具体规定，在大聚通美食城开业至以后的不同阶段，广告诉求应在“绿城风情人聚通美食”的品牌文化追求中把握以下重点：

（1）大聚通美食城的饮食环境独具特，气氛浓烈，菜肴物美价廉，服务周到、细腻、温馨。

（2）在大聚通美食城会聚朋友，交往名流，意味深长。

4.广告表现策略。

由于本策划案立足于大聚通美食城长期发展，着眼于企业品牌内涵的丰富和推广，因此，在广告诉求的把握上力求系统、准确，具有针对;而在广告的实施中以及在广告的诉求的具体表现上，则应当根据不同阶段、不同对象和不同广告目标，选择符合大聚通美食城品牌文化特征的.表达方式，具体地说来：

广告推广依赖于广告媒介。大聚通美食城的广告对象，即广告受众的构成复杂，既要注意阶。

段效果，又要符合品牌长期推广的需要。在此，我们概括介绍媒介选择的基本策略。

1.报纸广告。

（1）报纸广告诉求重点。

a.大聚通美食城开业之际，向社会公告这一信息并全面展示和介绍服务内容、品牌文化和促销方法。

b.各节日期间的促销。

c.其他促销信息和活动信息发布。

2报纸广告模式一――开业广告。

开业报纸广告系列之一：

（3）报纸广告模式――聚通美食真言广告。

开业：聚通美食真言广告――真情篇。

b开业庆典期间三天内，客户无论来就餐或饮茶，均赠送优惠卡。

（4）广告投放量。

11月4日，南国早报，a2或a3，1/2版，硬广告;。

2.电视广告。

电视广告形象、直接，可以全面展示大聚通美食城的环境和各菜肴，且电视广告具有较强的强制。电视广告的发布主要用于以下几个方面：

（1）在大聚通美食城开业推广之际，用于展现美食城的格局风貌，展现在聚通美食就餐消费时的感觉，尤其是可以演示聚通美食的独特服务和别致场面。

（2）节日推广之际，用以展现聚通美食的节日欢庆环境装饰和节日期间的各类配套服务。

广告投入量：

建议大聚通美食城与南宁电视台合作，采取以下几种广告方式：

栏目冠名广告、字幕广告。

3.户外广告。

户外广告媒介具有时效较长的特点，并且可以用于百货大楼休闲逛街的潜在顾客的即时提醒的作用，尤其适用于餐饮散客，对在朝阳公园散步、休闲观光的行人，具有较好的消费提示作用。

（1）在百货大楼做大型的灯箱广告，建议长年采用。

（2）选择客流量大的路段做路牌广告，建议长年采用。

户外广告：户外看板/路牌灯箱。

销售点pop：海报/卖点灯箱/模型/挂板及各种印刷品。

赠品广告：赠给消费者的礼品;赠给经销商的礼品;。

印刷品广告：

优点：缺点：

4.电台广告。

电台广告在目前的诸多媒介中具有传播速度快、制作方便、具有一定的强制、语言的煽动较好等优点。

广告投入量：

11月4日至11月7日，南宁广播电台交通传真栏目，8：30――16：30，每天13次，每次45秒。

建议大聚通美食城与南宁广播电台合作，推出栏目冠名广告。

5.媒体软广告。

（1）饮食业的经营之道。

――访大聚通美食城总经理。

（2）大聚通美食城形成热点的原因。

（发布时间待定。）。

主广告语：

1.真情无限，聚通美食。

或：聚通美食，真情无限。

2.聚通美食服务，千家万户得福。

目前大聚通美食城总体的经营架构和经营目标已经明确。大聚通美食城广告投放的总体战略可分为三个阶段，开业前期、开业期间以及经营一段时间后的退潮期。其中已开业期间为战略重点。

大聚通美食城奉行“顾客永远是正确的”服务宗旨，“对待客户像春天般的温暖”，奉送、开发人世间真情，大聚通美食城愿做每位客户的“服务者”。

略

餐饮活动总结篇十三

1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品。因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。

餐台。在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。

音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。

灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。

色调。不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。

布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。

2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。

3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。

菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

制作。让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。

观赏。在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。

价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。

赠品。提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。

餐饮活动总结篇十四

xx公馆是广西xxx品牌旗下的餐饮品牌，xx公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。

1、产品描述

xxx位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。xxx囊括了xx公馆(餐饮会所)、歌伦部、蓝调吧(酒吧)、龙水吟(茶吧)、天韵男士spa、水云间(xxxvip房)、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领xx城市文化生活品味的风尚。xxx目前开放对外服务的场所有xx公馆(餐饮会所)和歌伦部(ktv)。

xx公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。

4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。

1、产品的swot分析

2、产品定位：

我认为产品应该定位与xx市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。

餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，xx的餐饮服务业处于全国中等水平，xx的中低挡餐饮比较多，相对xx经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。

1、产品策略

第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员

前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理

论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。

第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在xx公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，xx没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。

第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。

2、定价策略

(1)总体定价策略：所有菜品价格与xx饭店的持平。

(2)促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。

(3)活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。

餐饮活动总结篇十五

1、提高品牌知名度。

2、提高目标消费群体在酒店的购买率和消费额。

3、通过活动，增进酒店和公众的了解和沟通，制造新闻线索，扩大对外形象宣传。

20xx年5月x日-x日(5月第2个周末)。

母亲节活动目标群体为25岁-45岁之间的时尚白领女青年和在政府机关、企业担任中高层职务的成功人士。由于公务或商务繁忙，与家人在一起的时间一般较少，特别是与父母亲在一起的时间更少，"回报养育之恩"的情结，可以引发其潜在的消费可能和情感需求。

1、广告主题：感恩母亲·母爱永恒!

2、广告词：世界上有一种最美丽的`声音，那便是母亲的呼唤。——但丁·(神曲)。

1、赠送康乃馨鲜花：凡20xx年5月x日当天到店消费的女士口红1支。(客房由总台在客人登记时发放、美食城在客人落座后发放、品位自助餐厅在客人落座后发放，并致以母亲节日问候)。

2、微博抽奖：到店消费晒照，并@酒店官微及3位好友，就有机会获得价值x元的免费自助餐券。

转载自 cooCo.neT.Cn

3、生日祝福：凡5月11日当天生日的女士，可凭身份证领取精美礼品一份。(酒店优惠券、纯天然成分的巴颜喀拉——红景天系列旅行套装)。

4、女士营养菜单：餐饮部推出三道养颜营养菜肴。自助餐消费的女士可免费任选一道菜肴。

5、优惠酬宾：活动期间原价228元观景自助餐，母亲节专享套餐：x元。

1、短信群发：感恩母亲·母爱永恒!5月11日xx酒店推出"母亲节专享特惠活动，当天生日女士更有精美礼品赠送!(5月10日发送)(市场企划落实)。

2、店内pop：大堂、餐厅门口、一楼电梯口各一块。(5月5日前完成)(市场企划落实)。

3、网络推广：通过官方微博、官方微信展开线上推广，5月2日开始预热，5日起开展为期7天的线上抽奖活动，关注酒店官微并@3位好友，每日送出一张自助餐免费券。(市场企划落实)。

4、主流媒体：5月10日、5月15日，活动前、后软文报道。

餐饮活动总结篇十六

“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈!

年6月10日到6月12日。

饭店各餐饮用餐地点、客房;。

1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的.各种顾虑;。

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;。

3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;。

4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销;。

用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;。

周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐。

饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

1、现金或银行卡入住客人，而且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵。

(每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动);。

餐饮活动总结篇十七

通过--父亲节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

通过我们的情感营销（提供超值服务）不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率，不断领先于竞争对手。

是我们完成品牌战略的一次行为。

三、活动地点：麻辣风芙蓉会馆。

四、活动内容。

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人父亲的手中;。

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐，可享有如下优惠：（1）免费合影一张;（2）送影框一个;（3）送纪念父亲节特制菜品1—3份;（4）送礼品一份（领带等）。

4、如果是请自己的父亲用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠;。

5、父亲节当天过生日的父亲，我店免费提供“父亲节家庭套餐”一桌供10人以内用。（父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准，年龄达到法定结婚年龄一年以上，有和儿女合影照片）

五、宣传与氛围营造。

（一）对外广告宣传。

1、做2期平面媒体广告;。

2、电视广告2期;。

3、网络广告;。

4、高档楼宇广告。

（二）短信群发。

短信内容：6.20父亲节到了，麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐！当天（6.20）生日的父亲可享受免费家庭套餐！还有更多惊喜呐！订餐电话：

（三）通过店内外各种广告（图片和文字）在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的“父亲节”文化氛围。具体工作布置如下：

1、店外水牌，第一次提示顾客;。

2、店内广告和氛围营造：

（1）-展架3个;。

（2）喷绘图片30张;。

（3）特制父亲节菜单;。

（4）免费父亲节家庭套餐;。

（7）员工问候语：父亲节快乐！等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示，让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易……为后面的感动做好铺垫！

3、现场互动：

（1）送“父子（女）连心”菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐！

（3）为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是父亲节，祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康！

（4）（祝酒词讲完之后）说：各位领导，我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》，再次祝您和您的父亲节快乐身体健康！（将氛围推向高潮）。

六、注意事项。

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、6·20父亲节那天来我店过生日的“父亲”必须提前预约。

5、当天在我店过生日的“父亲”或在我店里请父亲吃饭时，要组织管理层一起为“父亲”说句祝福的话语。

6、要保障父亲节特制菜品原材料充足。

七、宣传文稿。

（一）软文一篇。

从“六·一”儿童节到“6·20”父亲节。

当我们已为人父，特别是到了中年以后，我们会非常渴望儿女能常在身边，我们不求他们能为家做多大贡献，只是希望能天天看到他（她）！同样，已人到暮年的父亲（爸爸），他又何尝不渴望能天天看到我们呢！?可是，由于（去掉）我们为了梦想而只身来到了北京，工作的繁忙、人际的压力、生活的劳累，让我们忽略了遗忘了远在家乡的父亲！

虽然远方的父亲是理解我们的，但他依然渴望了解到我们在北京的所有情况和信息呀！

如果您就是北京人，或者您已经把父（母）亲接到了北京，那么6·20那天一定要抽空陪父亲吃顿饭，然后，再“大方地”对父亲说：爸爸，今天您愿意去哪儿看看我就陪您去哪儿。就象我们小时候6·1儿童节那天父亲对我们说的那样：儿子（女儿）今天你想去哪儿，老爸就带你去哪儿，一定让你玩个够吃个够。

其实，老父亲的想法与要求往往和我们小时候的想法很相似，所以满足老父亲的想法和要求应该不是太难的事，关键是你是否还记得小时候我们的6·1儿童节父亲是怎么给我们过的。

“6·20父亲节”你我都别忘了！别忘了感恩我们的父亲！

祝愿天下每一位父亲都快乐、健康、幸福！

愿我们的每一个家庭都融洽、和谐！

麻辣风芙蓉会馆全体员工与您共勉。

6·20父亲节前夕。

（二）广告宣传语。

1、我们与您有一个共同的愿望——祝父亲生活更快乐！身体更健康！

2、6·20父亲节，无论工作再忙也别忘了给父亲打个电话……。

3、6·20父亲节，一定要抽出时间陪父亲吃顿饭啊！

4、身为父亲的您别忘了自己的节日啊！

5、日子一天天忙碌着过去，偶尔闲暇时你是否还能记起父亲的节日?

6、6.20是父亲节，大家来这里（麻辣风芙蓉会馆）留下你对父亲的祝福吧，一句话。

餐饮活动总结篇十八

根据酒店工会的活动计划，将在五月份举办“母亲节”感恩活动，感恩母亲是中华民族的优良传统，“乌鸦反哺”的性灵原态，让我们感悟到作为人的重要表证，漂泊在生活的经纬里，总有千丝万缕的`母爱情感把我们支撑。具体活动方案如下：

5月13日（星期天）上午10：30分。

二楼国际会议厅。

内容“妈妈，我们爱您！”

酒店主管以上及酒店20xx年4月份优秀员工代表的母亲、婆婆、妻子，共计37人。

其中：

综合部（11人）：

房务部（6人）：

餐饮部（10人）：

营销部（2人）：

财务部（4人）：

工程部（4人）：

感谢母亲，给了我们生命，感谢母亲，给了我们温暖，在母亲节的节日里，作为延续母亲的后续体，我们要充满激情地为母亲讴歌情怀，弘扬中华传统，进一步宣扬“以人为本”，关爱母亲的企业文化。

在“母亲节”这个特殊的日子里，为感谢酒店管理人员及优秀员工母亲对工作的大力支持，特别邀请优秀员工及管理层的母亲、婆婆、妻子来酒店参加母亲节感恩活动，让亲人们了解酒店的敬老爱老的酒店文化，加深对酒店工作的理解，提高团队凝聚力，增强员工对酒店的归属感。

2、由餐饮部员工演唱《感恩的心》、房务部员工演唱《妈妈的吻》;。

3、进行抽奖活动;奖品为：藻泥浴足剂二十盒;皮带17条（账面价值90元/条）;。

餐饮活动总结篇十九

通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对xx餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

“月满中秋夜，天涯共此时”，xx助您亲情连通。

具体时间待定。

1、现场猜谜活动。

专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得x元的消费优惠券。

灯谜可在活动期间，每天陈列x个，中秋节时陈列x个。

灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为xx餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有xx标志）。

2、巨型月饼。

制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费x元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由xx提供的八月十五团圆宴一桌，价值x元。

八月十五晚x点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

3、送平安。

在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一个，如有需要，可售x元一个。

4、全家福团圆宴。

由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从x—x元不等（可根据餐厅实际情况而定）。

凡活动期间在餐饮预定x元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

活动期间在餐饮预定x元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华xx月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

5、情侣宴。

由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从x元—x元不等（可根据餐厅实际情况而定）。

预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。

本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在xx—xx元（不含酒水）。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对餐厅的纯利润来制定）。

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。

2、如果一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8、15折（根据餐厅那个的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在餐厅聚餐可享受8、15折（根据餐厅的实际决定）的.优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直接联系一下这些人。

4、由于本餐厅暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址）。

6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日。

1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。

4、网上做个弹框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证xx万人。

1、保安必须要保证餐厅的安全。

2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）。

3、在大厅里放一些品位高、优雅的音乐。

4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必须要快。

5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客提供了周到服务时，餐厅经营收入最少是平时经营收入的1.5倍以上。

餐饮活动总结篇二十

xxxxx。

xxxx有限责任公司xx店。

xxx礼仪庆典有限公司。

xxx。

气氛热烈、场面大气、仪式隆重、费用节俭。

1、着力打造xx有限责任公司的品牌形象；

2、极力扩大xx有限责任公司的社会知名度；

3、全力展示xx有限责任公司的综合实力。

1、在xxxx有限责任公司xx店大门口放置彩虹门（红红火火）1个，悬挂横幅（热烈祝贺）xxxxx有限责任公司隆重开业，两侧放置1对金狮。

2、在xxxx限责任公司xx店大门口右侧设舞台约28平方米左右，上面铺大红地毯，设舞台前侧两角有进口音响（雷克）一套，立式话筒若干支，演讲台1个，上面鲜花装饰。

3、舞台后侧设立背景板，高4米宽7米喷绘图案，并有“贺：xxxx限责任公司xx店开业庆典仪式”字样，舞台两侧放置空飘2个，悬挂祝贺条幅，舞台下面铺上大红地毯。

4、主席台前放置盆景花造型。

5、舞台下方有舞狮。

6、彩花礼炮8门分列舞台下方两侧。

7、礼仪小姐8—10人站里迎宾。

8、威风锣鼓队12人，现场表演，渲染气氛。

9、现场外围安排震天雷6套，营造惊天动地的'效果，即有气势，又壮声威。

10、入口设签到处，由专人负责来宾签到，分发贵宾胸花，纪念品。

11、在现场一侧规划来宾停车区，由专人负责指挥现场次序。

1、前一天下午：舞台背景安排完毕。

2、当天早上6:30分，条幅、剪彩用品、贵宾鲜花、地毯、礼炮、音响、彩虹门到位调试升起。

3、当天早上8:30分，礼仪小姐、威风锣鼓队、军乐队、主持人、演员安排到位。

4、早上8:00时，现场准备就序，参加仪式来宾签到，领取贵宾鲜花、纪念品及资料。

5、早上9:58时，典礼仪式开始。

第七项：请领导及嘉宾参观xxx限责任公司，现场指导工作；第八项：歌舞表演。