总结可以帮助我们更好地掌握时间和资源，为下一步的行动做好准备。然后，我们应该思考如果你正在写总结，以下范文可以帮助你更好地理解总结的写作要点。

葡萄酒品鉴会议篇一

葡萄酒品鉴课作为一门独特的学科，向我们展示了葡萄酒的魅力和多样性。通过参加这门课程，我有幸深入了解了葡萄酒的酿造、品鉴和搭配知识，收获颇丰。葡萄酒作为一种传统的饮品，代表了一种生活态度和文化追求。因此，学习葡萄酒品鉴不仅可以拓宽视野，增长知识，还能提升自己的品味和修养。

段落二：认识葡萄酒的基本知识。

在葡萄酒品鉴课上，我们首先学习了葡萄酒的酿造过程和基本知识。了解葡萄的品种和产地、葡萄酒的分类和风味特点，可以帮助我们更好地理解葡萄酒的价值和品质。在课堂上，我们不仅通过讲课的形式了解这些理论知识，还通过品尝不同类型的葡萄酒来感受和辨识它们的风味差异。

葡萄酒品鉴课还着重培养了我们的葡萄酒品鉴能力。通过观察葡萄酒的色泽、闻香辨味、品味多种葡萄酒，我们学会了从视觉上、嗅觉上和味觉上全面地评价葡萄酒的品质。这些体验丰富了我们的感官世界，提高了我们对葡萄酒的感知能力和鉴赏能力。

段落四：了解葡萄酒的搭配原则。

除了品鉴葡萄酒本身，我们在葡萄酒品鉴课上还学习了餐酒搭配的知识。葡萄酒的酒体、酸度和单宁等特点，都会对其与食物的搭配产生影响。通过了解葡萄酒与各种食材的搭配原则，我们能够更好地选择合适的葡萄酒来搭配不同的菜肴，使整个餐桌更加和谐和美味。

参加葡萄酒品鉴课给我带来了很多启示。首先，葡萄酒品鉴需要细心和耐心，只有通过不断地学习和实践，才能获得更多的经验和技巧。其次，品鉴葡萄酒需要有独立思考和判断的能力，不能被他人的评价左右，而应以自己的感官和喜好为准则。最重要的是，葡萄酒品鉴是一种享受，而不是一种任务。在品尝美酒的同时，要学会放松身心，感受其中的乐趣和情感。

总结：

通过葡萄酒品鉴课的学习，我不仅仅掌握了葡萄酒的相关知识和技巧，更重要的是收获了一种审美和品味的提升。品尝不同的葡萄酒和与之搭配的美食，让我体验到了一种独特的文化魅力和生活情趣。这门课程不仅扩展了我的视野，还帮助我更好地品味和享受生活中的美好。葡萄酒品鉴课的学习与经历，将成为我人生中宝贵的记忆和体会。

葡萄酒品鉴会议篇二

前段时间，我参加了一次葡萄酒品鉴课程，这让我重新认识了葡萄酒的魅力。在课程中，那位资深的老师为我们详细介绍了葡萄酒的知识，并引导我们品尝酒款中的香味、口感和余味。在这次课程中，我受益匪浅，深深体会到了葡萄酒品鉴的魅力，并感谢那位老师让我在品鉴过程中充满了美妙的感觉。

第二段：老师的专业水平。

在这次葡萄酒品鉴的课程中，老师非常专业，对于葡萄酒种类、产区和产量、香味和口感深入了如指掌。在品鉴的过程中，老师详细的介绍了葡萄酒的酿造过程，每个产区的特点以及每个品种的特殊香味和口感。让我真正的了解到了葡萄酒的世界，并被老师的专业知识所感染。

第三段：品鉴的过程。

在品鉴的过程中，老师让我们品味了不同款式的葡萄酒，并详细地讲解了每一款的特点和产地。在解说过程中，老师引导我们使用眼睛、鼻子和口腔来感知酒款的香味、味道和口感，这让我越来越感到沉浸在一个美妙的世界中。我们品尝的每一款酒都有独特的香味和口感，让我也更加懂得了如何品味葡萄酒，从而了解这个美妙的文化传统。

第四段：品鉴的感受。

在品鉴的过程中，我第一次完全地感受到了葡萄酒的复杂性和优雅。通过各种味道和口感的转换，我甚至感觉到自己变成了一个品酒专家。每一种葡萄酒都有独特的香味和口感，从干红到甜味葡萄酒，从淡黄色到深红色，每一种都深深的印在了我的心里。我了解到了，如果我们能够细心品鉴，我们就可以在每一种酒款的芬芳中探索出它的历史特色和文化内涵。

第五段：总结。

葡萄酒品鉴课程为我带来了难以言表的体验，让我了解到了这种美妙的文化传统。正是老师高超的专业知识和品鉴技巧，让我深刻地体会到了品酒的魅力。品尝葡萄酒是一种可以带动情感的体验，并且是一种需要学习的技能。通过这次的学习，我能够更好地欣赏和品尝葡萄酒，并欣赏了这个美妙的世界。

葡萄酒品鉴会议篇三

近年来，葡萄酒作为一种具有独特魅力的饮品，在国内备受追捧。为了更好地欣赏和品味葡萄酒，我报名参加了一期葡萄酒品鉴课程。通过这门课程的学习，我不仅对葡萄酒的知识有了更深入的了解，还培养了对葡萄酒的品味和品鉴能力。下面我将从葡萄酒的品味、鉴别、汲取与分享四个方面，分享我的心得体会。

第一段：品尝葡萄酒的品味。

葡萄酒作为一种高雅的美酒，在品味时需要借助舌尖去揣摩、品鉴。在课程中，我们学会了用眼观察葡萄酒的色泽，用鼻嗅葡萄酒的香气，用舌尝葡萄酒的滋味。在一次次品尝中，我逐渐能够感受到葡萄酒的酸度、甜度、酒体以及余味，提高了自己的品酒技巧。品尝葡萄酒时，注重唇齿留香，细细品味，让这一杯葡萄酒在口中悠然增添了无限的滋味，这是葡萄酒品味的魅力所在。

课程中，老师教导我们如何用眼、鼻、舌集中感受葡萄酒带来的观感、香气和口感。通过练习和实践，逐渐掌握了鉴别葡萄酒的要领。例如，透过酒杯观察酒液的颜色和悬挂度，可以初步判断葡萄酒的质量和酿造工艺。再如，用鼻子去嗅闻酒的香气，探索其中的花果香、木香等，来辨别葡萄品种和产地。同时，用舌头去品尝酒的口感和余味，分辨酸甜适中等特征，了解酒的品质。这些鉴别技巧使我更加有信心品鉴葡萄酒，也提高了对葡萄酒的鉴别能力。

第三段：汲取葡萄酒知识的重要性。

除了品尝和鉴别葡萄酒之外，学习葡萄酒的知识也是非常重要的。通过课程，我了解到了葡萄酒的历史、产区、品种、酿造方法等方面的知识。学习这些知识不仅可以增加我们对葡萄酒的了解和研究的兴趣，还可以帮助我们更加深入地品味和鉴别不同的葡萄酒。此外，葡萄酒文化还与音乐、美食等融合，学习葡萄酒知识也可以为我们的生活增添更多的乐趣和丰富性。

第四段：分享的快乐与重要性。

品鉴葡萄酒并不仅仅是个人的体验和享受，更是一种可以与他人分享的快乐。在课程中，我和其他同学一起品鉴了各式各样的葡萄酒，分享了自己的感受和体验。通过交流，我们相互启发，增进了对葡萄酒的认识，也收获了更多的友谊。将自己所学到的葡萄酒知识和经验分享给其他人，不仅可以帮助他们提高品酒水平，也可以将这种美妙的体验传递给更多的人，共同感受葡萄酒带来的愉悦和惊喜。

结尾段：总结与展望。

通过参加葡萄酒品鉴课程，我对葡萄酒的热爱更加浓厚，也更加有信心和能力去品味和品鉴葡萄酒。同时，也为自己开拓了一扇了解葡萄酒文化的窗口，增添了生活的多样性和趣味性。我希望以后能够继续学习和探索更多的葡萄酒品种和知识，将这种美妙的品味和经历分享给更多的人，推动葡萄酒文化的传播和推广。我相信，随着葡萄酒市场的不断发展和人们对美食文化的追求，葡萄酒将会在中国的餐桌上扮演更加重要的角色，也愿更多的人能够通过学习和品味，享受葡萄酒带来的愉悦和美妙体验。

葡萄酒品鉴会议篇四

我有幸参加了一次葡萄酒品鉴课程，并在课程中学到了许多关于葡萄酒的知识。品鉴葡萄酒是一项不仅需要技巧，还需要品味和感受的艺术。通过这门课程，我对葡萄酒的认识得到了极大的提升，对于品酒的过程也有了更深入的理解。

第二段：了解葡萄酒的基本特征。

在葡萄酒品鉴课的第一部分，老师向我们介绍了葡萄酒的基本特征，包括不同品种的葡萄和不同产地的葡萄酒的差异。我们通过闻、看、品、咽这一系列的动作来全面感受葡萄酒的香气、颜色、口感以及余味。了解这些基本特征是我们深入品鉴葡萄酒的基础。

第三段：掌握品酒的技巧。

在课程的第二部分，我们重点学习了品酒的技巧。品酒的过程需要注意的细节很多，例如杯子的摆放角度、酒液的倾倒方式及温度的控制等等。我们通过不同种类的葡萄酒进行实践锻炼，逐渐掌握了提前闻香、慢慢品味、轻轻咽下等一系列的品酒动作。这些技巧在品鉴时能够更好地展示出葡萄酒的特点，也能提高品酒的乐趣和品质。

第四段：感受葡萄酒的故事和文化。

品酒不仅仅是品尝葡萄酒的美味，也是一种对葡萄酒故事和文化的感受。在课程的第三部分，老师向我们讲述了各个产地葡萄酒的背后的故事。我们了解到法国香槟的起源和传承、意大利红酒的醇厚和多样性以及南非的阳光和活力。这些故事和文化赋予了葡萄酒更深层次的意义，让品鉴葡萄酒更加丰富和有趣。

第五段：品鉴课的启发与收获。

通过这次葡萄酒品鉴课，我不仅从理论上了解了葡萄酒的基本知识，还通过实践掌握了品酒的技巧。同时，最重要的是通过品鉴不同产地的葡萄酒，我更加深入了解了葡萄酒的故事和文化，让品鉴的过程更加有意义。这门课程不仅让我愈发热爱葡萄酒，也让我对不同产地的葡萄酒有了更深入的认识和了解。我相信，在今后的生活中，这些品鉴葡萄酒的知识和技巧将会成为我尝试和欣赏更多美妙葡萄酒的底气和自信。

葡萄酒品鉴会议篇五

在大学校园中，除了课程学习外，还有很多其他有趣的课程可以选修，例如文艺课、音乐课和烹饪课等。今天，我要讲述的是我学习的一门品鉴葡萄酒的课程，这是一门非常有趣的课程，让我收获了很多关于葡萄酒的知识和品鉴技巧。

第二段：课程内容及教师。

这门葡萄酒品鉴课由一位非常有资历的专业教师教授，他是个老练的葡萄酒鉴赏师，十多年的葡萄酒品鉴经历，深刻理解了葡萄酒的文化内涵和品鉴之道。课程涵盖了葡萄酒的基本要素、品种、产地、口感、香气等方面内容，通过品鉴来讲述每一种葡萄酒的特点和适宜食用的美食。

第三段：品酒技巧和注意事项。

在学习这门课程中，除了了解葡萄酒的基础知识和学习了品鉴的方法之外，还需要掌握一些品酒的技巧，例如正确的盛酒方式、品鉴口感、控制品酒的时间、加深对葡萄酒的理解和选择适当的器皿等。此外，在品鉴葡萄酒的时候，我们还需要注意避免口腔中有奶制品或咖啡的味道，以免影响品鉴结果。

第四段：品鉴葡萄酒的感受。

在课程中，我们品尝了多种不同的葡萄酒，从干型到甜型、从白葡萄酒到红葡萄酒，每一种葡萄酒都有各自的风味和特点。品鉴红酒时，我们品尝到了浓郁的果香和单宁，品鉴白酒时，我们感受到了清新的口感和芳香的香气。品鉴葡萄酒对我们的味蕾和视觉都产生了深刻的体验，我们也更加欣赏和感受到了葡萄酒的品质和文化内涵。

第五段：总结。

葡萄酒品鉴课程是一门非常有趣的课程，可以让我们更深入地了解葡萄酒的文化和品质。通过学习这门课程，我们讲述了品鉴葡萄酒的基本步骤和方法，同时也收获了加深口感和视觉体验的收获。这门课程不仅教会了我们品鉴葡萄酒的技巧，同时也拓展了我们对品鉴领域的认识，使我们更有品鉴眼光和追求品质的心态。

葡萄酒品鉴会议篇六

•酒杯静置时：旋转杯子前，或者旋转杯子后，让酒杯再次的处于静置的状态。你可以将酒杯放在桌面上或腾空，交互的旋转酒杯-静置酒杯，如此可让酒液里的微分子，经由挥发过程带出短暂的细致气味。尤其是浅龄葡萄酒之葡萄品种固有的品种特色，在这种静置的状态下，清晰可辨。

•旋转酒杯后：葡萄酒经由旋转杯子的动作后，使得葡萄酒之蒸发量增加，更促使酒液里各种不同的微分子显现出来。

在这个阶段所释出的气味，不论是精致的或是粗糙的，都会很显着的散发出来，而且弥漫整个酒杯。但对于浅龄葡萄酒，似乎比较不容易唤醒它沉默的气味，所以要定论它的气味比较困难。简单型态之葡萄酒(simplewines)，在旋转与静置之交互动作后，并不会有太多的变化与差别。有些葡萄酒的确带有令人感兴趣的气味，可惜不怎么稳定，虽然气味会有所进展，只是在数秒之间稍纵即逝。

•大力摇荡之后：假如葡萄酒的酒性过于沉默(dumb)或封闭(closed)，或者发现酒液里似乎隐藏不佳的气味时，以这种激烈的大动作摇动酒杯，去印证不易显露出的气味。摇荡酒杯时，用手掌盖住杯口，以防止酒液从酒杯里泼洒出来。

你可能为了感受葡萄酒的第二种类气息，将鼻子置于酒杯里，以达到闻气的目的，那么可尝试以下的变化方式闻酒气：

转载自 COoCO.Net.cN

•将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的下缘内侧。杯子的下缘处接近酒液之表面，可嗅到较重、猛烈的酒气。

2、将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的上缘。在这个位置可闻到比较清淡、雅致、与纤细的气味。

3、鼻孔轮替闻气。这种讲法似乎有些荒谬，可是有些人两个鼻孔对于气味的敏感度不同，所以有些时候可“捕捉”到酒杯所溢出的香气。

每个人习性以及嗅觉敏感度皆有不同，而总会发现自己最佳的闻气方法。以下是专家提供之建议与闻气方法。

•短暂、干净利落的以鼻吸气，这是以短时间内去感觉或证实葡萄酒瑕疵的方法，比如可嗅出过量的二氧化硫。

•深、长时间的吸气，可强烈的感受到初期的气味，但是以这种方法尝试的过度，会使人产生挫折感。

•短暂，和缓的闻气，经常会使得显现的气味稍纵即逝，但是却属很舒服的一种方法。

•长时间、和缓的吸气，是一种享受葡萄酒微妙气息的最佳方式。如果以强迫的方式吸气，可能还会导致头痛，而且嗅觉很快的就疲乏，这种方式最好少用。

无论使用哪一种方法闻气，都必须专注地识别葡萄酒所释出的气味，并试着描述和说明气味的特色，嗅觉有它的高峰期，在嗅觉之敏锐度逐渐消失时，应休息片刻，使嗅觉恢复它的敏感度。长时间、坚持的不断的强迫式闻气是没有意义的。

握持酒杯的杯脚，是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。

握持酒杯的杯底，许多人发现这种方法，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。

旋转酒杯。请跟着以下所说明的方式，尝试如何旋转酒杯。一旦知道如何旋转酒杯后，您会在不知不觉中将杯子旋转的相当轻松，而且动作优雅。

•除非你想要温热杯子里的酒液，所以用手掌托住杯体(盆)，不然以手拿酒杯的杯脚或杯底，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，如此可避免导温。这种方法是最轻松的拿杯法。

•若你是右手持杯者，你会发现以反时针方向旋转杯子，可轻松的作出这个动作，假如你是左撇子，可以试着以顺时针方向旋转杯子。

•假如还不习惯旋转酒杯，可将杯子先置放于桌面，练习旋转，直到流畅，然后再腾空旋转杯子就没什么问题了。

•将酒杯静置于桌面上，以手轻轻的拿着杯脚，用轻松从容的方式开始旋转杯子，以几乎只有数毫米的距离，依圆形方式移动杯底。

一旦开始旋转，以最小、最温柔的动作继续旋转杯子，让杯里的葡萄酒作圆周循环回转，并使酒液向杯子的上方升起。之后;稍微加些力道摇动酒杯，可使杯子里的酒液旋转的幅度与速度加快。如此一来，手部的移动范围可以减小，也更容易地持续这个旋转的动作。离开桌面后腾空的动作也是一样不变，只是没有让杯子置放的静止的桌面而已，不少品酒专家发现持握着酒杯的杯脚，可让杯子的操控性更佳。

虽然葡萄酒之闻气，占品酒很大的比率，然而却无法取代真正的喝酒，事实上;葡萄酒喝入口内，口中的温暖状态，可使葡萄酒的气味有所升华，口内之葡萄酒仿如会自动的陈述它的故事与内涵。品酒人无法一次就能集中所有的感觉去感受葡萄酒，也因此必须运用对味觉采取焦点式的注意力品鉴葡萄酒，如此功效会比较显着。

葡萄酒口内品尝比起闻酒香单纯，我们可以将甜、酸、苦、咸，分别的隔开，因为这些不同的味觉感应区，分布在舌头不一样的位置，每次可集中注意力体会其中的一种味觉。味觉区之分布如下：

甜味区(菌状味蕾)：位于舌头部位的尖端;。

咸味区(丝状味蕾)：位于舌头的前缘，甜味区稍后面两侧位置;。

酸味区(荷叶状味蕾)：比咸味区稍后，舌头两边的位置;。

苦味区(突状/乳头状味蕾)：舌头最后面中间的地方。

其它的感官部位还包括，脸颊、舌根、颊层(baccalfloor)、齿龈/牙床。

所谓的第一印象(firstimpression)，出现在品酒时的第一个二、三秒间，通常令人感到舒畅宜人，此外;酒的香气，和若无似有的甜味，也都在此时可察觉，其主要的成因是酒精作用。然后，其它的味道渐渐的浮现，并覆盖甜味，最后酸味与苦味占据了整个味觉，时间长达约8-10秒左右。品质优异之葡萄酒，在结束(finish)之阶段，方能有宜人、舒畅之表现。

在舌头的两侧，有个非常集中且敏感的味蕾，就在舌头后方的外面及上面之边缘，两个臼齿正后端位置。试着涂上一少量的糖，可感受到强烈的甜味。这个敏感味蕾不限制于那个特定的主要的味觉。所以，我们品尝葡萄酒时，要确定葡萄酒液分布在口内的每个地方，并尽可能地均匀的散布于整个的舌头上。

你可以做这样的比较，浅尝一口质地佳的葡萄酒，并迅速的将之吞下;以及喝一小口葡萄酒，让葡萄酒在口内停留，并让舌头在口内转动，使酒液接触口腔的上颚、脸颊、舌面、舌下、上、下牙龈等位置，然后吞下葡萄酒。如此;你会了解，品酒时对葡萄酒有多用心，可获得的强烈感就有多少。

舌头有四个基本的味觉，此外;与舌头相关的范畴还有触感，这些包括：收敛性(astringency)、体容(body)、质地(texture)、和二氧化碳所引起的刺痛(carbondioxideprickle)。

一次应品尝多少的酒量howmuchwinetotake。

当品鉴一瓶昂贵之葡萄酒时，斟入你酒杯里的葡萄酒大概只有35cl。

或许感觉这个量很少，事实上;不需要以大口的方式喝入口中，而且你会发现可进行6-8次的味觉品鉴。可是，如果喝入口中的酒量过少，可能无法满足口内所有的味蕾。

葡萄酒喝入口中，迅速的被唾液稀释，你可能留意的部分是葡萄酒的粗涩感、酒酸、单宁以及酒精，而非果味。假如一次喝入口中的量太多，除了不雅观之外，口内的唾液也无法应付过多的葡萄酒。实务经验告诉我们，最佳的品酒量约一大茶匙(5-6cl)。

葡萄酒喝入口中后，舌头以缓慢的动作搅动，让葡萄酒液充分的与舌头、上颚、下颚、脸颊内侧，以及舌根的位置(舌头后面部分)接触。

葡萄酒经过舌头咀嚼后，吞下一至二小口，然后吸入一些空气到口中，使葡萄酒的芳香度更加强烈。(吸气时口的形状，类似发英文字母的“f”)。

当葡萄酒在口内的各个味觉感应区起作用，此时专注的去体会并且记录葡萄酒的结构(酒精、酒酸、单宁酸等)，以及真实的味道，再吞下少量之葡萄酒后，吐出留存在口内的葡萄酒。

吐出葡萄酒时需果断地一鼓作气，将之吐出，不然会有尴尬的留口水之窘状出现。缩起嘴唇并噘嘴，让嘴唇的肌肉有些僵硬，然后以咽喉当作压缩机般的将酒吐出。

假如无法作的纯熟，那就多多地练习吧!如此方能让吐出的酒对准目标，同时吐出酒液时，酒的轨线才会完美。

根据喝入口中葡萄酒的量与酒质的优劣而定。专家们建议，葡萄酒留置口中的时间约15到20秒钟，然后再将葡萄酒吐出。如果葡萄酒含在口中的时间过久，那么葡萄酒会逐渐的被唾液稀释，或者葡萄酒渐渐的吞进喉咙里。

这个问题经常是争论的焦点，当吐出鼻腔与口内的气之后，味道与香气可留存多久的时间?品酒专家们经常被问及“finish”(结束)、“aftertaste”(尾韵)、“length”(长度)这三个专业用语的特点与差异性?诚然;“aftertaste”(尾韵)是“finish”(结束)的一个部分，而“length”(长度)兼具说明两者的共通的专业用语。

当开始仔细描述品酒之过程时，葡萄酒接触到时舌头之初，这个开始阶段之专用语是“attack”(攻击)，有意思吧!好像品酒人全副武装地应付葡萄酒对我们进行攻击，接着就是“development”(进展)或“evolution”(推进)，然后进入“finish”(结束)之状态。

结束是当吞下或吐出葡萄酒那一刻开始，所有的品酒感觉，这些包括对于葡萄酒质地的味道以及气味之感受。如果感觉是属于两极化的，有可能是葡萄酒的酒酸(acid)或单宁(tannic)，过于坚硬(hard)或者太过柔弱所导致。假如存留在口内是属于过于坚硬、粗糙的感觉，那么会破坏或控制整个“aftertaste”(尾韵)的过程;若是存留在口内是属于过度柔软的感觉，好像缺少某种支撑物，会使“aftertaste”(尾韵)之过程显得短绌、无力。

“aftertaste”(尾韵)表示将葡萄酒吞下后，气味及味道持续存留的感觉(无关酒的质地)，而“aftertaste”(尾韵)建立在整个“finish”(结束)的部分过程之上。长度(length)说明整个结束的过程，以及在感觉上时间之长短。

对于一般消费者和专家在品鉴葡萄酒时，最大的落差，是前者试图找寻一些令人愉快，和赞美之词，而后者，则是寻找葡萄酒的缺点、瑕疵、并给予某些的责难、数落。

arpadharaszthy亚贝-哈瑞斯逖1889。

加州葡萄酒与葡萄树，1889。

简单型之葡萄，做简单的纪录，优异之葡萄酒，当然，也可以采取简易的方式记载品酒的内容，但有可能因为酒的品质非常的美好，诱使你记录更都的内容。记录的内容文字，主要是让你日后可以回顾酒的种种。也许你在评估酒的观念上，只想记载酒的好坏，可能只留下简单扼要的“优”、“劣”等只字词组。也未尝不可。

假如你想回忆特别优异葡萄酒的好，对于初始记录之品酒内容，太多应好过太少，到时或多或少总是会有些许的帮助，同时你也可试着扩大自己活泼、生动的词汇，日后再行删除或增加适用品酒字汇。

在下面的波尔多中级酒庄的品酒表实例中，可看到贫乏的和优越的品酒表之填写记录，里头纪录着葡萄酒的。

评语。

及解析。

可自行地设计品酒表，并将之印制好。一瓶葡萄酒使用一张品酒表(如此可适切的做好指针记录)，避免同时将纸张的两面印在一块儿，如此才有足够的空白地方，可供日后再增加新的纪录。

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葡萄酒品鉴会议篇七

在当今社会，葡萄酒已经不仅仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术。作为一位葡萄酒爱好者，我有幸参与了多次葡萄酒品鉴活动。通过这些经历，我获得了许多宝贵的心得和体会。在下面的文章中，我将分享我对葡萄酒品鉴的看法和感受。

首先，品鉴葡萄酒需要有一个专业的环境和工具。一般而言，葡萄酒品鉴会在一个安静、明亮的房间里进行。环境对于品鉴的影响很大，因此要尽量避免有强烈气味的地方，不然会对品鉴结果产生影响。此外，品鉴需要一套专业的酒具，如酒杯、酒塞、酒温计等。这些工具能够帮助我们更好地了解和品鉴葡萄酒的特性。

其次，对于一款好的葡萄酒，外观是第一印象。通过观察葡萄酒的颜色、清澈度、光泽等外观特征，我们能够初步了解到葡萄酒的基本品质。比如，红葡萄酒的颜色可能会有深红、紫红等不同的色调，而白葡萄酒的颜色可能会有浅黄、琥珀等不同的色泽。此外，观察酒液在杯中的流动状况和“挂杯”的时间，也能够让我们对葡萄酒的结构和浓度有一定的判断。

接下来是品尝，葡萄酒品尝的过程需要分为气味和口感两个阶段。首先，我们可以通过闻酒来感受酒的香气。葡萄酒的香气包括红果、黑果、花香、烟草等不同的味道，让人沉醉其中。在闻酒时，我们应该用鼻子靠近酒杯，并轻轻摇动酒杯，以便让酒液挥发出更多的香气。然后，让我们抿一小口酒，并轻轻咀嚼，全面感受酒的口感。葡萄酒的口感涉及到其酒体和酸度、单宁以及余味等方面，这些因素决定了酒在口中的层次感和后续的回味。

与此同时，我们还需要注意葡萄酒与食物的搭配。葡萄酒作为一种精酿的饮品，与各种食物都有着不同的搭配效果。一般而言，红葡萄酒适合与红肉、奶酪等搭配；而白葡萄酒则适合与海鲜、家禽和轻质食物搭配。良好的酒食搭配能够提升酒的口感和食物的美味，使品尽酒香，倍感愉悦。

最后，品鉴葡萄酒不仅仅是用舌头和鼻子去体验酒的风味和香气，更是一种对品质和文化的追求。葡萄酒的产区、品种、年份等信息，背后都有着丰富的文化与历史传承。了解这些信息，能够让我们更好地品味酒的魅力，也能够让我们与葡萄酒的产地和酿酒师建立更深入的情感联系。

综上所述，葡萄酒品鉴是一项精细的艺术，需要我们用心去体验和品尝。通过专业的环境、工具和技巧，我们可以更好地欣赏葡萄酒的外观、气味和口感。同时，注意葡萄酒与食物的搭配，可以使品尝过程更加完美。最重要的是，品鉴葡萄酒是一种文化追求，了解酒的背后故事，能够让我们对葡萄酒有更深刻的认识和体会。

葡萄酒品鉴会议篇八

葡萄酒自古以来就是餐桌上的佳品，而如今，品鉴葡萄酒的趋势越来越受欢迎，不仅是对于葡萄酒爱好者，更是对于许多人生活品质的追求。品鉴葡萄酒的过程不仅是品味葡萄酒的口感和香气，更是一种享受生命、品味文化的体验。今天我想分享一下自己品鉴葡萄酒的心得体会。

段落二：了解葡萄酒的基础知识。

了解葡萄酒的基础知识对于品鉴葡萄酒至关重要。首先是葡萄的品种，不同的葡萄酒也有着不同的品种，葡萄的品种也影响着葡萄酒的口感和风味。其次是葡萄酒的产地，不同的产地也会对葡萄酒的风格和特点产生影响。还有就是葡萄酒的陈年等级，通常情况下，陈年等级越高的葡萄酒越昂贵，口感也更加醇厚。

品鉴葡萄酒的步骤可以分为三个部分：眼部检查、嗅闻检查和口感检查。首先是眼部检查，将酒放入透明的杯子中，观察酒的颜色，倾倒适量的饮品，观察酒柱的大小和持续时间，判断其酒体的浓稠度。其次是嗅闻检查，将酒杯放近鼻子前轻轻摇晃，将香气释放出来，闻一闻酒的气味，判断其香气的强度和种类。最后是口感检查，将酒逐渐小口品尝，并尽量让它停留在口腔中，用舌头品尝其口感，评估其甜度、酸度、单宁和酒体，即口感的柔滑度和浓稠度。

段落四：如何搭配葡萄酒。

在品鉴葡萄酒后，如何搭配葡萄酒显得尤为重要。第一，一般而言，白葡萄酒搭配海鲜、鱼肉等，红葡萄酒则搭配烤肉、肉类等。第二，根据菜品的不同，选择不同口感的葡萄酒，例如，菜品口感重的可以选择口感浓烈的葡萄酒，而口感清淡的则可以选择口感更轻润的葡萄酒。第三，有时也可以选择搭配甜酒，在品尝甜点和水果时，可以选择搭配口感清新甘甜的甜酒。

品鉴葡萄酒并不仅仅是单纯的口感和味道，它更是一次对自己品味人生、品味文化的体验。品鉴葡萄酒可培养感官和思维，学到更多有关葡萄酒产地和品种的历史和文化，了解不同地区的生活、饮食以及传统文化等。通过品鉴葡萄酒，我们也可以和朋友家人一起分享乐趣，增进彼此之间的感情，同时也可以和艺术史、历史、地理等领域联系在一起，丰富我们的人生经历。

结语。

品鉴葡萄酒并不是仅仅为了享受口感，更是为了一种美好的生活追求。通过了解葡萄酒的基础知识、品鉴的步骤和搭配口感，让我们可以更好地品味葡萄酒的香气和风味。品鉴葡萄酒可以从感官到思维，又与历史、文化、地理等领域联系在一起，为我们的生活添加丰富的内容。

葡萄酒品鉴会议篇九

葡萄酒作为一种具有悠久历史的美酒，有着独特的魅力。近年来，品鉴葡萄酒已成为一种流行的饮食文化，在社交场合备受青睐。作为一位新手品鉴师，我深深地感受到了品鉴葡萄酒的乐趣与挑战。在这一过程中，我学到了很多知识，也收获了许多体会。

首先，了解葡萄酒的分类是品鉴的基础。葡萄酒主要分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和起泡酒等几种类型。每种类型有着不同的特点和口感，在品鉴时需先了解其特点，以更好地理解和欣赏。然后，我们需要注意葡萄酒的产地和年份，因为这些因素会直接影响到酒的香气和味道。通过比较不同产地和年份的葡萄酒，我深信品鉴葡萄酒是一项需要时间和经验的技巧。

其次，鉴赏葡萄酒需要熟悉常见的葡萄酒口感特征。葡萄酒的口感可以分为酸度、单宁、甜度和酒精度数几个方面。懂得如何区分这些特征，并给予正确的评价是品鉴葡萄酒的重要一环。例如，酸度可以让人感受到酒的清爽和活力，单宁则提供了葡萄酒的结构和回味。而酒精度数则影响到酒的口感和酿酒者的技艺。通过不断的品尝和比较，我逐渐增加了对葡萄酒口感特征的敏感度，也能更好地理解不同口感的葡萄酒。

此外，了解葡萄酒的气味对品鉴也有重要的帮助。葡萄酒的气味通常可以分为主要香气、次要香气和花香气三类。主要香气包括水果香气、香料香气和植物香气等；次要香气则是葡萄酒发酵过程中产生的气味，如乳酸和酿酒酵母等；花香气则是一些特殊种类的葡萄酒才会出现的特有气味，如某些白葡萄酒的烟草味。品鉴葡萄酒时，仔细嗅探酒杯中的气味，通过对气味的感知，我们可以更好地了解葡萄酒的品质和特点。

最后，品鉴葡萄酒离不开品鉴环境的重要性。品鉴葡萄酒需要一个安静、舒适、无干扰的环境。室内温度宜适中，以保持葡萄酒的最佳口感和香气。同时，选用合适的酒杯也是必要的。不同类型的葡萄酒需要选择不同的酒杯，以展现出最佳的口感和香气。品鉴葡萄酒需要集中精力，去发现、去感受，而一个良好的品鉴环境可以帮助我们更好地享受品鉴的乐趣。

总之，品鉴葡萄酒是一项需要耐心和专注的技巧。通过了解葡萄酒的分类、口感特征和气味等方面的知识，我们可以更好地品味葡萄酒的魅力。同时，一个合适的品鉴环境也是品鉴葡萄酒的重要条件之一。随着时间的推移和经验的积累，我相信我会在品鉴葡萄酒的道路上不断成长，并丰富自己的品鉴体验。

葡萄酒品鉴会议篇十

对于品酒来说，葡萄酒外观之重要性与影响，远不及于嗅觉和味觉。

尽管成熟的葡萄酒，所散发出之光泽可满足我们的视觉，假如一个人只乐于享受这样的葡萄酒，那几乎与眼盲的人一样，因为若有先入为主的观念，可能会误导你的嗅觉判断力。当然;酒的外观仍然具有它的重要性。假如只因为根据最初所看到的葡萄酒外观，而推论喝下葡萄酒之优劣，如前言所说，纯粹是先入之见。

牛乳看起来白晰而不透明，新鲜之柳橙汁浓稠还带有果粒，可引起人的食欲。我们期盼所饮下的葡萄酒是洁净的、亮眼的，同时没有任何的残渣出现。

在不提示品酒(盲品)时，不需要耗费太多的时间在葡萄酒的外观上，因为酒的颜色已能提供足够之讯息。粗略的扫视葡萄酒的干净度与明亮度即可，然而;毕竟葡萄酒的外观与酒的气味、品质、口感仍然是息息相关的。

任何酒液里出现悬浮物，或模糊的情形，若葡萄酒有这样的外观，表示酒的清澈度有瑕疵，同时也是一种警告的讯息。

颜色转换的速度根据葡萄品种，以及葡萄年之特质而定。

褐/棕色转化的色泽程度经常被称为“browning/转化中的褐色/棕色”，而这个颜色与葡萄酒是否成熟有关连(葡萄酒是否准备可饮用)，比实际上已陈熟多少年数还精准。

在某些情形下褐色转化的速度比较快。我们发现有些葡萄品种，如梅洛(merlot)、格那希(grenache)等，转化的速度比起其它的品种快，酒酸偏低，阳光照射多的地方，及年份比较不稳定的葡萄酒，其转化的速度比较快。

红葡萄酒颜色变化说明如下：

葡萄酒品鉴会议篇十一

葡萄酒是一种优雅、复杂的饮品，被广大酒友视为人生中的佳酿。作为一名对葡萄酒有着浓厚兴趣的人，我不仅热衷于品尝各种不同类型和产地的葡萄酒，更喜欢将这一过程当作一种享受和艺术的表达。在品鉴葡萄酒的过程中，我领略到了其中的奥秘，也获得了一些心得体会。

首先，在品鉴葡萄酒的过程中，需要将自己完全沉浸其中。一杯酒的热爱并不能仅仅停留在理论知识上，而是通过品尝来实际感受酒液的美妙。我发现，将酒倒入适宜的酒杯中，感受其香气、观察其色泽，才能真正享受到葡萄酒的魅力。每一次的品尝都像是一次心灵的旅行，沉静下来与酒相互交流，感受它的历史、产地、品种所赋予的独特风采。

其次，在品鉴葡萄酒的过程中，要注重细致入微的细节。品尝葡萄酒不仅仅是喝一口下肚，它包含着许多细节的变化和感受，需要细致入微的品鉴。了解一款葡萄酒的年份、产地、品种和酿造工艺是很重要的，因为它们会对葡萄酒的口感和风味产生明显的影响。每次品鉴时，我会仔细观察酒液的颜色，闻一闻酒的香气，感受酒液在舌尖上的变化，细细品味余韵的持久。通过这些细致入微的观察和感受，我更加深入地了解了每一款葡萄酒的独特之处。

此外，品鉴葡萄酒需要有良好的味蕾训练和积累经验。正如歌唱需要有好的音准和嗓音一样，品鉴葡萄酒也需要有敏锐的味觉。葡萄酒液的香气和口感是复杂而繁多的，需要我们通过不断的实践和经验积累来逐渐培养自己的味觉。在品鉴过程中，我经常会与其他酒友交流，分享彼此的体验和感受。通过和他人的讨论和对比，我更懂得了如何用专业的语言来描述酒的特点，也更加自信地进行品鉴。

最后，品鉴葡萄酒也是一次对自我的认知和审美情趣的提升。每一款葡萄酒都有其独一无二的个性和魅力，它们用不同的味觉和感受唤醒了我的感官。通过品鉴葡萄酒，我逐渐了解到自己对于不同类型酒的喜好和偏好，进而培养了一种独特的审美情趣。葡萄酒像是一种语言，通过品鉴它我可以更好地表达自己对美的理解和追求。

在我心目中，品鉴葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种美的追求和艺术的体现。通过这个过程，我不仅领略到了葡萄酒的奥秘，更懂得了如何用专业的眼光和感受来欣赏它。品鉴葡萄酒是一种精神层面的享受，一种对生活品质的追求。通过这个过程，我发现了一个全新的世界，也留下了许多美好的回忆和体会。

葡萄酒品鉴会议篇十二

葡萄酒作为一种历史悠久的饮品，在欧洲已有数百年的历史。如今，葡萄酒已慢慢地进入我们的日常生活中。品鉴葡萄酒不仅可以享受到葡萄酒的美味，还可以感受到历史和文化带来的丰富内涵。那么，如何品尝一杯好的葡萄酒，如何才能在品鉴中取得更好的体验和收获，这是一个需要探讨的问题。

第二段：外观品鉴。

品鉴葡萄酒首先要从外观开始。观察酒的颜色，要在光线较为充足的环境下，倾斜酒杯使酒充分与空气接触，从杯底看出酒的颜色，可知道酒的成熟度，如金黄色是老酒，淡黄微绿色或蓝灰色是新酒。白葡萄酒色泽透亮，呈现淡黄色或绿色；而红葡萄酒呈现深红或暗紫色，清澈透明，有光泽。从颜色上可以揣摩出葡萄酒的品种和年份特征。

第三段：酒香品鉴。

品鉴葡萄酒还需要了解酒的香气。闻着酒香，将鼻靠近酒杯口，一边有节制的摇晃酒杯，使香气更加充分地散发出来。闻香为“先品”，葡萄酒香气稍有不同的地区、生产商、品种、年份，都有特殊的魅力，甚至可以让你从中品出不同的味道感受。

第四段：口感品鉴。

品鉴到口感时，可以先将少量酒液放在舌头上，感受口感的甜味、酸味、苦味和咸味。还可以用吸气的方式，使口中的酒液与空气充分接触，引出酒的最终味道。口感是不同葡萄品种、产地、酿造工艺和年份的主要区别之一，不同的葡萄酒给人的口感感受也有所不同。

第五段：结语。

通过品鉴葡萄酒，能够了解葡萄酒的产地、产量、品质等基本信息，同时也能够进一步体验到葡萄酒的香气和口感，感受到葡萄酒文化的魅力。品鉴葡萄酒需要有耐心和细致，同时也需要积累和不断尝试。只有通过多次品尝和比较，才能够真正体会到不同葡萄酒的独特之处，并发现那款适合自己口味的葡萄酒。

葡萄酒品鉴会议篇十三

随着爱好葡萄酒的人越来越多,举办葡萄酒品鉴会也越来越流行,可真正要成功举办一场葡萄酒品鉴会也不是那么容易的一件事。下面，小编为大家提供举办葡萄酒品鉴会必须要注意的事项，希望对大家有所帮助!

品酒时，如果口腔中有残留的异味，就会干扰品酒者对葡萄酒风味的正确判断，所以为了使客人免受这种困扰，举办方应为其提供可以清洁口腔的食物，如水和面包等。

值得注意的是，气味对于葡萄酒品鉴的影响非常大，如清洁剂、烟草、过于浓烈的食物或香水等都会对人的嗅觉造成干扰，从而影响人对于葡萄酒香气的正确判断，所以在邀请客人时，应提前告知其不要喷洒浓烈的香水。

一般说来，一场品鉴会应将葡萄酒酒款的数量控制在6款以内，包括3款红葡萄酒和3款其他种类的葡萄酒，如白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等。

人们常说，在对的时间，遇上对的人是一种幸福。同样的，对于葡萄酒品鉴来说，也只有在对的时间，喝上对的葡萄酒才能称得上是一种享受。

一般来说，品鉴葡萄酒的.最佳时间是在午餐或晚餐之前，因为这时候味蕾最为活跃，能够很好地感知葡萄酒的不同风味。

最佳的葡萄酒品鉴体验莫过于你永远不知道你会喝到什么样的葡萄酒，所以在葡萄酒品鉴之前，不要向你的客人透露过多的细节，而是应该让他们从视觉、嗅觉、味觉等多个方面去感受葡萄酒带给他们微妙体验，享受未知的探索之旅。

不管你是举办专业的葡萄酒品鉴会还是家庭式的葡萄酒品鉴会，请不要忘记最重要的一点，那就是葡萄酒品鉴不是一项艰巨的任务，而是一件令人快乐的事情，所以在这个过程中，请尽情地享受它带给你的乐趣吧。

葡萄酒品鉴是一个非常复杂的过程，不同的人对于葡萄酒不同方面和某方面程度的感受是不可能完全相同的。即便是同一个人，从感官传到大脑的信息也会因为味蕾的不同状态而发生变化，所以不同风格葡萄酒的品尝顺序对于葡萄酒的正确评价起着很关键的作用。

一般说来，在饮用红葡萄酒时，为了让品鉴者能更好地感知葡萄酒的风味，最好是遵循“从低单宁到高单宁，从年轻酒到陈年酒，从较少橡木风味到橡木风味较为浓厚”的品鉴顺序。

举办葡萄酒品鉴会时，一定要考虑到客人的口味差异。在选择葡萄酒时，为了满足客人不同的口味与偏好，一个好的方法就是提供多个选择，如选择不同产区的葡萄酒，以及不同葡萄品种的葡萄酒，这也会增加品酒的乐趣。

试想一下，品鉴产自于同一地区三款不同品种的葡萄酒是不是要比同一地区、同一品种的葡萄酒来得有趣。

葡萄酒品鉴会议篇十四

葡萄酒是一种历史悠久、深受人们喜爱的饮品。品鉴葡萄酒是一种技术含量较高的活动，它需要品鉴者具备丰富的葡萄酒知识、敏锐的嗅觉和味觉以及全面的认知能力。品鉴一个葡萄酒，既可以发现它的特别之处，也可以了解它的文化背景和生产工艺。品鉴葡萄酒不仅是一种饮食文化的体验，更是一种文化生活的享受。

品鉴葡萄酒的基本步骤一般包括观察、闻香、品尝、评价和记笔记等五个环节。观察葡萄酒的外观，要看它的色泽、清澈程度和粘附度等；闻香时要闻其气味，包括芳香、熟化、陈年和干燥等味道；品尝葡萄酒时则要分析其口感，注意其甘、酸、苦、辣、涩等特点；评价葡萄酒，需要根据葡萄酒的香气、口感、余韵等方面来给予综合性的评价；最后，要用笔记来记录品酒的流程和结论。

在品鉴葡萄酒的过程中，我深深感受到了葡萄酒的神奇之处。不同的葡萄酒，有着不同的味道和口感，其味道的复杂性让人感到惊奇。品尝葡萄酒时，我会仔细地闻香、品尝，并在口中慢慢转动葡萄酒，以便让其能够充分地散发出香味和口感。在品尝不同的葡萄酒时，我会把它们进行对比，以此来更好地感受它们的不同之处和特点。

品鉴葡萄酒是一种享受，我在品尝不同葡萄酒的过程中，不仅感受到了它们的独特口感和香味，也感受到了生活的美好。品鉴葡萄酒不仅仅是对葡萄酒的品鉴，更是一种心灵交流和文化体验。品鉴葡萄酒的过程中，我可以与另外一些品鉴者分享我的感受、交流对葡萄酒的认识和理解，以此来增进我们之间的友谊和互相了解。

品鉴葡萄酒不仅是对葡萄酒的品鉴，更是一种文化体验和交流。在品鉴葡萄酒的过程中，我们可以充分体验葡萄酒的独特之处并探索其文化背景和生产工艺。品鉴葡萄酒还可以帮助我们提高生活品质和文化修养，增进我们彼此之间的友谊和互相理解。因此，我认为每个有兴趣的人都应该尝试品鉴葡萄酒，并从中获取到更多的启示、感受和体验。

葡萄酒品鉴会议篇十五

主持人发言:同志们，根据上级党委政府的指示和安排，今天特意召集各位前来，是关于对我村的一些拖延至2015年才完成的基础建设项目决算和2015年度的工作情况等进行通报、审核和总结。为给老百姓一个明白，给村干部一个清白，请同志们本着公平、公正、公开的原则，予以审议和审定。

一、关于村部建设

自2015年开始，经全体党员、村民组长及村民代表等人员召开多次会议，统一思想后，制订了《大富村建设村部的实施方案》，资金来源:除政府补助5万元外，其余部分全由村委会自筹，因我村村集体既没有任何经济来源，又没有矿产资源，更没有向群众摊派和捐款一分钱，当时县、市里面有几个部门及领导的给予资金扶持的承诺一直到如今都没有实现，开弓没有回头箭，无奈之下，我只好自掏腰包，年年揍一点，所以一直拖延至2015年才基本完工，经决算，总计投入资金:522777元整。

二、关于植树造林绿化环境

按照上级有关部门的指示，自2011年起，一是对潭邵高速公路两边的荒山空地和老屋组的学农基地、胡家组的挡佳坝山、勾子冲、大平组的二角山等组的荒山进行植树造林绿化，二是经专业技术人员考察、鉴定，将我村炉毛组、老屋组、下街组、新屋组、干塘组、大平组共6个村民小组作为开发种植优质油茶林基地，资金来源:1.村集体公益林款，2.县林业局"以奖代劳"补助一部分（200元/亩），村上负责人工和树苗款，经决算，总计耗资: 114200元。

三、关于开发种植红高粱示范基地

经相关部门技术人员实地考察，选择我村大平、干塘等组作为我村第一批种植红高粱示范基地，共种植面积50余亩，为鼓励村民对种植特色农产品的积极性，经村支两委研究决定后，由村委会投资，用"以奖代投"的模式，免费为种植户翻耕种植田地，免费供应种子、化肥、农药，经决算，共投入资金:11500元。资金来源:村委会自筹。

四、关于硬化摘冲组组级公路

在摘冲组村民谭云齐的不懈努力下，向县移民局争取到了3万元的移民扶持资金为其组上硬化公路，经预算，需投资4万余元，经村支两委与该组村民多次协商，要求村委会只负责将该资金在工程完工验收核算后，一次性将3万元付与该组负责人谭云齐，其余空缺资金由该组自行负责。

五、关于亮化工程（安装路灯）

为了方便村民夜晚出行，经村支两委多次商讨研究，决定先在村主干道安装照明路灯，由于资金的制约，只能先在村进口路段（万家组）至新屋组（铁路旁）约2公里路段安装路灯28盏，资金来源:1.“一事一议”财政奖补5万元，2.其余空缺部分由村委会自筹。经决算，资金投资:89600元。

六、关于环境卫生整治

这是一个“365”工程，更是一项关注民生，改善民生的民心工程，为继续深入环境卫生整治工作，我村今年又投入了不小资金，从年初至现在，共使用挖机挖垃圾坟烧池20余口，填埋垃圾30多处，雇民工清扫垃圾150人次，聘请保洁员1名，等等，一系列整治工作共计投入资金:46500元。资金来源:村委会自筹。

七、关于山塘清淤及扩容

根据上级政府部门关于冬修水利的指示精神，村民的强烈要求，我村支两委多次相互讨论，研究，依据本村实际，向镇水利站申报了78口山塘进行清淤，资金来源:1.水利部门采用“以奖代投”的模式，既按每清淤1亩山塘水面补助1000元计算，2.多余（空缺）部分由村委会自筹，现已清淤山塘51口，清淤面积184余亩，现等待上级部门验收，经预算，将投资金21万余元。

八、关于新增加的一台变压器

因万家、石灰两组村民的强烈要求和根据我村用电实际情况，经我村委会多次申请报告，在党委政府和电力部门的大力支持下，今年我村争取到了一台125#的变压器和部分低压线的改换，变压器安装在万家与石灰两组的中心地点，年底可以安装和改换到位，经预算，需投资金:1.5万元。资金来源:村民捐款和村上自筹。

以上8个项目及议程，除（七、八两项）还没有进行决算和审定外，（一、

二、三、四、五、六项）都已经村支两委成员、村监管人员、村理财小组成员精致验收，层层审查，样样核算完毕。

现请在座的各位一一清理，如有疑问，予以发表。

胡春辉发言:关于为村搞建设垫付资金应付利息的问题

因我村是一个“三无”之村，既没有人文资源，也没有矿产资源，更没有厂矿企业，“要想村发展，基础必先行”，近几年的水、电、路、绿化、亮化、村部建筑等基础性的建设，共投入资金几百万，除上级政府的一部分配套和补助资金外，还空缺资金80余万元，都是由书记朱玉春垫付，经村支两委多次讨论研究，决定从2015年元月1号起，书记垫付的资金由村委会打借条给他妻子杜清云，将按银行的借款月利率1％（既一万元每年付款利息1200元整）结算给予杜清云。另如有其他村干部或村民垫付的资金也一事同行，结算方式是每年年底结算利息一次。

朱笃平发言:我作为大富村理财小组组长，我与其他3位小组成员（朱应希、胡海洋、朱中平），兢兢业业，我们上对得起党，下对得起村民，村上的一切资金来源、数目和资金用途，我们都是层层把关，从不放过一个疑点，也从不错过一个漏洞，我们审核的账目都是清清楚楚，明明白白，一目了然，刚才春辉同志的提议，合情合理，村上所有空缺的资金确实都是书记垫付的，在之前，他自己从没提过要利息，村上也从没付过他一分钱利息，今天春辉提了出来，我相信大家都应该没有异议，这是应该付的。

贺来喜发言:我尽管80多岁了，但是我还是比较精明，村上的账目我刚才也看了，没有一处疑点，都记录的清清楚楚，明明白白，至于春辉的提议和笃平的观点，我非常赞成，，我没有任何异议。

曾求桂发言:我也有80多了，但为人不能抹着良心，是真假不了，是假真不了，大部分群众的眼睛还是雪亮的，我赞成春辉，笃平及来主任的`观点，我没有一点异议。

朱婿钦发言:作为一名党员，要尽自己的责任与义务，我们既不能污蔑一个

干部与群众，也不能姑息一个干部与群众，要分得清大是大非，刚才几位老同志的发言，我非常赞成，同样我对村上所做的工作、财务和决议没有一点异议。

刘冬秀发言:我也当了十多年的村干部，虽然离职好几年了，但当村干部时所感受的辛酸苦辣至今依在，不过，想来想去，只要自己问心无愧，凭心做事，任别人怎么说，我和刚才发言的同志一样，对村上所做的工作与财务及决议没有任何异议。

刘建平发言:我作为一名退休老师和党员，我非常理解村干部的酸甜苦辣咸，至于有些群众，不但不支持村上工作，还说一些乱七八糟的言语，确实让人心寒，可"林子大了，什么样的鸟都会有的"，有矛盾，才会有进取，走自己的路，让别人去说吧！我和大家一样，对村上所做的工作与财务及决议没有一点异议。

彭文武发言:我作为摘冲组的村民小组长，我可以代表我组大部分村民，对村上所做的工作、财务和决议，没有任何异议。

曾省吾发言:我作为大平组的村民小组长，我也可以代表我组大部分村民，对村上所做的工作、财务和决议，没有任何异议。

尹志坚发言:我作为干塘组的村民小组长，我也可以代表我组大部分村民，对村上所做的工作、财务和决议，没有任何异议。

朱仁簇发言:我作为石灰组的村民小组长，我多次参加过村财务的清查与审核，村上的账目是清清楚楚，明明白白，随便哪个看都可以一目了然，没有任何疑点与漏洞，我相信大家和我一样，都会支持和拥护村上的一切工作，对村支两委所做的工作、财务和决议，没有任何异议。

朱炎湘发言:我村这几年的在水、电、路、绿化、亮化、村部建设等一系列的基础设施建设方面，搞得有声有色、有模有样，村上从没向我们老百姓摊派过一分钱，这是大家有目共睹的，证明我村干部确实是在为老百姓干事，干实事，干好事，我们全村人民都应该大力支持与拥护，村上的财务我也多次参加过清查与审核，资金都安排在该做的事情上，因此，我和大家一样，对村上所做的工作、财务和决议没有任何异议。

朱立幕发言:我村以玉书记为头的村支两委干部这几年所做的工作，正如炎湘同志所说，大家都是有目共睹，村民从没出个一分钱，也从没出个一分力来支持村上各项公益事业，……我们至少在精神上要支持他们，不能做出、更不能说出让他们心寒的事情与言论，……我对村上的一切事项没有任何异议。

罗元初发言:人要将心比心，玉书记他们确实在这几年为老百姓干了不少实事，好事，我们虽然在经济上与劳力上不能支持村上工作，但必须要在精神上给予支持与拥护。……不管怎样，我们全村人民都要相信他们，支持他们，为他们营造一个开展各项工作的良好环境。

……

葡萄酒品鉴会议篇十六

葡萄酒作为一种高尚的饮品，其历史悠久，酿造工艺精湛，口感独特。作为一名酒爱好者，我经常参加各种品酒活动，探究葡萄酒的奥秘。在这些活动中，我逐渐积累了一些品鉴葡萄酒的心得体会，下面通过五段式的文章来分享给大家。

首先，品鉴葡萄酒需要培养自己的嗅觉和味觉。葡萄酒具有非常浓郁的香气，决定了我对它的喜好与否。所以在品鉴葡萄酒之前，我会先调整好自己的状态，确保鼻子和舌头敏感度高。此外，我会尽量避免一段时间内吃辣、咖喱等刺激性食物，以免对品鉴结果产生干扰。

其次，品鉴葡萄酒要学会辨别其色泽和透明度。对于红酒来说，浅色和深色都有自己的特点，浅色通常表明酒体较轻盈，而深色则更为浓郁。此外，还要观察葡萄酒的透明度，透明度良好的葡萄酒通常品质较高。而对于白酒来说，我则更注重其色泽的清澈度，灰黄或带绿色的白酒一般香气较浓郁。

再次，品鉴葡萄酒需要注意其口感和酸度。葡萄酒的口感有涩、甜、酸、苦和咸等多种感受，而不同的酸度则会给人不同的体验。在品鉴葡萄酒的过程中，我会认真品味每一口，寻找其中的平衡感和层次感。同时，酸度也是判断葡萄酒质量的重要指标，过高或过低的酸度都会影响口感，因此需谨慎把握。

此外，品鉴葡萄酒还要注意它的余味和酒体。余味是品鉴葡萄酒时不可或缺的一环，也是判断葡萄酒品质的重要标准之一。余味持久且丰富的葡萄酒往往更为出色。而酒体则是指酒液在口腔中的感受，轻盈，丰满，浑厚等都是酒体的表现形式。通过综合考虑余味和酒体，我们可以全面了解一款葡萄酒的品质和特点。

最后，品鉴葡萄酒需要注重感受与享受。品鉴葡萄酒是一项美妙的体验，我喜欢在闻香、品味之余，静下心来感受其中的细腻与情感。每种葡萄酒都有独特的故事，背后承载着酿酒师的智慧和付出。在品鉴葡萄酒的同时，我也在品味一种文化的生活方式。

总之，品鉴葡萄酒是一项需要细致品味的艺术，在探究其独特魅力之余，也需要注重个人感受与享受。通过不断的尝试和探索，我们可以更好地理解和欣赏这美好的饮品。我相信，只要我们持之以恒，品鉴葡萄酒定会带给我们更多的惊喜与收获。