2023年酒店岗位说明书标准(大全16篇)
无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小编为大家收集的优秀范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店岗位说明书标准篇一
酒店作为服务行业的代表，其员工在岗位上的工作表现直接关系到酒店的声誉和客户的满意度。酒店岗位说明书是酒店管理者对每个岗位的职责和要求进行详细、全面描述的文档。在我的工作经历中，我有机会阅读并对照着酒店岗位说明书进行工作，深刻体会到了它的重要性和价值。
二、理解和准确执行岗位职责。
酒店岗位说明书的主要目的是确保员工对自己的岗位职责有一个准确的理解，并能够按照要求来执行。在与说明书对照的过程中，我发现自己对于一些职责的理解存在偏差，而这给工作带来了困惑和不必要的错误。通过仔细阅读说明书并和同事讨论，我成功纠正了自己的错误，更好地履行了自己的岗位职责。
三、加强团队合作意识和沟通能力。
酒店岗位说明书不仅详细描述了每个岗位的职责，还对与其他岗位之间的关系和协作进行了阐述。通过理解和遵守说明书要求，我更清楚地认识到自己在团队中的角色和责任，同时也明确了与其他岗位的合作方式和沟通渠道。这使我能够更好地与同事合作，提高了团队效能和工作效率。
四、优化工作流程和提升服务质量。
酒店岗位说明书通常会对各个岗位的工作流程进行详细描述，包括操作流程、时间安排、工作方法等。通过对照说明书，我发现自己在工作流程上存在一些不合理之处。我和同事们一起探讨并提出了一些改进意见，通过优化工作流程，我们成功提升了服务质量，更好地满足了客户的需求。
五、持续学习和提升岗位技能。
酒店岗位说明书也是酒店管理者对员工职业发展的指导和要求。通过仔细阅读和理解说明书中对岗位技能的要求，我更明确了自己的学习方向和目标。我积极参加培训课程和学习机会，不断提升自己的专业技能，并将学到的知识应用到实际工作中。通过不断学习和提升，我逐渐成长为一名资深员工，并获得了更多的职业机会。
综上所述，酒店岗位说明书是酒店管理者对员工职责和要求的详细描述，它的重要性和价值不可忽视。通过仔细阅读、理解和对照说明书，我深刻体会到了它对于员工工作的指导和帮助。遵循说明书的要求，我更准确地执行自己的岗位职责，加强了团队合作和沟通能力，优化了工作流程并提升了服务质量。同时，酒店岗位说明书也激励着我不断学习和提高自己的专业技能。只有不断学习和适应，我们才能在竞争激烈的酒店行业中立于不败之地。
酒店岗位说明书标准篇二
说明书。
欢迎大家参考借鉴希望可以帮助到大家!
1.了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况。
2.制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。
3.制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施。
4.制订并执行酒店vi系统，制作酒店必要宣传品。
5.审核酒店公关。
策划方案。
6.审核酒店重大促销计划和方案。
7.选择目标客户群体或地区。
8.组织酒店大型的营销推广活动。
9.开发新客户。
10.组织重要客户的接待工作。
11.掌握客户和竞争对手信息。
12.组织进行商务谈判和客户拜访。
13.提出客户资源整合思路。
14.协调酒店与客户之间的关系。
15.协调酒店与集团的关系。
16.协调、解决商务协议纠纷。
17.指导、监督、检查下级工作，掌握工作情况及相关数据。
18.对所属人员进行绩效考核。
19.在必要的情况下向所属下级授权。
20.制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。
1、制定酒店年度市场销售计划。
2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。
3、掌握省内外市场动态，提出。
调查报告。
制定销售广告策略在全国客源市场上开拓业务并争取国外的客源市场。
4、根据酒店整体销售计划，编制对外开展销售业务的专项资金预算。
5、扩大与上级旅游管理部门、中外旅行社、铁路、航空公司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。
6、协助执行总经理搞好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。
7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新，技能不断提高。
一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。
二、负责编制、报审部门年(半年)度。
工作计划。
以及计划执行的检查工作撰写、申报部门年(半年)度。
工作总结。
三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议。
四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作。
五、负责安排部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作情况。
六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核作。
七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。
八、负责部门员工的绩效考核工作。
九、负责审批部门员工的请(休)假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤异常情况表。
十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。
十一、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。
十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。
十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。
十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。
十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。
十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。
十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。
十九、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。
二十、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作。
二十一、负责统筹部门的市场调研工作。
二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。
二十三、负责统筹大型团队、vip客户的预订、接待工作。
二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理。
二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。
二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的审核、申报工作。
二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。
二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。
二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。
三十、完成总经室交办的其它工作。
酒店岗位说明书标准篇三
酒店主管需要对整个酒店的各个方面进行管理，下面小编跟大家分享几篇岗位。
说明书。
以供参考!
1.对前厅部经理负责，负责总台接待班组的日常管理工作。
2.参加前厅部例会，并反映工作中的问题。
3.完全熟知酒店一切。
规章制度。
政策和程序，并保证在本部门得以实施。
4.与本班组同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。
5.负责总台员工的工作安排，检查、督促员工严格按照工作规范和质量要求实现优质服务。
6.负责组织对接待员工的在职培训，使其达到酒店的要求。
7.确保接待员工个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。
8.检查出勤情况，编制本班组员工排班表，合理安排当班人员。
9.补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表、及其它物品。
10.检查和确保本部门的设备、器材正常运转。
11.完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作运用。
12.确保员工提供礼貌、专业的服务。
13.及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理的排房。
14.高峰期协助接待员办理登记入注结帐离店手续。
15.严格控制、管理、检查客房钥匙的制作，防止出现任何错误。
16.检查所有宾客的留言，并确保宾客及时收到所有留言。
17.确保宾客的邮件/传真等得到妥善处理。
18.执行、完成其它需完成工作。
1、负责行政、人事、工程、安保、后勤工作，为酒店营运提供全面的保障和支持。
2、指导酒店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作的管理。
3、负责定制、实施酒店部门经理以下人员的培训计划，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动。
4、根据酒店各岗位的工作技能要求，起草酒店的薪资标准及调薪标准。
5、严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障酒店的正常运作。
6、了解行业规范化服务的标准和要求，贯彻、实施酒店全方位绩效管理，提出科学的考核办法，并协助总经理完成全体员工的年度考核工作。
7、负责酒店文件、制度、规范等起草工作和各类文件归档的管理工作。
8、负责每日员工的考勤、仪容、仪表检查工作。
9、受总经理的委托，行使对公司后勤、保安工作的指挥、指导、协助、监督和管理的权利，并承担执行公司各项规章制度、工作指令的义务管理责任，对所分管的工作全面负责。
10、负责主持本部门的全面工作，组织并监督、督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。
11、贯彻落实本部的岗位责任制和工作标准，加强与有关部门的沟通协调工作。
12、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行。
13、负责制定行政部及保卫部的年度、季度、月度。
工作计划。
本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，做好资金预算工作。
14、负责公司内部治安管理工作，维护内部治安秩序，做好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生。
15、负责做好公司用水、用电的管理维护工作，定期检查和维修计量器具，做好电器设备和线路的保养维修工作。
16、负责本酒店的精神文明工作，做好员工思想政治教育工作，关心员工生活。
17、按时完成酒店总经理交办的其他工作任务。
酒店岗位说明书标准篇四
酒店里，每个岗位的职责是什么呢，下面小编为大家搜集的一篇“酒店各。
说明书”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友!
1.审核夜间核数报告,收银员报告,现金收据,宴会及杂项收入.
2.制订每日营业收入和客房入住统计报告,以及每日收益账.
3.编订辖下各部员工每周或每月之更期表呈送财务部经理审阅.
4.负责将夜间核数报告,每日餐厅收银员及总出纳之报表过入总账.
5.根据收款机内之数据审核收银员之收据及凭证.
6.保存收款机内之数据及运作数码.
7.协助财务部经理制订各项预算.
8.指导及监察其辖下工作人员之日常工作.
9.培训其辖下之工作人员.
10.与财务部经理共同作不定期点核各部门之固定备用金.
11.审核各营业点报表及凭证,任何营业折扣优惠及现金垫支凭证呈财务部经理审批.
12.须服从财务部经理在上述各条款以外之任务指令.
粗加工厨师。
报告上级：切配领班。
1.负责家禽走兽、海(河)鲜等的初步宰杀加工。
2.按提货单提取当日厨房所需的冷冻食品原料及蔬菜等。
3.向行政总厨汇报每日新鲜原料进货数量。
4.负责蔬菜的清洗和加工。
5.负责原料的初步加工。
6.定期喂养活物，定时给水产动物换水和加氧。
7.负责工作完毕，将所用的刀、礅等洗净、放好，并将原料按要求放在指定地点。
8.负责本岗位区域的卫生。
9.下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。
1、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量;。
4、做好燃料、调料、用具、厨具的准备工作，保持所有用具的清洁卫生;。
6、接到传菜部点菜单后10分钟内要出第一个菜，接单30分钟内出完所有菜品;。
7、做好帮上教下，互相协助的工作，提高厨房的工作效率;。
8、严格执行卫生工作制度，保证菜品卫生质量;。
9、完成上级交办的各项任务。
1、负责全面主持楼面服务工作，服从总经理和领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。
2、根据本楼面具体情况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核办法。
3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。
4、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师(番禺厨师)，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。
5、负责要求和监督各岗位执行各项。
规章制度。
负责本楼面范围的卫生对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任负责本部门的消防安全和质量管理工作。
6、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好vip客人，妥善处理客人的投诉。
7、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。
8、负责本部门服务员的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，决定本楼面员工的内部调动和招聘，解聘。
9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。
10、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。
11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。
12、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。
13、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。
第一，保守档案机密。现代企业竞争中，情报战是竞争的重要内容，而档案机密便是企业机密的一部分。对人事档案进行妥善保管，能有效地保守机密。
第二，维护人事档案材料完整，防止材料损坏，这是档案保管的主要任务。
第三，便于档案材料的使用。保管与利用是紧密相联的，科学有序的保管是高效利用资料档案管理的前提和保证。
人事档案保管制度的基本内容。
建立健全保管制度是对人事档案进行有效保管的关键。其基本内容大致包括五部分：材料归档制度;检查核对制度;转递制度;保卫保密制度;统计制度。
(1)材料归档制度。新形成的档案材料应及时归档，归档的大体程序是：首先对材料进行鉴别，看其是否符合归档的要求;其次，按照材料的属性、内容，确定其归档的具体位置;再次，在目录上补登材料名称及有关内容;最后，将新材料放入档案。
酒店岗位说明书标准篇五
直接下级：公共区域领班四、岗位职责：
1、检查公共区域，确保达到规定的清洁标准。
2、制定每月工作计划、培训计划，提交客务部经理，批准后组织实。
施，做好每月、年的工作。
总结。
3、主持岗点每日晨会；参加客务部经理召集的每周例会和其他会议。
4、做为培训员，每月最后一周周四参加人事培训部召集的培训员会议。
5、巡查庭院花草树木及绿化设施，保证绿化系统的运作良好。
6、制定各项清洁设备的管理、使用和养护计划，定时检查消耗品的存量。
7、制定和编排公共区域大清洁工作计划，防疫杀虫工作计划和人力安排计划。确保清洁、杀虫期间不影响酒店的正常营业。
8、负责员工的技能培训，确保员工安全、正确的操作机器设备。
9、负责员工的排班，根据客情需要及员工特点安排日常工作。调查、解决日常工作中发生的问题。
10、负责制定绿化养护工作计划，掌握计划的执行情况，确保工。
作质量和进度。
11、做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作。
12、做好与酒店有关部门的沟通和协调工作。13、完成直接上级交办的其他工作事项。
酒店岗位说明书标准篇六
1、负责行政、人事、工程、安保、后勤工作，为酒店营运提供全面的保障和支持。
2、指导酒店人事编制和管理，加强对员工的招聘、培训、考核等各项工作的管理。
3、负责定制、实施酒店部门经理以下人员的培训计划，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动。
4、根据酒店各岗位的工作技能要求，起草酒店的薪资标准及调薪标准。
5、严格审核店内各项预算和支出，做好物品的供应，保障酒店的正常运作。
6、了解行业规范化服务的标准和要求，贯彻、实施酒店全方位绩效管理，提出科学的考核办法，并协助总经理完成全体员工的年度考核工作。
7、负责酒店文件、制度、规范等起草工作和各类文件归档的管理工作。
8、负责每日员工的考勤、仪容、仪表检查工作。
9、受总经理的委托，行使对公司后勤、保安工作的指挥、指导、协助、监督和管理的权利，并承担执行公司各项规章制度、工作指令的义务管理责任，对所分管的工作全面负责。
10、负责主持本部门的全面工作，组织并监督、督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务。
11、贯彻落实本部的岗位责任制和工作标准，加强与有关部门的沟通协调工作。
12、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行。
13、负责制定行政部及保卫部的年度、季度、月度工作计划。本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，做好资金预算工作。
14、负责公司内部治安管理工作，维护内部治安秩序，做好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生。
15、负责做好公司用水、用电的管理维护工作，定期检查和维修计量器具，做好电器设备和线路的保养维修工作。
16、负责本酒店的精神文明工作，做好员工思想政治教育工作，关心员工生活。
17、按时完成酒店总经理交办的其他工作任务。
酒店岗位说明书标准篇七
酒店里不同岗位的员工有着不同的。
说明书。
欢迎大家参考借鉴希望可以帮助到大家!
一、负责接待宾客，介绍服务项目和收费标准。
二、协助总台收银工作，负责发放毛巾。
三、协助客人做好物品寄存工作。
四、协助保洁员维护工作区域的环境卫生。
五、有效防止客人跑单、逃单，协助前厅领班做好接待工作。
六、与前厅其它岗位之间做好信息沟通并相互反馈。
一、负责大厅灯光的开启和关闭，做好本区域的卫生。
二、做到客来递鞋，客走收鞋，有条有理，井然有序。
三、对于老、弱、病、残、孕及醉酒客人进行搀扶，做好辅助服务工作。
四、做好客人的引领工作，宣传介绍公司各种情况，有力推销公司卖点。
五、协助做好突发事件的处理工作。
六、巡视客人休息区域，发现问题，及时处理。
七、建立完整的交接班记录，完成上级交办的其它任务。
一、熟练掌握收银软件的使用，掌握结账流程。电脑的基本操作及维护。
二、做好订台电话记录。按预定时间通知房间服务员做好迎接客人的具体准备工作。对超时15分钟没有到来的，要及时报告给总经理询问情况。
三、准确、快速地打印收费帐单，及时地完成客人的消费结算。
四、保管好帐单、发票并按规定使用登记。
五、热情服务，吐字清晰，将找零双手交给客人。正确及时的输入各种单据，防止错单、漏单的发生。
六、完成当班营业报表，财务报表并按规定上交。
七、适时恰当地推销公司的各种优惠卡，并向客人讲清使用方法。
八、做好收银设备的清洁保养工作和收银区域的清洁卫生工作。
九、每月做好吧台商品销售记录，及时向仓管反馈吧台内货物的供需状况。认真做好交接班工作。
十、必须按公司财务管理制度定期对吧台内商品盘存上帐，配合财务人员工作。
十一、掌握真假币的鉴别方法，杜绝收假币。
一、负责打扫本区域卫生，送洗布草。
二、负责为洗浴前后的客人更衣及衣物送洗。
三、负责整理浴衣、妥善保管。
四、提醒客人带好手牌，保管好贵重物品。
五、做好防盗工作，发现异常情况及时上报。
六、为客人介绍公司的各种服务项目，并做好相关解释工作。
七、做好交班工作，重大事件记录在案。
一、协助搓背技师做好水区卫生的保洁。
二、控制和保持浴池的温度和水质。
三、及时整理干湿蒸房的物品摆放和卫生保洁。
四、熟练掌握操作水区内所有机械设备。
五、负责检查所属区域各种设施设备的是否完好，发现问题，及时上报解决。
六、对洗浴中的客人进行服务。
七、节约用水，工程隐患及时上汇报。
八、保证洗浴用品和一次性物品无流失，准备充足。
九、为客人介绍楼层的其他服务项目。
一、检查本区域所有客用品是否整洁和齐备。
二、熟练掌握各种所需业务技能及各项服务的价格。
三、对客服务时要主动、热情、耐心、周到，让客人有宾至如归的感觉。
四、发现问题，及时处理，不能处理的事务，及时上报，并做好意见反馈。
五、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划，团结互助。
六、负责所属区域的清洁卫生和环境维护工作。
七、准确掌握包房的状态，作好与其他部门的配合工作。
八、为客人提供洗浴用品及服务。
酒店岗位说明书标准篇八
：工程部经理。
：运行领班、强弱电领班。
1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。
2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。
3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。
4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。
5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。
6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。
7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。
8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。
9、协助工程部经理做好消防，安全工作。
10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。
11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。
12、执行工程部经理下达的其它工作指令。
1、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。
2、必须掌握机电工程设备的基础知识。
3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项。
工作计划。
的实施，确保工程部的正常运转。
4、具有大专学历，具有从事机电设备工程5年以上经历。
5、身体健康，精力充沛。
酒店岗位说明书标准篇九
1.了解国家有关酒店行业管理规定，熟悉国内酒店业发展状况。
2.制订市场营销部相关管理规定和工作程序，报总经理批准后执行。
3.制订酒店价格政策、酒店推广计划，并呈报总经理批准后组织实施。
4.制订并执行酒店vi系统，制作酒店必要宣传品。
5.审核酒店公关策划方案。
6.审核酒店重大促销计划和方案。
7.选择目标客户群体或地区。
8.组织酒店大型的营销推广活动。
9.开发新客户。
10.组织重要客户的接待工作。
11.掌握客户和竞争对手信息。
12.组织进行商务谈判和客户拜访。
13.提出客户资源整合思路。
14.协调酒店与客户之间的关系。
15.协调酒店与集团的关系。
16.协调、解决商务协议纠纷。
17.指导、监督、检查下级工作，掌握工作情况及相关数据。
18.对所属人员进行绩效考核。
19.在必要的情况下向所属下级授权。
20.制定直接下级的岗位描述，定期听取述职并评定其工作。
酒店岗位说明书标准篇十
岗位。
说明书。
一、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
二、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
三、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培。
四、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
五、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
六、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
七、主持部门工作例会，协调班组工作。
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
十一、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
1、执行总经理下达的工作指令，向总经理负责并报告工作。
2、按照企业专门化管理的要求和所在地有关部门关于设备管理、安全生产、劳动保护、环保管理和能源管理工作的有关规定，制订管理工作的年度计划和目标，经审定后组织实施。
3、做好各使用部门对设备设施管理的协调和督导工作。保证设备设施管理工作的计划和目标的全面实现。
4、负责酒店用能供应和维修费用的预算管理，制订全店能源消耗计划、节能措施，用能制度和技改规划，并负责组织和督导各用能部门落实各项计划和制度，做好能耗控制和统计分析工作，抓好能源节约的考核与奖惩工作。
5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。
6、审核设备检修计划、设备更新改造计划、设备考核指标、新增设备和报废设备等申请报告，并加强本部门的财产物资管理。
7、定期召开设备管理，成本核算和费用控制工作会议，研究、改进和完善对设备设施的科学管理方法，并负责解决有关重大设备的问题和厉行节约降低费用的问题。
8、定期组织设备检查、评比工作，提高设备完好率。
9、按照设备事故处理规定，负责处理主要设备和重大设备事故。
10、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的水平向科学化、现代化管理方向发展。
11、认真贯彻“让客人完全满意”的服务宗旨，使员工确立“后台为前台服务”的思想，着重抓好各部门设备设施报修维修的工作，不断提高维修工作质量和效率，保障酒店经营管理正常开展。
1、负责酒店工程维修业务的组织、指导和管理工作。
2、组织并实施制定设备更新、改造工程计划，重点大维修保养计划、备件购进计划。
3、负责酒店各种土木工程建设规划。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高经济效益。
5、负责处理工程部职责范围发生问题和客人对工程维修工作投诉。
6、深入现场，掌握人员和设备状况，每天坚持做一至两次巡视。
7、与有关部门协调安全、消防、环保、防疫工作，合理安排员工，负责员工的业务技术培训及业务考核。
8、审定下属班组。
工作计划。
统筹安排工作检查执行情况。
9、负责准备并及时向酒店上交所有有关报告及报表。
10、负责工程部员工的绩效评估，并按照奖惩制度实施奖惩。
11、建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期维修，确保整个工作设备的正常运行。
12、与上级主管，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。
13、及时向总经理上报有关工程工作情况。
14、参加酒店行政及其他有关会议。
15、定期给下属员工进行各相关知识培训。
16、完成上级交待的其他任务。
酒店岗位说明书标准篇十一
答：应当于每年的12月15日前出具，并经董事长会议同意后实施；管理目标应当主要包括以下几个方面：服务质量、商品质量、市场提升等。
二、市场部经理必须有高度的责任心，耐心，细心，能面对强大的工作压力，能够高速有效的处理突发事件，遇到问题要保持冷静，疑难问题及时上报总经理，要有对问题的预知性，前瞻性。
问题：如何对预知性、前瞻性进行检查？
答：人事部将通过市场部处理具体事务、执行公司新制度等工作考核其预知性、前瞻性。
三、制定市场管理制度，规划市场长远发展。
问题：如何要求制定市场管理制度？
答：1、通过制定《市场管理规范》，提出建设性建议进行考核。
2、通过市场部制定的有关管理规定进行考核；
四、市场部经理应根据市场的日常管理工作，及时进行分析总结，对旧的管理制度进行补充，不断完善市场的各项管理制度。如不能及时总结完善的，予以处罚100元；同时要根据市场的日常经营状况，对市场的长远发展提供一些意见和建议。如能提出合理化建议并被公司采纳的，予以奖励100元。
问题：如何判断是否总结完善各项制度？如何判断为市场长远发展提出意见、建议？
五、市场部经理要能及时地了解市场内的经营状况，定期（每月一次）对商户的商品销售情况进行考核，对于不符合要求的商户将责令整改，如在规定的期限内不能整改完毕，特别是摊位内高档次商品的数量不足1/2或抄袭他人商品、毫无创新精神的商户，将根据具体情况提高租金标准直至清理出场。
在需要的时候要进行经营情况的专项调研，为公司的决策提供依据。如不能按要求进行的，予以罚款100元。
文档为doc格式。
酒店岗位说明书标准篇十二
无论从事什么岗位都要对其。
说明书。
”，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
1、负责酒店会计核算及财务人员的日常管理，及时准确地提供酒店管理所需的各种数据、信息及各类报表，按季度编制财务分析。
2、协助财务总监编制酒店预算，按月及时反映财务预算执行情况，分析产生差异的原因并提出改进措施。
3、负责酒店会计核算全过程的稽查与审核，保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。
4、负责资金日报的审批，使其准确无误，帐表一致。
5、负责所有付款单据的审批。
6、负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。
7、及时反映、监督应收账款的回款力度;及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性;保证营业收入的准确性。
8、定期组织财务人员对存货(玻瓷银、原材料、饮品、商品、资产)进行盘点。
9、每月进行会计对账工作。
10、与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。
11、定期组织财务人员学习酒店的相关。
规章制度。
及相关的财务专业知识。
12、领导交办的其他工作。
1、在总经理的直接领导下，具体领导执行酒店的财务政策和财务管理的实施。
2、负责组织全酒店的财务预算管理和经济核算工作，组织编制和审核会计、统计报表，组织编制财务预算和决算。
3、负责组织财会人员做好会计核算，正确及时完整的记帐、算帐、报帐。
4、按照国家税法规定按期报税，诚信纳税，协调好企税关系。
5、负责组织酒店的内部各个环节的财务收支情况，制定费用控制,确保经济效益。
6、定期督促检查、盘点酒店固定资产，低值易耗品等财产物资的使用、保管情况。
7、负责本部门员工的业务培训和思想教育工作，抓好本部门内部管理工作。
8、坚持原则，严格按规定开支商务酒店费用，认真审核原始单据，把好费用报销关。
9、加强成本管理，严格控制采购成本和生产加工成本，有权对高于定价或不符合规定的物资拒付货款。
10、按规定认真编制和及时向股东各方报送会计报表，并进行财务分析，做到数据真实、计算准确、内容完整、账表相符、说明清楚、分析得当、口径一致。
11、有权对商务酒店所有人员违反财经制度的行为进行制止;有权对给商务酒店造成损失人员应承担的经济责任提出处理意见。
12、妥善保管和按规定使用酒店财务专用章。
13、接受股东及总经理的业务质询、调查、审计、考评等。
14、每月参加经营状况分析会，有义务向总经理提供相关资料和数据，但财务资料不能提出财务室。
酒店岗位说明书标准篇十三
人1岗位定员餐饮部所在部门。
级4工资等级直接上级常务副总。
餐饮各分部经理及厨师长、员工食堂主。
结构工资制薪酬类型直接下级。
管
人188所辖人员11．2002岗位分析日期22．工作综述
全面负责制定并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
职责与工作任务。
职责表述：负责制定餐饮部营销计划，长短期经营预算，带领全体员工积极完成经营指标。
职
12%工作时间百分比：
责
收集有关资料，制定部门营销计划。
工作。
一
任务。
落实并实施有关计划，完成经营指标。
职责表述：建立和完善餐饮部的规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
30%工作时间百分比：
职
制定部门各项规章制度及服务程序与标准责。
工作。
二
对员工就规章制度进行宣贯任务。
对员工进行培训相关服务程序与标准。
并有针对性地进行各项促推出新菜单厨师长研究新菜点，定期同餐饮各分部经理，职责表述：
职
销活动。24%工作时间百分比：
责
同餐饮各分部经理，厨师长研究新菜点，工作。
三
任务。
进行各项促销活动。
职
进行有效的成本控制。督采购和盘点工作，12%工作时间百分比：
责
到各部门听取汇报并检查工作情况。
工作。
四
任务。
控制餐饮各项收支，制定餐饮价格，进行有效的成本控制。
职
22%工作时间百分比：时采取措施，出色地完成各项接待任务。
责检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况。
工作。
五
任务。
督导各项接待任务1。
权力。
权限一：对上属有奖惩权。
权限二：对部门员工有录用选配，任命和除名的处理权。
权限三：有签署下属上报的申购，领用，加班，休假等权力。
权限四：处理客人投诉时有免费，打折的权力。
工作协作关系。
销售部、房务部、工程部、财务部、人事部、安全部、行办、内部协调关系。
防疫站、烹饪协会、外部协调关系。
任职资格。
大学专科及以上学历教育水平。
有五年以上的餐饮管理经历经验。
熟悉餐饮服务、熟悉食品营养卫生。
了解烹饪技术和设施设备维护知识。
通晓市场营销、成本控制。
英语应用水平、有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力技能技巧。
具有较强的社会活动能力。
个人能力。
具有组织领导能力、协调能力个人素质。
身体健康、无传染病、有充沛精力身体素质。
其它。
一般办公自动化设备设备/使用工具。
一般工作环境工作环境。
工作时间特征经常加班。
通知、备忘录、红头文件、研究报告、合同所需记录文档。
考核指标。
营业收入达到计划指标88%月顾客满意率达。
以上90%杯具卫生检查合格率95%对客服务设备设施完好率为。
成本率控制在计划成本率之内2。
酒店岗位说明书标准篇十四
一、负责部门管理架构及人员编制的申报工作。
二、负责编制、报审部门年(半年)度工作计划，以及计划执行的检查工作，撰写、申报部门年(半年)度工作总结。
三、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已公布的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见及建议。
四、负责部门上报总经室的文件及业务往来的各类工作表单的签认工作，负责部门工作联系函的签发工作。
五、负责安排部门员工的工作，检查、指导部门员工的工作情况。
六、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职(级)、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议。负责部门员工辞职申请报告的审核作。
七、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。
八、负责部门员工的绩效考核工作。
九、负责审批部门员工的请(休)假、排班及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资表和考勤异常情况表。
十、负责直属下级排班的编制及直属下级调班申请的审批。
十一、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
十二、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。
十三、负责受理部门员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对部门员工的投诉(对本人的投诉除外)。
十四、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。
十五、负责组织酒店年度营销计划的编制、申报和调整工作。
十六、负责组织酒店营销计划实施方案的编制、申报、调整、实施监督和效果评估工作。
十七、负责组织海悦卡客户回馈方案的编制、申报、调整、组织实施和效果评估工作。
十八、负责《营销周报》、《营销月报》、《销售预测分析报告》、《宾客意见反馈情况分析》及各类市场调查报告的统筹撰写和审核上报工作。
十九、负责统筹酒店网站、触摸屏、电梯电视等的信息发布工作。
二十、负责主持酒店营销专员会议，协调各营业部门的营销工作。
二十一、负责统筹部门的市场调研工作。
二十二、负责统筹、督导销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，负责对重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。
二十三、负责统筹大型团队、vip客户的预订、接待工作。
二十四、负责客户意见、建议、投诉及其处理结果的审核、上报工作，负责重要客户投诉的受理。
二十五、负责督导海悦卡客户信息资料库的建立健全工作。
二十六、负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的审核、申报工作。
二十七、负责督导酒店分销渠道的比选、申报和效果评估工作。
二十八、负责督导酒店各类广告、宣传品的设计、制作、发布及效果评估工作。
二十九、负责统筹酒店重大节假日的装饰布置方案的制订、申报、调整和组织实施工作。
三十、完成总经室交办的其它工作。
酒店岗位说明书标准篇十五
说明书。
欢迎大家参考借鉴希望可以帮助到大家!
1.负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作。
2.筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项。
规章制度。
并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。
3.主持每日部门例会，认真听取各组每日工作汇报。检查和监督每日员工工作情况和工作质量,审核每天工作。
日记。
4.拟定各类设备的运行、记录和表格。
5.定期对员工进行技术培训、考核，每月对员工工作表现进行考核评估。
6.定期对设备进行安全检查、维护、保养，并注意防火、防爆、防事故。
7.控制维修费用，降低维修成本，搞好能源管理，抓好节约用水、用电、用油、用汽及其他各项工作。
8.建立完整的酒店设备技术资料档案和主要设备维修档案。
9.关心下属，与员工保持沟通，并帮助员工解决工作中的困难。
10.搞好对外联系，搞好部门之间的协作，建立和健全正常的工作联系。
11.严格遵守酒店规章，及时完成上司指派的各项工作。
12.按月写出工作月报和下个月。
工作计划。
并于每月2号前交给总经理。
1、统筹安排工程部的各项工作，管理整个工程部的员工，负责员工的工作考核。
2、制定本部门的各项规章制度。
3、制定各项设施设备的日常保养计划与预防性维修计划，根据运行与维修实践及时对计划进行调整，监督落实计划的执行，使酒店的设施设备不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、对于破旧的装饰面提出修缮或整改计划。
5、制定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训,指导员工的日常工作。
6、定期提交水、电、煤气、柴油等能源消耗报表，及时发现能耗异常，检讨各项开支，降低能源消耗，对高能耗设备提出整改方案。
7、根据营业情况、气候以及能源价格情况，提出空调、热水、照明等设施的运行计划和运行维修费用预算。
8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部支持。
9、跟踪工程项目的设施，组织人员现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、预防与消除设施设备引起的安全事故。
11、建立备品备件目录，检查备用材料的完整性。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、完成上级交办的其它工作事项。
一、贯彻执行公司总经理的指令，对总经理负责，重大问题及时向总经理报告。
二、制定工程部工作计划，报总经理审批后执行，主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
三、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目。参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求。
四、督导水电工完成工作或专项工程改造，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务。
五、负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行。
六、加强安全管理，经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。
七、加强管理监督，严格控制能源成本和各种维修开支，杜绝跑、冒、滴、漏;防止贪腐浪费。
八、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结，负责锅炉、电梯等特种设备年检手续。
九、与工程相关的单位如大饭店工程部、电讯局、环保局、技术监督局、天然气公司、电梯维保公司等保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。
十、本部员工各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案，关心员工生活。
酒店岗位说明书标准篇十六
1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
