酒店培训的心得体会(优质19篇)
我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。心得体会可以帮助我们更好地认识自己,通过总结和反思,我们可以更清楚地了解自己的优点和不足,找到自己的定位和方向。下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店培训的心得体会篇一
在现代社会中,酒店业是一个充满竞争的行业。为了在这个领域中取得成功,酒店需要拥有经验丰富、技能全面的管理人员。酒店管培训的目的是培养有能力的专业人士,他们可以在各种情况下做出正确的决策,并在酒店业中取得卓越的成就。我参加了一次为期六个月的酒店管培训项目,通过这次培训,我深刻理解到了酒店管培训的重要性。
第二段:培养综合能力。
酒店管培训注重培养学员的综合能力,包括沟通、协调、领导和解决问题的能力。在培训期间,我们通过多种场景模拟,学习如何与客人进行有效沟通,学习如何协调与不同团队成员的工作,学习如何处理突发事件和解决问题。这些培训不仅让我掌握了必要的技能,还帮助我提高了自信心和应变能力。
第三段:实践训练的重要性。
在酒店管培训中,实践训练是至关重要的一部分。通过实践训练,我们可以将理论知识应用于实际操作中,加深对知识的理解和熟练掌握。在培训项目中,我们被安排在各个部门轮流实习,如前台、客房、餐饮等。通过这种方式,我不仅了解了各个部门的工作流程,还学会了在实际操作中灵活应对各种情况。
第四段:团队合作的重要性。
在酒店管培训中,团队合作是至关重要的一环。酒店业是一个涉及多个部门和人员协作的行业,没有良好的团队合作是无法取得成功的。在培训期间,我们与其他学员一起参与各种项目,需要互相协作、分享信息、解决问题。通过团队合作,我学到了如何倾听他人的意见,如何与他人建立良好的工作关系,如何发挥每个人的优势,共同实现目标。
第五段:培养职业素养。
最后,酒店管培训还重视培养职业素养。作为一名酒店管理人员,除了拥有专业知识和技能,还需要具备高度的职业道德和素养。在培训项目中,我们学习了职业道德的重要性,包括诚实、亲和力、责任心等。此外,我们还参观了一些优秀酒店的管理团队,深入了解他们的管理理念和成功经验。通过这些学习,我意识到要在酒店行业中取得卓越的成就,不仅需要专业知识和技能,还需要不断提升自己的职业素养。
总结:通过这次酒店管培训,我收获了许多。不仅学到了专业知识和技能,也培养了自己的综合能力和团队合作精神。我深刻认识到在酒店业中取得成功的关键是不断学习和提升自己。同时,酒店管培训也让我更加热爱这个行业,愿意为酒店的发展贡献自己的力量。
酒店培训的心得体会篇二
第一段:介绍酒店培训课程的背景和目的(大约200字)。
近年来,随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业也日益兴盛。作为酒店行业从业人员,我们需要不断提升自己的专业素养和服务技能,以应对竞争激烈的市场环境。为此,我们参加了一次关于酒店培训课程,旨在提升我们的综合素质和专业能力。通过参加这次培训,我们深刻领悟到了酒店行业的特点和要求,并从中获益匪浅。
第二段:培训课程内容的概述和受益(大约300字)。
这次酒店培训课程涵盖了酒店管理、客户服务、文化礼仪、沟通技巧等方面的内容。在酒店管理课程中,我们学习了酒店运营管理的基本原理和方法,了解了餐饮、客房、前台等各个部门的协同运作。这让我们更加全面地了解了酒店业务流程和管理体系。在客户服务课程中,我们学习了如何提供优质的服务,包括礼貌用语、微笑服务、善意沟通等。通过模拟实战演练,我们更加深刻地认识到,服务质量是顾客选择酒店的重要因素之一。在文化礼仪课程中,我们了解了不同文化背景下的礼仪习惯,学习了如何与来自不同国家或地区的客人进行交流和合作。通过这些课程的学习,我们对酒店行业的专业要求有了更加清晰的认识,并能够更好地应对实际工作中的挑战。
第三段:培训课程中的亮点和启示(大约300字)。
这次培训课程的亮点是以实战为基础,注重培养我们的操作技能和团队合作意识。在实操环节中,我们根据酒店实际业务模拟了各种场景,如接待客人、解决客人投诉、应对突发事件等。通过反复的练习和演练,我们逐渐掌握了操作的要领和应对策略。此外,培训课程还注重培养我们的团队合作意识,通过团队合作项目,我们学会了如何与他人有效地协作和沟通,共同解决问题。这些实操环节使我们获得了更多的实践经验,提升了我们的操作能力和团队协作能力。
第四段:培训课程对个人成长的影响(大约200字)。
参加这次酒店培训课程让我受益匪浅。首先,我对酒店行业的了解更加全面,对酒店管理和服务流程有了更深刻的认识。其次,培训课程提升了我的操作技能和团队合作意识,让我更加自信地应对工作中的挑战。同时,通过与其他行业人员的交流和学习,我结交了一批志同道合的朋友,这也为我以后的工作和发展提供了更广阔的空间。我相信,通过不断地学习和实践,我一定能够成为酒店行业中的佼佼者。
第五段:总结对培训课程的评价和感悟(大约200字)。
总体来说,这次酒店培训课程对于我们的个人和职业发展都有着积极的影响。通过这次培训,我们不仅提高了自己的专业素养和工作技能,还深入了解了酒店行业的要求和挑战。我相信,只有不断学习和提升自己,才能在激烈的竞争中立于不败之地。因此,我将继续保持学习的态度,不断完善自己,为酒店行业的发展贡献自己的力量。同时,我也希望更多的行业从业人员能够参加这样的培训课程,共同进步,为酒店行业带来更加优质的服务和体验。
酒店培训的心得体会篇三
作为一名酒店经理,掌握管理技能和提升服务质量是至关重要的。为了更好地应对市场竞争和满足客户需求,我参加了一次为期两周的酒店经理培训。在这次培训中,我受益匪浅,深感自己在管理工作中的不足和需要进一步提高的地方。
第二段:识别自身问题。
在培训的第一天,我通过自我评估发现了自己的一些问题。首先,我意识到我在团队管理方面还有很大的提升空间。我过于关注自己的工作,忽略了与团队成员的有效沟通和协调。其次,我的决策能力有待提高。我经常陷入困境,无法迅速做出正确的决策。最后,我发现自己在与客户交流时缺乏耐心和解决问题的能力,容易让客户感到不满意。
第三段:学到的管理技巧。
通过培训,我学到了许多实用的管理技巧,帮助我解决了自身存在的问题。首先是团队管理,我学会了更好地分配工作任务和激励团队成员。我明白了一个团队的成功离不开每个成员的贡献,因此要注重团队的凝聚力和合作精神。其次是决策能力的提升,培训中我们进行了多个案例分析和决策实践,这让我学会了更快地做出正确的决策,并且在压力下保持冷静。另外,在与客户交流方面,我学到了更加耐心和专业的处理方法,用积极的态度解决客户的问题,从而提高客户满意度。
第四段:应用于实际工作。
培训结束后,我迅速将所学的管理技巧应用于实际工作中。首先,我改变了自己的管理方式,注重与团队成员的密切沟通,及时了解他们的工作进展以及遇到的问题,以提供帮助和支持。其次,在决策方面,我更加注重数据和情况的分析,做出科学且快速的决策,避免了犹豫不决导致的不必要麻烦。最后,在与客户交流方面,我更加耐心地聆听客户的意见和需求,并积极地提供合适的解决方案,有效提高客户满意度。
第五段:培训的价值与收获。
通过酒店经理的培训,我对管理工作有了更加深入的理解和认识,提高了自己的管理水平和能力。在团队管理、决策和客户交流方面,我都取得了明显的进步。培训过程中的案例分析和实践,使我能够更好地将理论应用于实际工作中,提高了我的解决问题和应变能力。这次培训不仅是对我的一次系统提升,也激发了我对酒店行业的热情与动力。我相信,通过持续学习和不断提升自己,我能够更好地应对酒店经理工作中的挑战,创造更多的价值。
酒店培训的心得体会篇四
近期,我有幸参加了一次关于酒店策划的培训课程,通过一周的学习与交流,我深刻体会到了酒店策划的重要性以及如何发挥自身优势进行策划的能力。以下是我对于这次培训的体会与心得,希望能为想要从事酒店策划行业的朋友们提供一些参考和启示。
首先,在培训的第一天,我们首先了解了酒店策划的基本概念和定义。酒店策划是指通过系统性的思考和规划,对酒店的发展方向进行决策,并通过各种策略和手段来实现这一目标。在这个阶段,我们了解了酒店策划的重要性,酒店策划不仅仅是一个机构内部的工作,还需要与市场环境和行业趋势紧密结合,才能够制定出具有针对性的策略。同时,酒店策划还需要具备市场分析、推广宣传、资源整合和人员管理等多方面的能力。
接下来,我们通过案例分析和讨论的方式,进一步学习了解了酒店策划的具体流程和操作方法。酒店策划需要在充分了解市场需求和酒店资源的基础上,制定出全面有效的策划方案。我发现,做好酒店策划的关键是要有良好的信息收集和分析能力,能够准确把握市场动态和竞争对手的情况,从而为酒店的发展提供参考和支持。此外,酒店策划还需要具备创新思维和团队合作能力,能够发掘和利用酒店的特色资源,提供个性化的服务和产品,从而提高酒店的竞争力。
在培训的第三天,我们进行了一次实践操作,通过分组进行了一次模拟酒店策划项目的演练。这次实践让我切身体会到了酒店策划的具体操作和管理过程,也更加深入地理解了酒店策划的重要性。在模拟项目中,我们需要做市场调研、分析竞争对手、制定市场定位和策略、开展宣传推广等一系列工作。通过这次实践,我意识到酒店策划需要与市场环境和顾客需求保持紧密联系,及时调整策略和方案,始终保持竞争力。
在之后的几天里,我们还学习了如何评估酒店策划的效果以及如何进行持续改进。酒店策划不是一次性的工作,而是需要不断跟进和修正的过程。通过分析市场反馈和酒店的运营数据,我们可以评估策划的效果,并根据评估结果进行调整和改进。同时,我们还需要关注市场的变化和行业趋势,及时调整酒店策略,以适应市场的需求和差异化竞争的挑战。
通过这次酒店策划培训,我深刻认识到了酒店策划的重要性和必要性,同时也提高了自己的策划能力和团队协作能力。作为一名从事酒店策划工作的人员,我们需要保持敏锐的市场洞察力,不断更新和学习,积极参与行业交流和学习班,与同行共同成长。我相信,只有通过持续的学习和提升,我们才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地,为酒店的发展和成功贡献自己的力量。
酒店培训的心得体会篇五
作为一名酒店行业的从业者,我有幸参加了一场针对员工培训和提升的课程。这次培训经历给我留下了深刻的印象,帮助我认识到自己的不足并找到了提升的方向。以下是我对于这次酒店培训课的心得体会。
第一段:培训前的期待。
在参加培训课之前,我对这次培训有很高的期待。我希望通过这次培训,能够学习到更多关于酒店行业的知识和技巧,提升自己的专业素养。我相信这次培训可以帮助我在工作中更加出色地完成任务,提高自己的工作效率。
第二段:培训课程的收获。
这次培训课程涉及了多个方面的内容,包括酒店管理、客户服务、沟通技巧等。其中,我最为受益匪浅的是关于客户服务的培训。在这个环节中,讲师详细地介绍了酒店客户服务的重要性,以及如何提供优质的服务。通过实际案例的分析和讨论,我明白了客户服务对于酒店的重要性,并学会了如何更好地与客户沟通,提高他们的满意度。
第三段:发现自身不足。
在培训中,我还意识到了自身的不足之处。对于某些专业知识和技巧,我缺乏一定的了解和应用经验。在与其他同事的互动过程中,我看到了他们在业务上的熟练程度和优秀的表现,这让我认识到自己还有很大的提升空间。通过与他们的交流学习,我不仅了解了更多的实践经验,还对自己的不足有了更为清晰的认识。
第四段:制定个人发展计划。
通过这次培训,我意识到提升自己在酒店行业中的竞争力是一项持续的努力和学习过程。因此,我制定了一个个人发展计划,以指导自己在未来的工作中取得更好的成效。我决定不仅在工作中不断努力,还要继续深入学习相关专业知识,并通过实践不断提高自己的技能水平。同时,我还计划积极参加相关的培训和学习活动,以不断更新自己的知识。
第五段:总结与展望。
通过这次酒店培训课的学习,我收获了很多。我不仅学到了关于酒店行业的专业知识和技能,还认识到了自己的不足,并制定了相关的发展计划。我相信只要我不断努力学习和实践,就一定能够取得更好的成绩和更高的职业成就。我期待着将来的学习和发展,为酒店行业的进步做出更大的贡献。
通过这次关于酒店培训课的心得体会,我明白了学习是一件持续不断的事情。只有不断提升自己,才能不断适应和满足客户的需求,为酒店行业发展做出更大的贡献。我相信,在未来的工作中,我将努力实践所学,并不断向更高的目标迈进。
酒店培训的心得体会篇六
质量是酒店效率和效益的源泉,也是企业核心能力的具体表现。来,碧波大酒店始终坚持不懈的注重质量的稳定与提升。今年年初,在集团公司“创业创新创效年”活动启动以后,酒店围绕“质量有效控制”这一中心任务,以“提高质量稳定度”为活动目标,在实际中思考与探索生产过程中更为有效的质量运行工作体系,有力保障酒店“创业创新创效年”活动奋斗目标的实现。
(一)酒店顾客结构的显著变化与员工执行标准的显著变化。由于经营形势的变化,酒店原有的以政务接待、外宾接待为主的客源市场逐步转变为以商务散客及会议接待为主。顾客结构的变化使得员工在标准执行上出现了较大差异。(二)酒店员工流动率逐年提高。新员工个人对标准化流程的理解和执行具有较大差别,使得质量问题出现频率增大。(三)质检结果的运用简单化。以奖惩为中心的`结果运用,形式单一,无法解决质量不稳定的问题。
(一)深化三级质检工作。三级质检主要是指部门经理、主管和领班的三级人员质检,他们根据各岗位服务质量的标准和规范每日进行逐级检查,是酒店现场质量控制的重要组织形式。
1、经理级:部门经理每日对本部门所有岗位检查不少于1次,这是了解工作现状、控制质量最为可靠有效的方法。虽然经理层管理者的事务比较多,但每天的例行检查必不可少,酒店规定了各部门经理的每日检查任务。例如:客房部经理每日至少检查15间客房,餐饮部经理每日至少检查2间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的10%)。部门经理通过检查,可以更多地掌握员工的工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,体现自己的管理意图。2、主管级:部门主管每日对自己分管的岗位检查不少于2次。酒店日常管理有句常话,“可靠的质量来源于检查、检查、再检查”,根据酒店主管工作流程,每位主管每天大约有4小时时间用在工作检查上,任务量比较大。例如:客房主管每日至少检查45间客房,餐厅主管每日至少检查6间餐厅(分别约占客房、餐厅总数的30%)。主管级的检查,比较经理级的检查要更加具体,要求依据一定的操作程序进行。主管级检查主要是促进对领班的管理和日常工作的分配调节,为酒店管理工作的调整和改进提供比较有价值的信息。
3、领班级:部门领班每日对自己分管的岗位实施“一班三检”,即班前、班中和班后检查,每班不少于4次(其中班中检查不少于2次)。班前检查主要检查各项工作的事前准备事项和日常工作需要保持的质量事项。班中检查主要进行现场指导,培训员工的业务技能,考察员工的工作表现。
酒店培训的心得体会篇七
过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的`重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。
这几天我们领导对我们酒店服务员进行了培训,让我学到了很多的东西,一个酒店最重要的就是服务,所以在今后的工作中我一定会提高我的服务意识,让我们酒店快速的发展起来。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。 一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
这次的培训真是感悟良多,领导培训的每一字每一句都深深的映在我的脑海里,今后我一定不会辜负领导们对我的希望,好好的提高自己的素质,提高自己的服务质量,让酒店越来越好,越来越红火。
从参加4月13日孙经理的第一次培训到10月12日李美娜的培训,中间已经有20个人培训过了,虽然中间有好几次的培训都由于值班或者其他原因没有参加,但上传的培训资料都看过了,中间许多的内容都让我受益匪浅,每次的培训内容都对我们平时的工作以及生活中的为人处事起到了很大的作用。
1、热爱总结的工作:要时刻保持一颗”我工作我快乐“的心,只有热爱自己的工作,才能更好的吧工作做好,才会把最平凡的工作做得不同凡响,企业最需要热爱工作的人。
2、有“礼”走遍天下 :作为酒店服务行业,员工的礼仪修养起到至关重要的作用,无论是说话还是行为动作都有他一定的规范度,只有把这些做好了,才是一名称责的酒店员工。
3、沟通:在一个团队中,如果没有默契的交流和沟通,就不能达成共识,在一个集体中,每个人都有自己的思想,但遇事必须顾全大局,只有这样子一个团队才会壮大。
4、团队:说到团队最先想到在太原的日子,太原的时候尽管住了5个月,但他们从未把我们当成“自家人”,我们也在那个时候学会了团结,没有一个人受到委屈。
5、要注意细节:在做事时,人往往会忽略细节,但一个细节的忽略往往可以铸成人生大错,如果做事时,总是一副事不关己的样子,那你这辈子也就不用想有多大成就了,这就是所谓的“态度决定一切,细节决定成败”。
6、每天进步一点点:很多成功者就是积累一点点小而呈大器的,相反有的人总是想的大做的少,不愿意积少成多,中途放弃,最终一事无成,这也说明了坚持的重要性。
7、责任:其实就是对自己负责,现在我们客房部孙经理一般遇到事情不会直接告诉我们解决方法,总是问我们是怎样想的,这也让我们了解到我们对自己的岗位,对客房部,对宾馆是有责任的。
8、要学会做人:从小在大人嘴里就听到最多的是要学会感恩,要乐于助人,长大参加工作了,听到最多的就是要有敬业精神,要有职业道德,热爱自己的岗位,也只有真诚做人,认真做事,你才会取得成功。
9、服务:在我们就都行业中,最离不开优质的服务,微笑服务是服务行业的标志,微笑虽不是服务业的特权,但它却是职业人士工作时的常态。
10、节约:在我们每天工作中都会说到节约,也会回收利用,在工作,生活中也是只呀我们能认识到节约的重要性,那节约就不是一句口号。
11、要有自信心:自信是我培训的主题,其实说自信最想告诉自己做什么都要有信心,我是个缺乏自信的人,认真工作,要有责任感这都需要自信,正因为自己没信心,总怀疑自己不行,所以才会想到自信这个主题。
12、要学会总结自己及反思自己:记得许云培训的那节课,我就一直在想我从20xx年11月25日到今天我学到了些什么,我做到了多少,突然觉得能够经常反思自己,总结自己对自己的成长是有很大帮助的。
13、要积极参与各种培训以及组织的各项活动:培训学习是进步的“指南针”,告诉了自己所走的方向,参加宾馆所组织的活动愉悦了身心,成长了自己。
以上就是我的培训心得体会,无论是在酒店的那个部门,那个部门的什么岗位想要做到更强最好,那么我们就要学以致用,不辜负这么长时间以来培训者的良苦用心。经过这么多次的培训,我学会了如何去生活工作,学会了如何待人接物,今后我将珍惜每一次机会,勇敢的挑战自我,完成自我,让自己变得优秀。
酒店培训的心得体会篇八
酒店是服务于人的,当然要进行好的培训,那酒店培训后有什么心得体会呢?下面是酒店培训心得体会范文。
进入酒店这个大集体,也通过这几天老师对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。
以下就是我对这次酒店培训的心得体会-服务的重要性,一个酒店能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,菜品、服务、环境三大支柱缺一不可。
菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时间的投入。
随着就餐观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择的重要依据。
因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。
提升服务水平的核心在于提升服务人员的素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。
语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。
服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。
服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。
传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。
一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。
特别是报菜名,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。
由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。
即使是因为地方风味和风格突出的餐厅,要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。
因此这类餐厅的服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。
餐厅人员直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。
虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。
这里餐厅服务人员应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。
身为餐厅的服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。
要做到以上的服务,平时必须要注意修养,不要随便发脾气。
一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。
现将各项应遵守的规定分述如下。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客深信酒店是重清洁服务的。
男性服务生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,并注意口臭及体臭。
女性服务生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。
工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。
服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。
这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。
这样在服务时,才会赢得客人的好感。
只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
另外,酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。
如发生意外事件时,应记住一定要忍耐,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。
要好好的学习,不辜负领导对我们的期望,让我们做到最好。
让酒店越来越好,更上一层楼。
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。
根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。
第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。
例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。
第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。
这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。
第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
酒店培训的心得体会篇九
在如今的多元化世界里,酒店行业已经成为了一个倍受青睐的行业。然而,与众多酒店竞争的同时,提高服务质量和员工水平也成为了酒店业主和经理们共同关注的问题。为了提高员工的专业素质,我参加了一期酒店培训课程,并从中受益良多。以下是我对此次培训课的心得体会。
首先,培训课程的内容非常丰富多样。课程包括了酒店管理、酒店服务、酒店行业动态等多个方面的知识点。通过讲解和案例分析,我们了解了酒店行业的运作机制、管理模式、战略规划等方面的内容。此外,课程还注重培养我们的实践能力,通过模拟实践和角色扮演等方式,让我们在实际操作中锻炼自己的技巧和能力。
其次,培训课程的教师团队十分专业。培训课程由一支经验丰富、富有实践经验的教师团队授课。他们不仅在学术方面有着深厚的造诣,还能将理论与实际相结合,深入浅出地讲解课程内容。他们注重培养我们的学习兴趣和学习能力,引导我们自主学习和思考。在他们的教导下,我学会了如何在酒店行业中运用理论知识来解决实际问题。
第三,培训课程的组织形式非常灵活。为了迎合我们的学习需求,培训课程采取了多种灵活的组织形式。除了传统的课堂授课,我们还参观了一些优秀的酒店,与酒店经理进行了交流,并亲身体验了一线员工的工作。这些实地考察和实践活动使我们更加深入地了解了酒店行业的实际情况,并将理论与实践相结合,提升了我们的实际操作能力。
第四,培训课程注重个人发展。在课程中,我们不仅学习了酒店行业的专业知识,还接受了一系列的个人发展培训。这些培训包括了如何提高沟通能力、如何增强团队合作意识、如何管理时间等等。通过这些培训,我们不仅提高了自己的职业素养,还培养了自己在酒店行业中的综合能力。
最后,培训课程对我个人的影响非常深远。通过参加培训课程,我不仅对酒店行业有了更加深入的了解,还提升了自己的职业能力。我学会了如何与客人进行高效的沟通,如何处理突发事件,并且通过实践活动提升了自己的团队合作能力。这些能力的提升为我今后在酒店行业中的发展提供了有力的支持。
综上所述,参加酒店培训课程让我受益匪浅。我通过培训课程了解了酒店行业的运作机制和管理模式,培养了自己的实践能力和综合能力。这些都为我今后在酒店行业中的发展打下了扎实的基础。我相信,在今后的工作中,我将能够更好地应对各种挑战,提供优质的服务。酒店培训课程是我职业发展的重要一环,也是我个人成长的关键经历。
酒店培训的心得体会篇十
文华酒店是一家享誉全球的五星级酒店,致力于提供高品质的服务和优雅的环境给客户。为了培养专业的员工团队,文华酒店定期举办不同类型的培训活动。最近,我有幸参加了一次文华酒店的培训课程,获得了许多宝贵的经验和知识。在本文中,我将分享我在培训过程中的心得体会。
第二段:培训课程的内容和重要性。
这次培训课程涵盖了多个方面,包括客户服务、沟通技巧、团队合作和领导能力等。这些内容对于酒店员工来说非常重要,因为我们的工作需要与不同背景和需求的客户进行有效的交流,并能够与同事和上级保持良好的合作关系。通过这些课程,我明白了提供高质量服务的关键,以及如何在繁忙和压力下保持冷静和专业。
第三段:个人成长和职业发展的收获。
这次培训对我的个人成长和职业发展有着巨大的帮助。通过培训,我学习了很多关于客户满意度的知识。我明白了只有真正理解客户的需求并提供超出期望的服务才能赢得客户的信任和忠诚。此外,培训还加强了我的沟通技巧和团队合作能力,使我能够更加自信地与客户和同事进行交流。这些经验和技能对我未来的职业发展至关重要。
第四段:团队合作和员工关系的建立。
在培训过程中,我有幸结识了来自不同部门和背景的酒店员工。通过各种合作和团队建设活动,我们建立了紧密的员工关系和友谊。在我们共同努力的过程中,我意识到只有团队的协作和合作才能实现酒店的成功。这种团队精神将在我未来的工作中继续发挥重要的作用,因为酒店行业是一个需要各个部门紧密合作的行业。
第五段:对未来的展望和总结。
通过参加文华酒店的培训,我对自己的未来充满了希望。我了解到只有不断学习和提升自己,才能在这竞争激烈的行业中保持竞争力。我将继续致力于提供优质的客户服务、不断学习和成长,并与团队合作共同追求酒店的成功。愿我能够在未来的职业道路上继续受益于培训,为文华酒店的发展做出更大的贡献。
总之,文华酒店的培训课程为我提供了宝贵的学习机会,使我对客户服务和团队合作有了更深入的理解。参加这次培训能够让我未来的职业发展更加光明,并且我将继续努力学习和应用所学知识,为文华酒店的成功做出贡献。
酒店培训的心得体会篇十一
通过这期酒店管理培训班的学习,使我体会到:“提高素质,转变观念,增强责任,奉献舞钢。”这十六个字的重要意义。这随着世界经济面临着竞争和挑战,竞争与机遇并存,生存与发展同在。在这新的形势下转变观念,以人为本,建立我们企业的激励机制,营造我们的企业文化,发挥团队精神,实现企业和个人价值的最大化,达到双赢共赢。通过培训我有了以下思考:
一、转变观念,提高认识,创新自我。转变观念,提高认识,创新自我。面临着多变的形势,在我们现代化的企业管理中必须在认识上转变计划经济的旧观念、旧思想,充分认识市场经济优胜劣汰的竞争格局,认识到我们企业改制的紧迫性、重要性和及时性,这就要求和告诫我们要有居安思危,居安思进的忧患意识,去适应变化,创新自我。创新观念,创新技术,不要怨天尤人,多换脑子,下决心努力改变自己,只有转变了观念,提高了认识,才能找到属于我们的“奶酪”,莫做慢火加热的水中青蛙。
二、以人为本,营造一个真正体现尊重知识,尊重人才的机制和氛围。以人为本,营造一个真正体现尊重知识,尊重人才的机制和氛围。
1、加强激励措施,提高薪酬待遇。薪酬结构要与企业发展的阶段相匹配。尊重人才价值,确立知识就是财产的观念,认识人本资源对企业价值和发展的重要性,全面规范地建立绩效评估和薪酬体系,使激励机制得到更好的体现。
3、扩大优秀人才的招聘计划,提高人才结构的配置,整合和优化建立企业人才的战略伙伴关系。
4、帮助好我们的员工进行职业生涯和发展前景设计,优化配置,使员工对企业有一种归宿感,实现员工与企业共同价值的最大化,使企业通过人力资源价值链的管理,实现人力资本价值的增值,达到双赢多赢。
5、加强培训工作,提高员工的综合素质和工作技能,为员工设置一个提高进步的平台,加强与员工的沟通与理解,为企业今后长远发展做好人才方面的储备。
6、实行“换脑不换人”的人才战略,给大家创造一个相对稳定的工作氛围,体现领导“人人都是人才”的用人观。
三、营造和弘扬企业文化,提高团队协作精神。营造和弘扬企业文化,提高团队协作精神。企业文化的核心是建立共同的价值观,企业文化使企业战略的关键,决定着一个企业是否健康发展,这就要求我们作为现代化的企业,不仅要在形式上突出我们的企业观念,企业精神和宗旨,更重要的是如何始终持久的将企业文化深入员工心中,帮助员工实现自我价值的最大化真正做到以人为本,树立员工的“共识、共和、共创、共享”的四个精神和“团结立身、创新立志、拼搏立业”的三立精神。只有让企业文化真正贯穿我们的企业到体育运动中心去实地上课,而且不只是老师对着一些健身器材一一给我们讲解其用途及锻炼的功效,还让我们实际操作,切身体会,足足过了一把健身瘾。像这样的上课条件,我想在校园里面应该是无法实现的。
这门课程上课的时间虽然不多,但给我的感觉也是有所收获的。这一年在这边边上班边上课,虽然也有休息时间,但即使休息了也只是补充下睡眠而已,很少自己去锻炼身体。这点形体训练课刚好是一个补充,可以让我们疲劳的身体得以伸展。每次进体育运动中心,我都觉得自己浑身的神经、细胞都有动起来的欲望了,而且科学表明充分拉伸身体可以使心脏向全身更有效的输送新鲜血液:还可以使我们的心“聆听”更动听的声音。每次和大家一起在愉快、轻松的氛围中上课我都会很开心、很放松。这就是我上形体训练课最深的体会。
作为女性,我相信每个人都希望自己不仅能拥有较好的外表,而且向往更具有吸引人的魅力和优雅的气质。我认为形体训练课是可以帮我们实现这些基础课程入门的,也许达不到所希望向往的高度,但是它会灌注“美”的思想、健康的理念,实现对“美”的初体验。而这种最基本最原始的对“美”的体会,对健康的珍惜,对我们以后的追求都会产生重要的影响。
对于这门功课,给我最深的印象就是休闲,娱乐,放松。当然,在这种放松过程中,我们也掌握了这门课程的一些技巧。初学这门课时,会觉得有点无趣,心理总是想“哎,又是无聊的一堂课了。”因为讲的都是一些抽象的理论知识,课也比较枯燥,不过后来老师体会到大家的想法,就改为实地教学了。之后上课前是这样想的“哈哈,又可以去享受一种别样的`情趣啦!”对于上形体课的心情就发生了很大的变化。刚开始感觉这有点像我们在学校上体育课,但在学校上体育课是室外的,夏天的时候就要在太阳底下晒,而且运动设备也没那么好,所以在这边的机会对我们来说是一个很好的体验。对于自己心情的改观,我想也是因为对形体的进一步了解改变的。
但后来因为老师没时间的问题,就都不能上课,感觉真的很可惜。
通过这次培训学习使我了解酒店服务接待工作中的礼貌仪礼节常识,学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培养人际交往能力,培养服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范,培训人际交往能力,养成礼貌待客的良好职业习惯,以真正实现优质服务的酒店宗旨。
酒店业是礼貌服务行业,对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌礼仪教育,是十分必要的。这不仅是培养文明员工的需要,更是职业的基本要求。掌握礼仪的基本常识,结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要,努力在实践中运用,才能使自己更加充实,在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上,真正胜任本职工作,提高服务质量,成为酒店业的合格人才。
在这次礼仪培训会议上,老师倡导学生干部要从上述八个方面树立良好的风气。这是加强党的执政能力建设的需要,也是人民群众对广大党员干部的要求。社会的全面进步不仅体现在物质的充足、技术的先进上,更需要陶冶完美的精神、高尚的人格。促进全社会成员健康人格的构建,需要重建礼仪,让人们心灵相通,友好相处,在和谐的社会生活中获得精神上的愉悦、心灵上的满足。这就需要我们在弘扬中华民族优秀的传统礼仪基础上,重建新的、体现时代要求的文明礼仪,让中国在成为经济强国的同时,也成为新世纪的“礼仪之邦”!
酒店培训的心得体会篇十二
现价段的培训是工作岗位中的一个重要环节,是酒店企业文化的一个主要内容,包括技能理论培训,军事训练及相关知识的统一学习,在近期的培训中,我深刻理解到岗位服务知识要学习致用,把所学的东西运用到工作当中。
现对当前阶段性的培训总结如下:
1.了解宾客入住酒店的要热情接待各方来宾,为客人提供良好的服务,搞好住客关系。
2.熟悉接待和问讯工作程序及应掌握的业务和知识面,处理住客延期住宿,制定前台有关统计表。
3.管理并制作房卡编号时进行邮件分类,分发报纸,提代叫醒服务。
4.熟练掌握业务知识操作技能,负责有关住房、房价散客或团队安排。
5.掌握客人入住时收银工作。
6.了解客人结帐时,收银员掌握结帐方式。
1.培养吃苦耐劳的精神,发扬革命前辈不怕苦,不怕累的优良传统;。
2.加强赏的身体训练,养成良好的生活习惯,得于今后工作;。
3.全面培养学员的综合素质,例题发展,相互提高共同进步;。
通过学习,我了解更专业性的服务和工作环境,有责任心,有耐心,为我的新工作岗位打下一个扎实的基础。我愿和大家克服困难迎难而上,不断进步,为未来的工作不断地努力。
酒店收银人员培训心得体会范文篇2我是一名入职不久的新员工,虽说是新员工,但在公司已经有将近二个多月的工作时间了。转瞬之间已经过去了好长时间,在这二个月的时间里,我有过欢喜,也有过失落。自己不但学得了很多专业知识,同时也学会了人与人之间的交往,这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。
也许世纪百悦的工作对大家来说,都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银,其他员工各司其职,不会有什么难的。我以前也是这么认为的,可是现在看来,等我自己成为商场员工的时候,我才感觉到其中很多的困难,并没有想象中那么简单,那么容易,我想说,其实做什么工作都会遇到困难,没有一项工作是简单易做的,只有努力才能够做好!
通过近二个月的工作和学习,商场的工作我也可以应付自如了,或许说这些话有些自满,但当有状况发生时,公司的同事都会向我伸出援助之手。这使我心中不经万分感动。在这二个月的时间里,自己一直保持着对工作的热情,心态也是以平和为主。我深深的知道,作为一名世纪百悦的工作人员,坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的,不能与顾客发生任何的不愉快,所以我们要以会心的微笑去接待每一位顾客,纵然顾客有时会无理取闹,但我们也要做到沉着冷静,保持好自己的心态,尽量避免与顾客之间发生矛盾。
虽然自己做收银工作的时间不是太长,自身的专业素质和业务水平还有待提高,但是自己觉得只要用心去做,努力去学习,就能够克服任何困难。我们要树立良好的形象,因为我们不仅仅代表着我们自身,更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的向老员工请教和学习,能够踏实认真的'做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作中遇到的问题,探讨自己的心得和体会,也算是对自己的一个工作总结吧。
在这段工作期间内,自己感觉到还有很大的不足,对于自己的业务水平和技能还有待提高,这样才能在方便顾客的同时也方便我们自己的工作,使我们的工作效率有所提高。当然自己觉得对顾客的服务才是最重要的,作为服务行业的一员,我们能做的就是服务顾客,让顾客满意而归。这就要求我们自身具备良好的个人素质,做到热情耐心的接待好每一位顾客,不要在工作中将自己的小情绪带进来,更不能在工作时间内聊天、嬉戏,这样会让自己在工作中出现许多不必要的麻烦,为了防止自己与顾客之间产生矛盾,我们必须要保持好自己的心态。
在工作之余,自己还应该多学习关于自己工作方面的专业知识,自己只有不断的学习,不断的提高,不断的进步,才能立足于如今如此竞争激烈的社会之中,这也是我们为自己所做的准备,只有做好这些,有足够的资本,才能在这份岗位中脱颖而出,要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成绩,这并不是一件易事。
时光飞逝,虽然自己在这份岗位中工作了短短二个多月的时间,但给自己的的感受却很深,无论是在自己做人方面,还是在自己的工作当中都给了自己很大的帮助,在今后的工作当中自己应该多学习多进步,做好做精自己的工作。为了美好的明天,我们努力吧。
酒店培训的心得体会篇十三
作为酒店管理专业的学生,我有幸参加了文华酒店的实习培训。这段时间,不仅让我开阔了眼界,更让我深刻地体会到了酒店管理的重要性和复杂性。在文华酒店的实习培训中,我积累了宝贵的经验,并对酒店管理有了更深入的理解。以下是我在文华酒店培训中的心得体会。
首先,我深刻理解到了服务的重要性。在文华酒店,我负责接待客人,并协助客人办理登记入住手续。在这个过程中,我意识到一流的服务意味着一切从客人的需求出发。客人的满意度是酒店成功的关键。每一位客人都应该被视为酒店的贵宾,我们的任务就是要尽最大努力为客人创造一个舒适、愉快的环境。所以,我们要学会倾听客人的需求,细致入微地满足他们的要求。只有真正做到了心无旁骛地为客人服务,我们才能让客人满意,从而提升酒店的口碑,吸引更多的客人光顾。
其次,我学到了团队合作的重要性。在文华酒店的每个岗位上,团队合作都是不可或缺的。通过与不同岗位的员工的合作,我深刻地理解到了团队的力量。在文华酒店,每一个员工都扮演着重要的角色。只有各个岗位的员工密切合作,才能够将酒店的服务水平提升到新的高度。在团队中,我们要学会相互信任、相互支持。要学会沟通和协作,解决问题和面对挑战。只有团结与合作,酒店才能更高效地运营,员工才能发挥出各自的优势,实现个人和团队的共同成长。
再次,我更加深入地了解了酒店管理的细节和流程。文华酒店以其专业的管理水平而闻名,而在实习培训的过程中,我不仅接触到了酒店的前台管理,还了解到了餐饮、客房、销售等多个部门的运作流程。我了解到了酒店的日常操作和规范,以及如何应对突发情况和处理客户投诉的方法。同时,我还学到了如何有效利用信息技术来提升酒店管理的效率和质量,比如酒店管理软件、在线预订平台等。这些细节和流程的了解对我日后从事酒店管理工作将有很大帮助,让我更加专业地理解和应对酒店管理中的各种挑战。
最后,我意识到自身素质的不足和提升的必要性。在文华酒店的实习培训中,我深刻地意识到了自身在服务技能、沟通能力和应变能力等方面的不足。与其他优秀的员工相比,我意识到自己还有很大的进步空间。但这并没有让我气馁,相反,我更加坚定了提升自身素质的决心。我决定通过学习和实践不断提升自己的技能和能力,通过观摩和借鉴他人的经验来改进自己的工作方法。我相信只要我不断努力,就能够在酒店管理这个行业中获得更好的发展机会。
总之,文华酒店的实习培训给了我宝贵的机会,让我深入了解了酒店管理的重要性和复杂性。通过这段时间的实习,我更加明确了自己未来从事酒店管理的职业规划。我将积极投入到学习和实践中,不断提升自己的素质和能力,为酒店的繁荣发展贡献自己的力量。
酒店培训的心得体会篇十四
第一段:介绍背景和目的(字数:100)。
最近,我参加了一次英语酒店培训课程,对我的专业和职业发展有着重要意义。在传统的酒店业中,能够流利地说英语已经成为了一个基本要求。这次培训的目的是提高我们在与外籍客人沟通中的英语表达能力,以提升服务质量和扩大酒店的国际影响力。在这次培训中,我学到了很多关于酒店行业和英语沟通的知识,也体会到了语言对于服务质量和个人成长的重要性。
第二段:培训内容和方式(字数:200)。
培训内容主要包括酒店业的相关知识介绍以及英语沟通技巧的讲解。在酒店业的知识介绍中,老师详细解释了酒店的各个部门及其职能,以及与客人互动的关键环节和注意事项。这让我对整个酒店的运作有了更深入的了解,也提高了我在工作中的事务处理能力。在英语沟通技巧方面,老师通过角色扮演和实际情境模拟的方式,帮助我们掌握与客人交流的基础表达和礼貌用语,以及处理突发情况的技巧。这种实践性的培训让我更快地掌握了英语表达技巧。
第三段:培训的收获和成长(字数:250)。
通过这次培训,我不仅增加了对酒店业的理解,还提高了自己的服务意识和对待客人的态度。在培训的过程中,我深刻认识到语言对于服务质量的影响,一个用词准确、表达流畅的服务员能够给客人留下更好的印象。同时,培训中的角色扮演和情境模拟让我更好地理解了不同文化背景下客人的需求和期望,培养了跨文化交流的能力。与此同时,培训还帮助我建立了更多的职业联系,让我有机会学习一些酒店行业的专业知识和经验。我相信这些收获和成长将会在今后的职业发展中起到重要作用。
第四段:培训的不足之处(字数:200)。
尽管这次培训给我带来了很多好处,但也存在一些不足之处。首先,培训内容相对简单,更加深入的酒店业知识和英语表达技巧并未涉及。由于培训周期有限,无法涵盖所有的内容。其次,培训方式以理论讲解为主,互动和实践环节相对较少。在实践中学习尝试的机会较少。针对这些问题,我希望能有更多的实践机会和个性化的辅导,以更好地运用所学知识和技能。
第五段:总结和展望(字数:150)。
总的来说,这次英语酒店培训对我的个人发展和职业发展都有着重要的影响。通过培训,我不仅学到了实用的英语沟通技巧,还建立了更多的职业关系,扩大了自己的职业网络。虽然培训存在一些不足之处,但我相信这只是我个人发展的一个起点,我会继续努力深化自己的英语表达能力和专业知识,实现自身的职业目标。同时,我也希望培训机构能进一步改进培训方式和内容,为更多酒店从业者提供更加全面和个性化的服务。
酒店培训的心得体会篇十五
随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业一直处于繁忙的状态。然而,在这个行业中,人们普遍认识到,高质量的服务是留住客人的关键。为了提高服务质量,酒店业普遍开展人文培训。在我参加了一次酒店人文培训之后,我深深体会到了其重要性。
在这次培训中,我首先意识到了酒店行业的服务哲学,即尊重客人。在酒店中,客人是至高无上的,我们应该全心全意地为客人服务。培训讲师通过案例分析和角色扮演,让我深刻地领悟到了客户需求不同的差异,并倡导我们站在客户的角度思考问题。酒店业的人文培训让我明白了服务的本质,无论客人是谁,我们都要尊重他们的需求和权益。
其次,这次培训还让我意识到了团队合作的重要性。在酒店这个行业中,每一个工作岗位都是相互关联、互相支持的,一个人的工作失误可能会影响整个团队的形象。通过培训课程中的团队合作活动,我深刻认识到了团队精神和合作能力对酒店行业的重要性。只有当每一个员工都团结协作、相互支持,才能够提供更好的服务,给客人留下良好的印象。
第三,培训还强调了酒店员工的沟通能力。在这个行业中,与客户的有效沟通是至关重要的。通过培训课程中的沟通技巧讲解和实践,我明白到了良好的沟通能力对于解决问题和提供服务至关重要。当我们能够真诚地倾听客户的需求,并能够清晰明了地表达自己的意思时,才能够与客户建立起良好的互动,提供更好的服务。
此外,这次培训还强调了酒店员工的服务态度和细节意识。在酒店行业中,细节决定一切。无论是餐饮服务还是客房服务,只有做到细节完美才能够让客人满意。培训课程通过实践操作和案例分析,让我们明白了每一个细节都可能影响到客人的体验,酒店员工应该时刻保持一流的服务态度和对细节的关注。
最后,这次培训还加强了我的自我管理和时间管理能力。在酒店行业中,工作常常是忙碌和繁重的,只有合理地安排好自己的时间和工作,才能够更好地完成任务。通过培训课程中的时间管理技巧和个人效率提升讲解,我学会了如何高效地利用时间,提高自己的工作效率。
总结而言,这次酒店人文培训是非常有益的。通过这次培训,我对酒店行业的服务理念和团队合作有了更深刻的认识,同时也让我明白了沟通能力和细节意识对于提供高质量服务的重要性。我相信,通过这次培训所学到的知识和技能,将会对我以后的酒店工作有着积极的影响。我将努力将这些理念和技能融入到我的日常工作中,为客人提供更好的服务,为酒店业发展做出自己的贡献。
酒店培训的心得体会篇十六
首先,要感谢酒店给我们这次学习的机会,在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的差距。虽然只上了一节课,但我从中学到了很多:
酒店管理者对饭店的人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行,以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。
人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个20%,了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。
—适合和满足客人需要的水平。
1、高层、中层的.质量管理的意念,督导层在具体工作体现。
2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。
酒店培训的心得体会篇十七
酒店是一个特殊的行业,服务体验对顾客来说至关重要。为了提高员工的服务水平和素质,酒店普遍会进行人文培训。在参加酒店人文培训的过程中,我深刻体会到了人文培训对于酒店行业的重要性。以下是我对于酒店人文培训的心得体会。
酒店是一个以服务为主导的行业,好的服务体验是吸引顾客和提高顾客忠诚度的关键。而好的服务体验不仅仅只包括设施的好坏,更重要的是员工的服务态度和为人处世的素养。酒店人文培训,就是为了提高员工的服务态度和素养,让他们更好地与顾客沟通,了解顾客的需求,并以专业和热情的态度提供帮助。只有通过培训,不断提升员工的服务水平,酒店才能在市场竞争中脱颖而出。
第二段:培训内容的多样性。
酒店人文培训的内容非常多样化。这些内容包括礼仪、沟通技巧、情商管理、亲和力培养等等。通过不同的培训,员工可以掌握与顾客进行有效沟通的能力,学习一些简单而又重要的礼仪规范,如微笑、问候、用语等。同时,培训还注重情商管理和亲和力的培养,让员工更加了解自己和顾客,提高服务的质量和热情度。这些内容的培训不仅仅是为了提升员工的工作技能,更是为了塑造一个专业、热情和有亲和力的服务团队。
酒店人文培训的方式方法丰富多样,包括理论学习、案例分析、角色扮演、模拟实战等等。通过理论学习,员工可以了解服务行业的背景和基本原则,了解如何与顾客进行有效沟通。而通过案例分析,能让员工从实际操作中学习,提高服务的灵活性和创新性。角色扮演和模拟实战是一种非常实用的培训方式,通过扮演顾客和员工的角色,员工能真实地体验到不同情况下的服务需求和面对问题的应对方法,提高了沟通和解决问题的能力。
有了人文培训,我发现员工们在服务过程中的态度、技巧和效果都有了显著的提升。培训后,员工们更加专业、热情和主动地向顾客提供帮助,展现出了良好的服务态度和优秀的服务意识。员工们能够主动主动猜测顾客的需求,提前提供一些服务,增加顾客的满意度和归属感。同时,员工们在与顾客沟通时更加灵活和巧妙,能够更好地把握顾客的情绪和需求,提供个性化的服务。
第五段:持续改进和检视人文培训的重要性。
酒店人文培训并非一次性的活动,而是一个持续改进和不断学习的过程。酒店应该将人文培训作为一项重要且长期的投资,使员工得到不断的提升和培训。同时,酒店还需要对培训的效果进行定期检视和评估,确保培训的成效和积极影响的持续得以保持。只有不断地改进和不断地检视,酒店才能不断创新,提供更好的服务体验,满足顾客的需求,赢得市场的竞争力。
总结:
通过参加酒店人文培训,我深刻体会到了这项培训对于酒店行业的重要性。丰富多样的培训内容、多样化的培训方式方法,使得员工们的服务态度和素养得到了明显的提升。而持续改进和检视人文培训的重要性,则是酒店能够持续提供优质服务的关键。希望未来酒店行业能够继续重视人文培训,提高员工的服务素质,为顾客提供更好的服务体验。
酒店培训的心得体会篇十八
作为__酒店的新员工,我非常感激这次进职培训,它使我迅速地融进这个大集体,短短一周的培训,我学到了很多知识、晓得了很多做人的道理,也改变了原来的一些观念,使我找到了新的起跑点。没有培训之前,我对新的环境处于一种迷茫状态,经过此次培训后,对酒店的现况有了大致的了解。不但如此,__老师还将之前的工作经验及发生在酒店正、负面案例拿出来与大家讨论和分享,使没有从事酒店行业的人了解到酒店各个岗位的职责及服务标准,碰到突发事件应当如何处理,使从事过酒店行业的人可以总结更多的经验,这让我充分感遭到了富乐人忘我奉献的精神和高尚的品质,在收获的同时,我内心布满了感动。
固然培训已过往很多天,可每天的情形仍然记忆犹新。
培训前三天是军训,由酒店安全部负责,我们这批新员工大部份都是某某毕业的学生,少部份是来自不同文化程度和不同的社会背景。对军训大家早已不再陌生,我们的教官中等身材,微微发福的肚子,平增了几分和蔼,本来畏惧的心也放了下来,站在烈日当空的操场,一个个脸都晒得通红,固然我们的军姿不是很标准,但也构成了一处单调的风景。在军训时,偶然一个动作,一个人没有做好,教官就接二连三的强化练习,直到我们动作调和一致,并符合标准。这就需要我们建立一种团队精神,假如一人做得不好,就是整个团体没有做好。就如在工作中一样,假如某个环节出错,就会影响酒店整个服务质量和良好口碑,所以我们要将这类精神应用到工作中往。三天的军训很快结束,每一个人都坚持下来了,我相信坚持就是一个良好的开始,经过军训我们从一个互不相识的个体渐渐融会成一个调和同一、有组织、有纪律的团体。军训不但教会了我站军姿、走正步、跨立,而且军训磨练了我的意志,教会了我团结协作的精神。
尔后的三天由各部分领导给我们授课,首先进行的是“破冰”练习,它很快消除我们团体成员之间的陌生感,不一会儿,“野狼队”和“石会队”成立了,通过__老师精心预备的游戏,充分调动了我们每一个人的思惟细胞,发挥了个人的潜能,使每一个人都感遭到了团结协作的重要性。固然有的项目完成的不尽人意,但通过集体讨论和认真的总结回纳,使我们熟悉到要很好地完成一件事情,不但要制定完善周到的计划方案,而且还要有睿智果敢的领导,充分发挥每一个人的能动性。在练习中,我发现了本身所存在的诸多不足,总结出一个好的团队才是企业成功的坚强后盾。通过“破冰”练习,使我们团队中的每一个人走到了一起,每颗心凝聚在一起,使我们明白了成功需要我们大家的共同努力。在今后的工作和生活中,有很多事情都需要我们共同努力往完成,这就需要将在练习中建立起来的“团队意识”付诸于行动。“破冰”游戏和拓展练习结束了,然而团队意识深深却地印在了我的心里。
尔后的所有课程中由__老师为我们分别讲授了酒店概诉、酒店的职业道德,酒店从业心理与心态,学习了微笑服务与酒店行体规范,酒店礼节及酒店意识与服务意识,酒店员工手册和行为规范和酒店通用基础英语。而且安全部尹显成主管还教了我们很多消防知识。很多都是我们毕生受益的知识,听过她们出色的讲授、分析后,不但教会了我如何做事,也教会了我如何做人,使我明白心态决定一个人的成败!
在最后一天的培训座谈会上,首先由任素雯老师致词,让我们大家提一些有关工作方面的意见或建议,给我留下影响最深的就是姚又琪讲她出国工作和学习的经历,大家都用崇拜的眼光看着她,然而自己也非常羡慕她有这样学习的机会。还有黄红莲的工作经历,在经过她不懈努力和奋斗后,自己的工作终究得到了公司和同事的认可,也屡获奖状。恍如她的经历与我是那末的似曾相识,听她讲到最后我眼眶的眼泪在也含不住了,一滴一滴不停的往下留,我静静将头转过往擦干眼泪,我从不让他人看到我脆弱的一面,我要永久坚强下往,并且向她学习这类艰苦奋斗、不怕吃苦的精神,在今后我会更加努力的工作。
酒店培训的心得体会篇十九
第一段:引言(150字)。
近期,我参加了一次酒店考察培训活动,不仅拓宽了我的视野,也收获了很多宝贵的经验和知识。在这次培训中,我深刻感受到了酒店行业的复杂性和挑战性。通过亲身观察和参与酒店的运营管理,我意识到成功的酒店需要细致入微的经营策略、优质的服务以及高效的协调能力。这次培训让我更加坚定了我的目标,希望将来能够在酒店管理领域有所建树。
第二段:眼界拓宽(200字)。
这次考察培训让我有机会近距离观察并了解了各类酒店的经营模式和管理方式。我参观了豪华酒店、度假酒店、商务酒店和汽车旅馆等不同类型的酒店,从中领悟到了不同客户群体的需求和喜好。举个例子,商务酒店为商务人士提供了高效便捷的服务,而度假酒店则提供了舒适放松的氛围。在参观过程中,我还发现了一些酒店的巧妙细节设计,如注重环境保护的绿色酒店和注重文化传承的主题酒店,这些事务机构不仅为顾客带来了愉悦的住宿体验,也为酒店增加了竞争力。
第三段:服务意识的培养(250字)。
在参与酒店的日常运营活动中,我深刻体会到了优质服务的重要性。一次旅行的愉悦程度很大程度上取决于酒店的服务质量。我注意到,服务员的微笑、礼貌和专业知识对顾客的满意度有着显著的影响。为了提高自身的服务能力,我积极参与了酒店考察中的服务培训活动,学习了如何与顾客保持良好的沟通,如何解决突发事件,以及如何提供个性化的服务。这些经验和技巧将在我未来的酒店管理职业中发挥重要作用。
第四段:协调管理的重要性(250字)。
除了服务意识外,这次培训还让我认识到了酒店经营中协调管理的重要性。酒店的经营活动涉及到多个部门和各种资源的协调和整合。只有做好各个环节的协调管理,才能够保证酒店的顺利运营。例如,我在考察过程中了解到,酒店的前台、客房、餐饮、人事等部门需要密切合作,充分协调,才能够为客人提供高品质的服务。而在管理方面,酒店需要高效的人力资源管理、财务管理、市场营销和风险控制。通过这次培训,我认识到了协调管理在酒店行业中的重要性,并将努力提升自己的管理能力。
第五段:总结(200字)。
通过这次一系列的酒店考察和培训活动,我对酒店行业有了更加深入的了解和体会。优质的服务意识和高效的协调管理是酒店成功的关键。我深刻认识到自己在酒店行业中要注重细节,不断提升服务质量和管理能力。同时,我也将积极跟进行业发展动态,学习新的管理理念和先进的经营模式。我相信,只有坚持不懈的努力和不断的学习,我才能在酒店管理领域取得更大的进步,并为酒店行业的发展做出贡献。