开店计划书(实用12篇)
时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编带来的优秀计划范文,希望大家能够喜欢!
开店计划书篇一
第一,所处位置是否具有吸引力。包括店铺立地环境好坏、交通条件是否方便顾客、周围是否有利、服务区域的人口情况、目标顾客收入水准、消费意识及品味等。
店铺地理环境的好坏有两种含义:一种含义是指店周围的卫生状况,比如有的饮食店开在公厕旁边或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞扬,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义是指店铺所处位置的繁华程度。一般讲,店铺若处在车站附近、商业区或人口密度高的地区或同待业的集中的街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。
交通条件是否方便:顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店里来乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
周围设施对店铺是否有利:有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型的街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路上行驶,开车的人视线很自然地能扫到两边的铺面:行人在街边行走,很自然地进入店铺,这种街道立店比较好。但街道宽度若超过30米,则位置又将打折扣,街道太宽敞有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店不太好。
服务区域人口情况:一般情况位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相对集中形成了各种区域,如商业区、旅游区、高校区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。
目前顾客收入水准:在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客收入高这一特点。城市周边建设和各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般为好位置,坡路上、偏僻角落、楼层高的地方位置较次。
影响开店位置的因素很多,因素也千差万别:为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺却经营艰难,所以,还应“具体情况具体分析”。位置的好坏,是相对的,而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置,与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。
第二,店铺种类或商品组合、包装、搭配、摆设、价位等是否有吸引力。
第三,店铺卖场面积、广告诉求及顾客服务都会影响店铺生意。
以上三方面是相互联系的,在开店定位时要充分考虑以上要素,并尽可能把问题想出来,把总体规划搞好,多想一些策略,以便店铺一开张便能旗开得胜。
如何找一个黄金位置。
开店做生意,谁都知道位置的重要性,位置选得恰当,无形中为你的生意大厦打下了坚实的基础。相反,即使你有很不错的经营才能,但生意也有可能做不好。一般来讲,下列地段位置开店较好。
一、商业活动频繁或商业活动历史悠久的街区。
这些位置往往寸土寸金,而且这样的位置不好找。即使你有条件能在这样的位置开店,由于其房价特别高,你就必须认真核算你所经营的店铺在正常情况下的营业额去除了较大的开支以外,利润还有多少。若所剩利润不多,那你就可能冒较大的风险。若除去开支,还有较丰富的利润,那你就不要被寸土寸金的高房租吓倒。有时高投入与高回报是互成正比的。其实好码头上的门面高租金高并不是一天两天形成的,也不是任意抬高的,它是房东和租户长期利润公成较量中形成的,租金如果高到租户无钱可赚,那么再好的门面也租不出去。可见,好码头虽然寸土寸金,但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金而有厚利可图。因此,花大钱开个大店,不如花大钱找个好码头。当然,高租金增加了你的经营成本,也增加了经营压力和风险。你得好好盘算,你的投资、经营面目以及你的经营经验,究竟能否做得起黄金位置的生意。
二、人口流动大的车站、码头。
这一地段的顾客有一个特点,往往乘车或下车路过此地的人多,其流动性较大,他们的消费对象往往是容易携带还或有特色的商品,这一地段适合发展饮食、日常生活用品中、旅游用品嘆纪念品一类的店铺。但有些规模较大的车站或码头,由于其生意不隆,日后逐渐发展成比较繁华的商业地段,也吸引了不少本地顾客的长期光临,成为“回头客”。
三、人口密度高、人口数量绝对多的居民小区。
由于有人口数量的绝对优势,才使得各类型的店铺都有立足之地,因为人口集中的地段,其需要应多种多样。只要你能紧紧抓住“回头客”,重视服务与质量,生意应该比较稳定并有钱可赚。
就目前城市住宅的发展来看,很多地方都已兴起不少颇具规模的居住小区,住宅“社区化”的发展趋势越演越烈。各种类型的商店,如小餐馆、平价超市、小型连锁店、发廊、录像带影碟片租赁店、医药店甚至诊所等先后进入住宅小区,“家带店”商业店铺取得了良好的经营业绩。这种类型的临巷铺面,由于很容易建立起四面邻居的关系,相当一部分的局部区域内居民成为熟客,从而赢得较好且稳定的经营收益。这种商店由集中化、大型化向精致化和社会化的转变,直接导致越来越多的商店离开较宽的道路而走入社区。相应地,社区内人流密度大、位置良好的商住楼底营业房就成为中小型商业店铺地点的最佳选择。
四、同行聚集的街道、集市。
这一条已成为人们的共识,全国各地都有各自的专业市场。形成了以整条街道经营相同或相似产品门类的专业街,如汽配一条街、科技一条街、皮革一条街以及电器一条街等等。这从商品经济中的竞争理论上看似乎是矛盾的。为什么这些互相视为冤家对头的同行会不约而同的聚集在一起,且生意又红红火火呢?这其中的奥秘,简言之就是“人气”二字。消费者为了能买到尽可能质优价廉的产品,往往采取最简单的购物规律就是“货比三家”。针对这种心理,由政府驱动也好,行业协会驱动也好,传统习惯使然也好,随着“某某一条街”品牌的逐渐响亮而人气渐升、商机毕现。专业经营无疑是中小型商店的上佳选择。
五、大专院校的周边地点。
大专院校的周边地点应该说是宁静的,但若去这些“象牙塔”周边地点走一走,那浓浓的商业气氛让人不得不吃惊。大学生年龄层次的单一,消费行为的简单,特别是近几年一浪高过一浪的经济大潮的涌动,其消费水平和结构让周围的商铺大赚了一把。小吃店、冷饮铺、餐馆、服装店、书店、日杂店、卡拉ok厅、舞厅、酒廊、电影院等经营性店铺都可以选择。店面装修的简陋、经营水平不高都没关系,只要有一定的经营特色,投资的回报比一般的经营地点高。
以上是从大方向来论述选择位置的技巧。有时同一条街,街两旁位置又有好坏之分,从具体位置上讲,下列位置一般为较好位置:
(1)三岔路口。这类位置的店铺,从各个角度看,都十分显眼。但是,处在这一有利位置的商店应注意尽量发挥自己的长处,在商店正面入口处装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计,抓住顾客的消费心理,将过往的行人吸引到商店中来。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的,它位于两条街的交叉处,可以产生“拐角效应”。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积;两条街道的来往人流汇集于此,有较多的过路行人光顾;可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。但由于商店位置面临两条街,选择哪一面作为自己商店的正门,则成为十分重要的问题。一般的做法是,选择交通流量大的街道一面作为商店的正门,即店面;而交通流量小的街道一面人微言轻侧门。
(3)只有车道和人行道之分的街道。这种街道机动车、自行车、人流穿行其中,很符合中国人信步逛街购物消费习惯。
(4)靠近公共汽车站的街道一边。
(5)靠近大公司、大企业的街道一边。
(6)靠近生意兴隆的街道一边。
(7)靠近停放自行车方便的街道一边。
(8)靠近经营方向相辅相成的商店一边。
以下位置较次:
(1)主车道、自行车道、人行道分别被保护栏侵害的街道,车速较快,横向人流不易通过,往往形成“假口岸”。
(2)坡度较大的街道。
(3)偏僻、卫生条件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商业网点已基本配齐的区域。
(6)楼层高的位置。
当然,位置的好坏只是相对的。因为都市的变化迅速,而其中一些微小的改变就可能对你的店形成大的影响。如一家生意原本鼑的餐饮店,因在其门前兴建高架道路,使行人不方便在这一边行走,而导致生意一落千丈。因而,你必须时时注意身边的变化,要有预见性。假如你已提前预见到,便可以在生意兴隆时顺利将该店转让出去,从而避免风险的发生。
随着城市建设的履行或交通路线的改变而使两边街道生意顿时差了许多,这就使好位置变成了差位置。相反,某些冷清的街道由于公共机构的迁入而繁荣起来,这就合坏位置变成了金位置。因此,你在开店选择位置时,要有预见性和远见性。
有人说以服务业为主营业务的新型个性店可以不考虑店铺的地理位置,实则是大错特错。因为在网络尚不十分发达的中国,店铺与顾客会发生密切的接触,店铺的地下位置成为店铺综合实力的重要组成部分之一。曾经有一些很有实力的工作室,由于选址不当而坐失良机。相反,有的工作室在做大以后选择了一层豪华的写字楼为自己的办公室,则很好地彰显了自己的实力,张扬了自己的个性,生意也越做越大。
开店计划书篇二
一、店的四要素:
1,客流量(即是指店所开的位置,你把店开到火星上去的话,是绝对没有生意的,你如果在广州上下九开个店卖水果,你估计都得赚成个百万富翁)。
2,进店数(你店门口走过的人,进你的店有多少?这点是跟你的店的装修,品牌选择,店的定位来确定,如果你店装修得很高档,而你的店开在一个小镇上,我估计你一年都难得有一单生意。而你的店装修得很年轻很时尚很小女生化,那么那些40岁以上的人也会进你的店,而这部分人也是最有消费潜力的人。)。
3,客单量(这点既为人进入你的店后,有多少人买你的东西?有多少人是逛一下就走了的?这个跟你店的服务,你店员的培训是有的的关系的,你自己也肯定有感觉你进一个店里面,为什么别人店里的店员给说晕了,你买东西,而质量才一般,而有店里东西很好,而你不愿意买。)。
4,客单价(卖的店一个月也许就做几单生意,但是有钱赚,你看看在街边卖水的店,一天少了多少单生意就做不下去了,这点跟前面三点是有很大的关系的,也跟你的经营方式有很大的关系,也是你的店能否与你的对手相持时能否胜利的关键,这店关乎你的发展。)。
这四点是你开一个店成败的关键要素。前两点是硬件,而后两点是软件,开化妆品店软件,硬件都很重要。
二、经营方式:你朋友店的有多大的面积,卖的是那些品牌?在当地同一个商圈是否有很强竞争对手?你朋友经营一个店的思路?你在上面提到是会员制经营,不好意思,你去看现在卖鞋子的店都有会员,而你做化妆品店,只有个会员那就太单调了。
三、会员管理:你提到你朋友店是有会员的,而这些会员的购买能力如何?一次能消费多少?会员一共有多少?你们是否考虑过真正的提升会员的购买能力?提升客单价。按照我经念,一个做年销售为120万—150万的店,它只需要1000个左右的有效会员就可以了。
四、店的宣传:如何做个当地的品牌店?如何让当地的女同志们都相信你的店是最值得消费的.,最能够解决她皮肤问题,最值得信任的。怎么去形成的?你朋友的殿做过宣传,是怎么宣传的?做活动?发传单?还是?还是新顾客带老顾客?还是其他的?你做一次活动,发一次宣传单;我觉得你一个店能增加5个新顾客,我就觉得那是非常不错的了。而现在发传单的,基本上效果都是非常微弱的。这点上我觉得你朋友的店最有效的是:老顾客带新顾客;长期有效的宣传,例如去做做;做个噱头,增强当地人民对的店的印象。
开店计划书篇三
宠物店(pet shop)是专门为宠物提供宠物用品零售、宠物美容、宠物寄养、宠物活体销售的场所。其经营项目一般包括宠物用品超市、活体销售、宠物美容、宠物寄养、宠物医疗、宠物乐园、宠物摄影、待产养护。有时宠物店又等同于宠物用品店、宠物美容店、宠物寄存、宠物医院、宠物驯养等。
目前,宠物药市场蕴含着巨大商机,原有生产兽药的厂家可以考虑往宠物药市场发展。主要表现在以下三个方面:
1、开发能治疗多种疾病的复方宠物药,特别是可外用、可口服、可注射的多用药。这类药物不需太大投入,只需将治病基理相近的几种药物组方即可。
2、生产适合宠物用的小剂量药物。许多针对大型动物的大剂量药和人用药对治疗宠物疾病疗效确切,只需改进包装,调整剂量即可。
3、兽药与宠物药有一定的关联性,加强对兽药的基础研究,筛选后用作宠物药。尤其是在针对宠物体内外寄生虫病的制剂、新型抗菌药物或各种饲料添加剂等方面加大研究力度。宠物美容用具未被关注的市场。
二、服务介绍
1、宠物美容
2、宠物医疗
3、经营宠物服装
4、宠物日用品
5、宠物摄影等
三、营销策略
众所周知,在市场经济条件下,市场是企业的根本,没有市场便没有企业的生存,没有市场的发展便没有企业的发展。
最近几年的宠物市场越来越热,我们身边的宠物食品、用品店,宠物美容店在几年之内增加了很多,超市里与宠物食品、宠物用品有关的产品也由原来的一个货架,扩展成为一排货架,小区周围的小型超市也增加了宠物食品、用品的货架,各大主流网站也开辟了宠物论坛,到处可以了解到关于宠物的各种信息,宠物成了居民生活中的一部分,宠物市场进入了一个蓬勃发展的时期。
根据市场营销策略来看,宠物企业在市场中谋发展,不仅要善于发现和了解客户需求,而且要尽一切可能从产品质量、销售渠道、价格、促销方面来寻找和简历一个实现这一要求的可控体系。企业要想在激烈的市场竞争中取得成功,产品质量是第一要素,提高、把握产品质量是重中之重,在保证好产品质量的同事要根据市场动向,制定合理的价格,进行准确的价格定位。
四、成本预算及盈利状况
1、成本预算
开家宠物店,首先要拿出1万元左右,参加培训一个月左右并拿到“宠物美容师”资格证。除啦营养品跟上,还应该有专门的美容项目,所以,还应该拿出1万元投资宠物美容设施:洗澡池、一把电剪(20xx元左右)和五个刀头(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水机、电吹风、热水器等。两万元用于进货,在宠物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方,1万元购置包含营养品在内的食品,5000元购置洗浴用品、5000元配些其他种类货品。店铺装修、货架等也得1万元。
2、盈利状况
利润率:按照规律,投资宠物店,半年之内不会盈利。食品、用品类毛利润在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月营业收入超过5000元,就可保本。两年内就能赚回本金。
五、选址
据介绍,宠物店选址的`选择是开店经营中灵活性最差的因素,需要考虑多种因素,包含周边人群的规模和特点、宠物的数量情况、同行竞争情况、交通的便利性、附近商家的特点、房产成本(租金成本)、合同期限、人口变动趋势及有关的法律法规等。
六、风险回避
尽管宠物美容这一行业前景看好,但也同样存在风险,店员难招是这一行的大难题。宠物美容师与一般的美容师不同,不仅有专业要求,而且工作非常繁琐,还经常会被宠物咬伤、抓伤。一般人会以为,给宠物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛发。事实上,宠物美容师的工作并没有看起来那么简单。给宠物犬美容,通常要一个小时以上,碰上不怎么听话的宠物犬则需要更长的时间。由于活儿脏累,这就使得这一行业的店员招聘比其它行业困难很多。
创业的方法途径还是很多的,生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹,只要你有一双善于发现商机的眼睛,创业对于你,也就成功了一半。一份好的创业计划书,更能够让你如虎添翼,早日迈上创业成功的征途。
开店计划书篇四
店面的设计要要有符合个性与活力主题,客人在配眼镜的时候,等待配镜的时候提供茶水和其他的服务。宝岛眼镜除了提供专业的配镜服务之外,还一下服务。
1)免费检测眼睛的服务。
2)购眼镜送礼品或返还现金。
3)赠送会员卡。
4)免费超声波清洗眼镜。
5)购眼镜免费维修。
莲兴路段。
如果是实体店,你会在哪里购买的呢?
根据调查结果,大多数人都选择在电大附近专卖店购买眼镜。由于我们的目标客户面向大信附近的在校学生及年轻上班族,固选址在莲兴路上稍靠大信红路灯的路段。附近有电子科技大学中山学院、厚兴市场、大信新都汇,覆盖的是大信商业圈。
1、近年行业发展现状与趋势。
在我国,眼镜制造行业属于轻工业的45个行业之一。眼镜制造行业是一个“医、工、商”交叉、专业性很强的行业。随着社会技术的飞速发展和人们文化、生活水平的不断提高及视力保健工作的开展,眼镜在人们生活领域中发挥着重要的作用。调查数据显示,20xx年底消费者平均配镜周期为3年,而到了20xx年底平均配镜周期已缩短至1.5年。同时,眼镜消费呈现多元化趋势,越来越多的人为了追求时尚、赶潮流而购买眼镜,彩色隐形眼镜市场走俏,抛弃使隐形眼镜市场销量大增。
20xx、20xx年全球经济危机对中国眼镜出口企业造成严重冲击,进入20xx。20xx年,全球经济回暖,中国眼镜出口迎来一个“艳阳天”。
20xx年国内消费者信心提升,市场消费需求增加,眼镜企业的竞争将更加激烈。20xx年,一些眼镜零售企业大胆打破地域的限制,已经从本土的一二线城市,拓展到更多的城市领域。20xx年,广州零售市场眼镜产品出现了20%的降幅。眼镜零售商不仅创新商业模式,而且适时调整经营策略,以顺应市场的发展。
2、主要竞争对手分析。
e视眼镜超市——年轻、时尚、变幻的眼镜潮流特区。位于中山市的大信商业街,由于大新商业街的人流量较大,而且该店与本店的竞争优势主要体现在时尚,所以对我们点有较大的影响,其消费模式是提供多种风格、颜色、款式的眼镜以满足年轻人的需求,带给顾客超市式开放、自由的休闲购物体验。主张以不同的形象出席不同的场合。
同样是主打平价的,与其他同类型商家不同的是,更注重顾客的视力保健,因为是视力保健学会会员单位,拥有专业的验光器材和视光师,而这一切的投入,都是以专业为主导的。
从1997年e视眼镜超市成立至今,e视眼镜超市已经,走过了14年的光辉历程。目前已有15间分店,经济效益在稳步增长,目前的市场占有率是日益提高。
1、机会。
近年来,随着近视患者的人数增多,眼镜的需求量也不断增加。
目前,我国的近视患者已经超过3亿人,每年的眼镜需求量达到7000万副以上,而眼镜是一个必需品,针对性比较强,顾客有需求就会购买。
通过瑞士手表的重新定位的启发,我们也把眼镜定位为一种装饰。随着社会的日新月异,我们也越来越重视对时尚、个性的追求。我们总是可以不厌其烦地买服买鞋子来搭配,以达到美观的效果,因此我们把眼镜作为一种可以搭配衣服的装饰,从而开拓了市场的需求。
2、威胁。
1)眼镜行业属于完全市场经济的行业,许多品牌的眼镜店经营模式是加盟的,已经深入消费者的观念中,众多传统眼镜店中构建了自己的攻击点和防御线.
3、优势:
1)有个性。现在的年轻人追求有个性,凸显个性,而我们把我们的产品定位为装饰,
风格百搭,并有专业的匹配设备和人员,为简单地搭配、风格搭配或是其他消费者喜欢的搭配模式提供最专业的指导和建议,符合年轻人的需求。
2)服务好。从营业人员到设备,到售后服务,我们都把客户放在第一位,保证提供最。
好的服务,让客户用得开心,买得放心。并提供反馈意见和投诉信箱,及时发现问题并改正。
3)款式齐全。我们不仅有个性化的眼镜装饰,普通的眼镜店有的我们都有,让客户有多种选择,不用为款式而在不同的眼镜店里跑来跑去。
4)新兴行业。虽然现在也有人把眼镜当成是一种饰品,但毕竟没有一家眼镜店是专门。
涉及这方面的。而我们作为一个特点,以专业的方式提供这项服务,目前这个市场的竞争者极少,我们可以仅此服务就吸引到很多年轻人的注意,从而打开了我们的知名度。而且它重在新,会让我们时刻警惕着市场的变化和需求。
4、劣势:
1)我们是第一次创业,毫无经验,而且对眼镜这行业是新手,一点支撑技术的知识都没有,我们的专业化水平比不上其他眼镜店;新品牌也较难取得消费者的信任。
2)我们主要走的是个性化路线,产品不可能大批量生产,成本在大大提高的同时,眼镜制造商也可能会因为量少款式繁杂而放弃合作,因此制造商难以找到一个合适的。
3)潮流产品来得快去得也快,我们的产品只能与时俱进,如果我们预测市场不准确的情况下,我们会滞留很多过时的产品,从而导致费用的增加,利润的减少。
1、市场细分与目标市场选择。
使用目的,可以把眼镜市场分为:矫正视力、美容装饰、保护眼睛等几种类型。
由此也可看出,大学生比较能接受和比较愿意接受的价格是中低档价位,这也符合当代大学生的消费发展水平,因此眼镜价位不能太高。
可以把眼镜市场分成:男性市场、女性市场等细分市场由问卷调查的整体情况看来,男生大多数喜欢带框眼镜,而女生的偏好则比较广泛,因此眼镜适合发展多样化,紧跟时尚,紧追潮流,抓住大学生消费心理状况。品牌忠诚度,可以把眼镜市场分成低忠诚度、中忠诚度和高忠诚度等。
2、市场定位战略。
“眼睛的时装”
现代镜架是时装的一部分,并不再只是医疗器具。配镜者戴上眼镜,并不希望暴露自己有毛病,而是希望镜架能起到装饰的作用,掩饰缺点,突出优点。由于这次的对象是针对大学生,因此学生的消费水平不高,我们只能把眼镜的消费行业确定在中低档水平,并因为年轻人,追求品味,彰显个性,因此款式的新颖特色成了一种特别的要求。与此同时,服务的质量也是一种消费者选择的倾向。
渠道差异化战略:网络与店面结合。
形象差异化战略:服务个性化、产品多元化。
1、产品策略?镜框分系列。
系列1:同款不同色,天天随意搭。
客户选择了一种款式的镜框后,为了搭配,往往还选别的同款异色的眼镜,为了给客户这种需求提供便利,我们设置了这样的系列陈设供客户选择。
系列2:同色不同款,情侣甜蜜搭。
镜框也是一种时尚元素,也可以像衣服一样有情侣装,同种颜色再根据男女客户的要求选择款式。
系列3:经典,复古,由你,百搭。
把斯文型的金属框、圆框,材料和形状相对款式特别非大众化得归为一类,让客户根据喜好作出选择。分产品从镜框款式上。
眼镜盒。
除了配镜送精美眼镜盒,还有采购一批各具特色、不同时期新款式供出售。从而提高眼镜盒的销售份额。
其他功能眼镜:
1)3d眼镜。
2)近视太阳眼镜。
3)儿童眼镜。
2、服务策略。
目前中山市的眼镜店还没有运用这种系统配镜,让予消费者体验人性化、智能化服务。
b.配镜师专业水平、先进的设备、优质的售后服务。
3、渠道策略。
在店铺销售的基础上,我们增加了网站销售的分销渠道。主要联合实体店铺作售后服务,采取薄利多销的方式,扩大分销渠道的销售量。
为了提高网站的营业额和知名度,从服务和价格入手,拟定了如下方案。
a:增设异地和同城团购服务:目前,网络团购的人数急剧增加。
团购的好处有:
1.享受较低价格;
2.节省时间,省去挑选、坎价的时间;
b:本店特色网:视界眼镜服务网。
学生优惠专栏:
让学生凭学生证享受特殊优惠,并可以保留部分学生的信息,便于了解学生配镜消费行为,占领这部分学生这部分的市场份额。
售后服务栏:邮件回访等方式。
客户配镜信息专栏。
收集客户信息,便于与客户沟通,发现存在问题。
网上试镜:
1、只要上传了合格的照片或选择了与自己比较相近的;
2、避免了传统试戴看不清试戴效果的弊病;
最新消息栏:公布最新款式、抽奖活动、优惠信息;
c:增加其他网购方式:淘宝网;
4、形象策略;打造“眼镜的时装”特色品牌店,让消费者留下一个;“眼镜与脸型的搭配,令你大开眼界”的深刻印象;特色经营,提供多样化供和个性化的产品,来满足不同。
人流比较多的地方进行宣传),随我们的网购越来越成熟,我们的品牌一定有美好的明天。
开店计划书篇五
首先根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
在xx开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅,餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题,并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上,虽然餐厅是主要针对情侣开放,但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。
俗话说的好,民以食为贵,这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现,目前xx还没有专门针对情侣设计的餐厅,然而on1ytwo餐厅是以情侣为主的餐厅,符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的.餐厅吃饭,不能感受到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人开发,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛。
餐厅初步主要以中餐为主西餐为辅的经营策略,以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。
主要目标市场为xx中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传,等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传,宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要,几乎决定了餐厅以后的命运,所以在这期间要严格把关各项工作,不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展,在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。
餐厅内部就餐设计可分成两层,楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多,分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们,一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅,用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐,也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息,并且登记部分对方身份信息,等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房,酒店将与小舟山合作,去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。
从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场,更何况在xx还没有这种情侣主题餐厅,竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐,各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍,来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外,更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且,情侣主题餐厅的布局也比较高雅,情侣一起来就餐,除了享受美食外,还可以感受浪漫的气氛。
开店计划书篇六
1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于威海路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是----,餐厅经理----,厨师----,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。
二、经营目标。
1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析。
1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:
都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。----快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。
1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。
2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。
4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。
5.经营时间:早—晚。
6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源。
1.本店开业前期,初步计划招收多少名全日制雇员(包括多少名厨师),多少名临时雇员(含厨师)具体内容如下:
应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。
2)经面试,笔试,体检合格者,与其签订劳动合同(含试用期)。
2.为了提高服务人员整体素质,被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训,具体内容如下:
1)制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。
2)实施培训计划,贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
3)考核上岗,对于不合格者给予停职学习,扣除20%工资,直至合格为止。若3次考试及不合格者,扣除当月全部工资和福利。
1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。
2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。
3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。
4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。
本店内所有帐目情况必须及时入帐,支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用,记帐使用复式记帐法,以科学的方法进行管理,以免帐务混乱,每日的收入应进行及时清点,所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份,以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产,不得随意破坏或带走,每月的总收益,除去一切费用,剩下的存入银行;如果经过每月的结算后,收入比计划高,将适度调整工资,以调动大家的工作热情,如发现在工作中无故破坏饭店的财产,将从责任人的工资或奖金中扣除。
1)本店固定资产()万元。
桌椅()套。
营业面积()平方米。
冷冻柜()台。
灶件若干。
2)每日流动资金为多少万元。
(主要用于突发事件以及临时进货)。
3)对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。
注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。
八、附录。
附录1法律要求。
为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下:
一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。
食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。
二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:
(一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。
(三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。
(四)设备介绍和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品之间的交叉污染,食品不得接触有毒物,不洁物。
(五)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。
(六)贮存,运输和装卸食品的容器包装,工具,设备的条件必须安全,无害,保持清洁,防止食品污染。
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。
(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。
(十)使用的洗涤剂,消毒剂应当对人体安全,无害。
三、禁止生产经营的食品:
(一)变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽不洁,混有异物或者其他感官形状异常,可能对人体健康有害的。
(二)含有毒、有害物质或者被有害,有毒物质污染,可能对人体有害的。
(三)含有致病性寄生虫,微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。
(四)未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。
(六)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。
(七)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
四、按期接受各极卫生部门的食品卫生监督检验。
菜单。
快餐店地址:威海路商业步行街。
联系电话。
快餐店的营业时间;。
快餐店提供品种。
开店计划书篇七
1、资金筹备:参加大学生创业活动从中争取一部分资金,利用银行贷款获得一些资金,几个同学集资筹来资金。
2、店址选择:选在医院附近。
xx。
售药为百姓,康寿你我他。
1、门口处有霓虹灯箱突出此处为药房,供百姓发现。
2、入出口处放有松树盆景与药店形成异曲同工的效果。
3、进门右侧有台秤、免费测压仪、方便残疾人的相关设施、有儿童、孕妇、老人不同材质的专座和普座。
4、药房中厅内摆设电脑,供消费者自己查询所需药品的相关信息(如价格,厂家,主治功能等)。
5、店内陈设本店布局展示牌。
6、根据医药营销模式将医药产品分为新特药,普药,处方药,非处方药,保健品等营销模式。将陈列区墙壁货架涂有不同颜色以作区分(如新特药为蓝色,普药为白色,非处方药为红色,保健品为绿色)。
7、根据售药不同工作人员的服饰有标志性的区分之处(如:帽沿,口袋有所不同)以便于消费者区分和管理者管理。
8、墙壁上贴有宣传健康合理用药系列漫画(定期更换)。
9、药房墙上设有养生之道心形关怀专区,在每个心形小卡片上写下食疗或其他健康常识增加健康知识。
10、店内分为自由选购区,导购区,处方区。
11、为方便顾客付款本店采取服务一条龙的模式,有形如超市似的付款方式。
12、在店门口设有一口大鼎,说明我店的药诚实可信具有权威性,还迎合了中国的传统鼎具有辟邪的功用。
1、司药人员收方后应对处方内容、病员姓名、年龄、名称、剂量剂型、服用方法、禁忌等,详加审查后方能调配。
2、遇有药品用量用法不妥或有禁忌处方等错误时,由配方人员与医生联系更正后再行调配。
3、药房人员应按照药品性质、分类保管、注意温度、湿度、通风、光线等条件,防止药品过期失效,虫蛀霉烂变质。
4、中药方剂需先煎后下、冲服等特殊煎法的药物,必需单包注明。对需临时炮制中药材,应切实按照医疗要求进行加工,以保证中药汤剂的质量。
5、处方调配需严格核对后方可发出。发药人及核对人均需在处方上共同签字。
6、发药时应耐心向病员说明服用方法及注意事项,不得随意向病员介绍药品性质及用途,避免给病员增加不必要的顾虑。
7、调剂台及储药瓶等应保持清洁,并按固定地点放置,用具使用后立即洗刷干净,放回原处。
8、注意安全保卫工作,防止贵重药品人盗,设立消防设备,防止火灾。
人员招聘/培训(分工与职责):
人员:店长一名、大夫一名、促销员或店员2名、收银员1名共5名。
培训:包括产品知识、企业背景、与消费者沟通技巧、简单的中老年保健知识、营销基础知识等。
规章制度:
规定工作人员的要求、权利、义务。
a、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策,按g、s、p规范门店工作,对门店药品质量及服务工作负具体责任。
b、贯彻执行总办各项管理制度,不得自行购药,对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施,严格执行并传达落实。
c、按门店发展趋势,起草本门店长短期发展规划,经批准后执行。
d、负责门店排班,日常事务的分工管理,协调各部门的'关系并指导相关工作。
e、负责协调质检,驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品,及时处理门店质量投诉,对门店药品质量负相关责任。
f、遵守物价部门下发的药品价格体系,保证上柜商品明码标价,价格标签填写齐全,及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
g、贯彻执行规范服务,处理解决门店纠纷。
h、保证门店财务出入相对平衡,对利润负责。
i、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管,负责门店办公用品计划的申报与领发。
j、负责门店授权范围内的折扣,挂帐管理,相关报表的量化分析。
k、上传下达,协调管理层与执行层间的关系。
开店计划书篇八
首先根据市场需求,针对现代年轻人的消费心里,利用合理有效的管理与投资,建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。
在xx开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅,餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题,并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上,虽然餐厅是主要针对情侣开放,但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。
俗话说的好,民以食为贵,这足以说明餐饮也的重要性。 随着社会经济的不断发展,餐饮业近几年的发展突飞猛进,大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷,所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出,占领市场份额,是我们需要解决的问题。我们认为,情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理,并以餐厅舒适、温馨、浪漫的整体环境与氛围,优质的服务吸引消费者,外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务,增进情侣之间的感情,以达到双赢的目的,使情侣高兴而来,满意而归,使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现,目前xx还没有专门针对情侣设计的餐厅,然而only two 餐厅 是以情侣为主的餐厅,符合消费者的要求。许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭,不能感受到浪漫的气息,并且有时候吃饭还被人打扰,这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高,无法到达大众所能接受的程度,因此门庭冷落,不得不面临倒闭;有的为追求低价位吸引消费者,使得菜品质量与餐厅的整体环境下降,情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价,这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把,而这里竟然没有情侣专属的餐厅,这并不是人们不需要,而是没有被人开发,由此看来此处为市场空缺,潜在的市场非常广泛。
餐厅初步主要以中餐为主西餐为辅的经营策略,以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。
主要目标市场为xx中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传,等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传,宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要,几乎决定了餐厅以后的命运,所以在这期间要严格把关各项工作,不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展,在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。
餐厅内部就餐设计可分成两层,楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多,分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们,一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅,用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐,也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达,则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息,并且登记部分对方身份信息,等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房,酒店将与小舟山合作,去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。
从长远来看,随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长,城乡居民收入增加,生活水平不断提高,我国餐饮业发展非常迅速,近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个 餐饮业大发展的时期 ,市场潜力巨大,前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场,更何况在xx还没有这种情侣主题餐厅,竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐,各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍,来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外,更多的是冲着餐厅的附加服务来的。而且,情侣主题餐厅的布局也比较高雅,情侣一起来就餐,除了享受美食外 ,还可以感受浪漫的气氛。
开店计划书篇九
包括店铺立地环境好坏、交通条件是否方便顾客、周围是否有利、服务区域的人口情况、目标顾客收入水准、消费意识及品味等。
店铺地理环境的好坏有两种含义:一种含义是指店周围的卫生状况,比如有的饮食店开在公厕旁边或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞扬,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义是指店铺所处位置的繁华程度。一般讲,店铺若处在车站附近、商业区或人口密度高的地区或同待业的集中的街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。
交通条件是否方便:顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店里来乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
周围设施对店铺是否有利:有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型的街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路上行驶,开车的人视线很自然地能扫到两边的铺面:行人在街边行走,很自然地进入店铺,这种街道立店比较好。但街道宽度若超过30米,则位置又将打折扣,街道太宽敞有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店不太好。
服务区域人口情况:一般情况位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相对集中形成了各种区域,如商业区、旅游区、高校区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。
目前顾客收入水准:在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客收入高这一特点。城市周边建设和各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般为好位置,坡路上、偏僻角落、楼层高的地方位置较次。
影响开店位置的因素很多,因素也千差万别:为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺却经营艰难,所以,还应“具体情况具体分析。位置的好坏,是相对的,而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置,与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。
以上三方面是相互联系的,在开店定位时要充分考虑以上要素,并尽可能把问题想出来,把总体规划搞好,多想一些策略,以便店铺一开张便能旗开得胜。
如何找一个黄金位置。
开店做生意,谁都知道位置的重要性,位置选得恰当,无形中为你的生意大厦打下了坚实的基础。相反,即使你有很不错的经营才能,但生意也有可能做不好。一般来讲,下列地段位置开店较好。
这些位置往往寸土寸金,而且这样的位置不好找。即使你有条件能在这样的位置开店,由于其房价特别高,你就必须认真核算你所经营的店铺在正常情况下的营业额去除了较大的开支以外,利润还有多少。若所剩利润不多,那你就可能冒较大的风险。若除去开支,还有较丰富的利润,那你就不要被寸土寸金的高房租吓倒。有时高投入与高回报是互成正比的。其实好码头上的门面高租金高并不是一天两天形成的`,也不是任意抬高的,它是房东和租户长期利润公成较量中形成的,租金如果高到租户无钱可赚,那么再好的门面也租不出去。可见,好码头虽然寸土寸金,但正常情况下你赚的钱总会大大超过租金而有厚利可图。因此,花大钱开个大店,不如花大钱找个好码头。当然,高租金增加了你的经营成本,也增加了经营压力和风险。你得好好盘算,你的投资、经营面目以及你的经营经验,究竟能否做得起黄金位置的生意。
这一地段的顾客有一个特点,往往乘车或下车路过此地的人多,其流动性较大,他们的消费对象往往是容易携带还或有特色的商品,这一地段适合发展饮食、日常生活用品中、旅游用品嘆纪念品一类的店铺。但有些规模较大的车站或码头,由于其生意不隆,日后逐渐发展成比较繁华的商业地段,也吸引了不少本地顾客的长期光临,成为“回头客。
由于有人口数量的绝对优势,才使得各类型的店铺都有立足之地,因为人口集中的地段,其需要应多种多样。只要你能紧紧抓住“回头客,重视服务与质量,生意应该比较稳定并有钱可赚。
就目前城市住宅的发展来看,很多地方都已兴起不少颇具规模的居住小区,住宅“社区化”的发展趋势越演越烈。各种类型的商店,如小餐馆、平价超市、小型连锁店、发廊、录像带影碟片租赁店、医药店甚至诊所等先后进入住宅小区,“家带店”商业店铺取得了良好的经营业绩。这种类型的临巷铺面,由于很容易建立起四面邻居的关系,相当一部分的局部区域内居民成为熟客,从而赢得较好且稳定的经营收益。这种商店由集中化、大型化向精致化和社会化的转变,直接导致越来越多的商店离开较宽的道路而走入社区。相应地,社区内人流密度大、位置良好的商住楼底营业房就成为中小型商业店铺地点的最佳选择。
这一条已成为人们的共识,全国各地都有各自的专业市场。形成了以整条街道经营相同或相似产品门类的专业街,如汽配一条街、科技一条街、皮革一条街以及电器一条街等等。这从商品经济中的竞争理论上看似乎是矛盾的。为什么这些互相视为冤家对头的同行会不约而同的聚集在一起,且生意又红红火火呢?这其中的奥秘,简言之就是“人气”二字。消费者为了能买到尽可能质优价廉的产品,往往采取最简单的购物规律就是“货比三家。针对这种心理,由政府驱动也好,行业协会驱动也好,传统习惯使然也好,随着“某某一条街”品牌的逐渐响亮而人气渐升、商机毕现。专业经营无疑是中小型商店的上佳选择。
大专院校的周边地点应该说是宁静的,但若去这些“象牙塔”周边地点走一走,那浓浓的商业气氛让人不得不吃惊。大学生年龄层次的单一,消费行为的简单,特别是近几年一浪高过一浪的经济大潮的涌动,其消费水平和结构让周围的商铺大赚了一把。小吃店、冷饮铺、餐馆、服装店、书店、日杂店、卡拉ok厅、舞厅、酒廊、电影院等经营性店铺都可以选择。店面装修的简陋、经营水平不高都没关系,只要有一定的经营特色,投资的回报比一般的经营地点高。
以上是从大方向来论述选择位置的技巧。有时同一条街,街两旁位置又有好坏之分,从具体位置上讲,下列位置一般为较好位置:
(1)三岔路口。这类位置的店铺,从各个角度看,都十分显眼。但是,处在这一有利位置的商店应注意尽量发挥自己的长处,在商店正面入口处装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计,抓住顾客的消费心理,将过往的行人吸引到商店中来。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的,它位于两条街的交叉处,可以产生“拐角效应。拐角位置的优点是:可以增加橱窗陈列的面积;两条街道的来往人流汇集于此,有较多的过路行人光顾;可以通过两个以上的入口以缓和人流的拥挤。但由于商店位置面临两条街,选择哪一面作为自己商店的正门,则成为十分重要的问题。一般的做法是,选择交通流量大的街道一面作为商店的正门,即店面;而交通流量小的街道一面人微言轻侧门。
(3)只有车道和人行道之分的街道。这种街道机动车、自行车、人流穿行其中,很符合中国人信步逛街购物消费习惯。
(4)靠近公共汽车站的街道一边。
(5)靠近大公司、大企业的街道一边。
(6)靠近生意兴隆的街道一边。
(7)靠近停放自行车方便的街道一边。
(8)靠近经营方向相辅相成的商店一边。
以下位置较次:
(1)主车道、自行车道、人行道分别被保护栏侵害的街道,车速较快,横向人流不易通过,往往形成“假口岸。
(2)坡度较大的街道。
(3)偏僻、卫生条件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商业网点已基本配齐的区域。
(6)楼层高的位置。
当然,位置的好坏只是相对的。因为都市的变化迅速,而其中一些微小的改变就可能对你的店形成大的影响。如一家生意原本鼑的餐饮店,因在其门前兴建高架道路,使行人不方便在这一边行走,而导致生意一落千丈。因而,你必须时时注意身边的变化,要有预见性。假如你已提前预见到,便可以在生意兴隆时顺利将该店转让出去,从而避免风险的发生。
随着城市建设的履行或交通路线的改变而使两边街道生意顿时差了许多,这就使好位置变成了差位置。相反,某些冷清的街道由于公共机构的迁入而繁荣起来,这就合坏位置变成了金位置。因此,你在开店选择位置时,要有预见性和远见性。
有人说以服务业为主营业务的新型个性店可以不考虑店铺的地理位置,实则是大错特错。因为在网络尚不十分发达的中国,店铺与顾客会发生密切的接触,店铺的地下位置成为店铺综合实力的重要组成部分之一。曾经有一些很有实力的工作室,由于选址不当而坐失良机。相反,有的工作室在做大以后选择了一层豪华的写字楼为自己的办公室,则很好地彰显了自己的实力,张扬了自己的个性,生意也越做越大。
开店计划书篇十
产品定位:随着绿色健康的消费理念的兴起,人们消费不只局限于吃饱吃好,更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求。本餐厅以意大利风情为卖点,以绿色健康消费为经营理念,把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来,使顾客在享受最健康最放心的美味的同时,感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨,以提供最优质的产品和服务为使命,全心全意为顾客着想,为顾客服务。
做好披萨店开业前的准备工作,对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义;采用倒计时的手法,将开业筹备工作作为一个项目来运作。
开业前的准备工作,主要是建立餐厅运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。具体包括:
(一)、设计餐厅组织机构,综合考虑各种相关因素,如:餐厅规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(二)制定物品采购清单。
在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
1.建筑特点,采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2.行业标准是制定采购清单的主要依据。
3.设计标准及目标市场定位,应根据目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。
4.行业发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识。
5.其它情况。在制定物资采购清单时,应考虑如:餐厅上座率等。
(三)参与制服的设计与制作。
为营造较好的服务氛围,选定与餐厅风格相同的员工服装,突出餐厅特色。
(四)编写餐厅运转手册《管理实务》。
运转手册,是餐厅的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。运转手册包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(五)参与员工的招聘。
在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,主要负责人把好录取关。
(六)抓好开业前培训工作。
制定切实可行的培训计划,编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。
培训计划以倒计时的方式编定。员工要求开业前半个月前到位,并实施培训。
(七)开业前开荒卫生工作。
确定清洁计划,展开全面的清洁工作。(八)餐厅的模拟运转。
餐厅在各项准备工作基本到位后,即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
(一)开业前第16周至第13周。
1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。
3.了解餐厅其它配套设施的配置。
4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5.了解现有财产的清单。
6.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与老板商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
7.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
8.确定组织结构、人员定编、运作模式。
9.确定餐厅经营的主菜系。
10.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11.落实员工招聘事宜。
(二)开业前第十二周至第九周。
按照餐厅的设计要求,确定餐厅各域的布置标准。
2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。
4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
5.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。
6.建立餐厅质量管理制度。
7.制订开业前员工培训计划。
(三)开业前第八周至第六周。
1.审查厨房设备方案。
2.与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.准备一份餐厅检查验收单,以供餐厅验收时使用。
4.核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5.核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6.实施开业前员工培训计划。
(四)开业前第五周。
1、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现,也是餐厅出品档次的体现。
2、确定酒水、饮料的供应方案;
3、各种印刷品如牙签套、酒水单等设计印刷。
4、制订结帐程序、安全管理制度。
5、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
(五)开业前第四周。
1、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
2、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
3、确定库房物品存放标准。
4、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
5、继续实施员工培训计划。
(六)开业前第三周。
1、与厨师长一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐厅的组织机构。
3、确定餐厅的营业时间。
4、对桌位、就餐餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采。
购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐厅消费的相关规定。
8、编制餐厅基本情况表(应知应会)。
9、着手准备餐厅的第一次清洁工作。
(七)开业前第二周。
1、全面清理餐厅区域,进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开员工会议,强调模拟开业的重要性,取得全员统一。
(一)经常检查酒水等物资的到位情况。
(二)重视过程的控制。
坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走“捷径”,损坏装修材料等。
(三)加强对仓库和物品的管理,对物品的领用要建立严格的制度。
(四)确定物品摆放规格。
确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。
(五)注意工作重点的转移,使工作逐步过渡到正常运转。
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。
2、建立正规的沟通体系。应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;
3、注意设备的保养。
(六)加强安全意识培训,严防各种事故发生。
(七)加强对餐厅内设施、设备使用注意事项的培训。
(八)加强餐厅菜品的培训。特别是开业期间的菜品、餐厅的主要特色披萨等。厨师长要定期在例会上对服务员进行有针对的培训。
(九)模拟开业日程安排:
初级阶段:
前12天熟悉环境。服务员进入场地,熟悉餐厅及整体环境,要给予员工十分充足的时间。厨师进场后,对设备熟练使用。
前11天熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。
前10天熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。前9天熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高阶段:
前8天流程演练。在进一步熟悉的基础上,提高效率。前7-6天特殊情况处理。加强协调能力的培训;并适当提高劳动强度。
熟悉阶段:
前5-2天熟练操作。完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。熟悉巩固。
筹备开业:
前1天全面筹备开业。
模拟开业阶段,要按正常运作召开班前例会,摆台、清理等;并在每次模拟后,召开讨论分析会。
开店计划书篇十一
租好了店铺面,下面要装修了。店铺面装潢关系到一家店铺的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店铺面的装潢经验。譬如,开咖啡店铺就一定要找有咖啡店铺装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店铺面的装潢经验,到时候所装潢出来的店铺面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店铺去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店铺面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1 、 门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店铺内是卖什么东西!重要的一点,相
同的衣服挂在不同档次的的店铺铺会用不同的效果,不要因自己店铺内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店铺刚开张简装为宜。
2 、 灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店铺最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店铺里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
店铺面装潢一共花了 5000 元,这还是省着点花的,包括我自己做小工,就 5 万省着点吧。
开店计划书篇十二
大学作为许多人从小梦寐以求的地方,结束了12年的刻苦学习,意味着独立、自由。在大学中,基本每个人都至少有一部电脑在身边当然还有别的电子产品。电脑占大学生学习生活的主要地位,所以以维修电脑为主,维修其它电子产品为辅。当电脑出现一些小故障的时候,许多学生选择忽略,也有人自己随便折腾,最后导致系统毛病越来越大,最后系统奔溃,无法开机、或者硬件故障,线路短路,产生安全隐患。
2、经营内容。
针对多数大学生不懂得自己维护、修理电脑这一现象,提供电脑的维修,同时进行常用电脑配件的销售,如:鼠标、键盘、耳机、u盘、usb设备、电源适配器等。
具体的经营项目有:
1、电脑清理、护理;
2、系统安装、修复;
3、硬盘丢失文件修复;
4、部分硬件的改动,安装;
5、局域网组建、网络服务优化;
6、电脑周边配件销售;
7、光盘刻录与系统光盘出售;
8、手机及其他电子产品的维修保养;
9、增值项目代工。
3、经营地点。
4、目标市场。
首先,主要客户群体为在校大学生,除了大学生外,可能隐含的客户还有老师、周围小区的居民、以及附近几个公司。
5、合法手续。
与学校相关部门协商,再到西安市工商局申请个体商户经营许可证,然后到税务局登记。
5、投资期限。
期限暂时先定为3年,若收益良好,可适当增加经营期限。
1、目标市场顾客的描述与分析。
我们的顾客来自于大三大四的学生,他们当中80%的人拥有电脑而且每天都上网,在这部分人群中,家庭条件应该都不算太差,因此他们的电子产品都不是很廉价,一旦有问题就急需维修。
2、竞争分析和各自的竞争优势和劣势。
我们的竞争优势体现在为学生服务的基础上,在西安石油大学校园内,距离我们的顾客零距离,方便快捷。准确是我们项目的大特色,现时学校附近虽然有很维修店,但是他们都零零散散,再加上面积有限,没有构成体系,给学生带来了极大的不便,有时为了修电脑而看过好多店才搞定,而我们基本会将大三大四所用的电脑及其他电子产品写成数据库的形式链接到网上去,然后再给出相应维修的价格等信息,在网上就可以轻松了解所维修的详细情况,对学生来说太方便了。再者我们身为学生,在掌握和了解电子产品信息方面会比普通经商者要方便准确。但是我们仍面临着不少压力,我们刚刚进入这个市场,同学们缺乏对我们的信任肯定是有的。
1、各阶段的发展战略。
在项目发展的初期,也就是宣传阶段,我们要做的就是将宣传尽量做到每个寝室,让大家相信我们的确是服务于大家的;在项目发展的中期,就是项目的推广阶段,这时候,我们将派相关人士过去进行考察,然后计划在各个学校招聘代理,形成全国连锁的经营模式,并且完成网上支付功能,使得付款更加方便;项目发展的后期,也就是做大与做好,这时候,我们不仅仅局限于电子产品的维修而且可以延伸到各个领域,于此同时,注册一个属于我们自己的公司,招聘公司职员,将这个维修公司做大做好。
2、通过项目战略来实现预期的计划和目标。
在项目发展初期,由于刚刚进入这个市场,要被大多数人认可还需要一段时间,因此我们的计划是在前3年内使市场份额达到30%,5年之内要推广到陕西省各所高校,10年之内成立我们的公司。
总体的资金需求。
1.本项目初期的资金需求如下:(南校区试行)。
购买维修设备费用:12000元。
问卷调查、宣传海报和宣传单:120元。
房屋年租赁费:500(元)x12(月)=6000元。
水电费:100(元)x12(月)=1200。
店面的装潢费:20xx元。
共计:21320元。
2.如果试行成功,推广至整个西安石油大学,则需另外补充资金:
购买电子产品及其配件用:18.5万(这部分可分批投入)。
宣传海报和宣传单:500元。
店面年租费6000元。
共计19.15万元。
初期由于我们还身为大学生,没有足够的资金,所以计划的第一融资方案是政府助资计划,因为只要政府通过了我们的创业计划,说明我们的创业还是可行的,这样实行下去的风险就会减少很多,尤其是对我们大学生创业来说;第二个融资方案是商业银行融资,因为那时候我们有了一定的硬资产作抵押,银行愿意与我们合作;第三个融资方案是股票融资,因为那时我们公司有了一定的资产与知名度,通过股票融资可以分散公司风险,扩大企业外部影响,提高企业资本变现能力,降低企业负债比率提高企业偿债能力,增加企业投资能力。
对于我们项目来说,初期的风险主要表现在财务和市场运作方面,作为大学生的我们都没有创业的经历,所以碰壁较多,而且流动资金的不充足也可能导致整个项目的失败,而且对市场的运作不够了解,怎样才能更好的在市场上拥有属于自己的天地,还是我们值得探究和学习的地方。
中期的风险主要在于管理和政策,因为那时候我们已经将市场推广到了整个陕西省,代理商也会相应的增多,如何有效地管理,增加业绩将会成为一大障碍。后期的风险主要在于财务,技术,市场,管理,竞争,资金撤出以及政策这几大方面,管理和政策同上,这里就不多说了,我们的大部分财务都变成了用来出售的实物,所以公司一旦发生紧急情况,需要现金的时候可能就会出现问题,导致公司强行发行股票,或者低价出售一部分硬资产解决问题,而且涉及的领域比较广泛,竞争就会比较激烈,所以在技术上不能落后,必须走在社会前沿,这样才能使公司有优势,处于有利的竞争环境,最后要说的就是关于资金撤出的问题,如果公司做失败了,如何使公司的损失降到最低是资金撤出主要关注的问题,毕竟做任何事情都不会百分之百成功,要为自己留一条后路。