最新做蛋糕周记(汇总10篇)
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
做蛋糕周记篇一
周末,我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过,我希望第一次就能成功!
妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪,我们就开始了,首先,我们把四个鸡蛋打在碗里,把蛋清和蛋黄分离开,妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来,好不容易才把它们分开。
然后,开始打蛋清,蛋清原本是透明的,打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖、盐。继续搅拌,妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌,蛋清渐渐变白,而且越来越稠。最后变成了奶油状,夹在筷子上都不会掉下来的时候,妈妈说这样就可以了。
妈妈也在忙呢,看,她把蛋黄打好了,蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的,只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半,搅拌均匀。然后倒入另一半,继续搅。完全融合在一起,就倒入了饭煲。
二分钟左右的时候,饭煲自动跳了扎,我们用湿毛巾捂住通气口。啊!真香!我都忍不住想拿出来吃,可是还要等二十分钟。时间终于到了,我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口,虽然没有买的蛋糕蓬松,但是味道却是一流的。
我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕,心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友,原来制作蛋糕这么简单啊!
做蛋糕周记篇二
前几天,我们班到少年宫去做黄桃挞。
我们到了少年宫,一步一步地走上楼梯。到了蛋糕房,做蛋糕的老师已经在那等我们了。
开始上课了,老师给我们讲了一下做黄桃挞的材料有:中筋面粉、酥油、椰蓉……。
开始做了,我先把酥油切成一块块的,然后,把糖、面粉、椰蓉放在一起拌拌好,再把酥油揉成颗粒,再把水倒进去,揉成面团。最后,把面团一点一点地放进铝箔杯里。老师说:“每人做3个。”我们点点头。做好了,放在烤盆里,老师把烤盆放进烤炉里。过了几分钟,“烤好了!”一个同学大声地说。老师把烤盆拿了出来,我们很高兴,一人三个,分好了。我们拿黄桃挞,回家了。
在回家的路上,我们闻着那香香的黄桃挞,高兴地笑了。
做蛋糕周记篇三
星期二下午,第一节上课之前,王老师把桌子和椅子摆成了六张桌子和椅子并在一起,因为六个人一组。
我已经迫不及待了,心想:做蛋糕,第二次做蛋糕了,好开心啊!上课铃响了,我们大家马上坐到了座位上去了。陈若彤对我说:“叶心怡,可以做蛋糕了!”我小声地说:”那做蛋糕的过程大约要两个小时的时间才能做好一个蛋糕,这两节课的时间不够呀!“陈若彤点了点头说道:“是呀!只有八十分钟。”我又小声地说道:“不管了,老师一定有办法!”说完,偷偷地笑了起来――因为有一本书的名字是《爷爷一定有办法》。过了一会儿,陈若彤才反应过来,也笑了起来,刘昭妤的爸爸已经在准备了,我一直都没有看到罢了。开始上课了,我们全班都做好了。刘昭妤的爸爸温柔地对我们说道:“做蛋糕的奶油要搅拌半个小时左右,如果想回家也做一个蛋糕的话,首先要准备好4~5个鸡蛋、奶油、90克的面粉。鸡蛋要蛋黄和蛋清分离。”开始发蛋糕了,大家马上做好了,等待着蛋糕,因为哪一组原先没有小动作,就先发给哪一组。
我们是第三个被发到的。我一看到有蛋糕了,就马上去借材料了。我借到了白色的,就立刻开始做花纹了。项煊然对我说:“去借绿色和黄色。”我像军人一样答应道:“是!”我借了过来,给了项煊然。我拿起了白色的,开始做波浪花纹了。做好了蛋糕的花纹,我就借来了“日本刀”,开始切蛋糕了,切完了,我津津有味地吃了起来。
做蛋糕真有意思!
做蛋糕周记篇四
今天我很高兴,因为我学会了做蛋糕。
做蛋糕的第一步释放一个鸡蛋和一袋面包粉搅拌均匀,然后在搅拌三十秒。
做蛋糕的第二步是把油或牛奶放半勺,倒进碗里,再像上一次一样搅拌均匀就可以了。
做蛋糕的第三步是往里面放调料,可以往里面放糖、奶油、水果块儿、巧克力、果酱。如果你有模型,就可以做成形态各异姿态万千的蛋糕了。
做蛋糕的最后一步是把蛋糕放进烤箱里烤两至四分钟。如果你才烤了一分钟,蛋糕还是水呢!注意:洋鸡蛋烤一至五分钟,土鸡蛋要烤两至六分钟。洋鸡蛋的颜色偏白,土鸡蛋的颜色不偏白。
你做过吗?如果做过,好吃吧。如果没有,赶快来和我们一起动手做属于你的自己的diy蛋糕吧!
做蛋糕周记篇五
昨天晚上,我们做蛋糕了。这是我们第一次做蛋糕。
妈妈先从网上找了一些做蛋糕的资料,作为参考。
爷爷先拿出4个鸡蛋倒在碗里,妈妈用打蛋器一搅,变成一碗金黄的液体。然后我把面粉、白糖、油和牛奶倒进碗里,妈妈又一搅,液体变得很稠了。爷爷把这碗金黄的糊糊倒进电饭锅里。
过了大约四十多分钟,爷爷把锅盖打开,哎呀,锅里的不是蛋糕,而是一块饼。这说明我们的面粉没发起来。我们没做成功的原因可能是用的锅不对,还有可能是发面的时间不够。
虽然蛋糕没做成,但大饼的味道也不错。我们下次再做蛋糕时,一定要改进方法。
做蛋糕周记篇六
说起蛋糕,我就不禁想起五年级的那节班队课。
老师跟我们说最后一节班队课要做蛋糕,全班同学异口同声的说:“耶!”,可是之后我就没心思听讲了,满脑子都是蛋糕的事情。终于到了最后一节课,安家宁妈妈从门外走了进来,“跟她”进来的还有一箱蛋糕粉、许多塑料碗和一台微波炉。
我目不转睛的看着安家宁妈妈,生怕看不见她教我做蛋糕。
等一切准备就绪后,安家宁妈妈开始了面包教程,先把鸡蛋打碎倒进塑料碗里,再把蛋糕粉倒进去,搅拌均匀,之后放进微波炉里烤就ok啦!我试着做了一边,做的还不错!
就这样我学会了做蛋糕。
做蛋糕周记篇七
星期日下午,我们扬州日报小记者参加“做蛋糕献母亲”的.采访实践活动。
老师将我们十三个小记者分成了三组,按顺序跟蛋糕师傅学习制作蛋糕。等了好半天,终于轮到我们这组了。蛋糕师傅先拿出一个蛋糕,把它切成两层,然后在中间抹上果酱,再把两层合并成一个整体。接着,就开始往上面挤鲜奶了,然后把表面抹平,再垂直抹平。接下来就开始打花边,见别人把花边打得大大小小的,真忍不住想笑。轮到我时,我迫不及待地接过花袋,蛋糕师傅抓着我的手一挤一个,可大小不一,看起来一点也不美观。经过蛋糕师傅的精心指导,已经比以前好多了。最后一步——用花托打花。你们别以为打花容易,其实要打好一朵花,可要有技巧哦。前三瓣是花心,其他的是花瓣,花瓣要把花心团团包围,再用剪刀夹住花托的底部,放到蛋糕上喷上颜色。一个精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧着自己劳动的成果,心里美滋滋的,比吃了蜜还甜。
做完蛋糕,我还仔细参观了西点房,我往蛋糕展示柜里一看,各种各样的蛋糕令人眼花缭乱。有大的、有小的。形状也是各不相同,有爱心形的、有圆形的、有方形的,还有多层的,哇!十层的大蛋糕比我人还高呢。
面包的种类也很多,比如说水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……让人看得连口水都流了出来。店里的经理好像能看透我的心思,每人免费送了一个味美的蛋糕,那甜美的味道可真是让人久久难忘呀!
做蛋糕周记篇八
今天,我们去面包店,要做一个大蛋糕,还是现做的,我特别兴奋。
只见,叔叔拿出一块面包,是8寸的,放在那个会转动的圆盘里,圆盘上有几根线,把我们的面包放在最里面。
叔叔转动起圆盘,一旦发现有面包超出线外,立马上把它放回一点,面包放正了,叔叔他便用剪刀把上边的给剪了。忽然,我发现叔叔正在开启一个水果罐头,我纳闷了,那么高的面包,不会又要加一层。又见叔叔把面包的一半横切开,上面一层放到桌子上,在另一层的上面加上一大堆奶油,切平,又把打开的水果倒了一点上去,然后,把桌子上的面包放上去了。哦,原来是夹心的。
又在上面加了一大堆的奶油,弄平。因为,我们要的是草莓味的蛋糕。叔叔加上了草莓色的奶油,用卡片抹平,可漂亮了。
叔叔还要给蛋糕穿上美丽的外衣。他用刀在蛋糕边上从下往上推,一层一层的,好像一个一个楼梯,很是陡峭,推上来之后是一个一个的小圆球,红红的,我想肯定很好吃,我不由地咽了一下口水。
最后,叔叔再在上面堆上了巧克力,几片苹果,还有两个葡萄,两个蜜桃。好了。大功告成。
这个蛋糕做好差不多用了十五分钟,我还没有反应过来,蛋糕已经完成了。叔叔的技术真高超呀!真是行行出状元啊!
做蛋糕周记篇九
今天,爱睡懒觉的我一觉醒来已经是早上八点了,“咕咕,咕咕。”我的“早餐铃”又响了。我迅速穿好衣服,急急忙忙跑到冰箱前,拉开冰箱门。唉!以为冰箱里有好吃的,结果只有一包蛋糕粉和几个鸡蛋。“好,我今天要自己做蛋糕。”我自言自语地说。
首先,我选了一个大鸡蛋,再找一个干净的碗,打碎鸡蛋放入碗中,打散成糊状,再把一袋蛋糕粉撕开倒入碗中,还加上一小匙食用油。
用筷子粗略地搅拌了几下就放进了微波炉,时间到了,我得意洋洋地的把蛋糕从微波炉里取出来,迫不及待的尝了一口,“啊,好硬”我大叫起来。于是我仔细研究其原因,但半天也研究不出来个名堂。
这时妈妈买菜回来了,看见我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起来,摸着我的头说:“搅蛋和和粉都是有技巧的,蛋要用力打,并且要向同一个方向打,打到起泡的时候才能倒蛋糕粉,这时还要加上食用油和牛奶一起搅拌,搅拌得均匀了,起泡了,才能入进微波炉打一分半钟。”
妈妈鼓励我再做一次,于是我就按照妈妈说的步骤一步一步,小心翼翼地做着,做好了,一股香喷喷的味道扑鼻而来,我又在蛋糕上撒了一层巧克力,放了两个草莓,边缘插上了弥猴桃片,中间还立了一个又长又尖的巧克力。弄成了一个生日蛋糕。妈妈看到我这个创举,高兴地夸奖我:“我的儿子真棒。”我心里简直是乐开了花。
学会了做蛋糕这“技术”,别提我心里有多高兴了。
做蛋糕周记篇十
星期三放学,我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他准备亲手做一个大蛋糕给我们吃。
他跑进厨房开始做了,我和林姝奕在一边看。朱峻逸开始打蛋,把蛋打糊了正准备放糖,却突然大叫:“呀,不能先放糖!嗯,要先放小麦粉。''他马上放下糖,放了一点小麦粉在蛋碗里又打起来。一边还加了点炼乳进去。接着打。他一会儿打开冰箱,一会儿拉开橱柜,忙得不亦乐乎!我们两个看的眼花缭乱!
一个小时很快过去了,我有点不耐烦了问道:''小朱,好了没?我们都饿死了!''他似乎一点反应都没有,还自言自语地说着:“该放什么了呢?放什么呢?”接着就加了什么东西进去,继续搅拌,真是不厌其烦!他完全沉浸在自己的世界里,仿佛忘记了我俩的存在。
那天,我不止吃到了美味的蛋糕,还明白了一个道理:我们做任何事只要全神贯注,认认真真去做,就一定会成功!